Pengaruh Cetylpyridinium Chloride Dalam Permen X Terhadap Jumlah Koloni Mikroba Di Dalam Rongga Mulut.
ABSTRAK
PENGARtJH CETYLPYRIDINIUM CHLORIDE
DALAM PERMEN X TERHADAI) JlJMLAH KOLONJ
MJKROBA DJ DALAM RONGGA MlJLlJT
Eveline Kristianti, 2005. Pembimbing I: Fanny Rahardja, dr., M.Si.
Pembimbing II: Endah Tyasrini, S.Si., M.Si.
Sekarang ini terdapat berbagai cara untuk mcngontrol jumlah mikroorganisme,
salah satunya adalah cara kimia dengan mcnggunakan cctylpyridinium chloride
yang terdapat di dalam perm en X. Penelitian ini bertujuan untuk mcmbuktikan
apakah benar perm en X mempunyai aktivitas sebagai antiseptik terhadap
mikroorganisme
di dalam rongga mulut. Penelitian yang dilakukan bcrsifat
eksperimental laboratorik. Orang percobaan berkumur dengan 20 ml aquadest
selama 25 detik sebelum dan sesudah mcmakan penn en X, kemudian dilakukan
pengenceran berseri terhadap hasil kumuran tersebut. Hasil pengenceran ditanam
dengan metode pour plate menggunakan agar nutrien. Jumlah koloni bakteri
dihitung dan dianalisis. AnaJisis data dari percobaan menunjukkan perbedaan
yang tidak signifikan dalam pengurangan bak1eri (sebelum dan sesudah memakan
penn en X) (t hitung=] .2443 < t tabcl=2.262). Dari hasil ini dapat disimpulkan
bahwa aktivitas antiseptik dari pennen X kurang cfektif dalammengurangi jumlah
bakteri dalam rongga mulut secara signifikan. Berdasarkan hal tersebut, dapat
dicoba untuk melakukan penelitian yang sarna dengan membandingkan antara
orang percobaan yang mengalami masalah keschatan rongga mulut seperti karies
dentis, ginggivitis dan penyakit rongga mulut lainnya dcngan orang percobaan
yang tidak mengalami masalah kesehatan rongga mulut, yang telah diperiksa
terlebih dahulu oleh dok'ter gigi.
IV
ABSTRACT
THE EFFECT OF CETYLPYRIDINIUM CHLORIDE
IN CANDY X ON THE SUM OF AflCROBIAL
COLONY IN ORAL CA VITY
Eveline Kristianti, 2005. Tutor r': Fanny}(a!wrdja, dr., M.si.
..
. AA .
.
~
('
'I'
,'.Sl.,
lVi.Sl.
J .-1 !1 Jyasnm,
l utor 2 nd ::nua
There are many kind of way to control microorganism now, one (~( its way is
chemical method with cetylpwidinium chloride which is contained in cand,y,V:
This research is aimed to prove whether candy X have an antisepic (lfect to
microorganism in oral cavity. the research was an lahoratoric experimental one.
171etested people rinse their mouth "l'1"ith
aquadestfor 25 second" hefi.}re and ajter
they have eaten cand.y X and the serial dilution is done to the result (~(the rinse.
Once diluted, the su.'pensiol1s are placed on nutrient jelly used pour plate
technique.171e sum q( colony bacteria counted and ana~}lsis. J11eanalysis data (?(
research show the non signtlicant result in decrease the number (if bacteria
(befeJre and (4ier eaten candy X) (t J.2443 < ttahle~2.262).
It can he concluded
that antiseptic activitiesfrom candy X is not effective in decreasing the amount of
hactery in oral cavity in signtficant. Based on that mal/er, it can he try
researching by comparing in betv..een people having mouth diseases such as
dental caries, ginggivitis, and the others oral disease with people having not
mouth diseases, who have heen research by dentist.
v
DAFT AR ISI
halaman
..
JI
LEMBAR PERSETUJUAN
SURAT PERNY ATAAN
ABSTRAK
A BS7'l?A ('7'..
JJJ
IV
.
.. .. .. .. ..
.
..
PRAKA TA
..
.
V
VI
DAFTAR ISI
VII
DAFT AR TABEL
IX
DAFT AR DIAGRAM
DAFT AR GAMBAR
X
XI
DAFTAR LAMPlRAN
XII
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
1.2 Identifikasi Masalah
1.3 Maksud dan Tujuan
1.4 Manfaat Karya Tulis IImiah
1.5 Kerangka Pemikiran
] .6 MetodoJogj
1.7 Lokasi dan Wak-tu Penehtian
...
1
1
2
2
2
2
3
3
BAB II TINJA UAN PUST AKA
2. I Flora Normal Mulut
2.1.1 Flora Normal
2.1.2 Flora Normal Mulut
2.1.3 Fisiologi Flora Normal Mulut
2.2 Penyakit Rongga Mulut
2.3 Kontrol Pertumbuhan
2.3. I Definisi
2.3.2 Cara-cara Mengontrol Pertumbuhan Mikroorganisme
2.3.2.1 Pengontrolan Mikroorganisme dengan
Cara Fisika
2.3.2.2 Pengontrolan Mikroorganisme dengan
Antimikroba yang Digunakan Secara 1n Vivo
2.3.2.3 Pengontrolan Mikroorganisme dengan
Cara Ki m ia
2.3.2.3. I Quaternary Ammonium Compound,'
2.3.2.3.2 Cetylpyridinium chloride
I3
15
15
BAB III BAHAN DAN METODE PENELJTIAN
3.1 Bahan
3.2 Alat-alat
3.3 Cara Ke~ia
3.3. I Tahap Persiapan
3.3.2 Penelitian
17
17
17
17
17
18
VII
---
4
4
4
5
6
7
9
9
10
10
12
VIII
3.3.2.1
3.3.2.2
3.3.2.3
3.3.2.4
Pengambilan Sampel
Pengenceran
Penanaman
Penghitungan Koloni
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Hasil Penehtian
4.2 HasiJ Uji Statistik
4.3 Pembahasan.
BAB V KESIMPULAN
5.1 Kesimpulan
5.2 Saran.
DAFT AR PUST AKA
LAMPIRAN
RIW A YAT HIDUP
...
18
18
18
19
20
20
20
21
'"
DAN SARAN
22
22
22
...
23
24
34
DAFT AR TABEL
Tabel 2.] Flora Nonllal pada Tubuh Manusia
Tabel 4.] Hasil PeneJitian
IX
5
20
DAFTAR DIAGRAM
Diagram 2.1 Keseimbangan Oinamik antara Pertahanan Inang dan
Mikroflora Rongga Mulut
x
7
DAFTARGAMBAR
Gambar 2.\ Struktur Kimia Cetylpvridinium
XI
Chloride (CPC)
]6
DAFT AR LAMPIRAN
Lampiran 1 Tabel Hasil Penelitian
2 Gambar Hasil Percobaan Sebclum dan Sesudah Memakan
Penllen X Pada Orang Percobaan IX
3 Gambar Hasil Pcrcobaan Sebelum dan Sesudah Memakan
Permen X Pada Orang Percobaan x
4 Gambar Kontrol Media dan Kontrol Air
5 Hasil Statistik Keluaran Komputer
6 Sura t P ersetu
j uan . .. .. . .. .. .. .. .. .. . .. . .. .. . .. . .. . .. . .. .. . .. .. . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. ..
X]]
24
25
26
27
28
29
-
;:!
0
V
V
V
V
V
V
0
0
0
0
V
V
V
0
0
0
0
0
V
V
\j
\j
V
r~
~~~~~M
\j
V
0
0
0
0
0
\j
~~r~
\j
0
V
\j
\j
01
V)
0
0
0
0
V
V
V
V
-
V)
0
0
0
0
~N
V
V
V
V
~~~~M0J
V)
V
~0~
0
0
'-D
V)
'7
0
r~
'-D
00
0
M
01
c
~";'
~....:€
Q)
0
~-
00
V
-
~~r')
V
r
0
E
lV
0
V
0
V
01
><
t:
~V
0
V
0
V
V
0
~~~r<
t:
~~V
t:
V
0s::
ro
,..:.::
ro
f)
~0
....
E
!\
~t"01
0
0
~~~V
V
0
0
0
V
V
V
0
0
~~~~~M
V
V
0
0
0
0
0
V
V
V
V
0
0
V
V
0
0
V
V
~~V
00
-
'7
N
'7
0\
:3
V
ro
0I-
0
~V)
~~~V '-D
N
V)
r
PENGARtJH CETYLPYRIDINIUM CHLORIDE
DALAM PERMEN X TERHADAI) JlJMLAH KOLONJ
MJKROBA DJ DALAM RONGGA MlJLlJT
Eveline Kristianti, 2005. Pembimbing I: Fanny Rahardja, dr., M.Si.
Pembimbing II: Endah Tyasrini, S.Si., M.Si.
Sekarang ini terdapat berbagai cara untuk mcngontrol jumlah mikroorganisme,
salah satunya adalah cara kimia dengan mcnggunakan cctylpyridinium chloride
yang terdapat di dalam perm en X. Penelitian ini bertujuan untuk mcmbuktikan
apakah benar perm en X mempunyai aktivitas sebagai antiseptik terhadap
mikroorganisme
di dalam rongga mulut. Penelitian yang dilakukan bcrsifat
eksperimental laboratorik. Orang percobaan berkumur dengan 20 ml aquadest
selama 25 detik sebelum dan sesudah mcmakan penn en X, kemudian dilakukan
pengenceran berseri terhadap hasil kumuran tersebut. Hasil pengenceran ditanam
dengan metode pour plate menggunakan agar nutrien. Jumlah koloni bakteri
dihitung dan dianalisis. AnaJisis data dari percobaan menunjukkan perbedaan
yang tidak signifikan dalam pengurangan bak1eri (sebelum dan sesudah memakan
penn en X) (t hitung=] .2443 < t tabcl=2.262). Dari hasil ini dapat disimpulkan
bahwa aktivitas antiseptik dari pennen X kurang cfektif dalammengurangi jumlah
bakteri dalam rongga mulut secara signifikan. Berdasarkan hal tersebut, dapat
dicoba untuk melakukan penelitian yang sarna dengan membandingkan antara
orang percobaan yang mengalami masalah keschatan rongga mulut seperti karies
dentis, ginggivitis dan penyakit rongga mulut lainnya dcngan orang percobaan
yang tidak mengalami masalah kesehatan rongga mulut, yang telah diperiksa
terlebih dahulu oleh dok'ter gigi.
IV
ABSTRACT
THE EFFECT OF CETYLPYRIDINIUM CHLORIDE
IN CANDY X ON THE SUM OF AflCROBIAL
COLONY IN ORAL CA VITY
Eveline Kristianti, 2005. Tutor r': Fanny}(a!wrdja, dr., M.si.
..
. AA .
.
~
('
'I'
,'.Sl.,
lVi.Sl.
J .-1 !1 Jyasnm,
l utor 2 nd ::nua
There are many kind of way to control microorganism now, one (~( its way is
chemical method with cetylpwidinium chloride which is contained in cand,y,V:
This research is aimed to prove whether candy X have an antisepic (lfect to
microorganism in oral cavity. the research was an lahoratoric experimental one.
171etested people rinse their mouth "l'1"ith
aquadestfor 25 second" hefi.}re and ajter
they have eaten cand.y X and the serial dilution is done to the result (~(the rinse.
Once diluted, the su.'pensiol1s are placed on nutrient jelly used pour plate
technique.171e sum q( colony bacteria counted and ana~}lsis. J11eanalysis data (?(
research show the non signtlicant result in decrease the number (if bacteria
(befeJre and (4ier eaten candy X) (t J.2443 < ttahle~2.262).
It can he concluded
that antiseptic activitiesfrom candy X is not effective in decreasing the amount of
hactery in oral cavity in signtficant. Based on that mal/er, it can he try
researching by comparing in betv..een people having mouth diseases such as
dental caries, ginggivitis, and the others oral disease with people having not
mouth diseases, who have heen research by dentist.
v
DAFT AR ISI
halaman
..
JI
LEMBAR PERSETUJUAN
SURAT PERNY ATAAN
ABSTRAK
A BS7'l?A ('7'..
JJJ
IV
.
.. .. .. .. ..
.
..
PRAKA TA
..
.
V
VI
DAFTAR ISI
VII
DAFT AR TABEL
IX
DAFT AR DIAGRAM
DAFT AR GAMBAR
X
XI
DAFTAR LAMPlRAN
XII
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
1.2 Identifikasi Masalah
1.3 Maksud dan Tujuan
1.4 Manfaat Karya Tulis IImiah
1.5 Kerangka Pemikiran
] .6 MetodoJogj
1.7 Lokasi dan Wak-tu Penehtian
...
1
1
2
2
2
2
3
3
BAB II TINJA UAN PUST AKA
2. I Flora Normal Mulut
2.1.1 Flora Normal
2.1.2 Flora Normal Mulut
2.1.3 Fisiologi Flora Normal Mulut
2.2 Penyakit Rongga Mulut
2.3 Kontrol Pertumbuhan
2.3. I Definisi
2.3.2 Cara-cara Mengontrol Pertumbuhan Mikroorganisme
2.3.2.1 Pengontrolan Mikroorganisme dengan
Cara Fisika
2.3.2.2 Pengontrolan Mikroorganisme dengan
Antimikroba yang Digunakan Secara 1n Vivo
2.3.2.3 Pengontrolan Mikroorganisme dengan
Cara Ki m ia
2.3.2.3. I Quaternary Ammonium Compound,'
2.3.2.3.2 Cetylpyridinium chloride
I3
15
15
BAB III BAHAN DAN METODE PENELJTIAN
3.1 Bahan
3.2 Alat-alat
3.3 Cara Ke~ia
3.3. I Tahap Persiapan
3.3.2 Penelitian
17
17
17
17
17
18
VII
---
4
4
4
5
6
7
9
9
10
10
12
VIII
3.3.2.1
3.3.2.2
3.3.2.3
3.3.2.4
Pengambilan Sampel
Pengenceran
Penanaman
Penghitungan Koloni
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Hasil Penehtian
4.2 HasiJ Uji Statistik
4.3 Pembahasan.
BAB V KESIMPULAN
5.1 Kesimpulan
5.2 Saran.
DAFT AR PUST AKA
LAMPIRAN
RIW A YAT HIDUP
...
18
18
18
19
20
20
20
21
'"
DAN SARAN
22
22
22
...
23
24
34
DAFT AR TABEL
Tabel 2.] Flora Nonllal pada Tubuh Manusia
Tabel 4.] Hasil PeneJitian
IX
5
20
DAFTAR DIAGRAM
Diagram 2.1 Keseimbangan Oinamik antara Pertahanan Inang dan
Mikroflora Rongga Mulut
x
7
DAFTARGAMBAR
Gambar 2.\ Struktur Kimia Cetylpvridinium
XI
Chloride (CPC)
]6
DAFT AR LAMPIRAN
Lampiran 1 Tabel Hasil Penelitian
2 Gambar Hasil Percobaan Sebclum dan Sesudah Memakan
Penllen X Pada Orang Percobaan IX
3 Gambar Hasil Pcrcobaan Sebelum dan Sesudah Memakan
Permen X Pada Orang Percobaan x
4 Gambar Kontrol Media dan Kontrol Air
5 Hasil Statistik Keluaran Komputer
6 Sura t P ersetu
j uan . .. .. . .. .. .. .. .. .. . .. . .. .. . .. . .. . .. . .. .. . .. .. . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. ..
X]]
24
25
26
27
28
29
-
;:!
0
V
V
V
V
V
V
0
0
0
0
V
V
V
0
0
0
0
0
V
V
\j
\j
V
r~
~~~~~M
\j
V
0
0
0
0
0
\j
~~r~
\j
0
V
\j
\j
01
V)
0
0
0
0
V
V
V
V
-
V)
0
0
0
0
~N
V
V
V
V
~~~~M0J
V)
V
~0~
0
0
'-D
V)
'7
0
r~
'-D
00
0
M
01
c
~";'
~....:€
Q)
0
~-
00
V
-
~~r')
V
r
0
E
lV
0
V
0
V
01
><
t:
~V
0
V
0
V
V
0
~~~r<
t:
~~V
t:
V
0s::
ro
,..:.::
ro
f)
~0
....
E
!\
~t"01
0
0
~~~V
V
0
0
0
V
V
V
0
0
~~~~~M
V
V
0
0
0
0
0
V
V
V
V
0
0
V
V
0
0
V
V
~~V
00
-
'7
N
'7
0\
:3
V
ro
0I-
0
~V)
~~~V '-D
N
V)
r