15
lengkap dalam pemrograman dari pemrograman standar aplikasi dekstop, pemrograman enterprise, dan pemrograman perangkat mobile.
2.5 Penjualan
Menurut Basu Swatha2006:8 menyatakan bahwa “penjualan adalah ilmu dan seni mempengaruhi pribadi yang dilakukan oleh penjual untuk
mengajak orang lain agar bersedia memberi barang atau jasa yang ditawarkan” Sedangkan menurut Moekijat 2000:47
“Selling adalah suatu kegiatan yang ditunjukkan untuk mencari pembeli, mempengaruhi, dan memberi petunjuk agar
pembelian dapat menyesuaikan kebutuhannya dengan produksi yang ditawarkan serta mengadakan perjanjian mengenai harga yang menguntungkan bagi kedua
pihak.”
2.6 Rumah Makan
Definisi Rumah Makan dan Restoran : Menurut SK Menteri Pariwisata, Pos dan Telekomunikasi No. KM 73PW 105MPPT-85 menjelaskan bahwa Rumah
Makan adalah setiap tempat usaha komersial yang ruang lingkup kegiatannya menyediakan hidangan dan minuman untuk umum.
2.7 Catering
Pengertian Jasa BogaCatering, berasal dari kata kerja “cater” yang berarti
menyiapkan makanan dan minuman unutk umum sebagai pelepas lapar dan dahaga, sedangkan orang-orang yang menyajikannya disebut
“caterer”.
16
BAB III OBJEK DAN METODE PENELITIAN
3.1. Objek Penelitian
Penelitian ini dilakukan di Rumah Makan Mirasa, yang beralamat di Jl. Kolonel Masturi no 154 Cimahi. Berikut sejarah, visi dan misi, struktur organisasi
dan deskripsi tugas di rumah makan Mirasa.
3.2.1. Sejarah Singkat Perusahaan
Berdirinya rumah makan Mirasa ini didasari faktor ekonomi keluarga pemilik yang berpenghasilan dari seorang Pegawai Negeri Sipil PNS. Untuk
mencukupi segala kebutuhan keluarganya, dengan modal tekad, keahlian dan keberanian akhirnya pemilik membuka sebuah warung nasi kecil yang
menyediakan makanan untuk karyawan pabrik disekitar rumahnya. Seiring berjalannya waktu, meskipun lokasi warung nasi tersebut tidak
strategis, pemilik mencoba untuk mengembangkan usahanya sehingga berdirilah Rumah Makan Sunda Mirasa pada tahun 1993.
Dengan usahanya, pemilik telah mengembangkan warung nasi yang telah didirikannya sejak lama menjadi sebuah Rumah Makan Sunda yang memiliki
banyak konsumen. Anak dan menantunya pun ikut mendukung berjalannya bisnis ini, Sampai akhirnya Rumah Makan Mirasa ini berkembang pesat hingga pemilik
dapat membuka 1 cabang.
