PENGARUH TINGKAT PERBANDINGAN TEPUNG UBI KAYU DAN TEPUNG KACANG MERAH TERHADAP KARAKTERISTIK NON.FLAKY CRACKER.

DAX TEPUNG I'ACANC

MEL{I

DINC^N TIPIJNG IJBI I(At
TT.RITADA}

IAN.FL4TY CMCKER

U

KAR{KTERISIX

i'r
|sjiDli(nM}'4hL;4}dsi!dakroid!
'i'''"'o

'D''''^(rv.'..'.""'
qL

! koi!n!rt, iqj |j r!,i! qlir


ro .otu,-.,;r",,

..'"

scrhg

enlo ns er&rr hj!

pcdr

ieDiiu! Bog{) rrr 0oidrr
hidd 14 h,trrGkd

d@

jusa

ur


Pdirru$fulbllhoFnqehogro

rAoF

I

a$ss

r

jr

ili bi ebu m r &yn

Bidcor) $rbr

i

$r


b! rdrr! ii

lBckq y4g ditur

bha:00r yeg

srs4'

juo P&rsi!

rdtuui

ro, Fbb .?4re &isn

o

^oqhasihib|jwy!^g!g*kGrs

lr.'4d4}ogtr$ihqs\ehI
\r


d4.rf Fir i ii$i[u enr;]bsitrogldFi aiqukelq
Enr. i *i pdli rb' Frd4 d 4 a, scn*i dq ogkr dd uoys,b{i^
rtub,

pfdtur &4&jui, . Ps$nfi r[gr

ktrtl,4ti'd!.r.t

fujui

r2 rujr! rodniltr
Frcrida id utok n4gdrui kdrdj*

i,4Fl".rocrr

yag'qbutdei!.regjdogblFrb{'

ka4nqddel{eDd]onftgktF


ejlrh^diwEjffld@dLnd'ui

HiFt$diFdihoiidddli4l{

jr&l7H$iFoghiuqEd.nqd4

slpipri coal

oii r*sind

@Gm!

liggildjll'J!n*cudm{

se&iglnk&rnrl+!trgh.a8ae
uou s hon. Mquor s!p6P. c06), r

V. Pf,NUTUP

bdi4 d


e^

d{u

dd r4LF/o&, r

r4trr
reihhre

D

ir+uq uri

tNrr,

dr

r@.Frd4


o4h.

?0i

qeod4r !4aLp llru 1e Gosr $b). hni r,l csr,
r,r (I kit dor Dili rG{ r.2e Gd!)
4
F/dlr.;41{ Fn*uo D (qr
^b,
hld r0%) neoprlr k&r PDr 5.ei

!:q/.

,voi

.&6 .a.b p !trso

D

t{us


!$

lbi k!:! r0% i rpu,g

hP qo\

I U bd

K.M@n

'...

I M4 r r

.,

'''V!F-''q!.'.d"
aa''J!a"'''.t't''''


Murq,Dr R

i4r

r1 $k4

r!(

tu

r'doe o/&@,

rque
refdotr FLr shFit

Dokumen yang terkait

PENGARUH PERBANDINGAN TEPUNG SUKUN DAN TEPUNG UBI KAYU DALAM PEMBUATAN FLAKE YANG DIPERKAYA DENGAN TEPUNG KECAMBAH KACANG HIJAU.

0 1 6

Pengaruh Tingkat Pencampuran Parutan Ubi Kayu (Manihot utilissima) I)engan Tepung Kecambah Kacang Merah Terhadap Karakteristik Fisik dan Kimia Keripik Simulasi Ubi Kayu (Cassava crackers).

0 0 7

PENGARUH TINGKAT SUBSTITUSI TEPUNG KACANG HIJAU (Vigna radiata L. Wilezck) PADA TEPUNG UBI KAYU (Manihot utilisima Pohl) TERHADAP KARAKTERISTIK "FLAKES".

0 1 7

PENGARUH TINGKAT PERBANDINGAN TEPUNG UBI JALAR MERAH DAN TEPUNG KECAMBAH KACANG PAGAR TERHADAP KARAKTERISTIK COOKIES.

0 0 6

PENGARUH TINGKAT PERBANDINGAN TEPUNG UBI JALAR MERAH DAN TEPUNG KECAMBAH KACANG MERAH TERHADAP KUALITAS DAN TIMUR SIMPAN TEPUNG BROWNIES KUKUS SIAP PAKAI.

0 0 9

PENGARUH TINGKAT PERBANDINGAN TEPUNG UBI JALAR KUNING DENGAN TEPUNG KECAMBAH KACANG MERAH TERHADAP KARAKTERISTTK FLAKES YANG DIHASILKAN.

1 1 8

PENGARUH TINGKAT PERBANDINGAN TEPUNG TERIGU DENGAN TEPUNG AMPAS TAHU TERHADAP KARAKTERISTIK NON-FLAKY CRACKER.

0 0 7

PENGARUH TINGKAT PERBANDINGAN TEPUNG TERIGU DENGAN UBI JALAR MERAH KUKUS TERHADAP KARAKTERISTIK STIK UBI JALAR MERAH.

0 2 8

PENGARUH TINGKAT SUBSTITUSI TEPUNG KACANG HIJAU (Vigna radiata L. Wilezek) PADA TEPUNG UBI KAYU (Manihot utilisima Pohl) TERHADAP KARAKTERISTIK 'FLAKES'.

0 1 8

Pengaruh Perbandingan Tepung ubi Kayu (Manihot utilisimapohl) dan Tepung Kacang Hijau (Vigna radiata (L) Wilczek) Terhadap Karakteristik Non- Flaky Cracker yang Dihasilkan.

0 0 9