Analisis Usaha Penggemukan Domba Ekor Gemuk di Peternakan Sidho Mendo Kabupaten Klaten.
ANALISIS US
USAHA PENGGEMUKAN DOMBA EKOR
R GEMUK
D
DI PETERNAKAN SIDO MENDHO
KABUPATEN KLATEN
yaratan Guna Memperoleh Gelar Ahli Madyaa P
Sebagai Persyar
Peternakan
Program Diploma III Fakultas Pertanian
P
Universitas Sebelas Maret Surakarta
Program Studi Agribisnis Peternakan
TUGAS AKHIR
Oleh:
EKO SETIYAWAN
H 3413021
AM DIPLOMA III AGRIBISNIS PETERNA
NAKAN
PROGRAM
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2016
ANALISIS USAHA PENGGEMUKAN DOMBA EKOR GEMUK
DI PETERNAKAN SIDO MENDHO
KABUPATEN KLATEN
Yang dipersiapkan dan disusun oleh:
EKO SETIYAWAN
H3413021
Telah dipertahankan didepan dewan penguji
Pada tanggal : 30 Juni 2016
Dan diyatakan telah memenuhi syarat
Susunan Tim Penguji :
Penguji I
Penguji II
Ir. Susi Dwi Widyawati, M.S.
NIP. 19610313 198502 2 001
Wara Pratitis S.S, S,Pt,. M.P
NIP. 19730422 200003 2 001
Surakarta, Juli 2016
Universitas Sebalas Maret Surakarta
Fakultas Pertanian
Dekan,
Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, M.S.
NIP. 19560225 198601 1 001
ii
KATA PENGANTAR
Puji syukur Penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah
melimpahkan rahmat dan hidayah sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan
Tugas Akhir ini dengan judul ”Analisis Usaha Penggemukan Domba Ekor
Gemuk”. Tugas Akhir ini merupakan dari hasil analisa data pada Kuliah Kerja
Lapangan di Peternakan Sido Mendho, Sidowayah, Klaten yang disusun sebagai
salah satu syarat mendapatkan gelar Ahli Madya Diploma III Fakultas Pertanian
Jurusan Agribisnis Peternakan Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Penulis banyak mendapatkan bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak.
Maka pada kesempatan ini, penulis menyampaikan terima kasih kepada:
1. Prof. Dr. Ir. H. Bambang Pujiasmanto, MS. selaku Dekan Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2. Erlyna Widariptanti, SP., MP selaku Ketua Program Studi D-III Agribisnis
Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret Surakarta.
3. Aqni Hanifah, S.Pt., M.Si. selaku Ketua komisi magang Minat Program D-III
Agribisnis
Peternakan,
Fakultas
Pertanian, Universitas Sebelas Maret
Surakarta.
4. Wara Pratitis, S.S, S.Pt. MP selaku Dosen Pembimbing Tugas Akhir.
5. Ir. Susi Dwi Widyawati, MS Selaku Dosen Penguji Tugas Akhir.
6. Semua pihak dan teman-teman yang tidak dapat penyusun sebutkan satu
Persatu dalam menyelesaikan laporan Tugas akhir dari awal sampai akhir.
Penulis menyadari bahwa manusia tak luput dari kesalahan dan
kekurangan. Demikian pula dalam penulisan laporan ini tidak lepas dari kesalahan
dan kekurangan. Oleh karena itu, penulis mengharapkan saran dan kritik yang
bersifat membangun demi kesempurnaan laporan ini.
Surakarta,
Juli 2016
Penulis
iii
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ...................................................................................
i
HALAMAN PENGESAHAN.....................................................................
ii
KATA PENGANTAR.................................................................................
iii
DAFTAR ISI................................................................................................
iv
DAFTAR GAMBAR...................................................................................
v
DAFTAR TABEL .......................................................................................
vi
I. PENDAHULUAN ...................................................................................
1
A. Latar Belakang.....................................................................................
1
B. Tujuan Kegiatan Tugas Akhir .............................................................
2
C. Manfaat Kegiatan Tugas Akhir ..........................................................
2
II. TINJAUAN PUSTAKA.........................................................................
4
A. Domba Ekor Tipis................................................................................
4
B. Penggemukan.......................................................................................
5
C. Pemilihan Bibit ....................................................................................
7
D. Kandang ..............................................................................................
7
E. Pakan Domba.......................................................................................
9
F. Konsumsi Pakan ..................................................................................
17
G. Konversi Pakan....................................................................................
18
H. Pertambahan Bobot badan ...................................................................
19
I. Kesehatan Ternak ................................................................................
20
J. Analisis Usaha dan Pemasaran ............................................................
21
III. TATALAKSANA KEGIATAN .............................................................
23
A. Tempat dan Waktu Pelaksanaan Kegiatan ..........................................
23
B. Materi dan Metode...............................................................................
23
C. Sumber Data ........................................................................................
25
D. Jadwal Kegiatan...................................................................................
25
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ..............................................................
27
A. Kondisi Umum Peternakan ...............................................................
27
B. Pemilihan Bakalan Ternak Domba ...................................................
30
iv
C. Kandang Domba................................................................................
32
D. Pakan Domba ....................................................................................
33
E. Pertambahan Bobot Badan Domba ...................................................
36
F. Manajemen Kesehatan ......................................................................
27
G. Analisis Usaha Peternakan Domba Sido Mendho ............................
38
V. PENUTUP ..............................................................................................
42
A. Kesimpulan ........................................................................................
42
B. Saran ...................................................................................................
42
DAFTAR PUSTAKA
v
DAFTAR GAMBAR
Gambar
Halaman
1. Layout Peternakan Sido Mendho ......................................................
28
2. Denah Lokasi Peternakan Sido Mendho ...........................................
29
3. Struktur Organisasi ...........................................................................
30
4. Bakalan Domba Ekor Tipis...............................................................
31
5. Kandang Domba................................................................................
32
6. Proses Pembuatan Konsentrat ...........................................................
34
7. Pemberian Obat Cacing.....................................................................
37
vi
DAFTAR TABEL
Tabel
Halaman
1. Kebutuhan Nutrien Domba lokal Jantan ...........................................
9
2. Kandungan nutrisi rumput lapangan fermentasi ...............................
13
3. Jadwal Kegiatan Kuliah Kerja Lapang .............................................
26
4. Bahan – bahan Pakan Penyusun Konsentrat .....................................
35
5. Kandungan Nutrien Konsentrat ........................................................
35
6. Kandungan Nutrien Fermentasi Rumput Lapang .............................
35
7. Kandungan Nutrien Ransum Pakan Hijauan dan Konsentrat ...........
35
8. Pertambahan Bobot Badan Domba ..................................................
36
vii
USAHA PENGGEMUKAN DOMBA EKOR
R GEMUK
D
DI PETERNAKAN SIDO MENDHO
KABUPATEN KLATEN
yaratan Guna Memperoleh Gelar Ahli Madyaa P
Sebagai Persyar
Peternakan
Program Diploma III Fakultas Pertanian
P
Universitas Sebelas Maret Surakarta
Program Studi Agribisnis Peternakan
TUGAS AKHIR
Oleh:
EKO SETIYAWAN
H 3413021
AM DIPLOMA III AGRIBISNIS PETERNA
NAKAN
PROGRAM
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2016
ANALISIS USAHA PENGGEMUKAN DOMBA EKOR GEMUK
DI PETERNAKAN SIDO MENDHO
KABUPATEN KLATEN
Yang dipersiapkan dan disusun oleh:
EKO SETIYAWAN
H3413021
Telah dipertahankan didepan dewan penguji
Pada tanggal : 30 Juni 2016
Dan diyatakan telah memenuhi syarat
Susunan Tim Penguji :
Penguji I
Penguji II
Ir. Susi Dwi Widyawati, M.S.
NIP. 19610313 198502 2 001
Wara Pratitis S.S, S,Pt,. M.P
NIP. 19730422 200003 2 001
Surakarta, Juli 2016
Universitas Sebalas Maret Surakarta
Fakultas Pertanian
Dekan,
Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, M.S.
NIP. 19560225 198601 1 001
ii
KATA PENGANTAR
Puji syukur Penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah
melimpahkan rahmat dan hidayah sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan
Tugas Akhir ini dengan judul ”Analisis Usaha Penggemukan Domba Ekor
Gemuk”. Tugas Akhir ini merupakan dari hasil analisa data pada Kuliah Kerja
Lapangan di Peternakan Sido Mendho, Sidowayah, Klaten yang disusun sebagai
salah satu syarat mendapatkan gelar Ahli Madya Diploma III Fakultas Pertanian
Jurusan Agribisnis Peternakan Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Penulis banyak mendapatkan bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak.
Maka pada kesempatan ini, penulis menyampaikan terima kasih kepada:
1. Prof. Dr. Ir. H. Bambang Pujiasmanto, MS. selaku Dekan Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2. Erlyna Widariptanti, SP., MP selaku Ketua Program Studi D-III Agribisnis
Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret Surakarta.
3. Aqni Hanifah, S.Pt., M.Si. selaku Ketua komisi magang Minat Program D-III
Agribisnis
Peternakan,
Fakultas
Pertanian, Universitas Sebelas Maret
Surakarta.
4. Wara Pratitis, S.S, S.Pt. MP selaku Dosen Pembimbing Tugas Akhir.
5. Ir. Susi Dwi Widyawati, MS Selaku Dosen Penguji Tugas Akhir.
6. Semua pihak dan teman-teman yang tidak dapat penyusun sebutkan satu
Persatu dalam menyelesaikan laporan Tugas akhir dari awal sampai akhir.
Penulis menyadari bahwa manusia tak luput dari kesalahan dan
kekurangan. Demikian pula dalam penulisan laporan ini tidak lepas dari kesalahan
dan kekurangan. Oleh karena itu, penulis mengharapkan saran dan kritik yang
bersifat membangun demi kesempurnaan laporan ini.
Surakarta,
Juli 2016
Penulis
iii
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ...................................................................................
i
HALAMAN PENGESAHAN.....................................................................
ii
KATA PENGANTAR.................................................................................
iii
DAFTAR ISI................................................................................................
iv
DAFTAR GAMBAR...................................................................................
v
DAFTAR TABEL .......................................................................................
vi
I. PENDAHULUAN ...................................................................................
1
A. Latar Belakang.....................................................................................
1
B. Tujuan Kegiatan Tugas Akhir .............................................................
2
C. Manfaat Kegiatan Tugas Akhir ..........................................................
2
II. TINJAUAN PUSTAKA.........................................................................
4
A. Domba Ekor Tipis................................................................................
4
B. Penggemukan.......................................................................................
5
C. Pemilihan Bibit ....................................................................................
7
D. Kandang ..............................................................................................
7
E. Pakan Domba.......................................................................................
9
F. Konsumsi Pakan ..................................................................................
17
G. Konversi Pakan....................................................................................
18
H. Pertambahan Bobot badan ...................................................................
19
I. Kesehatan Ternak ................................................................................
20
J. Analisis Usaha dan Pemasaran ............................................................
21
III. TATALAKSANA KEGIATAN .............................................................
23
A. Tempat dan Waktu Pelaksanaan Kegiatan ..........................................
23
B. Materi dan Metode...............................................................................
23
C. Sumber Data ........................................................................................
25
D. Jadwal Kegiatan...................................................................................
25
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ..............................................................
27
A. Kondisi Umum Peternakan ...............................................................
27
B. Pemilihan Bakalan Ternak Domba ...................................................
30
iv
C. Kandang Domba................................................................................
32
D. Pakan Domba ....................................................................................
33
E. Pertambahan Bobot Badan Domba ...................................................
36
F. Manajemen Kesehatan ......................................................................
27
G. Analisis Usaha Peternakan Domba Sido Mendho ............................
38
V. PENUTUP ..............................................................................................
42
A. Kesimpulan ........................................................................................
42
B. Saran ...................................................................................................
42
DAFTAR PUSTAKA
v
DAFTAR GAMBAR
Gambar
Halaman
1. Layout Peternakan Sido Mendho ......................................................
28
2. Denah Lokasi Peternakan Sido Mendho ...........................................
29
3. Struktur Organisasi ...........................................................................
30
4. Bakalan Domba Ekor Tipis...............................................................
31
5. Kandang Domba................................................................................
32
6. Proses Pembuatan Konsentrat ...........................................................
34
7. Pemberian Obat Cacing.....................................................................
37
vi
DAFTAR TABEL
Tabel
Halaman
1. Kebutuhan Nutrien Domba lokal Jantan ...........................................
9
2. Kandungan nutrisi rumput lapangan fermentasi ...............................
13
3. Jadwal Kegiatan Kuliah Kerja Lapang .............................................
26
4. Bahan – bahan Pakan Penyusun Konsentrat .....................................
35
5. Kandungan Nutrien Konsentrat ........................................................
35
6. Kandungan Nutrien Fermentasi Rumput Lapang .............................
35
7. Kandungan Nutrien Ransum Pakan Hijauan dan Konsentrat ...........
35
8. Pertambahan Bobot Badan Domba ..................................................
36
vii