Penerapan simulasi tanggap darurat kebocoran gas amoniak dan klorin di pt coca-cola bottling indonesia Surabaya plant AWAL

perpustakaan.uns.ac.id

digilib.uns.ac.id

PENERAPAN SIMULASI TANGGAP DARURAT KEBOCORAN
GAS AMONIAK DAN KLORIN DI PT COCA-COLA
BOTTLING INDONESIA SURABAYA PLANT

LAPORAN TUGAS AKHIR
Untuk Memenuhi Persyaratan
Memperoleh Gelar Ahli Madya

Rena Surya Amandasari
R.0013085

PROGRAM DIPLOMA III HIPERKES DAN KESELAMATAN KERJA
FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET
Surakarta
2016
commit to user


perpustakaan.uns.ac.id

digilib.uns.ac.id

commit to user

perpustakaan.uns.ac.id

digilib.uns.ac.id

commit to user

perpustakaan.uns.ac.id

digilib.uns.ac.id

PRAKATA

Alhamdulillah puji syukur penulis panjatkan kepada Allah S.W.T atas berkat,
rahmat serta hidayahNya sehingga diberikan nikmat sehat, kelancaran dan

kemudahan dalam menyelesaikan tugas akhir yang berjudul : Penerapan
Simulasi Tanggap Darurat Kebocoran Gas Amoniak Dan Klorin di PT CocaCola Bottling Indonesia Surabaya Plant.
Laporan ini disusun untuk menyelesaikan program studi Diploma III Hiperkes
dan Keselamatan Kerja Fakultas Kedokteran, Universitas Sebelas Maret.
Dalam pelaksanaan magang sampai selesainya laporan ini, penulis menyadari
bawasannya tidak akan berhasil tanpa bantuan dari berbagai pihak, baik berupa
doa, bimbingan, pengarahan dan motivasi sehingga telah memberikan semangat
dalam proses penyusunan laporan ini. Oleh karena itu dengan kerendahan hati
perkenankan penulis menyampaikan ucapan terima kasih kepada :
1. Bapak Prof. Dr. Hartono, dr., M.Si selaku Dekan Fakultas Kedokteran,
Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2. Ibu Yeremia Rante Ada’, S.Sos., M.Kes selaku Kepala Prodi D3 Hiperkes dan
Keselamatan Kerja Fakultas Kedokteran, Universitas Sebelas Maret Surakarta.
3. Bapak Sumardiyono, SKM., M.Kes selaku pembimbing yang telah
menyediakan waktu, tenaga, dan pikiran untuk mengarahkan penulis dalam
penyusunan laporan ini.
4. Bapak Haris Setyawan, SKM., M.Kes selaku penguji dalam penyusunan
laporan ini, terima kasih atas segala saran untuk perbaikan penyusunan
laporan ini.
5. Bapak Muhammad Dedy Setyawan selaku OHS Manajer sekaligus

pembimbing magang yang memperkenankan penulis untuk melaksanakan
magang, menimba banyak ilmu, dan senantiasa memberikan bimbingan serta
pengarahan kepada penulis selama di perusahaan.
6. Bapak Anas selaku pembimbing lapangan yang senantiasa memberikan
bimbingan dan pengarahan kepada penulis di perusahaan.
7. Seluruh karyawan PT Coca-Cola Bottling Indonesia Surabaya Plant yang telah
memberikan sambutan hangat, motivasi, dorongan, dan pengalamanpengalaman selama pelaksanaan magang, serta membantu penulis dalam
penelitian ini.
8. Alm. Ayahanda Herry Syafrudin yang telah memberikan cinta, kasih, dan
sayang serta semangat yang luar biasa untuk penulis.
9. Mama Nenik, adikku Erlangga dan Neo yang selalu memberikan doa, kasih
dan sayang keluarga, dukungan moral maupun material dalam penyusunan
laporan ini serta selalu mendampingi penulis dalam keadaan apapun.
10. Willi Ichnario yang selalu memberikan perhatian, dukungan, doa, dan tidak
pernah lelah menemani perjuangan penulis.
11. Ana, Ernitha, Eni, Arum, Sefi, Ajeng, Brenda, Evi, Choco, Nisa, Mbak Aliya,
Mbak Ella, Mbak Nares, dan Mbak Dyah serta keluarga besar PPI (Purna
Paskibraka Indonesia) Kabupaten Sidoarjo terima kasih untuk persahabatan
commit to user
yang indah.

vi

perpustakaan.uns.ac.id

digilib.uns.ac.id

12. Seluruh mahasiswa angkatan 2013 dan keluarga Besar Program Diploma III
Hiperkes dan Keselamatan Kerja Fakultas Kedokteran Universitas Sebelas
Maret Surakarta yang telah memberikan dukungan, kerjasama dan bantuan.
13. Semua pihak yang telah membantu dalam penyusunan laporan penelitian ini
yang tidak bisa penulis sebutkan satu persatu.
Penulis menyadari dalam penulisan laporan ini masih jauh dari kata sempurna,
maka penulis memohon kritik dan saran yang membangun demi kemajuan
penulisan ini. Semoga laporan ini dapat bermanfaat bagi pengembangan ilmu K3.

Surakarta,
Penulis

Juni 2016


Rena Surya Amandasari

commit to user
vii

perpustakaan.uns.ac.id

digilib.uns.ac.id

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL........................................................................................
HALAMAN PENGESAHAAN .......................................................................
HALAMAN PENGESAHAAN PERUSAHAAN ...........................................
ABSTRAK .......................................................................................................

i
ii
iii
iv


ABSTRACT .......................................................................................................

v

PRAKATA .......................................................................................................
DAFTAR ISI............................................................................... .....................
DAFTAR TABEL............................................................ ................................
DAFTAR GAMBAR .......................................................................................
DAFTAR SINGKATAN ................................................................................
DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................
BAB I PENDAHULUAN ............................................................................
A. Latar Belakang Masalah ....................................................................
B. Rumusan Masalah ............................................................. ...............
C. Tujuan Penelitian ..............................................................................
D. Manfaat Penelitian ............................................................................
BAB II LANDASAN TEORI ......................................................................
A. Tinjauan Pustaka ..............................................................................
B. Kerangka Pemikiran ..........................................................................
BAB III METODE PENELITIAN ...............................................................

A. Jenis Penelitian ..................................................................................
B. Lokasi dan Waktu Penelitan..............................................................
C. Objek dan Ruang Lingkup Penelitian ...............................................
D. Sumber Data ......................................................................................
E. Teknik Pengumpulan Data ................................................................
F. Analisa Data.............................................................. ........................
BAB IV HASIL PENELITIAN .....................................................................
BAB V PEMBAHASAN .............................................................................
BAB VI SIMPULAN DAN SARAN .............................................................
A. Simpulan ..........................................................................................
B. Saran ................................................................................................
DAFTAR PUSTAKA ....................................................................................
LAMPIRAN

vi
viii
ix
x
xi
xii

1
1
3
4
4
6
6
35
36
36
36
36
37
38
38
40
63
74
74
76

77

commit to user
viii

perpustakaan.uns.ac.id

digilib.uns.ac.id

DAFTAR TABEL

Tabel 1. Jenis Konsentrat untuk masing-masing minuman ................................
Tabel 2. Hasil Identifikasi dan Penilaian Risiko .................................................
Tabel 3. Emergency call PT Coca-Cola Bottling Indonesia Surabaya Plant ......
Tabel 4. Peluang/Kemungkinan/Likelihood Identifikasi Bahaya dan Penilaian
Resiko...................................................................................................
Tabel 5. Akibat/Dampak/Impact Risiko .............................................................
Tabel 6. Risiko (Risk) = Impact X Likelihood ....................................................

commit to user

ix

8
42
56
64
64
65

perpustakaan.uns.ac.id

digilib.uns.ac.id

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Kerangka Pemikiran ..........................................................................
Gambar 2. Struktur Organisasi Local Crisis Management Team (LCMT)
PT Coca Cola Bottling Indonesia Surabaya Plant.............................
Gambar 3. Self Contained breathing Apparatus (SCBA) merk Fenzy ...............
Gambar 4. Self Contained breathing Apparatus (SCBA) merk Spascian ..........

Gambar 5. Alur Komunikasi Dalam Penanganan Suatu Insiden ........................

commit to user
x

33
50
53
53
57

perpustakaan.uns.ac.id

digilib.uns.ac.id

DAFTAR SINGKATAN

APAR
APD
CCAI
CMT
CNG
CTC
HT
IMCR
IMT
K3
LCMT
NTU
OHS
PDAM
PET
PR
P3K
SAR
SCBA
TCCC

: Alat Pemadam Api Ringan
: Alat Pelindung Diri
: Coca-Cola Amatil Indonesia
: Crisis Management Team
: Compressed Natural Gas
: Crisis Team Controller
: Handy Talky
: Incident Management and Crisis Resolution
: Incident Management Team
: Kesehatan dan Keselamatan Kerja
: Local Crisis Management Team
: Net Thermal Unit
: Occupational Health And Safety
: Perusahaan Daerah Air Minum
: Poly Ethylene Terephthalate
: Public Relationships
: Pertolongan Pertama Pada Kecelakaan
: Search And Rescue
: Self Contained Breathing Apparatus
: The Coca-Cola Company

commit to user
xi

perpustakaan.uns.ac.id

digilib.uns.ac.id

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1.
Lampiran 2.

Daftar isi dan jadwal perawatan APD area NH3 Compressor
Daftar isi dan jadwal perawatan APD area gudang klorin
(klorinator)
Lampiran 3. Check list inspeksi Self Contained breathing Apparatus (SCBA)
area NH3 Compressor
Lampiran 4. Check list inspeksi Self Contained breathing Apparatus (SCBA)
area gudang klorin (klorinator)
Lampiran 5. Lay out jalur evakuasi area NH3 Compressor
Lampiran 6. Jadwal simulasi keadaan darurat PT Coca-Cola Bottling Indonesia
Surabaya Plant
Lampiran 7. Skenario simulasi kebocoran gas amoniak
Lampiran 8. Skenario simulasi kebocoran gas klorin
Lampiran 9. Daftar hadir dari simulasi keadaan darurat kebocoran gas amoniak
dan klorin
Lampiran 10. Form dan hasil evaluasi simulasi keadaan darurat kebocoran gas
amoniak
Lampiran 11. Form dan hasil evaluasi simulasi keadaan darurat kebocoran gas
klorin
Lampiran 12. Foto kegiatan simulasi kebocoran gas amoniak dan klorin

commit to user
xii

perpustakaan.uns.ac.id

digilib.uns.ac.id

ABSTRACT
IMPLEMENTATION OF EMERGENCY PREPAREDNESS SIMULATION OF
AMMONIA AND CHLORINE GAS LEAK AT PT COCA-COLA
BOTTLING INDONESIA SURABAYA PLANT

Rena Surya Amandasari1, Sumardiyono2
Background: PT Coca-Cola Bottling Indonesia Surabaya Plant is producing soft
drinks without alcohol form of carbonated and non-carbonated products. The
producing process is using supplement ingredients which are ammonia and
chlorine. So has the potential hazards and may at any time an emergency can
occur ammonia and chlorine gas leak. The purpose of this research is to analyze
the Implementation of Emergency Preparedness Simulation Application of
Ammonia and Chlorine Gas Leak at PT Coca-Cola Bottling Indonesia Surabaya
Plant.
Methods: Kind of observational study with descriptive approach which gives a
clearly overview of the system of emergency preparedness procedure, emergency
preparedness team, emergency preparedness tools and facilities ,simulation and
evaluation of emergency preparedness. Data retrieval is conducted through direct
observation to the field, interview with workers, and company documents. Data
are analyzed using Peraturan Pemerintahan Republik Indonesia No. 50 Tahun
2012 6.7 element Kesiapan untuk Menangani keadaan Darurat and OHSAS
18001:2007 clause 4.4.7 Emergency Preparedness and Response.
Result: The emergency preparedness system of ammonia and chlorine gas leak at
PT Coca-Cola Bottling Indonesia Surabaya Plant including emergency
preparedness system procedure, emergency preparedness team, emergency
preparedness tools and facilities, simulation and evaluation of emergency
preparedness has comply Peraturan Pemerintahan Republik Indonesia No. 50
Tahun 2012 6.7 element Kesiapan untuk Menangani keadaan Darurat and
OHSAS 18001:2007 clause 4.4.7 Emergency Preparedness and Response.
Conclusions: The Application of simulated gas leak ammonia and chlorine but
there is something not implemented, the special procedure is not available for
crisis handling to chlorine gas leak, the participation of LCMT less than the
maximum because when the simulation held LCMT act is pre memory and there
are tools and facility emergency preparedness not in good condition and
malfunction.
Keywords: Emergency Preparedness Simulation, Gas Leak

1. Industrial Hygiene, Occupational Health and Safety Program, Faculty of
Medicine, Sebelas Maret University, Surakarta.
2. Lecturer of Industrial Hygiene, Occupational Health and Safety Program,
commit
to user Surakarta.
Faculty of Medicine, Sebelas Maret
University,
v

perpustakaan.uns.ac.id

digilib.uns.ac.id

ABSTRAK
PENERAPAN SIMULASI TANGGAP DARURAT KEBOCORAN
GAS AMONIAK DAN KLORIN DI PT COCA-COLA
BOTTLING INDONESIA SURABAYA PLANT
Rena Surya Amandasari1, Sumardiyono2
Latar Belakang: PT Coca-Cola Bottling Indonesia Surabaya Plant memproduksi
minuman ringan tanpa alkohol jenis softdrink berupa produk carbonated dan noncarbonated. Dalam proses produksinya menggunakan bahan pendukung yaitu
amoniak dan klorin. Sehingga mempunyai potensi bahaya dan sewaktu-waktu
dapat terjadi keadaan darurat kebocoran gas amoniak dan klorin. Tujuan
penelitian adalah menganalisis Penerapan Simulasi Tanggap Darurat Kebocoran
Gas Amoniak dan Klorin di PT Coca-Cola Bottling Indonesia Surabaya Plant.
Metode: Jenis penelitian observasional dengan pendekatan deskriptif yang
memberikan gambaran secara jelas mengenai prosedur sistem tanggap darurat, tim
tanggap darurat, sarana & fasilitas tanggap darurat, simulasi dan evaluasi tanggap
darurat. Pengambilan data dilakukan melalui observasi langsung ke lapangan,
wawancara kepada pekerja dan dokumen perusahaan. Data dianalisis
menggunakan Peraturan Pemerintah Republik Indonesia No. 50 Tahun 2012
elemen 6.7 Kesiapan untuk Menangani Keadaan Darurat dan OHSAS 18001:2007
klausul 4.4.7 Emergency Preparedness and Response.
Hasil: Sistem tanggap darurat kebocoran gas amoniak dan klorin di PT Coca-Cola
Bottling Indonesia Surabaya Plant meliputi prosedur sistem tanggap darurat, tim
tanggap darurat, sarana & fasilitas tanggap darurat, simulasi dan evaluasi tanggap
darurat telah memenuhi Peraturan Pemerintah Republik Indonesia No. 50 Tahun
2012 elemen 6.7 Kesiapan untuk Menangani Keadaan Darurat dan OHSAS
18001:2007 klausul 4.4.7 Emergency Preparedness and Response.
Simpulan: Penerapan simulasi kebocoran gas amoniak dan klorin telah
diterapkan namun sebagian ada ketidaksesuaian, belum ada prosedur khusus
untuk pengendalian krisis terhadap kebocoran gas klorin, keikutsertaan LCMT
kurang maksimal karena pada saat simulasi dilaksanakan peran LCMT pre
memory, dan terdapat sarana dan fasilitas tanggap darurat yang tidak dalam
kondisi baik dan tidak berfungsi.
Kata Kunci : Simulasi Tanggap Darurat, Kebocoran Gas
1. Mahasiswa Program Diploma III Hiperkes dan Keselamatan Kerja, Fakultas
Kedokteran, Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2. Dosen Program Diploma III Hiperkes, Fakultas Kedokteran, Universitas
Sebelas Maret Surakarta.
commit to user
iv