Pengembangan Model Pita Ukur dan Rumus Pendugaan Bobot Badan Berdasarkan Lingkar Dada pada Ternak Sapi
PENGEMBANGAN MODEL PITA UKUR DAN RUMUS
PENDUGAAN BOBOT BADAN BERDASARKAN LINGKAR
DADA PADA
TERNAK SAPI
SKRIPSI
Oleh :
ERIKSON ADI SAPUTRA PARDOSI
110306042
PROGRAM STUDI PETERNAKAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016
1
Universitas Sumatera Utara
2
PENGEMBANGAN MODEL PITA UKUR DAN RUMUS
PENDUGAAN BOBOT BADAN BERDASARKAN LINGKAR
DADA PADA
TERNAK SAPI
SKRIPSI
Oleh :
ERIKSON ADI SAPUTRA PARDOSI
110306042/PETERNAKAN
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk dapat memperoleh gelar sarjana
di Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI PETERNAKAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016
Universitas Sumatera Utara
3
Judul Skripsi
Nama
NIM
Program Studi
:Pengembangan Model Pita Ukur Dan Rumus Pendugaan
Bobot Badan Berdasarkan Lingkar Dada PadaTernak Sapi
: Erikson Adi Saputra Pardosi
: 110306042
: Peternakan
Disetujui Oleh,
Komisi Pembimbing
Hamdan S.Pt, M.Si
Ketua
Ir. Iskandar Sembiring, M.M
Anggota
Mengetahui,
Dr. Ma’ruf Tafsin, M.Si
Ketua Program Studi Peternakan
Tanggal Acc :
Universitas Sumatera Utara
4
ABSTRAK
ERIKSON ADI SAPUTRA PARDOSI, 2016 : “PENGEMBANGAN MODEL
PITA UKUR DAN RUMUS PENDUGAAN BOBOT BADAN BERDASARKAN
LINGKAR DADA PADA TERNAK SAPI”. Dibimbing oleh HAMDAN dan
ISKANDAR SEMBIRING
Penelitian ini bertujuan untuk menguji keandalan atau keakuratan berbagai
jenis pita ukur dan mengembangkan model pita ukur dan rumus pendugaan bobot
badan berdasarkan ukuran lingkar dada pada Sapi Peranakan Ongole, Sapi Brahman
cross, Sapi Limousin, Sapi Bali, dan Sapi Aceh. Penelitian dilaksanakan di BPTUHPT Indrapuri Aceh, Desa Tanah Raja Kecamatan Sei Rampah Kabupaten Serdang
Bedagai, Pusat Penelitian Kelapa Sawit (PPKS), Peternakan Rakyat di Tanjung
Morawa Kabupaten Serdang bedagai, dan Peternakan rakyat di Desa Besar Dua
Terjun Kecamatan Pantai Cermin Kabupaten Serdang Bedagai. Waktu penelitian
dilaksanakan bulan Mei sampai dengan September 2015. Pita ukur yang dipakai
dalam penelitian ini adalah pita ukur Agrotech, Animeter dan Rondo, kemudian
menggunakan rumus Schoorl dan Smith sebagai perbandingan, serta menggunakan
analisa korelasi sederhana dalam pengujian data penelitian.
Hasil penelitian diperoleh bahwa pendugaan bobot badan untuk sapi
peranakan ongole, sapi Brahman cross, sapi limousin, sapi bali dan sapi aceh dengan
menggunakan pita ukur Agrotech, Animeter dan Rondo diperoleh penyimpangan
sebesar 30,03% untuk ternak jantan dan 16,23% untuk ternak betina. Kesimpulan
pendugaan bobot badan yang paling mendekati pada sapi peranakan ongole, sapi
Brahman cross, sapi limousin, sapi bali dan sapi aceh adalah menggunakan rumus
regresi, yaitu untuk ternak jantan Y = -405,70+4,33X dan untuk ternak betina Y = 448,64+4,72X.
Kata kunci : Pita ukur, Sapi Peranakan ongole,Sapi Brahman Cross, Sapi Limousin,
Sapi Bali, Sapi Aceh, lingkar dada, bobot badan.
Universitas Sumatera Utara
5
ABSTRACT
ERIKSON ADI SAPUTRA PARDOSI, 2016 : "MODEL DEVELOPMENT AND
TAPE MEASURE BODY WEIGHT ESTIMATION FORMULA BASED ON
CHEST SIZE’S CATTLE". Supervised by Hamdan and ISKANDAR SEMBIRING
This study aimed to test the reliability or accuracy of various types of tape measure
and develop a model of the measuring tape and weight estimation formula based on
cow size chest circumference Peranakan Ongole, cross Brahman cattle, Limousin
Cattle, Cattle Bali and Aceh cattle. Research conducted at BPTU-HPT Indrapuri
Aceh, Desa Tanah Raja Sei Rampah Bedagai Serdang, Oil Palm Research Center
(PPKS), Livestock People in Tanjung Morawa Serdang Bedagai, and Livestock of the
people in the village of Big Two Falls Pantai Cermin District Serdang Bedagai , The
research was conducted from May to September 2015. The tape measure used in this
study is the measuring tape Agrotech, Animeter and Rondo, then use a formula
Schoorl and Smith as a comparison, as well as using a simple correlation analysis in
testing research data.
The result showed that the estimation of body weight for cattle crossbreed ongole,
Brahman cross cattle, cows limousines, bali cattle and cattle Aceh using a measuring
tape Agrotech, Animeter and Rondo obtained deviation of 30.03% for male cattle and
16.23% for livestock female. Conclusion estimation of body weight that comes
closest to the ongole crossbreed cattle, Brahman cross cattle, cows limousines, bali
cattle and cows Aceh is using a regression formula, namely for male animals Y = 405.70 + 4,33X and for female animals Y = - 448.64 + 4,72X.
Keywords: tape measure,Crossbreed Ongole Cattle, Brahman Cross Cattle, Limousin
Cattle, Cattle Bali, Aceh cattle, chest circumference, body weight.
Universitas Sumatera Utara
6
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena atas
berkat rahmat-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini tepat pada waktunya.
Adapun judul dari Skripsi ini adalah “Pengembangan Model Pita Ukur Dan
Rumus Pendugaan Bobot Badan Berdasarkan Lingkar Dada Pada Ternak Sapi ”.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terimakasih kepada Bapak
Hamdan S.Pt, M.Si sebagai ketua komisi dan bapak Ir. Iskandar Sembiring,M.M
sebagai anggota komisi pembimbing yang telah membimbing dalam penulisan ini.
Disamping itu, penulis juga mengucapkan terima kasih kepada civitas
akademia di Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera
Utara, serta semua rekan mahasiswa yang tidak dapat disebutkan satu persatu yang
telah membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. Penulis mengharapkan
kritik dan saran yang membangun demi kesempurnaan skripsi ini.
Akhir kata, semoga penulisan ini bermanfaat bagi yang membutuhkan.
Universitas Sumatera Utara
7
DAFTAR ISI
Hal.
ABSTRAK ................................................................................................................i
ABSTRACT .................................................................................................................ii
KATA PENGANTAR ..............................................................................................iii
DAFTAR ISI .............................................................................................................iv
DAFTAR TABEL ......................................................................................................v
DAFTAR GAMBAR .................................................................................................vi
PENDAHULUAN ..................................................................................................... 1
Latar belakang ............................................................................................................ 1
Tujuan penelitian ....................................................................................................... 4
Kegunaan penelitian ................................................................................................... 4
TINJAUAN PUSTAKA ............................................................................................ 5
Bangsa sapi ............................................................................................................... 5
Keandalan Pita ukur .................................................................................................. 9
Bobot badan .............................................................................................................. 10
Lingkar dada dan rumus pendugaan ......................................................................... 13
BAHAN DAN METODE PENELITIAN .................................................................. 16
Waktu dan tempat penelitian ..................................................................................... 16
Alat dan bahan ........................................................................................................... 16
Metode penelitian ...................................................................................................... 16
Parameter Penelitian .................................................................................................. 17
Lingkar dada.......................................................................................................... 17
Berat badan............................................................................................................ 17
Pengumpulan Data .................................................................................................... 17
Analisis Data ............................................................................................................. 18
HASIL DAN PEMBAHASAN .................................................................................. 19
Keadaan Umum Penelitian......................................................................................... 19
Pendugaan Bobot Badan Berdasarkan Schoorl, Smith dan Pita Ukur ....................... 21
Pendugaan Bobot Badan Berdasarkan Rumus Schoorl dan Smith ................... 21
Pendugaan Bobot Badan Berdasarkan Pita Ukur .............................................. 26
Analisis Korelasi dan Regresi Linear Sederhana Pada Lingkar Dada dan
Bobot Badan Jenis Sapi.............................................................................................. 32
Sapi Peranakan Ongole ..................................................................................... 33
Sapi Brahman Cross .......................................................................................... 36
Sapi Limousin ................................................................................................... 38
Sapi Sapi Bali .................................................................................................... 42
Sapi Sapi Aceh .................................................................................................. 44
Analisis Korelasi dan Regresi Linear Sederhana Pada Lingkar Dada dan
Bobot Badan Sapi ....................................................................................................... 47
KESIMPULAN DAN SARAN .................................................................................. 52
Kesimpulan ................................................................................................................ 52
Universitas Sumatera Utara
8
Saran ........................................................................................................................... 52
DAFTAR PUSTAKA
Universitas Sumatera Utara
PENDUGAAN BOBOT BADAN BERDASARKAN LINGKAR
DADA PADA
TERNAK SAPI
SKRIPSI
Oleh :
ERIKSON ADI SAPUTRA PARDOSI
110306042
PROGRAM STUDI PETERNAKAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016
1
Universitas Sumatera Utara
2
PENGEMBANGAN MODEL PITA UKUR DAN RUMUS
PENDUGAAN BOBOT BADAN BERDASARKAN LINGKAR
DADA PADA
TERNAK SAPI
SKRIPSI
Oleh :
ERIKSON ADI SAPUTRA PARDOSI
110306042/PETERNAKAN
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk dapat memperoleh gelar sarjana
di Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI PETERNAKAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016
Universitas Sumatera Utara
3
Judul Skripsi
Nama
NIM
Program Studi
:Pengembangan Model Pita Ukur Dan Rumus Pendugaan
Bobot Badan Berdasarkan Lingkar Dada PadaTernak Sapi
: Erikson Adi Saputra Pardosi
: 110306042
: Peternakan
Disetujui Oleh,
Komisi Pembimbing
Hamdan S.Pt, M.Si
Ketua
Ir. Iskandar Sembiring, M.M
Anggota
Mengetahui,
Dr. Ma’ruf Tafsin, M.Si
Ketua Program Studi Peternakan
Tanggal Acc :
Universitas Sumatera Utara
4
ABSTRAK
ERIKSON ADI SAPUTRA PARDOSI, 2016 : “PENGEMBANGAN MODEL
PITA UKUR DAN RUMUS PENDUGAAN BOBOT BADAN BERDASARKAN
LINGKAR DADA PADA TERNAK SAPI”. Dibimbing oleh HAMDAN dan
ISKANDAR SEMBIRING
Penelitian ini bertujuan untuk menguji keandalan atau keakuratan berbagai
jenis pita ukur dan mengembangkan model pita ukur dan rumus pendugaan bobot
badan berdasarkan ukuran lingkar dada pada Sapi Peranakan Ongole, Sapi Brahman
cross, Sapi Limousin, Sapi Bali, dan Sapi Aceh. Penelitian dilaksanakan di BPTUHPT Indrapuri Aceh, Desa Tanah Raja Kecamatan Sei Rampah Kabupaten Serdang
Bedagai, Pusat Penelitian Kelapa Sawit (PPKS), Peternakan Rakyat di Tanjung
Morawa Kabupaten Serdang bedagai, dan Peternakan rakyat di Desa Besar Dua
Terjun Kecamatan Pantai Cermin Kabupaten Serdang Bedagai. Waktu penelitian
dilaksanakan bulan Mei sampai dengan September 2015. Pita ukur yang dipakai
dalam penelitian ini adalah pita ukur Agrotech, Animeter dan Rondo, kemudian
menggunakan rumus Schoorl dan Smith sebagai perbandingan, serta menggunakan
analisa korelasi sederhana dalam pengujian data penelitian.
Hasil penelitian diperoleh bahwa pendugaan bobot badan untuk sapi
peranakan ongole, sapi Brahman cross, sapi limousin, sapi bali dan sapi aceh dengan
menggunakan pita ukur Agrotech, Animeter dan Rondo diperoleh penyimpangan
sebesar 30,03% untuk ternak jantan dan 16,23% untuk ternak betina. Kesimpulan
pendugaan bobot badan yang paling mendekati pada sapi peranakan ongole, sapi
Brahman cross, sapi limousin, sapi bali dan sapi aceh adalah menggunakan rumus
regresi, yaitu untuk ternak jantan Y = -405,70+4,33X dan untuk ternak betina Y = 448,64+4,72X.
Kata kunci : Pita ukur, Sapi Peranakan ongole,Sapi Brahman Cross, Sapi Limousin,
Sapi Bali, Sapi Aceh, lingkar dada, bobot badan.
Universitas Sumatera Utara
5
ABSTRACT
ERIKSON ADI SAPUTRA PARDOSI, 2016 : "MODEL DEVELOPMENT AND
TAPE MEASURE BODY WEIGHT ESTIMATION FORMULA BASED ON
CHEST SIZE’S CATTLE". Supervised by Hamdan and ISKANDAR SEMBIRING
This study aimed to test the reliability or accuracy of various types of tape measure
and develop a model of the measuring tape and weight estimation formula based on
cow size chest circumference Peranakan Ongole, cross Brahman cattle, Limousin
Cattle, Cattle Bali and Aceh cattle. Research conducted at BPTU-HPT Indrapuri
Aceh, Desa Tanah Raja Sei Rampah Bedagai Serdang, Oil Palm Research Center
(PPKS), Livestock People in Tanjung Morawa Serdang Bedagai, and Livestock of the
people in the village of Big Two Falls Pantai Cermin District Serdang Bedagai , The
research was conducted from May to September 2015. The tape measure used in this
study is the measuring tape Agrotech, Animeter and Rondo, then use a formula
Schoorl and Smith as a comparison, as well as using a simple correlation analysis in
testing research data.
The result showed that the estimation of body weight for cattle crossbreed ongole,
Brahman cross cattle, cows limousines, bali cattle and cattle Aceh using a measuring
tape Agrotech, Animeter and Rondo obtained deviation of 30.03% for male cattle and
16.23% for livestock female. Conclusion estimation of body weight that comes
closest to the ongole crossbreed cattle, Brahman cross cattle, cows limousines, bali
cattle and cows Aceh is using a regression formula, namely for male animals Y = 405.70 + 4,33X and for female animals Y = - 448.64 + 4,72X.
Keywords: tape measure,Crossbreed Ongole Cattle, Brahman Cross Cattle, Limousin
Cattle, Cattle Bali, Aceh cattle, chest circumference, body weight.
Universitas Sumatera Utara
6
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena atas
berkat rahmat-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini tepat pada waktunya.
Adapun judul dari Skripsi ini adalah “Pengembangan Model Pita Ukur Dan
Rumus Pendugaan Bobot Badan Berdasarkan Lingkar Dada Pada Ternak Sapi ”.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terimakasih kepada Bapak
Hamdan S.Pt, M.Si sebagai ketua komisi dan bapak Ir. Iskandar Sembiring,M.M
sebagai anggota komisi pembimbing yang telah membimbing dalam penulisan ini.
Disamping itu, penulis juga mengucapkan terima kasih kepada civitas
akademia di Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera
Utara, serta semua rekan mahasiswa yang tidak dapat disebutkan satu persatu yang
telah membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. Penulis mengharapkan
kritik dan saran yang membangun demi kesempurnaan skripsi ini.
Akhir kata, semoga penulisan ini bermanfaat bagi yang membutuhkan.
Universitas Sumatera Utara
7
DAFTAR ISI
Hal.
ABSTRAK ................................................................................................................i
ABSTRACT .................................................................................................................ii
KATA PENGANTAR ..............................................................................................iii
DAFTAR ISI .............................................................................................................iv
DAFTAR TABEL ......................................................................................................v
DAFTAR GAMBAR .................................................................................................vi
PENDAHULUAN ..................................................................................................... 1
Latar belakang ............................................................................................................ 1
Tujuan penelitian ....................................................................................................... 4
Kegunaan penelitian ................................................................................................... 4
TINJAUAN PUSTAKA ............................................................................................ 5
Bangsa sapi ............................................................................................................... 5
Keandalan Pita ukur .................................................................................................. 9
Bobot badan .............................................................................................................. 10
Lingkar dada dan rumus pendugaan ......................................................................... 13
BAHAN DAN METODE PENELITIAN .................................................................. 16
Waktu dan tempat penelitian ..................................................................................... 16
Alat dan bahan ........................................................................................................... 16
Metode penelitian ...................................................................................................... 16
Parameter Penelitian .................................................................................................. 17
Lingkar dada.......................................................................................................... 17
Berat badan............................................................................................................ 17
Pengumpulan Data .................................................................................................... 17
Analisis Data ............................................................................................................. 18
HASIL DAN PEMBAHASAN .................................................................................. 19
Keadaan Umum Penelitian......................................................................................... 19
Pendugaan Bobot Badan Berdasarkan Schoorl, Smith dan Pita Ukur ....................... 21
Pendugaan Bobot Badan Berdasarkan Rumus Schoorl dan Smith ................... 21
Pendugaan Bobot Badan Berdasarkan Pita Ukur .............................................. 26
Analisis Korelasi dan Regresi Linear Sederhana Pada Lingkar Dada dan
Bobot Badan Jenis Sapi.............................................................................................. 32
Sapi Peranakan Ongole ..................................................................................... 33
Sapi Brahman Cross .......................................................................................... 36
Sapi Limousin ................................................................................................... 38
Sapi Sapi Bali .................................................................................................... 42
Sapi Sapi Aceh .................................................................................................. 44
Analisis Korelasi dan Regresi Linear Sederhana Pada Lingkar Dada dan
Bobot Badan Sapi ....................................................................................................... 47
KESIMPULAN DAN SARAN .................................................................................. 52
Kesimpulan ................................................................................................................ 52
Universitas Sumatera Utara
8
Saran ........................................................................................................................... 52
DAFTAR PUSTAKA
Universitas Sumatera Utara