Penerapan Manajemen Tata Graha 5r (Housekeeping) Sebagai Upaya Pencegahan Kecelakaan Kajian Sifat Fisik, Kimia, Uji Iritasi Dan Uji Hedonis Pada Penggunaan Humektan Gliserin Dan Propilenglikol Dalam Sediaan Krim Antinyamuk Minyak Kulit Kayu Manis (Cinnamo
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
KAJIAN SIFAT FISIK, KIMIA, UJI IRITASI DAN UJI HEDONIS PADA
PENGGUNAAN HUMEKTAN GLISERIN DAN PROPILENGLIKOL
DALAM SEDIAAN KRIM ANTINYAMUK MINYAK KULIT KAYU
MANIS (Cinnamomum burmanii BI)
TUGAS AKHIR
Diajukan untuk memenuhi salah satu persyaratan
memeperoleh gelar Ahli Madya D3 Farmasi
Oleh :
Hanny Sukma Yuwana
M3511027
DIPLOMA 3 FARMASI
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2014
commit to user
1
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
PENGESAHAN
TUGAS AKHIR
KAJIAN SIFAT FISIK, KIMIA UJI IRITASI DAN UJI HEDONIS PADA
PENGGUNAAN HUMEKTAN GLISERIN DAN PROPILENGLIKOL
DALAM SEDIAAN KRIM ANTINYAMUK MINYAK KULIT KAYU
MANIS (Cinnamomum burmanii BI)
Oleh:
HANNY SUKMA YUWANA
M3511027
Telah dipertahankan di depan Tim Penguji
pada tanggal 27 Juni 2014
dan dinyatakan telah memenuhi syarat
Surakarta, Juni 2014
Pembimbing
Penguji I
Fea Prihapsara, M. Sc., Apt
NIK. 19870606 201404 01
Sholichah Raohmani, M. Sc., Apt
NIK. 19831124 201302 01
Penguji II
Dr. Desi Suci Handayani, M. Si.
NIP. 19721207 199903 2 001
Mengesahkan
Dekan FMIPA UNS
Ketua Program Studi D3 Farmasi
Prof. Ir. Ari Handono Ramelan., M.Sc.(Hons), Ph.D
NIP. 19610223 198601 1 001
Nestri Handayani, M.Si., Apt
NIP. 19701112 200501 2 001
commit to user
ii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
PERNYATAAN
Dengan ini saya menyatakan bahwa tugas akhir saya yang berjudul KAJIAN
SIFAT
FISIK,
KIMIA,
UJI
IRITASI
DAN
UJI
HEDONIS
PADA
PENGGUNAAN HUMEKTAN GLISERIN DAN PROPILENGLIKOL DALAM
SEDIAAN
KRIM
ANTINYAMUK
MINYAK
KULIT
KAYU
MANIS
(Cinnamomum burmanii BI)
adalah hasil penelitian saya sendiri dan tidak terdapat karya yang pernah diajukan
untuk memeperoleh gelar apapun di suatu perguruan tinggi, serta tidak terdapat
karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali
secara tertulis diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka.
Apabila di kemudian hari dapat ditemukan adanya unsur penjiplakan maka gelar
yang telah diperoleh dapat ditinjau dan/dicabut.
commit to user
iii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
KAJIAN SIFAT FISIK, KIMIA, UJI IRITASI DAN UJI HEDONIS PADA
PENGGUNAAN HUMEKTAN GLISERIN DAN PROPILENGLIKOL
DALAM SEDIAAN KRIM ANTINYAMUK MINYAK KULIT KAYU
MANIS (Cinnamomum burmanii BI)
HANNY SUKMA YUWANA
Program Studi D3 Farmasi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam,
Universitas Sebelas Maret
INTISARI
Kayu manis (Cinnamomum burmanii BI) merupakan salah satu jenis dari
famili Lauraceae yang berpotensi sebagai insektisida. Salah satunya dalam bidang
farmasi, yaitu sebagai antinyamuk alami dalam sediaan formulasi krim. Penelitian
ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dari faktor humketan dan faktor waktu
uji terhadap hasil uji iritasi, uji hedonis dan stabilitas krim antinyamuk minyak
kulit kayu manis (Cinnamomum burmanii BI).
Penelitian ini dilakukan dengan pembuatan krim antinyamuk tipe M/A
kulit kayu manis (Cinnamomum burmanii BI) dengan penggunaan perbedaan
humektan berupa gliserin dan propilenglikol dengan konsentrasi minyak atsiri 5%
kemudian dilakukan pengujian kestabilan viskositas dan pH sediaan krim, serta
pengujian iritasi dan pengujin hedonik. Data yang diperoleh dibandingkan dengan
parameter standar dan dianalisis menggunakan statistik uji ANOVA two way
dengan taraf kepercayaan 95%.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa sediaan krim antinyamuk minyak
kulit kayu manis (Cinnamomum burmanii BI) dengan perbedaan humektan
gliserin dan propilenglikol memiliki pengaruh yang signifikan terhadap stabilitas
viskositas, pH, hasil uji iritasi dan uji hedonik.
Kata kunci : krim antinyamuk tipe M/A, minyak kulit kayu manis (Cinnamomum
burmanii BI), stabilitas viskosittas dan pH, uji iritasi, uji hedonik.
commit to user
iv
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
ANALYSIS OF PHYSICAL CHARACTERISTIC, CHEMISTRY,
IRRITATION AND HEDONIC TEST ON THE USE OF GLYCERIN AND
PROPILENGLIKOL HUMECTANS OF REPELLANT CREAM OF
CINNAMON (Cinnamomum burmanii BI) BARK OIL
Hanny Sukma Yuwana
Pharmacy Undergraduate Study Program, Mathematic and Science Faculty,
Sebelas Maret University
ABSTRACT
Cinnamon (Cinnamomum burmanii BI) is one of the species of the family
Lauraceae which potentially as an insecticide. One of them is in the
pharmaceutical field, namely as a natural antinyamuk in the material of the
formulation of the cream. This research aims to know the influence of time factor
and humketan factor test against irritation test results, test the hedonist and the
stability of the oil antinyamuk cream cinnamon bark (Cinnamomum burmanii BI).
This research was conducted by preparing M/A type of mosquito-repellant
cream from cinnamon (Cinnamon burmanii BI) bark using humectant variations,
glycerin and propilenglicol with volatile oil concentration of 5%; thereafter it was
tested for its effectiveness as mosquito-repellant agent and the stability of cream
preparation including organoleptic, heterogeneity, pH, and viscosity. The data
obtained was compared with standard parameter and analyzed using one way
Anova statistic test at confidence interval of 95%.
The result of research showed that the cinnamon (Cinnamon burmanii BI)
bark oil mosquito-repellant cream with the variations of glycerin and
propilenglicol humectants affected the stability of viscosity, pH, result of irritation
and hedonic tests.
Keywords: M/A type of mosquito-repellant cream, cinnamon (Cinnamomum
burmanii BI) bark oil, viscosity and pH stability , irritation test,
hedonic test.
commit to user
v
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
MOTTO
Jadikan hari ini lebih baik dari hari kemarin dan jadikan hari esok lebih baik
dari hari ini
(penulis)
(Tere Liye)
-sungguh, sesungguhnya kesungguhannya itu adalah
(QS. Al-Ankabut : 6)
commit to user
vi
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
Tugas akhir ini kupersembahkan untuk :
Bundaku tercinta yang selalu ada untuk ku
Ayahku tersayang yang selalu memberiku kekuatan dari atas sana
memberiku semangat
commit to user
vii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
KATA PENGANTAR
Allah SWT atas segala limpahan rahmat dan berkah-Nya, sehingga penulisan
IRITASI
GLISERIN
DAN
UJI
DAN
HEDONIS
PADA
PROPILENGLIKOL
PENGGUNAAN
DALAM
HUMEKTAN
SEDIAAN
KRIM
ANTINYAMUK MINYAK KULIT KAYU MANIS (Cinnamomum burmanii
ik.
Penyususnan Laporan Tugas Akhir merupakan salah satu syarat untuk
dapat memperoleh gelar Ahli Madya Farmasi pada jurusan D3 Farmasi di fakultas
Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Dalam penulisan Laporan Tugas Akhir ini penulis telah berusaha semaksimal
mungkin untuk memberikan hasil yang terbaik. Dan tak mungkin terwujud tanpa
adanya dorongan, bimbingan, semangat, motivasi serta bantuan baik moril
da
kesempatan ini mengucapkan terimakasih kepada :
1. Prof. Dr. Ravik Karsidi MS, selaku rektor Universitas Sebelas Maret
Surakarta.
2. Prof. Ir. Ari Handono Ramelan, M.Sc.(Hons), Ph.D, selaku Dekan
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sebelas
Maret Surakarta.
commit to user
viii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
3. Nestri Handayani, S.Si., M.Si., Apt. selaku ketua progam studi D3
FARMASI FMIPA UNS.
4. Fea Prihapsara, M. Farm., Apt., selaku pembimbing Tugas Akhir atas
segala ketulusan, kesabaran dan keikhlasannya dalam memberikan arahan,
bimbingan, saran dan ilmunya yang tiada tara nilainya.
5. Bapak ibu, selaku dosen penguji yang telah memberikan masukan untuk
menyempurnakan Tugas Akhir ini.
6.
kakak
kakakku yang telah memberikanku dukungan moril maupun
materil dan ayahku yang selalu memberikan kekuatan bagiku dari atas
sana.
7. Segenap dosen pengajar dan staff jurusan D3 Farmasi yang telah banyak
memberikan ilmu dan pelajaran berharga.
8. Teman - teman farmasi 2011 terutama ke enam sahabat ku yang selalu
memberikan semangat dan motivasi, berbagi suka dan duka, serta
pengalaman selama Kuliah Magang Mahasiswa.
9. Berbagai pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu ,atas segala
dukungan, bantuan, dan yang telah diberikan.
Penulis menyadari masih banyak kekurangan dalam penulisan Laporan
Tugas Akhir ini. Untuk itu penulis mengharapkan adanya kritik dan saran yang
membangun dari semua pihak untuk perbaikan sehingga akan menjadi bahan
pertimbangan dan masukkan untuk penyusunan tugas
tugas selanjutnya. Penulis
berharap semoga Laporan Tugas Akhir ini dapat bermanfaat bagi pembaca pada
commit to user
ix
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
umumnya dan dapt menjadi bekal bagi penulis dalam pengabdian Ahli Madya
Farmasi di masyarakat pada khususnya.
Akhirnya kepada Allah SWT penulis mengharapkan ridho dan ampunan.
Semoga Laporan Tugas Akhir ini dapat bermanfaat bagi pembaca. Amin
Surakarta, Juni 2014
Penulis
commit to user
x
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL.........................................................................................
i
HALAMAN PENGESAHAN .........................................................................
ii
HALAMAN PERNYATAAN...........................................................................
iii
INTISARI .........................................................................................................
iv
ABSTARCT .......................................................................................................
v
HALAMAN MOTTO .......................................................................................
vi
HALAMAN PERSEMBAHAN .......................................................................
vii
KATA PENGANTAR ...................................................................................... viii
DAFTAR ISI .....................................................................................................
xi
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang .....................................................................................
1
B. Perumusan Masalah ..............................................................................
3
C. Tujuan Penelitian ..................................................................................
4
D. Manfaat Penelitian ...............................................................................
4
BAB II LANDASAN TEORI
A. Tinjauan Pustaka ..................................................................................
5
1. Kulit kayu manis (Cinnamomum burmanii BI) ...........................
5
2. Minyak atsiri ................................................................................
7
3. Nyamuk Aedes aegypti .................................................................
10
4. Dosis .............................................................................................
13
5. Krim .............................................................................................
13
B. Kerangka Pemikiran ............................................................................
29
C. Hipotesa ..............................................................................................
30
commit to user
xi
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
BAB III METODELOGI PENELITIAN
A. Metode penelitian ................................................................................
31
B. Alat dan Bahan ....................................................................................
31
C. Waktu dan Tempat Penelitian..............................................................
32
D. Prosedur Penelitian ..............................................................................
32
1. Desain penelitian ..........................................................................
32
2. Formula ........................................................................................
33
3. Pembuatan krim ...........................................................................
33
4. Pengujian krim .............................................................................
34
5. Pengumpulan dan analisis data ....................................................
35
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Identifikasi minyak kulit kayu manis ..................................................
37
B. Pembuatan krim antinyamuk minyak kulit kayu manis ..................
37
C. Pengujian sediaan krim .......................................................................
38
1. Pengujian organoleptis .................................................................
38
2. Pengujian viskositas .....................................................................
40
3. Pengujian pH ................................................................................
43
4. Pengujian iritasi ............................................................................
46
5. Pengujian kesukaan ......................................................................
47
BAB V PENUTUP
A. Kesimpulan ..........................................................................................
52
B. Saran ....................................................................................................
52
DAFTAR PUSTAKA .....................................................................................
53
LAMPIRAN ....................................................................................................
58
commit to user
xii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Kulit kayu manis (Cinnamomum burmanii BI) ..............................
5
Gambar 2. Grafik viskositas .............................................................................
42
Gambar 3. Grafik pH ........................................................................................
45
Gambar 4. Grafik hasil uji iritasi ......................................................................
46
Gambar 5. Grafik hasil uji kesukaan ...............................................................
48
Gambar 6. Hasil sediaan krim .........................................................................
58
commit to user
xiii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR TABEL
Tabel I. Formula krim antinyamuk kulit kayu manis .......................................
33
Tabel II. Identifikasi minyak atsiri kulit kayu manis .......................................
37
Tabel III. Hasil pengujian organoleptis sediaan krim ......................................
39
Tabel 4. Hasil uji viskositas .............................................................................
40
Tabel 5. Hasil pengujian pH ..............................................................................
43
commit to user
xiv
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Hasil sediaan krim antinyamuk minyak atsiri kulit kayu manis
(Cinnamomum burmanii BI) ....................................................
58
Lampiran 2. Diagram alir cara kerja ...............................................................
58
Lampiran 3. Identifikasi minyak atsiri kulit kayu manis (Cinnamomum
burmanii BI) ..................................................................................
59
Lampiran 4. Hasil pembuatan sediaan krim antinyamuk minyak kulit kayu
manis (Cinnamomum burmanii BI) .........................................
Lampiran 5. Form uji kesukaan (hedonic test) ................................................
60
61
Lampiran 6. Hasil pemeriksaan sifat fisik dan pengujian statistik sediaan krim
antinyamuk minyak kulit kayu manis (Cinnamomum burmanii
BI) ................................................................................................
62
Lampiran 7. Hasil pemeriksaan uji iritasi .........................................................
79
Lampiran 8. Hasil uji kesukaan (hedonic test) .................................................
80
commit to user
xv
digilib.uns.ac.id
KAJIAN SIFAT FISIK, KIMIA, UJI IRITASI DAN UJI HEDONIS PADA
PENGGUNAAN HUMEKTAN GLISERIN DAN PROPILENGLIKOL
DALAM SEDIAAN KRIM ANTINYAMUK MINYAK KULIT KAYU
MANIS (Cinnamomum burmanii BI)
TUGAS AKHIR
Diajukan untuk memenuhi salah satu persyaratan
memeperoleh gelar Ahli Madya D3 Farmasi
Oleh :
Hanny Sukma Yuwana
M3511027
DIPLOMA 3 FARMASI
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2014
commit to user
1
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
PENGESAHAN
TUGAS AKHIR
KAJIAN SIFAT FISIK, KIMIA UJI IRITASI DAN UJI HEDONIS PADA
PENGGUNAAN HUMEKTAN GLISERIN DAN PROPILENGLIKOL
DALAM SEDIAAN KRIM ANTINYAMUK MINYAK KULIT KAYU
MANIS (Cinnamomum burmanii BI)
Oleh:
HANNY SUKMA YUWANA
M3511027
Telah dipertahankan di depan Tim Penguji
pada tanggal 27 Juni 2014
dan dinyatakan telah memenuhi syarat
Surakarta, Juni 2014
Pembimbing
Penguji I
Fea Prihapsara, M. Sc., Apt
NIK. 19870606 201404 01
Sholichah Raohmani, M. Sc., Apt
NIK. 19831124 201302 01
Penguji II
Dr. Desi Suci Handayani, M. Si.
NIP. 19721207 199903 2 001
Mengesahkan
Dekan FMIPA UNS
Ketua Program Studi D3 Farmasi
Prof. Ir. Ari Handono Ramelan., M.Sc.(Hons), Ph.D
NIP. 19610223 198601 1 001
Nestri Handayani, M.Si., Apt
NIP. 19701112 200501 2 001
commit to user
ii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
PERNYATAAN
Dengan ini saya menyatakan bahwa tugas akhir saya yang berjudul KAJIAN
SIFAT
FISIK,
KIMIA,
UJI
IRITASI
DAN
UJI
HEDONIS
PADA
PENGGUNAAN HUMEKTAN GLISERIN DAN PROPILENGLIKOL DALAM
SEDIAAN
KRIM
ANTINYAMUK
MINYAK
KULIT
KAYU
MANIS
(Cinnamomum burmanii BI)
adalah hasil penelitian saya sendiri dan tidak terdapat karya yang pernah diajukan
untuk memeperoleh gelar apapun di suatu perguruan tinggi, serta tidak terdapat
karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali
secara tertulis diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka.
Apabila di kemudian hari dapat ditemukan adanya unsur penjiplakan maka gelar
yang telah diperoleh dapat ditinjau dan/dicabut.
commit to user
iii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
KAJIAN SIFAT FISIK, KIMIA, UJI IRITASI DAN UJI HEDONIS PADA
PENGGUNAAN HUMEKTAN GLISERIN DAN PROPILENGLIKOL
DALAM SEDIAAN KRIM ANTINYAMUK MINYAK KULIT KAYU
MANIS (Cinnamomum burmanii BI)
HANNY SUKMA YUWANA
Program Studi D3 Farmasi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam,
Universitas Sebelas Maret
INTISARI
Kayu manis (Cinnamomum burmanii BI) merupakan salah satu jenis dari
famili Lauraceae yang berpotensi sebagai insektisida. Salah satunya dalam bidang
farmasi, yaitu sebagai antinyamuk alami dalam sediaan formulasi krim. Penelitian
ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dari faktor humketan dan faktor waktu
uji terhadap hasil uji iritasi, uji hedonis dan stabilitas krim antinyamuk minyak
kulit kayu manis (Cinnamomum burmanii BI).
Penelitian ini dilakukan dengan pembuatan krim antinyamuk tipe M/A
kulit kayu manis (Cinnamomum burmanii BI) dengan penggunaan perbedaan
humektan berupa gliserin dan propilenglikol dengan konsentrasi minyak atsiri 5%
kemudian dilakukan pengujian kestabilan viskositas dan pH sediaan krim, serta
pengujian iritasi dan pengujin hedonik. Data yang diperoleh dibandingkan dengan
parameter standar dan dianalisis menggunakan statistik uji ANOVA two way
dengan taraf kepercayaan 95%.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa sediaan krim antinyamuk minyak
kulit kayu manis (Cinnamomum burmanii BI) dengan perbedaan humektan
gliserin dan propilenglikol memiliki pengaruh yang signifikan terhadap stabilitas
viskositas, pH, hasil uji iritasi dan uji hedonik.
Kata kunci : krim antinyamuk tipe M/A, minyak kulit kayu manis (Cinnamomum
burmanii BI), stabilitas viskosittas dan pH, uji iritasi, uji hedonik.
commit to user
iv
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
ANALYSIS OF PHYSICAL CHARACTERISTIC, CHEMISTRY,
IRRITATION AND HEDONIC TEST ON THE USE OF GLYCERIN AND
PROPILENGLIKOL HUMECTANS OF REPELLANT CREAM OF
CINNAMON (Cinnamomum burmanii BI) BARK OIL
Hanny Sukma Yuwana
Pharmacy Undergraduate Study Program, Mathematic and Science Faculty,
Sebelas Maret University
ABSTRACT
Cinnamon (Cinnamomum burmanii BI) is one of the species of the family
Lauraceae which potentially as an insecticide. One of them is in the
pharmaceutical field, namely as a natural antinyamuk in the material of the
formulation of the cream. This research aims to know the influence of time factor
and humketan factor test against irritation test results, test the hedonist and the
stability of the oil antinyamuk cream cinnamon bark (Cinnamomum burmanii BI).
This research was conducted by preparing M/A type of mosquito-repellant
cream from cinnamon (Cinnamon burmanii BI) bark using humectant variations,
glycerin and propilenglicol with volatile oil concentration of 5%; thereafter it was
tested for its effectiveness as mosquito-repellant agent and the stability of cream
preparation including organoleptic, heterogeneity, pH, and viscosity. The data
obtained was compared with standard parameter and analyzed using one way
Anova statistic test at confidence interval of 95%.
The result of research showed that the cinnamon (Cinnamon burmanii BI)
bark oil mosquito-repellant cream with the variations of glycerin and
propilenglicol humectants affected the stability of viscosity, pH, result of irritation
and hedonic tests.
Keywords: M/A type of mosquito-repellant cream, cinnamon (Cinnamomum
burmanii BI) bark oil, viscosity and pH stability , irritation test,
hedonic test.
commit to user
v
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
MOTTO
Jadikan hari ini lebih baik dari hari kemarin dan jadikan hari esok lebih baik
dari hari ini
(penulis)
(Tere Liye)
-sungguh, sesungguhnya kesungguhannya itu adalah
(QS. Al-Ankabut : 6)
commit to user
vi
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
Tugas akhir ini kupersembahkan untuk :
Bundaku tercinta yang selalu ada untuk ku
Ayahku tersayang yang selalu memberiku kekuatan dari atas sana
memberiku semangat
commit to user
vii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
KATA PENGANTAR
Allah SWT atas segala limpahan rahmat dan berkah-Nya, sehingga penulisan
IRITASI
GLISERIN
DAN
UJI
DAN
HEDONIS
PADA
PROPILENGLIKOL
PENGGUNAAN
DALAM
HUMEKTAN
SEDIAAN
KRIM
ANTINYAMUK MINYAK KULIT KAYU MANIS (Cinnamomum burmanii
ik.
Penyususnan Laporan Tugas Akhir merupakan salah satu syarat untuk
dapat memperoleh gelar Ahli Madya Farmasi pada jurusan D3 Farmasi di fakultas
Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Dalam penulisan Laporan Tugas Akhir ini penulis telah berusaha semaksimal
mungkin untuk memberikan hasil yang terbaik. Dan tak mungkin terwujud tanpa
adanya dorongan, bimbingan, semangat, motivasi serta bantuan baik moril
da
kesempatan ini mengucapkan terimakasih kepada :
1. Prof. Dr. Ravik Karsidi MS, selaku rektor Universitas Sebelas Maret
Surakarta.
2. Prof. Ir. Ari Handono Ramelan, M.Sc.(Hons), Ph.D, selaku Dekan
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sebelas
Maret Surakarta.
commit to user
viii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
3. Nestri Handayani, S.Si., M.Si., Apt. selaku ketua progam studi D3
FARMASI FMIPA UNS.
4. Fea Prihapsara, M. Farm., Apt., selaku pembimbing Tugas Akhir atas
segala ketulusan, kesabaran dan keikhlasannya dalam memberikan arahan,
bimbingan, saran dan ilmunya yang tiada tara nilainya.
5. Bapak ibu, selaku dosen penguji yang telah memberikan masukan untuk
menyempurnakan Tugas Akhir ini.
6.
kakak
kakakku yang telah memberikanku dukungan moril maupun
materil dan ayahku yang selalu memberikan kekuatan bagiku dari atas
sana.
7. Segenap dosen pengajar dan staff jurusan D3 Farmasi yang telah banyak
memberikan ilmu dan pelajaran berharga.
8. Teman - teman farmasi 2011 terutama ke enam sahabat ku yang selalu
memberikan semangat dan motivasi, berbagi suka dan duka, serta
pengalaman selama Kuliah Magang Mahasiswa.
9. Berbagai pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu ,atas segala
dukungan, bantuan, dan yang telah diberikan.
Penulis menyadari masih banyak kekurangan dalam penulisan Laporan
Tugas Akhir ini. Untuk itu penulis mengharapkan adanya kritik dan saran yang
membangun dari semua pihak untuk perbaikan sehingga akan menjadi bahan
pertimbangan dan masukkan untuk penyusunan tugas
tugas selanjutnya. Penulis
berharap semoga Laporan Tugas Akhir ini dapat bermanfaat bagi pembaca pada
commit to user
ix
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
umumnya dan dapt menjadi bekal bagi penulis dalam pengabdian Ahli Madya
Farmasi di masyarakat pada khususnya.
Akhirnya kepada Allah SWT penulis mengharapkan ridho dan ampunan.
Semoga Laporan Tugas Akhir ini dapat bermanfaat bagi pembaca. Amin
Surakarta, Juni 2014
Penulis
commit to user
x
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL.........................................................................................
i
HALAMAN PENGESAHAN .........................................................................
ii
HALAMAN PERNYATAAN...........................................................................
iii
INTISARI .........................................................................................................
iv
ABSTARCT .......................................................................................................
v
HALAMAN MOTTO .......................................................................................
vi
HALAMAN PERSEMBAHAN .......................................................................
vii
KATA PENGANTAR ...................................................................................... viii
DAFTAR ISI .....................................................................................................
xi
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang .....................................................................................
1
B. Perumusan Masalah ..............................................................................
3
C. Tujuan Penelitian ..................................................................................
4
D. Manfaat Penelitian ...............................................................................
4
BAB II LANDASAN TEORI
A. Tinjauan Pustaka ..................................................................................
5
1. Kulit kayu manis (Cinnamomum burmanii BI) ...........................
5
2. Minyak atsiri ................................................................................
7
3. Nyamuk Aedes aegypti .................................................................
10
4. Dosis .............................................................................................
13
5. Krim .............................................................................................
13
B. Kerangka Pemikiran ............................................................................
29
C. Hipotesa ..............................................................................................
30
commit to user
xi
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
BAB III METODELOGI PENELITIAN
A. Metode penelitian ................................................................................
31
B. Alat dan Bahan ....................................................................................
31
C. Waktu dan Tempat Penelitian..............................................................
32
D. Prosedur Penelitian ..............................................................................
32
1. Desain penelitian ..........................................................................
32
2. Formula ........................................................................................
33
3. Pembuatan krim ...........................................................................
33
4. Pengujian krim .............................................................................
34
5. Pengumpulan dan analisis data ....................................................
35
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Identifikasi minyak kulit kayu manis ..................................................
37
B. Pembuatan krim antinyamuk minyak kulit kayu manis ..................
37
C. Pengujian sediaan krim .......................................................................
38
1. Pengujian organoleptis .................................................................
38
2. Pengujian viskositas .....................................................................
40
3. Pengujian pH ................................................................................
43
4. Pengujian iritasi ............................................................................
46
5. Pengujian kesukaan ......................................................................
47
BAB V PENUTUP
A. Kesimpulan ..........................................................................................
52
B. Saran ....................................................................................................
52
DAFTAR PUSTAKA .....................................................................................
53
LAMPIRAN ....................................................................................................
58
commit to user
xii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Kulit kayu manis (Cinnamomum burmanii BI) ..............................
5
Gambar 2. Grafik viskositas .............................................................................
42
Gambar 3. Grafik pH ........................................................................................
45
Gambar 4. Grafik hasil uji iritasi ......................................................................
46
Gambar 5. Grafik hasil uji kesukaan ...............................................................
48
Gambar 6. Hasil sediaan krim .........................................................................
58
commit to user
xiii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR TABEL
Tabel I. Formula krim antinyamuk kulit kayu manis .......................................
33
Tabel II. Identifikasi minyak atsiri kulit kayu manis .......................................
37
Tabel III. Hasil pengujian organoleptis sediaan krim ......................................
39
Tabel 4. Hasil uji viskositas .............................................................................
40
Tabel 5. Hasil pengujian pH ..............................................................................
43
commit to user
xiv
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Hasil sediaan krim antinyamuk minyak atsiri kulit kayu manis
(Cinnamomum burmanii BI) ....................................................
58
Lampiran 2. Diagram alir cara kerja ...............................................................
58
Lampiran 3. Identifikasi minyak atsiri kulit kayu manis (Cinnamomum
burmanii BI) ..................................................................................
59
Lampiran 4. Hasil pembuatan sediaan krim antinyamuk minyak kulit kayu
manis (Cinnamomum burmanii BI) .........................................
Lampiran 5. Form uji kesukaan (hedonic test) ................................................
60
61
Lampiran 6. Hasil pemeriksaan sifat fisik dan pengujian statistik sediaan krim
antinyamuk minyak kulit kayu manis (Cinnamomum burmanii
BI) ................................................................................................
62
Lampiran 7. Hasil pemeriksaan uji iritasi .........................................................
79
Lampiran 8. Hasil uji kesukaan (hedonic test) .................................................
80
commit to user
xv