PROGRAM STUDI AKUNTANSI FAKULTAS EKONOMI
PERENCANAAN USAHA atau BUSINESS PLAN
ASINAN NEKAT
Tugas Makalah Kelompok
Untuk memenuhi nilai mata kuliah Kewirausahaan
Anggota Kelompok
:
Agung Setyo Budi
2014120693
Dwiky Danan Jaya
2014120430
Ika Hartika
2014120397
Jaka Maulana
2014120205
Nanang Kosim
2014120199
PROGRAM STUDI AKUNTANSI
FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS PAMULANG
KATA PENGANTAR
Puji Syukur kami panjatkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa, atas berkat rahmat
dan Kasih sayang-NYA kami selaku penyusun Business Plan Asinan Nekat dapat
menyelesaikan tugas yang diberikan pada pembahasan Materi Kewirausahaan ini.
Business Plan ini adalah Tugas kelompok presentasi mata kuliah Kewirausahaan yang
bertujuan untuk membangun kreativitas dan semangat para mahasiswa untuk
berwirausaha.
Kami berharap supaya Business Plan Asinan Nekat ini dapat bermanfaat dan
memenuhi kewajiban tugas mata kuliah Kewirausahaan. Kami pun menyadari bahwa
dalam penyusunan Makalah ini tentu masih banyak kekurangan dan perlu banyak
dibenahi, untuk itu kami menerima saran dan kritik bagi para khalayak yang telah
membaca karena hal tersebut menjadi motivasi bagi kami untuk terus maju.
Tangerang Selatan, 22 Januari 2016
Penulis (Kelompok Asinan)
ASINAN NEKAT
Latar Belakang
Di era modernisasi saat ini banyak kita jumpai kalangan pemuda dan pemudi
seperti mahasiswa yang berinisiatif mendirikan sebuah usaha. Menurut penelitian dan
pengamatan umum, hal ini terjadi karena beberapa faktor diantaranya sulitnya
mendapatkan pekerjaan karena persaingan yang semakin rumit dan banyak. Dan tentunya
sebagai bentuk usaha kita untuk ikut berperan dalam rangka memajukan Kualitas anak
Bangsa sehingga memutuskan untuk berwirausaha.
Oleh beberapa faktor ini lah yang mendorong kami untuk mendirikan suatu
usaha, dimana usaha ini selain menambah pendapatan juga menjadi sarana untuk
mengembangkan diri dan membuka lapangan pekerjaan bagi masyarakat. Usaha yang
kami akan jalankan adalah dalam bidang makanan yaitu Asinan.
Terdorong dari kegemaran kami mengkonsumsi Asinan dan juga melihat peluang
yang cukup bagus di Area sekitar Kampus Universitas Pamulang yang masih sangat
jarang dengan jenis makanan ini, kami memutuskan untuk membuka usaha ini. Dengan
prospek yang mudah- mudahan kedepannya berjalan dengan baik, karena komunitas di
sekitar Kampus yang tergolong padat dan sangat aktif tentu makanan sangat dicari.
A. Nama Usaha
:
ASINAN NEKAT
Asal nama Asinan Nekat ini diambil karena kami
ingin menyesuaikan dengan produk makanan yang
kami jual dan konsep menu yang kami tawarkan
kepada para Pelanggan.
Jika dilihat berdasarkan
konsep menunya yaitu, antara lain:
1.
Nekat Porsinya,”maksudnya adalah komposisi
porsi asinan tersebut banyak atau besar sesuai
2.
keinginan pelanggan”.
Nekat
Pedasnya,”
maksudnya
adalah
memberikan tingkatan rasa pedas pada Asinan
3.
sesuai dengan keinginan Pelanggan”.
Nekat Rasanya,” adalah menjamin bahwa semua
bahan baku yang disajikan masih segar dan
4.
fresh”.
Nama “NEKAT” sendiri diambil untuk menjadi
tantangan bagi pelanggan yang menyukai citarasa
pedas dari Asinan dan berani untuk mencoba
dengan diberi beberapa tingkatan rasa pedas.
B. Lokasi Usaha
C. Komoditi yang
diusahakan
:
:
Depan Gedung A Universitas Pamulang
Makanan :
1. Asinan Sayuran
2. Asinan Buah-buahan
Minuman :
1.
2.
3.
4.
Aqua botol
Teh Botol
Es jeruk
Es kelapa
D. Segmen Pasar dan Target Market
Target pasar kami yang utama adalah mahasiswa mahasiswi di
Universitas Pamulang dan siswa- siswi SMK Sasmita jaya serta masyarakat di
lingkungan sekitar Universitas Pamulang.
Untuk Lokasi usahanya kami memilih di area depan gedung A
Universitas Pamulang, karena di lokasi tersebut menjadi titik temu antara pintu
keluar-masuk Gedung A Universitas Pamulang dengan akses jalan menuju
pemukiman penduduk. Selain itu di sampingnya berdekatan dengan SMK sasmita
jaya I dan II.
E. Peralatan- peralatan yang Digunakan
Meja
Kursi
Kipas Angin
Televisi
Termos besar
Kulkas
Wifi
Rak piring
Gelas & pring
F. Strategi Pemasaran dan Promosi
1. Spanduk / Reklame
Menggunakan kata-kata yang menarik di lembaran spanduk dengan slogan
kami “Asinan Nekat,,,,, Nekaaaaat pedas nya.”
2. Menyediakan fasilitas seperti kipas angin, wifi dan telivisi sehingga membuat
tertarik para konsumen.
3. Special opening, promo minggu pertama beli tiga asinan gratis segelas es
4.
kelapa. (selama persediaan masih ada)
Sebar brosur yang tujuan nya untuk memperkenalkan produk kita sebagai
metode jarak jauh pemasaran.
G. Analisis BEP
H. Investasi Peralatan
ANALASIS BEP RINCIAN INVESTASI PERALATAN
ASINAN
NEKAT Jumlah satua
Nama
Harga Per unit
Jumlah
No
Peralatan
Unit
n
Investasi Peralatan
Rp
7.112.000
Etalase Tambahan
1
unit
Rp
1.500.000
Rp 1.200.000
1.500.000
1 Peralatan
Rp
Kompor
1
unit
Rp
150.000
Rp
150.000
2 Total
Rp
8.312.000
2
unit
Rp
150.000
Rp
300.000
3 Tabung gas
Target Penjualan
Target
perhariRp
Target Perbulan
1
unit
80.000
Rp
80.000
4 Wajan
Panci Sayur
2
unit
Rp
50.000
Rp
100.000
5 Asinan
Rp
320.000
Rp
9.600.000
40 x 8000 )
2
unit
Rp
15.000
Rp
30.000
6 (Baskom
NampanBuah
3
unit
Rp
5.000
Rp
15.000
7 Asinan
Rp
225.00015.000 Rp Rp
6.750.000
1
pack
Rp
15.000
8 (Serbet
30 x 7500 )
1
unit
Rp
200.000
Rp
200.000
9 Blender
Aqua Botol
Rp
6
unit
Rp52.500
125.000 Rp Rp
1.575.000
750.000
10 Meja kayu
x 3500
)
Kursi
panjang
12
unit
Rp
30.000
Rp
360.000
11 (15
Teh
Botol
Gelas
kaca
3
lusin
Rp
60.000
Rp
180.000
12
Rp
160.000
Rp
4.800.000
beling)
3
lusin
Rp
80.000
Rp
240.000
40 x 4000
13 (Piring
sendok
3
lusin
Rp
18.000
Rp
54.000
14 Es
Jeruk
Rp unit
80.000 4.000 Rp Rp
2.400.000
sayur
10
Rp
40.000
15 (Sendok
20 x 4000 )
2
lusin
Rp
4.000
Rp
8.000
16 Garpu
Es
Kelapa
Pisau
4
unit
Rp
15.000
Rp
60.000
17
Rp
70.000
Rp
2.100.000
20 x 3500 )
10
unit
Rp
90.000
Rp
900.000
18 (Toples
Rp
907.500 15.000
Rp
sampah
2
unit
Rp
Rp 27.225.000
30.000
19 Tempat Total
LemariProduksi
es 2
unit
Rp
2.100.000
Rp(16.335.000)
2.100.000
Biaya
(60%) 1
Rp
20 Gross
Pintu Profit
Rp
10.890.000
Total Investasi Peralatan Rp
7.112.000
Biaya Operasional Per Bulan
PERALATAN TAMBAHAN
Sewa Tempat
Rp
700.000
Nama
Jumlah satua
Harga Per unit
Jumlah
No GajiPeralatan
Karyawan
Rp
1.200.000
Unit
n
Listrik
&
Air
Rp
300.000
2
unit
Rp
150.000
Rp
300.000
1 Kipas Angin
WiFi/ Paket Internet
1 setup
Rp
350.000
Rp
350.000
Rp
125.000
2 Wifi
1
unit
Rp
500.000
Rp
500.000
3 Televisi Total
Rp
2.325.000
Plastik
10
pack
Rp
50.000
Rp
50.000
4 Net Profit
Total
Peralatan Tambahan
Rp
1.200.000
=
RpInvestasi 10.890.000
- Rp
2.325.000
=
Pay Back Periode
=
=
=
Rp
8.565.000
Rp
Rp
8.312.000
8.565.000
0,970461179
± 1 bulan
I. Analisa Bahan
RINCIAN BIAYA PRODUKSI PERBULAN
N
o
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
Nama Bahan
12
13
14
15
16
17
18
Wortel
Kacang Tanah
Tauge
Sawi
Kerupuk
Mentimun
Tahu
Mangga muda
Kedongdong
Pepaya
Bengkoang
Cabe rawit
merah
Kol
Gula Merah
Garam
Cuka
Terasi
Minyak Goreng
19
20
21
22
23
Air Galon
Aqua Botol
Teh botol
Buah Kelapa
Jeruk lemon
Jumla
h
satuan
30
30
30
30
15
60
3000
300
300
300
300
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Butir
Buah
Buah
Buah
Buah
Rp
Rp
Rp
Rp
Rp
Rp
Rp
Rp
Rp
Rp
Rp
10.000
8.000
7.500
8.000
12.000
5.000
300
3.000
2.000
2.000
4.500
Rp
Rp
Rp
Rp
Rp
Rp
Rp
Rp
Rp
Rp
Rp
300.000
240.000
225.000
240.000
180.000
300.000
900.000
900.000
600.000
600.000
1.350.000
1 hari=1kg
1 hari=1kg
1 hari=1kg
1 hari=1kg
1hari=250gram
1hari= 2kg
1 hari=100 btr
1 hari=10 buah
1 hari=10 buah
1 hari=10 buah
1 hari=10 buah
30
30
30
15
60
8
30
Kg
Kg
Kg
Kg
Botol
Kg
Liter
Rp
Rp
Rp
Rp
Rp
Rp
Rp
46.000
10.000
15.000
5.000
4.000
15.000
11.500
Rp
Rp
Rp
Rp
Rp
Rp
Rp
1.380.000
300.000
450.000
75.000
240.000
120.000
345.000
1 hari=1kg
1 hari=1kg
1 hari=1kg
1 hari=1/2 kg
1 hari=2 botol
16
450
60
300
300
Galon
Botol
krat
buah
kg
Rp
Rp
Rp
Rp
Rp
Rp
240.000
1.350.000
3.300.000
1.200.000
1.500.000
16.335.000
Satua
n
Harga satuan
Rp
15.000
Rp
3.000
Rp
55.000
Rp
4.000
Rp
5.000
Total Biaya Produksi
Jumlah
keterangan
1hari=1 liter
1minggu=4
galon
1 hari= 15 botol
1hari=2 krat
1hari=10 buah
1hari=10 buah
ASINAN NEKAT
Tugas Makalah Kelompok
Untuk memenuhi nilai mata kuliah Kewirausahaan
Anggota Kelompok
:
Agung Setyo Budi
2014120693
Dwiky Danan Jaya
2014120430
Ika Hartika
2014120397
Jaka Maulana
2014120205
Nanang Kosim
2014120199
PROGRAM STUDI AKUNTANSI
FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS PAMULANG
KATA PENGANTAR
Puji Syukur kami panjatkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa, atas berkat rahmat
dan Kasih sayang-NYA kami selaku penyusun Business Plan Asinan Nekat dapat
menyelesaikan tugas yang diberikan pada pembahasan Materi Kewirausahaan ini.
Business Plan ini adalah Tugas kelompok presentasi mata kuliah Kewirausahaan yang
bertujuan untuk membangun kreativitas dan semangat para mahasiswa untuk
berwirausaha.
Kami berharap supaya Business Plan Asinan Nekat ini dapat bermanfaat dan
memenuhi kewajiban tugas mata kuliah Kewirausahaan. Kami pun menyadari bahwa
dalam penyusunan Makalah ini tentu masih banyak kekurangan dan perlu banyak
dibenahi, untuk itu kami menerima saran dan kritik bagi para khalayak yang telah
membaca karena hal tersebut menjadi motivasi bagi kami untuk terus maju.
Tangerang Selatan, 22 Januari 2016
Penulis (Kelompok Asinan)
ASINAN NEKAT
Latar Belakang
Di era modernisasi saat ini banyak kita jumpai kalangan pemuda dan pemudi
seperti mahasiswa yang berinisiatif mendirikan sebuah usaha. Menurut penelitian dan
pengamatan umum, hal ini terjadi karena beberapa faktor diantaranya sulitnya
mendapatkan pekerjaan karena persaingan yang semakin rumit dan banyak. Dan tentunya
sebagai bentuk usaha kita untuk ikut berperan dalam rangka memajukan Kualitas anak
Bangsa sehingga memutuskan untuk berwirausaha.
Oleh beberapa faktor ini lah yang mendorong kami untuk mendirikan suatu
usaha, dimana usaha ini selain menambah pendapatan juga menjadi sarana untuk
mengembangkan diri dan membuka lapangan pekerjaan bagi masyarakat. Usaha yang
kami akan jalankan adalah dalam bidang makanan yaitu Asinan.
Terdorong dari kegemaran kami mengkonsumsi Asinan dan juga melihat peluang
yang cukup bagus di Area sekitar Kampus Universitas Pamulang yang masih sangat
jarang dengan jenis makanan ini, kami memutuskan untuk membuka usaha ini. Dengan
prospek yang mudah- mudahan kedepannya berjalan dengan baik, karena komunitas di
sekitar Kampus yang tergolong padat dan sangat aktif tentu makanan sangat dicari.
A. Nama Usaha
:
ASINAN NEKAT
Asal nama Asinan Nekat ini diambil karena kami
ingin menyesuaikan dengan produk makanan yang
kami jual dan konsep menu yang kami tawarkan
kepada para Pelanggan.
Jika dilihat berdasarkan
konsep menunya yaitu, antara lain:
1.
Nekat Porsinya,”maksudnya adalah komposisi
porsi asinan tersebut banyak atau besar sesuai
2.
keinginan pelanggan”.
Nekat
Pedasnya,”
maksudnya
adalah
memberikan tingkatan rasa pedas pada Asinan
3.
sesuai dengan keinginan Pelanggan”.
Nekat Rasanya,” adalah menjamin bahwa semua
bahan baku yang disajikan masih segar dan
4.
fresh”.
Nama “NEKAT” sendiri diambil untuk menjadi
tantangan bagi pelanggan yang menyukai citarasa
pedas dari Asinan dan berani untuk mencoba
dengan diberi beberapa tingkatan rasa pedas.
B. Lokasi Usaha
C. Komoditi yang
diusahakan
:
:
Depan Gedung A Universitas Pamulang
Makanan :
1. Asinan Sayuran
2. Asinan Buah-buahan
Minuman :
1.
2.
3.
4.
Aqua botol
Teh Botol
Es jeruk
Es kelapa
D. Segmen Pasar dan Target Market
Target pasar kami yang utama adalah mahasiswa mahasiswi di
Universitas Pamulang dan siswa- siswi SMK Sasmita jaya serta masyarakat di
lingkungan sekitar Universitas Pamulang.
Untuk Lokasi usahanya kami memilih di area depan gedung A
Universitas Pamulang, karena di lokasi tersebut menjadi titik temu antara pintu
keluar-masuk Gedung A Universitas Pamulang dengan akses jalan menuju
pemukiman penduduk. Selain itu di sampingnya berdekatan dengan SMK sasmita
jaya I dan II.
E. Peralatan- peralatan yang Digunakan
Meja
Kursi
Kipas Angin
Televisi
Termos besar
Kulkas
Wifi
Rak piring
Gelas & pring
F. Strategi Pemasaran dan Promosi
1. Spanduk / Reklame
Menggunakan kata-kata yang menarik di lembaran spanduk dengan slogan
kami “Asinan Nekat,,,,, Nekaaaaat pedas nya.”
2. Menyediakan fasilitas seperti kipas angin, wifi dan telivisi sehingga membuat
tertarik para konsumen.
3. Special opening, promo minggu pertama beli tiga asinan gratis segelas es
4.
kelapa. (selama persediaan masih ada)
Sebar brosur yang tujuan nya untuk memperkenalkan produk kita sebagai
metode jarak jauh pemasaran.
G. Analisis BEP
H. Investasi Peralatan
ANALASIS BEP RINCIAN INVESTASI PERALATAN
ASINAN
NEKAT Jumlah satua
Nama
Harga Per unit
Jumlah
No
Peralatan
Unit
n
Investasi Peralatan
Rp
7.112.000
Etalase Tambahan
1
unit
Rp
1.500.000
Rp 1.200.000
1.500.000
1 Peralatan
Rp
Kompor
1
unit
Rp
150.000
Rp
150.000
2 Total
Rp
8.312.000
2
unit
Rp
150.000
Rp
300.000
3 Tabung gas
Target Penjualan
Target
perhariRp
Target Perbulan
1
unit
80.000
Rp
80.000
4 Wajan
Panci Sayur
2
unit
Rp
50.000
Rp
100.000
5 Asinan
Rp
320.000
Rp
9.600.000
40 x 8000 )
2
unit
Rp
15.000
Rp
30.000
6 (Baskom
NampanBuah
3
unit
Rp
5.000
Rp
15.000
7 Asinan
Rp
225.00015.000 Rp Rp
6.750.000
1
pack
Rp
15.000
8 (Serbet
30 x 7500 )
1
unit
Rp
200.000
Rp
200.000
9 Blender
Aqua Botol
Rp
6
unit
Rp52.500
125.000 Rp Rp
1.575.000
750.000
10 Meja kayu
x 3500
)
Kursi
panjang
12
unit
Rp
30.000
Rp
360.000
11 (15
Teh
Botol
Gelas
kaca
3
lusin
Rp
60.000
Rp
180.000
12
Rp
160.000
Rp
4.800.000
beling)
3
lusin
Rp
80.000
Rp
240.000
40 x 4000
13 (Piring
sendok
3
lusin
Rp
18.000
Rp
54.000
14 Es
Jeruk
Rp unit
80.000 4.000 Rp Rp
2.400.000
sayur
10
Rp
40.000
15 (Sendok
20 x 4000 )
2
lusin
Rp
4.000
Rp
8.000
16 Garpu
Es
Kelapa
Pisau
4
unit
Rp
15.000
Rp
60.000
17
Rp
70.000
Rp
2.100.000
20 x 3500 )
10
unit
Rp
90.000
Rp
900.000
18 (Toples
Rp
907.500 15.000
Rp
sampah
2
unit
Rp
Rp 27.225.000
30.000
19 Tempat Total
LemariProduksi
es 2
unit
Rp
2.100.000
Rp(16.335.000)
2.100.000
Biaya
(60%) 1
Rp
20 Gross
Pintu Profit
Rp
10.890.000
Total Investasi Peralatan Rp
7.112.000
Biaya Operasional Per Bulan
PERALATAN TAMBAHAN
Sewa Tempat
Rp
700.000
Nama
Jumlah satua
Harga Per unit
Jumlah
No GajiPeralatan
Karyawan
Rp
1.200.000
Unit
n
Listrik
&
Air
Rp
300.000
2
unit
Rp
150.000
Rp
300.000
1 Kipas Angin
WiFi/ Paket Internet
1 setup
Rp
350.000
Rp
350.000
Rp
125.000
2 Wifi
1
unit
Rp
500.000
Rp
500.000
3 Televisi Total
Rp
2.325.000
Plastik
10
pack
Rp
50.000
Rp
50.000
4 Net Profit
Total
Peralatan Tambahan
Rp
1.200.000
=
RpInvestasi 10.890.000
- Rp
2.325.000
=
Pay Back Periode
=
=
=
Rp
8.565.000
Rp
Rp
8.312.000
8.565.000
0,970461179
± 1 bulan
I. Analisa Bahan
RINCIAN BIAYA PRODUKSI PERBULAN
N
o
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
Nama Bahan
12
13
14
15
16
17
18
Wortel
Kacang Tanah
Tauge
Sawi
Kerupuk
Mentimun
Tahu
Mangga muda
Kedongdong
Pepaya
Bengkoang
Cabe rawit
merah
Kol
Gula Merah
Garam
Cuka
Terasi
Minyak Goreng
19
20
21
22
23
Air Galon
Aqua Botol
Teh botol
Buah Kelapa
Jeruk lemon
Jumla
h
satuan
30
30
30
30
15
60
3000
300
300
300
300
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Butir
Buah
Buah
Buah
Buah
Rp
Rp
Rp
Rp
Rp
Rp
Rp
Rp
Rp
Rp
Rp
10.000
8.000
7.500
8.000
12.000
5.000
300
3.000
2.000
2.000
4.500
Rp
Rp
Rp
Rp
Rp
Rp
Rp
Rp
Rp
Rp
Rp
300.000
240.000
225.000
240.000
180.000
300.000
900.000
900.000
600.000
600.000
1.350.000
1 hari=1kg
1 hari=1kg
1 hari=1kg
1 hari=1kg
1hari=250gram
1hari= 2kg
1 hari=100 btr
1 hari=10 buah
1 hari=10 buah
1 hari=10 buah
1 hari=10 buah
30
30
30
15
60
8
30
Kg
Kg
Kg
Kg
Botol
Kg
Liter
Rp
Rp
Rp
Rp
Rp
Rp
Rp
46.000
10.000
15.000
5.000
4.000
15.000
11.500
Rp
Rp
Rp
Rp
Rp
Rp
Rp
1.380.000
300.000
450.000
75.000
240.000
120.000
345.000
1 hari=1kg
1 hari=1kg
1 hari=1kg
1 hari=1/2 kg
1 hari=2 botol
16
450
60
300
300
Galon
Botol
krat
buah
kg
Rp
Rp
Rp
Rp
Rp
Rp
240.000
1.350.000
3.300.000
1.200.000
1.500.000
16.335.000
Satua
n
Harga satuan
Rp
15.000
Rp
3.000
Rp
55.000
Rp
4.000
Rp
5.000
Total Biaya Produksi
Jumlah
keterangan
1hari=1 liter
1minggu=4
galon
1 hari= 15 botol
1hari=2 krat
1hari=10 buah
1hari=10 buah