Persentase Kehilangan Minyak Pada Sludge Separator Dalam Stasiun Klarifikasi Minyak Di Pabrik Kelapa Sawit PTPN III Sei Mangkei

DAFTAR PUSTAKA

Fauzi, Y. 2004. Seri Agribisnis Kelapa Sawit Budidaya Pemanfaatan Hasil Dan
Limbah Analisis Usaha Dan Pemasaran. Edisi Revisi. Penebar Swadaya.
Jakarta.
Gaman, P. M. 1981. Ilmu Pangan Pengantar Ilmu Pangan, Nutrisi, dan
Mikrobiologi. Gadjah Mada University Press. Yogyakarta.
Ketaren. 1986. Pengantar Teknologi Minyak dan Lemak Pangan. UI – Press.
Jakarta.
Mangoenssoekarjo, S. 2003. Manajemen Agrobisnis Kelapa Sawit. Cetakan
pertama. Gadjah Mada University Press. Yogyakarta.
Naibaho, P. 1998. Teknologi Pengolahan Kelapa Sawit. Pusat Penelitian Kelapa
Sawit. Medan.
Pardamean, M. 2012. Sukses Membuka Kebun dan Pabrik Kelapa Sawit. Penebar
Swadaya. Jakarta.
Risza, S. 1994. Kelapa Sawit Upaya Peningkatan Produktivitas. Cetakan
Pertama. Kanius. Yogyakarta.
Sibuea, P. 2014. Minyak Kelapa Sawit Teknologi & Manfaat untuk Pangan
Nutrasetika. Penerbit Erlangga. Jakarta.
Slamet, H.R. 2011. Budi Daya Tanaman Kelapa Sawit. PT. Maraga Borneo
Tarigas. Kalimantan Barat.

Standar Prosedur Operasional Pengolahan Kelapa Sawit PKS Sei Mangkei
Sunarko. 2012. Membangun Kebun Mini Kelapa Sawit di Lahan 2 Hektare .
Cetakan pertama. PT. AgroMedia Pustaka. Jakarta.
Tambun, R. 2006. Buku Ajar Teknologi Oleokimia . Universitas Sumatera Utara.
Medan.
Tim Penulis, P.S. 1997. Kelapa Sawit Usaha Budidaya, Pemanfaatan Hasil Dan
Aspek Pemasaran. Cetakan Kedelapan. Penebar Swadaya. Jakarta.
Tim Standarisasi. 1997. Pengolahan Kelapa Sawit dan Pengolahan Limbah
Pabrik Kelapa Sawit. Pusat Penelitisn Kelapa Sawit. Medan.
Winarno, F.G. 1992. Kimia Pangan Dan Gizi. PT Gramedia Pustaka Utama.
Jakarta.

Universitas Sumatera Utara