STUDI PERSPEKTIF MASYARAKAT UNTUK PROGRAM RESTORASI EKOSISTEM HUTAN MANGROVE (Studi Kasus Masyarakat Desa Bogak Kecamatan Tanjung Tiram Kabupaten Batu Bara) SKRIPSI

STUDI PERSPEKTIF MASYARAKAT UNTUK PROGRAM
RESTORASI EKOSISTEM HUTAN MANGROVE
(Studi Kasus Masyarakat Desa Bogak Kecamatan
Tanjung Tiram Kabupaten Batu Bara)

SKRIPSI

OLEH:
JEPRIANTO MANURUNG
081202024
BUDIDAYA HUTAN

PROGRAM STUDI KEHUTANAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2012

Universitas Sumatera Utara

STUDI PERSPEKTIF MASYARAKAT UNTUK PROGRAM
RESTORASI EKOSISTEM HUTAN MANGROVE

(Studi Kasus Masyarakat Desa Bogak Kecamatan
Tanjung Tiram Kabupaten Batu Bara)

SKRIPSI
Oleh:

JEPRIANTO MANURUNG
081202024/BUDIDAYA HUTAN
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk
memperoleh gelar sarjana di Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara

PROGRAM STUDI KEHUTANAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2012

Universitas Sumatera Utara

LEMBAR PENGESAHAN

Judul

: Studi Perspektif Masyarakat untuk Program Restorasi
Ekosistem Hutan Mangrove (Studi Kasus Masyarakat Desa
Bogak Kecamatan Tanjung Tiram Kabupaten Batu Bara)

Nama

: Jeprianto Manurung

NIM

: 081202024

Program Studi

: Budidaya Hutan

Disetujui oleh
Komisi Pembimbing


Mohammad Basyuni S.Hut, M.Si, Ph.D.
Ketua

Oding Affandi S.Hut., M.P.
Anggota

Mengetahui,

Siti Latifah, S.Hut, M.Si, Ph.D.
Ketua Program Studi Kehutanan

Tanggal Lulus : 13 Agustus 2012

Universitas Sumatera Utara

ABSTRACT

JEPRIANTO MANURUNG : Study on Perspective of Community for
Restoration Program of Mangrove Forest, A Community Case from Bogak

Village, Tanjung Tiram Subdistrict, Batu Bara Regency. Supervised by
MOHAMMAD BASYUNI and ODDING AFFANDI.
Studies on restoration program has been implemented in many countries
which have mangrove forest. This research was design on perspective community
based of Bogak villagers in it’s correction to mangrove degradation and its
existence to social, economy and culture. The questionnaire was employed to
analyze data using quantitative descriptive method. This research was carried
out from June 2011 to March 2012. The aim of research was to study the specific
condition of mangrove forest in relation to indigenous people. The result showed
that 86.97% of respondents knew very well about mangrove forest, 97.32% of
respondents understood the functions of mangrove forest. They were active to
response in the restoration program (97.32%) and 83.52% were willing to
participate in restoration program. In this study mangrove nursery was useful due
to give community a direct example how to restore mangrove well.
Key words: Mangrove restoration, perspective of villagers. restoration program

Universitas Sumatera Utara

ABSTRAK
JEPRIANTO MANURUNG : Studi Perspektif Masyarakat untuk Program

Restorasi Ekosistem Hutan Mangrove (Studi Kasus Masyarakat Desa Bogak
Kecamatan Tanjung Tiram Kabupaten Batu Bara). Dibimbing oleh
MOHAMMAD BASYUNI dan ODING AFFANDI.
Penelitian mengenai restorasi telah banyak dilaksanakan dibanyak negara
di dunia yang memiliki hutan mangrove. Penelitian ini secara khusus meneliti
perspektif masyarakat Desa Bogak dalam hubungannya dengan kerusakan
ekosistem hutan dari hasil observasi dan hubungan eksistensi mangrove dengan
sosial, ekonomi dan budaya masyarakat setempat dengan menggunakan kuisioner.
Data hasil kuisioner dianalisis dengan analisis deskriptif kuantitatif. Penelitian ini
dilaksanakan Juni 2011 hingga Maret 2012. Penelitian ini bertujuan untuk
mengetahui kondisi khusus yang terjadi yang berhubungan dengan perspektif
masyarakat setempat dan sebagai penerapan program/ilmu restorasi bagi
masyarakat. Pemahaman mereka terhadap hutan mangrove dan hubungan
eksistensinya terhadap kehidupan mereka. Hasil studi menunjukkan bahwa
sebanyak 86.97% responden mengetahui tentang hutan mangrove dan sebanyak
97.32 % memahami fungsinya. Sebanyak 97.32% dan 83.52% responden
memberikan respon yang sangat baik terhadap kegiatan program restorasi yaitu
bersedia terlibat dan berpartisipasi dalam program tersebut. Selain itu, pembuatan
kebun benih atau pembibitan sangat berguna dalam penelitian ini karena
memberikan contoh langsung kepada masyarakat metode retorasi yang baik dan

sistematis.
Kata kunci: Perspektif masyarakat, program restorasi, restorasi mangrove

Universitas Sumatera Utara

RIWAYAT HIDUP
Penulis lahir di Desa Cahaya Pardomuan Kecamatan Lima Puluh
Kabupaten Batu Bara pada tanggal 24 Juli 1989. Anak Tunggal dari Bilson
Manurung dan Rosti boru Manik.
Penulis menyelesaikan Sekolah Pendidikan Dasar di SD Negeri 010191
Simpang Dolok, Asahan pada tahun 2001, menyelesaikan Sekolah Menengah
Pertama di SMP Negeri 2 Lima Puluh pada tahun 2004, menyelesaikan Sekolah
Menengah Atas di SMA Negeri 1 Lima Puluh pada tahun 2007. Pada tahun 2008
penulis diterima di

Program Studi Kehutanan Fakultas Pertanian Universitas

Sumatera Utara melalui jalur ujian masuk bersama (UMB-SPMB) dan selesai
pada tahun 2012.
Selama duduk dibangku perkuliahan penulis aktif dalam organisasi

Kampus Kehutanan Himpunan Mahasiswa Sylva (HIMAS) dan di Pelayanan Unit
Kegiatan Mahasiswa Kristen (UKM-KMK UP FP) Universitas Sumatera Utara.
Penulis menyelesaikan dengan baik Praktik Pengenalan Ekosistem Hutan (PEH)
tahun 2010 di Lau Kawar Tanah Karo selama 10 hari dan juga Praktik Kerja
Lapang selama sebulan di PT. Sumatera Sylva Lestari Riau.

Universitas Sumatera Utara

KATA PENGANTAR
Penulis memanjatkan puji dan syukur kepada Allah, Tuhan Yang Maha
Esa atas berkat dan rahmat-Nya karena “Segala perkara dapat kutanggung di
dalam Dia yang memberi kekuatan kepadaku” [Flp 4:13] selama menjalani
perkuliahan hingga penelitian bahkan dalam penyelesaian skripsi yang berjudul
“Studi Perspektif Masyarakat Untuk Program Restorasi Ekosistem Hutan
Mangrove (Studi Kasus Masyarakat Desa Bogak Kecamatan Tanjung Tiram
Kabupaten Batu Bara” dapat diselesaikan dengan baik dan tepat pada waktunya.
Penulis mempersembahkan skripsi ini buat orang tua penulis, terkhusus
buat Ibunda Rosti boru Manik yang penulis sangat kasihi dan hormati atas setiap
dukungan dan segala pengorbanannya yang tulus dan luar biasa. Ucapan terima
kasih yang sangat berkesan kepada ketua komisi pembimbing saya Bapak

Mohammad Basyuni S.Hut., M.Si., Ph.D. untuk bimbingan/motivasi yang luar
biasa dan sangat menginspirasi penulis selama perkuliahan hingga penyelesaian
skripsi ini dan seterusnya. Kepada Bapak Oding Affandi, S.Hut, M.P. sebagai
anggota komisi pembimbing saya yang telah bersedia membimbing dan
mengarahkan penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
Kepada sahabat-sahabat penulis (Faujiah N. Ritonga, Hanna
Manurung, B’Berkat), adek-adek kelompokku (Dany, Hana, Lusi)

F.

KTBku

(Ancek, Elizabeth, Wahman, Martha, Elisa) beserta rekan sekalian yang takdapat
disebutkan satu persatu namanya yang selalu turut mendoakan dan membantu
selama penyelesaian skripsi ini Penulis sampaikan terima kasih banyak. Dengan
senang hati penulis menerima saran dan masukan dari pembaca demi perbaikan ke
depan. Akhirnya, semoga skripsi ini dapat bermanfaat sebagaimana mestinya.

Universitas Sumatera Utara


DAFTAR ISI

Halaman
ABSTRACT .......................................................................................................
i
ABSTRAK .......................................................................................................
ii
RIWAYAT HIDUP ............................................................................................ iii
KATA PENGANTAR ........................................................................................ iv
DAFTAR ISI .......................................................................................................
v
DAFTAR TABEL ............................................................................................... vii
DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... viii
PENDAHULUAN
Latar Belakang .........................................................................................
Tujuan Penelitian .....................................................................................
Manfaat Penelitian ..................................................................................

1
3

3

TINJAUAN PUSTAKA
Definisi dan Manfaat Hutan Mangrove ...................................................
Kondisi Ekosistem Sekarang Hutan Mangrove ......................................
Pengertian Restorasi .................................................................................
Pemilihan jenis mangrove untuk restorasi ..................................
Teknik pembibitan benih untuk program restorasi .................................
Persepsi Masyarakat Sekitar Hutan Mangrove dan Kegiatan Restorasi
Keterlibatan Masyarakat Setempat ..........................................................

5
6
7
9
12
12
13

METODE PENELITIAN

Tempat dan Waktu Penelitian ..................................................................
Bahan dan Alat Penelitian .......................................................................
Metode Pengumpulan Data ......................................................................
Observasi ..................................................................................................
Kuisioner ............ .....................................................................................
Wawancara ...............................................................................................
Populasi dan Sampel .................................................................................
Analisis Data .............................................................................................
Cara Kerja ................................................................................................
Perincian kegiatan ....................................................................................
Observasi Awal ............................................................................
Pemilihan Jenis ............................................................................
Pembuatan pembibitan .................................................................
Kegiatan Pembibitan ....................................................................
Pemilihan lokasi persemaian .......................................................
Pembangunan tempat dan bedeng persemaian ..........................
Pembutan Bibit ............................................................................
Kegiatan Penanaman ...................................................................
Pemeliharaan ...............................................................................

15
16
16
16
16
17
17
18
18
19
19
19
20
21
21
21
21
22
22

Universitas Sumatera Utara

HASIL DAN PEMBAHASAN
Deskripsi lokasi penelitian ....................................................................... 23
Kondisi Lokasi Penelitian ........................................................................ 24
Karakteristik Responden Penelitian ......................................................... 26
Umur ............................................................................................. 26
Lama Menetap ............................................................................. 27
Pendidikan ................................................................................... 28
Pekerjaan ...................................................................................... 29
Tingkat Pendapatan ..................................................................... 30
Eksistensi Hutan Mangrove Terhadap Masyarakat ............................... 32
Hubungan Hutan Mangrove dengan Kehidupan Sosial, Ekonomi dan
BudayaMasyarakat...............................................................................
41
Kegiatan Restorasi Bersama Masyarakat ............................................... 46
Pengumpulan buah ................................................................................... 46
Pembuatan persemaian ............................................................................ 47
Penanaman bersama masyarakat (Pelajar SD) ....................................... 48
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan .... ..........................................................................................
Saran .........................................................................................................

51
51

DAFTAR PUSTAKA
DAFTAR LAMPIRAN

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR TABEL
No.

Halaman

1. Kondisi hutan mangrove tahun 2011 wilayah pesisir Timur Sumatera Utara
Kabupaten Batu Bara (BPHM Wilayah II, 2011) ........................................

24

2. Distribusi responden berdasarkan umur .......................................................

26

3. Distribusi responden berdasarkan lama menetap .........................................

27

4. Jenis pekerjaan responden Desa Bogak ........................................................

29

5. Distribusi Responden Menurut Tingkat Pendapatan ...................................

31

6. Pemahaman /pengetahuan masyarakat terhadap hutan mangrove ..............

32

7. Perhatian masyarakat terhadap perubahan kondisi mangrove ....................

36

8. Perspektif masyarakat terhadap kegiatan restorasi ......................................

38

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR GAMBAR
No.

Halaman

1. Peta wilayah administrasi Kecamatan Tanjung Tiram ................................

15

.........................................................................................................................
2. Bagan kegiatan restorasi di Desa Bogak ......................................................

18

3. Bagan observasi awal kegiatan restorasi ......................................................

19

4. Bagan Kegiatan Penanaman ..........................................................................

22

5. Bagan kegiatan pemeliharaan ........................................................................

22

6. Kondisi kerusakan ekosistem hutan mangrove akibat masyarakat dan
hempasan ombak (A) dan kerusakan akibat konversi lahan menjadi
perumahan, tambak dan perkebunan sawit (B) ............................................

25

7. Tingkat pendidikan responden masyarakat Desa Bogak .............................

28

8. Interaksi dan hubungan sosial ekonomi dan budaya hutan mangrove
dengan masyarakat sekitar hutan ..................................................................

41

9. Pembibitan buah R. mucronata (A); A. marina dan A. alba (B) .................

45

10. Pengangkutan bibit ke lokasi penanaman (A) serta kegiatan penanaman
di lapangan oleh siswa-siswi SD Negeri 017120 Desa Bogak (B) ...........

47

Universitas Sumatera Utara