Pengukuran Sumber Daya Manusia Sebagai Human Capital Di PT. Sinar Sosro Tanjung Morawa Medan

PENGUKURAN SUMBER DAYA MANUSIA SEBAGAI
HUMAN CAPITAL DI PT. SINAR SOSRO TANJUNG
MORAWA MEDAN

TUGAS SARJANA
Diajukan untuk Memenuhi Sebagian dari
Syarat-syarat Memperoleh Gelar Sarjana Teknik Industri

Oleh
FADYLLA RAMADHANI P
NIM : 120403049

DEPART EMEN

TEKNIK INDUSTRI

F A K U L T A S

T E K N I K

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

M E D A N
2017

No. Dok.: FM-GKM-TI-TS-01-06B; Tgl. Efektif : 1 Desember 2015; Rev : 0; Halaman : 1 dari 1
Universitas Sumatera Utara

PENGUKURAN SUMBER DAYA MANUSIA SEBAGAI
HUMAN CAPITAL DI PT. SINAR SOSRO TANJUNG
MORAWA MEDAN

TUGAS SARJANA
Diajukan untuk Memenuhi Sebagian dari
Syarat-Syarat Memperoleh Gelar Sarjana

Oleh
Fadylla Ramadhani P
120403049

Disetujui Oleh:

Dosen Pembimbing

(Prof. Dr. Ir. Harmein Nasution, MSIE)

DEPART EMEN TEKNIK INDUSTRI
F A K U L T A S

T E K N I K

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
M E D A N
2017

Universitas Sumatera Utara

“SERTIFIKAT EVALUASI TUGAS SARJANA”
No. : ..……/ H5.2.1.4.1.4/KRK/2017

Kami yang bertanda tangan di bawah ini, menyatakan bahwa setelah melakukan :
-

Evaluasi hasil Seminar DRAFT Tugas Sarjana

-

Pemeriksaan terhadap perbaikan DRAFT Tugas Sarjana

terhadap mahasiswa
Nama

:

FADYLLA RAMADHANI P

NIM

:

120403049

Tempat dan tanggal lahir :

MEDAN, 25 FEBRUARI 1995

Judul Tugas Sarjana

PENGUKURAN

:

SUMBER

DAYA

MANUSIA SEBAGAI HUMAN CAPITAL
DI

PT.

SINAR

SOSRO

TANJUNG

MORAWA MEDAN

menetapkan ketentuan-ketentuan berikut sebagai hasil evaluasi :
Dapat menerima perbaikan Tugas Sarjana Departemen Teknik Industri dan kepada
penulisnya diizinkan untuk mengikuti Sidang Sarjana/Ujian Kolokium yang akan
diadakan Departemen Teknik Industri FT USU.
Medan,

Juni 2017

Tim Pembanding,
Pembanding I,

Prof. Dr. Ir. A. Rahim Matondang, MSIE
Tanggal,……………………………..

Pembimbing I,

(Prof. Dr. Ir. Harmein Nasution, MSIE)

Pembanding II,

Erwin Sitorus, ST, M
Tanggal,………………………..

Ketua,

(Dr. Meilita T. Sembiring, ST, MT)

Universitas Sumatera Utara

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan kepada hadirat Tuhan Yang Maha Esa
karena atas Berkat dan KasihNya, sehingga penulis dapat menyelesaikan Tugas

Akhir ini dengan baik.
Penulisan Tugas Akhir ini merupakan syarat bagi penulis untuk
memperoleh gelar Sarjana. Penulisan Tugas Akhir terdiri dari struktur pengerjaan
dan dasar-dasar dari penelitian yang akan dilakukan di PT. Sinar Sosro. Penulisan
ini memaparkan penelitian dengan judul ‘’Pengukuran Sumber Daya Manusia
Sebagai Human Capital di PT. Sinar Sosro Tanjung Morawa Medan’’
Penulis menyadari bahwa Penulisan Tugas Akhir ini masih jauh dari
kesempurnaan. Oleh karena itu, penulis sangat mengharapkan kritik dan saran
yang membangun dari para pembaca sekalian demi kesempurnaan penulisan
Tugas Akhir. Akhir kata, penulis berharap agar laporan Tugas Akhir ini berguna
bagi kita semua.

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

PENULIS

MEDAN, JUNI 2017

Universitas Sumatera Utara

UCAPAN TERIMA KASIH

Syukur dan terimakasih penulis ucapkan yang sebesar-besarnya kepada
Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan kesempatan kepada penulis untuk
merasakan dan mengikuti pendidikan di Departemen Teknik Industri USU serta
telah membimbing penulis selama masa kuliah dan penulisan laporan tugas
sarjana ini.
Tugas Sarjana yang ditulis ini telah mendapatkan bimbingan dan
dukungan dari berbagai pihak. Maka pada kesempatan ini dengan hati yang tulus
penulis mengucapkan terima kasih kepada:
1.

Kedua orang tua Penulis, Drs. Anas Fauzie Nasution, MM dan Ir. Lisa
Mawarni, MP yang senantiasa membantu dari segi materil, doa, dan nasehat;

2.

Ibu Dr. Meilita Tryana Sembiring, S.T., M.T., selaku Ketua Departemen
Teknik Industri Universitas Sumatera Utara sekarang yang telah memberi izin
pelaksanaan Tugas Sarjana ini.

3.

Ibu Ir. Khawarita Siregar, MT , selaku Ketua Departemen Teknik Industri
Universitas Sumatera Utara di periode yang lalu yang telah memberi izin
pelaksanaan Tugas Sarjana ini.

4.

Bapak Prof., Dr., Ir., Harmein Nasution, MSIE. selaku Dosen Pembimbing
Tugas Sarjana yang telah meluangkan waktunya untuk membimbing penulis
dalam penulisan laporan.

Universitas Sumatera Utara

5.

Seluruh dosen Departemen Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas
Sumatera Utara yang telah memberikan pengajaran selama perkuliahan
sebagai bekal untuk penulisan Tugas Sarjana ini.

6.

Seluruh staf dan karyawan Departemen Teknik Industri, Fakultas Teknik,
Universitas Sumatera Utara yang banyak memberikan bantuannya dalam hal
penyelesaian administrasi untuk melaksanakan tugas sarjana ini.

7.

Bapak Indra Siregar selaku PGA Manager, dan seluruh staff PT. Sinar Sosro
yang telah memberikan bantuan selama penulis melakukan penelitian.

8.

Semua teman angkatan 2012 (DUA BELATI) serta abang kakak senior dan
junior di Departemen Teknik Industri Universitas Sumatera Utara yang telah
memberikan banyak masukan kepada penulis.
Kepada semua pihak yang telah banyak membantu dalam menyelesaian

laporan ini dan tidak dapat penulis sebutkan satu per satu, penulis mengucapkan

terima kasih. Semoga laporan ini bermanfaat bagi kita semua.

Medan, Juni 2017

Penulis

Universitas Sumatera Utara

ABSTRAK
PT. Sinar Sosro merupakan salah satu perusahaan produsen minuman. Jumlah
tenaga kerja di PT. Sinar Sosro mencapai 232 orang. Perlu dilakukan pengukuran
nilai investasi pada SDM atas biaya yang telah dikeluarkan terhadap pengelolaan
sumber daya manusia. Sehingga Perusahaan mengetahui berapa besarnya tingkat
pengembalian (return) sebagai akibat dari modal- modal manusia yang telah
diinvestasikan. Peranan human capital dibandingkan modal fisik semakin
dominan dalam menumbuhkan organisasi (85%, 15%). Human Capital memiliki
peran utama. Penelitian ini bertujuan Mengetahui tingkat pengembalian investasi
manusia dari karyawan di PT.RST. penelitian ini menggunakan metode Human
Capital Return On Investment, yaitu membutuhkan data jumlah karyawan dan
data investasi pada Human Capital yaitu biaya-biaya untuk SDM yang
dikeluarkan perusahaan selama 5 tahun dari tahun 2012 sampai 2016. Pada
metode ini dilakukan pengukuran Revenue per Employee, Human Capital Cost
Factor, Human Capital Value Added dan Human Capital Return On Investment
dapat ditunjukkan hasil terhadap perkembangan perusahaan. Hasil tersebut dapat
memberikan informasi apakah karyawan dapat memberikan kontribusi finansial
kepada perusahaan.

Kata kunci: Revenue per Employee, Human Capital Cost Factor, Human
Capital Value Added, Human Capital Return On Investment, ROI

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI

BAB

I

HALAMAN

LEMBAR JUDUL ...........................................................................

i

LEMBAR PENGESAHAN .............................................................

ii

SERTIFIKAT EVALUASI TUGAS SARJANA ............................

iii

KATA PENGANTAR .....................................................................

iv

UCAPAN TERIMA KASIH ..........................................................

v

ABSTAK ..........................................................................................

vii

DAFTAR ISI ...................................................................................

viii

DAFTAR TABEL ............................................................................

xiii

DAFTAR GAMBAR .......................................................................

xv

PENDAHULUAN .............................................................................

I-1

1.1. Latar Belakang ...........................................................................

I-1

1.2. Perumusan Masalah ....................................................................

I-4

1.3. Tujuan dan Manfaat ...................................................................

I-5

1.3.1. Tujuan Penelitian ...........................................................

I-5

1.3.2. Manfaat Penelitian .........................................................

I-5

1.4. Batasan dan Asumsi Penelitian ...................................................

I-5

1.4.1. Batasan Masalah .............................................................

I-5

1.5. Sistematika Penulis Laporan .......................................................

I-6

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI (LANJUTAN)
BAB
II

HALAMAN

GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN ..........................................

II-1

2.1. Sejarah Perusahaan ...................................................................

II-1

2.2. Ruang Lingkup Bidang Usaha ..................................................

II-2

2.3. Lokasi Perusahaan ....................................................................

II-2

2.4. Daerah Pemasaran ....................................................................

II-2

2.5. Proses Produksi ........................................................................

II-3

2.5.1. Standar Mutu Produk ......................................................

II-4

2.5.2. Bahan yang Digunakan ...................................................

II-4

2.5.3. Uraian Proses ..................................................................

II-5

2.5.4. Mesin dan Peralatan ........................................................

II-6

2.5.4.1. Mesin Produksi .................................................

II-6

2.5.4.2. Peralatan ...........................................................

II-9

2.6. Struktur Organisasi dan Manajemen Perusahaan .......................

II-13

2.6.1. Struktur Organisasi Perusahaan .......................................

II-13

2.6.2. Uraian Tugas, Wewenang dan Tanggung Jawab ..............

II-14

2.6.3. Tenaga Kerja ...................................................................

II-17

2.6.4. Waktu Kerja ....................................................................

II-21

2.6.5. Sistem Pengupahan Tenaga Kerja / Karyawan .................

II-22

2.6.6. Kesejahteraan Umum Karyawan .....................................

II-24

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI (LANJUTAN)

BAB
III

HALAMAN

LANDASAN TEORI .......................................................................

III-1

3.1. Definisi Human Capital ..............................................................

III-1

3.2. Konsep Modal Manusia .............................................................

III-2

3.3. Pembagian Modal Manusia .........................................................

III-4

3.4. Tujuan dan Manfaat Penilai Modal Manusia ..............................

III-5

3.5. Pengukuran meng ikut i Ap likasi Ko nsep Modal Insani
(Human Capital) .........................................................................

III-7

3.6. Istilah-istiah yang Digunakan pada Pengukuran Human Capital . III-21

IV METODOLOGI PENELITIAN .....................................................

IV-1

4.1. Tempat dan Waktu Penelitian .....................................................

IV-1

4.2. Jenis Penelitian ..........................................................................

IV-1

4.3. Objek Penelitian..........................................................................

IV-1

4.4. Variabel Penelitian ......................................................................

IV-2

4.5. Kerangka Konseptual ..................................................................

IV-2

4.6. Blok Diagram Prosedur Penelitian ..............................................

IV-4

4.7. Pengolahan Data .........................................................................

IV-6

4.7.1. Jenis dan Sumber Data.....................................................

IV-6

4.7.2. Teknik Pengumpulan Data ...............................................

IV-6

4.7.3. Metode Pengolahan Data .................................................

IV-6

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI (LANJUTAN)

BAB

V

HALAMAN

4.8. Analisis Data ..............................................................................

IV-8

4.9. Kesimpulan dan Saran ................................................................

IV-9

PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA ..........................

V-1

5.1. Pengumpulan Data ......................................................................

V-1

5.1.1. Data Aspek Finansial Human Capital PT. Sinar Sosro.......

V-1

5.2. Pengolahan Data .........................................................................

V-3

5.2.1. Perhit u ngan Aspek Finans ial Human Capital PT.
Sinar Sosro .......................................................................

V-3

5.2.1.1. Revenue per Employee ........................................

V-3

5.2.1.2. Human Capital Cost Factor (HCCF) ...................

V-4

5.2.1.3. Human Capital Value Added ...............................

V-6

5.2.1.4. Human Capital Return on Investment .................. V-10

VI

ANALISIS PEMECAHAN MASALAH..........................................

VI-1

6.1. Analisis Pengukuran Aspek Finansial Human Capital ................

VI-1

6.1.1. Revenue per Employee ......................................................

VI-1

6.1.2. Human Capital Cost Factor (HCCF) .................................

VI-3

6.1.3. Human Capital Value Added .............................................

VI-5

6.1.4. Human Capital Return on Investment ................................

VI-7

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI (LANJUTAN)

BAB

HALAMAN

VII ANALISA PEMECAH MASALAH ................................................ VII-1
6.1 Kesimpulan ................................................................................. VII-1
6.2. Saran .......................................................................................... VII-3

DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR TABEL

TABEL

HALAMAN

2.1. Rincian Jumlah Karyawan ....................................................

II-17

2.2. Jumlah SDM dari Jenjang Pendidikan ..................................

II-18

2.3. Jumlah SDM dari Jenjang Usia.............................................

II-19

2.4. Jumlah SDM dari Jenjang Masa Kerja ..................................

II-20

2.5. Jumlah SDM dari Jenis Kelamin ..........................................

II-20

2.6. Gaji Karyawan .....................................................................

II-23

2.7. Estimasi Pengeluaran untuk Karyawan .................................

II-24

5.1. Total

Penjualan,

Biaya

Pokok

Penjualan

dan

Biaya

Remunerasi .........................................................................

V-1

5.2. Data Turn Over dan Jumlah Karyawan .................................

V-2

5.3. Data untuk Human Capital Value Added ..............................

V-3

5.4. Hasil Revenue per Employee pada PT. Sinar Sosro ...............

V-4

5.5. Hasil Human Capital Cost Factor pada PT. Sinar Sosro .......

V-5

5.6. Hasil Human Capital Cost Factor pada PT. Sinar Sosro (2) .

V-6

5.7. Data Perhitungan Human Capital Value Added pada PT.
Sinar Sosro ..........................................................................

V-7

5.8. Data Perhitungan Human Capital Value Added pada PT.
Sinar Sosro (2) ....................................................................

V-8

5.9. Data Perhitungan Human Capital Value Added pada PT.
Sinar Sosro (3) ....................................................................

V-9

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR GAMBAR

GAMBAR

HALAMAN

2.1

Struktur Organisasi .....................................................

II-13

4.1

Kerangka Konseptual Penelitian..................................

IV-3

4.2

Langkah- langkah Penelitian .......................................

IV-5

6.1.

Revenue per Employee ................................................

VI-2

6.2.

Human Capital Cost Factor ........................................

VI-3

6.3.

HCCF .........................................................................

VI-4

6.4.

HCVA .........................................................................

VI-5

6.5.

HCVA 2 .....................................................................

VI-6

6.6.

HCROI .......................................................................

VI-7

Universitas Sumatera Utara