Kajian Penggunaan Humektan Gliserin Dan Propilenglikol Dalam Sediaan Krim Antinyamuk Minyak Adas (Foeniculum Vulgare Mill.) cover
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
KAJIAN PENGGUNAAN HUMEKTAN GLISERIN DAN
PROPILENGLIKOL DALAM SEDIAAN KRIM ANTINYAMUK
MINYAK ADAS (Foeniculum vulgare Mill.)
TUGAS AKHIR
Diajukan untuk memenuhi salah satu persyaratan
memperoleh gelar Ahli Madya D3 Farmasi
Oleh :
Esti Lisna Mawarni
M3511024
DIPLOMA 3 FARMASI
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2014
i
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
ii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
PERNYATAAN
Dengan ini saya menyatakan bahwa tugas akhir saya yang berjudul KAJIAN
PENGGUNAAN HUMEKTAN GLISERIN DAN PROPILENGLIKOL
DALAM SEDIAAN KRIM ANTINYAMUK MINYAK ADAS (Foeniculum
vulgare Mill.) adalah hasil penelitian saya sendiri dan tidak terdapat karya yang
pernah diajukan untuk memperoleh gelar apapun di suatu perguruan tinggi, serta
tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang
lain, kecuali secara tertulis diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar
pustaka. Apabila di kemudian hari dapat ditemukan adanya unsur penjiplakan
maka gelar yang telah diperoleh dapat ditinjau dan/dicabut.
iii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
KAJIAN PENGGUNAAN HUMEKTAN GLISERIN DAN
PROPILENGLIKOL DALAM SEDIAAN KRIM ANTINYAMUK
MINYAK ADAS (Foeniculum vulgare Mill.)
ESTI LISNA MAWARNI
Program Studi D3 Farmasi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam,
Universitas Sebelas Maret
INTISARI
Adas (Foeniculum vulgare) merupakan tanaman herba tahunan yang
mengandung minyak atsiri sekitar 6%. Menurut Ketaren (1980), minyak adas
mengandung bahan aktif utama anethol sebesar 50-60% yang diperoleh melalui
penyulingan. Minyak atsiri adas bersifat repellent terhadap serangga (Grainge dan
Ahmed, 1987). Tujuan dari penelitian ini adalah membuat sediaan krim minyak
adas yang memiliki khasiat sebagai repellent, mengetahui pengaruh penggunaan
humektan gliserin dan propilenglikol terhadap sediaan krim, mengetahui hasil uji
iritasi, serta mengetahui formula krim yang paling disukai oleh responden.
Penelitian ini dilakukan dengan pembuatan krim tipe M/A antinyamuk
minyak adas (Foeniculum vulgare) dengan penggunaan humektan berupa gliserin
dan propilenglikol dengan konsentrasi minyak atsiri yaitu 5% kemudian dilakukan
pengujian sifat fisik berupa uji organoleptis, homogenitas, dan viskositas serta uji
sifat kimia berupa uji pH dan dilakukan uji iritasi dan uji hedonis. Data yang
diperoleh dibandingkan dengan parameter standar dan dianalisis menggunakan
statistik uji ANOVA two way dengan taraf kepercayaan 95%.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan humektan (gliserin dan
propilenglikol) memberikan pengaruh terhadap nilai pH, viskositas dan uji
hedonis sediaan krim antinyamuk minyak adas (F oeniculum vulgare ) namun tidak
memberikah pengaruh terhadap uji iritasi sediaan krim.
Kata kunci : krim, Foeniculum vulgare , repellent, humektan gliserin dan
propilenglikol, uji sifat fisik dan kimia.
iv
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
A STUDY ON HUMEKTAN GLYCERIN AND PROPILENGLIKOL IN
PREPARATION CREAM REPELLENT OIL FENNEL
(Foeniculum vulgare Mill.)
ESTI LISNA MAWARNI
D3 Pharmacy Department, Mathematic and Science Faculty
Sebelas Maret University
ABSTRACT
Fennel (Foeniculum vulgar e) is a perennial herb plant containing volatile
oil of 6%. Ketaren (1980); fennel oil contained anethol 50-60% as main active
substance obtained through screening. Fennel volatile oil was repellant to insects
(Graingedan Ahmed, 1987). The purpose of this research is to creamy fennel oil
preparation that have efficacy as a repellent, to know how the use humectants
glycerine and propilenglikol for stability of cream, to know the result of irritation
test, as well as knowing the most cream favored by respondens.
This research was conducted by preparing repellent cream from fennel
(Foeniculum vulgare ) seed using humectant variations, glycerin and
propilenglicol with volatile oil concentration of 5%, thereafter it was tested for its
effectiveness as mosquito-repellant agent and the fisic stability of cream
preparation including organoleptic, heterogeneity, and viscosity, and then
irritation test and hedonic test. The data obtained was compared with standard
parameter and analyzed using two way Anova statistic test at confidence interval
of 95%.
The result of research showed that the fennel (Foeniculum vulgare ) oil
mosquito repellant cream with the variations of glycerin and propilenglicol
humectants affected the stability of viscosity, pH, result and hedonic tests but not
showed at irritation test.
Keywords: cream, Foeniculum vulgare , repellent, humectants, glycerine,
propilenglikol, physic an chemistry test.
v
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
MOTTO
vi
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
vii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
KATA PENGANTAR
syukur dan kehadirat
Allah SWT atas segala limpahan rahmat dan berkah-Nya, sehingga penulisan
KAJIAN PENGGUNAAN HUMEKTAN
GLISERIN
DAN
PROPILENGLIKOL
DALAM
SEDIAAN
ANTINYAMUK MINYAK ADAS (Foeniculum vulgare
KRIM
dengan baik.
Penyususnan Laporan Tugas Akhir merupakan salah satu syarat untuk
dapat memperoleh gelar Ahli Madya Farmasi pada jurusan D3 Farmasi di fakultas
Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Dalam penulisan Laporan Tugas Akhir ini penulis telah berusaha semaksimal
mungkin untuk memberikan hasil yang terbaik. Dan tak mungkin terwujud tanpa
adanya dorongan, bimbingan, semangat, motivasi serta bantuan baik moril
lis pada
kesempatan ini mengucapkan terimakasih kepada :
1. Prof. Dr. Ravik Karsidi MS, selaku rektor Universitas Sebelas Maret
Surakarta.
2. Prof. Ir. Ari Handono Ramelan, M.Sc.(Hons), Ph.D, selaku Dekan
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sebelas
Maret Surakarta.
3. Nestri Handayani, S.Si., M.Si., Apt., selaku Ketua Progam Studi D3
Farmasi FMIPA UNS.
4. Fea Prihapsara, M.Sc., Apt., selaku pembimbing Tugas Akhir dan
pembimbing
akademik
dengan
segala
ketulusan,
kesabaran
dan
keikhlasannya dalam memberikan arahan, bimbingan, saran dan ilmunya
yang tiada tara nilainya.
5. Dosen penguji yang telah memberikan masukan untuk menyempurnakan
Tugas Akhir ini.
6. Orang tua tercinta yang selalu memberikan doa dan restunya, serta kakak
tercintayang
telah
memberikanku
viii
dukungan
moril
dan
doa.
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
7. Segenap dosen pengajar dan staff program studi D3 Farmasi yang telah
banyak memberikan ilmu dan pelajaran berharga.
8. Sahabat-sahabatku Nina, Hanny, Riska, Karunia, Meyna dan Alfiah yang
selalu ada dalam suka duka dan selalu memberikan memberikan semangat.
9. Buyung, Ayu, Mbak Deni, Tina yang selalu menemani dalam penyelesaian
tugas akhir ini. Sahabat seperjuanganku Inaha, Riski, Diana, Ajeng,
Zulaena, Isnani, Bella, Stefani, Twinda yang selalu berbagi ilmu dan suka
duka dalam penelitian penyelesaian tugas akhir ini.
10. Seluruh teman-temanku D3 Farmasi UNS 2011 yang memberikan
semangat dan warna selama kuliah.
11. Adik-adik tingkat Farmasi UNS yang selalu memberikan semangat dan
doanya.
12. Berbagai pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu, terima
kasih atas segala dukungan,bantuan,dan yang telah diberikan.
Penulis menyadari masih banyak kekurangan dalam penulisan Laporan
Tugas Akhir ini. Untuk itu penulis mengharapkan adanya kritik dan saran yang
membangun dari semua pihak untuk perbaikan sehingga akan menjadi bahan
pertimbangan dan masukkan untuk penyusunan tugas
tugas selanjutnya. Penulis
berharap semoga Laporan Tugas Akhir ini dapat bermanfaat bagi pembaca pada
umumnya dan dapt menjadi bekal bagi penulis dalam pengabdian Ahli Madya
Farmasi di masyarakat pada khususnya.
Akhirnya kepada Allah SWT penulis mengharapkan ridho dan
ampunan.Semoga Laporan Tugas Akhir ini dapat bermanfaat bagi pembaca. Amin
Surakarta, 20 Mei 2014
Penulis
ix
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL........................................................................................
i
HALAMAN PENGESAHAN .........................................................................
ii
HALAMAN PERNYATAAN .........................................................................
iii
INTISARI ........................................................................................................
iv
ABSTRACT ......................................................................................................
v
HALAMAN MOTTO .....................................................................................
vi
HALAMAN PERSEMBAHAN .....................................................................
vii
KATA PENGANTAR .................................................................................... viii
DAFTAR ISI ...................................................................................................
x
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang......................................................................................
1
B. Perumusan Masalah ..............................................................................
4
C. Tujuan Penelitian ..................................................................................
4
D. Manfaat Penelitian ................................................................................
5
BAB II LANDASAN TEORI
A. Tinjauan Pustaka..................................................................................
6
1. Tanaman Adas (Foeniculum vulgare Mill ....................................
6
2. Minyak Atsiri ................................................................................
9
3. Penyimpanan Minyak Atsiri .........................................................
9
4. Dosis .............................................................................................
10
5. Krim .............................................................................................
10
B. Kerangka Pemikiran ............................................................................
26
C. Hipotesa ...............................................................................................
27
BAB III METODOLOGI PENELITIAN
A. Populasi dan sampel ...........................................................................
28
B. Kategori dan rancangan penelitian .....................................................
28
C. Alat dan Bahan ....................................................................................
29
D. Waktu dan Tempat Penelitian..............................................................
29
E. Cara Kerja Penelitian ...........................................................................
30
x
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
1. Uji Kualitatif Minyak Adas...........................................................
30
2. Formula .........................................................................................
31
3. Pembuatan krim.............................................................................
31
4. Pengujian krim ..............................................................................
32
F. Pengumpulan dan Analisis Data..........................................................
33
G. Diagram Alir Kerja ..............................................................................
34
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Pemeriksaan Organoleptis Minyak Adas ............................................
37
B. Hasil Pembuatan Krim Antinyamuk Minyak Adas .............................
37
C. Hasil Pengujian Sediaan Krim.............................................................
38
1. Pengujian organoleptis.................................................................
38
2. Pengujian homogenitas .................................................................
39
3. Pengujian pH ...............................................................................
41
4. Pengujian viskositas .....................................................................
44
5. Pengujian iritasi ............................................................................
47
6. Pengujian kesukaan ......................................................................
48
BAB V PENUTUP
A. Kesimpulan .......................................................................................... 53
B. Saran .................................................................................................... 53
DAFTAR PUSTAKA .....................................................................................
54
LAMPIRAN .................................................................................................... 56
xi
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Tanaman Adas (Foeniculum vulgare Mill.) ..................................
6
Gambar 2. Pembuatan Krim Minyak Adas ......................................................
34
Gambar 3. Pengujian Krim ..............................................................................
35
Gambar 4. Grafik pH........................................................................................
42
Gambar 5. Grafik viskositas.............................................................................
45
Gambar 6. Grafik uji hedonis...........................................................................
49
xii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR TABEL
Tabel I.
Syarat mutu minyak Adas...............................................................
8
Tabel II.
Formula ..........................................................................................
31
Tabel III. Hasil pengamatan organoleptis dan kualitas minyak .....................
37
Tabel IV. Hasil pembuatan krim ....................................................................
38
Tabel V.
Hasil pengamatan organoleptis krim..............................................
39
Tabel VI. Hasil homogenitas krim ..................................................................
40
Tabel VII. Hasil pengujian pH ........................................................................ . 41
Tabel VIII.Hasil pengujian viskositas ............................................................. . 44
Tabel IX. Hasil pengujian iritasi ................................................................... . 48
xiii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Hasil sediaan krim antinyamuk minyak adas (Foeniculum vulgare
Mill.) .........................................................................................
58
Lampiran 2. Diagram alir cara kerja ................................................................
60
Lampiran 3. Hasil pemeriksaan minyak adas (Foeniculum vulgare Mill.)......
61
Lampiran 4. Hasil pembuatan sediaan krim antinyamuk minyak adas (Foeniculum
vulgare Mill.) ..............................................................................
61
Lampiran 5. Form uji kesukaan dan uji iritasi .................................................
62
Lampiran 6.Hasil pemeriksaan sifat fisik dan pengujian statistik sediaan krim
antinyamuk minyak adas (Foeniculum vulgare Mill.)................
63
Lampiran 7. Hasil uji hedonis ..........................................................................
74
Lampiran 8. Hasil Perhitungan Bobot Jenis Minyak Adas ..............................
82
xiv
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Nyamuk merupakan vektor utama untuk beberapa penyakit, seperti DBD
(demam berdarah), malaria, dan chikungunya. Nyamuk penular (vektor ) penyakit
DBD yang penting adalah Aedes aegypti, Aedes albopictus, dan Aedes scutellaris,
tetapi sampai saat ini yang menjadi vektor utama dari penyakit DBD adalah Aedes
aegypti (Anonim, 2000). Sebagai upaya pencegahan terhadap gigitan nyamuk
selain digunakan pembasmi nyamuk dalam bentuk semprotan atau obat nyamuk
bakar, sediaan dalam bentuk antinyamuk juga praktis digunakan dengan cara
diaplikasikan pada permukaan kulit tubuh (Sudarto, 1989).
Pengendalian nyamuk demam berdarah telah menempuh berbagai cara, antara
lain dengan insektisida berbahan aktif diethyltoluamide (DEET), diclorovinil dimethyl
phosphat (DDP), malathion, parathion, dan lain-lain. Penggunaan bahan kimia tersebut
secara terus menerus, selain berdampak buruk terhadap kesehatan manusia, juga akan
membuat nyamuk menjadi resisten (Wilkinson dan Moore, 1982). DEET akan
memanipulasi bau dan rasa yang berasal dari kulit dengan menghambat reseptor
asam laktat pada nyamuk sehingga mencegah nyamuk mendekati kulit.
Dilaporkan bahwa penggunaan DEET dapat menimbulkan berbagai efek samping
antara lain seperti gejala hipersensitifitas, iritasi dan urtikaria serta penggunaan
DEET dalam jangka waktu panjang juga dapat menimbulkan kanker (Qiu et al.,
1998). Untuk mencegah terjadinya reaksi hipersensitifitas dan iritasi ini perlu
dicari sediaan antinyamuk yang berasal dari bahan alam untuk menggantikan
1
digilib.uns.ac.id
KAJIAN PENGGUNAAN HUMEKTAN GLISERIN DAN
PROPILENGLIKOL DALAM SEDIAAN KRIM ANTINYAMUK
MINYAK ADAS (Foeniculum vulgare Mill.)
TUGAS AKHIR
Diajukan untuk memenuhi salah satu persyaratan
memperoleh gelar Ahli Madya D3 Farmasi
Oleh :
Esti Lisna Mawarni
M3511024
DIPLOMA 3 FARMASI
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2014
i
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
ii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
PERNYATAAN
Dengan ini saya menyatakan bahwa tugas akhir saya yang berjudul KAJIAN
PENGGUNAAN HUMEKTAN GLISERIN DAN PROPILENGLIKOL
DALAM SEDIAAN KRIM ANTINYAMUK MINYAK ADAS (Foeniculum
vulgare Mill.) adalah hasil penelitian saya sendiri dan tidak terdapat karya yang
pernah diajukan untuk memperoleh gelar apapun di suatu perguruan tinggi, serta
tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang
lain, kecuali secara tertulis diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar
pustaka. Apabila di kemudian hari dapat ditemukan adanya unsur penjiplakan
maka gelar yang telah diperoleh dapat ditinjau dan/dicabut.
iii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
KAJIAN PENGGUNAAN HUMEKTAN GLISERIN DAN
PROPILENGLIKOL DALAM SEDIAAN KRIM ANTINYAMUK
MINYAK ADAS (Foeniculum vulgare Mill.)
ESTI LISNA MAWARNI
Program Studi D3 Farmasi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam,
Universitas Sebelas Maret
INTISARI
Adas (Foeniculum vulgare) merupakan tanaman herba tahunan yang
mengandung minyak atsiri sekitar 6%. Menurut Ketaren (1980), minyak adas
mengandung bahan aktif utama anethol sebesar 50-60% yang diperoleh melalui
penyulingan. Minyak atsiri adas bersifat repellent terhadap serangga (Grainge dan
Ahmed, 1987). Tujuan dari penelitian ini adalah membuat sediaan krim minyak
adas yang memiliki khasiat sebagai repellent, mengetahui pengaruh penggunaan
humektan gliserin dan propilenglikol terhadap sediaan krim, mengetahui hasil uji
iritasi, serta mengetahui formula krim yang paling disukai oleh responden.
Penelitian ini dilakukan dengan pembuatan krim tipe M/A antinyamuk
minyak adas (Foeniculum vulgare) dengan penggunaan humektan berupa gliserin
dan propilenglikol dengan konsentrasi minyak atsiri yaitu 5% kemudian dilakukan
pengujian sifat fisik berupa uji organoleptis, homogenitas, dan viskositas serta uji
sifat kimia berupa uji pH dan dilakukan uji iritasi dan uji hedonis. Data yang
diperoleh dibandingkan dengan parameter standar dan dianalisis menggunakan
statistik uji ANOVA two way dengan taraf kepercayaan 95%.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan humektan (gliserin dan
propilenglikol) memberikan pengaruh terhadap nilai pH, viskositas dan uji
hedonis sediaan krim antinyamuk minyak adas (F oeniculum vulgare ) namun tidak
memberikah pengaruh terhadap uji iritasi sediaan krim.
Kata kunci : krim, Foeniculum vulgare , repellent, humektan gliserin dan
propilenglikol, uji sifat fisik dan kimia.
iv
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
A STUDY ON HUMEKTAN GLYCERIN AND PROPILENGLIKOL IN
PREPARATION CREAM REPELLENT OIL FENNEL
(Foeniculum vulgare Mill.)
ESTI LISNA MAWARNI
D3 Pharmacy Department, Mathematic and Science Faculty
Sebelas Maret University
ABSTRACT
Fennel (Foeniculum vulgar e) is a perennial herb plant containing volatile
oil of 6%. Ketaren (1980); fennel oil contained anethol 50-60% as main active
substance obtained through screening. Fennel volatile oil was repellant to insects
(Graingedan Ahmed, 1987). The purpose of this research is to creamy fennel oil
preparation that have efficacy as a repellent, to know how the use humectants
glycerine and propilenglikol for stability of cream, to know the result of irritation
test, as well as knowing the most cream favored by respondens.
This research was conducted by preparing repellent cream from fennel
(Foeniculum vulgare ) seed using humectant variations, glycerin and
propilenglicol with volatile oil concentration of 5%, thereafter it was tested for its
effectiveness as mosquito-repellant agent and the fisic stability of cream
preparation including organoleptic, heterogeneity, and viscosity, and then
irritation test and hedonic test. The data obtained was compared with standard
parameter and analyzed using two way Anova statistic test at confidence interval
of 95%.
The result of research showed that the fennel (Foeniculum vulgare ) oil
mosquito repellant cream with the variations of glycerin and propilenglicol
humectants affected the stability of viscosity, pH, result and hedonic tests but not
showed at irritation test.
Keywords: cream, Foeniculum vulgare , repellent, humectants, glycerine,
propilenglikol, physic an chemistry test.
v
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
MOTTO
vi
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
vii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
KATA PENGANTAR
syukur dan kehadirat
Allah SWT atas segala limpahan rahmat dan berkah-Nya, sehingga penulisan
KAJIAN PENGGUNAAN HUMEKTAN
GLISERIN
DAN
PROPILENGLIKOL
DALAM
SEDIAAN
ANTINYAMUK MINYAK ADAS (Foeniculum vulgare
KRIM
dengan baik.
Penyususnan Laporan Tugas Akhir merupakan salah satu syarat untuk
dapat memperoleh gelar Ahli Madya Farmasi pada jurusan D3 Farmasi di fakultas
Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Dalam penulisan Laporan Tugas Akhir ini penulis telah berusaha semaksimal
mungkin untuk memberikan hasil yang terbaik. Dan tak mungkin terwujud tanpa
adanya dorongan, bimbingan, semangat, motivasi serta bantuan baik moril
lis pada
kesempatan ini mengucapkan terimakasih kepada :
1. Prof. Dr. Ravik Karsidi MS, selaku rektor Universitas Sebelas Maret
Surakarta.
2. Prof. Ir. Ari Handono Ramelan, M.Sc.(Hons), Ph.D, selaku Dekan
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sebelas
Maret Surakarta.
3. Nestri Handayani, S.Si., M.Si., Apt., selaku Ketua Progam Studi D3
Farmasi FMIPA UNS.
4. Fea Prihapsara, M.Sc., Apt., selaku pembimbing Tugas Akhir dan
pembimbing
akademik
dengan
segala
ketulusan,
kesabaran
dan
keikhlasannya dalam memberikan arahan, bimbingan, saran dan ilmunya
yang tiada tara nilainya.
5. Dosen penguji yang telah memberikan masukan untuk menyempurnakan
Tugas Akhir ini.
6. Orang tua tercinta yang selalu memberikan doa dan restunya, serta kakak
tercintayang
telah
memberikanku
viii
dukungan
moril
dan
doa.
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
7. Segenap dosen pengajar dan staff program studi D3 Farmasi yang telah
banyak memberikan ilmu dan pelajaran berharga.
8. Sahabat-sahabatku Nina, Hanny, Riska, Karunia, Meyna dan Alfiah yang
selalu ada dalam suka duka dan selalu memberikan memberikan semangat.
9. Buyung, Ayu, Mbak Deni, Tina yang selalu menemani dalam penyelesaian
tugas akhir ini. Sahabat seperjuanganku Inaha, Riski, Diana, Ajeng,
Zulaena, Isnani, Bella, Stefani, Twinda yang selalu berbagi ilmu dan suka
duka dalam penelitian penyelesaian tugas akhir ini.
10. Seluruh teman-temanku D3 Farmasi UNS 2011 yang memberikan
semangat dan warna selama kuliah.
11. Adik-adik tingkat Farmasi UNS yang selalu memberikan semangat dan
doanya.
12. Berbagai pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu, terima
kasih atas segala dukungan,bantuan,dan yang telah diberikan.
Penulis menyadari masih banyak kekurangan dalam penulisan Laporan
Tugas Akhir ini. Untuk itu penulis mengharapkan adanya kritik dan saran yang
membangun dari semua pihak untuk perbaikan sehingga akan menjadi bahan
pertimbangan dan masukkan untuk penyusunan tugas
tugas selanjutnya. Penulis
berharap semoga Laporan Tugas Akhir ini dapat bermanfaat bagi pembaca pada
umumnya dan dapt menjadi bekal bagi penulis dalam pengabdian Ahli Madya
Farmasi di masyarakat pada khususnya.
Akhirnya kepada Allah SWT penulis mengharapkan ridho dan
ampunan.Semoga Laporan Tugas Akhir ini dapat bermanfaat bagi pembaca. Amin
Surakarta, 20 Mei 2014
Penulis
ix
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL........................................................................................
i
HALAMAN PENGESAHAN .........................................................................
ii
HALAMAN PERNYATAAN .........................................................................
iii
INTISARI ........................................................................................................
iv
ABSTRACT ......................................................................................................
v
HALAMAN MOTTO .....................................................................................
vi
HALAMAN PERSEMBAHAN .....................................................................
vii
KATA PENGANTAR .................................................................................... viii
DAFTAR ISI ...................................................................................................
x
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang......................................................................................
1
B. Perumusan Masalah ..............................................................................
4
C. Tujuan Penelitian ..................................................................................
4
D. Manfaat Penelitian ................................................................................
5
BAB II LANDASAN TEORI
A. Tinjauan Pustaka..................................................................................
6
1. Tanaman Adas (Foeniculum vulgare Mill ....................................
6
2. Minyak Atsiri ................................................................................
9
3. Penyimpanan Minyak Atsiri .........................................................
9
4. Dosis .............................................................................................
10
5. Krim .............................................................................................
10
B. Kerangka Pemikiran ............................................................................
26
C. Hipotesa ...............................................................................................
27
BAB III METODOLOGI PENELITIAN
A. Populasi dan sampel ...........................................................................
28
B. Kategori dan rancangan penelitian .....................................................
28
C. Alat dan Bahan ....................................................................................
29
D. Waktu dan Tempat Penelitian..............................................................
29
E. Cara Kerja Penelitian ...........................................................................
30
x
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
1. Uji Kualitatif Minyak Adas...........................................................
30
2. Formula .........................................................................................
31
3. Pembuatan krim.............................................................................
31
4. Pengujian krim ..............................................................................
32
F. Pengumpulan dan Analisis Data..........................................................
33
G. Diagram Alir Kerja ..............................................................................
34
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Pemeriksaan Organoleptis Minyak Adas ............................................
37
B. Hasil Pembuatan Krim Antinyamuk Minyak Adas .............................
37
C. Hasil Pengujian Sediaan Krim.............................................................
38
1. Pengujian organoleptis.................................................................
38
2. Pengujian homogenitas .................................................................
39
3. Pengujian pH ...............................................................................
41
4. Pengujian viskositas .....................................................................
44
5. Pengujian iritasi ............................................................................
47
6. Pengujian kesukaan ......................................................................
48
BAB V PENUTUP
A. Kesimpulan .......................................................................................... 53
B. Saran .................................................................................................... 53
DAFTAR PUSTAKA .....................................................................................
54
LAMPIRAN .................................................................................................... 56
xi
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Tanaman Adas (Foeniculum vulgare Mill.) ..................................
6
Gambar 2. Pembuatan Krim Minyak Adas ......................................................
34
Gambar 3. Pengujian Krim ..............................................................................
35
Gambar 4. Grafik pH........................................................................................
42
Gambar 5. Grafik viskositas.............................................................................
45
Gambar 6. Grafik uji hedonis...........................................................................
49
xii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR TABEL
Tabel I.
Syarat mutu minyak Adas...............................................................
8
Tabel II.
Formula ..........................................................................................
31
Tabel III. Hasil pengamatan organoleptis dan kualitas minyak .....................
37
Tabel IV. Hasil pembuatan krim ....................................................................
38
Tabel V.
Hasil pengamatan organoleptis krim..............................................
39
Tabel VI. Hasil homogenitas krim ..................................................................
40
Tabel VII. Hasil pengujian pH ........................................................................ . 41
Tabel VIII.Hasil pengujian viskositas ............................................................. . 44
Tabel IX. Hasil pengujian iritasi ................................................................... . 48
xiii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Hasil sediaan krim antinyamuk minyak adas (Foeniculum vulgare
Mill.) .........................................................................................
58
Lampiran 2. Diagram alir cara kerja ................................................................
60
Lampiran 3. Hasil pemeriksaan minyak adas (Foeniculum vulgare Mill.)......
61
Lampiran 4. Hasil pembuatan sediaan krim antinyamuk minyak adas (Foeniculum
vulgare Mill.) ..............................................................................
61
Lampiran 5. Form uji kesukaan dan uji iritasi .................................................
62
Lampiran 6.Hasil pemeriksaan sifat fisik dan pengujian statistik sediaan krim
antinyamuk minyak adas (Foeniculum vulgare Mill.)................
63
Lampiran 7. Hasil uji hedonis ..........................................................................
74
Lampiran 8. Hasil Perhitungan Bobot Jenis Minyak Adas ..............................
82
xiv
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Nyamuk merupakan vektor utama untuk beberapa penyakit, seperti DBD
(demam berdarah), malaria, dan chikungunya. Nyamuk penular (vektor ) penyakit
DBD yang penting adalah Aedes aegypti, Aedes albopictus, dan Aedes scutellaris,
tetapi sampai saat ini yang menjadi vektor utama dari penyakit DBD adalah Aedes
aegypti (Anonim, 2000). Sebagai upaya pencegahan terhadap gigitan nyamuk
selain digunakan pembasmi nyamuk dalam bentuk semprotan atau obat nyamuk
bakar, sediaan dalam bentuk antinyamuk juga praktis digunakan dengan cara
diaplikasikan pada permukaan kulit tubuh (Sudarto, 1989).
Pengendalian nyamuk demam berdarah telah menempuh berbagai cara, antara
lain dengan insektisida berbahan aktif diethyltoluamide (DEET), diclorovinil dimethyl
phosphat (DDP), malathion, parathion, dan lain-lain. Penggunaan bahan kimia tersebut
secara terus menerus, selain berdampak buruk terhadap kesehatan manusia, juga akan
membuat nyamuk menjadi resisten (Wilkinson dan Moore, 1982). DEET akan
memanipulasi bau dan rasa yang berasal dari kulit dengan menghambat reseptor
asam laktat pada nyamuk sehingga mencegah nyamuk mendekati kulit.
Dilaporkan bahwa penggunaan DEET dapat menimbulkan berbagai efek samping
antara lain seperti gejala hipersensitifitas, iritasi dan urtikaria serta penggunaan
DEET dalam jangka waktu panjang juga dapat menimbulkan kanker (Qiu et al.,
1998). Untuk mencegah terjadinya reaksi hipersensitifitas dan iritasi ini perlu
dicari sediaan antinyamuk yang berasal dari bahan alam untuk menggantikan
1