optimasi waktu pengembangan gelling agent HPMC dan stabilitas fisika gel ekstrak manggis (garcinia mangostana L.).
Seminar Nasional Sains dan Teknologi (SENASTEK-2015), Kuta, Bali, INDONESIA, 29 – 30 Oktober 2015 P-PNL-239
OPTIMASI WAKTU PENGEMBANGAN GELLING AGENT HPMC
DAN STABILITAS FISIKA GEL EKSTRAK MANGGIS (Garcinia
mangostana L.)
N.P.A.D. Wijayanti, K.W. Astuti, I.G.N.A. Dewantara, I.G.N.J.A Prasetia, P.N.P.D Nesa,
D.N.P. Adhiningrat
Jurusan Farmasi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Udayana
Jalan Kampus Unud-Jimbaran, Jimbaran-Bali, Indonesia 80364 Telp/Fax: 0361-703837
dwijayanti27@gmail.com
HASIL DAN PEMBAHASAN
PENDAHULUAN
Hidroxy Propyl Methyl Cellulose (HPMC) merupakan polimer
Dari hasil pengukuran viskositas dan rheologi menunjukan
hidrofilik yang larut dalam air dan membentuk gel pada suhu antara bahwa pada menit ke-10 telah terbentuk rheologi pseudoplastis.
60-90ºC. Karena sifat hidrofilik polimer, polimer tersebut mampu
menyerap air dan kemudian mengembang (Lieberman, 1996). HPMC
dalam sistemnya akan membentuk massa gel dengan melakukan
pengembangan terlebih dahulu dalam akuades dan memerlukan
waktu untuk mengembang sempurna ditandai dengan adanya
viskositas dan rheologi pseudoplastis. Banyak penelitian telah
melakukan formulasi sediaan gel menggunakan HPMC namun pada
pengembangannya dilakukan pada waktu yang bereda-beda. Menurut
Voigt (1994), pengembangan HPMC dilakukan dengan pendiaman
selama 30-60 menit untuk membentuk massa gel yang baik.
Sedangkan, Setiaputri (2007) telah melakukan pengembangan HPMC
selama 24 jam agar terbentuk massa gel yang mengembang
sempurna. Pengembangan HPMC yang optimal diharapkan akan
Gambar 1. Kurva Rheologi HPMC pada Menit ke-10
membentuk basis gel yang stabil selama penyimpanan dan akan
Tabel 1. Data Hasil Uji Stabilitas Fisika Sediaan Gel Ekstrak Manggis
menghasilkan sediaan yang baik.
Hari
Hari KeHari KeHari KePentingnya melihat stabilitas penyimpanan berhubungan dengan
Pengujian
Hari Ke-0 Hari Ke-1
Ke-7
14
21
28
daya tahan sediaan gel, meminimalkan efek potensial yang tidak
Kuning
Kuning
Kuning
Kuning
Kuning
Kuning
kecoklata
kecoklata
kecoklata
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Organolepti
diinginkan dari ketidakstabilan suatu sediaan dan dapat membuat
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tidak
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database yang penting untuk formulasi produk lain (Djajadisastra,
berbau
berbau
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berbau
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2008). Berdasarkan hal tersebut, perlu dilakukan penelitian yang
Homogenita
Homogen Homogen Homogen Homogen Homogen Homogen
s
bertujuan untuk mengoptimasi waktu pengembangan HPMC dan
Viskositas
3627
3633
3777
3848
4148
5383
stabilitas fisika sediaan gel selama 28 hari pada suhu 30°C.
Daya Sebar
6,6
6,5
5,9
5,9
5,8
5,4
METODE PENELITIAN
Penyiapan Ekstrak Kulit
Buah Manggis dengan
Metode Maserasi
Optimasi waktu pengembangan
HPMC yang ditandai dengan
rheologi pseudoplastis
Daya Lekat
Waktu
Mengering
Sineresis
12
12,8
14,91
15,89
30,9
40,7
23,3
23,3
21,6
21,6
20
18,3
Tidak
terjadi
sineresis
Tidak
terjadi
sineresis
Tidak
terjadi
sineresis
Tidak
terjadi
sineresis
Tidak
terjadi
sineresis
Tidak
terjadi
sineresis
KESIMPULAN
Formulasi Sediaan Gel
Ekstrak Manggis
Waktu pengembangan optimal dari HPMC yakni pada menit ke10 dan sediaan gel stabil disimpan selama 28 hari pada suhu 300C.
UCAPAN TERIMAKASIH
Uji Stabilitas Sediaan Gel
Ekstrak Manggis
LPPM dan Fakultas MIPA Universitas Udayana atas bantuan
dana Hibah Unggulan Program Studi yang diberikan serta Seluruh
dosen pengajar, serta staf pegawai di Jurusan Farmasi Fakultas MIPA
Universitas Udayana.
Organoleptis
DAFTAR PUSTAKA
Homogenitas
Djajadisastra, J. 2008. Kestabilan Obat. Jakarta: Departemen Farmasi FMIPA UI. Hal. 7-9.
Viskositas
Lieberman, B. and Banker. 1989. Pharmaceutical Dosage Form: Disperse System Volume
2. New York: Marcel Dekker Inc. Page: 496-498.
Daya Sebar
Daya Lekat
Waktu sediaan mengering
Sineresis
Setiaputri, M. 2007. Formulasi Sediaan Gel yang Mengandung Ekstrak Buah Duku
(Lansium domesticum Corr.) Serta Uji Aktivitas Pelindung Surya Sediaan. (Skripsi).
Jakarta: UIN Syarif Hidayatullah Jakarta.
Voigt, R. 1994. Buku Pelajaran Teknologi Farmasi. Penerjemah: Soendani Noerono.
Yogyakarta: Gajah Mada University Press. Hal. 352-353.
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(STUDI PADA INDUSTRI ‘KAIN ENDEK’)
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DEMOKRASI DALAM KOMUNIKASI POLITIK “SIMAKRAMA”
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ÓÑÜÛÔ ØÑÍÐ×ÌßÔ×ÌßÍ ÞÛÎÞßØßÍß ÞßÙ× ÝÎÛÉ ÞßÔ× ÇßÒÙ ÞÛÕÛÎÖß
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ÐÛÒÛÔ×Ì×ßÒ Ø×ÞßØ ËÒÙÙËÔßÒ ÐÎÑÙÎßÓ ÍÌËÜ×
“PERSEPSI MASYARAKAT JATILUWIH TERHADAP DITETAPKANNYA
JATILUWIH SEBAGAI WARISAN BUDAYA DUNIA DI KABUPATEN TABANAN”
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ßÜÖËÒÙ ÜßÔßÓ ÞßØßÍß ÖÛÐßÒÙ
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ÞÛÒÌËÕ ÜßÒ ÓßÕÒß ËÒÙÕßÐßÒ ÞßØßÍß ÖÛÐßÒÙ
ÜßÔßÓ ÒÑÊÛÔ ÒÑÎÉÛÇ ÒÑ ÓÑÎ× ÕßÎÇß ØßÎËÕ× ÓËÎßÕßÓ×
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TULAMBEN DAN CANDIDASA, KABUPATEN KARANGASEM – PROVINSI BALI
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MODEL PENGEMBANGAN ”LEISURE AND RECREATION FOR LATER LIFE”
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“Ó×ÝÎÑÛÝÑÒÑÓ×ÝÍ Ò×ÝØÛÍ”: STRATEGI PENGHIDUPAN RUMAH TANGGA PEDESAAN
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OPTIMASI WAKTU PENGEMBANGAN GELLING AGENT HPMC
DAN STABILITAS FISIKA GEL EKSTRAK MANGGIS (Garcinia
mangostana L.)
N.P.A.D. Wijayanti, K.W. Astuti, I.G.N.A. Dewantara, I.G.N.J.A Prasetia, P.N.P.D Nesa,
D.N.P. Adhiningrat
Jurusan Farmasi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Udayana
Jalan Kampus Unud-Jimbaran, Jimbaran-Bali, Indonesia 80364 Telp/Fax: 0361-703837
dwijayanti27@gmail.com
HASIL DAN PEMBAHASAN
PENDAHULUAN
Hidroxy Propyl Methyl Cellulose (HPMC) merupakan polimer
Dari hasil pengukuran viskositas dan rheologi menunjukan
hidrofilik yang larut dalam air dan membentuk gel pada suhu antara bahwa pada menit ke-10 telah terbentuk rheologi pseudoplastis.
60-90ºC. Karena sifat hidrofilik polimer, polimer tersebut mampu
menyerap air dan kemudian mengembang (Lieberman, 1996). HPMC
dalam sistemnya akan membentuk massa gel dengan melakukan
pengembangan terlebih dahulu dalam akuades dan memerlukan
waktu untuk mengembang sempurna ditandai dengan adanya
viskositas dan rheologi pseudoplastis. Banyak penelitian telah
melakukan formulasi sediaan gel menggunakan HPMC namun pada
pengembangannya dilakukan pada waktu yang bereda-beda. Menurut
Voigt (1994), pengembangan HPMC dilakukan dengan pendiaman
selama 30-60 menit untuk membentuk massa gel yang baik.
Sedangkan, Setiaputri (2007) telah melakukan pengembangan HPMC
selama 24 jam agar terbentuk massa gel yang mengembang
sempurna. Pengembangan HPMC yang optimal diharapkan akan
Gambar 1. Kurva Rheologi HPMC pada Menit ke-10
membentuk basis gel yang stabil selama penyimpanan dan akan
Tabel 1. Data Hasil Uji Stabilitas Fisika Sediaan Gel Ekstrak Manggis
menghasilkan sediaan yang baik.
Hari
Hari KeHari KeHari KePentingnya melihat stabilitas penyimpanan berhubungan dengan
Pengujian
Hari Ke-0 Hari Ke-1
Ke-7
14
21
28
daya tahan sediaan gel, meminimalkan efek potensial yang tidak
Kuning
Kuning
Kuning
Kuning
Kuning
Kuning
kecoklata
kecoklata
kecoklata
kecoklata
kecoklata kecoklata
Organolepti
diinginkan dari ketidakstabilan suatu sediaan dan dapat membuat
n dan
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n dan
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ndan
s
tidak
tidak
tidak
tidak
tidak
tidak
database yang penting untuk formulasi produk lain (Djajadisastra,
berbau
berbau
berbau
berbau
berbau
berbau
2008). Berdasarkan hal tersebut, perlu dilakukan penelitian yang
Homogenita
Homogen Homogen Homogen Homogen Homogen Homogen
s
bertujuan untuk mengoptimasi waktu pengembangan HPMC dan
Viskositas
3627
3633
3777
3848
4148
5383
stabilitas fisika sediaan gel selama 28 hari pada suhu 30°C.
Daya Sebar
6,6
6,5
5,9
5,9
5,8
5,4
METODE PENELITIAN
Penyiapan Ekstrak Kulit
Buah Manggis dengan
Metode Maserasi
Optimasi waktu pengembangan
HPMC yang ditandai dengan
rheologi pseudoplastis
Daya Lekat
Waktu
Mengering
Sineresis
12
12,8
14,91
15,89
30,9
40,7
23,3
23,3
21,6
21,6
20
18,3
Tidak
terjadi
sineresis
Tidak
terjadi
sineresis
Tidak
terjadi
sineresis
Tidak
terjadi
sineresis
Tidak
terjadi
sineresis
Tidak
terjadi
sineresis
KESIMPULAN
Formulasi Sediaan Gel
Ekstrak Manggis
Waktu pengembangan optimal dari HPMC yakni pada menit ke10 dan sediaan gel stabil disimpan selama 28 hari pada suhu 300C.
UCAPAN TERIMAKASIH
Uji Stabilitas Sediaan Gel
Ekstrak Manggis
LPPM dan Fakultas MIPA Universitas Udayana atas bantuan
dana Hibah Unggulan Program Studi yang diberikan serta Seluruh
dosen pengajar, serta staf pegawai di Jurusan Farmasi Fakultas MIPA
Universitas Udayana.
Organoleptis
DAFTAR PUSTAKA
Homogenitas
Djajadisastra, J. 2008. Kestabilan Obat. Jakarta: Departemen Farmasi FMIPA UI. Hal. 7-9.
Viskositas
Lieberman, B. and Banker. 1989. Pharmaceutical Dosage Form: Disperse System Volume
2. New York: Marcel Dekker Inc. Page: 496-498.
Daya Sebar
Daya Lekat
Waktu sediaan mengering
Sineresis
Setiaputri, M. 2007. Formulasi Sediaan Gel yang Mengandung Ekstrak Buah Duku
(Lansium domesticum Corr.) Serta Uji Aktivitas Pelindung Surya Sediaan. (Skripsi).
Jakarta: UIN Syarif Hidayatullah Jakarta.
Voigt, R. 1994. Buku Pelajaran Teknologi Farmasi. Penerjemah: Soendani Noerono.
Yogyakarta: Gajah Mada University Press. Hal. 352-353.
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(STUDI PADA INDUSTRI ‘KAIN ENDEK’)
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DEMOKRASI DALAM KOMUNIKASI POLITIK “SIMAKRAMA”
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CERITA RAKYAT BALI ”LUBDHAKA”
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ÍÌÎßÌÛÙ× ÐÛÒÛÎÖÛÓßØßÒ ÕÑÍßÕßÌß ÞËÜßÇß ÖÛÐßÒÙ ÕÛ ×ÒÜÑÒÛÍ×ß
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ÛÍÌ×ÓßÍ× ÕÑÐËÔß ÜÛÒÙßÒ ÓÛÌÑÜÛ ÒÑÒÐßÎßÓÛÌÎ×Õ
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ÒÛÛÜÍ ßÒßÔÇÍ×Í ÚÑÎ ÍÌËÜÛÒÌÍ ÑÚ ÒÑÒ ÔßÒÙËßÙÛ ÜÛÐßÎÌÓÛÒÌ
×Ò ÚßÝËÔÌÇ ÑÚ ÔÛÌÌÛÎÍ ßÒÜ ÝËÔÌËÎÛÍ ËÜßÇßÒß ËÒ×ÊÛÎÍ×ÌÇ
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ÞßØßÍß ÜßÒ ÓßÕÒß
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ÍÛÓ×ÒßÎ ÒßÍ×ÑÒßÔ Íß×ÒÍ ÜßÒ ÌÛÕÒÑÔÑÙ× îðïë
ÕßÎßÕÌÛÎ×ÍÌ×Õ ÕßÔ×ÓßÌ ÌßÒÇß ÜßÒ ßÔ×Ø ÞßØßÍß ÜßÔßÓ ÒÑÊÛÔ ÍßÓßÒ
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ßÒßÔ×Í×Í ÕÑÓÐÑÒÛÒ ÜßÔßÓ ßÔ×Ø ÞßØßÍß ×ÍÌ×ÔßØ ÞËÜßÇß
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ÓÑÜÛÔ ØÑÍÐ×ÌßÔ×ÌßÍ ÞÛÎÞßØßÍß ÞßÙ× ÝÎÛÉ ÞßÔ× ÇßÒÙ ÞÛÕÛÎÖß
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ÐÛÒÛÔ×Ì×ßÒ Ø×ÞßØ ËÒÙÙËÔßÒ ÐÎÑÙÎßÓ ÍÌËÜ×
“PERSEPSI MASYARAKAT JATILUWIH TERHADAP DITETAPKANNYA
JATILUWIH SEBAGAI WARISAN BUDAYA DUNIA DI KABUPATEN TABANAN”
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ßÜÖËÒÙ ÜßÔßÓ ÞßØßÍß ÖÛÐßÒÙ
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ÕÛÍßÔßØßÒ ÐÛÒÙÙËÒßßÒ ¢ ÌÛ ÓÑ ×× ÜÛÍËÕß
ÓßØßÍ×ÍÉß ÍßÍÌÎß ÖÛÐßÒÙ ËÒ×ÊÛÎÍ×ÌßÍ ËÜßÇßÒß
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TULAMBEN DAN CANDIDASA, KABUPATEN KARANGASEM – PROVINSI BALI
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MODEL PENGEMBANGAN ”LEISURE AND RECREATION FOR LATER LIFE”
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“Ó×ÝÎÑÛÝÑÒÑÓ×ÝÍ Ò×ÝØÛÍ”: STRATEGI PENGHIDUPAN RUMAH TANGGA PEDESAAN
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