Analisis Pengaruh Lingkungan Kerja Terhadap Kinerja Karyawan Pada Keude Kupie Ulee Kareng Medan
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Jumlah penduduk di Indonesia yang bertambah pada saat ini menimbulkan
banyak masalah perekonomian salah satunya kurangnya pengembangan lapangan
kerja yang mengakibatkan bertambahnya jumlah pengangguran. Pada saat ini
jumlah pengangguran lebih besar dari pada jumlah lapangan kerja yang tersedia,
sehingga berakibat buruk terhadap perekonomian Indonesia pada saat ini.
Salah satu cara untuk mengurangi pengangguran yaitu dengan cara
menciptakan lapangan pekerjaan melalui pembangunan di sektor usaha kecil dan
menengah (UKM). Selain pembangunan sektor usaha kecil, pengembangan
sumber daya manusia yang siap berkembang juga diperlukan di dalam dunia
usaha.
Usaha skala kecil dan menengah (UKM) di negara berkembang hampir
selalu menjadi kegiatan ekonomi yang terbesar dalam jumlah dan kemampuannya
untuk menyerap tenaga kerja. Dengan cara pengembangan usaha kecil ini akan
menciptakan lapangan pekerjaan yang baru, maka dari itu dapat memperkecil
angka pengangguran dan menciptakan kesejahteraan kepada masyarakat
Indonesia.
Menurut UU No 20 Tahun 2008, usaha kecil adalah entitas yang memiliki
kriteria sebagai berikut; kekayaan bersih lebih dari Rp 50.000.000,00 (lima puluh
juta rupiah) sampai dengan paling banyak Rp 500.000.000,00 (lima ratus juta
rupiah) tidak termasuk tanah dan bangunan tempat usaha dan memiliki hasil
1
Universitas Sumatera Utara
penjualan tahunan lebih dari Rp 300.000.000,00 (tiga ratus juta rupiah) sampai
dengan paling banyak Rp 2.500.000.000,00 (dua milyar lima ratus juta rupiah).
Pada usaha kecil dan menengah (UKM) membutuhkan lingkungan kerja yang
baik, lingkungan kerja dikatakan baik atau sesuai apabila manusia dapat
melaksanakan kegiatan secara optimal, sehat, aman dan nyaman.
Kesesuaian lingkungan kerja dapat dilihat dalam jangka waktu yang lama,
lebih jauh lagi apabila lingkungan kerja yang kurang baik dapat menuntut tenaga
kerja dan waktu yang lebih banyak sehingga tidak mendukung perolehan
rancangan sistem kerja yang efisien dan efektif. Menurut Nitisemito (2002:109)
lingkungan kerja adalah segala sesuatu yang ada di sekitar para pekerja dan yang
dapat mempengaruhi dirinya dalam menjalankan tugas-tugas yang dibebankan
kepadanya.
Menurut Sedarmayanti (2009:21) lingkungan kerja adalah keseluruhan alat
perkakas dan bahan yang dihadapi lingkungan sekitarnya yang ada seseorang
bekerja, metode kerjanya, serta pengaturan kerjanya baik sebagai perseorangan
maupun sebagai kelompok. Lingkungan kerja dibedakan menjadi lingkungan fisik
dan lingkungan non fisik. Lingkungan fisik merupakan semua keadaan berbentuk
fisik yang terdapat di sekitar tempat kerja yang dapat mempengaruhi karyawan,
baik secara langsung maupun secara tidak langsung.
Selain lingkungan fisik ada juga lingkungan non fisik yang memiliki arti
semua keadaan yang terjadi yang berkaitan dengan hubungan kerja, baik
hubungan dengan atasan maupun hubungan sesama rekan kerja, ataupun
hubungan dengan bawahan. Lingkungan kerja merupakan salah satu hal yang
2
Universitas Sumatera Utara
dapat mempengaruhi efektifitas kinerja karyawan di suatu perusahaan atau
organisasi.
Menurut Rivai (2005: 309) bahwa kinerja merupakan perilaku nyata yang
ditampilkan setiap orang sebagai prestasi kerja yang dihasilkan oleh karyawan
sesuai dengan peranannya dalam perusahaan. Sedangkan menurut Iskandar (2010)
kinerja merupakan kesuksesaan seseorang di dalam melaksanakan suatu pekerjaan
yang merupakan hasil pencapaian seseorang menurut ukuran yang berlaku untuk
pekerjaan yang bersangkutan.
Di kota Medan ada beberapa usaha kecil yang bergerak di bidang coffee
shop. Seiring dengan gaya hidup masyarakat yang ingin mengkonsumsi kopi,
maka banyak para wirausaha yang bersaing untuk membuka bisnis usaha seperti
usaha coffeeshop yang memiliki potensi yang sangat besar dalam beberapa tahun
kedepan.
Berdasarkan dampak yang signifikan dari tahun ke tahun persaingan bisnis
khususnya coffeeshop semakin berkembang di kota Medan. Pada tabel di bawah
ini ada beberapa usaha coffeeshop yang terkenal di Medan, yaitu :
3
Universitas Sumatera Utara
Tabel 1.1
Daftar Usaha Coffee Shop Di Kota Medan
No
Nama Usaha
1
Coffee Music
2
Coffee Cangkir
3
Coffee Box
4
Starbuks Coffee
5
OPAL Coffee
6
Kopi Ong
7
Republik Kopi
8
Kopi Baba
9
Rumah Kopi Wak Nur
10
Keude Kupie Ulee Kareng
Sumber : Hasil Observasi Peneliti Oktober 2013
Pada Tabel 1.1, dapat dilihat usaha yang bergerak dalam bidang coffee
shop yaitu Keude Kupie Ulee Kareng yang paling dominan dikenal semua
kalangan. Keude Kupie Ulee Kareng ini berdiri sejak tiga tahun yang lalu dan
awal kedai kopi ini hanya berkapasitas kecil yaitu ruko dua lantai.
Pemilik kedai kopi ini yang bernama Agam berkeinginan membuat kedai
kopi yang sederhana. Seiring perkembangan usaha kedai kopi ini, pemilik ingin
memperluas usahanya tersebut.
Usaha kedai kopi berpusat di Jalan Setia Budi, saat ini sudah memiliki dua
cabang yaitu di Jalan Dr.Mansyur dan di Jalan Puri Medan. Perkembangan usaha
ini membuat kebutuhan akan pertambahan tenaga kerja yang berdampak perluasan
lapangan pekerjaan.
Keude Kupie Ulee Kareng ini membuat spesifikasi pegawai dalam
beberapa tipe, yaitu pekerja lapangan yang betugas dalam pendistribusian bahan
baku, pelayan yang bertugas melayani kebutuhan para pelanggan, juru masak, dan
4
Universitas Sumatera Utara
juga kasir yang bertugas menghitung biaya-biaya konsumsi pelanggan.Usaha ini
memiliki karyawan dalam tiap-tiap letak usaha,antara lain:
Tabel 1.2
Daftar Jumlah Karyawan Keude Kupie Ulee Kareng
NO
1
2
3
Tempat
Jumlah Karyawan
Grand Keude Kupie Ulee
Kareng
Jl. Setia Budi (Pusat)
Keude Kupie Ulee Kareng
Jl. Dr. Mansyur
Keude Kupie Ulee Kareng
Jl. Puri Medan
30 orang
20 orang
35 orang
85 orang
Total Karyawan
Sumber : Observasi Peneliti Oktober 2013
Lingkungan fisik yang ada di Keude Kupie Ulee Kareng seperti peralatan
kerja, bahan-bahan dapur yang lengkap, ruang ganti pakaian karyawan, musholah,
kamar mandi, tempat parkir karyawan yang membuat karyawan semakin nyaman
dalam bekerja. Sedangkan untuk kenyamanan karyawan, tempat bekerja didukung
oleh kipas angin, televisi dan sound system yang bermanfaat sebagai pelengkap
dan hiburan untuk karyawan.
Lingkungan non fisik seperti rasa aman dari bahaya yang mungkin timbul
dalam melakukan pekerjaan dan rasa puas atas terwujudnya kebutuhan karyawan
dalam bentuk pemberian gaji yang sesuai dan bonus atas kinerja karyawan yang
berprestasi. Peneliti melihat bahwa adanya pengaruh lingkungan kerja terhadap
kinerja karyawan di Keude Kupie Ulee Kareng di kota Medan.
Berdasarkan uraian di atas, maka peneliti tertarik untuk mengetahui
pengaruhi lingkungan kerja terhadap kinerja karyawan di Keude Kupie Ulee
5
Universitas Sumatera Utara
Kareng tersebut sehingga peneliti membuat penelitian yang berjudul “Analisis
Pengaruh Lingkungan Kerja terhadap Kinerja Karyawan Pada Keude
Kupie Ulee Kareng Medan”.
1.2 Perumusan Masalah
Permasalahan yang ingin dibahas berdasarkan latar belakang penelitian ini
dapat dirumuskan sebagai berikut:
“Apakah lingkungan kerja berpengaruh terhadap kinerja karyawan pada
Keude Kupie Ulee Kareng Medan?”
1.3 Tujuan Penelitian
Tujuan dalam penelitian ini adalah mengetahui dan menganalisis pengaruh
lingkungan kerja terhadap kinerja karyawan pada Keude Kupie Ulee Kareng
Medan.
1.4 Manfaat Penelitian
Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberi manfaat sebagai berikut:
a.Bagi pemilik usaha, sebagai sumber informasi untuk menjadi pertimbangan bagi
para wirausahawan dalam mendirikan dan menjalankan suatu usaha dan sebagai
bahan masukan kepada para wirausahawan mengenai bagaimana pentingnya
pengaruh lingkungan kerja terhadap kinerja pegawai.
b. Bagi peneliti, untuk menambah kontribusi bagi pemikiran guna memperluas
cakrawala berpikir khususnya dalam bidang kewirausahaan.
c. Bagi peneliti lain, sebagai bahan referensi yang nantinya dapat memberikan
perbandingan dalam mengadakan penelitian lebih lanjut di masa yang akan
datang.
6
Universitas Sumatera Utara
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Jumlah penduduk di Indonesia yang bertambah pada saat ini menimbulkan
banyak masalah perekonomian salah satunya kurangnya pengembangan lapangan
kerja yang mengakibatkan bertambahnya jumlah pengangguran. Pada saat ini
jumlah pengangguran lebih besar dari pada jumlah lapangan kerja yang tersedia,
sehingga berakibat buruk terhadap perekonomian Indonesia pada saat ini.
Salah satu cara untuk mengurangi pengangguran yaitu dengan cara
menciptakan lapangan pekerjaan melalui pembangunan di sektor usaha kecil dan
menengah (UKM). Selain pembangunan sektor usaha kecil, pengembangan
sumber daya manusia yang siap berkembang juga diperlukan di dalam dunia
usaha.
Usaha skala kecil dan menengah (UKM) di negara berkembang hampir
selalu menjadi kegiatan ekonomi yang terbesar dalam jumlah dan kemampuannya
untuk menyerap tenaga kerja. Dengan cara pengembangan usaha kecil ini akan
menciptakan lapangan pekerjaan yang baru, maka dari itu dapat memperkecil
angka pengangguran dan menciptakan kesejahteraan kepada masyarakat
Indonesia.
Menurut UU No 20 Tahun 2008, usaha kecil adalah entitas yang memiliki
kriteria sebagai berikut; kekayaan bersih lebih dari Rp 50.000.000,00 (lima puluh
juta rupiah) sampai dengan paling banyak Rp 500.000.000,00 (lima ratus juta
rupiah) tidak termasuk tanah dan bangunan tempat usaha dan memiliki hasil
1
Universitas Sumatera Utara
penjualan tahunan lebih dari Rp 300.000.000,00 (tiga ratus juta rupiah) sampai
dengan paling banyak Rp 2.500.000.000,00 (dua milyar lima ratus juta rupiah).
Pada usaha kecil dan menengah (UKM) membutuhkan lingkungan kerja yang
baik, lingkungan kerja dikatakan baik atau sesuai apabila manusia dapat
melaksanakan kegiatan secara optimal, sehat, aman dan nyaman.
Kesesuaian lingkungan kerja dapat dilihat dalam jangka waktu yang lama,
lebih jauh lagi apabila lingkungan kerja yang kurang baik dapat menuntut tenaga
kerja dan waktu yang lebih banyak sehingga tidak mendukung perolehan
rancangan sistem kerja yang efisien dan efektif. Menurut Nitisemito (2002:109)
lingkungan kerja adalah segala sesuatu yang ada di sekitar para pekerja dan yang
dapat mempengaruhi dirinya dalam menjalankan tugas-tugas yang dibebankan
kepadanya.
Menurut Sedarmayanti (2009:21) lingkungan kerja adalah keseluruhan alat
perkakas dan bahan yang dihadapi lingkungan sekitarnya yang ada seseorang
bekerja, metode kerjanya, serta pengaturan kerjanya baik sebagai perseorangan
maupun sebagai kelompok. Lingkungan kerja dibedakan menjadi lingkungan fisik
dan lingkungan non fisik. Lingkungan fisik merupakan semua keadaan berbentuk
fisik yang terdapat di sekitar tempat kerja yang dapat mempengaruhi karyawan,
baik secara langsung maupun secara tidak langsung.
Selain lingkungan fisik ada juga lingkungan non fisik yang memiliki arti
semua keadaan yang terjadi yang berkaitan dengan hubungan kerja, baik
hubungan dengan atasan maupun hubungan sesama rekan kerja, ataupun
hubungan dengan bawahan. Lingkungan kerja merupakan salah satu hal yang
2
Universitas Sumatera Utara
dapat mempengaruhi efektifitas kinerja karyawan di suatu perusahaan atau
organisasi.
Menurut Rivai (2005: 309) bahwa kinerja merupakan perilaku nyata yang
ditampilkan setiap orang sebagai prestasi kerja yang dihasilkan oleh karyawan
sesuai dengan peranannya dalam perusahaan. Sedangkan menurut Iskandar (2010)
kinerja merupakan kesuksesaan seseorang di dalam melaksanakan suatu pekerjaan
yang merupakan hasil pencapaian seseorang menurut ukuran yang berlaku untuk
pekerjaan yang bersangkutan.
Di kota Medan ada beberapa usaha kecil yang bergerak di bidang coffee
shop. Seiring dengan gaya hidup masyarakat yang ingin mengkonsumsi kopi,
maka banyak para wirausaha yang bersaing untuk membuka bisnis usaha seperti
usaha coffeeshop yang memiliki potensi yang sangat besar dalam beberapa tahun
kedepan.
Berdasarkan dampak yang signifikan dari tahun ke tahun persaingan bisnis
khususnya coffeeshop semakin berkembang di kota Medan. Pada tabel di bawah
ini ada beberapa usaha coffeeshop yang terkenal di Medan, yaitu :
3
Universitas Sumatera Utara
Tabel 1.1
Daftar Usaha Coffee Shop Di Kota Medan
No
Nama Usaha
1
Coffee Music
2
Coffee Cangkir
3
Coffee Box
4
Starbuks Coffee
5
OPAL Coffee
6
Kopi Ong
7
Republik Kopi
8
Kopi Baba
9
Rumah Kopi Wak Nur
10
Keude Kupie Ulee Kareng
Sumber : Hasil Observasi Peneliti Oktober 2013
Pada Tabel 1.1, dapat dilihat usaha yang bergerak dalam bidang coffee
shop yaitu Keude Kupie Ulee Kareng yang paling dominan dikenal semua
kalangan. Keude Kupie Ulee Kareng ini berdiri sejak tiga tahun yang lalu dan
awal kedai kopi ini hanya berkapasitas kecil yaitu ruko dua lantai.
Pemilik kedai kopi ini yang bernama Agam berkeinginan membuat kedai
kopi yang sederhana. Seiring perkembangan usaha kedai kopi ini, pemilik ingin
memperluas usahanya tersebut.
Usaha kedai kopi berpusat di Jalan Setia Budi, saat ini sudah memiliki dua
cabang yaitu di Jalan Dr.Mansyur dan di Jalan Puri Medan. Perkembangan usaha
ini membuat kebutuhan akan pertambahan tenaga kerja yang berdampak perluasan
lapangan pekerjaan.
Keude Kupie Ulee Kareng ini membuat spesifikasi pegawai dalam
beberapa tipe, yaitu pekerja lapangan yang betugas dalam pendistribusian bahan
baku, pelayan yang bertugas melayani kebutuhan para pelanggan, juru masak, dan
4
Universitas Sumatera Utara
juga kasir yang bertugas menghitung biaya-biaya konsumsi pelanggan.Usaha ini
memiliki karyawan dalam tiap-tiap letak usaha,antara lain:
Tabel 1.2
Daftar Jumlah Karyawan Keude Kupie Ulee Kareng
NO
1
2
3
Tempat
Jumlah Karyawan
Grand Keude Kupie Ulee
Kareng
Jl. Setia Budi (Pusat)
Keude Kupie Ulee Kareng
Jl. Dr. Mansyur
Keude Kupie Ulee Kareng
Jl. Puri Medan
30 orang
20 orang
35 orang
85 orang
Total Karyawan
Sumber : Observasi Peneliti Oktober 2013
Lingkungan fisik yang ada di Keude Kupie Ulee Kareng seperti peralatan
kerja, bahan-bahan dapur yang lengkap, ruang ganti pakaian karyawan, musholah,
kamar mandi, tempat parkir karyawan yang membuat karyawan semakin nyaman
dalam bekerja. Sedangkan untuk kenyamanan karyawan, tempat bekerja didukung
oleh kipas angin, televisi dan sound system yang bermanfaat sebagai pelengkap
dan hiburan untuk karyawan.
Lingkungan non fisik seperti rasa aman dari bahaya yang mungkin timbul
dalam melakukan pekerjaan dan rasa puas atas terwujudnya kebutuhan karyawan
dalam bentuk pemberian gaji yang sesuai dan bonus atas kinerja karyawan yang
berprestasi. Peneliti melihat bahwa adanya pengaruh lingkungan kerja terhadap
kinerja karyawan di Keude Kupie Ulee Kareng di kota Medan.
Berdasarkan uraian di atas, maka peneliti tertarik untuk mengetahui
pengaruhi lingkungan kerja terhadap kinerja karyawan di Keude Kupie Ulee
5
Universitas Sumatera Utara
Kareng tersebut sehingga peneliti membuat penelitian yang berjudul “Analisis
Pengaruh Lingkungan Kerja terhadap Kinerja Karyawan Pada Keude
Kupie Ulee Kareng Medan”.
1.2 Perumusan Masalah
Permasalahan yang ingin dibahas berdasarkan latar belakang penelitian ini
dapat dirumuskan sebagai berikut:
“Apakah lingkungan kerja berpengaruh terhadap kinerja karyawan pada
Keude Kupie Ulee Kareng Medan?”
1.3 Tujuan Penelitian
Tujuan dalam penelitian ini adalah mengetahui dan menganalisis pengaruh
lingkungan kerja terhadap kinerja karyawan pada Keude Kupie Ulee Kareng
Medan.
1.4 Manfaat Penelitian
Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberi manfaat sebagai berikut:
a.Bagi pemilik usaha, sebagai sumber informasi untuk menjadi pertimbangan bagi
para wirausahawan dalam mendirikan dan menjalankan suatu usaha dan sebagai
bahan masukan kepada para wirausahawan mengenai bagaimana pentingnya
pengaruh lingkungan kerja terhadap kinerja pegawai.
b. Bagi peneliti, untuk menambah kontribusi bagi pemikiran guna memperluas
cakrawala berpikir khususnya dalam bidang kewirausahaan.
c. Bagi peneliti lain, sebagai bahan referensi yang nantinya dapat memberikan
perbandingan dalam mengadakan penelitian lebih lanjut di masa yang akan
datang.
6
Universitas Sumatera Utara