PENGARUH MASING-MASING PERLAKUAN FISIK MENGGUNAKAN AIR PANAS DAN SKARIFIKASI SERTA PERLAKUAN KIMIA MENGGUNAKAN GA3, IBA DAN H2SO4 TERHADAP PERKECAMBAHAN BIJI KAWISTA (Feronia limonia (L.) Swingle).
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
PENGARUH MASING-MASING PERLAKUAN FISIK MENGGUNAKAN
AIR PANAS DAN SKARIFIKASI SERTA PERLAKUAN KIMIA
MENGGUNAKAN GA 3, IBA DAN H2SO4 TERHADAP
PERKECAMBAHAN BIJI KAWISTA (Feronia limonia (L.) Swingle)
Skripsi
Untuk memenuhi sebagian persyaratan
guna memperoleh gelar Sarjana Sains
Oleh :
Ida Rahmah Susiani
NIM. M0409024
JURUSAN BIOLOGI
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2013
i
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
PENGESAHAN
SKRIPSI
PENGARUH MASING-MASING PERLAKUAN FISIK MENGGUNAKAN
AIR PANAS DAN SKARIFIKASI SERTA PERLAKUAN KIMIA
MENGGUNAKAN GA 3, IBA DAN H2SO4 TERHADAP
PERKECAMBAHAN BIJI KAWISTA
(Feronia limonia (L.) Swingle)
Oleh :
Ida Rahmah Susiani
NIM. M0409024
Telah dipertahankan di depan Tim Penguji
pada tanggal ...........
dan dinyatakan telah memenuhi syarat
Surakarta,
Juli 2013
Penguji I
Penguji II
Siti Lusi Arum Sari, M.Biotech.
NIP. 19760812 200501 2 001
Dr. Edwi Mahajoeno, M.Si.
NIP. 19601025 199702 1 001
Penguji III
Penguji IV
Dra. Endang Anggarwulan, M.Si
NIP. 19500320 197803 2 001
Ari Pitoyo, S.Si, M.Sc
NIP. 19780129 200501 1 001
Mengesahkan
Dekan FMIPA
Ketua Jurusan Biologi
Prof. Ir. Ari Handono Ramelan, M.Sc. (Hons)., Ph.D.
NIP. 19610223 198601 1 001
Dr. Agung Budiharjo, M.Si
NIP. 19680823 200003 1 001
ii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
PERNYATAAN
Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi ini adalah hasil penelitian saya sendiri
dan tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar
kesarjanaan di suatu perguruan tinggi, serta tidak terdapat karya atau pendapat
yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali secara tertulis diacu
dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka.
Apabila di kemudian hari dapat ditemukan adanya unsur penjiplakan maka gelar
kesarjanaan yang telah diperoleh dapat ditinjau dan/atau dicabut.
Surakarta, 17 Juni 2013
Ida Rahmah Susiani
NIM. M 0409024
iii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
PENGARUH MASING-MASING PERLAKUAN FISIK MENGGUNAKAN
AIR PANAS DAN SKARIFIKASI SERTA PERLAKUAN KIMIA
MENGGUNAKAN GA 3, IBA DAN H2SO4 TERHADAP
PERKECAMBAHAN BIJI KAWISTA
(Feronia limonia (L.) Swingle)
IDA RAHMAH SUSIANI
Jurusan Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam,
Universitas Sebelas Maret, Surakarta
ABSTRAK
Kawista (Feronia limonia (L.) Swingle) memiliki persentase
perkecambahan yang rendah dan waktu perkecambahan biji yang lama. Penelitian
ini bertujuan untuk mendorong terjadinya perkecambahan lebih cepat terjadi dan
meningkatkan persentase perkecambahan. Penelitian menggunakan metode
Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan sepuluh perlakuan dengan lima ulangan
yang meliputi kontrol, perendaman dalam air panas 95 oC (24 jam, 48 jam),
H2SO4 (10%, 20%), hormon GA 3 (15 ppm, 30 ppm), hormon IBA (15 ppm, 30
ppm) dan pengikiran kulit biji. Pengamatan selama 30 hari meliputi persentase
perkecambahan biji, berat basah biji dan persentase perkecambahan biji harian.
Data dianalisis menggunakan Anova, dilanjutkan dengan uji DMRT pada taraf
kepercayaan 95%. Perlakuan yang paling efektif adalah pengikiran yang
menghasilkan 92% perkecambahan, sedangkan kontrol (44%), 30 ppm GA 3
(20%), 15 ppm GA 3 (18%), 30 ppm IBA (8%), 15 ppm IBA (22%), air panas 95oC
hingga dingin selama 24 jam (12%), air panas 95oC hingga dingin selama 48 jam
(0%), H2SO4 20% (42%), dan H2SO4 10% (6%).
Kata Kunci : Feronia limonia, perkecambahan, H2SO4, GA3, IBA
iv
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
THE EFFECT OF PHYSICAL TREATMENTS USING HOT WATER AND
SCARIFICATION ALSO CHEMICAL TREATMENTS USING
GA3, IBA AND H2SO 4 OF WOODAPPLE
(Feronia limonia (L.) Swingle) SEED GERMINATION
IDA RAHMAH SUSIANI
Department of Biology, Faculty of Mathematics and Natural Sciences,
Sebelas Maret University, Surakarta
ABSTRACT
The germination of woodapple seeds is very slow and low preference. This
study aims to stimulate the germination and increase the number of woodapple
seed germination by physical and chemical treatments. The study was using
randomized design (CRD) method, consists of ten treatments with five
replications includes control, soaking the seeds in hot water ± 95°C (24 hours,
48 hours), H2SO4 (10%, 20%), GA 3 hormone (15 ppm, 30 ppm), IBA hormone
(15 ppm, 30 ppm) and scarification seeds, Observations were made every day for
30 days includes seed germination percentage, fresh weight and daily germination
percentage. The data obtained were analyzed using ANOVA followed by DMRT
test at the level of 95% to determine the significant difference between treatments.
The results showed that the treatment is the most effective in improving
germination percentage is a scarification treatment. Scarification treatment
showed 92%, control (44% ), 30 ppm GA3 (20%), 15 ppm GA3 (18%), 30 ppm
IBA (8%), 15 ppm IBA (22%), hot water 95oC till normal temperature in 24 hours
(12%), hot water 95oC till normal temperature in 24 hours (0%), H2SO4 20%
(42%), and H2SO4 10% (6%).
Keywords : Feronia limonia, germination, H2SO4, GA3, IBA
v
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
MOTTO
-lah kamu berlaku lemah lembut terhadap
mereka. Sekiranya kamu bersikap keras lagi berhati kasar, tentulah mereka
menjauhkan diri
(Q.S Ali Imran : 3)
(Nabi Muhammad SAW)
(Margaret Thatcher)
sar pula kita
(Robert F. Kennedy)
(Mahatma Gandhi)
an
(Kahlil Gibran)
vi
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
PERSEMBAHAN
Skripsi ini kupersembahkan untuk:
Ibu Saptiningsih, Ayah Hartono dan adikadikku Nurul, Deny dan Zuni yang terkasih
dan tersayang atas doa, dukungan, dan kasih
sayang yang tidak terhingga
Esa Zunu Akbar Basuki S.Psi dan keluarga
besar Basuki atas doa, dukungan dan kasih
sayang yang tidak terhingga
Almamater
Maret
vii
tercinta,
Universitas
Sebelas
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberi limpahan rahmat
dan hidayah sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian dan penyusunan
skripsi
Pengaruh Masing-masing Perlakuan Fisik Menggunakan
Air Panas dan Skarifikasi Serta Perlakuan Kimia Menggunakan GA3, IBA dan
H2SO4 Terhadap Perkecambahan Biji Kawista (Feronia limonia (L.) Swingle)
Skripsi ini disusun untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh gelar
Sarjana Sains di Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas
Sebelas Maret Surakarta.
Dalam melakukan penelitian dan penyusunan skripsi, penulis telah
memperoleh saran, bantuan, dan bimbingan dari berbagai pihak yang bermanfaat
secara langsung maupun tidak langsung. Oleh karena itu, pada kesempatan ini
penulis mengucapkan terima kasih kepada:
Prof. Ir. Ari Handono Ramelan, M.Sc. (Hons)., Ph.D. selaku Dekan
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Sebelas Maret
Surakarta yang telah memberikan izin penelitian untuk keperluan skripsi.
Dr. Agung Budiharjo, M.Si. selaku Ketua Jurusan Biologi, Fakultas
Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Sebelas Maret Surakarta
yang telah memberikan izin penelitian untuk keperluan skripsi.
Widya Mudyantini, M.Si selaku dosen yang telah memberikan ide tema
penelitian, masukan dan saran dalam penyusunan tugas akhir ini.
viii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
Dra. Endang Anggarwulan, M.Si. dan Ari Pitoyo S.Si, M.Sc. selaku dosen
pembimbing I dan II yang telah memberikan bimbingan, dukungan, dan semangat
dalam menyelesaikan penelitian dan penyusunan skripsi.
Siti Lusi Arum Sari, M.Biotech. dan Dr. Edwi Mahajoeno, M.Si selaku
dosen penelaah I dan II yang telah memberikan saran dan masukan dalam
menyempurnakan penyusunan skripsi.
Dr. Edwi Mahajoeno, M.Si selaku dosen pembimbing akademik serta
seluruh dosen Jurusan Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam,
Universitas Sebelas Maret Surakarta yang telah memberikan bimbingan selama
masa perkuliahan.
Kepala dan staf Laboratorium Biologi, Fakultas MIPA, Universitas
Sebelas Maret Surakarta yang telah membantu selama penelitian.
Teman-teman seperjuangan di Jurusan Biologi Fakultas MIPA Universitas
Sebelas Maret (Isnaniar, Aken, Isna, Sovi, Yani, Siti, Nat, Meutia, Puput, Lilis
dan Ratna) atas doa dan dukungan selama masa perkuliahan serta semua pihak
yang tidak dapat disebutkan satu per satu yang telah memberikan bantuannya.
Penulis menyadari bahwa dalam melakukan penelitian dan penyusunan
skripsi ini masih jauh dari sempurna. Oleh karena itu, masukan yang berupa saran
dan kritik yang membangun dari pembaca akan sangat membantu. Semoga skripsi
ini bisa bermanfaat bagi kita semua dan pihak-pihak yang terkait.
Surakarta,
Juni 2013
Penulis
ix
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL........................................................................................... i
HALAMAN PERSETUJUAN............................................................................ ii
HALAMAN PERNYATAAN ............................................................................ iii
ABSTRAK .......................................................................................................... iv
ABSTRACT........................................................................................................ v
HALAMAN MOTTO ......................................................................................... vi
HALAMAN PERSEMBAHAN ......................................................................... vii
KATA PENGANTAR ........................................................................................ viii
DAFTAR ISI....................................................................................................... x
DAFTAR TABEL............................................................................................... xii
DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... xiii
DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................... xiv
BAB I. PENDAHULUAN ............................................................................... 1
A. Latar Belakang ................................................................................... 1
B. Perumusan Masalah ............................................................................ 4
C. Tujuan Penelitian ................................................................................ 5
D. Manfaat Penelitian .............................................................................. 5
BAB II. LANDASAN TEORI ........................................................................... 6
A. Tinjauan Pustaka ............................................................................... 6
1. Buah Kawista (Feronia limonia (L.) Swingle .............................. 6
a. Klasifikasi ................................................................................. 6
b. Persebaran ................................................................................. 8
c. Kandungan Kimia dan Manfaat ................................................ 8
d. Perbanyakan .............................................................................. 9
2. Biji ................................................................................................. 10
3. Perkecambahan Biji ....................................................................... 10
4. Dinding Sel .................................................................................... 13
a. Plastisitas Dinding Sel ............................................................. 13
5. Dormansi Biji................................................................................. 14
a. Teknik Pematahan Dormansi .................................................... 15
6. Perlakuan Kimia ............................................................................ 17
7. Zat Pengatur Tumbuh .................................................................... 18
a. Gibberelic Acid (GA) ............................................................. 19
b. Auksin .................................................................................... 22
8. Perlakuan Fisik .............................................................................. 23
a. Perlakuan Perendaman Air Panas ............................................ 23
b. Perlakuan Skarifikasi ................................................................ 24
B. Kerangka Pemikiran ........................................................................... 26
C. Hipotesis Penelitian ............................................................................ 28
BAB III. METODE PENELITIAN..................................................................... 29
A. Lokasi dan Waktu Penelitian .............................................................. 29
B. Bahan dan Alat ................................................................................... 29
C. Rancangan Penelitian ......................................................................... 30
x
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
D. Cara Kerja...........................................................................................
1. Persiapan .......................................................................................
2. Pemberian Perlakuan Pada Biji Kawista .......................................
3. Penanaman dan Pemeliharaan .......................................................
4. Pengamatan ....................................................................................
E. Analisis Data .....................................................................................
BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ...........................................................
A. Kadar Air Biji Kawista .....................................................................
B. Perkecambahan Biji Kawista..............................................................
C. Pengaruh Masing-Masing Perlakuan ..................................................
BAB V. PENUTUP ............................................................................................
A. Kesimpulan ........................................................................................
B. Saran ...................................................................................................
DAFTAR PUSTAKA .........................................................................................
LAMPIRAN .......................................................................................................
RIWAYAT HIDUP PENULIS ...........................................................................
xi
32
32
33
34
35
36
37
37
46
51
68
68
68
71
79
82
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR TABEL
Tabel 1.
Tabel 2.
Data penambahan berat biji selama pengecambahan 24 jam
pertama . ......................................................................................... 38
Pengaruh perlakuan fisik dan kimia terhadap persentas
perkecambahan biji kawista ............................................................ 49
xii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1.
Morfologi Daun, Buah F. limonia dan Morfologi Buah
F. limonia....................................................................................... 7
Gambar 2.
Tipe Perkecambahan Biji Hipogeal dan Epigeal .......................... 12
Gambar 3.
Diagram Kerangka Berpikir.......................................................... 27
Gambar 4.
Penampang Biji Sebelum Mengalami Imbibisi dan Sesudah
Imbibisi ......................................................................................... 40
Gambar 5.
Irisan Membujur Biji Kawista, Struktur Kotiledon dan Embrio
Biji Kawista Sebelum Terjadi Imbibisi, Penampang Embrio
Biji Setelah Terjadi Imbibis ........................................................... 42
Gambar 6.
Penampang Munculnya Radikula Kecambah Biji Kawista yang
Menandai Awal Perkecambahan ................................................... 43
Gambar 7.
Penampakan Radikula dan Plumula Kecambah Biji Kawista Setelah
Pengecambahan Selama 30 Hari ................................................... 45
Gambar 8.
Diagram Persentase Perkecambahan Biji Kawista Setelah 30 Hari
Pengecambahan Setelah Mendapatkan Perlakuan Fisik
dan Kimia...................................................................................... 46
Gambar 9.
Kurva Persentase Perkecambahan Harian Biji Kawista dengan
Perlakuan Fisik dan Kimia ............................................................ 48
Gambar 10. Penampang Biji Kawista Perlakuan Kontrol dan Pengikiran ........ 51
Gambar 11. Mekanisme Masuknya Hormon Melalui Membran Plasma ......... 56
Gambar 12. Mekanisme Masuknya Hormon Melalui Membran Plasma
Dan Inti Sel .................................................................................... 56
Gambar 13. Penampang Mikroskopis Biji Kawista .......................................... 62
Gambar 14. Perbandingan Perkembangan Embrio Biji Kontrol dengan
Perlakuan Air Panas (+ 95oC) Hingga Air Mendingin Selama
48 jam ............................................................................................ 63
xiii
xiv
digilib.uns.ac.id
perpustakaan.uns.ac.id
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1.
Perhitungan Pengenceran Hormon GA3 15 ppm dan
IBA 15 ppm................................ ............................................... 79
Lampiran 2.
Perhitungan Pengenceran H2SO4 10% . ..................................... 79
Lampiran 3.
Hasil Analisis Varian (ANOVA) Persentase Perkecambahan
Biji F. limonia Dilanjutkan Uji DMRT Taraf 5% ..................... 80
Lampiran 4.
Hasil Analisis Varian (ANOVA) Selisih Berat Basah-Berat Kering
Biji F. limonia Setelah Perlakuan Dilanjutkan Uji DMRT Taraf
5 % .............................................................................................81
digilib.uns.ac.id
PENGARUH MASING-MASING PERLAKUAN FISIK MENGGUNAKAN
AIR PANAS DAN SKARIFIKASI SERTA PERLAKUAN KIMIA
MENGGUNAKAN GA 3, IBA DAN H2SO4 TERHADAP
PERKECAMBAHAN BIJI KAWISTA (Feronia limonia (L.) Swingle)
Skripsi
Untuk memenuhi sebagian persyaratan
guna memperoleh gelar Sarjana Sains
Oleh :
Ida Rahmah Susiani
NIM. M0409024
JURUSAN BIOLOGI
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2013
i
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
PENGESAHAN
SKRIPSI
PENGARUH MASING-MASING PERLAKUAN FISIK MENGGUNAKAN
AIR PANAS DAN SKARIFIKASI SERTA PERLAKUAN KIMIA
MENGGUNAKAN GA 3, IBA DAN H2SO4 TERHADAP
PERKECAMBAHAN BIJI KAWISTA
(Feronia limonia (L.) Swingle)
Oleh :
Ida Rahmah Susiani
NIM. M0409024
Telah dipertahankan di depan Tim Penguji
pada tanggal ...........
dan dinyatakan telah memenuhi syarat
Surakarta,
Juli 2013
Penguji I
Penguji II
Siti Lusi Arum Sari, M.Biotech.
NIP. 19760812 200501 2 001
Dr. Edwi Mahajoeno, M.Si.
NIP. 19601025 199702 1 001
Penguji III
Penguji IV
Dra. Endang Anggarwulan, M.Si
NIP. 19500320 197803 2 001
Ari Pitoyo, S.Si, M.Sc
NIP. 19780129 200501 1 001
Mengesahkan
Dekan FMIPA
Ketua Jurusan Biologi
Prof. Ir. Ari Handono Ramelan, M.Sc. (Hons)., Ph.D.
NIP. 19610223 198601 1 001
Dr. Agung Budiharjo, M.Si
NIP. 19680823 200003 1 001
ii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
PERNYATAAN
Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi ini adalah hasil penelitian saya sendiri
dan tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar
kesarjanaan di suatu perguruan tinggi, serta tidak terdapat karya atau pendapat
yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali secara tertulis diacu
dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka.
Apabila di kemudian hari dapat ditemukan adanya unsur penjiplakan maka gelar
kesarjanaan yang telah diperoleh dapat ditinjau dan/atau dicabut.
Surakarta, 17 Juni 2013
Ida Rahmah Susiani
NIM. M 0409024
iii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
PENGARUH MASING-MASING PERLAKUAN FISIK MENGGUNAKAN
AIR PANAS DAN SKARIFIKASI SERTA PERLAKUAN KIMIA
MENGGUNAKAN GA 3, IBA DAN H2SO4 TERHADAP
PERKECAMBAHAN BIJI KAWISTA
(Feronia limonia (L.) Swingle)
IDA RAHMAH SUSIANI
Jurusan Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam,
Universitas Sebelas Maret, Surakarta
ABSTRAK
Kawista (Feronia limonia (L.) Swingle) memiliki persentase
perkecambahan yang rendah dan waktu perkecambahan biji yang lama. Penelitian
ini bertujuan untuk mendorong terjadinya perkecambahan lebih cepat terjadi dan
meningkatkan persentase perkecambahan. Penelitian menggunakan metode
Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan sepuluh perlakuan dengan lima ulangan
yang meliputi kontrol, perendaman dalam air panas 95 oC (24 jam, 48 jam),
H2SO4 (10%, 20%), hormon GA 3 (15 ppm, 30 ppm), hormon IBA (15 ppm, 30
ppm) dan pengikiran kulit biji. Pengamatan selama 30 hari meliputi persentase
perkecambahan biji, berat basah biji dan persentase perkecambahan biji harian.
Data dianalisis menggunakan Anova, dilanjutkan dengan uji DMRT pada taraf
kepercayaan 95%. Perlakuan yang paling efektif adalah pengikiran yang
menghasilkan 92% perkecambahan, sedangkan kontrol (44%), 30 ppm GA 3
(20%), 15 ppm GA 3 (18%), 30 ppm IBA (8%), 15 ppm IBA (22%), air panas 95oC
hingga dingin selama 24 jam (12%), air panas 95oC hingga dingin selama 48 jam
(0%), H2SO4 20% (42%), dan H2SO4 10% (6%).
Kata Kunci : Feronia limonia, perkecambahan, H2SO4, GA3, IBA
iv
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
THE EFFECT OF PHYSICAL TREATMENTS USING HOT WATER AND
SCARIFICATION ALSO CHEMICAL TREATMENTS USING
GA3, IBA AND H2SO 4 OF WOODAPPLE
(Feronia limonia (L.) Swingle) SEED GERMINATION
IDA RAHMAH SUSIANI
Department of Biology, Faculty of Mathematics and Natural Sciences,
Sebelas Maret University, Surakarta
ABSTRACT
The germination of woodapple seeds is very slow and low preference. This
study aims to stimulate the germination and increase the number of woodapple
seed germination by physical and chemical treatments. The study was using
randomized design (CRD) method, consists of ten treatments with five
replications includes control, soaking the seeds in hot water ± 95°C (24 hours,
48 hours), H2SO4 (10%, 20%), GA 3 hormone (15 ppm, 30 ppm), IBA hormone
(15 ppm, 30 ppm) and scarification seeds, Observations were made every day for
30 days includes seed germination percentage, fresh weight and daily germination
percentage. The data obtained were analyzed using ANOVA followed by DMRT
test at the level of 95% to determine the significant difference between treatments.
The results showed that the treatment is the most effective in improving
germination percentage is a scarification treatment. Scarification treatment
showed 92%, control (44% ), 30 ppm GA3 (20%), 15 ppm GA3 (18%), 30 ppm
IBA (8%), 15 ppm IBA (22%), hot water 95oC till normal temperature in 24 hours
(12%), hot water 95oC till normal temperature in 24 hours (0%), H2SO4 20%
(42%), and H2SO4 10% (6%).
Keywords : Feronia limonia, germination, H2SO4, GA3, IBA
v
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
MOTTO
-lah kamu berlaku lemah lembut terhadap
mereka. Sekiranya kamu bersikap keras lagi berhati kasar, tentulah mereka
menjauhkan diri
(Q.S Ali Imran : 3)
(Nabi Muhammad SAW)
(Margaret Thatcher)
sar pula kita
(Robert F. Kennedy)
(Mahatma Gandhi)
an
(Kahlil Gibran)
vi
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
PERSEMBAHAN
Skripsi ini kupersembahkan untuk:
Ibu Saptiningsih, Ayah Hartono dan adikadikku Nurul, Deny dan Zuni yang terkasih
dan tersayang atas doa, dukungan, dan kasih
sayang yang tidak terhingga
Esa Zunu Akbar Basuki S.Psi dan keluarga
besar Basuki atas doa, dukungan dan kasih
sayang yang tidak terhingga
Almamater
Maret
vii
tercinta,
Universitas
Sebelas
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberi limpahan rahmat
dan hidayah sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian dan penyusunan
skripsi
Pengaruh Masing-masing Perlakuan Fisik Menggunakan
Air Panas dan Skarifikasi Serta Perlakuan Kimia Menggunakan GA3, IBA dan
H2SO4 Terhadap Perkecambahan Biji Kawista (Feronia limonia (L.) Swingle)
Skripsi ini disusun untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh gelar
Sarjana Sains di Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas
Sebelas Maret Surakarta.
Dalam melakukan penelitian dan penyusunan skripsi, penulis telah
memperoleh saran, bantuan, dan bimbingan dari berbagai pihak yang bermanfaat
secara langsung maupun tidak langsung. Oleh karena itu, pada kesempatan ini
penulis mengucapkan terima kasih kepada:
Prof. Ir. Ari Handono Ramelan, M.Sc. (Hons)., Ph.D. selaku Dekan
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Sebelas Maret
Surakarta yang telah memberikan izin penelitian untuk keperluan skripsi.
Dr. Agung Budiharjo, M.Si. selaku Ketua Jurusan Biologi, Fakultas
Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Sebelas Maret Surakarta
yang telah memberikan izin penelitian untuk keperluan skripsi.
Widya Mudyantini, M.Si selaku dosen yang telah memberikan ide tema
penelitian, masukan dan saran dalam penyusunan tugas akhir ini.
viii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
Dra. Endang Anggarwulan, M.Si. dan Ari Pitoyo S.Si, M.Sc. selaku dosen
pembimbing I dan II yang telah memberikan bimbingan, dukungan, dan semangat
dalam menyelesaikan penelitian dan penyusunan skripsi.
Siti Lusi Arum Sari, M.Biotech. dan Dr. Edwi Mahajoeno, M.Si selaku
dosen penelaah I dan II yang telah memberikan saran dan masukan dalam
menyempurnakan penyusunan skripsi.
Dr. Edwi Mahajoeno, M.Si selaku dosen pembimbing akademik serta
seluruh dosen Jurusan Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam,
Universitas Sebelas Maret Surakarta yang telah memberikan bimbingan selama
masa perkuliahan.
Kepala dan staf Laboratorium Biologi, Fakultas MIPA, Universitas
Sebelas Maret Surakarta yang telah membantu selama penelitian.
Teman-teman seperjuangan di Jurusan Biologi Fakultas MIPA Universitas
Sebelas Maret (Isnaniar, Aken, Isna, Sovi, Yani, Siti, Nat, Meutia, Puput, Lilis
dan Ratna) atas doa dan dukungan selama masa perkuliahan serta semua pihak
yang tidak dapat disebutkan satu per satu yang telah memberikan bantuannya.
Penulis menyadari bahwa dalam melakukan penelitian dan penyusunan
skripsi ini masih jauh dari sempurna. Oleh karena itu, masukan yang berupa saran
dan kritik yang membangun dari pembaca akan sangat membantu. Semoga skripsi
ini bisa bermanfaat bagi kita semua dan pihak-pihak yang terkait.
Surakarta,
Juni 2013
Penulis
ix
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL........................................................................................... i
HALAMAN PERSETUJUAN............................................................................ ii
HALAMAN PERNYATAAN ............................................................................ iii
ABSTRAK .......................................................................................................... iv
ABSTRACT........................................................................................................ v
HALAMAN MOTTO ......................................................................................... vi
HALAMAN PERSEMBAHAN ......................................................................... vii
KATA PENGANTAR ........................................................................................ viii
DAFTAR ISI....................................................................................................... x
DAFTAR TABEL............................................................................................... xii
DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... xiii
DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................... xiv
BAB I. PENDAHULUAN ............................................................................... 1
A. Latar Belakang ................................................................................... 1
B. Perumusan Masalah ............................................................................ 4
C. Tujuan Penelitian ................................................................................ 5
D. Manfaat Penelitian .............................................................................. 5
BAB II. LANDASAN TEORI ........................................................................... 6
A. Tinjauan Pustaka ............................................................................... 6
1. Buah Kawista (Feronia limonia (L.) Swingle .............................. 6
a. Klasifikasi ................................................................................. 6
b. Persebaran ................................................................................. 8
c. Kandungan Kimia dan Manfaat ................................................ 8
d. Perbanyakan .............................................................................. 9
2. Biji ................................................................................................. 10
3. Perkecambahan Biji ....................................................................... 10
4. Dinding Sel .................................................................................... 13
a. Plastisitas Dinding Sel ............................................................. 13
5. Dormansi Biji................................................................................. 14
a. Teknik Pematahan Dormansi .................................................... 15
6. Perlakuan Kimia ............................................................................ 17
7. Zat Pengatur Tumbuh .................................................................... 18
a. Gibberelic Acid (GA) ............................................................. 19
b. Auksin .................................................................................... 22
8. Perlakuan Fisik .............................................................................. 23
a. Perlakuan Perendaman Air Panas ............................................ 23
b. Perlakuan Skarifikasi ................................................................ 24
B. Kerangka Pemikiran ........................................................................... 26
C. Hipotesis Penelitian ............................................................................ 28
BAB III. METODE PENELITIAN..................................................................... 29
A. Lokasi dan Waktu Penelitian .............................................................. 29
B. Bahan dan Alat ................................................................................... 29
C. Rancangan Penelitian ......................................................................... 30
x
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
D. Cara Kerja...........................................................................................
1. Persiapan .......................................................................................
2. Pemberian Perlakuan Pada Biji Kawista .......................................
3. Penanaman dan Pemeliharaan .......................................................
4. Pengamatan ....................................................................................
E. Analisis Data .....................................................................................
BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ...........................................................
A. Kadar Air Biji Kawista .....................................................................
B. Perkecambahan Biji Kawista..............................................................
C. Pengaruh Masing-Masing Perlakuan ..................................................
BAB V. PENUTUP ............................................................................................
A. Kesimpulan ........................................................................................
B. Saran ...................................................................................................
DAFTAR PUSTAKA .........................................................................................
LAMPIRAN .......................................................................................................
RIWAYAT HIDUP PENULIS ...........................................................................
xi
32
32
33
34
35
36
37
37
46
51
68
68
68
71
79
82
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR TABEL
Tabel 1.
Tabel 2.
Data penambahan berat biji selama pengecambahan 24 jam
pertama . ......................................................................................... 38
Pengaruh perlakuan fisik dan kimia terhadap persentas
perkecambahan biji kawista ............................................................ 49
xii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1.
Morfologi Daun, Buah F. limonia dan Morfologi Buah
F. limonia....................................................................................... 7
Gambar 2.
Tipe Perkecambahan Biji Hipogeal dan Epigeal .......................... 12
Gambar 3.
Diagram Kerangka Berpikir.......................................................... 27
Gambar 4.
Penampang Biji Sebelum Mengalami Imbibisi dan Sesudah
Imbibisi ......................................................................................... 40
Gambar 5.
Irisan Membujur Biji Kawista, Struktur Kotiledon dan Embrio
Biji Kawista Sebelum Terjadi Imbibisi, Penampang Embrio
Biji Setelah Terjadi Imbibis ........................................................... 42
Gambar 6.
Penampang Munculnya Radikula Kecambah Biji Kawista yang
Menandai Awal Perkecambahan ................................................... 43
Gambar 7.
Penampakan Radikula dan Plumula Kecambah Biji Kawista Setelah
Pengecambahan Selama 30 Hari ................................................... 45
Gambar 8.
Diagram Persentase Perkecambahan Biji Kawista Setelah 30 Hari
Pengecambahan Setelah Mendapatkan Perlakuan Fisik
dan Kimia...................................................................................... 46
Gambar 9.
Kurva Persentase Perkecambahan Harian Biji Kawista dengan
Perlakuan Fisik dan Kimia ............................................................ 48
Gambar 10. Penampang Biji Kawista Perlakuan Kontrol dan Pengikiran ........ 51
Gambar 11. Mekanisme Masuknya Hormon Melalui Membran Plasma ......... 56
Gambar 12. Mekanisme Masuknya Hormon Melalui Membran Plasma
Dan Inti Sel .................................................................................... 56
Gambar 13. Penampang Mikroskopis Biji Kawista .......................................... 62
Gambar 14. Perbandingan Perkembangan Embrio Biji Kontrol dengan
Perlakuan Air Panas (+ 95oC) Hingga Air Mendingin Selama
48 jam ............................................................................................ 63
xiii
xiv
digilib.uns.ac.id
perpustakaan.uns.ac.id
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1.
Perhitungan Pengenceran Hormon GA3 15 ppm dan
IBA 15 ppm................................ ............................................... 79
Lampiran 2.
Perhitungan Pengenceran H2SO4 10% . ..................................... 79
Lampiran 3.
Hasil Analisis Varian (ANOVA) Persentase Perkecambahan
Biji F. limonia Dilanjutkan Uji DMRT Taraf 5% ..................... 80
Lampiran 4.
Hasil Analisis Varian (ANOVA) Selisih Berat Basah-Berat Kering
Biji F. limonia Setelah Perlakuan Dilanjutkan Uji DMRT Taraf
5 % .............................................................................................81