Analisis Strategi Bersaing Pada Usaha Laundry Di Padang Bulan (Studi Kasus Pada Cheap Laundry)

NO TEORI KONSEP PERTANYAAN

  1 Analisis 1.

  1. Manajemen Bagaimana sistem Lingkungan Pengaturan organisasi perencanaan, Internal (Fred, secara keseluruhan dalam pengorganisasian, 2012: 190) mencapai tujuan organisasi pemotivasian karyawan, melalui fungsi manajemen penempatan staf dan

  (functions of management) pengontrolan pada usaha yang terdiri dari lima laundry ini? aktivitas pokok yaitu perencanaan, pengorganisasian, pemotivasian, penempatan staf, dan pengontrolan.

  2. Pemasaran 7 bauran pemasaran jasa (Yazid, 2003): a.

  2. Product Pakaian apa saja yang Ibu Produk merupakan terima untuk dilaundry di keseluruhan konsep objek Cheap Laundry? atau proses yang 3.

  Jenis paket laundry apa saja memberikan sejumlah nilai yang Ibu tawarkan kepada manfaat kepada konsumen. pelanggan? 4.

  Paket laundry apakah yang paling diminati para pelanggan? b.

  5. Price Bagaimanakah sistem Strategi penentuan harga penetapan harga pada setiap sangat signifikan dalam paket laundry? pemberian value kepada 6.

  Pernahkah Ibu konsumen dan mempengaruhi image produk, serta kepuasan konsumen untuk membeli.

  c.

   Place Place dalam service

  merupakan gabungan antara lokasi dan keputusan atas saluran distribusi.

  d.

   Promotion Promotion mix terdiri dari advertising, personal

  menurunkan/menaikkan harga paket laundry?

  7. Apakah ada reward yang ibu berikan kepada pelanggan, misalnya mencuci baju 20 kilo mendapatkan payung/gratis 1 kilo ? 8. Apakah harga yang ditawarkan tergolong murah atau mahal jika dibandingkan dengan harga yang ditetapkan laundry lainnya? 9.

  Apa yang menjadi alasan Ibu memilih lokasi ini untuk usaha laundry? 10. Apakah lokasi ini mudah dijangkau oleh para pelanggan? 11.

  Apa saja upaya promosi yang Ibu lakukan selama ini? 12. Dimana saja wilayah promosi

  public relation, word of 13.

  Apakah penjualan semakin

  mouth, dam direct mail. meningkat dengan adanya

  promosi yang Ibu lakukan? e.

  14. People Bagaimanakah cara Ibu Dalam hubungannya dengan maupun karyawan ibu pemasaran jasa, maka melayani para pelanggan? people yang berfungsi 15.

  Apakah pelayanan yang sebagai service provider diberikan sudah memuaskan sangat mempengaruhi pelanggan? kualitas jasa yang diberikan.

  f.

  16. Bukti Fisik (Physical Apa saja upaya yang Ibu

  

Evidence) lakukan sehingga laundry ini

  Bukti fisik jasa mencakup mudah dikenali oleh semua hal yang tangible pelanggan? berkenaan dengan suatu jasa seperti brosur, kartu bisnis, format laporan, dan peralatan.

  g.

   Process

  Proses merupakan gabungan 17.

  Bagaimana jadwal pekerjaan semua aktivitas, umumnya pada Cheap Laundry? terdiri dari prosedur, jadwal 18.

  Apa saja prosedur yang rutin aktivitas dan hal-hal rutin, terhadap pesanan laundry yang di mana jasa dihasilkan dan diterima? disampaikan kepada konsumen.

  3.

  19. Keuangan/Akuntansi Apakah Ibu menyusun laporan Aspek keuangan mencakup keuangan usaha ini? uang dari berbagai sumber

  20. Berapakah keuntungan yang yang digunakan oleh diperoleh dalam sebulan? perusahaan untuk 21.

  Apa yang Ibu lakukan dengan menjalankan strategi. keuntungan yang diperoleh?

  4.

  22. Produksi/Operasi Apa yang Ibu lakukan supaya Fungsi produksi/operasi kualitas pakaian tetap terjaga? suatu bisnis mencakup

  23. Bagaimana dengan peralatan semua aktivitas yang yang Ibu gunakan untuk mengubah input menjadi melaundry, apakah masih barang atau jasa. memadai?

  5.

  24. Penelitian dan Adakah program baru yang Pengembangan Cheap Laundry tawarkan Misi litbang secara kepada pelanggan yang mana keseluruhan mendukung para pesaing belum bisnis yang sudah ada, membuatnya? mambantu peluncuran bisnis baru, mengembangkan produk baru, memperbaiki kualitas produk, meningkatkan efisiensi produksi, serta memperdalam atau memperluas kapabilitas teknologis perusahaan.

  6.

  25. Sistem Informasi Siapakah yang membuat Manajemen keputusan secara keseluruhan Sistem informasi pada usaha ini baik dari segi manajemen mengumpulkan proses operasional, pemasaran, data mengenai pemasaran, dan lain sebagainya dan keuangan, produksi, dan bagaimana dampaknya hal-hal yang terkait dengan terhadap keberlangsungan personalia secara internal, usaha? juga faktor-faktor sosial, budaya, demografis, lingkungan, ekonomi, politik, pemerintahan, hukum, teknologi, dan kompetitif secara eksternal.

  2 Analisis 1.

  26. Kekuatan Ekonomi Apakah dengan terjadinya Lingkungan Faktor ekonomi memiliki kenaikan BBM berpengaruh Eksternal (Fred, dampak langsung terhadap terhadap biaya operasional? 2012: 120) daya tarik potensial dari beragam strategi.

  2.

  27. Kekuatan Sosial, Apakah budaya mencuci Budaya, Demografis dan “pakaian sendiri” masih kuat Lingkungan pada masyarakat di sekitar Perubahan sosial, budaya, lingkungan usaha Ibu? demografis, dan lingkungan memiliki dampak yang besar atas hampir semua produk, jasa, pasar dan konsumen.

  3.

  28. Kekuatan Politik, Apakah Ibu memiliki surat izin Pemerintahan dan Hukum usaha? Faktor-faktor politik, 29.

  Apakah ada pemungutan/pajak pemerintahan, dan hukum pada usaha laundry ini? dapat merepresentasikan peluang dan ancaman utama baik bagi organisasi kecil maupun besar

  4.

  30. Kekuatan Teknologi Apakah Ibu sudah Kemajuan teknologi dapat memanfaatkan kemajuan menciptakan pasar baru, teknologi sekarang seperti menghasilkan internet dalam upaya promosi pengembangbiakan produk contohnya dengan yang baru dan lebih baik, menggunakan facebook, BBM, mengubah posisi biaya Instagram dan media sosial kompetitif relatif dalam lainnya? suatu industri, serta mengakibatkan produk dan jasa yang ada saat ini usang.

  5.

  31. Kekuatan Kompetitif Apakah ada laundry rumahan Mengumpulkan dan disekitar usaha ibu dan mengevaluasi informasi menurut ibu siapa saja yang tentang pesaing penting menjadi pesaing utama Ibu? bagi perumusan strategi

  32. Apakah upaya yang Ibu yang berhasil lakukan untuk menghadapi para pesaing utama?

  33. Apakah upaya yang Ibu lakukan untuk menghadapi laundry-laundry yang baru berdiri dengan modal besar?

HASIL WAWANCARA INFORMAN KUNCI NO PERTANYAAN JAWABAN 1.

  Ibu membuka usaha ini semata-mata hanya Bagaimana sistem perencanaan, pengorganisasian, pemotivasian mengisi kekosongan aktivitas ibu jadi rencana karyawan, penempatan staf dan ke depan tentang usaha ini kurang ibu pengontrolan pada usaha laundry ini? pikirkan, akan tetapi ibu berusaha tiap harinya selalu memberikan pelayanan yang bagus kepada para pelanggan. Pengorganisasian di usaha ini masih sangat sederhana sekali, ibu tidak ada menyewa karyawan menetap.

  Karena anak-anak ibu masih disini jadi ibu dibantu sama anak-anak, kadang juga ibu meminta bantuan anak-anak kost ibu. Untuk motivasi, Ibu tidak perlu untuk melakukannya. Karena tanpa diminta bantuan pun sudah dibantu sama anak-anak. Anak- anak membantu saya di bidang pencucian, penjemuran, penyetrikaan, pembungkusan pakaian dan juga untuk melayani para pelanggan. Pengontrolan yang ibu lakukan yaitu dengan mengontrol setiap kegiatan baik mencuci, menjemur, menyetrika dan membungkus pakaian. Supaya kualitas pakaian tetap terjaga dan pelanggan puas.

  2. Pakaian yang Ibu terima untuk dilaundry Pakaian apa saja yang Ibu terima untuk dilaundry di Cheap Laundry? seperti pakaian yang sering digunakan sehari- hari seperti kaos, kemeja, celana pendek/panjang, gaun, selain itu Ibu juga

  Ada 5 jenis paket laundry yang Ibu buat yaitu 3. Jenis paket laundry apa saja yang Ibu tawarkan kepada pelanggan?

  Paket Express pakaian diserahkan pagi, dikembalikan pada sore hari seharga Rp 12.000/kilo. Paket 1 hari pakaian dikembalikan setelah satu hari penerimaan pakaian dengan harga Rp 10.000/kilo. Paket 2 hari seharga Rp 7.000/kilo, Paket 3 hari seharga Rp 5.000/kilo. Paket Cuci/Setrika saja dengan harga Rp 4.000/kilo.

  4. Yang paling banyak dipesan pelanggan yaitu Paket laundry manakah yang paling diminati para pelanggan? Paket 3 hari dengan harga Rp 5.000/kilo.

  5. Setiap harga ditentukan berdasarkan rentang Bagaimanakah sistem penetapan harga pada setiap paket laundry? waktu pengembalian dan biaya operasional yang dibutuhkan. Misalnya pada Paket Express harga yang ditetapkan jauh lebih mahal karena memang membutuhkan waktu ekstra supaya pakaian diselesaikan dengan tepat waktu.

  6. Kalo sekarang Ibu tidak pernah menaikkan Pernahkah Ibu menurunkan/menaikkan harga paket laundry? atau menurunkan harga, akan tetapi pada awal berdirinya laundry ini Ibu membuat harga yang lebih murah yaitu Rp 3000/kilo. Setelah dua tahun harga dinaikkan dengan Rp 5000/kilo hingga sekarang.

  7. Ibu belum pernah menerapkan sistem seperti Apakah ada reward yang ibu berikan kepada pelanggan, misalnya mencuci itu kepada pelanggan. Pernah sih terpikir tapi

  1 kilo ? sekarang ditunda dulu karena Ibu belum sempat.

  8. Menurut Ibu harga yang ditawarkan tergolong Apakah harga yang ditawarkan tergolong murah atau mahal jika murah. Jika dibandingkan dengan laundry dibandingkan dengan harga yang lain, ada laundry yang sama harganya dengan ditetapkan laundry lainnya? yang ibu buat, ada juga yang beda terutama pada paket Express.

  9. Lokasi ini Ibu pilih karena tempat ini adalah Apa yang menjadi alasan Ibu memilih lokasi ini sebagai lokasi usaha laundry? rumah ibu dan untuk menghemat biaya maka ibu tidak perlu menyewa tempat khusus untuk usaha ini. Selain itu lokasi ini dekat dengan perumahan kos-kosan para mahasiswa dan dekat dengan wilayah kampus USU.

  10. Menurut Ibu sangat mudah dijangkau karena Apakah lokasi ini mudah dijangkau oleh para pelanggan? lokasi ini tidak jauh dari pusat keramaian, disamping itu lokasi ini salah satu jalan pintas menuju jalan Tanjung Sari.

  11. Ibu menempelkan brosur di jalan tertentu di Apa saja upaya promosi yang Ibu lakukan selama ini? daerah Padang Bulan. Brosur yang Ibu sebarkan tentang promosi penjualan dengan melayani antar jemput pakaian.

  12. Promosinya di wilayah Padang Bulan seperti Dimana saja wilayah promosi yang Ibu lakukan? di Pasar 1 sampai ke Pasar 6. Dan di gang-

  Laundry.

  13. Penjualan memang meningkat walaupun tidak Apakah penjualan semakin meningkat dengan adanya promosi yang Ibu terlalu tinggi peningkatannya khususnya lakukan? setelah dilakukan program baru yaitu layanan antar jemput pakaian.

  14. Selalu bersikap ramah kepada para pelanggan Bagaimanakah cara Ibu maupun karyawan ibu melayani para pelanggan? dan menjaga kepercayaan pelanggan dengan menjaga kualitas pakaian dan pakaian pelanggan tidak hilang ataupun tertukar. Dan pakaian dikembalikan selalu tepat waktu.

  15. Menurut Ibu sudah karena selama ini tidak Apakah pelayanan yang diberikan sudah memuaskan pelanggan? ada pelanggan yang mengeluh masalah pakaian yang kami laundry.

  16. Selain menempelkan brosur, Ibu membuat Apa saja upaya yang Ibu lakukan sehingga laundry ini mudah dikenali spanduk sehingga apabila pelanggan ingin oleh pelanggan? melaundry mudah dikenali. Selain itu dalam struk pembayaran terdapat nama dan alamat lengkap Cheap Laundry sehingga apabila pelanggan ingin kembali melaundry dapat menuju alamat yang tertera di struk itu.

  17. Laundry ini buka pada hari senin-sabtu mulai Bagaimana jadwal kegiatan operasi pada Cheap Laundry? pukul 07.00 – 20.00 WIB.

  18. Sebelum pakaian diserahkan kepada Apa saja prosedur yang rutin dilakukan tiap harinya terhadap pesanan laundry pelanggan pakaian harus dipastikan terlebih yang diterima? dahulu bahwa pakaian sudah benar-benar bersih, wangi dan rapi. Setelah itu kemudian pakaian diserahkan kepada pelanggan.

  19. Catatan keuangannya tidak lengkap, Ibu Apakah Ibu menyusun laporan keuangan usaha ini? hanya mencatat kain masuk dan kain keluar.

20. Berapakah keuntungan yang diperoleh Keuntungan yang Ibu peroleh rata-rata Rp

  dalam sebulan? 3.000.000/bulan.

  21. Keuntungan yang diperoleh digunakan untuk Apa yang Ibu lakukan dengan keuntungan yang diperoleh? biaya operasional, keperluan sehari-hari dan juga sebagian untuk ditabung.

  22. Yang paling utama Ibu selalu menjaga Apa yang Ibu lakukan supaya kualitas pakaian tetap terjaga? kebersihan pakaian, kerapian pakaian dan wangi pakaian. Setelah pakaian siap disetrika maka pakaian langsung dibungkus dalam plastik bening biasa dan disimpan di lemari penyimpanan.

  23. Ya, sejauh ini segala peralatan masih Bagaimana dengan peralatan yang Ibu gunakan untuk melaundry, apakah memadai. Terdapat 3 mesin cuci, setrika 2 masih memadai? buah, timbangan 1 buah, keranjang kain 5 buah, dan penggantung pakaian.

  24. Program baru yang Ibu buat baru-baru ini Adakah program baru yang Cheap

  Laundry tawarkan kepada pelanggan adalah melayani antar-jemput laundry yang mana para pesaing belum pakaian. Sebenarnya bukan program baru lagi membuatnya? karena sebenarnya uda banyak juga laundry yang membuat program ini. Tapi kalau ibu lihat laundry-laundry di sekitar sini belum ada yang membuat program ini.

  25. Yang membuat semua keputusan baik dari Siapakah yang membuat keputusan secara keseluruhan pada usaha ini baik segi proses operasional, pemasaran,sistem dari segi proses operasional, pemasaran, harga, sistem pemasukan dan pengeluaran dan lain sebagainya dan bagaimana kain, dan lainnya adalah Ibu sendiri. Dan dampaknya terhadap keberlangsungan sejauhnya ini keputusan yang ibu buat tidak usaha? pernah menghambat jalannya usaha ini.

  26. Sebenarnya kenaikan ataupun penurunan Harga BBM yang kadang naik dan turun, apakah berpengaruh terhadap BBM tidak terlalu berpengaruh dalam biaya proses operasional Cheap Laundry? operasional karena memang bahan-bahan yang digunakan setiap hari merupakan produk yang tidak mengeluarkan biaya yang besar dan juga banyak produk pengganti di pasaran.

  27. Menurut Ibu, masyarakat di sekitar sini telah Apakah budaya mencuci “pakaian sendiri” masih kuat pada masyarakat di banyak yang melaundry pakaian termasuk ibu sekitar lingkungan usaha Ibu? rumah tangga juga telah mencuci pakaian melalui laundry.

  28. Tidak ada karena usaha ini masih bisnis Apakah Ibu memiliki surat izin usaha? rumahan

  29. Pemungutan/pajak pun tidak ada.

  Apakah ada pemungutan/pajak pada usaha laundry ini?

  30. Ibu belum menggunakan internet untuk Apakah Ibu sudah memanfaatkan kemajuan teknologi sekarang seperti mempromosikan laundry ini karena Ibu internet dalam upaya promosi memang kurang memiliki waktu luang untuk contohnya dengan menggunakan hal tersebut. facebook, BBM, Instagram dan media sosial lainnya?

  31. Laundry rumahan banyak ya di sekitar sini.

  Apakah ada laundry rumahan disekitar usaha ibu dan menurut ibu siapa saja Apalagi kan disini dekat dengan kampus, yang menjadi pesaing utama Ibu? banyak mahasiswa jadi banyak yang buka laundry. Pesaing utama yaitu laundry yang paling dekat dengan laundry ibu seperti F&R Laundry dan Orange Laundry.

  32. Yang Ibu utamakan ialah pakaian yang ibu Apakah upaya yang Ibu lakukan untuk menghadapi para pesaing utama? laundry selalu bersih, rapi dan wangi serta tepat waktu dikembalikan kepada pelanggan.

  Dengan demikian pelanggan akan puas dan tidak akan beralih kepada laundry lainnya.

33. Apakah upaya yang Ibu lakukan untuk Sebenarnya Ibu tidak terlalu takut akan

  menghadapi laundry-laundry yang baru pesaing karena ibu yakin rezeki kita masing- berdiri dengan modal besar? masing sudah diatur sama Tuhan. Jadi kasih pelayanan yang terbaik saja bagi para pelanggan ibu.

HASIL WAWANCARA INFORMAN UTAMA NO PERTANYAAN JAWABAN

  1 Paket laundry manakah yang Yustry Magdalena Simanullang : paling anda minati? “Saya sih sering melaundry yang paket 3 hari biar lebih hemat” Deasy: “Saya melaundry dengan paket 3 hari, karena lebih murah dan bukan waktu yang lama juga” Sally JS: “Tergantung kebutuhan saya ya, kalo saya butuhnya cepat saya pilih paket 1 hari tapi kalau tidak ya pastinya saya pilih paket 3 hari aja” Timo Sihotang: “Saya pastinya milih paket 3 hari karena kain yang saya laundry banyak jadi lebih hemat”

  2 Apakah harga yang ditawarkan Yustry Magdalena Simanullang: tergolong murah atau mahal jika “Tergolong murah” dibandingkan dengan harga yang

  Deasy: “Murah” ditetapkan laundry lainnya? Sally JS: “Murah” Timo Sihotang: “Murah”

  3 Apakah lokasi ini mudah Yustry Magdalena Simanullang: dijangkau? “Laundry ini dekat dengan kostan saya jadi sangat mudah dijangkau” karena dekat dengan tempat tinggal” Sally JS: “Ya, jarak laundry dengan kost hanya beberapa meter saja” Timo Sihotang: “Ya karena dekat dengan rumah”

  4 Apakah anda menyarankan teman Yustry Magdalena Simanullang: “Iya, anda atau saudara anda melaundry dan tanggapan mereka cukup baik” di Cheap Laundry dan bagaimana

  Deasy: “Iya, dan mereka juga ikut tanggapan mereka? melaundry di Cheap Laundry” Sally JS: “Iya dan respon mereka bagus” Timo Sihotang: “Iya, dan direspon dengan baik”

  5 Apakah pelayanan yang diberikan Yustry Magdalena Simanullang: “Saya sudah memuaskan pelanggan? puas dengan pelayanan yang diberikan Cheap Laundry karena pakaian saya lebih harum dan mereka melayani dengan baik” Deasy : “Sangat puas karena pengelolanya baik dan ramah dan terkadang baju sudah siap sebelum hari yang telah ditentukan sebelumnya, pakaian juga bersih, harum, rapi dan tidak mahal” Sally JS: “Kadang saya puas karena pernah sekali pakaian saya kurang rapi”

  Timo Sihotang: “Sangat Puas karena pakaian saya bersih dan pelayanannya sangat bagus”

  6 Bagaimana menurut anda keadaan Yustry Magdalena Simanullang: ruang usaha Cheap Laundry? “Terlalu kecil dan desain ruangannya masih kurang” Deasy: “Kurang rapi susunannya seperti meja, keranjang, dan peralatan lainnya” Sally JS: “Ruangannya masih sempit dan kurang menarik” Timo Sihotang: “Tempat usahanya masih sempit”

  KUMPULAN GAMBAR PENULIS SELAMA MELAKUKAN PENELITIAN

  Gambar Lokasi Penelitian Lokasi pengukuran Pakaian Slip Pembayaran yang akan di laundry Karyawan menyetrika pakaian

  Karyawan mencuci pakaian dengan menggunakan mesin cuci

  Gambar Lokasi Penjemuran Pakaian Cheap Laundry Gambar Brosur Upaya Promosi Cheap Laundry Foto Bersama Penulis dan Pemilik Cheap Laundry (Ibu Theresia Silalahi)