Studi Perbandingan Penambahan Variasi Ragi Tape dan Ragi Roti Dalam Pembuatan Bioetanol Dari Fermentasi Glukosa Hasil Hidrolisis Selulosa Tongkol Jagung Manis (Zea Mays L. Saccharata)
60
DAFTAR PUSTAKA
Anonim, 2011. Tongkol Jagung.
http://staff.uny.ac.id/sites/default/files/tmp/artikel-ppm-jagung2.doc
Diakses tanggal 27 September 2011.
Artati, E. K. 2010. Konstanta Kecepatan Reaksi Sebagai Fungsi Suhu Pada
Hidrolisa Selulosa dari Ampas Tebu dengan Katalisator Asam Sulfat.
Surakarta: Universitas Sebelas Maret
Ayunda, N. 2014.Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Jagung Manis (sea mays
saccharata sturt) pada Beberapa Konsentrasi Sea Mineral.Sea Mineral.
89.
Deman, M.J. 1997. Kimia Makanan. Edisi kedua. Bandung. ITB
Felasih, E. 2010.Pemanfaatan Selulosa Bakteri-Polivinil Alkohol (PVA) Hasil
Iriadiasi (Hidrogel) sebagai Matriks Topeng Masker Wajah.[Skripsi].
Jakarta: Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah
Fessenden, R.J. dan J.S Fessenden. 1986. Kimia Organik. Jilid 2.Edisi
ketiga.Jakarta : Erlangga
Gan, S., Zakaria, S., Chia, C.H., Padzil, F.N.M and Ng, P. 2014 Effect of
Hydrothermal Pretreatment on Solubility and Formation of Kenaf
Cellulose Membrane and Hydrogel.Carbohydrate Polymers 115:62
Hambali, E. 2007.Teknologi Bioenergi. Jakarta: Agromedia Pustaka
Hidayati, D., Saparinto., Cahyo. 2006. Bahan Tambahan Pangan. Yogyakarta:
Kanisius.
Hidayat, N. 2006. Mikrobiologi Industri. Yogyakarta : Penerbit Andi.
Holtzapple, M. T. 2003. HemicellulosesIn Encyclopedia of Food Sciences and
Nutrition. Washington DC :Academic Press
Hardman and Gunsolus. 1998. Corn Growth and Development. ExtensionService.
University of Minesota.p.5.
Judoamidjojo, M. 1992. Teknologi Fermentasi. Jakarta : Raja wali press.
Kartasapoetra, Ance Gunarsih. 1990. Klimatologi Pengaruh Iklim Terhadap
Tanah dan Tanaman. Jakarta: Bumi Aksara
60
Universitas Sumatera Utara
61
Klemm D, Philipp B, Heinze T, Heinze U, dan Wagenknecht W. 1998.
Comprehensive Cellulose Chemistry:Fundamentals and Analytical
Methods. Vol.1. Weiheim:Wiley-VCH Verlag GmBH
Koswara, S. 2009. Teknologi Pengolahan Jagung (Teori dan Praktek).
http://www.eBook Pangan.com
Lehninger, A.L. 1993. Dasar-dasar biokimia. Jilid 1, 2, 3. (Alih bahasa oleh; M.
Thenawidjaja). Jakarta: Erlangga
Meryandini, A., Widosari, W., Maranatha, B., Sunarti, T.C., Rachmani, N. dan
Satria, H. 2009.Isolasi Bakteri Selulotik dan Karakterisasi
Enzimnya.Makara Sains. 13:7
Nuringtyas, T.R. 2010. Karbohidrat. Yogyakarta: Gajah Mada University Press
Poedjiadi, A. 1994.Dasar-dasar Biokimia.Jakarta : UI-Press
Riadi, L. 2007. Teknologi Fermentasi. Jakarta : Graha Ilmu
Rika dan Adam.2000. Pembuatan Bioetanol dari Singkong Secara Fermentasi
Menggunakan Ragi Tape. Semarang: Universitas Diponegoro
Rukmana, H.R. 1997. Ubi Kayu Budidaya dan Pasca Panen. Yogyakarta:
Kanisius
Sastrohamidjojo, H. 2005. Kimia Organik Stereokimia, Karbohidrat, Lemak dan
Protein. Gadjahmada University Press. Yogyakarta
Setiasih, A. 2011.Menejemen Pengolahan Kue dan Roti. Edisi Pertama.
Yogyakarta: Graha Ilmu
Shofiyanto, M.E. 2008. Hidrolisis Tongkol Jagung oleh Bakteri Selulotik untuk
Produksi Bioetanol dalam Kultur Campuran.[Skripsi]. Bogor. Institut
Pertanian Bogor
Sjostrom, E. 1995. Kimia Kayu Dasar – Dasar dan Penggunaan. Edisi 2. Gadjah
Mada University Press : Yogyakarta
Subagio, A.2007.Manajemen Pengolahan Kue dan Roti. Edisi Pertama.
Yogyakarta: Graha Ilmu
Sudarmadji, S. 1987.Analisa Bahan Makanan dan Pertanian.Yogyakarta : Liberti
Stevens, M.P. 2007. Kimia Polimer. Pradnya Paramitha. Jakarta
Taherzadeh, M. J., & Karimi, K. (2007). Enzyme-based hydrolysis processes for
ethanol from lignocellulosic materials. New Jersey: Humana Press Inc
Teguh W,2010. Bio Energi Berbasis Jagung dan Pemanfaatan Limbahnya.
61
Universitas Sumatera Utara
62
http://mekanisasi.litbang.pertanian.go.id/ind/phocadownload/MakalahSe
minar/Bio%20Energi%20Berbasis%20Jagung%20dan%20Pemanfaatan%
20Limbahnya.pdf
Diakses tanggal 17 Februari 2016
Torget, R.W. 2003. Applied Biochemistry and Biotechnology Heterogeneous
Aspects of Acid Hydrolysis of α-celulose. Colorado: Humana Press
Waites, M.J., Morgan, N.L., Rockey, J.S., dan Higton, G., 2001, Industrial
Microbiology : An Introduction, 23-25. Oxford: Blackwell Science Ltd
Walker, S. 2008. Biochemistry Demystified. New York: Mc. Graw Hill
Widaningrum, Miskiyah dan Somantri, A.S. 2010.Perubahan Sifat Fisiko-Kimia
Biji Jagung (Zea Mays L.) pada Penyimpanan dengan Perlakuan
Karbondioksida (CO2).Agritech. 30:2
Yulius E., Manfaat Jagung.http://artikel-alternatif.blogspot.com/2008/01/manfaatjagung.htm
62
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR PUSTAKA
Anonim, 2011. Tongkol Jagung.
http://staff.uny.ac.id/sites/default/files/tmp/artikel-ppm-jagung2.doc
Diakses tanggal 27 September 2011.
Artati, E. K. 2010. Konstanta Kecepatan Reaksi Sebagai Fungsi Suhu Pada
Hidrolisa Selulosa dari Ampas Tebu dengan Katalisator Asam Sulfat.
Surakarta: Universitas Sebelas Maret
Ayunda, N. 2014.Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Jagung Manis (sea mays
saccharata sturt) pada Beberapa Konsentrasi Sea Mineral.Sea Mineral.
89.
Deman, M.J. 1997. Kimia Makanan. Edisi kedua. Bandung. ITB
Felasih, E. 2010.Pemanfaatan Selulosa Bakteri-Polivinil Alkohol (PVA) Hasil
Iriadiasi (Hidrogel) sebagai Matriks Topeng Masker Wajah.[Skripsi].
Jakarta: Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah
Fessenden, R.J. dan J.S Fessenden. 1986. Kimia Organik. Jilid 2.Edisi
ketiga.Jakarta : Erlangga
Gan, S., Zakaria, S., Chia, C.H., Padzil, F.N.M and Ng, P. 2014 Effect of
Hydrothermal Pretreatment on Solubility and Formation of Kenaf
Cellulose Membrane and Hydrogel.Carbohydrate Polymers 115:62
Hambali, E. 2007.Teknologi Bioenergi. Jakarta: Agromedia Pustaka
Hidayati, D., Saparinto., Cahyo. 2006. Bahan Tambahan Pangan. Yogyakarta:
Kanisius.
Hidayat, N. 2006. Mikrobiologi Industri. Yogyakarta : Penerbit Andi.
Holtzapple, M. T. 2003. HemicellulosesIn Encyclopedia of Food Sciences and
Nutrition. Washington DC :Academic Press
Hardman and Gunsolus. 1998. Corn Growth and Development. ExtensionService.
University of Minesota.p.5.
Judoamidjojo, M. 1992. Teknologi Fermentasi. Jakarta : Raja wali press.
Kartasapoetra, Ance Gunarsih. 1990. Klimatologi Pengaruh Iklim Terhadap
Tanah dan Tanaman. Jakarta: Bumi Aksara
60
Universitas Sumatera Utara
61
Klemm D, Philipp B, Heinze T, Heinze U, dan Wagenknecht W. 1998.
Comprehensive Cellulose Chemistry:Fundamentals and Analytical
Methods. Vol.1. Weiheim:Wiley-VCH Verlag GmBH
Koswara, S. 2009. Teknologi Pengolahan Jagung (Teori dan Praktek).
http://www.eBook Pangan.com
Lehninger, A.L. 1993. Dasar-dasar biokimia. Jilid 1, 2, 3. (Alih bahasa oleh; M.
Thenawidjaja). Jakarta: Erlangga
Meryandini, A., Widosari, W., Maranatha, B., Sunarti, T.C., Rachmani, N. dan
Satria, H. 2009.Isolasi Bakteri Selulotik dan Karakterisasi
Enzimnya.Makara Sains. 13:7
Nuringtyas, T.R. 2010. Karbohidrat. Yogyakarta: Gajah Mada University Press
Poedjiadi, A. 1994.Dasar-dasar Biokimia.Jakarta : UI-Press
Riadi, L. 2007. Teknologi Fermentasi. Jakarta : Graha Ilmu
Rika dan Adam.2000. Pembuatan Bioetanol dari Singkong Secara Fermentasi
Menggunakan Ragi Tape. Semarang: Universitas Diponegoro
Rukmana, H.R. 1997. Ubi Kayu Budidaya dan Pasca Panen. Yogyakarta:
Kanisius
Sastrohamidjojo, H. 2005. Kimia Organik Stereokimia, Karbohidrat, Lemak dan
Protein. Gadjahmada University Press. Yogyakarta
Setiasih, A. 2011.Menejemen Pengolahan Kue dan Roti. Edisi Pertama.
Yogyakarta: Graha Ilmu
Shofiyanto, M.E. 2008. Hidrolisis Tongkol Jagung oleh Bakteri Selulotik untuk
Produksi Bioetanol dalam Kultur Campuran.[Skripsi]. Bogor. Institut
Pertanian Bogor
Sjostrom, E. 1995. Kimia Kayu Dasar – Dasar dan Penggunaan. Edisi 2. Gadjah
Mada University Press : Yogyakarta
Subagio, A.2007.Manajemen Pengolahan Kue dan Roti. Edisi Pertama.
Yogyakarta: Graha Ilmu
Sudarmadji, S. 1987.Analisa Bahan Makanan dan Pertanian.Yogyakarta : Liberti
Stevens, M.P. 2007. Kimia Polimer. Pradnya Paramitha. Jakarta
Taherzadeh, M. J., & Karimi, K. (2007). Enzyme-based hydrolysis processes for
ethanol from lignocellulosic materials. New Jersey: Humana Press Inc
Teguh W,2010. Bio Energi Berbasis Jagung dan Pemanfaatan Limbahnya.
61
Universitas Sumatera Utara
62
http://mekanisasi.litbang.pertanian.go.id/ind/phocadownload/MakalahSe
minar/Bio%20Energi%20Berbasis%20Jagung%20dan%20Pemanfaatan%
20Limbahnya.pdf
Diakses tanggal 17 Februari 2016
Torget, R.W. 2003. Applied Biochemistry and Biotechnology Heterogeneous
Aspects of Acid Hydrolysis of α-celulose. Colorado: Humana Press
Waites, M.J., Morgan, N.L., Rockey, J.S., dan Higton, G., 2001, Industrial
Microbiology : An Introduction, 23-25. Oxford: Blackwell Science Ltd
Walker, S. 2008. Biochemistry Demystified. New York: Mc. Graw Hill
Widaningrum, Miskiyah dan Somantri, A.S. 2010.Perubahan Sifat Fisiko-Kimia
Biji Jagung (Zea Mays L.) pada Penyimpanan dengan Perlakuan
Karbondioksida (CO2).Agritech. 30:2
Yulius E., Manfaat Jagung.http://artikel-alternatif.blogspot.com/2008/01/manfaatjagung.htm
62
Universitas Sumatera Utara