Pemanfaatan Ekstrak Buah Senduduk (Melastoma malabathricum L.) Sebagai Pewarna dalam Sediaan Tablet

LAMPIRAN Lampiran 1 Hasil determinasi tumbuh

Lampiran 2 Gambar tumbuhan dan buah senduduk

Gambar: Tumbuhan senduduk

Lampiran 3 Mikroskopik simplisia

Keterangan

1. Endokarp 4. Serabut sklerenkrim 1

2

3 4 5

Lampiran 5 Gambar sediaan tablet

1. Formula 1 (2%)

2. Formula 2 (3%)

Lampiran 6 Perhitungan Penetapan Karakteristik Simplisia Perhitungan Penetapan Kadar Air Simplisia

% Kadar air = Volume air (ml)

Berat sampel (g) x 100%

1. Berat sampel : 5,007 g Volume air : 0,3 ml % Kadar air = 0,3 ml

5,007 g x 100% = 5,99% 2. Berat sampel : 5,014 g

Volume air : 0,3 ml % Kadar air = 0,3 ml

5,014 g x 100% = 5,98% 3. Berat sampel : 5,017 g

Volume air : 0,4 ml % Kadar air = 0,4 ml

5,017 g x 100% = 7,97%

% Kadar air rata-rata = 5,99% + 5,98% + 7,97%

3

Lampiran 6 (Lanjutan)

Perhitungan Penetapan Kadar Sari yang Larut dalam Air % Kadar sari larut dalam air = Berat Sari

Berat Simplisia

x

100

20 x 100% 1. Berat simplisia : 5,007 g

Berat sari : 0,25 g

% Kadar sari larut dalam air = 0,25 5,007

x

100

20 x 100% = 24,96%

2. Berat simplisia : 5,004 g Berat sari : 0,242 g

% Kadar sari larut dalam air = 0,242 5,004

x

100

20 x 100% = 24,18%

3. Berat simplisia : 5,012 g Berat sari : 0,242 g

% Kadar sari larut dalam air = 0,242 5,012

x

100

20 x 100% = 24,14%

% Kadar sari larut dalam air rata- rata =

24,96% + 24,18% + 24,14% 3

Lampiran 6 (Lanjutan)

Perhitungan Penetapan Kadar Sari yang Larut dalam Etanol % Kadar sari larut dalam etanol = Berat Sari

Berat Simplisia

x

100

20 x 100% 1. Berat simplisia : 5,007 g

Berat sari : 0,21 g

% Kadar sari larut dalam etanol = 0,21 5,007

x

100

20 x100%

= 20,97%

2. Berat simplisia : 5,014 g Berat sari : 0,20 g

% Kadar sari larut dalam etanol = 0,207 5,014

x

100

20 x 100%

= 20,64%

3. Berat simplisia : 5,015 g Berat sari : 0,204 g

% Kadar sari larut dalam etanol = 0,204 5,015

x

100

20 x 100% = 20,33%

% Kadar sari larut dalam etanol rata-rata= 20,97% + 20,64% + 20,33%

3

Lampiran 6 (Lanjutan)

Perhitungan Penetapan Kadar Abu Total % Kadar abu total = Berat Abu

Berat Simplisi

x 100% 1. Berat simplisia : 2,006 g

Berat abu : 0,03 g

% Kadar abu total = 0,03

2,006 x 100% = 1,49% 2. Berat simplisia : 2,010 g

Berat abu : 0,032 g

% Kadar abu total = 0,032

2,010 x 100% = 1,59% 3. Berat simplisia : 2,007 g

Berat abu : 0,029 g

% Kadar abu total = 0,029

2,007 x 100% = 1,44%

% Kadar abu total rata-rata = 1,49% + 1,59% + 1,44%

3

Lampiran 6 (Lanjutan)

Perhitungan Penetapan Kadar Abu yang Tidak Larut dalam Asam % Kadar abu tidak larut dalam asam = Berat Abu

Berat Simplisia

x 100% 1. Berat simplisia : 2,006 g

Berat abu : 0,008 g

% Kadar abu tidak larut dalam asam =0,008

2,006 x 100%

= 0,39%

2. Berat simplisia : 2,010 g Berat abu : 0,012 g

% Kadar abu tidak larut dalam asam = 0,012

2,010 x 100% = 0,59%

3. Berat simplisia : 2,007 g Berat abu : 0,009 g

% Kadar abu tidak larut dalam asam = 0,009

2,007 x 100% = 0,45%

% Kadar abu tidak larut asam rata-rata = 0,39% + 0,59% + 0,45% 3

Lampiran 7 Pembuatan ekstrak buah senduduk

Dimasukkan ke dalam wadah

Ditambahkan 2000 ml pelarut etanol 96% yang mengandung asam asetat 1%

Dimaserasi selama 24 jam pada suhu ruangan, sambil sekali-kali diaduk selama 6 jam pertama Disaring

Ditambahkan 2000 ml pelarut etanol 96% yang mengandung asam asetat 1% Dimaserasi selama 24 jam pada suhu ruangan, sambil sekali-kali diaduk selama 6 jam pertama

Disaring

Ektrak dikumpulkan

Dirotari sampai pelarutnya habis (tidak ada lagi pelarut yang menguap)

Di freeze dryer selama kurang lebih 24 jam

200 g serbuk

Ekstrak Residu

Filtrat Residu

Lampiran 8 Pembuatan tablet parasetamol dengan zat warna buah senduduk

Ditimbang dan timbang semua bahan Ditimbang

Dimasukkan zat warna dalam lumpang Disuspensikan dengan aquades

dan digerus Dipanaskan pada api kecil

Ditambahkan sedikit demi sedikit laktosa sambil diaduk-aduk hingga dan setengah bagian amilum manihot diperoleh massa yang trasparan

sambil digerus Didinginkan dan ditimbang,

Ditambahkan manitol dan parasetamol kekurangan berat dapat sedikit demi sedikit sambil digerus dicukupkan dengan air panas sampai warna homogen dan kelebihan berat dapat

diuapkan kembali Ditimbang lagi, hingga diperolah massa yang sesuai

Ditambahkan sedikit demi sedikit massa 2 ke massa 1, sambil digerus hingga diperoleh massa yang kompak Digranulasi dengan ayakan mesh 12.

Dikeringkan granulasi dalam lemari pengering pada suhu 40o-60o C

Diayak lagi ganulat kering dengan ayakan mesh 14 dan dicek kembali beratnya.

Ditambahkan Mg-stearat, talkum dan bahan pengembang luar

Diuji preformulasi pada massa granul Dicetak zat warna buah amilum manihot Massa 2 Massa 1 tablet

Lampiran 9 Perhitungan % Randemen Ekstrak buah senduduk

% Rendemen ekstrak buah senduduk = Berat ekstrak

Berat simplisia awal x 100%

1. Berat simplisia awal : 200,017 g 2. Berat ekstrak : 18,495 g

% Rendemen ekstrak buah senduduk = 18,495 g

200,017 g x 100% = 9,25%

Lampiran 10 Contoh perhitungan bahan tablet R/ Zat warna buah senduduk 2% Parasetamol 120 mg Amilum manihot 5% Talkum 1% Mg stearat 1% Manitol 10% Mucilago amili 10% qs Laktosa qs ad 300 mg m.f tab dtd No C

I. Rencana Kerja

1. Berat 1 tablet = 300 mg 2. Diameter tablet = 11mm

3. Metode = granulasi basah 4. Bentuk tablet = bulat pipih

Lampiran 10 (Lanjutan) II. Perhitungan bahan

1. Ekstrak buah senduduk = 2 100⁄ x 30 = 0,6 g 2. Parasetamol = 120 mg x 100 =12 g 3. Amilum manihot

• Pengembang dalam = 2,5 100⁄ x 30 = 0,75 • Pengembang luar = 2,5 100⁄ x 30 = 0,75

4. Talkum = 1 100⁄ x 30 = 0,3 g

5. Mg stearat = 1 100⁄ x 30 = 0,3 g 6. Manitol = 10 100⁄ x 30 = 3 g 7. Mucilago amili 10%

Misalnya mucilago tepakai 20% maka: =20 100⁄ x = 6 g Amilum = 10 100⁄ x 6 = 0,6 g Air = 6 – 0,6 = 5,4 g 8. Bahan pengisi

Laktosa = 30g – (0,6g + 12g + 0,75g + 0,75g + 0,3g + 0,3g + 3g + 6g)

Lampiran 11 Hasil uji preformulasi Tabel hasil uji preformulasi granul:

Formula Waktu Alir (detik) Sudut diam (o) Indeks tap (%)

F1 2,06 28,12 6,6

F2 2,11 28,42 8,0

F3 2,10 31,16 8,6

F4 2,16 30,97 11,2

Lampiran 12 Hasil evaluasi tablet Tabel hasil keseragaman bobot tablet:

Keterangan F1 F2 F3 F4 F5

Bobot Rata-rata (mg) 301 311 305 297 311,5

A1 (%) 3,65 3,54 4,91 3,69 3,69

A2 (%) 2,99 2,89 1,64 2,73 2,73

A2 (%) 3,65 3,54 4,91 3,69 3,69

Tabel hasil evaluasi waktu hancur, kekerasan dan friabilitas:

Keterangan F1 F2 F3 F4 F5

Waktu hancur (menit) 5,57 5,03 5,17 4,65 6,19

Kekerasan (kg) 4,76 4,48 5,12 4,79 5,16

Lampiran 13 Kuwisioner uji kesukaan warna

Nama :

Umur :

Umur anak : 6-12 tahun

Daftar Pertanyaan:

1. Apakah ibu sedang mempunyai anak umur 6-12 tahun a. iya

b. tidak

2. Apakah ibu pernah memberi anak ibu obat yang berwarna a. pernah

b. tidak

3. Kalau pernah, warna apa yang paling anak ibu sukai: a. merah

b. kuning c. hijau d. ungu

4. Menurut ibu, dari ke empat formula tablet hasil penelitian saya ini, formula mana yang paling anak ibu sukai

Lampiran 13 (lanjutan)

Survei Konsentrasi Zat Warna Tablet

Nama Panelis :

Umur :

Pekerjaan :

No Konsentrasi (%)

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 2 %

2 3 %

3 4 %

4 5 %

Keterangan :

9 = Amat sangat suka 8 = Sangat suka 7 = Suka 6 = Agak suka 5 = Netral

4 = Agak tidak suka 3 = Tidak suka 2 = Sangat tidak suka 1 = Amat sangat tidak suka

Lampiran 14 Hasil pengamatan Warna Tabel: hasil pengamatan warna

Panelis Sediaan

2% 3% 4% 5%

1 5 6 7 8

2 8 7 6 5

3 7 7 6 5

4 7 9 6 6

5 8 7 7 7

6 8 7 7 7

7 9 5 8 7

8 6 7 8 3

9 7 6 8 6

10 7 6 5 4

11 7 7 6 6

12 7 8 6 5

13 9 9 7 4

14 9 7 6 4

15 6 5 4 3

16 7 6 6 4

17 5 4 3 2

18 7 7 6 4

19 7 8 6 5

20 7 6 5 4

21 8 7 6 5

22 7 7 8 4

23 8 7 7 6

24 7 7 6 4

25 8 7 5 4

26 7 7 6 4

27 8 7 7 5

28 8 7 6 5

29 6 7 7 5

30 8 7 7 5

Total 218 204 188 146

Lampiran 15 Perhitungan hasil uji kesukaan (Hedonic Test)

Rumus yang digunakan untuk menghitung uji kesukaan (Hedonic Test) adalah:

Keterangan: n = banyaknya panelis S2 = keseragaman nilai

1,96 = koefisien standar deviasi pada taraf 95% x = nilai rata-rata

xi = nilai dari panelis ke i, dimana i = 1, 2, 3, ...n; s = simpangan baku

P = tingkat kepercayaan µ = rentang nilai

1. Sediaan dengan konsentrasi ekstrak buah senduduk 2%

Lampiran 15 (Lanjutan)

S2= 0,994

30 29,819 30 ) 27 , 7 8 ( ... ) 27 , 7 7 ( ) 27 , 7 8 ( 7,27)

-(5 2 2 2 2

= = − + + − + − +

s =√0,994 = 0,99

P(7,27-(1,96.0,997/√30)≤ µ ≤ (7,27+(1,96.0,997/√30)

P(7,27-0,36)≤ µ ≤ (7,27+0,36) P(6,91≤ µ ≤ 7,63)

Nilai yang diambil adalah nilai terkecil yaitu 6,91 dan dibulatkan menjadi 7 (suka).

2. Sediaan dengan konsentrasi ekstrak buah senduduk 3%

x = 204/30 = 6,8

S2 = 1,03

30 30,8 30 ) 8 , 6 7 ( ... ) 8 , 6 7 ( ) 8 , 6 7 ( 6,8)

(6 2 2 2 2

= = − + + − + − +

Lampiran 15 (Lanjutan)

P(6,8-(1,96.1,015/√30)≤ µ ≤ (6,8+(1,96.1,015/√30) P(6,8-0,066)≤ µ ≤ (6,8+0,066)

P(6,73 ≤ µ ≤ 6,86)

Nilai yang diambil adalah nilai terkecil yaitu 6,73 dan dibulatkan menjadi 7 (suka).

3. Sediaan dengan konsentrasi ekstrak buah senduduk 4%

x = 188/30 = 6,26

S2 = 1,2643

30 37,93 30 ) 26 , 6 7 ( ... ) 26 , 6 6 ( ) 26 , 6 6 ( 6,26)

-(7 2 2 2 2

= = − + + − + − +

s = √1,2643 = 1,12

P(6,26-(1,96.1,12/√30)≤ µ ≤ (6,26+(1,96.1,12/√30)

P(6,26-0,4)≤ µ ≤ (6,26+0,4) P(5,86 ≤ µ ≤ 6,66)

Lampiran 15 (Lanjutan)

Nilai yang diambil adalah nilai terkecil yaitu 5,86 dan dibulatkan menjadi 6 (agak suka).

4. Sediaan dengan konsentrasi ekstak buah senduduk 5%

x = 146/30 = 4,86

S2 = 1,7147

30 51,44 30 ) 86 , 4 5 ( ... ) 86 , 4 5 ( ) 86 , 4 5 ( 4,86)

(8 2 2 2 2

= = − + + − + − +

s = √1,7147 = 1,31

P(4,86-(1,96.1,31/√30)≤ µ ≤ (4,86+(1,96.1,31/√30)

P(4,86-0,47)≤ µ ≤ (4,86+0,47) P(4,39≤ µ ≤ 5,33)

Nilai yang diambil adalah nilai terkecil yaitu 4,39 dan dibulatkan menjadi 4 (agak tidak suka).

Lampiran 13 (lanjutan)

Survei Konsentrasi Zat Warna Tablet

Nama Panelis :

Umur :

Pekerjaan :

No Konsentrasi (%)

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 2 %

2 3 %

3 4 %

4 5 %

Keterangan :

9 = Amat sangat suka 8 = Sangat suka 7 = Suka 6 = Agak suka 5 = Netral

4 = Agak tidak suka 3 = Tidak suka 2 = Sangat tidak suka

Lampiran 14 Hasil pengamatan Warna Tabel: hasil pengamatan warna

Panelis Sediaan

2% 3% 4% 5%

1 5 6 7 8

2 8 7 6 5

3 7 7 6 5

4 7 9 6 6

5 8 7 7 7

6 8 7 7 7

7 9 5 8 7

8 6 7 8 3

9 7 6 8 6

10 7 6 5 4

11 7 7 6 6

12 7 8 6 5

13 9 9 7 4

14 9 7 6 4

15 6 5 4 3

16 7 6 6 4

17 5 4 3 2

18 7 7 6 4

19 7 8 6 5

20 7 6 5 4

21 8 7 6 5

22 7 7 8 4

23 8 7 7 6

24 7 7 6 4

25 8 7 5 4

26 7 7 6 4

27 8 7 7 5

28 8 7 6 5

29 6 7 7 5

30 8 7 7 5

Total 218 204 188 146

Lampiran 15 Perhitungan hasil uji kesukaan (Hedonic Test)

Rumus yang digunakan untuk menghitung uji kesukaan (Hedonic Test) adalah:

Keterangan: n = banyaknya panelis S2 = keseragaman nilai

1,96 = koefisien standar deviasi pada taraf 95% x = nilai rata-rata

xi = nilai dari panelis ke i, dimana i = 1, 2, 3, ...n; s = simpangan baku

P = tingkat kepercayaan µ = rentang nilai

1. Sediaan dengan konsentrasi ekstrak buah senduduk 2%

Lampiran 15 (Lanjutan)

S2= 0,994

30 29,819 30 ) 27 , 7 8 ( ... ) 27 , 7 7 ( ) 27 , 7 8 ( 7,27)

-(5 2 2 2 2

= = − + + − + − +

s =√0,994 = 0,99

P(7,27-(1,96.0,997/√30)≤ µ ≤ (7,27+(1,96.0,997/√30)

P(7,27-0,36)≤ µ ≤ (7,27+0,36) P(6,91≤ µ ≤ 7,63)

Nilai yang diambil adalah nilai terkecil yaitu 6,91 dan dibulatkan menjadi 7 (suka).

2. Sediaan dengan konsentrasi ekstrak buah senduduk 3%

x = 204/30 = 6,8

S2 = 1,03

30 30,8 30 ) 8 , 6 7 ( ... ) 8 , 6 7 ( ) 8 , 6 7 ( 6,8)

(6 2 2 2 2

= = − + + − + − +

Lampiran 15 (Lanjutan)

P(6,8-(1,96.1,015/√30)≤ µ ≤ (6,8+(1,96.1,015/√30) P(6,8-0,066)≤ µ ≤ (6,8+0,066)

P(6,73 ≤ µ ≤ 6,86)

Nilai yang diambil adalah nilai terkecil yaitu 6,73 dan dibulatkan menjadi 7 (suka).

3. Sediaan dengan konsentrasi ekstrak buah senduduk 4%

x = 188/30 = 6,26

S2 = 1,2643

30 37,93 30

) 26 , 6 7 ( ... ) 26 , 6 6 ( ) 26 , 6 6 ( 6,26)

-(7 2 2 2 2

= =

− + + −

+ −

+ s = √1,2643 = 1,12

P(6,26-(1,96.1,12/√30)≤ µ ≤ (6,26+(1,96.1,12/√30)

P(6,26-0,4)≤ µ ≤ (6,26+0,4) P(5,86 ≤ µ ≤ 6,66)

Lampiran 15 (Lanjutan)

Nilai yang diambil adalah nilai terkecil yaitu 5,86 dan dibulatkan menjadi 6 (agak suka).

4. Sediaan dengan konsentrasi ekstak buah senduduk 5%

x = 146/30 = 4,86

S2 = 1,7147

30 51,44 30

) 86 , 4 5 ( ... ) 86 , 4 5 ( ) 86 , 4 5 ( 4,86)

(8 2 2 2 2

= =

− + + −

+ −

+

s = √1,7147 = 1,31

P(4,86-(1,96.1,31/√30)≤ µ ≤ (4,86+(1,96.1,31/√30)

P(4,86-0,47)≤ µ ≤ (4,86+0,47) P(4,39≤ µ ≤ 5,33)