Pengaruh Harga dan Inovasi Produk Terhadap Keputusan Pembelian pada Rumah Makan Madukoro dan Bakso Mataram Medan
SKRIPSI
PENGARUH HARGA DAN INOVASI PRODUK TERHADAP
KEPUTUSAN PEMBELIAN PADA PONDOK LESEHAN
MADUKORO BAKSO MATARAM DI JALAN
T.AMIR HAMZAH MEDAN
OLEH
FAUZI AL HAFIZ
120502028
PROGRAM STUDI STRATA-I MANAJEMEN
DEPARTEMEN MANAJEMEN
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
PENGARUH HARGA DAN INOVASI TERHADAP KEPUTUSAN
PEMBELIAN PADA PONDOK LESEHAN MUDOKORO
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh harga dan inovasi terhadap
keputusan pembelian pada pondok lesehan Mudokoro.Jenis penelitian ini adalah
penelitian deskriptif kuantitatif. Sampel dalam penelitian ini adalah konsumen pondok
lesehan Mudokoro yang berjumlah 97 responden dengan metode pemilihan sampel
yakni menggunakan teknik purposive sampling. Pengumpulan data menggunakan data
primer dan data kuesioner. Pengujian hipotesis dalam penelitian ini menggunakan
analisis regresi berganda dengan nilai signifikansi α = 5% (0.05). Secara simultan harga
dan inovasi berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian, dengan
nilai Fhitung 44,368 > nilai Ftabel 3,09. Secara parsial, harga berpengaruh negatif dan
signifikan terhadap keputusan pembelian, dimana nilai thitung variabel harga adalah 3,247
dan inovasi berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian dimana
nilai thitung variabel inovasi 7,907 masing-masing lebih besar dari nilai ttabel sebesar
1,98552.Nilai Adjusted R Square yang didapat dari hasil pengujian Koefisien Determinan
(R2) terhadap keputusan pembelian sebesar 0,475 menjelaskan bahwa 47,5% keputusan
pembelian mampu dijelaskan oleh variabel independen harga dan inovasi. Sedangkan
sisanya 52,5% dijelaskan oleh variabel lain yang tidak diteliti dalam penelitian ini.
Kata Kunci: Harga, Inovasi, Keputusan pembelian
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
THE EFFECT OF INNOVATION AND PRICE TOWARD BUYING
DECISION IN PONDOK LESEHAN MUDOKORO
The purpose of this research is to find the effects of innovation and price toward
buying decision in Pondok Lesehan Mudokoro. The type of this research is a
quantitative descriptive research . The sample in this study is the consumers of Pondok
Lesehan Mudokoro totaling 97 respondents using the purposive sampling technique.
primary data and questionnaire are used for data collection. The hypotheses in this
study are tested using multiple regression analysis with significant value α = 5% (0.05).
price and innovation have the significant effect toward buying decision, with the Fcalculate
44.368 > Ftable value of 3.09. Price is showhing a significant negative effect toward buying
decisions, which tcalculate on price variable is 3.247. innovation have a positive and
significant effect on purchasing decisions where tcalculate of innovation variable showing
the value of 7.907 respectively greater than the ttable value which is 1,98552.
Determinant coefficient results that Adjusted R Square was 0,475 which means 47,5% of
buying decision can be explained by the variable of innovation and price, while the
remaining 52,5% will be explained by other variables which are not examined in this
study.
Key words :Price, Innovation and Buying Decision
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh, Puji dan syukur saya ucapkan
kepada Allah SWT karena atas limpahan rahmat dan karunia-Nya penulis dapat
menyelesaikan skripsi ini, dengan judul “ Pengaruh Harga dan Inovasi produk terhadap
keputusan pembelian pada Rumah Makan Madukoro dan Bakso Mataram Medan.”.
Skripsi ini merupakan syarat yang diwajibkan bagi mahasiswa untuk memperoleh
gelar Sarjana Ekonomi pada Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sumatera Utara.
Pada kesempatan ini, dengan tulus dan kerendahan hati, penulis menyampaikan
rasa hormat dan terima kasih serta penghargaan yang sebesar-besarnya kepada ayahanda
tersayang Bapak Ir.HERIFAN dan ibunda tersayang Ibu Dra.SRI WARDHANI sebagai
kedua orang tua saya yang selalu memberikan saya motivasi dan memenuhi segala
kebutuhan saya selama di perkuliahan ini. Rasa hormat dan terima kasih yang sama juga
penulis tujukan kepada:
1. Bapak Prof. Dr. Ramli, SE, Msi., selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Sumatera Utara.
2. Ibu Dr. Isfenti Sadalia, SE, ME, selaku Ketua Departemen Manajemen
Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sumatera Utara.
3. Ibu Dra. Marhayanie, M.Si, selaku Sekretaris Departemen Manajemen Fakultas
Ekonomi dan Bisnis Universitas Sumatera Utara.
4. Ibu Dr. Endang Sulistya Rini, S.E., M.Si., dan Ibu Dra. Friska Sipayung, M.Si.,
selaku Ketua dan Sekretaris Program Studi S1 Manajemen Fakultas Ekonomi
dan Bisnis Universitas Sumatera Utara.
3. Bapak Drs.Ami Dilham M,Si selaku dosen pembimbing saya. Terima kasih
atas arahan, bimbingan, dan waktu yang telah Ibu berikan sehingga skripsi ini
dapat selesai dengan tepat waktu.
4. Ibu Inneke Qomariah SE,M,Si selaku dosen penguji saya. Terima kasih atas
arahan, bimbingan, dan waktu yang telah Ibu berikan sehingga skripsi ini dapat
selesai dengan tepat waktu.
5. Seluruh Dosen dan Pegawai Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas
Sumatera Utara
6. Seluruh karyawan dan manajemen rumah makan madukoro dan bakso mataram
7. Saudara kandung dan sepupu saya yang telah buat semangat yaitu Agi pratama
S.Kom dan Reza hardhani, Fani Apelani SH
8. Sahabat karib saya sewatu SMA kepada Ardiansyah SE, widi hawari,
suhartono widodo,puteri aguestien Sked, puteri permata wakidi Skm, angga
aditya putra pratama Amd, Bimby Sarah Soraya Hrp Amd dan teman teman
lainnya yang tidak bisa saya sebutkan satu persatu
9. Sahabat penulis selama perkuliahan terkhusus kepada Ahmad Fakhri Nst, M.
Sultan Nadhar, Zulkipli, S.E, David Prasetyo Togatorop,S.E, Dimas Surya
Mandala, S.E, Aulia, Andri,Febrian Hidayat, Try Boy Pasaribu,Tengku
Ichwanu Ridho, Ruaida Maulinza, Dwiki Aulia, Aldy pratama syah SE, dan
Universitas Sumatera Utara
teman-teman angkatan 2012 Manajemen USU yang tidak dapat saya sebutkan
satu persatu.
10.
Seluruh sahabat-sahabat dalam berbisnis, beretorika, berpolitik dan
bergargumentasi di organisasi HIPMI PT USU dan Hipmi PT Sumut selama
dikampus terkhusus pada M.Siddiq, Ryal, Reza, Singgit,Juan dll.
11.
Personil band Soerjakanta dan rekan musik saya lainnya yaitu vahrum
nisa, teuku arbani, Johan M Furqon, Ryan, yudha yudhistira, daniel, om yopi
enrokuncoro SE,miss Regina, Jihan sungkar dan teman-teman yang tidak dapat
saya sebutkan satu persatu
12.
Teman Rekan bisnis dan para pekerja di tempat usaha saya bang riky, pak
mulyawan, om cedet, ko alai
Penulis sungguh menyadari bahwa penelitian ini mungkin masih jauh dari kata
sempurna. Karena itu penulis membuka diri terhadap kritikan dan saran bagi
penyempurnaan skripsi ini. Dan, akhirnya penulis berharap tulisan ini akan
memberikan manfaat bagi pengembangan ilmu pengetahuan khususnya di
lingkungan Departemen Manajemen USU.
Medan, Oktober 2016
Hormat saya,
Fauzi Al Hafiz
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman
DAFTAR ISI............................................................................................
i
DAFTAR TABEL....................................................................................
iii
DAFTAR GAMBAR...............................................................................
iv
DAFTAR LAMPIRAN...........................................................................
v
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang.........................................................................
1
1.2 Rumusan Masalah....................................................................
7
1.3 Tujuan Penelitian.....................................................................
8
1.4 Manfaat Penelitian...................................................................
8
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Harga.......................................................................................
10
2.1.1 Pengertian Harga......................................................
10
2.1.2 Tujuan penetapan Harga...........................................
15
2.1.3 Faktor Pertimbangan dalam Penetapan Harga..........
17
2.1.4 indikator Harga ........................................................
21
2.2 Inovasi Produk.........................................................................
24
2.2.1 Pengertian Inovasi Produk........................................
24
2.2.2 Faktor Inovasi...........................................................
27
2.2.3 Proses Inovasi Produk...............................................
27
2.2.4 Strategi Inovasi.........................................................
28
2.2.5 Indikator Inovasi Produk...........................................
28
Universitas Sumatera Utara
2.2.6 Inovasi Kualitas........................................................
29
2.3 Keputusan Pembelian..............................................................
31
2.3.1 Proses pengambilan Keputusan Pembelian...............
32
2.3.2 Faktor Faktor mempengaruhi Keputusan Pembelian.
35
.
2.5 Penelitian Terdahulu................................................................
38
2.6 Kerangka Konseptual...............................................................
41
2.6.1 Harga Berpengaruh Terhadap Keputsuan
jjjjjjjjPembelian...............................................................
34
2.6.2 Inovasi Produk Berpengaruh Terhadap Keputusan
ssssssPembelian................................................................
42
2.7 Hipotesis..................................................................................
43
BAB III METODE PENELITIAN
3.1 Jenis Penelitian........................................................................
45
3.2 Tempat dan Waktu Penelitian.................................................
45
3.3 Batasan Operasional................................................................
45
3.4 Definisi Operasional Variabel.................................................
46
3.5 Skala Pengukuran Variabel......................................................
47
3.6 Populasi dan Sampel................................................................
48
3.6.1 Populasi.....................................................................
48
3.6.2 Sampel.......................................................................
49
3.7 Jenis Data.................................................................................
51
3.8 Metode Pengumpulan Data......................................................
51
3.9 Teknik Analisis Data...............................................................
51
3.9.1 Uji Validitas..............................................................
51
Universitas Sumatera Utara
3.9.2 Uji Reabilitas.............................................................
53
3.10 Uji Asumsi Klasik..................................................................
54
3.10.1 Uji Normalitas Data.................................................
54
3.10.2 Uji Heterokedastisitas..............................................
55
3.10.3 Uji Multikolinieritas................................................
55
.
3.11 TeknikAnalisis Data...............................................................
56
3.11.1 Analisis Statistik Deskriptif.....................................
56
3.11.2 Analisis Regresi Linear Berganda..........................
56
3.12 Pengujian Hipotesis................................................................
57
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
4.1 Gambaran Umum Perusahaan..................................................
59
4.1.1 Sejarah Pondok Rumah Makan madukoro dan bakso
xxxxxxxxxxxxxxxxmataram......................................................................
59
4.2 Metode Analisis Deskriptif.......................................................
59
4.2.1Karakteristik Responden.............................................
60
4.2.1.1 Analisis Deskriptif responden
Berdasarkan Jenis Kelamin............................................
60
4.2.1.2 Analisis Deskriptif responden
Berdasarkan Usia...........................................................
61
4.2.1.3 Analisis Deskriptif responden
Berdasarkan Pendidikan................................................
61
4.3 Deskriptif Variabel...................................................................
62
Universitas Sumatera Utara
4.3.1 Distribusi Jawaban Responden Terhadap
xxxxxxxxxxxxxxxxHarga.........................................................................
62
4.3.2 Distribusi Jawaban responden Terhadap
xxxxInovasi........................................................................
64
4.3.3 Distribusi Jawaban Responden Terhadap
xxxxKeputusan Pembelian ...............................................
67
4.4 Uji Asumsi Klasik...................................................................
69
4.4.1 Uji Normalitas..........................................................
69
4.5.1 Uji Multikolieniearitas.............................................
72
4.4.3 Uji Heteroskedastisitas.............................................
73
4.5 Analisis Regresi Linear Bergamda.........................................
75
4.6 Pengujian Hipotesis................................................................
77
4.6.2 Uji Signifikansi Simultan.........................................
77
4.6.2 Uji Signifikansi Parsial............................................
78
4.6.3 Pengujian koefisien Determinasi..............................
79
4.7 Pembahasan.............................................................................
80
4.7.1 Pengaruh harga terhadap keputusan pembelian......
80
4.7.2 Pengaruh Inovasi Terhadap Keputusan Pembelian.... .
81
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan.............................................................................
83
5.2 Saran.......................................................................................
84
DAFTAR PUSTAKA..............................................................................
86
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No. Tabel
Judul
Halaman
1.1
Harga Produk Pondok Lesehan Madukoro dan bakso
xxxxxxxxmataram.................................................................................
4
1.2
Inovasi Produk Lesehan
iiiiiiiiiiiiiiMadukoro.............................................................................
5
1.3
6
Jumlah Konsumen................................................................
2.1
Proses pengambilan keputusan.............................................
33
3.1
Operasionalisasi Tabel..........................................................
47
3.2
Instruments Skala Likert.......................................................
48
3.3
Jumlah Konsumen Pondok Lesehan Madukoro
xxxxxxxxBakso Mataram......................................................................
49
3.4
52
Validasi Tiap Pernyataan Item-Total Statistics....................
3.5
4.1
60
Reliabillity Statistic...............................................................
Karateristik Responden Berdasarakan Jenis Kelamin.........
54
4.2
Karateristik Responden Berdasarakan Usia..........................
4.3
Karateristik Responden Berdasarkan
xxxxxxxxPendidikan Terakhir...............................................................
4.4
Distribusi Jawaban Responden Terhadap Harga...................
4.5
Distribusi Jawaban Responden Terhadap Inovasi.................
4.6
Distribusi Jawaban Responden Terhadap
Iiiiiiiiiiii iKeputusan Pembelian............................................................
4.7
Pendekatan Kolmogorov-Smirnov.........................................
4.8
Uji Nilai Tolerance dan VIF..................................................
4.9
Hasil Uji Glejser heteroskedastisitas.....................................
4.10
Hasil Regresi Linier Berganda...............................................
61
61
62
64
67
72
73
75
76
Universitas Sumatera Utara
4.11
Hasil Uji F Signifikansi Simultan (UJI-F).............................
77
4.12
4.13
Uji Signifikansi Parsial (Uji t)...............................................
Hasil Pengujian Koefisien Determinasi.................................
78
79
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
No. Gambar
Judul
Halaman
2.1
Kerangka Konseptual.................................................
30
4.1
Histogram Uji Normalitas..........................................
70
4.2
Plot Uji Normalitas....................................................
71
4.3
Uji Heteroskedastisitas...............................................
74
\
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
No. Lampiran
Judul
Halaman
1
Kuesioner Penelitian..................................................
89
2
Validitas dan Realibilitas.....................................
93
3
Hasil Regresi Analisis Linear Berganda....................
95
4
Grafik Histogram Uji Normalitas...........................
95
5
Normal P-Plot...................................................
96
6
One – Sample Kolmogorov-Smirnov test................
96
7
Dependent Variable : Keputusan pembelian............
97
8
Uji Glesjer Heteroskedastisitas.............................
97
9
Uji Nilai Tolerance dan VIF.................................
98
10
Hasil Uji F signifikansi Simultan (UJI-F)...............
98
11
Uji Signifikansi Parsial (Uji t)..............................
99
12
Hasil Pengujian Koefisien Determinasi..................
99
13
Distribusi Jawaban Pernyataan Responden
Harga (XI)........................................................
14
Distribusi Jawaban Pernyataan Responden
Inovasi Produk..................................................
15
100
104
Distribusi Jawaban Pernyataan Responden
Keputusan Pembelian.........................................
108
Universitas Sumatera Utara
PENGARUH HARGA DAN INOVASI PRODUK TERHADAP
KEPUTUSAN PEMBELIAN PADA PONDOK LESEHAN
MADUKORO BAKSO MATARAM DI JALAN
T.AMIR HAMZAH MEDAN
OLEH
FAUZI AL HAFIZ
120502028
PROGRAM STUDI STRATA-I MANAJEMEN
DEPARTEMEN MANAJEMEN
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
PENGARUH HARGA DAN INOVASI TERHADAP KEPUTUSAN
PEMBELIAN PADA PONDOK LESEHAN MUDOKORO
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh harga dan inovasi terhadap
keputusan pembelian pada pondok lesehan Mudokoro.Jenis penelitian ini adalah
penelitian deskriptif kuantitatif. Sampel dalam penelitian ini adalah konsumen pondok
lesehan Mudokoro yang berjumlah 97 responden dengan metode pemilihan sampel
yakni menggunakan teknik purposive sampling. Pengumpulan data menggunakan data
primer dan data kuesioner. Pengujian hipotesis dalam penelitian ini menggunakan
analisis regresi berganda dengan nilai signifikansi α = 5% (0.05). Secara simultan harga
dan inovasi berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian, dengan
nilai Fhitung 44,368 > nilai Ftabel 3,09. Secara parsial, harga berpengaruh negatif dan
signifikan terhadap keputusan pembelian, dimana nilai thitung variabel harga adalah 3,247
dan inovasi berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian dimana
nilai thitung variabel inovasi 7,907 masing-masing lebih besar dari nilai ttabel sebesar
1,98552.Nilai Adjusted R Square yang didapat dari hasil pengujian Koefisien Determinan
(R2) terhadap keputusan pembelian sebesar 0,475 menjelaskan bahwa 47,5% keputusan
pembelian mampu dijelaskan oleh variabel independen harga dan inovasi. Sedangkan
sisanya 52,5% dijelaskan oleh variabel lain yang tidak diteliti dalam penelitian ini.
Kata Kunci: Harga, Inovasi, Keputusan pembelian
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
THE EFFECT OF INNOVATION AND PRICE TOWARD BUYING
DECISION IN PONDOK LESEHAN MUDOKORO
The purpose of this research is to find the effects of innovation and price toward
buying decision in Pondok Lesehan Mudokoro. The type of this research is a
quantitative descriptive research . The sample in this study is the consumers of Pondok
Lesehan Mudokoro totaling 97 respondents using the purposive sampling technique.
primary data and questionnaire are used for data collection. The hypotheses in this
study are tested using multiple regression analysis with significant value α = 5% (0.05).
price and innovation have the significant effect toward buying decision, with the Fcalculate
44.368 > Ftable value of 3.09. Price is showhing a significant negative effect toward buying
decisions, which tcalculate on price variable is 3.247. innovation have a positive and
significant effect on purchasing decisions where tcalculate of innovation variable showing
the value of 7.907 respectively greater than the ttable value which is 1,98552.
Determinant coefficient results that Adjusted R Square was 0,475 which means 47,5% of
buying decision can be explained by the variable of innovation and price, while the
remaining 52,5% will be explained by other variables which are not examined in this
study.
Key words :Price, Innovation and Buying Decision
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh, Puji dan syukur saya ucapkan
kepada Allah SWT karena atas limpahan rahmat dan karunia-Nya penulis dapat
menyelesaikan skripsi ini, dengan judul “ Pengaruh Harga dan Inovasi produk terhadap
keputusan pembelian pada Rumah Makan Madukoro dan Bakso Mataram Medan.”.
Skripsi ini merupakan syarat yang diwajibkan bagi mahasiswa untuk memperoleh
gelar Sarjana Ekonomi pada Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sumatera Utara.
Pada kesempatan ini, dengan tulus dan kerendahan hati, penulis menyampaikan
rasa hormat dan terima kasih serta penghargaan yang sebesar-besarnya kepada ayahanda
tersayang Bapak Ir.HERIFAN dan ibunda tersayang Ibu Dra.SRI WARDHANI sebagai
kedua orang tua saya yang selalu memberikan saya motivasi dan memenuhi segala
kebutuhan saya selama di perkuliahan ini. Rasa hormat dan terima kasih yang sama juga
penulis tujukan kepada:
1. Bapak Prof. Dr. Ramli, SE, Msi., selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Sumatera Utara.
2. Ibu Dr. Isfenti Sadalia, SE, ME, selaku Ketua Departemen Manajemen
Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sumatera Utara.
3. Ibu Dra. Marhayanie, M.Si, selaku Sekretaris Departemen Manajemen Fakultas
Ekonomi dan Bisnis Universitas Sumatera Utara.
4. Ibu Dr. Endang Sulistya Rini, S.E., M.Si., dan Ibu Dra. Friska Sipayung, M.Si.,
selaku Ketua dan Sekretaris Program Studi S1 Manajemen Fakultas Ekonomi
dan Bisnis Universitas Sumatera Utara.
3. Bapak Drs.Ami Dilham M,Si selaku dosen pembimbing saya. Terima kasih
atas arahan, bimbingan, dan waktu yang telah Ibu berikan sehingga skripsi ini
dapat selesai dengan tepat waktu.
4. Ibu Inneke Qomariah SE,M,Si selaku dosen penguji saya. Terima kasih atas
arahan, bimbingan, dan waktu yang telah Ibu berikan sehingga skripsi ini dapat
selesai dengan tepat waktu.
5. Seluruh Dosen dan Pegawai Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas
Sumatera Utara
6. Seluruh karyawan dan manajemen rumah makan madukoro dan bakso mataram
7. Saudara kandung dan sepupu saya yang telah buat semangat yaitu Agi pratama
S.Kom dan Reza hardhani, Fani Apelani SH
8. Sahabat karib saya sewatu SMA kepada Ardiansyah SE, widi hawari,
suhartono widodo,puteri aguestien Sked, puteri permata wakidi Skm, angga
aditya putra pratama Amd, Bimby Sarah Soraya Hrp Amd dan teman teman
lainnya yang tidak bisa saya sebutkan satu persatu
9. Sahabat penulis selama perkuliahan terkhusus kepada Ahmad Fakhri Nst, M.
Sultan Nadhar, Zulkipli, S.E, David Prasetyo Togatorop,S.E, Dimas Surya
Mandala, S.E, Aulia, Andri,Febrian Hidayat, Try Boy Pasaribu,Tengku
Ichwanu Ridho, Ruaida Maulinza, Dwiki Aulia, Aldy pratama syah SE, dan
Universitas Sumatera Utara
teman-teman angkatan 2012 Manajemen USU yang tidak dapat saya sebutkan
satu persatu.
10.
Seluruh sahabat-sahabat dalam berbisnis, beretorika, berpolitik dan
bergargumentasi di organisasi HIPMI PT USU dan Hipmi PT Sumut selama
dikampus terkhusus pada M.Siddiq, Ryal, Reza, Singgit,Juan dll.
11.
Personil band Soerjakanta dan rekan musik saya lainnya yaitu vahrum
nisa, teuku arbani, Johan M Furqon, Ryan, yudha yudhistira, daniel, om yopi
enrokuncoro SE,miss Regina, Jihan sungkar dan teman-teman yang tidak dapat
saya sebutkan satu persatu
12.
Teman Rekan bisnis dan para pekerja di tempat usaha saya bang riky, pak
mulyawan, om cedet, ko alai
Penulis sungguh menyadari bahwa penelitian ini mungkin masih jauh dari kata
sempurna. Karena itu penulis membuka diri terhadap kritikan dan saran bagi
penyempurnaan skripsi ini. Dan, akhirnya penulis berharap tulisan ini akan
memberikan manfaat bagi pengembangan ilmu pengetahuan khususnya di
lingkungan Departemen Manajemen USU.
Medan, Oktober 2016
Hormat saya,
Fauzi Al Hafiz
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman
DAFTAR ISI............................................................................................
i
DAFTAR TABEL....................................................................................
iii
DAFTAR GAMBAR...............................................................................
iv
DAFTAR LAMPIRAN...........................................................................
v
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang.........................................................................
1
1.2 Rumusan Masalah....................................................................
7
1.3 Tujuan Penelitian.....................................................................
8
1.4 Manfaat Penelitian...................................................................
8
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Harga.......................................................................................
10
2.1.1 Pengertian Harga......................................................
10
2.1.2 Tujuan penetapan Harga...........................................
15
2.1.3 Faktor Pertimbangan dalam Penetapan Harga..........
17
2.1.4 indikator Harga ........................................................
21
2.2 Inovasi Produk.........................................................................
24
2.2.1 Pengertian Inovasi Produk........................................
24
2.2.2 Faktor Inovasi...........................................................
27
2.2.3 Proses Inovasi Produk...............................................
27
2.2.4 Strategi Inovasi.........................................................
28
2.2.5 Indikator Inovasi Produk...........................................
28
Universitas Sumatera Utara
2.2.6 Inovasi Kualitas........................................................
29
2.3 Keputusan Pembelian..............................................................
31
2.3.1 Proses pengambilan Keputusan Pembelian...............
32
2.3.2 Faktor Faktor mempengaruhi Keputusan Pembelian.
35
.
2.5 Penelitian Terdahulu................................................................
38
2.6 Kerangka Konseptual...............................................................
41
2.6.1 Harga Berpengaruh Terhadap Keputsuan
jjjjjjjjPembelian...............................................................
34
2.6.2 Inovasi Produk Berpengaruh Terhadap Keputusan
ssssssPembelian................................................................
42
2.7 Hipotesis..................................................................................
43
BAB III METODE PENELITIAN
3.1 Jenis Penelitian........................................................................
45
3.2 Tempat dan Waktu Penelitian.................................................
45
3.3 Batasan Operasional................................................................
45
3.4 Definisi Operasional Variabel.................................................
46
3.5 Skala Pengukuran Variabel......................................................
47
3.6 Populasi dan Sampel................................................................
48
3.6.1 Populasi.....................................................................
48
3.6.2 Sampel.......................................................................
49
3.7 Jenis Data.................................................................................
51
3.8 Metode Pengumpulan Data......................................................
51
3.9 Teknik Analisis Data...............................................................
51
3.9.1 Uji Validitas..............................................................
51
Universitas Sumatera Utara
3.9.2 Uji Reabilitas.............................................................
53
3.10 Uji Asumsi Klasik..................................................................
54
3.10.1 Uji Normalitas Data.................................................
54
3.10.2 Uji Heterokedastisitas..............................................
55
3.10.3 Uji Multikolinieritas................................................
55
.
3.11 TeknikAnalisis Data...............................................................
56
3.11.1 Analisis Statistik Deskriptif.....................................
56
3.11.2 Analisis Regresi Linear Berganda..........................
56
3.12 Pengujian Hipotesis................................................................
57
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
4.1 Gambaran Umum Perusahaan..................................................
59
4.1.1 Sejarah Pondok Rumah Makan madukoro dan bakso
xxxxxxxxxxxxxxxxmataram......................................................................
59
4.2 Metode Analisis Deskriptif.......................................................
59
4.2.1Karakteristik Responden.............................................
60
4.2.1.1 Analisis Deskriptif responden
Berdasarkan Jenis Kelamin............................................
60
4.2.1.2 Analisis Deskriptif responden
Berdasarkan Usia...........................................................
61
4.2.1.3 Analisis Deskriptif responden
Berdasarkan Pendidikan................................................
61
4.3 Deskriptif Variabel...................................................................
62
Universitas Sumatera Utara
4.3.1 Distribusi Jawaban Responden Terhadap
xxxxxxxxxxxxxxxxHarga.........................................................................
62
4.3.2 Distribusi Jawaban responden Terhadap
xxxxInovasi........................................................................
64
4.3.3 Distribusi Jawaban Responden Terhadap
xxxxKeputusan Pembelian ...............................................
67
4.4 Uji Asumsi Klasik...................................................................
69
4.4.1 Uji Normalitas..........................................................
69
4.5.1 Uji Multikolieniearitas.............................................
72
4.4.3 Uji Heteroskedastisitas.............................................
73
4.5 Analisis Regresi Linear Bergamda.........................................
75
4.6 Pengujian Hipotesis................................................................
77
4.6.2 Uji Signifikansi Simultan.........................................
77
4.6.2 Uji Signifikansi Parsial............................................
78
4.6.3 Pengujian koefisien Determinasi..............................
79
4.7 Pembahasan.............................................................................
80
4.7.1 Pengaruh harga terhadap keputusan pembelian......
80
4.7.2 Pengaruh Inovasi Terhadap Keputusan Pembelian.... .
81
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan.............................................................................
83
5.2 Saran.......................................................................................
84
DAFTAR PUSTAKA..............................................................................
86
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No. Tabel
Judul
Halaman
1.1
Harga Produk Pondok Lesehan Madukoro dan bakso
xxxxxxxxmataram.................................................................................
4
1.2
Inovasi Produk Lesehan
iiiiiiiiiiiiiiMadukoro.............................................................................
5
1.3
6
Jumlah Konsumen................................................................
2.1
Proses pengambilan keputusan.............................................
33
3.1
Operasionalisasi Tabel..........................................................
47
3.2
Instruments Skala Likert.......................................................
48
3.3
Jumlah Konsumen Pondok Lesehan Madukoro
xxxxxxxxBakso Mataram......................................................................
49
3.4
52
Validasi Tiap Pernyataan Item-Total Statistics....................
3.5
4.1
60
Reliabillity Statistic...............................................................
Karateristik Responden Berdasarakan Jenis Kelamin.........
54
4.2
Karateristik Responden Berdasarakan Usia..........................
4.3
Karateristik Responden Berdasarkan
xxxxxxxxPendidikan Terakhir...............................................................
4.4
Distribusi Jawaban Responden Terhadap Harga...................
4.5
Distribusi Jawaban Responden Terhadap Inovasi.................
4.6
Distribusi Jawaban Responden Terhadap
Iiiiiiiiiiii iKeputusan Pembelian............................................................
4.7
Pendekatan Kolmogorov-Smirnov.........................................
4.8
Uji Nilai Tolerance dan VIF..................................................
4.9
Hasil Uji Glejser heteroskedastisitas.....................................
4.10
Hasil Regresi Linier Berganda...............................................
61
61
62
64
67
72
73
75
76
Universitas Sumatera Utara
4.11
Hasil Uji F Signifikansi Simultan (UJI-F).............................
77
4.12
4.13
Uji Signifikansi Parsial (Uji t)...............................................
Hasil Pengujian Koefisien Determinasi.................................
78
79
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
No. Gambar
Judul
Halaman
2.1
Kerangka Konseptual.................................................
30
4.1
Histogram Uji Normalitas..........................................
70
4.2
Plot Uji Normalitas....................................................
71
4.3
Uji Heteroskedastisitas...............................................
74
\
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
No. Lampiran
Judul
Halaman
1
Kuesioner Penelitian..................................................
89
2
Validitas dan Realibilitas.....................................
93
3
Hasil Regresi Analisis Linear Berganda....................
95
4
Grafik Histogram Uji Normalitas...........................
95
5
Normal P-Plot...................................................
96
6
One – Sample Kolmogorov-Smirnov test................
96
7
Dependent Variable : Keputusan pembelian............
97
8
Uji Glesjer Heteroskedastisitas.............................
97
9
Uji Nilai Tolerance dan VIF.................................
98
10
Hasil Uji F signifikansi Simultan (UJI-F)...............
98
11
Uji Signifikansi Parsial (Uji t)..............................
99
12
Hasil Pengujian Koefisien Determinasi..................
99
13
Distribusi Jawaban Pernyataan Responden
Harga (XI)........................................................
14
Distribusi Jawaban Pernyataan Responden
Inovasi Produk..................................................
15
100
104
Distribusi Jawaban Pernyataan Responden
Keputusan Pembelian.........................................
108
Universitas Sumatera Utara