Pengembangan Model Pita Ukur dan Rumus Pendugaan Bobot Badan Berdasarkan Lingkar Pada Ternak Kambing

PENGEMBANGAN MODEL PITA UKUR DAN RUMUS
PENDUGAAN BOBOT BADAN BERDASARKAN
LINGKAR DADA PADA TERNAK KAMBING

SKRIPSI

Oleh:
ERNA SANTI SINAGA
110306060

PROGRAM STUDI PETERNAKAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2015

PENGEMBANGAN MODEL PITA UKUR DAN RUMUS
PENDUGAAN BOBOT BADAN BERDASARKAN
LINGKAR DADA PADA TERNAK KAMBING

SKRIPSI


Oleh:
ERNA SANTI SINAGA
110306060/PETERNAKAN
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh
Gelar Sarjana di Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara

PROGRAM STUDI PETERNAKAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2015

Judul
Nama
NIM
Program Studi

: Pengembangan Model Pita Ukur dan Rumus Pendugaan
Bobot Badan Berdasarkan Lingkar Pada Ternak Kambing
: Erna Santi Sinaga

: 110306060
: Peternakan

Disetujui oleh:
Komisi Pembimbing

Hamdan, S.Pt. M.Si
Ketua

Prof. Dr. Ir. H. Hasnudi, MS
Anggota

Mengetahui,

Dr.Ir. Ma’ruf Tafsin, M.Si
Ketua Program Studi Peternakan

Tanggal lulus :

Oktober 2015


ABSTRAK

ERNA SANTI SINAGA, 2015: “PENGEMBANGAN MODEL PITA UKUR
DAN RUMUS PENDUGAAN BOBOT BADAN BERDASARKAN LINGKAR
DADA PADA TERNAK KAMBING”. Dibimbing oleh HAMDAN dan H.
HASNUDI.
Penelitian ini bertujuan untuk menguji keandalan atau keakuratan berbagai
jenis pita ukur dan mengembangkan model pita ukur dan rumus pendugaan bobot
badan berdasarkan ukuran lingkar dada pada kambing Boerka, kambing Kacang,
kambing Muara, kambing Peranakan Etawa dan kambing Samosir. Penelitian ini
dilaksanakan di Loka Penelitian Kambing Potong, Desa Sei Putih, Kecamatan
Galang, Kabupaten Deli serdang, di Desa Batubinumbun Kecamatan Muara, di
Gang Ikhlas, Desa Kelambir V dan di Desa Parsaoran I, Kecamatan Pangururan.
Dari bulan Mei sampai Juli 2015. Pita ukur yang adalah pita ukur Agrotech,
Animeter dan Rondo, kemudian menggunakan rumus Schoorl dan Smith sebagai
perbandingan, serta menggunakan analisa korelasi sederhana dalam pengujian
data penelitian.
Hasil penelitian diperoleh bahwa pendugaan bobot badan untuk kambing
Boerka, kambing Kacang, kambing Muara, kambing Peranakan Etawa dan

kambing Samosir dengan menggunakan pita ukur Agrotech, Animeter dan Rondo
diperoleh penyimpangan 43,14% untuk ternak jantan dan 41,03% untuk ternak
betina. Kesimpulan pendugaan bobot badan yang paling mendekati pada kambing
Boerka, kambing Kacang, kambing Muara, kambing Peranakan Etawa dan
kambing Samosir adalah menggunakan rumus regresi, yaitu untuk ternak jantan Y
= -34,176+0,961 X dan untuk ternak betina Y = -38,584+1,014 X.
Kata kunci : pita ukur, ternak kambing, lingkar dada, bobot badan

ABSTRACT

ERNA SANTI SINAGA, 2015 : "DEVELOPMENT OF TAPE MEASURE
MODEL’S AND ESTIMATION BODY WEIGHT FORMULA BASED ON
HEART GIRTH ON CATTLE GOAT". Guided by Hamdan and H.HASNUDI.
This study aimed to test the reliability or accuracy of various types of tape
measure and develop models measuring tape and body weight estimation formula
based on the size of the heart girth at Boerka goat, Kacang goat, Muara goat,
Peranakan Etawa goat and Samosir goat. This research was conducted in Research
Station Goat, Sei Putih, sub district Galang of Deli Serdang district, in village
Batubinumbun of Muara district, in Gang Ikhlas Kelambir V, and in Village
Parsaoran I of Pangururan district. From May to July 2015. The tape measure

used is the measuring tape Agrotech, Animeter and Rondo, then use a formula
Schoorl and Smith as a comparison, and using a simple correlation analysis in
testing research data.
The result showed that the estimation of body weight for Boerka goat,
Kacang goat, Muara goat, Peranakan Etawa goat and Samosir goat using
measuring tape Agrotech, Animeter and Rondo obtained deviation 43.14% for
male cattle and 41.03% for female cattle. Conclusion estimation weight closest to
Boerka goat, Kacang goat, Muara goat, Peranakan Etawa goat and Samosir goat is
using a regression formula, that for male cattle Y = -34.176 + 0.961 X and for
female cattle Y = -38.584 + 1.014 X.
Key word : mesasuring tape, goat cattle, heart girth, body weight

RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Tarutung pada tanggal 23 Agustus 1992 dari ayah
Jurung Sinaga dan ibu Ratna Wati Sihombing. Penulis merupakan putri kedua dari
empat bersaudara.
Tahun 2010 penulis lulus dari SMA Negeri I Tarutung dan pada tahun
2011 masuk ke Fakultas Pertanian USU melalui jalur Ujian Masuk Bersama
(UMB). Penulis memilih program studi Peternakan.
Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif sebagai anggota Ikatan

Mahasiswa Kristen Peternakan, sebagai koordinator bidang Pendidikan dan
Pelatihan

Ikatan

Mahasiswa

Peternakan,

sebagai

asisten

praktikum

di

Laboratorium Dasar Genetika Ternak, Laboratorium Ilmu Pemuliaan Ternak,
Laboratorium Ilmu Produksi Ternak Unggas, Laboratorium Tata Niaga Ternak
dan Laboratorium Manejemen Ternak Unggas.

Penulis melaksanakan praktik kerja lapangan (PKL) di Pusat Penelitian
Kelapa Sawit (PPKS) Bukit Sentang Desa Securai Utara Kecamatan Babalan
Kabupaten Langkat dari tanggal 24 Juli sampai 22 Agustus 2014.

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis ucapkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa yang
telah memberikan rahmat serta karuniaNya sehingga penulis dapat menyelesaikan
Skripsi yang berjudul “Pengembangan Model Pita Ukur dan Rumus Pendugaan
Bobot Badan Berdasarkan Lingkar Dada Pada Ternak Kambing”.
Penulis mengucapkan terima kasih kepada orang tua atas doa, semangat
dan pengorbanan materil maupun moril yang telah diberikan selama ini. Penulis
juga menyampaikan terima kasih kepada Hamdan, S.Pt. M.Si selaku ketua komisi
pembimbing dan Prof. Dr. Ir. H. Hasnudi, MS selaku anggota komisi pembimbing
yang telah memberikan arahan dalam menyelesaikan penulisan skripsi ini.
Disamping itu, penulis juga mengucapkan terima kasih kepada civitas
akademia di Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera
Utara, serta semua rekan mahasiswa yang tidak dapat disebutkan satu persatu
yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. Penulis
mengharapkan kritik dan saran yang membangun demi kesempurnaan skripsi ini.

Semoga skripsi ini bermanfaat.

DAFTAR ISI
Hal.
ABSTRAK .......................................................................................................
ABCTRACT ......................................................................................................
RIWAYAT HIDUP ..........................................................................................
KATA PENGANTAR .....................................................................................
DAFTAR ISI ....................................................................................................
DAFTAR TABEL ............................................................................................
DAFTAR GAMBAR .......................................................................................
DAFTAR GRAFIK ..........................................................................................
PENDAHULUAN
Latar belakang ..................................................................................................
Tujuan Penelitian .............................................................................................
Kegunaan Penelitian.........................................................................................

i
ii
iii

iv
v
vii
viii
ix
1
3
4

TINJAUAN PUSTAKA
Kambing . .........................................................................................................
Kambing Boerka ..............................................................................................
Kambing Kacang..............................................................................................
Kambing Muara ...............................................................................................
Kambing Pernakan Ettawa ...............................................................................
Kambing Samosir .............................................................................................
Korelasi Bobot Badan Dengan Lingkar Dada ..................................................
Akurasi Pengukuran Dan Rumus Pendugaan Bobot Badan ............................
Keandalan Pita Ukur ........................................................................................
Analisis Korelasi dan Regresi Sederhana ........................................................


5
6
6
7
7
7
7
9
12
14

BAHAN DAN METODE PENELITIAN
Tempat dan Waktu Penelitian ..........................................................................
Bahan dan Alat .................................................................................................
Bahan .......................................................................................................
Alat ...........................................................................................................
Metode Penelitian.............................................................................................
Parameter Penelitian ........................................................................................
Pengumpulan Data ..........................................................................................

Analisa Data Menggunakan Rumus Bobot Badan ...........................................
Analisa Data Menggunakan Korelasi dan Regresi Linier Sederhana ..............

16
16
16
16
16
17
17
18
18

HASIL DAN PEMBAHASAN
Keadaan Umum Penelitian............................................................................... 23

Pendugaan Bobot Badan Antar Ternak Berdasarkan Schoorl, Smith
dan Pita Ukur ...................................................................................................
Pendugaan Bobot Badan Ternak Kambing Berdasarkan Rumus
Schoorl dan Smith ...................................................................................
Pendugaan Bobot Badan Ternak Kmbing Berdasarkan Pita Ukur .........
Pendugaan Bobot Badan Ternak Kambing Berdasarkan Rumus
Schoorl, Smith dan Pita Ukur .................................................................
Analisis Korelasi dan Regresi Linear Sederhana Pada Lingkar Dada dan
Bobot Badan Antar Bangsa Kambing ..............................................................
Kambing Boerka .....................................................................................
Kambing Kacang.....................................................................................
Kambing Muara ......................................................................................
Kambing Peranakan Etawa (PE) .............................................................
Kambing Samosir ....................................................................................
Analisis Korelasi dan Regresi Linear Sederhana Pada Lingkar Dada dan
Bobot Badan Kambing .....................................................................................

24
26
30
34
37
37
40
43
46
49
52

KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ...................................................................................................... 56
Saran ................................................................................................................. 56
DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... 57
LAMPIRAN

DAFTAR TABEL
No.

Hal.

1. Bobot Badan Nyata dan Hasil Penaksiran Berdasarkan Jenis Kelamin......
2. Rataan Bobot Badan Kambing Boerka, Kacang, Muara, PE dan Samosir
Jantan Berdasarkan Bobot Badan Timbang, Pendugaan Bobot Badan
dengan Pita Ukur, dan Rumus Schoorl, Smith dan Regresi........................
3. Rataan Bobot Badan Kambing Boerka, Kacang, Muara, PE dan Samosir
Betina Berdasarkan Bobot Badan Timbang, Pendugaan Bobot Badan
dengan Pita Ukur, dan Rumus Schoorl, Smith dan Regresi........................
4. Rataan Bobot Badan Kambing Jantan dan Betina Berdasarkan Bobot
Badan Timbang, Pendugaan Bobot Badan dengan Pita Ukur, dan Rumus
Schoorl, Smith dan Regresi. ........................................................................
5. Hubungan lingkar dada dengan bobot badan kambing Boerka ..................
6. Anova Regresi Linier Sederhana Pendugaan Bobot Badan Kambing
Boerka . .......................................................................................................
7. Hubungan lingkar dada dengan bobot badan kambing Kacang ..................
8. Anova Regresi Linier Sederhana Pendugaan Bobot Badan Kambing
Kacang ........................................................................................................
9. Hubungan lingkar dada dengan bobot badan kambing Muara....................
10.Anova Regresi Linier Sederhana Pendugaan Bobot Badan Kambing
Muara . ........................................................................................................
11.Hubungan lingkar dada dengan bobot badan kambing Peranakan Ettawa
(PE) .............................................................................................................
12.Anova Regresi Linier Sederhana Pendugaan Bobot Badan Kambing
Peranakan Ettawa (PE) ...............................................................................
13.Hubungan lingkar dada dengan bobot badan kambing Samosir .................
14.Anova Regresi Linier Sederhana Pendugaan Bobot Badan Kambing
Samosir .......................................................................................................
15.Hubungan lingkar dada dengan bobot badan kambing ...............................
16.Anova Regresi Linier Sederhana Pendugaan Bobot Badan Kambing . .....

12

24

25

34
37
39
40
42
43
45
46
48
49
51
52
54

DAFTAR GAMBAR
No.

Hal.

1. Kambing Boerka .......................................................................................... 5
2. Kambing Kacang.......................................................................................... 6
3. Kambing Muara ........................................................................................... 6
4. Kambing Peranakan Ettawa (PE) ................................................................. 7
5. Kambing Samosir ......................................................................................... 9
6. Pengukuran Lingkar Dada Ternak Kambing ............................................... 19

DAFTAR GRAFIK
No.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.

Hal.

Jenis Kurva Negatif ..................................................................................... 16
Jenis Kurva Positif ...................................................................................... 16
Hubungan lingkar dada dengan bobot badan kambing Boerka jantan. ....... 38
Hubungan lingkar dada dengan bobot badan kambing Boerka betina ...... 38
Hubungan lingkar dada dengan bobot badan kambing Kacang jantan ....... 41
Hubungan lingkar dada dengan bobot badan kambing Kacang betina ....... 41
Hubungan lingkar dada dengan bobot badan kambing Muara jantan. ........ 44
Hubungan lingkar dada dengan bobot badan kambing Muara betina. ........ 44
Hubungan lingkar dada dengan bobot badan kambing Peranakan Ettawa
(PE) betina................................................................................................... 47
10.Hubungan lingkar dada dengan bobot badan kambing Peranakan Ettawa
(PE) betina................................................................................................... 47
11.Hubungan lingkar dada dengan bobot badan kambing Samosir jantan ...... 50
12.Hubungan lingkar dada dengan bobot badan kambing Samosir betina ...... 50
13.Hubungan lingkar dada dengan bobot badan kambing jantan .................... 53
14.Hubungan lingkar dada dengan bobot badan kambing betina .................... 53