Gambaran Obyek Penelitian Hasil dan Pembahasan
32
rata sebesar Rp 600.000.000,-. Saa t ini usaha “Sehati” memiliki 11 orang
karyawan. Terdapat banyak macam dan variasi produk dari usaha “Sehati”.
Jenis dan variasi produk utama dari usaha “Sehati” adalah sebagai berikut:
Tabel 2. Jenis dan Variasi Produk Usaha “Sehati”
No Produk
Varian Tahun
Mulai Produksi
Keterangan 1.
2. 3.
4.
5. Kacang Met-dji
Kedelai Jazz Kedelai Virgin
Serbuk Jus hangat instan
- Rasa manis, keju, dan
keripik. Rasa bawang, keju, dan
vegetarian. Kedelai, kacang hijau,
beras merah, dan beras hitam.
Kedelai, kacang hijau, beras merah, dan beras
hitam. 2006
2008 2008
2010
2012 Kacang goreng dibalut
tepung. Kacang kedelai goreng
dibalut tepung. Kedelai goreng rendah
lemak. Serbuk diseduh untuk
minuman. Campuran serbuk dan
gula merah organik.
Sumber: Bapak Eko Susilo
Sepintas tidak ada yang istimewa dari usaha “Sehati”. Namun di balik
hal tersebut, usaha “Sehati” memiliki keunggulan berupa inovasi usaha. Inovasi telah dilakukan oleh sang pemilik sejak awal berdirinya usaha. Inovasi
usaha yang dilakukan berfokus di dalam inovasi metode produksi, yaitu dengan penciptaan mesin-mesin produksi makanan ringan yang sangat inovatif
dan bermanfaat. Nilai lebih dari inovasi ini adalah mesin-mesin produksi yang diciptakan sebagian besar berasal dari mesin-mesin bekas, kemudian
dimodifikasi dan disesuaikan secara spesifik sehingga menjadi mesin produksi yang bernilai tinggi dan menunjang produksi usaha “Sehati”.
Gambaran Pemilik Usaha
Pemilik dari usaha “Sehati” adalah Bapak Eko Susilo. Riwayat dari
beliau adalah sebagai berikut:
33
Tabel 3. Riwayat Pemilik Usaha “Sehati”
Nama Eko Susilo
Lahir 18 Desember 1962
Istri Yustina Sukisworo
Anak 1.
Abel Jatayu Prakosa 2.
David Permadi 3.
Serafim Prasetya Riwayat Pendidikan
1. STM Otomotif Leonardo, Klaten 1978-1981.
2. Pendidikan Ahli Teknik Industri Gajah Tunggal
PATIGAT 1981-1984. Riwayat Pekerjaan
1. PT.Gajah Tunggal 1984-1994.
2. PT.Sampoerna Percetakan Nusantara 1994-
1996. 3.
PT.Mega Rubber Tires 1996-2001. 4.
PT. Puhan Indonesia 2001-2006. 5.
Mendirikan usaha “Sehati” 2006.
Sumber: Bapak Eko Susilo; Kompas, 2 Agustus 2010
Bapak Eko Susilo memulai usaha “Sehati” sejak berumur 44 tahun.
Dasar pendidikan serta riwayat pekerjaan beliau sebelumnya tidak berhubungan dengan usaha makanan ringan yang digelutinya sekarang karena
beliau memulai usaha “Sehati” dengan terpaksa setelah keluar dari pekerjaan sebelumnya. Keterpaksaan karena desakan ekonomi membuat beliau
mengesampingkan dasar pendidikan dan pekerjaan sebelumnya. Tetapi walaupun dengan alasan yang demikian, Bapak Eko Susilo mampu berubah
menjadi seorang pengusaha sekaligus inovator sukses.
Teknologi Produksi Usaha “Sehati”
Hasil inovasi dari pemilik usaha “Sehati” adalah mesin-mesin produksi makanan ringan yang inovatif dan berkualitas. Mesin-mesin hasil inovasi
Bapak Eko Susilo adalah sebagai berikut: 1.
Mesin peniris minyak. 2.
Sensor otomatis pengatur panas minyak goreng. 3.
Mesin
coating
. 4.
Mesin penepung
Disk Mill
.
34
5. Mesin pengupas kulit ari kedelai.
6. Mesin pembersih kotoran kedelai.