Respon Perubahan Morfologi dan Kandungan Antosianin Tanaman Rosella (Hibiscus sabdariffa L.) Terhadap Beberapa Dosis Iradiasi Sinar Gamma
1
RESPON PERUBAHAN MORFOLOGI DAN KANDUNGAN ANTOSIANIN TANAMAN
ROSELLA (Hibiscus sabdariffa L.) TERHADAP BEBERAPA DOSIS
IRADIASI SINAR GAMMA
SKRIPSI
OLEH :
MUTIA DINULIA PUTRI / 120301185
AGROEKOTEKNOLOGI-PET
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016
Universitas Sumatera Utara
RESPON PERUBAHAN MORFOLOGI DAN KANDUNGAN ANTOSIANIN TANAMAN
ROSELLA (Hibiscus sabdariffa L.) TERHADAP BEBERAPA DOSIS
IRADIASI SINAR GAMMA
SKRIPSI
OLEH :
MUTIA DINULIA PUTRI / 120301185
AGROEKOTEKNOLOGI-PET
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana
di Program Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016
Universitas Sumatera Utara
3
Judul Penelitian : Respon Perubahan Morfologi dan Kandungan Antosianin Tanaman
Rosella (Hibiscus sabdariffa L.) Terhadap Beberapa Dosis Iradiasi Sinar
Gamma
Nama
: Mutia Dinulia Putri
NIM
: 120301185
Program Studi : Agroekoteknologi
Minat
: Pemuliaan Tanaman
Disetujui Oleh :
Komisi Pembimbing
Dr. Diana Sofia Hanafiah, SP, MP
Ketua
Luthfi A M Siregar, SP,MSc,Ph.D
Anggota
Mengetahui,
(Prof. Dr. Ir. T. Sabrina, M.Sc.)
Ketua Program Studi Agroekoteknologi
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
Mutia Dinulia Putri: Respon Perubahan Morfologi dan Kandungan
Antosianin Tanaman Rosella (Hibiscus sabdariffa L.) Terhadap Beberapa Dosis
Iradiasi Sinar Gamma dibimbing oleh Diana Sofia Hanafiah dan Lutfi M Aziz
Siregar .
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan meneliti pengaruh beberapa
dosis iradiasi sinar gamma terhadap perubahan morfologi dan kandungan
antosianin Tanaman Rosella (Hibiscus sabdariffa L.). Penelitian ini dilakukan di
Fakultas Pertanian USU, Medan dengan ketinggian tempat 25 m diatas
permukaan laut dimulai dari April sampai September 2016. Penelitian ini
menggunakan bahan tanam benih rosella varietas Roselindo 2 yang telah
diberikan perlakuan iradiasi dengan dosis (0, 150, 300, 450, 600) Gy
menggunakan sumber radiasi Co60. Data yang didapatkan diuji dengan
menggunakan analisis uji-t. Parameter yang diamati adalah persentase
perkecambahan, tinggi tanaman, jumlah cabang, diameter kanopi, umur panen,
diameter kelopak bunga, bobot basah kelopak bunga per tanaman, bobot buah per
tanaman, jumlah kelopak bunga per tanaman, kadar antosianin. Hasil penelitian
menunjukkan pemberian iradiasi sinar gamma pada dosis 150 Gy menurunkan
diameter kanopi, bobot kelopak bunga, bobot buah, jumlah kelopak bunga per
tanaman, dosis 300 Gy meningkatkan jumlah cabang dan diameter kanopi, dosis
450 Gy meningkatkan diameter kanopi, dosis 600 Gy menurunkan bobot kelopak
bunga, bobot buah, jumlah kelopak bunga per tanaman serta memperlama umur
panen dibandingkan tanaman kontrol Namun pada kadar antosianin, tinggi
tanaman dan diameter kelopak tidak mengalami perbedaan yang nyata antara
tanaman iradiasi dengan tanaman kontrol pada semua dosis iradiasi
Kata kunci : perubahan morfologi, kandungan antosianin, iradiasi sinar gamma,
rosella
Universitas Sumatera Utara
5
ABSTRACT
MUTIA DINULIA PUTRI :The response of morphological changes and
anthocyanin content of the roselle plant on the various dose of gamma
irradiation.Supervised by Diana Sofia Hanafiah and Luthfi Aziz M. Siregar.
The objective of the research was identify and examine the effect of various
gamma irradiation on the morphological changes and the anthocyanin content of
the roselle plant. The research was conducted on the experimental field, Faculty
of Agriculture, North Sumatera University, Medan, from April to September 2016.
The Roselindo 2 seeds were used as the plant material which Co irradiated (0,
150, 300, 450, 600 Gray). The data obtained were analyzed with t-test.
Parameters observed were: the percentage of germination, the plant height, the
number of branches, the diameter of canopy,the diameter of calyx, the weight of
calyx, the fruit weight, the number of calyx per plant , the anthocyanin content
and the time of harvested. The results showed that the 150 Gray gamma
irradiation decreased the diameter of canopy, the weight of calyx, the fruit weight,
the number of calyx per plant, the 300 Gray increased the number of branches,
the diameter of canopy, the 450 Gray increased the diameter of canopy, the 600
Gray decreased the weight of calyx,the fruit weight, the number of calyx per plant,
increased the time of harvested. The whole irradiations were not affected the
anthocyanin content, the plant height, and the diameter of calyx.
Keywords : morphological changes, anthocyanin content, gamma irradiation,
roselle
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena
atas berkat dan rahmat-Nya penulis dapat menyelesaikan penulisan skripsi ini.
Adapun judul usulan penelitian ini adalah “Respon Perubahan Morfologi
dan Kandungan Antosianin Tanaman Rosella (Hibiscus sabdariffa L.) Terhadap
Beberapa Dosis Iradiasi Sinar Gamma” yang merupakan bahan penelitian di
Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara Medan.
Penulis juga tidak lupa untuk mengucapkan terima kasih kepada kedua
orang tua Ayahanda Amran dan Ibunda Hafnita Agus atas kasih sayang
dan
dukungannya
untuk
selalu
mendukung
Penulis.
Kepada Ibu Dr. Diana Sofia Hanafiah, S.P., M.P., selaku ketua komisi
pembimbing dan Bapak Luthfi Aziz Mahmud Siregar., S.P., M.Sc, Ph.D selaku
anggota komisi pembimbing serta teman-teman mahasiswa yang ada di Fakultas
Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan atas bimbingan dan dukungannya
yang telah membantu dalam menyelesaikan skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa dalam hal penulisan skripsi ini masih jauh dari
sempurna, Oleh karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran ini dari para
pembaca yang dapat membantu dalam membuat penulisan skripsi ini lebih
sempurna
Medan, Oktober 2016
Penulis
Universitas Sumatera Utara
7
DAFTAR ISI
ABSTRAK ................................................................................................................. i
ABSTRACT .................................................................................................................ii
KATA PENGANTAR ..............................................................................................iii
DAFTAR ISI .............................................................................................................iv
DAFTAR TABEL .....................................................................................................v
DAFTAR LAMPIRAN .............................................................................................vi
DAFTAR GAMBAR .................................................................................................vii
PENDAHULUAN
Latar Belakang .............................................................................................. 1
Tujuan Penelitian .......................................................................................... 4
Hipotesis Penelitian ....................................................................................... 4
Kegunaan Penelitian...................................................................................... 4
TINJAUAN PUSTAKA
Botani Tanaman Rosella (Hibiscus sabdariffa L) ...... ................................... 5
Syarat Tumbuh
Iklim ... ......................................................................................................... 6
Tanah .. ......................................................................................................... 7
Kandungan Tanaman Rosella......................................................................... 7
Khasiat Tanaman Rosella ............................................................................... 9
Mutasi Sinar Gamma ................................................................................... 10
BAHAN DAN METODE PENELITIAN
Tempat dan Waktu Penelitian ...................................................................... 14
Bahan dan Alat ............................................................................................ 14
Metode Penelitian ........................................................................................ 14
Uji Analisis .................................................................................................. 15
PERLAKSANAAN PENILITIAN
Persiapan lahan ............................................................................................. 16
Persiapan bahan tanaman ............................................................................. 16
Penanaman ................................................................................................... 16
Pemeliharaan ................................................................................................ 16
Penyiraman .............................................................................................. 16
Penyiangan gulma .................................................................................. 17
Pemupukan .............................................................................................. 17
Pengendalian hama dan penyakit ............................................................ 17
Panen ............................................................................................................ 17
Universitas Sumatera Utara
Kadar Antosianin.......................................................................................... 17
Pengamatan Parameter ................................................................................ 18
Persentase Perkecambahan (%) .............................................................. 18
Tinggi Tanaman (cm) ............................................................................. 18
Jumlah Cabang (cabang) ......................................................................... 18
Diameter kanopi (cm) .............................................................................. 18
Diameter Kelopak Bunga ........................................................................ 18
Bobot Basah Kelopak Bunga (g) ............................................................. 19
Bobot Buah (g) ........................................................................................ 19
Jumlah Kelopak Bunga/tanaman ............................................................. 19
Umur Panen (HST) .................................................................................. 19
Kadar Antosianin (mg/100 g) .................................................................. 19
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil ........................................................................................................ 21
Pembahasan ............................................................................................. 36
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan .............................................................................................. 41
Saran ........................................................................................................ 41
DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................. 42
Universitas Sumatera Utara
9
DAFTAR TABEL
No
Hal
1.
Persentase perkecambahan tanaman umur 3 MST ........................................... 21
2.
Rataan tinggi tanaman (cm) pada dosis iradiasi sinar gamma umur 17 MST..23
3.
Jumlah cabang (cabang) pada dosis iradiasi sinar gamma umur 17 MST ........ 24
4.
Diameter kanopi (cm) pada dosis iradiasi sinar gamma umur 17 MST............ 25
5.
Diameter kelopak bunga (mm) pada dosis iradiasi sinar gamma ..................... 26
6.
Bobot kelopak bunga (mm) pada dosis iradiasi sinar gamma .......................... 27
7.
Bobot buah (g) pada dosis iradiasi sinar gamma .............................................. 28
8.
Jumlah kelopak bunga per tanaman (kelopak bunga) pada dosis iradiasi sinar
gamma ............................................................................................................... 29
9.
Umur panen (HST) pada dosis iradiasi sinar gamma ....................................... 30
10. Kadar antosianin (mg/100 gr) pada dosis iradiasi sinar gamma ....................... 31
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
No
Hal
1. Deskripsi Varietas Roselindo 2 ........................................................................... 45
2. Bagan Penelitian ................................................................................................. 46
3. Jadwal Kegiatan Pelaksanaan Penelitian ............................................................ 47
4. Data Pengamatan Tinggi Tanaman Umur 17 MST ............................................ 48
5. Jumlah Cabang Umur 17 MST ........................................................................... 49
6. Diameter Kanopi (cm) Umur 17 MST ................................................................ 50
7. Data Produksi Diameter Kelopak Bunga, Bobot Kelopak Bunga, Bobot Buah
dan Jumlah Kelopak Bunga per Tanaman pada 1 Minggu Panen (MP) ............ 51
8. Data Produksi Diameter Kelopak Bunga, Bobot Kelopak Bunga, Bobot Buah
dan Jumlah Kelopak Bunga per Tanaman pada 2 Minggu Panen (MP) ............ 52
9. Data Produksi Diameter Kelopak Bunga, Bobot Kelopak Bunga, Bobot Buah
dan Jumlah Kelopak Bunga per Tanaman pada 3 Minggu Panen (MP) ............ 53
10. Data Produksi Diameter Kelopak Bunga, Bobot Kelopak Bunga, Bobot Buah
dan Jumlah Kelopak Bunga per Tanaman pada 4 Minggu Panen (MP) ............ 54
11. Data Produksi Diameter Kelopak Bunga, Bobot Kelopak Bunga, Bobot Buah
dan Jumlah Kelopak Bunga per Tanaman pada 5 Minggu Panen (MP) ............ 55
12. Umur Panen (HST) ............................................................................................. 56
13. Kadar Antosianin (mg/100 g) ............................................................................ 57
14. Penetapan Kadar Antosianin ............................................................................... 58
15. Rekapitulasi Tanaman Rosella Pada Beberapa Dosis Iradiasi Sinar Gamma ..... 60
Universitas Sumatera Utara
11
DAFTAR GAMBAR
No
Hal
1. Proses pembentukan kelopak bunga ................................................................6
2. Tanaman abnormalitas pertumbuhannya ........................................................22
3. Tanaman yang mati akibat batangnya rebah dan patah ..................................22
4. Bentuk percabangan yang unik pada Tanaman Rosella..................................32
5. Warna dan Bentuk bunga yang unik pada tanaman hasil iradiasi...................33
6. Daun abnormal yang unik pada Tanaman hasil iradiasi .................................34
7. Perubahan bentuk kelopak bunga pada tanaman hasil iradiasi .......................35
8. Tanaman yang terserang penyakit...................................................................36
Universitas Sumatera Utara
RESPON PERUBAHAN MORFOLOGI DAN KANDUNGAN ANTOSIANIN TANAMAN
ROSELLA (Hibiscus sabdariffa L.) TERHADAP BEBERAPA DOSIS
IRADIASI SINAR GAMMA
SKRIPSI
OLEH :
MUTIA DINULIA PUTRI / 120301185
AGROEKOTEKNOLOGI-PET
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016
Universitas Sumatera Utara
RESPON PERUBAHAN MORFOLOGI DAN KANDUNGAN ANTOSIANIN TANAMAN
ROSELLA (Hibiscus sabdariffa L.) TERHADAP BEBERAPA DOSIS
IRADIASI SINAR GAMMA
SKRIPSI
OLEH :
MUTIA DINULIA PUTRI / 120301185
AGROEKOTEKNOLOGI-PET
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana
di Program Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016
Universitas Sumatera Utara
3
Judul Penelitian : Respon Perubahan Morfologi dan Kandungan Antosianin Tanaman
Rosella (Hibiscus sabdariffa L.) Terhadap Beberapa Dosis Iradiasi Sinar
Gamma
Nama
: Mutia Dinulia Putri
NIM
: 120301185
Program Studi : Agroekoteknologi
Minat
: Pemuliaan Tanaman
Disetujui Oleh :
Komisi Pembimbing
Dr. Diana Sofia Hanafiah, SP, MP
Ketua
Luthfi A M Siregar, SP,MSc,Ph.D
Anggota
Mengetahui,
(Prof. Dr. Ir. T. Sabrina, M.Sc.)
Ketua Program Studi Agroekoteknologi
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
Mutia Dinulia Putri: Respon Perubahan Morfologi dan Kandungan
Antosianin Tanaman Rosella (Hibiscus sabdariffa L.) Terhadap Beberapa Dosis
Iradiasi Sinar Gamma dibimbing oleh Diana Sofia Hanafiah dan Lutfi M Aziz
Siregar .
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan meneliti pengaruh beberapa
dosis iradiasi sinar gamma terhadap perubahan morfologi dan kandungan
antosianin Tanaman Rosella (Hibiscus sabdariffa L.). Penelitian ini dilakukan di
Fakultas Pertanian USU, Medan dengan ketinggian tempat 25 m diatas
permukaan laut dimulai dari April sampai September 2016. Penelitian ini
menggunakan bahan tanam benih rosella varietas Roselindo 2 yang telah
diberikan perlakuan iradiasi dengan dosis (0, 150, 300, 450, 600) Gy
menggunakan sumber radiasi Co60. Data yang didapatkan diuji dengan
menggunakan analisis uji-t. Parameter yang diamati adalah persentase
perkecambahan, tinggi tanaman, jumlah cabang, diameter kanopi, umur panen,
diameter kelopak bunga, bobot basah kelopak bunga per tanaman, bobot buah per
tanaman, jumlah kelopak bunga per tanaman, kadar antosianin. Hasil penelitian
menunjukkan pemberian iradiasi sinar gamma pada dosis 150 Gy menurunkan
diameter kanopi, bobot kelopak bunga, bobot buah, jumlah kelopak bunga per
tanaman, dosis 300 Gy meningkatkan jumlah cabang dan diameter kanopi, dosis
450 Gy meningkatkan diameter kanopi, dosis 600 Gy menurunkan bobot kelopak
bunga, bobot buah, jumlah kelopak bunga per tanaman serta memperlama umur
panen dibandingkan tanaman kontrol Namun pada kadar antosianin, tinggi
tanaman dan diameter kelopak tidak mengalami perbedaan yang nyata antara
tanaman iradiasi dengan tanaman kontrol pada semua dosis iradiasi
Kata kunci : perubahan morfologi, kandungan antosianin, iradiasi sinar gamma,
rosella
Universitas Sumatera Utara
5
ABSTRACT
MUTIA DINULIA PUTRI :The response of morphological changes and
anthocyanin content of the roselle plant on the various dose of gamma
irradiation.Supervised by Diana Sofia Hanafiah and Luthfi Aziz M. Siregar.
The objective of the research was identify and examine the effect of various
gamma irradiation on the morphological changes and the anthocyanin content of
the roselle plant. The research was conducted on the experimental field, Faculty
of Agriculture, North Sumatera University, Medan, from April to September 2016.
The Roselindo 2 seeds were used as the plant material which Co irradiated (0,
150, 300, 450, 600 Gray). The data obtained were analyzed with t-test.
Parameters observed were: the percentage of germination, the plant height, the
number of branches, the diameter of canopy,the diameter of calyx, the weight of
calyx, the fruit weight, the number of calyx per plant , the anthocyanin content
and the time of harvested. The results showed that the 150 Gray gamma
irradiation decreased the diameter of canopy, the weight of calyx, the fruit weight,
the number of calyx per plant, the 300 Gray increased the number of branches,
the diameter of canopy, the 450 Gray increased the diameter of canopy, the 600
Gray decreased the weight of calyx,the fruit weight, the number of calyx per plant,
increased the time of harvested. The whole irradiations were not affected the
anthocyanin content, the plant height, and the diameter of calyx.
Keywords : morphological changes, anthocyanin content, gamma irradiation,
roselle
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena
atas berkat dan rahmat-Nya penulis dapat menyelesaikan penulisan skripsi ini.
Adapun judul usulan penelitian ini adalah “Respon Perubahan Morfologi
dan Kandungan Antosianin Tanaman Rosella (Hibiscus sabdariffa L.) Terhadap
Beberapa Dosis Iradiasi Sinar Gamma” yang merupakan bahan penelitian di
Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara Medan.
Penulis juga tidak lupa untuk mengucapkan terima kasih kepada kedua
orang tua Ayahanda Amran dan Ibunda Hafnita Agus atas kasih sayang
dan
dukungannya
untuk
selalu
mendukung
Penulis.
Kepada Ibu Dr. Diana Sofia Hanafiah, S.P., M.P., selaku ketua komisi
pembimbing dan Bapak Luthfi Aziz Mahmud Siregar., S.P., M.Sc, Ph.D selaku
anggota komisi pembimbing serta teman-teman mahasiswa yang ada di Fakultas
Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan atas bimbingan dan dukungannya
yang telah membantu dalam menyelesaikan skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa dalam hal penulisan skripsi ini masih jauh dari
sempurna, Oleh karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran ini dari para
pembaca yang dapat membantu dalam membuat penulisan skripsi ini lebih
sempurna
Medan, Oktober 2016
Penulis
Universitas Sumatera Utara
7
DAFTAR ISI
ABSTRAK ................................................................................................................. i
ABSTRACT .................................................................................................................ii
KATA PENGANTAR ..............................................................................................iii
DAFTAR ISI .............................................................................................................iv
DAFTAR TABEL .....................................................................................................v
DAFTAR LAMPIRAN .............................................................................................vi
DAFTAR GAMBAR .................................................................................................vii
PENDAHULUAN
Latar Belakang .............................................................................................. 1
Tujuan Penelitian .......................................................................................... 4
Hipotesis Penelitian ....................................................................................... 4
Kegunaan Penelitian...................................................................................... 4
TINJAUAN PUSTAKA
Botani Tanaman Rosella (Hibiscus sabdariffa L) ...... ................................... 5
Syarat Tumbuh
Iklim ... ......................................................................................................... 6
Tanah .. ......................................................................................................... 7
Kandungan Tanaman Rosella......................................................................... 7
Khasiat Tanaman Rosella ............................................................................... 9
Mutasi Sinar Gamma ................................................................................... 10
BAHAN DAN METODE PENELITIAN
Tempat dan Waktu Penelitian ...................................................................... 14
Bahan dan Alat ............................................................................................ 14
Metode Penelitian ........................................................................................ 14
Uji Analisis .................................................................................................. 15
PERLAKSANAAN PENILITIAN
Persiapan lahan ............................................................................................. 16
Persiapan bahan tanaman ............................................................................. 16
Penanaman ................................................................................................... 16
Pemeliharaan ................................................................................................ 16
Penyiraman .............................................................................................. 16
Penyiangan gulma .................................................................................. 17
Pemupukan .............................................................................................. 17
Pengendalian hama dan penyakit ............................................................ 17
Panen ............................................................................................................ 17
Universitas Sumatera Utara
Kadar Antosianin.......................................................................................... 17
Pengamatan Parameter ................................................................................ 18
Persentase Perkecambahan (%) .............................................................. 18
Tinggi Tanaman (cm) ............................................................................. 18
Jumlah Cabang (cabang) ......................................................................... 18
Diameter kanopi (cm) .............................................................................. 18
Diameter Kelopak Bunga ........................................................................ 18
Bobot Basah Kelopak Bunga (g) ............................................................. 19
Bobot Buah (g) ........................................................................................ 19
Jumlah Kelopak Bunga/tanaman ............................................................. 19
Umur Panen (HST) .................................................................................. 19
Kadar Antosianin (mg/100 g) .................................................................. 19
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil ........................................................................................................ 21
Pembahasan ............................................................................................. 36
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan .............................................................................................. 41
Saran ........................................................................................................ 41
DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................. 42
Universitas Sumatera Utara
9
DAFTAR TABEL
No
Hal
1.
Persentase perkecambahan tanaman umur 3 MST ........................................... 21
2.
Rataan tinggi tanaman (cm) pada dosis iradiasi sinar gamma umur 17 MST..23
3.
Jumlah cabang (cabang) pada dosis iradiasi sinar gamma umur 17 MST ........ 24
4.
Diameter kanopi (cm) pada dosis iradiasi sinar gamma umur 17 MST............ 25
5.
Diameter kelopak bunga (mm) pada dosis iradiasi sinar gamma ..................... 26
6.
Bobot kelopak bunga (mm) pada dosis iradiasi sinar gamma .......................... 27
7.
Bobot buah (g) pada dosis iradiasi sinar gamma .............................................. 28
8.
Jumlah kelopak bunga per tanaman (kelopak bunga) pada dosis iradiasi sinar
gamma ............................................................................................................... 29
9.
Umur panen (HST) pada dosis iradiasi sinar gamma ....................................... 30
10. Kadar antosianin (mg/100 gr) pada dosis iradiasi sinar gamma ....................... 31
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
No
Hal
1. Deskripsi Varietas Roselindo 2 ........................................................................... 45
2. Bagan Penelitian ................................................................................................. 46
3. Jadwal Kegiatan Pelaksanaan Penelitian ............................................................ 47
4. Data Pengamatan Tinggi Tanaman Umur 17 MST ............................................ 48
5. Jumlah Cabang Umur 17 MST ........................................................................... 49
6. Diameter Kanopi (cm) Umur 17 MST ................................................................ 50
7. Data Produksi Diameter Kelopak Bunga, Bobot Kelopak Bunga, Bobot Buah
dan Jumlah Kelopak Bunga per Tanaman pada 1 Minggu Panen (MP) ............ 51
8. Data Produksi Diameter Kelopak Bunga, Bobot Kelopak Bunga, Bobot Buah
dan Jumlah Kelopak Bunga per Tanaman pada 2 Minggu Panen (MP) ............ 52
9. Data Produksi Diameter Kelopak Bunga, Bobot Kelopak Bunga, Bobot Buah
dan Jumlah Kelopak Bunga per Tanaman pada 3 Minggu Panen (MP) ............ 53
10. Data Produksi Diameter Kelopak Bunga, Bobot Kelopak Bunga, Bobot Buah
dan Jumlah Kelopak Bunga per Tanaman pada 4 Minggu Panen (MP) ............ 54
11. Data Produksi Diameter Kelopak Bunga, Bobot Kelopak Bunga, Bobot Buah
dan Jumlah Kelopak Bunga per Tanaman pada 5 Minggu Panen (MP) ............ 55
12. Umur Panen (HST) ............................................................................................. 56
13. Kadar Antosianin (mg/100 g) ............................................................................ 57
14. Penetapan Kadar Antosianin ............................................................................... 58
15. Rekapitulasi Tanaman Rosella Pada Beberapa Dosis Iradiasi Sinar Gamma ..... 60
Universitas Sumatera Utara
11
DAFTAR GAMBAR
No
Hal
1. Proses pembentukan kelopak bunga ................................................................6
2. Tanaman abnormalitas pertumbuhannya ........................................................22
3. Tanaman yang mati akibat batangnya rebah dan patah ..................................22
4. Bentuk percabangan yang unik pada Tanaman Rosella..................................32
5. Warna dan Bentuk bunga yang unik pada tanaman hasil iradiasi...................33
6. Daun abnormal yang unik pada Tanaman hasil iradiasi .................................34
7. Perubahan bentuk kelopak bunga pada tanaman hasil iradiasi .......................35
8. Tanaman yang terserang penyakit...................................................................36
Universitas Sumatera Utara