Pelaksanaan Penelitian
LAPORAN HASIL PENELITIAN
35
3.7. Metode Analisa 3.7.1. Analisa Kadar Ethanol
Menggunakan Spektrofotometer Pharo 100
Preparasi :
1. Pipet 0,2 ml sampel ke dalam cell bulat kosong.
2. Tambahkan 2 x 5.0 ml cell bulat, tutup dengan tutup ulir dan
aduk. 3.
Pipet 0.5 ml sampel terlarut ke dalam cell reaksi, tutup dengan penutup ulir dan larutkan granulat.
4. Biarkan selama 3 sampai 30 menit.
5. Tambahkan 5 ml air dengan pipet ke dalam cell reaksi, tutup
dengan tutup ulir dan campur. 6.
Waktu reaksi : 30 detik. 7.
Tempatkan cell ke dalam ruang cell. Sejajarkan tanda pada cell dengan tanda pada fotometer.
3.7.2. Analisa Kadar Glukosa
Menggunakan Spektrofotometer Pharo 100
Preparasi :
Gula sisa dapat mereduksi ion kupri menjadi kupro_oksida, dalam hal ini mereduksi reagen Nelson
Arsenomolibdat menghasilkan warna biru. Seperti pada gambar :
Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
Pelaksanaan Penelitian
LAPORAN HASIL PENELITIAN
36
Bahan – bahan kimia yang perlu disiapkan adalah : a.
Larutan I : larutan 12 g garam Rochells Kna-tartarat 24 g Na
2
CO
3
anhidrat, 16 g NaHCO
3
dan 144 g Na
2
SO
4
anhidrat dalam air hingga volumenya 800 ml.
b. Larutan II : larutan 4 g CuSO
4
.5H
2
O dan 36 g Na
2
SO
4
dalam air, hingga volumenya 200 ml.
c. Reagen Nelson : larutan 25 g ammonium molibdat NH
4 6
MO
2
O
24
.4H
2
O dalam air sebanyak 450 ml. Tambahkan H
2
SO
4
pekat sebanyak 21 ml. Selanjutnya larutan 3 g Na
2
H A SO
4
.7H
2
O Sodium arsenat heptahidrat dalam air 25 ml. Kedua larutan itu berwarna
coklat. Simpanlah pada 37
o
C untuk 1 – 2 hari. Jika perlu, saringlah
Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
Pelaksanaan Penelitian
LAPORAN HASIL PENELITIAN
37
sebelum dipakai larutan yang baik adalah berwarna kuning tanpa sebagian berwarna hijau.
3.7.3. Analisa Pati
Menggunakan Spektrofotometer Pharo 100
Preparasi :
Ekstraksi dengan ethanol panas 80
→ timbang berat
Biarkan 1 – 2 jam suhu kamar
HCl 10 ml
Ditambahkan H
2
O → 100 ml, saring
Filtrat 50 ml pertama dibuang
Diambil 0,25 ml
→ diencerkan hingga 20 ml
Diambil 2 ml
Ditambah fenol 80 0,1 ml
Ditambah 5 ml H
2
SO
4
Biarkan 10 menit
Digojog sekitar 20 menit
λ = 490 nm
3.7.4. Analisa Pestisida - Mobile fasa
Metanol-air : 60 :40
- Flow rate
: 1 cm
3
min -
λ = 238 nm
- injeksi volume
: 4030
Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
Pelaksanaan Penelitian
LAPORAN HASIL PENELITIAN
38
- Ret-time
: 25 min
PREPARASI
~ ± 5 gr sampel → 100 ml H
2
O, saring ~ ambil 10 ml
→ dalam 100 ml H
2
O Total pengenceran 1000
Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
Hasil dan Pembahasan
LAPORAN HASIL PENELITIAN
38
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1. Hasil Penelitian
Dari penelitian yang dilakukan di Laboratorium Instrumentasi, didapatkan data – data yang di tabelkan seperti di bawah ini.
5 7,5
10 5
7,5 10
1.21 1.21
1.21 17.36
17.36 17.36
2.11 5.31
3.09 16.98
15.56 16.05
5.34 8.35
5.97 15.31
12.91 14.53
6.33 9.52
7.46 13.76
10.01 12.31
0.81 0.81
0.81 11.19
11.19 11.19
3.32 6.32
5.17 10.77
9.15 10.12
5.09 10.65
7.45 10.01
8.76 9.32
7.43 15.22
11.12 9.31
7.13 8.11
Bahan Baku
Waktu Hidrolisa hari
Kadar Glukosa
Kadar Pati
1 : 3
2 4
6 1 : 5
2 4
6
Tabel 4.1. Hasil analisis kadar glukosa dan pati sisa pada proses hidrolisa
Tabel 4.2. Hasil analisis kadar bioethanol dan perhitungan yield pada proses fermentasi
5
7,5
10 5
7,5
10 3
0.27 0.76
0.52 1.22
3.49
2.43 6
1.76 2.88
2.16 7.94
13.23
10.11
9
3.23
5.85
4.67 14.57
26.88
21.86 12
3.24 5.86
4.68 14.61
26.93
21.90 15
3.24 5.86
4.68 14.61
26.93
21.90 3
0.41 0.80
0.63 1.85
3.68
2.95 6
2.19 3.02
2.72 9.88
13.88
12.73
9
4.01
5.99
5.06 18.09
27.53
23.68 12
4.01 5.99
5.17 18.09
27.53
24.20 15
4.12 6.00
5.17 18.58
27.57
24.20 3
0.44 0.85
0.75 1.98
3.91
3.51 6
2.22 3.11
2.76 10.01
14.29
12.92
9
4.45
6.14
5.24 20.07
28.22
24.53 12
4.51 6.15
5.34 20.34
28.26
24.99 15
4.62 6.16
5.35 20.84
28.31
25.04 Waktu
Fermentasi hari
Kadar Bioethanol Yield
1 : 5
2
4
6
Bahan Baku Waktu Hidrolisa hari
Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
