Uji Penghambatan Degranulasi Mastosit Tersensitisasi Aktif Oleh Ekstrak Etanol Daun Mahkota Dewa (Phaleria Macrocarpa (Scheff) Boerl) Pada Mencit Jantan
UJI PENGHAMBATAN DEGRANULASI MASTOSIT
TERSENSITISASI AKTIF OLEH EKSTRAK ETANOL
DAUN MAHKOTA DEWA (Phaleria macrocarpa (Scheff) Boerl)
PADA MENCIT JANTAN
SKRIPSI
OLEH:
DWI YUNITA HAREFA
NIM 111501005
PROGRAM STUDI SARJANA FARMASI
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
UJI PENGHAMBATAN DEGRANULASI MASTOSIT
TERSENSITISASI AKTIF OLEH EKSTRAK ETANOL
DAUN MAHKOTA DEWA (Phaleria macrocarpa (Scheff) Boerl)
PADA MENCIT JANTAN
SKRIPSI
Diajukan untuk melengkapi salah satu syarat untuk memperoleh
gelar Sarjana Farmasi pada Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara
OLEH:
DWI YUNITA HAREFA
NIM 111501005
PROGRAM STUDI SARJANA FARMASI
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
PENGESAHAN SKRIPSI
UJI PENGHAMBATAN DEGRANULASI MASTOSIT
TERSENSITISASI AKTIF OLEH EKSTRAK ETANOL
DAUN MAHKOTA DEWA (Phaleria macrocarpa (Scheff) Boerl)
PADA MENCIT JANTAN
OLEH:
DWI YUNITA HAREFA
NIM 111501005
Dipertahankan di Hadapan Panitia Penguji Skripsi
Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara
Pada Tanggal: 05 Januari 2016
Disetujui Oleh:
Pembimbing I,
Panitia Penguji,
Prof. Dr. Rosidah, M.Si., Apt.
NIP 195103261978022001
Prof. Dr. Urip Harahap, Apt.
NIP 195301011983031004
Pembimbing II,
Prof. Dr. Rosidah, M.Si., Apt.
NIP 195103261978022001
Dr. Poppy Anjelisa Z. Hsb., M.Si., Apt.
NIP 197506102005012003
Marianne, S.Si, M.Si., Apt.
NIP 198005202005012006
Aminah Dalimunthe, S.Si., M.Si., Apt.
NIP 197806032005012004
Medan, Januari 2016
Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara
Pejabat Dekan,
Dr. Masfria, M.S., Apt.
NIP 195707231986012001
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan karunia
yang berlimpah sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi yang
berjudul “Uji Penghambatan Degranulasi Mastosit Tersensitisasi Aktif Oleh
Ekstrak Etanol Daun Mahkota Dewa (Phaleria macrocarpa (Scheff) Boerl) Pada
Mencit Jantan”. Skripsi ini diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh
gelar Sarjana Farmasi di Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara.
Pada kesempatan ini, dengan segala kerendahan hati penulis mengucapkan
terima kasih yang sebesar-besarnya kepada Ibu Masfria, M.S., Apt., selaku
Pejabat Dekan Fakultas Farmasi yang telah menyediakan fasilitas kepada penulis
selama perkuliahan di Fakultas Farmasi. Penulis juga mengucapkan terima kasih
kepada Ibu Prof. Dr. Rosidah, M.Si., Apt dan Ibu Poppy Anjelisa Z. Hsb., M.Si.,
Apt yang telah meluangkan waktu dan tenaga dalam membimbing penulis dengan
penuh kesabaran dan tanggung jawab, memberikan petunjuk dan saran-saran
selama penelitian hingga selesainya skripsi ini. Ucapan terima kasih juga penulis
sampaikan kepada Bapak Prof. Dr. Urip Harahap , Apt., selaku ketua penguji,
Bapak Drs. Saiful Bahri, M.S., Apt, Ibu Aminah Dalimunthe, S.Si., M.Si., Apt
dan dan Ibu Marianne, S.Si, M.Si., Apt selaku anggota penguji yang telah
memberikan saran untuk menyempurnakan skripsi ini, dan Bapak Chairul Azhar
Dalimunthe, Drs., M.Sc., Apt selaku dosen pembimbing akademik serta Bapak
dan Ibu staf pengajar Fakultas Farmasi USU yang telah banyak membimbing
penulis selama masa perkuliahan hingga selesai.
Penulis juga mengucapkan rasa terima kasih yang kepada keluarga tercinta,
Ibunda Maimunah, Ayahanda Den Abdul Salam Harefa, kakakku Dona Harefa,
iv
Adikku Diah Tria Chantika Harefa dan Dava Aisy Nabillah Harefa., atas limpahan
kasih sayang, semangat dan doa yang tak ternilai dengan apapun. Penulis juga
mengucapkan terima kasih kepada teman-teman asisten Teknologi Sediaan
Farmasi III Farmasi USU dan sahabat tercinta, Nurhasanah, Cindy, Lisa, Wulan,
Suli, Qisthi, Maal, Aini, Dwiluti, Hera, Ame dan Falah serta Mahasiswa/i
angkatan 2011 Fakultas Farmasi USU yang selalu mendoakan dan memberi
semangat.
Penulis menyadari sepenuhnya bahwa penulisan skripsi ini masih belum
sempurna, oleh karena itu penulis mengharapkan saran dan kritik yang
membangun demi kesempurnaan skripsi ini. Akhir kata penulis berharap semoga
skripsi ini bermanfaat bagi ilmu pengetahuan khususnya di bidang farmasi.
Medan, Januari 2016
Penulis,
Dwi Yunita Harefa
NIM 111501005
v
UJI PENGHAMBATAN DEGRANULASI MASTOSIT
TERSENSITISASI AKTIF OLEH EKSTRAK ETANOL DAUN
MAHKOTA DEWA (Phaleria macrocarpa (Scheff.) Boerl)
PADA MENCIT JANTAN
ABSTRAK
Reaksi alergi merupakan respon tubuh seseorang menjadi hipersensitif dan
bereaksi secara imunologi terhadap bahan-bahan imunogenik. Mastosit secara luas
dianggap sebagai sel efektor penting dalam respon imun yang bertanggungjawab
atas terjadinya reaksi alergi yang dimediasi oleh imunoglobulin E (IgE). Tanaman
mahkota dewa (Phaleria macrocarpa (Scheff) Boerl) merupakan salah satu
tanaman yang daunnya diduga memiliki aktivitas sebagai anti alergi. Tujuan
penelitian ini adalah untuk mengetahui efek penghambatan pada degranulasi
mastosit ekstrak etanol daun mahkota dewa (EEDMD) pada mencit jantan yang
diinduksi putih telur ayam konsentrasi 50%.
Metode ditentukan dengan menghitung jumlah mastosit yang tidak
terdegranulasi yang berasal dari cairan intraperitoneal mencit yang diisolasi
menggunakan alat improved Neubauer hemocytometer. Mastosit yang
terdegranulasi diwarnai dengan larutan biru toluidin. EEDMD dengan konsentrasi
100 µg/ml, 200 µg/ml, 300 µg/ml, 400 µg/ml, 500 µg/ml sebagai bahan uji.
Aminofilin dosis 100 µg/ml sebagai kontrol positif dan larutan DMSO 1% sebagai
kontrol negatif. Kemampuan EEDMD dalam menghambat degranulasi mastosit
dilihat dari persen penurunan jumlah mastosit yang terdegranulasi. Dari hasil
penelitian menunjukkan bahwa kemampuan ektrak daun mahkota dewa 500 µg/ml
(39,39%), 400 µg/ml (45,58%), 300 µg/ml (51,02%), 200 µg/ml (54,59%), 100
µg/ml (56,51%), Aminofilin 100 µg/ml (32,28%). Dari hasil Analisis satistik
pemberian EEDMD pada konsentrasi 500 µg/ml, 400 µg/ml mampu menghambat
degranulasi mastosit tersensitisasi aktif secara signifikan terhadap kontrol negatif
(p < 0,05).
Dengan demikian disimpulkan bahwa EEDMD konsentrasi 500 µg/ml dan
400 µg/ml dengan aminofilin 100 µg/ml mempunyai aktivitas penghambatan
degranulasi mastosit tersensitisasi aktif pada mencit jantan secara in-vitro.
Kata kunci : degranulasi, mastosit, Phaleria macrocarpa (Scheff) Boerl.
vi
INHIBITING TEST OF ACTIVE SENSITIZED MASTOCYTE
DEGRANULATION BY MAHKOTA DEWA
(Phaleria macrocarpa (Scheff.) Boerl) LEAVES
ETHANOL EXTRACT IN MALE MICE
ABSTRACT
An allergic reaction is a response to a person's body becomes
hypersensitive and reacts immunologically to the immunogenic material. Mastosit
is widely regarded as an important effector cells in the immune response is
responsible for the occurrence of allergic reactions mediated by immunoglobulin
E (IgE). Plant mahkota dewa (Phaleria macrocarpa (Scheff) Boerl) is a plant
whose leaves are thought to have activity as an anti-allergy. The purpose of this
study was to determine the inhibitory effect on degranulation of mast cells ethanol
extract of mahkota dewa (EEDMD) in male mice induced egg white chicken
concentration of 50%.
The method is determined by counting the number of mast cells were not
terdegranulasi intraperitoneal fluid derived from mice that were isolated using a
Neubauer hemocytometer improved. Mastosit which terdegranulasi stained with
toluidine blue solution. EEDMD with a concentration of 100 µg/ml, 200 µg/ml,
300 µg/ml, 400 µg/ml, 500 µg/ml as the test material. Aminophylline dose of 100
µg/ml as a positive control and a solution of 1% DMSO as a negative control.
EEDMD ability to inhibit the degranulation of mast cells per cent decline seen
from the number of mast cells terdegranulasi. The results showed that the ability
of the extracts ethanol mahkota dewa 500 µg/ml (39.39%), 400 µg/ml (45.58%),
300 µg/ml (51.02%), 200 µg/ml (54.59%), 100 µg/ml (56.51%), Aminofilin 100
µg/ml (32.28%). Statistical analysis of the results of the EEDMD administration
at a concentration of 500 µg/ml, 400 µg/ml was able to inhibit degranulation of
mast cells actively sensitized significantly to the negative control (p
TERSENSITISASI AKTIF OLEH EKSTRAK ETANOL
DAUN MAHKOTA DEWA (Phaleria macrocarpa (Scheff) Boerl)
PADA MENCIT JANTAN
SKRIPSI
OLEH:
DWI YUNITA HAREFA
NIM 111501005
PROGRAM STUDI SARJANA FARMASI
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
UJI PENGHAMBATAN DEGRANULASI MASTOSIT
TERSENSITISASI AKTIF OLEH EKSTRAK ETANOL
DAUN MAHKOTA DEWA (Phaleria macrocarpa (Scheff) Boerl)
PADA MENCIT JANTAN
SKRIPSI
Diajukan untuk melengkapi salah satu syarat untuk memperoleh
gelar Sarjana Farmasi pada Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara
OLEH:
DWI YUNITA HAREFA
NIM 111501005
PROGRAM STUDI SARJANA FARMASI
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
PENGESAHAN SKRIPSI
UJI PENGHAMBATAN DEGRANULASI MASTOSIT
TERSENSITISASI AKTIF OLEH EKSTRAK ETANOL
DAUN MAHKOTA DEWA (Phaleria macrocarpa (Scheff) Boerl)
PADA MENCIT JANTAN
OLEH:
DWI YUNITA HAREFA
NIM 111501005
Dipertahankan di Hadapan Panitia Penguji Skripsi
Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara
Pada Tanggal: 05 Januari 2016
Disetujui Oleh:
Pembimbing I,
Panitia Penguji,
Prof. Dr. Rosidah, M.Si., Apt.
NIP 195103261978022001
Prof. Dr. Urip Harahap, Apt.
NIP 195301011983031004
Pembimbing II,
Prof. Dr. Rosidah, M.Si., Apt.
NIP 195103261978022001
Dr. Poppy Anjelisa Z. Hsb., M.Si., Apt.
NIP 197506102005012003
Marianne, S.Si, M.Si., Apt.
NIP 198005202005012006
Aminah Dalimunthe, S.Si., M.Si., Apt.
NIP 197806032005012004
Medan, Januari 2016
Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara
Pejabat Dekan,
Dr. Masfria, M.S., Apt.
NIP 195707231986012001
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan karunia
yang berlimpah sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi yang
berjudul “Uji Penghambatan Degranulasi Mastosit Tersensitisasi Aktif Oleh
Ekstrak Etanol Daun Mahkota Dewa (Phaleria macrocarpa (Scheff) Boerl) Pada
Mencit Jantan”. Skripsi ini diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh
gelar Sarjana Farmasi di Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara.
Pada kesempatan ini, dengan segala kerendahan hati penulis mengucapkan
terima kasih yang sebesar-besarnya kepada Ibu Masfria, M.S., Apt., selaku
Pejabat Dekan Fakultas Farmasi yang telah menyediakan fasilitas kepada penulis
selama perkuliahan di Fakultas Farmasi. Penulis juga mengucapkan terima kasih
kepada Ibu Prof. Dr. Rosidah, M.Si., Apt dan Ibu Poppy Anjelisa Z. Hsb., M.Si.,
Apt yang telah meluangkan waktu dan tenaga dalam membimbing penulis dengan
penuh kesabaran dan tanggung jawab, memberikan petunjuk dan saran-saran
selama penelitian hingga selesainya skripsi ini. Ucapan terima kasih juga penulis
sampaikan kepada Bapak Prof. Dr. Urip Harahap , Apt., selaku ketua penguji,
Bapak Drs. Saiful Bahri, M.S., Apt, Ibu Aminah Dalimunthe, S.Si., M.Si., Apt
dan dan Ibu Marianne, S.Si, M.Si., Apt selaku anggota penguji yang telah
memberikan saran untuk menyempurnakan skripsi ini, dan Bapak Chairul Azhar
Dalimunthe, Drs., M.Sc., Apt selaku dosen pembimbing akademik serta Bapak
dan Ibu staf pengajar Fakultas Farmasi USU yang telah banyak membimbing
penulis selama masa perkuliahan hingga selesai.
Penulis juga mengucapkan rasa terima kasih yang kepada keluarga tercinta,
Ibunda Maimunah, Ayahanda Den Abdul Salam Harefa, kakakku Dona Harefa,
iv
Adikku Diah Tria Chantika Harefa dan Dava Aisy Nabillah Harefa., atas limpahan
kasih sayang, semangat dan doa yang tak ternilai dengan apapun. Penulis juga
mengucapkan terima kasih kepada teman-teman asisten Teknologi Sediaan
Farmasi III Farmasi USU dan sahabat tercinta, Nurhasanah, Cindy, Lisa, Wulan,
Suli, Qisthi, Maal, Aini, Dwiluti, Hera, Ame dan Falah serta Mahasiswa/i
angkatan 2011 Fakultas Farmasi USU yang selalu mendoakan dan memberi
semangat.
Penulis menyadari sepenuhnya bahwa penulisan skripsi ini masih belum
sempurna, oleh karena itu penulis mengharapkan saran dan kritik yang
membangun demi kesempurnaan skripsi ini. Akhir kata penulis berharap semoga
skripsi ini bermanfaat bagi ilmu pengetahuan khususnya di bidang farmasi.
Medan, Januari 2016
Penulis,
Dwi Yunita Harefa
NIM 111501005
v
UJI PENGHAMBATAN DEGRANULASI MASTOSIT
TERSENSITISASI AKTIF OLEH EKSTRAK ETANOL DAUN
MAHKOTA DEWA (Phaleria macrocarpa (Scheff.) Boerl)
PADA MENCIT JANTAN
ABSTRAK
Reaksi alergi merupakan respon tubuh seseorang menjadi hipersensitif dan
bereaksi secara imunologi terhadap bahan-bahan imunogenik. Mastosit secara luas
dianggap sebagai sel efektor penting dalam respon imun yang bertanggungjawab
atas terjadinya reaksi alergi yang dimediasi oleh imunoglobulin E (IgE). Tanaman
mahkota dewa (Phaleria macrocarpa (Scheff) Boerl) merupakan salah satu
tanaman yang daunnya diduga memiliki aktivitas sebagai anti alergi. Tujuan
penelitian ini adalah untuk mengetahui efek penghambatan pada degranulasi
mastosit ekstrak etanol daun mahkota dewa (EEDMD) pada mencit jantan yang
diinduksi putih telur ayam konsentrasi 50%.
Metode ditentukan dengan menghitung jumlah mastosit yang tidak
terdegranulasi yang berasal dari cairan intraperitoneal mencit yang diisolasi
menggunakan alat improved Neubauer hemocytometer. Mastosit yang
terdegranulasi diwarnai dengan larutan biru toluidin. EEDMD dengan konsentrasi
100 µg/ml, 200 µg/ml, 300 µg/ml, 400 µg/ml, 500 µg/ml sebagai bahan uji.
Aminofilin dosis 100 µg/ml sebagai kontrol positif dan larutan DMSO 1% sebagai
kontrol negatif. Kemampuan EEDMD dalam menghambat degranulasi mastosit
dilihat dari persen penurunan jumlah mastosit yang terdegranulasi. Dari hasil
penelitian menunjukkan bahwa kemampuan ektrak daun mahkota dewa 500 µg/ml
(39,39%), 400 µg/ml (45,58%), 300 µg/ml (51,02%), 200 µg/ml (54,59%), 100
µg/ml (56,51%), Aminofilin 100 µg/ml (32,28%). Dari hasil Analisis satistik
pemberian EEDMD pada konsentrasi 500 µg/ml, 400 µg/ml mampu menghambat
degranulasi mastosit tersensitisasi aktif secara signifikan terhadap kontrol negatif
(p < 0,05).
Dengan demikian disimpulkan bahwa EEDMD konsentrasi 500 µg/ml dan
400 µg/ml dengan aminofilin 100 µg/ml mempunyai aktivitas penghambatan
degranulasi mastosit tersensitisasi aktif pada mencit jantan secara in-vitro.
Kata kunci : degranulasi, mastosit, Phaleria macrocarpa (Scheff) Boerl.
vi
INHIBITING TEST OF ACTIVE SENSITIZED MASTOCYTE
DEGRANULATION BY MAHKOTA DEWA
(Phaleria macrocarpa (Scheff.) Boerl) LEAVES
ETHANOL EXTRACT IN MALE MICE
ABSTRACT
An allergic reaction is a response to a person's body becomes
hypersensitive and reacts immunologically to the immunogenic material. Mastosit
is widely regarded as an important effector cells in the immune response is
responsible for the occurrence of allergic reactions mediated by immunoglobulin
E (IgE). Plant mahkota dewa (Phaleria macrocarpa (Scheff) Boerl) is a plant
whose leaves are thought to have activity as an anti-allergy. The purpose of this
study was to determine the inhibitory effect on degranulation of mast cells ethanol
extract of mahkota dewa (EEDMD) in male mice induced egg white chicken
concentration of 50%.
The method is determined by counting the number of mast cells were not
terdegranulasi intraperitoneal fluid derived from mice that were isolated using a
Neubauer hemocytometer improved. Mastosit which terdegranulasi stained with
toluidine blue solution. EEDMD with a concentration of 100 µg/ml, 200 µg/ml,
300 µg/ml, 400 µg/ml, 500 µg/ml as the test material. Aminophylline dose of 100
µg/ml as a positive control and a solution of 1% DMSO as a negative control.
EEDMD ability to inhibit the degranulation of mast cells per cent decline seen
from the number of mast cells terdegranulasi. The results showed that the ability
of the extracts ethanol mahkota dewa 500 µg/ml (39.39%), 400 µg/ml (45.58%),
300 µg/ml (51.02%), 200 µg/ml (54.59%), 100 µg/ml (56.51%), Aminofilin 100
µg/ml (32.28%). Statistical analysis of the results of the EEDMD administration
at a concentration of 500 µg/ml, 400 µg/ml was able to inhibit degranulation of
mast cells actively sensitized significantly to the negative control (p