14
No Pertanyaan
Ya Tidak
3 Apakah anda dapat menerapkan teknik pemberian pakan
sesuai dengan kebutuhan dan tingkah laku komoditas 4
Apakah anda dapat menerapkan perhitungan konversi pakan FCR
5 Apakah anda dapat mengidentifikasi gejala serangan
penyakit yang disebabkan karena hama dan peyakit infeksi serta non infeksi
6 Apakah anda dapat melakukan pemeriksaan kerang sakit
7 Apakah anda dapat menerapkan teknik pencegahan
penyakit kerang 8
Apakah anda dapat menerapkan teknik pengobatan kerang sakit
9 Apakah anda dapat menerapkan teknik sampling kerang
sortasi dan grading 10
Apakah anda dapat menerapkan perhitungan laju pertumbuhan Growth Rate
11 Apakah anda dapat menerapkan perhitungan sintasan
Survival Rate
12 Apakah anda dapat menjelaskan prinsip pembentukan
mutiara 13
Apakah anda dapat menerapkan penanganan pra pemasangan inti
14 Apakah anda dapat menjelaskan metode operasi
pemasangan inti 15
Apakah anda dapat menerapkan penanganan pasca pemasangan inti
15
I. PEMBELAJARAN
Kegiatan Pembelajaran 1. Menerapkan Pengelolaan Pakan Pada Pembesaran Kekerangan Semi Intensif, Intensif Dan Monoculture Integrated
A. Deskripsi
Hewan, manusia dan organisme akuatik kebanyakan berada di bawah klasifikasi heterotroph karena mereka tidak dapat memproduksi bahan makanan mereka
sendiri. Organisme ini bergantung pada sumber makanan organik dan anorganik untuk menyediakan bahan baku yang dibutuhkan oleh tubuh, namun, semua
bahan makanan pada akhirnya berasal dari organisme tumbuhan. Proses metabolisme mengkonversi energi yang terkandung di dalam makanan menjadi
sumber bahan bakar. Sumber bahan bakar ini muncul sebagai molekul ATP, yang diproduksi oleh setiap sel dalam tubuh
Mollusca memiliki alat pencernaan sempurna mulai dari mulut yang mempunyai radula lidah parut sampai dengan anus terbuka di daerah rongga mantel. Di
samping itu juga terdapat kelenjar pencernaan yang sudah berkembang baik. Peredaran darah terbuka ini terjadi pada semua kelas Mollusca kecuali kelas
Cephalopoda. Mollusca hidup secara heterotrof dengan memakan ganggang, udang, ikan ataupun sisa-sisa organisme. Habitatnya di air tawar, di laut dan di darat.
Beberapa juga ada yang hidup sebagai parasit.
B. Kegiatan Belajar
1. Tujuan Pembelajaran
Setelah mempelajari materi ini siswa dapat : a.
Mengidentifikasi jenis pakan dan kebiasaan makan kerang b.
Menerapkan perhitungan kebutuhan pakan kerang
16 c.
Menerapkan teknik pemberian pakan kerang d.
Menerapkan perhitungan konversi pakan kerang e.
Menerapkan teknik efisiensi pakan kerang
2. Uraian Materi
Kerang adalah hewan air yang termasuk hewan bertubuh lunak moluska. kerang berarti juga semua moluska dengan sepasang cangkang dan hidupnya
menempel pada suatu obyeksubstrat. Kerang juga dipakai untuk menyebut berbagai kerang-kerangan yang bercangkang tebal, berkapur, dengan pola
radial pada cangkang yang tegas. Pelecypoda adalah salah satu kelas dalam moluska yang mencakup semua kerang-kerangan: memiliki sepasang cangkang
disebut juga bivalvia berarti dua cangkang. Nama lainnya adalah Lamellibranchia, diidentefikasikan sebagai kerang Anadara sp., tiram mutiara
Pinctada margaritifera dan Pinctada mertinsis, kerang raksasa Tridacna sp., dan kerang hijau Mytilus viridis. Pelecypoda tidak memiliki kepala.Mulutnya
terdapat pada rongga mantel, dilengkapi dengan labial palpus. Pelecypoda tidak memiliki rahang atau radula.Maka makanannya berupa hewan kecil
seperti protozoa, diatom, dan sejenis lainnya.Insang Pelecypoda berbentuk lembaran sehingga hewan ini disebut juga Lamellibranchiata dalam bahasa
latin, lamella = lembaran, branchia = insang. Lembaran insang dalam rongga mantel menyaring makanan dari air yang masuk kedalam rongga mantel
melalui sifon corong. Kleas moluska lain yang umumnya dibudidayakan adalah kelas Gastropoda berasal dari kata gastros : perut; podos : kaki. Jadi
Gastropoda berarti hewan yang berjalan dengan perutnya. Gastropoda laut yang umum dimakan adalah Haliotos Abalone dan Strombus keong
gonggong. Hewan anggota kelas Gastropoda umumnya bercangkang tunggal yang terpilin membentuk spiral dengan bentuk dan warna yang beragam.
Struktur anatomi Gastropoda dapat dilihat pada susunan tubuh gastropoda yang terdiri atas: kepala, badan, dan alat gerak. Kepala berkembang dengan
