TEKNIK PEMBENIHAN IKAN SUMATRA ALBINO (Puntius tetrazona) DI BALAI PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN BUDIDAYA IKAN HIAS (BPPBIH), DEPOK – JAWA BARAT Repository - UNAIR REPOSITORY

  TEKNIK PEMBENIHAN IKAN SUMATRA ALBINO (Puntius tetrazona

  ) DI BALAI PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN BUDIDAYA IKAN HIAS (BPPBIH), DEPOK – JAWA BARAT

PRAKTEK KERJA LAPANG

PROGRAM STUDI S-1 BUDIDAYA PERAIRAN

   Oleh: BONNY FEBRIANTARA SURABAYA - JAWA TIMUR

FAKULTAS PERIKANAN DAN KELAUTAN

UNIVERSITAS AIRLANGGA

SURABAYA

  

2015

  

RINGKASAN

BONNY FEBRIANTARA. Teknik Pembenihan Ikan Sumatra Albino

(puntius tetrazona) di Balai Penelitian dan Pengembanganan Budidaya Ikan

Hias Depok, Pancoran Mas, Depok, Propinsi Jawa Barat. Dosen Pembimbing

Boedi Setya Rahardja, Ir., MP.

  Ikan hias merupakan ikan yang banyak diminati oleh orang banyak, selain itu juga ikan hias merupakan memiliki bentuk dan warna yang unik. Salah satu ikan hias yang masih berpeluang dalam usaha budidaya yaitu ikan Sumatra Albino, dimana ikan Sumatra ini masih jarang ditemukan. Ikan Sumatra Abino merupakan ikan yang berasal dari Indonesia yang tepatnya di beberapa Daerah Aliran Sungai (DAS) di Sumatera dan Kalimantan. Tujuan dari Praktek Kerja Lapang ini adalah untuk mengetahui teknik, sarana dan prasarana yang dipergunakan, serta peluang usaha dan kendala dalam teknik pembenihan ikan Sumatra Albino.

  Praktek Kerja Lapang ini dilaksanakan di Balai Penelitian dan Pengembangan Budidaya Ikan Hias Depok, Kecamatan Pancoran Mas, Kota Depok, Jawa Barat pada tanggal 12 Januari - 20 Februari 2015. Usaha budidaya ikan Sumatra Albino adalah milik Instansi Pemerintah. Metode kerja yang digunakan dalam Praktek Kerja Lapang ini adalah metode deskriptif dengan melakukan pengamatan langsung sehingga diperoleh data primer dan sekunder.

  Pengambilan data dilakukan dengan cara partisipasi aktif, wawancara, observasi dan studi pustaka.

  Pada teknik pembenihan ikan Sumatra Albino meliputi meliputi persiapan media, pemeliharaan induk, seleksi induk, penanganan telur dan pemeliharaan larva, manajemen kualitas, pengendalian penyakit. Pemijahan dilakukan dengan perbandingan induk 4 : 2 yang dimana jumlah induk jantan sebanyak 4 ekor dan jumlah induk betina 2 ekor dilakukan sebanyak dua kali. Pemijahan dilakukan selama satu minggu dan menghasilkan telur sebanyak yang pertama 351 telur dan kedua 408 telur, kemudian dilakukan penghitungan fertilizion rate (FR) atau telur yang terbuahi sebesar yang pertama 13,9% dan kedua 18% . Telur ikan Sumatra Albino akan menetas selama dua hari, akan tetapi terdapat telur yang tidak menetas sebesar yang pertama 85% dan kedua 86% . Setelah semua telur menetas menjadi larva dilakukan penghitungan survival rate (SR) sebesar pertama 95% dan kedua 96,9%. Pemeliharaan benih dilakukan pada kolam semen selama 3 minggu. Adapun parameter kualitas air yang terukur adalah dengan suhu berkisar 24,7 - 26,1°C, pH berkisar sebesar 6 – 7, oksigen terlarut (DO) berkisar 7 - 8 ppm. Pengendalian hama dan penyakit dapat dilakukan dengan cara pemberian garam sebanyak 10gr/L dan perendaman oxytetracycline.

  

Summary

BONNY FEBRIANTARA. Farming Technique of Sumatra Albino Fish

(Puntius tetrazona) in Balai Penelitian dan Pengembanganan Budidaya Ikan

Hias Depok, Pancoran Mas, Depok, West Java. Acedemic Advisor Boedi

Setya Rahardja, Ir., MP.

  The ornamental fish is popular with many people, and competes with the widely spread of its shape and unique color. Sumatra Albino Fish is one of the popular ornamental fish in the world, but it is very rare to be found. Sumatra Albino is a species of fish that originally found in Daerah Aliran Sungai (DAS) of Sumatera and Kalimantan, Indonesia. The aim of this Field Observation is to reveal the techniques, tools and infrastructure used, as well as business opportunities and constraints in farming technique of Sumatra Albino Fish.

  This Field Observation held in Balai Penelitian dan Pengembangan Budidaya Ikan Hias Depok , Pancoran Mas Sub-district, Depok City, West Java on

  

12 January 2015 until 20 February 2015. Albino Sumatra fish cultivation is owned

by Government Agencies. By looking the purpose, the writer decide to use

descriptive with direct observation as the methodology in order to obtain primary

and secondary data. The writer also adopt active participation, interview and

literature study to collect the data.

  On the farming technique of Sumatra Albino Fish include media preparation, adults preservation, adults selection, handling fish eggs and larvae preservation, quality management, and disease control. Spawning is done by comparing the adults on 4:2 which is done twice. Spawning is done for a week and produce 351 eggs and 408 eggs at the second chance, then the calculation fertilization rate (FR) or a fertilized egg for the first is 13.9% and 18% for the second breeding. The eggs of Sumatra Albino will hatch for two days, but there are some eggs that did not hatch for the first 85% and the second 86%. After the eggs hatch into larvae then doing the calculation of survival rate (SR) for the first 95% and the second 96.9%. Seed preservation done on the cement pond for 3 weeks. The water quality parameters measured by the temperature ranges from 24.7 °C to 26.1 °C, pH range of 6-7, dissolved oxygen (DO) ranges from 7-8 ppm. Pest and disease control can be done by giving as much salt as 10gr/L and soaking

  oxytetracycline .

  Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas limpahan rahmat-Nya, sehingga Praktek Kerja Lapang (PKL) tentang Pembenihan ikan Sumatra Albino (Puntius tetrazona) di Balai Penelitian Budidaya Ikan Hias (BPPBIH), Jalan Perikanan, Kecamatan Pancoran mas, Kota Depok, Jawa Barat dapat terselesaikan. Laporan ini disusun berdasarkan hasil Praktek Kerja Lapang (PKL) yang telah dilaksanakan di Balai Penelitian dan Pengembangan Budidaya Ikan Hias (BPPBIH), Depok, Jawa Barat pada tanggal 12 Januari sampai dengan 12 Februari 2015.

  Penulis menyadari bahwa laporan Praktek Kerja Lapang (PKL) ini masih jauh dari sempurna, untuk itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun demi perbaikan dan kesempurnaan laporan ini. Penulis berharap laporan Praktek Kerja Lapang (PKL) ini dapat bermanfaat dan memberikan informasi yang berguna bagi semua pihak.

  Surabaya, 6 Mei 2015 Penulis Penulis sadar bahwa dalam penyusunan laporan Praktek Kerja Lapang (PKL) ini banyak melibatkan banyak pihak. Untuk itu, pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan rasa terima kasih kepada:

  1. Prof. Dr. Hj. Sri Subekti, drh., DEA, selaku Dekan Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas Airlangga.

  2. Prof. Moch. Amin Alamsjah , Ir., M.Si., Ph.D. selaku dosen wali yang selalu memberikan nasehat-nasehat baik dalam kemajuan kuliah.

  3. Boedi Setya Rahardja, Ir.,MP selaku Dosen Pembimbing yang telah memberikan petunjuk dan bimbingannya sejak penyusunan usulan hingga penyelesaian laporan PKL ini.

  4. Sudarno, Ir., M.Kes. dan Agustono, Ir., M.Kes. Selaku Dosen Penguji.

  5. Bapak I. Wayan selaku kepala Balai Penelitian dan Pengembangan Budidaya Ikan Hias (BPPBIH) dan Pak Danio yang telah memberikan ijin dan membimbing melaksanakan PKL di lapang.

  6. Bapak Asep Permana selaku Pembimbing Lapangan, serta mas Rinaldi, mbak Santi, mas Rona, dan pak Hasan selaku teknisi lapangan yang telah banyak membantu dan memberikan arahan selama praktek kerja lapang.

  7. Ayah dan Ibu yang telah memberikan dukungan untuk tetap semangat menyelesaikan studi.

  8. Teman- teman PKL Mahestra, Rachmat, Gunawan, Faiz yang telah banyak membantu.

  9. Hasta, Kaji, Arya, Taufik, Lukman, Dendy, Tulus dan teman-teman angkatan 2012 yang telah mendukung sepenuh hati.

  

DAFTAR ISI

Halaman

  HALAMAN JUDUL i

  HALAMAN PENGESAHAN ii

  RINGKASAN iv

  SUMMARY v

  KATA PENGANTAR vi

  UCAPAN TERIMAKASIH vii

  DAFTAR ISI ix

  DAFTAR TABEL .......................................................................................... xii DAFTAR GAMBAR xiii

  DAFTAR LAMPIRAN xiv

  BAB I PENDAHULUAN _{1.1 1 1.2} Latar Belakang _1.3 Tujuan ......................................................................................... 2 Manfaat

  …....... 2

  BAB II TINJAUAN PUSTAKA

  2.1.1 Klasifikasi ................................................................................. 3

  2.1.2 Morfologi ...................................................……………………. 3

  2.1.3 Habitat dan penyebaran………………………………………….4

  2.2 Reproduksi Ikan Sumatra albino ………………………………….4

  2.3 Teknik pemijahan …………………………………………………6

  2.4 Pemeliharaan Larva ……………………………………………… 6

  2.5 Pakan ………………………..…………………………………… 7

  2.6 Hama dan penyakit ………………………………………………..7

  BAB III PELAKSANAAN KEGIATAN

  3.1 Tempat dan Waktu ..........................................................................9

  3.2 Metode Kerja ..................................................................................9

  3.3 Metode Pengumpulan Data ............................................................9

  3.3.1 Data Primer ...............................................................................9

  A. Observasi ..........................................................................10

  B. Wawancara.........................................................................10

  C. Partisipasi Aktif .................................................................11

  3.3.2 Data Sekunder ...........................................................................11

  BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

  4.1 Keadaan Umum Lokasi Praktek Kerja Lapang ………………......12

  4.1.1 Sejarah Pendirian ……………………………………………..12

  4.1.2 Visi dan Misi balai…………………………….…………….....13

  4.1.3 Struktur Organisasi dan Tenaga kerja ………………………...14

  4.1.3 Letak Geografis dan Keadaan Alam Sekitar Lokasi.................14

  4.2 Sarana dan Prasarana ......................................................................15

  4.2.1 Sarana Budidaya ……………………………………………...15

  A. Sumber Air.........................................................................15

  B. Suplai Oksigen ..................................................................16

  C. Wadah Pemeliharaan ……..……………….......................16

  D. Sistem Resirkulasi dan filter .............................................16

  E. Sistem Penyediaan Tenaga listrik.......................................17

  F. Laboratorium …………………………………………….17

  G. Gudang Pakan…………………………………………...17

  H. Fasilitas Umum lainnya …………………………………18

  4.2.2 Prasarana Budidaya...................................................................18

  A. Akses Jalan ………………………………………….......18

  B. Sarana Transportasi ...........................................................18

  C. Komunikasi .......................................................................18

  4.3 T Pemijahan Ikan Sumatra Albino .................................................19

  4.3.1 Kegiatan Pemijahan ………………….……………………….19

  4.3.2 Akuarium …………………………………………………......19

  4.3.3 Bak Semen ……………………….…………………………...20

  4.4 Pengelolaan Induk...........................................................................21

  4.4.1 Pemeliharaan Induk…..………………………………………21

  4.4.2 Seleksi Induk…………………………………………………22

  4.4.3 Proses Pemijahan …………………………………………….23

  4.5 Penanganan Telur…………….……………………………………25

  4.5.1 Perkembangan Telur…..……………………………………….27

  4.5.2 Pemeliharaan Benih………………… ………………………29

  4.6 Pengelolaan Kualitas Air ……….………………………………...32

  4.6.1 Suhu…….. …………………………………………………....33

  4.6.2 Derajat keasaman (pH) …………………………….…………33

  4.6.3 Oksigen Terlarut……..………………………………………...33

  4.6.4 Amonia ………………………….……………….……………34

  4.7 Hama dan Penyakit ……….………………………………………34

  4.8Analisis Usaha…….. ……….……………………………………..35

  4.8.1 Biaya Operasional…….. ……………………………………...36

  4.8.2 Penerimaan………….…………………………….…………...37 4.8.3i Keuntungan……..…………………………………………….37

  4.8.4 Analisis R/C Ratio…………………….……………….………37

  4.8.5 BEP (Break Event Point)……………..………….…………….38

  4.8.6 PP (Payback Period)……………..………….………...............39

  BAB V KESIMPULAN DAN SARAN

  5.1 Simpulan .........................................................................................40

  5.2 Saran

  40 DAFTAR PUSTAKA ………42

  LAMPIRAN ................................................................................................. 45

  

DAFTAR TABEL

Tabel Halaman

  1. Tabel Sampling Induk Ikan Sumatra Albino Pemijahan 1 ....................... 24

  2. Tabel Sampling Induk Ikan Sumatra Albino Pemijahan 2 ....................... 24

  3. Data Telur Ikan Sumatra Albino …………………. ..................................26

  

DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

  1. Morfologi Ikan Sumatra Abino ………………………………………… 3 _3.

  2. Balai Penelitian dan Pengembangan Budidaya Ikan Hias……..………. 13 _4. Tandon …………………………………………………...…………….. 15 _5. Hi Blow HG -1100................................................................................. 16 Generator Set ……………………………….…………………………. 17

  6. Akuarium …………………………………………………………… _7.

  20 Bak Semen ……………………………………………………….

  21

  8. Induk Matang Gonad............................................................................ 23 9. Fase Perkembangan Embrio .…………………………………….

  28 10.Infusoria……… …………………………………………………..

  32 11. Filter………. …………………………………………………….

  32