FORMULASI SEDIAAN KRIM TIPE M/A DARI MINYAK ATSIRI NILAM (Pogostemon cablin B.) DAN UJI AKTIVITAS REPELAN Formulasi Sediaan Krim Tipe M/A Dari Minyak Atsiri Nilam (Pogostemon Cablin B.) Dan Uji Aktivitas Repelan.
1
FORMULASI SEDIAAN KRIM TIPE M/A DARI MINYAK ATSIRI
NILAM (Pogostemon cablin B.) DAN UJI AKTIVITAS REPELAN
SKRIPSI
Oleh :
SEKAR PUJI UTAMI
K 100 110 051
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
SURAKARTA
2015
2
FORMULASI SEDIAAN KRIM TIPE M/A DARI MINYAK
ATSIRI (Pogostemon cablin B.) DAN UJI AKTIVITAS
REPELAN
SKRIPSI
Diajukan untuk memenuhi salah satu syarat mencapai
derajat Sarjana Farmasi (S.Farm) pada Fakultas Farmasi
Universitas Muhammadiyah Surakarta
di Surakarta
Oleh:
SEKAR PUJI UTAMI
K 100 110 051
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
SURAKARTA
2015
i
3
4
5
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum wr wb.
Alhamdulillahirobbil’alamin, segala puji syukur hanya kepada Allah SWT
yang selalu memberikan berkah, rahmat, dan kemudahan serta kemampuan
sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “Formulasi Sediaan
Krim Tipe M/A dari Minyak Atsiri Nilam (Pogostemon cablin B.) dan Uji
Aktivitas Repelan.” Skripsi ini disusun untuk memenuhi salah satu syarat
mencapai
gelar
Sarjana
Farmasi
pada
Fakultas
Farmasi
Universitas
Muhammadiyah Surakarta.
Dalam penyusunan Skripsi ini tak lepas dari pihak-pihak yang telah
berkontribusi untuk membantu dan mendukung atas terlaksanannya skripsi. Maka
dengan segala kerendahan hati penulis mengucapkan terima kasih kepada:
1.
Bapak Azis Saifudin, Ph.D., Apt. selaku Dekan Fakultas Farmasi Universitas
Muhammadiyah Surakarta.
2.
Bapak Dr. Teuku Nanda Saifullah M.Si., Apt. dan Ibu Erindyah Retno
Wikantyasning, Ph.D., Apt. selaku pembimbing skripsi.
3.
Ibu Anita Sukmawati, Ph.D., Apt dan Bapak Dr. Muhtadi, M.Si., selaku
penguji skripsi.
4.
Kedua orang tua tercinta serta kakakku yang selalu mendoakan dan
memberikan kasih sayang serta semangat.
5.
Teman seperjuanganku Aulia, Anin, dan Febrianna serta teman-teman
angkatan 2011.
Penulis menyadari bahwa penulisan skripsi ini jauh dari kata sempurna.
Oleh karena itu, penulis mengharap kritik dan saran bagi kesempurnaan skripsi
ini. Akhir kata, penulis berharap semoga skripsi ini bermanfaat bagi pembaca dan
penulis sendiri. Terima kasih.
Wassalamu’alaikum wr wb.
Surakarta, 25 Februari 2015
Penulis
iv
6
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL...........................................................................................
i
HALAMAN PENGESAHAN.............................................................................
ii
DEKLARASI ..................................................................................................... iii
KATA PENGANTAR ....................................................................................... iv
DAFTAR ISI .......................................................................................................
v
DAFTAR TABEL .............................................................................................. vii
DAFTAR GAMBAR ......................................................................................... viii
DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................... ix
INTISARI ...........................................................................................................
x
BAB I. PENDAHULUAN .................................................................................
1
A. Latar Belakang Masalah .........................................................................
1
B. Perumusan Masalah ................................................................................
2
C. Tujuan Penelitian ....................................................................................
3
D. Tinjauan Pustaka ....................................................................................
3
E. Landasan Teori .......................................................................................
6
F. Hipotesis .................................................................................................
7
BAB II. METODE PENELITIAN ......................................................................
8
A. Kategori Penelitian .................................................................................
8
B. Variabel Penelitian .................................................................................
8
C. Alat dan Bahan .......................................................................................
8
D. Tempat Penelitian ...................................................................................
8
E. Jalannya Penelitian .................................................................................
9
1. Destilasi Minyak Atsiri Nilam ........................................................
9
2. Uji Sifat Fisik Minyak Atsiri Nilam ................................................
9
3. Pembuatan Krim Repelan Tipe M/A ...............................................
9
4. Evaluasi Fisik Sediaan Krim Repelan ............................................. 10
a. Uji organoleptis .......................................................................... 10
b. Uji Viskositas ............................................................................. 10
c. Uji Daya Sebar ........................................................................... 10
v
7
d. Uji Derajat Keasaman (pH) ........................................................ 11
e. Uji Daya Lekat ........................................................................... 11
5. Uji Aktivitas Repelan ....................................................................... 11
6.
Uji Stabilitas ..................................................................................... 12
F. Teknik Analisis ....................................................................................... 12
BAB III. HASIL DAN PEMBAHASAN ........................................................... 13
A. Pengujian Sifat Fisik Minyak Atsiri Nilam ............................................. 13
B. Evaluasi Fisik Sediaan Krim Repelan ..................................................... 13
C. Pengujian Aktivitas Repelan Krim .......................................................... 18
D. Pengujian Stabilitas Fisik Krim............................................................... 21
BAB IV. KESIMPULAN DAN SARAN ........................................................... 26
A. Kesimpulan ............................................................................................. 26
B. Saran ..................................................................................................... 26
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................ 27
LAMPIRAN ....................................................................................................... 31
vi
8
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1. Standar mutu minyak nilam...............................................................
4
Tabel 2. Rancangan formula krim ....................................................................
9
Tabel 3. Rancangan formula krim repelan tipe M/A yang dimodifikasi .......... 10
Tabel 4. Hasil pengujian sifat fisik minyak atsiri nilam ................................... 14
Tabel 5. Hasil pengujian organoleptis krim repelan tipe M/A ......................... 14
vii
9
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 1.
Gambar struktur kimia kandungan Pogostemon cablin B.. ........ 4
Gambar 2.
Grafik hubungan penambahan beban dengan luas
penyebaran krim ......................................................................... 15
Gambar 3.
Grafik hubungan formula dengan daya lekat ............................. 16
Gambar 4.
Grafik hubungan formula dengan viskositas krim ..................... 17
Gambar 5.
Grafik hubungan formula dengan pH krim ................................. 18
Gambar 6.
Grafik hubungan waktu dengan daya proteksi krim (%)............. 19
Gambar 7.
Grafik hubungan lama penyimpanan dengan viskositas
krim.............................................................................................. 22
Gambar 8.
Grafik
hubungan
lama
penyimpanan
dengan
luas
penyebaran krim pada beban 400g ............................................ 23
Gambar 9.
Grafik hubungan lama penyimpanan dengan daya lekat
krim.............................................................................................. 24
Gambar 10.
Grafik hubungan lama penyimpanan dengan pH krim................ 24
viii
10
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1.
Surat keterangan hasil pengujian sifat fisik minyak atsiri
nilam.......................................................................................... 31
Lampiran 2.
Surat keterangan hasil pengujian aktivitas repelan krim
minyak atsiri nilam.................................................................... 33
Lampiran 3.
Surat keterangan hasil pengujian aktivitas repelan krim
minyak atsiri nilam.................................................................... 34
Lampiran 4.
Gambar krim minyak atsiri nilam ............................................. 35
Lampiran 5.
Perhitungan konsentrasi minyak atsiri nilam ............................ 36
Lampiran 6.
Hasil uji sifat fisik krim repelan minyak atsiri nilam................ 37
Lampiran 7.
Perhitungan luas penyebaran krim ............................................ 39
Lampiran 8.
Analisis statistik sifat fisik krim................................................ 40
Lampiran 9.
Hasil Uji Aktivitas repelan ........................................................ 43
Lampiran 10.
Hasil analisis statistik aktivitas repelan krim ............................ 44
Lampiran 11.
Hasil uji stabilitas krim minyak atsiri nilam ............................. 45
Lampiran 12.
Analisis Stabilitas Krim Minyak Atsiri Nilam .......................... 46
ix
11
INTISARI
Tanaman nilam (Pogostemon cablin B.) merupakan tanaman yang
mengandung senyawa aktif patchouli alcohol dapat dimanfaatkan sebagai penolak
nyamuk. Minyak atsiri nilam agar nyaman digunakan pada kulit maka pada
penelitian ini diformulasikan menjadi bentuk sediaan krim tipe M/A. Penelitian
ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh peningkatan konsentrasi minyak atsiri
nilam terhadap aktivitas repelan, sifat fisik dan stabilitas fisik sediaan krim tipe
M/A serta mengetahui formula dengan sifat fisik dan aktivitas repelan yang paling
baik.
Krim dibuat dengan 5 formula yaitu formula 1 sebagai kontrol basis,
formula 2-4 dengan konsentrasi minyak nilam 2% b/b, 4% b/b, 6% b/b dan 8%
b/b. Evaluasi sifat fisik sediaan krim meliputi organoleptis, daya sebar, daya lekat,
pH, dan viskositas, selanjutnya uji stabilitas fisik krim dilakukan selama 2 bulan
pada suhu kamar. Pengujian aktivitas repelan dilakukan selama 3 jam dengan
mengoleskan krim pada tangan probandus kemudian dipaparkan pada sangkar
nyamuk Aedes aegypti selama 5 menit tiap jam.
Semakin tinggi konsentrasi minyak atsiri nilam dalam krim maka daya
sebar dan aktivitas repelan krim yang dihasilkan semakin besar sedangkan
viskositas dan daya lekat krim semakin menurun. Krim minyak atsiri nilam
dengan sifat fisik dan aktivitas repelan paling baik adalah formula 4, dan kelima
sediaan krim stabil sampai minggu ke 2.
Kata kunci : krim anti nyamuk, minyak atsiri nilam (Pogostemon cablin B.),
Aedes aegypti
x
FORMULASI SEDIAAN KRIM TIPE M/A DARI MINYAK ATSIRI
NILAM (Pogostemon cablin B.) DAN UJI AKTIVITAS REPELAN
SKRIPSI
Oleh :
SEKAR PUJI UTAMI
K 100 110 051
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
SURAKARTA
2015
2
FORMULASI SEDIAAN KRIM TIPE M/A DARI MINYAK
ATSIRI (Pogostemon cablin B.) DAN UJI AKTIVITAS
REPELAN
SKRIPSI
Diajukan untuk memenuhi salah satu syarat mencapai
derajat Sarjana Farmasi (S.Farm) pada Fakultas Farmasi
Universitas Muhammadiyah Surakarta
di Surakarta
Oleh:
SEKAR PUJI UTAMI
K 100 110 051
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
SURAKARTA
2015
i
3
4
5
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum wr wb.
Alhamdulillahirobbil’alamin, segala puji syukur hanya kepada Allah SWT
yang selalu memberikan berkah, rahmat, dan kemudahan serta kemampuan
sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “Formulasi Sediaan
Krim Tipe M/A dari Minyak Atsiri Nilam (Pogostemon cablin B.) dan Uji
Aktivitas Repelan.” Skripsi ini disusun untuk memenuhi salah satu syarat
mencapai
gelar
Sarjana
Farmasi
pada
Fakultas
Farmasi
Universitas
Muhammadiyah Surakarta.
Dalam penyusunan Skripsi ini tak lepas dari pihak-pihak yang telah
berkontribusi untuk membantu dan mendukung atas terlaksanannya skripsi. Maka
dengan segala kerendahan hati penulis mengucapkan terima kasih kepada:
1.
Bapak Azis Saifudin, Ph.D., Apt. selaku Dekan Fakultas Farmasi Universitas
Muhammadiyah Surakarta.
2.
Bapak Dr. Teuku Nanda Saifullah M.Si., Apt. dan Ibu Erindyah Retno
Wikantyasning, Ph.D., Apt. selaku pembimbing skripsi.
3.
Ibu Anita Sukmawati, Ph.D., Apt dan Bapak Dr. Muhtadi, M.Si., selaku
penguji skripsi.
4.
Kedua orang tua tercinta serta kakakku yang selalu mendoakan dan
memberikan kasih sayang serta semangat.
5.
Teman seperjuanganku Aulia, Anin, dan Febrianna serta teman-teman
angkatan 2011.
Penulis menyadari bahwa penulisan skripsi ini jauh dari kata sempurna.
Oleh karena itu, penulis mengharap kritik dan saran bagi kesempurnaan skripsi
ini. Akhir kata, penulis berharap semoga skripsi ini bermanfaat bagi pembaca dan
penulis sendiri. Terima kasih.
Wassalamu’alaikum wr wb.
Surakarta, 25 Februari 2015
Penulis
iv
6
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL...........................................................................................
i
HALAMAN PENGESAHAN.............................................................................
ii
DEKLARASI ..................................................................................................... iii
KATA PENGANTAR ....................................................................................... iv
DAFTAR ISI .......................................................................................................
v
DAFTAR TABEL .............................................................................................. vii
DAFTAR GAMBAR ......................................................................................... viii
DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................... ix
INTISARI ...........................................................................................................
x
BAB I. PENDAHULUAN .................................................................................
1
A. Latar Belakang Masalah .........................................................................
1
B. Perumusan Masalah ................................................................................
2
C. Tujuan Penelitian ....................................................................................
3
D. Tinjauan Pustaka ....................................................................................
3
E. Landasan Teori .......................................................................................
6
F. Hipotesis .................................................................................................
7
BAB II. METODE PENELITIAN ......................................................................
8
A. Kategori Penelitian .................................................................................
8
B. Variabel Penelitian .................................................................................
8
C. Alat dan Bahan .......................................................................................
8
D. Tempat Penelitian ...................................................................................
8
E. Jalannya Penelitian .................................................................................
9
1. Destilasi Minyak Atsiri Nilam ........................................................
9
2. Uji Sifat Fisik Minyak Atsiri Nilam ................................................
9
3. Pembuatan Krim Repelan Tipe M/A ...............................................
9
4. Evaluasi Fisik Sediaan Krim Repelan ............................................. 10
a. Uji organoleptis .......................................................................... 10
b. Uji Viskositas ............................................................................. 10
c. Uji Daya Sebar ........................................................................... 10
v
7
d. Uji Derajat Keasaman (pH) ........................................................ 11
e. Uji Daya Lekat ........................................................................... 11
5. Uji Aktivitas Repelan ....................................................................... 11
6.
Uji Stabilitas ..................................................................................... 12
F. Teknik Analisis ....................................................................................... 12
BAB III. HASIL DAN PEMBAHASAN ........................................................... 13
A. Pengujian Sifat Fisik Minyak Atsiri Nilam ............................................. 13
B. Evaluasi Fisik Sediaan Krim Repelan ..................................................... 13
C. Pengujian Aktivitas Repelan Krim .......................................................... 18
D. Pengujian Stabilitas Fisik Krim............................................................... 21
BAB IV. KESIMPULAN DAN SARAN ........................................................... 26
A. Kesimpulan ............................................................................................. 26
B. Saran ..................................................................................................... 26
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................ 27
LAMPIRAN ....................................................................................................... 31
vi
8
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1. Standar mutu minyak nilam...............................................................
4
Tabel 2. Rancangan formula krim ....................................................................
9
Tabel 3. Rancangan formula krim repelan tipe M/A yang dimodifikasi .......... 10
Tabel 4. Hasil pengujian sifat fisik minyak atsiri nilam ................................... 14
Tabel 5. Hasil pengujian organoleptis krim repelan tipe M/A ......................... 14
vii
9
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 1.
Gambar struktur kimia kandungan Pogostemon cablin B.. ........ 4
Gambar 2.
Grafik hubungan penambahan beban dengan luas
penyebaran krim ......................................................................... 15
Gambar 3.
Grafik hubungan formula dengan daya lekat ............................. 16
Gambar 4.
Grafik hubungan formula dengan viskositas krim ..................... 17
Gambar 5.
Grafik hubungan formula dengan pH krim ................................. 18
Gambar 6.
Grafik hubungan waktu dengan daya proteksi krim (%)............. 19
Gambar 7.
Grafik hubungan lama penyimpanan dengan viskositas
krim.............................................................................................. 22
Gambar 8.
Grafik
hubungan
lama
penyimpanan
dengan
luas
penyebaran krim pada beban 400g ............................................ 23
Gambar 9.
Grafik hubungan lama penyimpanan dengan daya lekat
krim.............................................................................................. 24
Gambar 10.
Grafik hubungan lama penyimpanan dengan pH krim................ 24
viii
10
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1.
Surat keterangan hasil pengujian sifat fisik minyak atsiri
nilam.......................................................................................... 31
Lampiran 2.
Surat keterangan hasil pengujian aktivitas repelan krim
minyak atsiri nilam.................................................................... 33
Lampiran 3.
Surat keterangan hasil pengujian aktivitas repelan krim
minyak atsiri nilam.................................................................... 34
Lampiran 4.
Gambar krim minyak atsiri nilam ............................................. 35
Lampiran 5.
Perhitungan konsentrasi minyak atsiri nilam ............................ 36
Lampiran 6.
Hasil uji sifat fisik krim repelan minyak atsiri nilam................ 37
Lampiran 7.
Perhitungan luas penyebaran krim ............................................ 39
Lampiran 8.
Analisis statistik sifat fisik krim................................................ 40
Lampiran 9.
Hasil Uji Aktivitas repelan ........................................................ 43
Lampiran 10.
Hasil analisis statistik aktivitas repelan krim ............................ 44
Lampiran 11.
Hasil uji stabilitas krim minyak atsiri nilam ............................. 45
Lampiran 12.
Analisis Stabilitas Krim Minyak Atsiri Nilam .......................... 46
ix
11
INTISARI
Tanaman nilam (Pogostemon cablin B.) merupakan tanaman yang
mengandung senyawa aktif patchouli alcohol dapat dimanfaatkan sebagai penolak
nyamuk. Minyak atsiri nilam agar nyaman digunakan pada kulit maka pada
penelitian ini diformulasikan menjadi bentuk sediaan krim tipe M/A. Penelitian
ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh peningkatan konsentrasi minyak atsiri
nilam terhadap aktivitas repelan, sifat fisik dan stabilitas fisik sediaan krim tipe
M/A serta mengetahui formula dengan sifat fisik dan aktivitas repelan yang paling
baik.
Krim dibuat dengan 5 formula yaitu formula 1 sebagai kontrol basis,
formula 2-4 dengan konsentrasi minyak nilam 2% b/b, 4% b/b, 6% b/b dan 8%
b/b. Evaluasi sifat fisik sediaan krim meliputi organoleptis, daya sebar, daya lekat,
pH, dan viskositas, selanjutnya uji stabilitas fisik krim dilakukan selama 2 bulan
pada suhu kamar. Pengujian aktivitas repelan dilakukan selama 3 jam dengan
mengoleskan krim pada tangan probandus kemudian dipaparkan pada sangkar
nyamuk Aedes aegypti selama 5 menit tiap jam.
Semakin tinggi konsentrasi minyak atsiri nilam dalam krim maka daya
sebar dan aktivitas repelan krim yang dihasilkan semakin besar sedangkan
viskositas dan daya lekat krim semakin menurun. Krim minyak atsiri nilam
dengan sifat fisik dan aktivitas repelan paling baik adalah formula 4, dan kelima
sediaan krim stabil sampai minggu ke 2.
Kata kunci : krim anti nyamuk, minyak atsiri nilam (Pogostemon cablin B.),
Aedes aegypti
x