Cover Hubungan Obesitas dengan Harga Diri pada Remaja di SMA Dharma Pancasila Kelurahan Selayang Medan Tahun 2014
HUBUNGAN OBESITAS DENGAN HARGA DIRI PADA REMAJA
DI SMA DHARMA PANCASILA KELURAHAN
SELAYANG MEDAN TAHUN 2014
NURDINAH
135102067
KARYA TULIS ILMIAH
PROGRRAM D-IV BIDAN PENDIDIK FAKULTAS KEPERAWATAN
UNIVERSITAS SUMATRA UTARA
T.A 2013/2014
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
Hubungan Obesitas Dengan Harga Diri Pada Remaja
Di SMA Dharma Pancasila Kelurahan Selayang
Medan Tahun 2014
ABSTRAK
Nurdinah
Latar Belakang : tahun 2005 secara global ada sekitar 1,6 miliar orang dewasa yang
kelebihan berat badan atau overweight dan 400 juta diantaranya dikategorikan obesitas.
Pada tahun 2015 diprediksi kasus obesitas akan meningkat dua kali lipat dari angka
tersebut. Salah satu kelompok umur yang beresiko terjadinya gizi lebih adalah kelompok
umur remaja. Hasil Riskesdas 2010 menyebutkan bahwa prevalensi obesitas pada remaja
(lebih dari 15 tahun) di Indonesia telah mencapai 19,1%.
Tujuan Penelitian : penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi hubungan antara
obesitas dengan harga diri pada remaja.
Metodologi : penelitian ini menggunakan desain deskriptif korelasi. Jumlah sampel
dalam penelitian ini adalah 60 orang. Pengambilan sampel dilakukan dengan consecutive
sampling. Penelitian ini dilakukan di SMA Dharma Pancasila Kelurahan Selayang
Medan. Analisa data yang digunakan adalah chi square.
Hasil Penelitian : berdasarkan hasil penelitian ini sebagian besar responden berumur 17
tahun sebanyak 20 orang (33,3%), berjenis kelamin perempuan sebanyak 32 orang
(53,3%), suku jawa sebanyak 21 orang (34,9%), memiliki harga diri tinggi dengan
obesitas sebanyak 7 orang (23,3%), harga diri tinggi dengan tidak obesitas sebanyak 19
orang (63,3%), harga diri rendah dengan obesitas sebanyak 23 orang (76,7%), dan harga
diri rendah dengan tidak obesitas sebanyak 11 orang (36,7%). Hasil uji statistik
diperoleh nilai p = 0,004, dapat disimpulkan adanya hubungan yang signifikan antara
obesitas dengan harga diri pada remaja.
Kesimpulan dan Saran : penelitian ini membukt ikan adanya hubungan obesitas dengan
harga diri pada remaja, diharapkan pada responden untuk melakukan program
penurunan berat badan dan meningkatkan kualitas asupan makanan sehingga dapat
terwujud program pembangunan kesehatan.
Kata kunci
: obesitas, harga diri, remaja
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Alhamdulillah segala puji bagi Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan
hidayahnya sehingga penulis dapat menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah sebagai salah satu
syarat untuk menyelesaikan Program Bidang Studi D-IV Bidan Pendidik di Fakultas
Keperawatan Universitas Sumatera Utara Medan dengan judul “Hubungan Obesitas
dengan Harga Diri pada Remaja di SMA Dharma Pancasila Kelurahan Selayang Medan
Tahun 2014.
Penulis menyadari bahwa dalam penulisan Karya Tulis Ilmiah ini masih jauh dari
sempurna baik dari isi maupun susunan bahasa. Oleh karena itu, peneliti mengharapkan
adanya masukan dan saran untuk perbaikan di masa yang akan datang.
Dalam menyelesaikan Karya Tulis Ilmia ini penulis banyak mendapatkan
bantuan bimbingan dan masukan dari berbagai pihak secara langsung maupun tidak
langsung. Oleh karena itu, pada kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan terima
kasih kepada :
1.
Dr. Dedi Ardinata, M.Kes, selaku Dekan Fakultas Keperawatan Universitas
Sumatera Utara.
2.
Nur Asnah Sitohang, S.Kep, Ns M.Kep, selaku Ketua Program Studi D-IV Bidan
Pendidik Fakultas Keperawatan Universitas Sumatera Utara.
3.
Mula Tarigan, S.Kp, M.Kes, selaku dosen pembimbing dalam penulisan Karya
Tulis Ilmiah yang telah meluangkan waktu, memberikan arahan dan bimbingan
dalam menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah ini.
Universitas Sumatera Utara
4.
Dr. Isti Fujiati, MSc (CM.FM) dan Dr. Dr. M. Fidel G, Srg, SpOG (KFR), selaku
dosen penguji I dan II yang telah bersedia memberikan masukan berupa kritik dan
saran kepada penulis demi kesempurnaan penelitian ini.
5.
Seluruh dosen/staf pengajar yang telah banyak memberi ilmu kepada penulis
selama kuliah
di Program Studi DIV Bidan Pendidik Fakultas Keperawatan
Universitas Sumatera Utara.
6.
Ayahanda dan Ibunda tercinta, abang, kakak serta adik-adikku tersayang yang
telah memberikan do’a, dukungan dan semangat kepada penulis dalam
menyelesaikan karya tulis ilmiah.
7.
Seluruh teman-teman D-IV Bidan Pendidik USU yang telah memberikan
dukungan kepada penulis sehingga karya tulis ini selesai.
8.
Semua pihak yang mendukung penulis dalam menyelesaikan karya tulis ilmiah
Akhirnya kepada Allah SWT sajalh penulis berserah diri. Penulis mengucapkan
terima kasih dan berharap Karya Tulis Ilmiah yang sederhana ini dapat bermanfaat bagi
penulis dan bagi siapa saja yang membacanya.
Medan,
Juni 2014
Penulis
NURDINAH
NIM: 135102067
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman
LEMBAR PENGESAHAN
ABSTRAK .......................................................................................................
KATA PENGANTAR .....................................................................................
DAFTAR ISI ...................................................................................................
DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................
DAFTAR SKEMA ...........................................................................................
DAFTAR TABEL ............................................................................................
BAB I
: PENDAHULUAN ........................................................................
A. Latar Belakang ........................................................................
B. Rumusan Masalah ....................................................................
C. Tujuan Penelitian......................................................................
1. Tujuan umum .....................................................................
2 Tujuan Khusus ....................................................................
D. Manfaat Penelitian ....................................................................
i
ii
iv
vi
vii
vii
1
1
5
5
5
5
6
BAB II : TINJAUAN PUSTAKA ............................................................... 7
A. Obesitas .................................................................................... 7
1. Defenisi .............................................................................. 7
2. Tipe Kegemukan ................................................................ 8
3. Penyebab............................................................................... 9
4. Bahaya.................................................................................. 11
5. Obesitas dikalangan Remaja................................................. 12
6. Penentuan Obesitas............................................................... 13
B. Harga Diri ................................................................................. 14
1. Defenisi ............................................................................. 14
2. Faktor-faktor yang mempengaruhi Harga Diri.................... 15
3. Karakteristik Harga Diri.......................................................... 15
4. Pembentukan Harga Diri.......................................................... 17
5. Harga Diri Remaja Obesitas..................................................... 17
C. Remaja...................................................................................... 17
1. Defenisi .............................................................................. 17
2. Tugas-tugas Perkembangan Remaja .................................... 18
BAB III : KERANGKA PENELITIAN ......................................................
A. Kerangka Konsep ....................................................................
B. Hipotesa ....................................................................................
C. Defenisi Operasional ................................................................
20
20
20
21
BAB IV : METODE PENELITIAN ............................................................
A. Desain Penelitian ......................................................................
B. Populasi dan Sampel .................................................................
C. Tempat Penelitian .....................................................................
D. Waktu Penelitian .......................................................................
E.. Etika Penelitian ........................................................................
23
23
23
24
24
24
Universitas Sumatera Utara
F. Alat Pengumpulan Data .............................................................
G. Uji Realibilitas Instrumen .........................................................
H. Prosedur Pengumpulan Data .....................................................
I. Rencana Analisa Data.................................................................
25
26
27
27
BAB V : HASIL DAN PEMBAHASAN ....................................................
A. Hasil .........................................................................................
B. Pembahasan ..............................................................................
29
29
36
BAB VI : KESIMPULAN DAN SARAN ....................................................
A. Kesimpulan ..............................................................................
B. Saran .........................................................................................
41
41
41
DAFTAR PUSTAKA
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1
Lembar Penjelasan Calon Responden
Lampiran 2
Lembar Persetujuan Setelah Penjelasan
Lampiran 3
Lembar Kuesioner
Lampiran 4
Protap Penelitian
Lampiran 5
Lembar Konsultasi
Lampiran 6
Lembar Persetujuan Editor Bahasa Indonesia
Lampiran 7
Master Data Penelitian
Lampiran 8
Hasil Out Put Data Penelitian
Lampiran 9
Surat Izin Data Penelitian dari Fakultas Keperawatan USU
Lampiran 10
Balasan Surat Izin Penelitian
Lampiran 11
Daftar Riwayat Hidup
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR SKEMA
Skema 3.1
Kerangka Konsep Hubungan Obesitas dengan Harga Diri pada Remaja
di SMA Dharma Pancasila Kelurahan Selayang Medan Tahun 2014...20
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1
Kalsifikasi Berat Badan ................................................................. 14
Table 3.1
Defenisi Operasional Variabel Penelitian ……………..................
Tabel 5.1
Distribusi Responden Berdasarkan Karakteristik Data Demografi
di SMA Dharma Pancasila Kelurahan Selayang Medan ...............
Tabel 5.2
Kelurahan Selayang Medan..........................
31
Distribusi Responden Berdasarkan Harga Diri Remaja di SMA
Dharma Pancasila Kelurahan Selayang Medan ..........................
Tabel 5.4
30
Distribusi Responden Berdasarkan Status Obesitas di SMA
Dharma Pancasila
Tabel 5.3
21
31
Distribusi Jawaban Responden tentang Harga Diri Remaja
Obesitas di SMA Dharma Pancasila Kelurahan Selayang Medan... 32
Tabel 5.5
Distribusi Jawaban Responden tentang Harga Diri Remaja
Tidak Obesitas di SMA Dharma Pancasila Kelurahan Selayang
Medan............................................................................................. 34
Tabel 5.6
Distribusi Responden berdasarakan Hubungan Obesitas dengan
Harga Diri pada remaja di SMA Dharma Pancasila Kelurahan
Selayang Medan............................................................................
35
Universitas Sumatera Utara
DI SMA DHARMA PANCASILA KELURAHAN
SELAYANG MEDAN TAHUN 2014
NURDINAH
135102067
KARYA TULIS ILMIAH
PROGRRAM D-IV BIDAN PENDIDIK FAKULTAS KEPERAWATAN
UNIVERSITAS SUMATRA UTARA
T.A 2013/2014
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
Hubungan Obesitas Dengan Harga Diri Pada Remaja
Di SMA Dharma Pancasila Kelurahan Selayang
Medan Tahun 2014
ABSTRAK
Nurdinah
Latar Belakang : tahun 2005 secara global ada sekitar 1,6 miliar orang dewasa yang
kelebihan berat badan atau overweight dan 400 juta diantaranya dikategorikan obesitas.
Pada tahun 2015 diprediksi kasus obesitas akan meningkat dua kali lipat dari angka
tersebut. Salah satu kelompok umur yang beresiko terjadinya gizi lebih adalah kelompok
umur remaja. Hasil Riskesdas 2010 menyebutkan bahwa prevalensi obesitas pada remaja
(lebih dari 15 tahun) di Indonesia telah mencapai 19,1%.
Tujuan Penelitian : penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi hubungan antara
obesitas dengan harga diri pada remaja.
Metodologi : penelitian ini menggunakan desain deskriptif korelasi. Jumlah sampel
dalam penelitian ini adalah 60 orang. Pengambilan sampel dilakukan dengan consecutive
sampling. Penelitian ini dilakukan di SMA Dharma Pancasila Kelurahan Selayang
Medan. Analisa data yang digunakan adalah chi square.
Hasil Penelitian : berdasarkan hasil penelitian ini sebagian besar responden berumur 17
tahun sebanyak 20 orang (33,3%), berjenis kelamin perempuan sebanyak 32 orang
(53,3%), suku jawa sebanyak 21 orang (34,9%), memiliki harga diri tinggi dengan
obesitas sebanyak 7 orang (23,3%), harga diri tinggi dengan tidak obesitas sebanyak 19
orang (63,3%), harga diri rendah dengan obesitas sebanyak 23 orang (76,7%), dan harga
diri rendah dengan tidak obesitas sebanyak 11 orang (36,7%). Hasil uji statistik
diperoleh nilai p = 0,004, dapat disimpulkan adanya hubungan yang signifikan antara
obesitas dengan harga diri pada remaja.
Kesimpulan dan Saran : penelitian ini membukt ikan adanya hubungan obesitas dengan
harga diri pada remaja, diharapkan pada responden untuk melakukan program
penurunan berat badan dan meningkatkan kualitas asupan makanan sehingga dapat
terwujud program pembangunan kesehatan.
Kata kunci
: obesitas, harga diri, remaja
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Alhamdulillah segala puji bagi Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan
hidayahnya sehingga penulis dapat menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah sebagai salah satu
syarat untuk menyelesaikan Program Bidang Studi D-IV Bidan Pendidik di Fakultas
Keperawatan Universitas Sumatera Utara Medan dengan judul “Hubungan Obesitas
dengan Harga Diri pada Remaja di SMA Dharma Pancasila Kelurahan Selayang Medan
Tahun 2014.
Penulis menyadari bahwa dalam penulisan Karya Tulis Ilmiah ini masih jauh dari
sempurna baik dari isi maupun susunan bahasa. Oleh karena itu, peneliti mengharapkan
adanya masukan dan saran untuk perbaikan di masa yang akan datang.
Dalam menyelesaikan Karya Tulis Ilmia ini penulis banyak mendapatkan
bantuan bimbingan dan masukan dari berbagai pihak secara langsung maupun tidak
langsung. Oleh karena itu, pada kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan terima
kasih kepada :
1.
Dr. Dedi Ardinata, M.Kes, selaku Dekan Fakultas Keperawatan Universitas
Sumatera Utara.
2.
Nur Asnah Sitohang, S.Kep, Ns M.Kep, selaku Ketua Program Studi D-IV Bidan
Pendidik Fakultas Keperawatan Universitas Sumatera Utara.
3.
Mula Tarigan, S.Kp, M.Kes, selaku dosen pembimbing dalam penulisan Karya
Tulis Ilmiah yang telah meluangkan waktu, memberikan arahan dan bimbingan
dalam menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah ini.
Universitas Sumatera Utara
4.
Dr. Isti Fujiati, MSc (CM.FM) dan Dr. Dr. M. Fidel G, Srg, SpOG (KFR), selaku
dosen penguji I dan II yang telah bersedia memberikan masukan berupa kritik dan
saran kepada penulis demi kesempurnaan penelitian ini.
5.
Seluruh dosen/staf pengajar yang telah banyak memberi ilmu kepada penulis
selama kuliah
di Program Studi DIV Bidan Pendidik Fakultas Keperawatan
Universitas Sumatera Utara.
6.
Ayahanda dan Ibunda tercinta, abang, kakak serta adik-adikku tersayang yang
telah memberikan do’a, dukungan dan semangat kepada penulis dalam
menyelesaikan karya tulis ilmiah.
7.
Seluruh teman-teman D-IV Bidan Pendidik USU yang telah memberikan
dukungan kepada penulis sehingga karya tulis ini selesai.
8.
Semua pihak yang mendukung penulis dalam menyelesaikan karya tulis ilmiah
Akhirnya kepada Allah SWT sajalh penulis berserah diri. Penulis mengucapkan
terima kasih dan berharap Karya Tulis Ilmiah yang sederhana ini dapat bermanfaat bagi
penulis dan bagi siapa saja yang membacanya.
Medan,
Juni 2014
Penulis
NURDINAH
NIM: 135102067
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman
LEMBAR PENGESAHAN
ABSTRAK .......................................................................................................
KATA PENGANTAR .....................................................................................
DAFTAR ISI ...................................................................................................
DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................
DAFTAR SKEMA ...........................................................................................
DAFTAR TABEL ............................................................................................
BAB I
: PENDAHULUAN ........................................................................
A. Latar Belakang ........................................................................
B. Rumusan Masalah ....................................................................
C. Tujuan Penelitian......................................................................
1. Tujuan umum .....................................................................
2 Tujuan Khusus ....................................................................
D. Manfaat Penelitian ....................................................................
i
ii
iv
vi
vii
vii
1
1
5
5
5
5
6
BAB II : TINJAUAN PUSTAKA ............................................................... 7
A. Obesitas .................................................................................... 7
1. Defenisi .............................................................................. 7
2. Tipe Kegemukan ................................................................ 8
3. Penyebab............................................................................... 9
4. Bahaya.................................................................................. 11
5. Obesitas dikalangan Remaja................................................. 12
6. Penentuan Obesitas............................................................... 13
B. Harga Diri ................................................................................. 14
1. Defenisi ............................................................................. 14
2. Faktor-faktor yang mempengaruhi Harga Diri.................... 15
3. Karakteristik Harga Diri.......................................................... 15
4. Pembentukan Harga Diri.......................................................... 17
5. Harga Diri Remaja Obesitas..................................................... 17
C. Remaja...................................................................................... 17
1. Defenisi .............................................................................. 17
2. Tugas-tugas Perkembangan Remaja .................................... 18
BAB III : KERANGKA PENELITIAN ......................................................
A. Kerangka Konsep ....................................................................
B. Hipotesa ....................................................................................
C. Defenisi Operasional ................................................................
20
20
20
21
BAB IV : METODE PENELITIAN ............................................................
A. Desain Penelitian ......................................................................
B. Populasi dan Sampel .................................................................
C. Tempat Penelitian .....................................................................
D. Waktu Penelitian .......................................................................
E.. Etika Penelitian ........................................................................
23
23
23
24
24
24
Universitas Sumatera Utara
F. Alat Pengumpulan Data .............................................................
G. Uji Realibilitas Instrumen .........................................................
H. Prosedur Pengumpulan Data .....................................................
I. Rencana Analisa Data.................................................................
25
26
27
27
BAB V : HASIL DAN PEMBAHASAN ....................................................
A. Hasil .........................................................................................
B. Pembahasan ..............................................................................
29
29
36
BAB VI : KESIMPULAN DAN SARAN ....................................................
A. Kesimpulan ..............................................................................
B. Saran .........................................................................................
41
41
41
DAFTAR PUSTAKA
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1
Lembar Penjelasan Calon Responden
Lampiran 2
Lembar Persetujuan Setelah Penjelasan
Lampiran 3
Lembar Kuesioner
Lampiran 4
Protap Penelitian
Lampiran 5
Lembar Konsultasi
Lampiran 6
Lembar Persetujuan Editor Bahasa Indonesia
Lampiran 7
Master Data Penelitian
Lampiran 8
Hasil Out Put Data Penelitian
Lampiran 9
Surat Izin Data Penelitian dari Fakultas Keperawatan USU
Lampiran 10
Balasan Surat Izin Penelitian
Lampiran 11
Daftar Riwayat Hidup
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR SKEMA
Skema 3.1
Kerangka Konsep Hubungan Obesitas dengan Harga Diri pada Remaja
di SMA Dharma Pancasila Kelurahan Selayang Medan Tahun 2014...20
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1
Kalsifikasi Berat Badan ................................................................. 14
Table 3.1
Defenisi Operasional Variabel Penelitian ……………..................
Tabel 5.1
Distribusi Responden Berdasarkan Karakteristik Data Demografi
di SMA Dharma Pancasila Kelurahan Selayang Medan ...............
Tabel 5.2
Kelurahan Selayang Medan..........................
31
Distribusi Responden Berdasarkan Harga Diri Remaja di SMA
Dharma Pancasila Kelurahan Selayang Medan ..........................
Tabel 5.4
30
Distribusi Responden Berdasarkan Status Obesitas di SMA
Dharma Pancasila
Tabel 5.3
21
31
Distribusi Jawaban Responden tentang Harga Diri Remaja
Obesitas di SMA Dharma Pancasila Kelurahan Selayang Medan... 32
Tabel 5.5
Distribusi Jawaban Responden tentang Harga Diri Remaja
Tidak Obesitas di SMA Dharma Pancasila Kelurahan Selayang
Medan............................................................................................. 34
Tabel 5.6
Distribusi Responden berdasarakan Hubungan Obesitas dengan
Harga Diri pada remaja di SMA Dharma Pancasila Kelurahan
Selayang Medan............................................................................
35
Universitas Sumatera Utara