1. Home
  2. Lainnya

Data Percobaan Tabel .1 Kadar Asam Lemak Bebas dalam Minyak Kelapa Sawit, pada Perhitungan 1 Persentase Kadar Asam Lemak Bebas

BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Data Percobaan Tabel 4.1.1 Kadar Asam Lemak Bebas dalam Minyak Kelapa Sawit, pada Tanggal 7 Februari 2012 – 11 Februari 2012 NO Hari ke Berat sampel gr Volume KOH ml Normalitas KOH N Kadar ALB 1 1 2,3158 10,22 0,0522 5,89 2 2 2,3508 10,42 0,0522 5,92 3 3 2,3870 10,64 0,0522 5,95 4 4 2,3694 10,68 0,0522 6,02 5 5 2,1346 9,66 0,0522 6,04 Universitas Sumatera Utara Tabel 4.1.2 Kadar Air dalam Minyak Kelapa Sawit , pada Tanggal 7 Februari 2012 – 11 Februari 2012 NO Hari ke Berat sampel gr Berat sampel + cawan sebelum di oven gr Berat sampel + cawan setelah di oven gr Kadar Air 1 1 2,5783 31,6414 31,4598 0,0704 2 2 2,7451 38,0389 38,0043 0,032 3 3 2,9416 32,0045 31,9087 0,012 4 4 2,3839 36,3069 36,3030 0,0016 5 5 2,3647 35,7119 35,7086 0,0013 Universitas Sumatera Utara Tabel 4.1.3 Kadar Kotoran dalam Minyak Kelapa Sawit, pada Tanggal 7 Februari 2012 – 11 Februari 2012 NO Hari ke Berat sampel gr Berat kertas saring whatman gr Berat kertas saring whatman + sampel setelah di oven gr Kadar Kotoran 1 1 5,0102 1.5257 1.5273 0.00031 2 2 5.1698 1.5188 1.5203 0.00029 3 3 5,3856 1.5380 1.5395 0.00027 4 4 5,0538 1.4594 1.4606 0.00023 5 5 5,2748 1.5287 1.5296 0.00017 Universitas Sumatera Utara 4.2. Perhitungan 4.2.1 Persentase Kadar Asam Lemak Bebas V KOH x N KOH x BM ALB = x 100 Berat Sample x 1000 1. Kadar ALB terhadap perlakuan hari 1 : 10,22 x 0,0522 x 256 ALB = x 100 2,3158 x 1000 136,5719 ALB = x 100 2315,8 = 5,89 Universitas Sumatera Utara

4.2.2 Persentase Kadar Air

1. Kadar air terhadap perlakuan hari 1 : w 1 - w 2 K.Air = x 100 w 31,6414 – 31,4598 K.Air = x 100 2,5783 = 0,0704 w1 = Berat sampel dan berat cawan sebelum di oven gr w2 = Berat sampel dan berat cawan setelah di oven gr w = Berat sampel CPO yang dipakai gr

4.2.3 Persentase Kadar Kotoran

1. Kadar Kotoran untuk perlakuan hari 1 : K.Kotoran = w4 – w3 x 100 w Universitas Sumatera Utara = 1,5273 – 1,5257 x 100 5,0102 = 0,00031 w3 = Berat kertas saring whatman gr w4 = Berat kertas saring whatman + sampel setelah di oven gr w = Berat sampel CPO yang dipakai gr Universitas Sumatera Utara

4.3 Pembahasan

Dokumen yang terkait

Penentuan Kadar Asam Lemak Pada Minya CPO (Crude Palm Oil) Di PTPN IV Unit Usaha Adolina Perbaungan

4 89 45

Penetapan Kadar Asam Lemak Bebas pada Crude Palm Oil (CPO)

2 63 51

Penentuan Kadar Asam Lemak Bebas (ALB)Dari Crude Palm Oil (CPKO)Pada PT. Agro Jaya Perdana Medan

1 36 41

Penentuan Kadar Asam Lemak Bebas, Kadar Air, Dan Kadar Kotoran Pada Tangki Penimbunan Crude Palm Oil (CPO) Di PT. Eastern Sumatra Indonesia Bukit Maradja Palm Oil Mill

0 55 48

Penentuan Kenaikan Kadar Asam Lemak Bebas, Kadar Air, dan Kadar Kotoran Pada CPO Yang Sudah Bermalam di PTPN III PKS Seimangkei

1 45 57

Penentuan Kenaikan Kadar Asam Lemak Bebas, Kadar Air, dan Kadar Kotoran Pada CPO Yang Sudah Bermalam di PTPN III PKS Seimangkei

1 1 1

Penentuan Kenaikan Kadar Asam Lemak Bebas, Kadar Air, dan Kadar Kotoran Pada CPO Yang Sudah Bermalam di PTPN III PKS Seimangkei

0 0 2

Penentuan Kenaikan Kadar Asam Lemak Bebas, Kadar Air, dan Kadar Kotoran Pada CPO Yang Sudah Bermalam di PTPN III PKS Seimangkei

0 0 5

Penentuan Kenaikan Kadar Asam Lemak Bebas, Kadar Air, dan Kadar Kotoran Pada CPO Yang Sudah Bermalam di PTPN III PKS Seimangkei

0 2 32

Penentuan Kenaikan Kadar Asam Lemak Bebas, Kadar Air, dan Kadar Kotoran Pada CPO Yang Sudah Bermalam di PTPN III PKS Seimangkei

0 0 1