PERENCANAAN PENGALOKASIAN PEMBEBANAN DENGAN METODE TRANSPORTASI PADA DEPARTEMEN PENCELUPAN DI PT. PELANGI ELASINDO - Binus e-Thesis

  ____________________________________________________________________ Jurusan Teknik Industri

  Tugas Akhir Semester Genap tahun 2007/2008

  

PERENCANAAN PENGALOKASIAN PEMBEBANAN

DENGAN METODE TRANSPORTASI PADA DEPARTEMEN

PENCELUPAN DI PT. PELANGI ELASINDO

  Kartika Ayu 0800768524

  Abstrak PT. Pelangi Elasindo yang bergerak dibidang tekstil dan memproduksi

produk shoelace dan webbing. Masalah yang terjadi di perusahaan ini ada dibagian

pencelupan diantaranya adalah kualitas dari hasil pencelupan yang kurang baik

menimbulkan penumpukan bahan baku dan juga membengkaknya biaya dari bagian

pencelupan.

  Untuk itu, penulis mengusulkan metode alternatif untuk mencari tempat

pencelupan yang memiliki kualitas paling baik dengan AHP, mencari penyebab

mengapa tempat pencelupan terbaik dapat menghasilkan kualitas yang lebih baik

dibandingkan dengan tempat pencelupan lainnya dengan diagram sebab-akibat, dan

juga perencanaan pengalokasian beban dengan metode transportasi.

  Dari perhitungan AHP diketahui bahwa tempat pencelupan terbaik adalah

TC B dengan score 0.33133 dan ranking 1. TC B memiliki hasil yang paling baik

dikarenakan beberapa faktor yaitu pengerjaan pencelupan dilakukan sesuai dengan

komposisi yang dianjurkan, adanya pengawasan rutin kepala bagian, penyusunan

barang yang teratur, pengerjaan pencelupan sesuai dengan PO, buruh memiliki

kedisplinan, dan ketelitian yang tinggi serta berpengalaman cukup lama. Selain itu,

dilakukan pemanasan, pengecekan, perawatan mesin secara berkala, memperhatikan

ketepatan pengiriman. Pengalokasian beban yang optimal memperoleh total cost

terkecil yaitu sebesar Rp 133.989.000,00.

  Kata Kunci : AHP, Inconsistency index,Diagram sebab-akibat,Transportasi,Least Cost,Modifier.

  Puji dan syukur dipanjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas anugerahNya hingga akhirnya penulis dapat menyelesaikan laporan tugas akhir ini. Banyak pihak yang telah membantu dan mendukung dalam pelaksanaan observasi dan penyusunan laporan tugas akhir yang dilakukan. Untuk itu, saya ingin menyampaikan banyak terima kasih kepada : 1.

  Prof. Dr. Gerardus Polla, M. App. Sc. selaku Rektor Universitas Bina Nusantara.

  2. Iman H. Kartowisastro, Ph. D. selaku Dekan Fakultas Teknik.

  3. Ketut Gita Ayu, MSIE selaku Ketua Jurusan Teknik Industri.

  4. Edi Santoso, Ir., M.Sc. selaku dosen pembimbing yang telah memberi masukan dan bimbingan secara langsung kepada penulis.

  5. Semua dosen yang tidak dapat disebutkan namanya satu per satu atas bantuan dalam menyelesaikan laporan ini.

  6. Bapak Tosan dan Ibu Nani selaku direktur utama PT. Pelangi Elasindo yang telah memberikan ijin kepada penulis untuk melaksanakan kerja praktek.

  7. Ibu Yeni selaku pembimbing manajer Q

  C PT. Pelangi Elasindo yang telah membantu dalam penjelasan dan bimbingan selama di pabrik.

  8. Bapak Slamet selaku asisten manajer bagian pencelupan yang telah membantu dalam penjelasan dan bimbingan selama di pabrik.

  9. Ibu Desi, Ibu Ary, Bapak Desember, Ibu Wiwit dan Bapak Eko selaku kepala bagian pencelupan di PT. Pelangi Elasindo.

  10. Semua pihak perusahaan dan pabrik PT. Pelangi Elasindo yang bersedia meluangkan waktu untuk membantu penulis dalam penyusunan laporan ini.

  11. Orang tua dan keluarga atas dukungan dan motivasi baik secara moril maupun materiil kepada penulis selama penyusunan laporan ini.

  12. Teman-teman yang telah membantu dan mendukung penulis dalam penyusunan laporan ini diantaranya : Maria Rovina, Anaria Khanti, Andi Tandiono, Christian, Dada Setiawan, Handy Fennyanto, dan semua teman- teman yang tidak dapat disebutkan namanya satu per satu.

  Laporan tugas akhir ini dibuat agar dapat menambah wawasan dan ilmu pengetahuan yang dimiliki. Disamping itu, masih banyak kekurangan yang dimiliki oleh penulis sehingga diharapkan dapat dimaklumi.

  Jakarta, 15 Juli 2008 Penulis, Kartika Ayu

DAFTAR ISI

  

Judul Luar .................................................................................................................. i

Judul Dalam................................................................................................................ ii

Halaman Persetujuan Hard Cover ........................................................................... iii

Halaman Pernyataan Dewan Penguji ..................................................................... iv

Abstrak ........................................................................................................................ v

Kata Pengantar ........................................................................................................ vi

Daftar Isi .................................................................................................................. viii

Daftar Tabel............................................................................................................... xv

Daftar Gambar ....................................................................................................... xviii

Dartar Lampiran..................................................................................................... xxii

BAB 1 PENDAHULUAN .......................................................................................... 1

  1.1 Latar Belakang .......................................................................................... 1

  1.2 Identifikasi dan Perumusan Masalah ........................................................ 2

  1.3 Ruang Lingkup .......................................................................................... 4

  1.4 Tujuan dan Manfaat .................................................................................. 6

  1.5 Gambaran Umum Perusahaan.................................................................... 7

  1.5.1 Latar Belakang Perusahaan ............................................................... 7

  1.5.2 Visi dan Misi Perusahaan.................................................................. 8

  1.5.3 Perkembangan Perusahaan................................................................ 8

  1.5.4 Struktur Organisasi Perusahaan ....................................................... 9

  1.5.5 Job Description .............................................................................. 11

  1.5.7 Bidang Usaha Pekerjaan ................................................................ 16

  1.5.8 Sistem Kerja .................................................................................. 17

  

BAB 2 LANDASAN TEORI ................................................................................... 19

  2.1 Analytical Hierarcy Process (AHP)......................................................... 19

  2.1.1 Pengantar Analytical Hierarcy Process (AHP) .............................. 19

  2.1.2 Model Keputusan dengan AHP....................................................... 20

  2.1.3 Prinsip Kerja AHP........................................................................... 22

  2.1.4 Penggabungan Pendapat Responden............................................... 24

  2.2 Diagram Sebab-Akibat (Cause and Effect Diagram) .............................. 25

  2.2.1 Definisi dan Tujuan Diagram Sebab-Akibat................................... 25

  2.2.2 Langkah-langkah Membuat Diagram Sebab-Akibat....................... 26

  2.3 Model Transportasi .................................................................................. 28

  2.3.1 Definisi dan Aplikasi Model Transportasi ...................................... 28

  2.3.2 Model Transportasi Berimbang....................................................... 31

  2.3.4 Pemecahan Masalah Transportasi ................................................... 35

  2.3.5 Pemecahan Awal yang Diperbaiki .................................................. 44

  

BAB 3 METODOLOGI PEMECAHAN MASALAH .......................................... 51

  3.1 Flowchart Metodologi Pemecahan Masalah............................................ 51

  3.2 Penjelasan Metodologi Pemecahan Masalah ........................................... 54

  3.2.1 Studi Lapangan ............................................................................... 54

  3.2.2 Identifikasi dan Perumusan Masalah............................................... 54

  3.2.3 Studi Pustaka ................................................................................... 56

  3.2.4 Pengumpulan Data .......................................................................... 57

  3.2.5 Pengolahan Data Tahap 1 ............................................................... 57

  3.2.6 Analisis Data Tahap 1 ..................................................................... 59

  3.2.7 Pengolahan Data Tahap 2................................................................ 59

  3.2.8 Analisis Data Tahap 2 ..................................................................... 59

  3.2.9 Pengolahan Data Tahap 3................................................................ 60

  3.2.11 Kesimpulan dan Saran................................................................... 60

  BAB 4 PENGUMPULAN, PENGOLAHAN, DAN ANALISIS DATA ............... 61

  4.1 Pengumpulan Data ................................................................................... 61

  4.1.1 Data AHP Berdasarkan Wawancara dan Hasil Rekap Kuisioner... 64

  4.1.2 Data Penilaian Tingkat Kepentingan Antara Kriteria dengan Kontrol Goal atau Sasaran .............................................................. 67

  4.1.3 Data Penilaian Tingkat Kepentingan Antara Alternatif dengan

  Kontrol Kriteria Jarak ..................................................................... 68

  4.1.4 Data Penilaian Tingkat Kepentingan Antara Alternatif dengan Kontrol Kriteria Kapasitas.............................................................. 69

  4.1.5 Data Penilaian Tingkat Kepentingan Antara Alternatif dengan Kontrol Kriteria Kualitas................................................................. 70

  4.1.6 Data Penilaian Tingkat Kepentingan Antara Alternatif dengan Kontrol Kriteria Pengiriman ........................................................... 71

  4.1.8 Data Kapasitas Standar dan Maksimal Setiap Tempat Pencelupan 72

  4.1.9 Data Biaya Pencelupan per kg untuk Setiap Tempat Pencelupan .. 73

  4.2 Pengolahan Data dan Analisis Data .......................................................... 74

  4.2.1 Hasil Rekap Questionnaire dari Pakar............................................. 74

  4.2.2 Langkah-langkah Penggunaan Software Superdecisions 1.6.0...... 100

  4.2.3 Hasil Pengolahan Data Penilaian Tingkat Kepentingan Antara Kriteria dengan Kontrol Goal atau Sasaran Menggunakan

  Software Superdecisions 1.6.0 ....................................................... 105

  4.2.4 Hasil Pengolahan Data Penilaian Tingkat Kepentingan Antara Alternatif dengan Kontrol Kriteria Jarak Menggunakan Software Superdecisions 1.6.0 ....................................................... 107

  4.2.5 Hasil Pengolahan Data Penilaian Tingkat Kepentingan Antara Alternatif dengan Kontrol Kriteria Kapasitas Menggunakan Software Superdecisions 1.6.0 ....................................................... 109

  Alternatif dengan Kontrol Kriteria Kualitas Menggunakan Software Superdecisions 1.6.0 ....................................................... 112

  4.2.7 Hasil Pengolahan Data Penilaian Tingkat Kepentingan Antara Alternatif dengan Kontrol Kriteria Pengiriman Menggunakan Software Superdecisions 1.6.0 ....................................................... 114

  4.2.8 Hasil Akhir Perhitungan AHP Menggunakan Software

  

Superdecisions 1.6.0 ...................................................................... 116

  4.2.9 Diagram Sebab-Akibat untuk Tempat Pencelupan yang Terbaik.. 119

  4.2.10 Diagram Sebab-Akibat untuk Tempat Pencelupan Lainnya ........ 123

  4.2.11 Model Transportasi Berimbang ................................................... 133

  4.2.12 Menentukan Solusi Awal ............................................................. 135

  4.2.13 Menentukan Solusi Akhir ............................................................ 142

  BAB 5 KESIMPULAN DAN SARAN .................................................................. 145

  5.1 Kesimpulan ............................................................................................ 145

  Daftar Pustaka ........................................................................................................ 150 Daftar Riwayat Hidup ........................................................................................... 151 Lampiran ................................................................................................................ 152

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Nilai dan Definisi Kualitatif dari Skala Perbandingan Saaty.................... 23Tabel 2.2 Bagan Jarak Antara Pabrik dan Pusat Distribusi ...................................... 31Tabel 2.3 Cij dalam Model Umum ........................................................................... 32Tabel 2.4 Contoh Sumber Dummy ............................................................................ 33Tabel 2.5 Langkah – langkah Dasar dari Teknik Transportasi ................................. 35Tabel 2.6 Metode Sudut Barat Laut .......................................................................... 36Tabel 2.7 Kolom 2 dan Baris 2 Dipenuhi Secara Bersamaan ................................... 38Tabel 2.8 Tabel Penentuan Variabel Keluar (Konstruksi Loop)............................... 44Tabel 2.9 Metode Biaya Terendah ............................................................................ 46Tabel 2.10 Metode Pendekatan Vogel (VAM) ........................................................... 48Tabel 2.11 Prosedur VAM .......................................................................................... 50Tabel 4.1 Matriks Perbandingan Berpasangan Antara Kriteria dengan Kontrol

  

Goal ........................................................................................................... 67

Tabel 4.2 Matriks Perbandingan Berpasangan Antara Alternatif dengan Kontrol

  Kriteria Jarak............................................................................................. 68

Tabel 4.3 Matriks Perbandingan Berpasangan Antara Alternatif dengan Kontrol

  Kriteria Kapasitas...................................................................................... 69

Tabel 4.4 Matriks Perbandingan Berpasangan Antara Alternatif dengan Kontrol

  Kriteria Kualitas ........................................................................................ 70

Tabel 4.5 Matriks Perbandingan Berpasangan Antara Alternatif dengan KontrolTabel 4.6 Data Customer Order Untuk Periode Agustus 2008................................. 72Tabel 4.7 Data Kapasitas Standar dan Maksimal Setiap Tempat Pencelupan .......... 73Tabel 4.8 Data Biaya Pencelupan per kg untuk Setiap Tempat Pencelupan............. 73Tabel 4.9 Hasil Rekap Questionnaire Penilaian Tingkat Kepentingan Antara

  Kriteria dengan Kontrol Goal ................................................................... 75

Tabel 4.10 Hasil Rekap Questionnaire Penilaian Tingkat Kepentingan Antara

  Alternatif dengan Kontrol Kriteria Jarak .................................................. 78

Tabel 4.11 Hasil Rekap Questionnaire Penilaian Tingkat Kepentingan Antara

  Alternatif dengan Kontrol Kriteria Kapasitas ........................................... 83

Tabel 4.12 Hasil Rekap Questionnaire Penilaian Tingkat Kepentingan Antara

  Alternatif dengan Kontrol Kriteria Kualitas ............................................. 88

Tabel 4.13 Hasil Rekap Questionnaire Penilaian Tingkat Kepentingan Antara

  Alternatif dengan Kontrol Kriteria Pengiriman ........................................ 94

Tabel 4.14 Prioritas Tempat Pencelupan Terbaik ..................................................... 118Tabel 4.16 Model Transportasi Awal yang Berimbang ............................................ 135Tabel 4.17 Perhitungan Solusi Awal dengan Northwest-Corner (NWC)................. 137Tabel 4.18 Perhitungan Solusi Awal dengan Least Cost (LC) ................................. 139Tabel 4.19 Perhitungan Solusi Awal dengan Vogel’s Approximation Method

  (VAM)...................................................................................................... 141

Tabel 4.20 Perhitungan Solusi Akhir dengan Metode Modifier ............................... 142

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1.1 Struktur Organisasi PT. Pelangi Elasindo........................................... 10Gambar 1.2 Proses Bisnis PT. Pelangi Elasindo..................................................... 15Gambar 2.1 Contoh Struktur Hierarki dalam AHP................................................. 23Gambar 2.2 Model LP yang mewakili masalah Transportasi................................. 29Gambar 3.1 Diagram Alir Metodologi Pemecahan Masalah.................................. 51Gambar 4.1 Flowchart Pencelupan Benang PT. Pelangi Elasindo......................... 62Gambar 4.2 Struktur Hierarki ................................................................................. 65Gambar 4.3 Struktur Hierarki Diagram dengan software Superdecisions 1.6.0... 101Gambar 4.4 Node Comparisons pada Cluster Kriteria dengan Node Goal .......... 102Gambar 4.5 Comparisons dalam Bentuk Matrix .................................................. 102Gambar 4.6 Comparisons dalam Bentuk Questionnaire ...................................... 103Gambar 4.7 Hasil Prioritas Setiap Matriks ........................................................... 103Gambar 4.8 Hasil Akhir Perhitungan Software Superdecisions 1.6.0 .................. 104Gambar 4.9 Questionnaire Perbandingan Berpasangan untuk Penilaian Tingkat

  Kepentingan antara Kriteria dengan Kontrol Goal atau Sasaran ...... 105

Gambar 4.10 Matriks Perbandingan Berpasangan untuk Penilaian Tingkat

  Kepentingan antara Kriteria dengan Kontrol Goal atau Sasaran ...... 106

Gambar 4.11 Diagram Batang yang menunjukan Prioritas untuk Penilaian Tingkat

  Kepentingan antara Kriteria dengan Kontrol Goal atau Sasaran ...... 106

Gambar 4.12 Questionnaire Perbandingan Berpasangan untuk Penilaian TingkatGambar 4.13 Matriks Perbandingan Berpasangan untuk Penilaian Tingkat

  Kepentingan antara Alternatif dengan Kontrol Kriteria Jarak .......... 108

Gambar 4.14 Diagram Batang yang menunjukan Prioritas untuk Penilaian Tingkat

  Kepentingan antara Alternatif dengan Kontrol Kriteria Jarak .......... 108

Gambar 4.15 Questionnaire Perbandingan Berpasangan untuk Penilaian Tingkat

  Kepentingan antara Alternatif dengan Kontrol Kriteria Kapasitas ... 110

Gambar 4.16 Matriks Perbandingan Berpasangan untuk Penilaian Tingkat

  Kepentingan antara Alternatif dengan Kontrol Kriteria Kapasitas ... 110

Gambar 4.17 Diagram Batang yang menunjukan Prioritas untuk Penilaian Tingkat

  Kepentingan antara Alternatif dengan Kontrol Kriteria Kapasitas .. 111

Gambar 4.18 Questionnaire Perbandingan Berpasangan untuk Penilaian Tingkat

  Kepentingan antara Alternatif dengan Kontrol Kriteria Kualitas ..... 112

Gambar 4.19 Matriks Perbandingan Berpasangan untuk Penilaian Tingkat

  Kepentingan antara Alternatif dengan Kontrol Kriteria Kualitas ..... 113 Kepentingan antara Alternatif dengan Kontrol Kriteria Kualitas ..... 113

Gambar 4.21 Questionnaire Perbandingan Berpasangan untuk Penilaian Tingkat antara Kepentingan Alternatif dengan Kontrol Kriteria Pengiriman 115Gambar 4.22 Matriks Perbandingan Berpasangan untuk Penilaian Tingkat

  Kepentingan antara Alternatif dengan Kontrol Kriteria Pengiriman 115

Gambar 4.23 Diagram Batang yang menunjukan Prioritas untuk Penilaian Tingkat

  Kepentingan antara Alternatif dengan Kontrol Kriteria Pengiriman 116

Gambar 4.24 Hasil Akhir Perhitungan AHP Menggunakan Software

  

Superdecisions 1.6.0 ......................................................................... 117