PENGARUH TINGKAT PERBANDINGAN TEPUNG TERIGU DENGAN TEPUNG AMPAS TAHU TERHADAP KARAKTERISTIK NON-FLAKY CRACKER.

?ENGANUH TINGKAT ?ERSANDINGAN
TEPUNG TXRIGU DENCAN TEPIJNO AMPAS TAIIU
Tf, RIIADAP (ARAKTERISTIK NON.FL4 KY C R1CX E R

Mr

ris'Rh

hnkqi

Lturd

Phid

rtdoi
aa rNrg

&D/Llr q4rl

\ rrt
di


i,

Lxu

n,t (r4kt lrr\

(tdd beB Fs hrtr

!rJ

r

e.

€pu,g

lrFs

Nel


[riiph

i.i

n!lLNlUlurnsgiljk0&4]44{1
o,saDo! dbmr

&iei lji Drclf!

i,p

tuns.

hh,). c (edn L4os

r$'

sc d,


(DNMRI tse

q

uj FFda

rur oFh

5ri

krsg€dao. Bpi%cruqri!
i L0% rqqg imps rdu). D (35%

ki$

trua tJ!u: ljI tNlg!nF5 bh)

hi&p {,r4dda

((kr fdiPd


hdo

rns hqdu d4 qio4iorrdr

H6 Freriio' nqwjurbo bd\a

P

)dlr re$2,r (s

t.hfi.ftr.sh.

ercd ERsr

14,

sdoskm

&i


Lii

a! m

Fn!

dm

utr p'l do ficftry?

( 4qt iFFs bhr

(

n4eduE Prlrli 5!

Yd!! trrT) r!r43 iiN or!

idl r anF du


dm

'{ur

lhd
(r'qtcr rin Frlr kod M$ur

rolrirdd{rdk

Foeo

arni rr

i"id
P!flhurn ry,tir6

,vtr.ro6

qqd. ndl|do d4a4 F


rFia
sds

il

itr tr4!.i th':t4t rtrr4th.q4 fq
1ih! lith @ ]rne,\d rd Rlb.ntrn
r:rlj!!i P.idnLn
ruile Fribo ii ,urii qtrk ncqlLt!
&A ,4tr- ei 0,

hd!!i!i

Bsruh I igkl

ri
|tlifunM-,4i}d4d4F4ri'l

lonsilfirq.li'uniil(d$mg}


IV, H^SI L DAN PI:M BAHASAN

d4a ndihdri'grii

l]!e) r.ei" tui & !r j.di Dadi ri,*\
dmgla'otokdan.zl

Y. KESIM

t

PU

LAN DAN SARAN

Flci' kdg !D! d4 hlk lcElr i, &
sqdNde
iljiqcao lrf i


I rqlb

(r4 bl

i u!r&,* hsi utiorysdcp

.rE

uid elns r,{r G r.itu!a
$:jr hdn. rdtr dr r.qfi

D

er &j({ eh!€F
i Dni@6
r

eda

Fldii


$ orilbF ,

did*o rqdido hijuoi m
r+{hpurri,lhidmqglnrcdir,D&r'q(rr
i ud* Fidiiu rhrilrll d$!d
PqL

'ftn

OAfTARPUSTAKA

hb:r\rwrreuiq
IBo tu! i. r':'

ft lir

fti

r03t.


?jl9'1D!]ithlfu)ni&k4t
hbr/s\!e!k!s!4

ad tar!&
(sl\I!sl*5l{nel4jl4{l/&
Kd{qt,s 2M5 Mbakaa

M&try.Dr.R

t

rqr tu 4rop o/rif"r

on

lr3 Mci

Dokumen yang terkait

PENGARUH SUSBSTITUSI TEPUNG AMPAS TAHU TERHADAP TINGKAT KEKERASAN DAN DAYA TERIMA BAKSO Pengaruh Substitusi Tepung Ampas Tahu Terhadap Tingkat Kekerasan Dan Daya Terima Bakso.

0 2 14

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG AMPAS TAHU TERHADAP TINGKAT KEKERASAN DAN DAYA TERIMA Pengaruh Substitusi Tepung Ampas Tahu Terhadap Tingkat Kekerasan Dan Daya Terima Bakso.

0 3 15

TINGKAT KEKERASAN DAN DAYA TERIMA NUGGET AMPAS TAHU YANG DISUBSTITUSI TEPUNG AMPAS TAHU Tingkat Kekerasan Dan Daya Terima Nugget Ampas Tahu Yang Disubstitusi Tepung Ampas Tahu.

0 2 15

KARYA TULIS ILMIAH PENGARUH PERBANDINGAN TEPUNG TERIGU DENGAN TEPUNG PISANG Pengaruh Perbandingan Tepung Terigu Dengan Tepung Pisang Ambon Terhadap Elastisitas Dan Daya Terima Mie Basah.

0 1 16

Pengaruh Substitusi Tepung Talas Belitung (Xanthosoma sagittifolium L. Schott) dan Tepung Ampas Tahu pada Tepung Terigu Terhadap Mutu Mi Kering.

0 0 4

PENGARUH PENCAMPURAN TEPUNG AMPAS TAHU DAN TEPUNG TERIGU SEBAGAI BAHAN PENGIKAT TERHADAP MUTU NUGGET WORTEL (Daucus carota L).

0 2 9

Pengaruh Tingkat Perbandingan Tepung Ubi Kayu (Manihot ulilissima) dengan Tepung Ampas Tahu Terhadap Sifat Fisiko Kimia dan Organoleptik Cookies.

0 1 7

PENGARUH TINGKAT PERBANDINGAN TEPUNG UBI KAYU DAN TEPUNG KACANG MERAH TERHADAP KARAKTERISTIK NON.FLAKY CRACKER.

0 0 8

Pengaruh Tingkat Perbandingan Tepung Terigu dan Tepung Ampas Tahu Terhadap Karakteristik Biskuit yang Dihasilkan.

0 1 8

Pengaruh Perbandingan Tepung ubi Kayu (Manihot utilisimapohl) dan Tepung Kacang Hijau (Vigna radiata (L) Wilczek) Terhadap Karakteristik Non- Flaky Cracker yang Dihasilkan.

0 0 9