Pengaruh Konsentrasi dan Perendaman Asam Sulfat Terhadap Perkecambahan Biji Aren (Arenga pinnataMerr.)

PENGARUH KONSENTRASI DAN LAMA PERENDAMAN ASAM
SULFAT TERHADAP PERKECAMBAHAN BIJI
AREN ( Arenga pinnata Merr. )

SKRIPSI

OLEH :
SUFYAN ATSAURI TANJUNG / 090301117
BUDIDAYA PERTANIAN DAN PERKEBUNAN

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016

Universitas Sumatera Utara

PENGARUH KONSENTRASI DAN LAMA PERENDAMAN ASAM
SULFAT TERHADAP PERKECAMBAHAN BIJI
AREN ( Arenga pinnata Merr.)


SKRIPSI

OLEH :
SUFYAN ATSAURI TANJUNG / 090301117
BUDIDAYA PERTANIAN DAN PERKEBUNAN

Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk memproleh
Gelarsarjana di Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara

Disetujui Oleh :
Komisi Pembimbing

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016

Universitas Sumatera Utara


Judul Skripsi

Nama
NIM
Program Studi
Minat

: Pengaruh Konsentrasi dan Lama Perendaman
Asam Sulfat Terhadap Perkecambahan Biji Aren
(Arenga pinnataMerr.)
: Sufyan Atsauri Tanjung
: 090301117
: Agroekoteknologi
: Budidaya Pertanian dan Perkebunan

Disetujui Oleh :

Ir. Ratna Rosanti Lahay, MP
KomisiPembimbing


Ir. Mariati, MSc
Anggota KomisiPembimbing

DiketahuiOleh :

(Prof. Dr. Ir. T. Sabrina, MSc)
Ketua Program StudiAgroekoteknologi

Universitas Sumatera Utara

Ketua

ABSTRAK
SUFYAN ATSAURI TANJUNG, Pengaruh Konsentrasi dan Lama Perendaman
Asam
Sulfat
Terhadap
Perkecambahan
Biji
Aren

( Arenga pinnataMerr.), dibimbing oleh Ratna Rosanty Lahay dan
Mariati. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengevaluasi respon perkecambahan
biji aren terhadap pengaruh konsentrasi dan lama perendaman asam sulfat
(H2S04). Kulit biji aren yang keras mengakibatkan biji menjadi impermeabel
terhadap air sehingga biji aren memiliki dormansi yang cukup lama. Penelitian ini
dilaksanakan Di Laboratorium Teknologi Benih Fakultas Pertanian Universitas
Sumatera Utara, Medan, dengan ketinggian tempat ±25 meter diatas permukaan
laut, yang dimulai dari bulan November 2015 sampai Januari 2016. Penelitian ini
menggunakan Rancangan Acak Kelompok faktorial terdiri dari dua faktor yaitu
faktor konsentrasi asam sulfat dengan empat taraf yaitu 0%, 25%, 50%, 75% dan
faktor lama perendaman dengan empat taraf yaitu 5 menit, 10 menit, 15 menit dan
20 menit. Parameter yang diamati adalah persentase perkecambahan, laju
perkecambahan, indeks vigor, panjang radikula, bobot basah dan bobot kering.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa interaksi konsentrasi asam sulfat dan lama
perendaman berpengaruh nyata terhadap semua peubah amatan kecuali pada
peubah amatan laju perkecambahan. Laju perkecambahan tidak berpengaruh nyata
terhadap perlakuan konsentrasi asam sulfat dan lama perendaman. Berdasarkan
hasil uji beda rataan diketahui bahwa interaksi perlakuan terbaik adalah kombinasi
perlakuan H3P2 (konsentrasi 75 % selama 10 menit).
Kata Kunci : Konsentrasi Asam Sulfat, Lama Perendaman, Biji Aren


Universitas Sumatera Utara

ABSTRACT
SUFYAN ATSAURI TANJUNG, The influence of concentration and soaking time
of sulfate acid to germination of sugar palm (Arengan pinnata Mer.) seeds.
Supervised by Ratna Rosanty Lahay and Mariati. The objective of research was to
evaluate the response of germination of sugar palm seeds for the influence of
concentration and soaking time of sulfatic acid (H2S04). The leather of sugar
palm that hard affected the seed could be impermeabel to water so the seed have
dormancy period that long time enough. The research was conducted in
Laboratory of Seed Technology, Agricultural Faculty, Univesity of Sumatera
utara, Medan, about 25 meters above the sea level started from November 2015
until Januari 2016. The research was caried out by using Randomized Block
Design with two factors, i.e. concentration of sulfate acid with 4 levels : 0 %, 25
%, 50 %, 75 % and soaking time with 4 levels : 5 minute, 10 minute, 15 minutes
and 20 minute. The parameters observed were percentation of germination,
germination rate, vigor index, radicule lenght, fresh weight and dry weight. The
results showed that the interaction between concentration and soaking time of
sulfate acid significantly affected to all parameters oberved except germination

rate parameter. Germination rate not significantly affected for concentration and
soaking time of sulfatic acid . the best result of germination is H3P2 (75 % during
10 minute).
Keynote : sulfate acid cocentration, soaking time,sugar palm seeds

Universitas Sumatera Utara

RIWAYAT HIDUP
SUFYAN

ATSAURI

TANJUNGdilahirkan

di

DusunTanjungMarulakDesaHutagodangKecamatanSeikananKabupatenLabuhanB
atu

Selatan


padatanggal

23

Agustus

1990,

putradaripasangan

Umar

TanjungdanEmmiRambe yang merupakananakkeduadariempatbersaudara.
Adapunpendidikan formal yang pernah di tempuhadalah SD N 142880
Janjimanahan lulus padatahun 2003, PondokPesantrenDarulFalahLanggapayung
lulus

tahun


2006

dantahun

2009

NurulIlmiPadangsidempuandanpadatahun

penulis

lulus

yang

dari

SMA

sama


S

lulus

seleksipenerimaanmahasiswabarumelaluijalur UMB (UjianMasukBersama) pada
program StudiAgroekoteknologi, FakultasPertanianUniversitas Sumatera Utara,
Medan.
PenulismelaksanakanPraktekKerjaLapangan
KebunAdolinaPerbaunganKabupaten

Deli

(PKL)

di

PTPN

IV


Serdangpadabulanjuli-agustustahun

2013.

Universitas Sumatera Utara

KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena
berkat rahmat dan karunia-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsiyang
berjudul“Pengaruh konsentrasi dan Lama Perendaman Asam Sulfat
Terhadap Perkecambahan Biji aren ( Arenga pinnata Merr. )” yang
merupakansalahsatusyaratuntukmendapatkangelarsarjana

di

FakultasPertanianUniversitas Sumatera Utara, Medan.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepadaIbu Ir.
Ratna Rosanti Lahay, MP sebagai ketua komisi pembimbing dan Ibu Ir. Mariati,
MSc sebagai anggota komisi pembimbing yang telah banyak memberikan saran
dan bimbingan dalam menyelesaikan skripsi ini.

Selain itu penulis juga menghaturkan terimakasih kepada keluarga
tercinta, khususnya ayahanda dan ibunda yang telah membesarkan, memelihara,
dan mendidik hingga sampai pada saat sekarang ini. Tanpa doa dan dukungan
mereka penulis tidak akan bisa mengikuti jenjang pendidikan mulai dari sekolah
dasar hingga ke perguruan tinggi..
Penulismenyadaridalampenulisanskripsiinimasihbanyakkekurangansehing
ggapenulismengharapkankritikdan

saran

yang

bersifatmembangun

demi

kesempurnaanskripsiini.

Medan, mei 2016

Universitas Sumatera Utara

Penulis

DAFTAR ISI
ABSTRAK ..............................................................................................

Halaman
i

ABSTRACK ...........................................................................................

ii

RIWAYAT HIDUP ................................................................................

iii

KATA PENGANTAR ..............................................................................

iv

DAFTAR ISI .............................................................................................

v

DAFTAR TABEL .....................................................................................

vi

DAFTAR GAMBAR ................................................................................

vii

DAFTAR LAMPIRAN............................................................................

viii

PENDAHULUAN
Latar Belakang ..................................................................................
Tujuan Penelitian ..............................................................................
Hipotesis Penelitian ..........................................................................
Kegunaan Penelitian .........................................................................

1
4
4
4

TINJAUAN PUSTAKA
Morfologi Tanaman Aren ( Arenga pinnataMerr. ) ..........................
Syarat Tumbuh ..................................................................................
Tanah .....................................................................................
Iklim ......................................................................................
Dormansi Biji ....................................................................................
Perkecambanahan Biji aren ( Arenga pinnata Merr. ) ......................
Perendaman dengan Larutan Asam Sulfat ........................................
Pematahan Dormansi dengan Lama PerendamanAsam Sulfat .........

5
8
8
8
9
11
14
15

BAHAN DAN METODE
Tempat dan Waktu Penelitian.............................................................
Bahan dan Alat...................................................................................
Rancangan Percobaan.........................................................................
Metode Analisa Data..........................................................................
Pelaksanaan Penelitian..................................................................... ...
Pembuatan Bak Kecambah ....................................................
Penyiapan Biji.........................................................................
Penyiapan Media Kecambah .................................................
Perendaman Biji ....................................................................

16
17
17
18
19
19
19
19
19

Universitas Sumatera Utara

Penanaman Biji......................................................................
Pemeliharaan.................................................................................
Penyiraman..................................................................
Pengamatan Parameter.....................................................................
Persentase Perkecambahan (%)............................................
Laju Perkecambahan (Hari) ................................................
Indeks Vigor (Berkecambah/hari) ........................................
Panjang Radikula (cm) .........................................................
Bobot Basah (gr) ..................................................................
Bobot Kering (gr) .................................................................

20
20
20
20
20
21
21
21
21
22

HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil Penelitian .........................................................................................
Persentase Berkecambah (%) ..........................................................
Laju Berkecambah (Hari) ................................................................
Indeks Vigor (Berkecambah/hari) ..................................................
Panjang Radikula (cm) ....................................................................
Bobot Basah (gr) ..............................................................................
Bobot Kering (gr) ............................................................................
Pembahasan ...............................................................................................

23
23
25
26
28
29
31
34

KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ......................................................................................
Saran ................................................................................................

39
39

DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR TABEL
Nomor

Judul

Halaman

1. Rataan persentase perkecambahan aren pada perlakuan
perendamanbeberapa konsentrasi asam sulfat dan lama
perendaman ..............................................................................

23

2. Rataan laju berkecambah aren pada perlakuan perendaman
beberapa konsentrasi asam sulfat dan lama perendaman...........

25

3. Rataan persentase indeks vigor pada perlakuan perendaman
beberapa konsentrasi asam sulfat dan lama perendaman..........

26

4. Rataan persentase panjang radikula pada perlakuan perendaman
beberapa konsentrasi asam sulfat dan lama perendaman..........

28

5. Rataan persentase bobot basahpada perlakuan perendaman
beberapa konsentrasi asam sulfat dan lama perendaman..........

30

6. Rataan persentase bobot keringpada perlakuan perendaman
beberapa konsentrasi asam sulfat dan lama perendaman..........

32

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR GAMBAR
Nomor

Judul

Halaman

1. Grafik hubungan interaksi perlakuan konsentrasi dan lama
perendaman Asam sulfat terhadap persentase perkecambahan
aren ...........................................................................................

24

2. Grafik hubungan interaksi perlakuan konsentrasi dan lama
perendaman Asam sulfat terhadap indeks vigor aren ...............

27

3. Grafik hubungan interaksi perlakuan konsentrasi dan lama
perendaman Asam sulfat terhadap panjang radikula aren ........

29

4. Grafik hubungan interaksi perlakuan konsentrasi dan lama
perendaman Asam sulfat terhadap panjang bobot basah...........

31

5. Grafik hubungan interaksi perlakuan konsentrasi dan lama
perendaman Asam sulfat terhadap bobot kering aren................

33

Universitas Sumatera Utara

Daftar Lampiran
Nomor

Halaman

1. Bagan penelitian ………………………………………………..

43

2. Rencana kegiatan penelitian……………………………………

44

3. Data pengamatan persentase perkecambahan (%)……………….

45

4. Analisis sidik ragam persentase perkecambahan………………...

45

5. Data pengamatan laju perkecambahan (hari)……………………

46

6. Analisis sidik ragam laju perkecambahan (hari)…………………

46

7. Data pengamatan indeks vigor (data berkecambah/hari)................

47

8. Analisissidik ragam indeks vigor (data berkecambah/hari)……….

47

9. Data pengamatan panjang radikula (cm)………………………….

48

10. Analisis sidik ragam panjang radikula (cm) ………………………

48

11. Data pengamatan bobot basah (gr) ………………………………..

49

12. Analisis sidik ragambobot basah (gr) ……………………………..

49

13. Data pengamatan bobot kering (gr) ……………………………….

50

14. Analisis sidik ragambobot kering (gr) …………………………….

50

15. Lampiran Foto …………………………………………………….

51

Universitas Sumatera Utara