Preferensi Konsumen Terhadap Kacang Sihobuk

LAMPIRAN

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 1. Atribut dan Level Kacang Sihobuk
No Atribut

Level

1

Rasa

2

Berat

Manis asin
Manis
Asin
Tawar

6 kiloan

3

Harga

4

Aroma Khas

5

Tampilan Kacang

1 kiloan
½ kiloan
¼ kiloan
Rp. 5.000- Rp.10.000
Rp. 10.000- Rp. 18.000
Rp. 20.000- Rp. 30.000

Rp. 160.000- Rp. 200.000
Kuat
Sedang
Dengan Kulit
Tanpa Kulit

6

Desain Kemasan

Menarik dan spesifik
Sederhana

7

Layanan Tambahan dalam Tersedia fasilitas parkiran dan toilet
Penjualan (Outlet)
Tersedianya minuman olahan seperti
kopi dan the
Tersedia fasilitas parkiran dan toilet serta

tersedianya minuman olahan seperti kopi
dan teh

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 2. Data Karakteristik Responden Kacang Sihobuk
No

P
P
P

25 tahun
23 tahun
45 tahun

S1
S1
SMA

Wirausaha
Pegawai Swasta
IRT

L

49 tahun

SMA

Petani

Rp.50.000

Oleh-oleh

Rp. 1.000.000

5
6

7

Junita Hanum
Marlina Siregar
Lamtiur
Tampubolon
Rusman
Simatupang
Deti Kurnia
Irwanto
Herbeth Sinaga

Total Biaya
Pembelian
Kacang
Sihobuk
Rp.20.000
Rp.25.000
Rp. 55.000

P
L
L

21 tahun
29 tahun
33 tahun

SMA
S1
S1

Mahasiswa
Mahasiswa
Pegawai Swasta

Rp.65.000
Rp.100.000
Rp.180.000

Rp. 800.000
Rp. 1.800.000
Rp. 3.600.000

8

Tiopan Sianturi

L

42 tahun

Diploma

Pegawai Negeri

Rp.75.000

9

Mira Indah

P

30 tahun

Diploma

Pegawai Negeri

Rp.170.000

10

Gusti Hutapea

P

38 tahun

S2

Dosen

Rp.65.000

11

Wilson Siregar

L

39 tahun

SMA

Pegawai Swasta

Rp.80.000

12

Dahlia Agustina

P

25 tahun

S1

Wirausaha

Rp.100.000

Oleh-oleh
Oleh-oleh
Konsumsi langsung
Oleh-oleh
Konsumsi langsung
Oleh-oleh

Ingin mencoba
Oleh-oleh
Konsumsi langsung
Oleh-oleh
Konsumsi langsung
Oleh-oleh
Konsumsi langsung
Oleh-oleh

1
2
3
4

Responden

Jenis
Kelamin

Usia

Pendidikan
Terakhir

Status
Pekerjaan

Alasan Pembelian
Kacang Sihobuk

Rata-rata
Pendapatan Per
bulan

Konsumsi langsung
Oleh-oleh
Oleh-oleh

Rp. 1.200.000
Rp. 1.200.000
Rp. 3.000.000

Rp. 3.200.000
Rp. 1.900.000
Rp. 4.600.000
Rp. 800.000
Rp. 800.000

Universitas Sumatera Utara

Lanjutan Lampiran 2. Data Karakteristik Responden Kacang Sihobuk
No

Responden

Jenis
Kelamin

Usia

Pendidikan
Terakhir

Status
Pekerjaan

13

L

55
tahun
26
tahun

SMA

Petani

14

Arondoni
Tambunan
Manotas L.Toruan

S1

Pegawai
Swasta

Rp.65.000

15

Fritz Panjaitan

L

25
tahun

S1

Pegawai
Swasta

Rp.75.000

16

Bue Fortina
Sinaga

L

26
tahun

S1

Pegawai
Swasta

Rp.65.000

17

Dewi Sinaga

P

SMA

Mahasiswa

Rp.10.000

18

Juliadi Nababan

L

23
tahun
27
tahun

SMA

Pegawai
Swasta

Rp.50.000

19

Marisa L. Siagian

P

22
tahun

SMA

Mahasiswa

Rp.10.000

20

Elisabet
Tumanggor

P

27
tahun

S1

Wirausaha

Rp.50.000

L

Total Biaya
Pembelian
Kacang
Sihobuk
Rp.10.000

Alasan
Pembelian
Kacang Sihobuk

Rata-rata
Pendapatan Per
bulan

Konsumsi
langsung
Konsumsi
langsung Oleholeh
Konsumsi
langsung Oleholeh
Konsumsi
langsung Oleholeh
Konsumsi
langsung
Konsumsi
langsung Oleholeh
Konsumsi
langsung Oleholeh
Konsumsi
langsung Oleholeh

Rp. 700.000
Rp. 1.800.000

Rp. 3.200.000

Rp. 1.770.000

Rp. 850.000
Rp. 1.750.000

Rp. 800.000

Rp. 1.500.000

Universitas Sumatera Utara

Lanjutan Lampiran 2. Data Karakteristik Responden Kacang Sihobuk
No

Responden

Jenis
Kelamin

Usia

Pendidikan
Terakhir

Status
Pekerjaan

21

P

36
tahun
45
tahun
22
tahun

S2

24

Melina
Tambunan
Marlinda
Tampubolon
Noviana
Eldena
Simatupang
Olensius Purba

L

25

Maria Jahwa

P

26

Roy Fernando

27

28

22
23

29

Pegawai Swasta

Total Biaya
Pembelian
Kacang Sihobuk
Rp.50.000

Alasan
Pembelian
Kacang Sihobuk
Oleh-oleh

Rata-rata
Pendapatan Per
bulan
Rp. 3.700.000

SMA

Pedagang

Rp.20.000

Rp. 1.200.000

SMA

Mahasiswa

Rp.40.000

Konsumsi
langsung
Oleh-oleh

23
tahun
26
tahun

SMK

Mahasiswa

Rp.35.000

Rp. 700.000

S1

Mahasiswa

Rp.50.000

L

28
tahun

Diploma

Wirausaha

Rp.45.000

Rebecca Fillan

P

23
tahun

S1

Pegawai Swasta

Rp.40.000

Ando
Kristianto
Hutapea
Bona Simbolon

L

25
tahun

Diploma

Pegawai Swasta

Rp. 20.000

Konsumsi
langsung
Konsumsi
langsung Oleholeh
Konsumsi
langsung Oleholeh
Konsumsi
langsung Oleholeh
Konsumsi
langsung

L

33
tahun

Diploma

Mahasiswa

Rp. 15.000

P
P

Konsumsi
langsung

Rp. 900.000

Rp. 2.200.000

Rp. 1.750.000

Rp. 1.200.000

Rp. 1.500.000

Rp. 1.450.000

Universitas Sumatera Utara

Lanjutan Lampiran 2. Data Karakteristik Responden Kacang Sihobuk
No

Responden

Jenis
Kelamin

Usia

30

Bastanta
Ebenejer
Aritonang
Jana Saphira
Manalu
Jason Zabdiel
Sinaga
Ruhut Anggia
Harianja

L

23
tahun

P

18
tahun
27
tahun
43
tahun

Nopen
Alexander
Purba
Rey
Tambunan
Raja Johan

L

L

Dameria
Tampubolon
Toba
Pakpahan

P

31
32
33

34

35
36

37
38

L
L

L

L

Pendidikan Status Pekerjaan
Total Biaya
Alasan
Terakhir
Pembelian Kacang
Pembelian
Sihobuk
Kacang Sihobuk
S1
Wirausaha
Rp.50.000
Konsumsi
langsung Oleholeh
SMP
Pelajar
Rp.45.000
Oleh-oleh

Rata-rata
Pendapatan Per
bulan
Rp. 1.250.000

Rp. 1.600.000

S1

Pegawai Swasta

Rp.50.000

Oleh-oleh

Rp. 2.700.000

Diploma

Pegawai Negeri

Rp.50.000

Rp. 3.600.000

23
tahun

SMA

Mahasiswa

Rp.50.000

Konsumsi
langsung Oleholeh
Konsumsi
langsung

35
tahun
24
tahun

S1

Pegawai Swasta

Rp.10.000

Rp. 1.650.000

S1

Wirausaha

Rp.50.000

23
tahun
40
tahun

SMA

Mahasiswa

Rp.45.000

S2

Pegawai Swasta

Rp.120.000

Konsumsi
langsung
Konsumsi
langsung Oleholeh
Konsumsi
langsung
Oleh-oleh

Rp. 850.000

Rp. 1.800.000

Rp. 800.000
Rp. 3.500.000

Universitas Sumatera Utara

Lanjutan Lampiran 2. Data Karakteristik Responden Kacang Sihobuk
No

Jenis
Kelamin

Usia

Pendidikan
Terakhir

Status
Pekerjaan

Mustar
Rajagukguk
Meliana
Panjaitan
Widy Astuti

L

31 tahun

S1

P

24 tahun

S1

Pegawai
Negeri
Belum Bekerja

P

25 tahun

S1

Belum Bekerja

Rp.10.000

Charles
Pardede
Ida Rayon
Simanjuntak
Otalua Giawa

L

27 tahun

S1

Rp.100.000

P

37 tahun

Diploma

Pegawai
Swasta
Pedagang

P

26 tahun

S1

P
L

34 tahun
34 tahun

SMA
S1

L

30 tahun

S1

48

M. Butarbutar
Eko Dirga
Sianipar
Johannes
Pandiangan
Melani Putri

P

29 tahun

S1

49
50

Leo Sianturi
Duma Sitorus

L
P

23 tahun
39 tahun

SMK
SMA

Pegawai
Swasta
Wirausaha
Pegawai
Swasta
Pegawai
Swasta
Ibu Rumah
Tangga
Belum Bekerja
Petani

39
40
41
42
43
44
45
46
47

Responden

Total Biaya
Pembelian
Kacang Sihobuk
Rp.50.000
Rp.10.000

Alasan Pembelian
Kacang Sihobuk
Konsumsi langsung
Oleh-oleh
Konsumsi langsung

Rata-rata
Pendapatan
Per bulan
Rp. 3.100.000
Rp. 400.000
Rp. 300.000

Rp.420.000

Konsumsi langsung
Oleh-oleh
Konsumsi langsung
Oleh-oleh
Dijual kembali

Rp.45.000

Oleh-oleh

Rp. 3.200.000

Rp.80.000
Rp.170.000

Rp.20.000

Oleh-oleh
Konsumsi langsung
Oleh-oleh
Konsumsi langsung
Oleh-oleh
Ingin Mencoba

Rp.10.000
Rp.75.000

Konsumsi langsung
Oleh-oleh

Rp.150.000

Rp. 850.000
Rp. 980.000

Rp. 2.300.000
Rp. 3.700.000
Rp. 3.600.000
Rp. 400.000
Rp. 450.000

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 3 Input Data Penilaian Responden Terhadap Kombinasi
Nomor
Responden
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23

1
4
4
4
4
5
5
5
5
5
5
4
5
4
4
4
4
4
4
4
5
4
4
4

2
3
4
4
5
4
5
5
4
4
4
4
5
4
4
4
4
4
4
4
3
3
4
4

3
3
3
5
4
4
5
5
5
5
4
4
5
4
5
4
4
4
4
4
4
4
4
4

4
3
2
4
4
3
4
4
3
3
3
3
4
3
4
3
3
3
3
3
2
2
4
3

5
4
4
4
5
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
3
3
4
5

6
3
3
5
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
3
4
4

7
3
4
4
5
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
3
3
3
4
4

8
3
3
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
3
3
3
4
4

9
3
2
3
4
3
3
4
4
3
2
4
4
4
5
3
4
3
3
3
3
2
3
3

Stimuli
10 11
2
2
3
3
4
4
5
4
3
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
3
4
4
3
4
4
4
4
4
3
3
4
4
3
2
4
3
3
3
3
3
3
3
4
3
4
3

12
4
4
4
5
4
4
4
5
4
4
4
4
4
5
5
4
3
3
4
4
3
4
4

13
4
4
4
5
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
3
3
4
4

14
3
4
4
4
4
5
5
5
4
4
4
5
4
5
4
4
3
4
4
4
4
4
4

15
2
2
3
5
3
4
4
4
3
3
4
3
4
4
3
4
2
3
2
2
2
3
2

16
3
3
4
5
3
3
4
4
3
3
4
4
4
5
3
4
3
4
3
3
2
4
3

17
4
3
4
4
4
4
4
4
4
4
4
5
4
5
4
4
4
4
4
4
3
4
4

18
3
3
3
5
3
4
4
5
3
3
4
4
4
5
4
4
4
4
4
3
3
4
4

19
3
3
4
5
3
3
4
4
3
3
4
4
4
4
3
4
3
3
3
2
3
3
3

20
5
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4

Universitas Sumatera Utara

Lanjutan Lampiran 3 Input Data Penilaian Responden Terhadap Kombinasi
Nomor
Responden

Stimuli
1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

24

4

4

4

3

4

4

4

4

4

4

3

5

4

4

3

4

4

4

3

4

25

4

4

4

3

3

4

3

4

3

3

3

3

4

4

3

3

4

3

3

4

26

4

4

5

2

4

3

3

4

4

3

4

4

4

4

4

4

4

4

3

4

27

3

4

4

3

4

4

4

3

3

3

3

3

3

3

3

3

3

3

3

4

28

4

4

4

3

4

3

4

4

3

4

3

4

4

4

3

4

4

4

3

4

29

5

4

5

3

4

4

3

4

4

3

3

5

4

4

3

4

4

4

3

4

30

4

4

4

3

4

4

4

4

4

4

3

4

4

4

4

4

4

4

4

4

31

4

4

4

3

4

4

4

3

3

3

3

4

4

4

2

3

4

3

2

4

32

5

4

5

3

4

3

4

4

4

4

4

4

5

5

4

5

4

4

4

4

33

4

4

5

3

4

4

4

5

3

3

3

4

3

4

4

4

4

3

3

3

34

4

4

4

3

5

3

4

4

3

4

3

4

4

4

3

4

4

3

3

3

35

4

5

4

3

4

4

4

4

4

3

4

5

4

5

4

5

5

4

4

4

Universitas Sumatera Utara

36

4

5

4

3

4

4

4

4

3

3

3

4

4

4

3

4

4

3

3

4

37

4

4

3

3

4

4

4

4

3

3

3

4

4

4

2

3

4

3

3

4

38

3

3

4

2

3

2

3

2

3

2

3

3

2

3

2

2

2

2

3

3

39

4

5

4

3

3

3

3

3

3

3

3

4

4

4

3

4

4

3

3

3

40

4

4

4

3

4

4

4

4

3

3

3

4

4

4

3

4

4

3

3

3

41

4

4

5

3

4

4

4

3

4

4

4

4

4

5

3

4

4

4

3

4

42

4

5

5

4

4

4

4

4

5

4

3

4

4

4

3

4

3

3

4

4

43

4

3

4

3

4

3

4

5

3

3

4

4

4

4

3

3

4

4

3

4

44

4

4

4

3

4

4

4

4

3

3

3

4

4

4

2

3

4

4

3

4

Lanjutan Lampiran 3 Input Data Penilaian Responden Terhadap Kombinasi
Nomor
Responden

Stimuli
1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

45

5

4

4

3

4

4

4

4

3

3

4

4

4

5

3

4

4

4

3

4

46

5

5

5

4

4

4

4

4

4

4

4

5

4

5

5

5

4

4

4

4

47

5

4

5

4

4

4

5

4

4

5

4

5

4

5

5

5

4

5

5

4

Universitas Sumatera Utara

48

4

5

4

3

3

4

3

2

2

3

3

3

3

4

2

2

4

3

2

3

49

4

4

5

4

4

4

4

4

5

4

4

4

5

5

4

4

4

5

4

4

50

4

5

4

4

4

4

4

4

3

4

4

4

4

4

3

3

4

3

4

4

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 4. Hasil analisis Conjoint

Overall Statistics

Utilities
Utility Estimate
rasa

berat

harga

manis asin

.171

.031

manis

.076

.031

asin

-.154

.031

tawar

-.094

.031

6 kiloan

-.214

.031

1 kiloan

.096

.031

1/2 kiloan

.121

.031

1/4 kiloan

-.004

.031

Rp.5.000- Rp8.000

.046

.031

Rp.10.000- Rp.18.000

.106

.031

Rp.20.000- Rp.35.000

.031

.031

-.184

.031

.009

.018

-.009

.018

.221

.018

-.221

.018

.176

.018

-.176

.018

parkiran dan toilet

.015

.024

minuman olahan

-.075

.028

.060

.028

3.760

.019

Rp.160.000- Rp.200.000
aroma

kuat
sedang

tampilan

dengan kulit
tanpa kulit

desain

menarik dan spesifik
sederhana

layanan

Std. Error

parkiran toilet dan minuman
olahan
(Constant)

Universitas Sumatera Utara

Lanjutan Lampiran 4. Hasil analisis Conjoint

Importance Values
rasa

17.965

berat

17.082

harga

15.456

aroma

10.510

tampilan

14.841

desain

12.871

layanan

11.276

Averaged Importance
Score

Correlationsa
Value

Sig.

Pearson's R

.999

.000

Kendall's tau

.967

.000

1.000

.021

Kendall's tau for Holdouts

a. Correlations between observed and estimated
preferences

Universitas Sumatera Utara