Proposal Penelitian Ekstraksi Minyak Biji Ketapang Sebagai Alternatif Sumber Minyak Nabati
Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” JATIM
BAB III RENCANA PENELITIAN
3.1 Bahan yang Digunakan
Penelitian ini menggunakan bahan baku biji ketapang Terminalia catappa berasal dari pohon ketapang yang hidup di sekitar halaman kampus UPN
“Veteran“ Jatim. Heksana CH
3
CH
2 4
CH
3
dibeli dari toko Tidar Kimia Surabaya ρ = 0.66 kgliter ; Titik didih = 69
C ; BM = 86,17 grgrmol.
3.2 Alat yang digunakan
Peralatan yang digunakan dirangkai sedemikian rupa seperti terlihat pada gambar:
Keterangan :
1. Motor pengaduk
2. Kondensor
3. Labu leher tiga
4. Kompor listrik
5. Thermometer
Gambar 3.1. Alat Ekstraksi
Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
Proposal Penelitian Ekstraksi Minyak Biji Ketapang Sebagai Alternatif Sumber Minyak Nabati
Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” JATIM
3.3 Peubah
Variabel yang ditetapkan : a.
Berat sampel : Volume Pelarut = 1 :18 Prawiropoetro, 1996 b.
Suhu operasi : 69°C c.
Diameter partikel : 60 mesh Variabel yang dijalankan :
a. Waktu proses jam : 2, 3, 4, 5 dan 6
b. Kecepatan pengadukan rpm: 100, 150,200, 250 dan 300
3.4 Prosedur Penelitian
Buah ketapang yang telah terkumpul dikupas kulit luarnya untuk diambil bijinya. Sampel biji lalu dikeringkan menggunakan oven dengan suhu
80 C selama 6 jam untuk menghilangkan kadar air dan supaya biji tidak
busuk. Biji yang telah kering kemudian dihaluskan. Biji yang telah halus dimasukkan ke dalam rangkaian alat ekstraksi
sesuai dengan variabel yang telah ditentukan kemudian masukkan heksana. Jalankan proses ekstraksi sesuai variasi waktu proses jam dan kecepatan
putaran rpm. Setelah proses ekstraksi selesai, kemudian hasil ekstraksi disaring.
Campuran minyak dan hexana dipisahkan dengan menggunakan alat destilasi. Suhu diatur pada suhu 69°C. Heksana yang teruapkan ditampung pada labu
erlenmeyer. Proses ini berlangsung hingga seluruh heksana teruapkan.
Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
Proposal Penelitian Ekstraksi Minyak Biji Ketapang Sebagai Alternatif Sumber Minyak Nabati
Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” JATIM
Minyak yang telah terpisahkan dari heksana kemudian diangin-anginkan untuk menghilangkan heksana yang masih tersisa.
3.5 Analisa
