PENGARUH AGENSIA HAYATI PSEUDOMONAD FLUORESEN TERHADAP PERKEMBANGAN PENYAKIT LAYU (Fusarium sp.) DAN PERTUMBUHAN TANAMAN CABAI (Capsicum Annum L.).

PENGARUH AGENSIA HAYATI PSEUDOMONAD FLUORESEN
TERHADAP PERKEMBANGAN PENYAKIT LAYU (Fusarium sp.)
DAN PERTUMBUHAN TANAMAN CABAI (Capsicum Annum L.)

SKRIPSI
Diajukan untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan dalam Memperoleh Gelar
Sarjana Pertanian Program Studi Agroteknologi

Oleh :
KRISNAWAN
NPM : 0825010011

Kepada

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS PEMBANGUNAN NASIONAL “VETERAN”
J AWA TIMUR
SURABAYA
2012

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :

Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

PENGARUH AGENSIA HAYATI PSEUDOMONAD FLUORESEN
TERHADAP PERKEMBANGAN PENYAKIT LAYU (Fusarium sp.)
DAN PERTUMBUHAN TANAMAN CABAI (Capsicum Annum L.)

SKRIPSI

Oleh :

KRISNAWAN
NPM : 0825010011

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS PEMBANGUNAN NASIONAL “VETERAN”
J AWATIMUR
SURABAYA
2012
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

PENGARUH AGENSIA HAYATI PSEUDOMONAD FLUORESEN
TERHADAP PERKEMBANGAN PENYAKIT LAYU (Fusarium sp.)
DAN PERTUMBUHAN TANAMAN CABAI (Capsicum Annum L.)

Diajukan oleh :
Krisnawan
0825010011

Telah disetujui oleh :

Pembimbing Utama :

Pembimbing Pendamping :

Dr.Ir. Indriya Radianto, MS.

Dr. Ir. Yenny Wuryandari, MP.

Mengetahui :

Ketua Program Studi Agroteknologi

Ir. Mulyadi, MS.

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

PENGARUH AGENSIA HAYATI PSEUDOMONAD FLUORESEN
TERHADAP PERKEMBANGAN PENYAKIT LAYU (Fusarium sp.)
DAN PERTUMBUHAN TANAMAN CABAI (Capsicum Annum L.)
Disusun Oleh :
Krisnawan
NPM : 0825010011
Telah dipertahankan di hadapan dan diterima oleh Tim Penguji Skripsi
Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian
Univer sitas Pembangunan Nasional “Veteran” J awa Timur
Pada tanggal : 28 September 2012
Pembimbing
1. Pembimbing Utama :

Tim Penguji :
1. Ketua

Dr.Ir. Indriya Radianto, MS.
2. Pembimbing Pendamping :

Dr. Ir. Yenny Wuryandari, MP.

Dr.Ir. Indriya Radianto, MS.
2. Sekretaris

Dr. Ir. Yenny Wuryandari, MP.
3. Anggota

Ir. Mulyadi, MS.
4. Anggota

Dr.Ir. Nora Augustien, MP.

Mengetahui :

Dekan Fakultas Pertanian

Ketua Program Studi
Agroteknologi

Dr. Ir. Ramdan Hidayat, MS.

Ir. Mulyadi, MS.

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

Telah Direvisi
Tanggal : …………………….

Pembimbing Utama :

Pembimbing Pendamping :

Dr.Ir. Indriya Radianto, MS.

Dr. Ir. Yenny Wuryandari, MP.

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan YME atas segala rahmat
dan hidayahNya yang telah dilimpahkan sehingga penulis dapat menyelesaikan
laporan

skripsi,

PSEUDOMONAD

dengan

judul

“PENGARUH

FLUORESEN

TERHADAP

AGENSIA

HAYATI

PERKEMBANGAN

PENYAKIT LAYU Fusarium sp. DAN PERTUMBUHAN TANAMAN
CABAI (Capsicum Annum L.)”
Penyusunan skripsi ini merupakan salah satu syarat dalam memenuhi
sebagian persyaratan dalam memperoleh gelar Sarjana Pertanian Program Studi
Agroteknologi di Fakultas Pertanian UPN “Veteran” Jawa Timur.
Semoga laporan dalam penyusunan skripsi ini dapat diterima, maka dalam
kesempatan ini penulis menyampaikan terima kasih sebesar besarnya kepada :
1. Bapak Dr. Ir. Indriya Radianto, MS selaku dosen pembimbing utama.

2. Ibu Dr. Ir. Yenny Wuryandari, MP selaku dosen pembimbing
pendamping.
3. Bapak Dr. Ir. Ramdan Hidayat, MS selaku Dekan Fakultas Pertanian UPN
“Veteran” Jawa Timur Surabaya.
4. Bapak Ir. Mulyadi, MS selaku Ketua Prorgam Studi Ilmu Agrotekonologi
5. Kedua orang tua yang selalu mendo’akan dengan kasih sayangnya.
6. Teman-seperjuangan angkatan 2008 dan segenap pihak yang telah
membantu terselesainya laporan skripsi ini.

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

i

7. Rekan-rekan dan semua pihak yang telah membantu dalam menyeleseikan
penyusunan laporan ini yang tidak bisa penulis sebutkan satu-persatu.
Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan skripsi ini masih belum
sempurna, oleh karena itu penulis mengharapkan adanya kritik dan saran yang
bersifat membangun akan berguna bagi penulis selanjutnya dan bermanfaat bagi
perkembangan ilmu pengetahuan di Fakultas Pertanian Universitas Pembangunan

Nasional “Veteran” Jawa Timur.

Surabaya, September 2012

Penulis

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan daniimenyebutkan sumber.

DAFTAR ISI

Halaman
KATA PENGANTAR ................................................................................

i

DAFTAR ISI .............................................................................................. iii
DAFTAR GAMBAR .................................................................................. vi
DAFTAR TABEL ...................................................................................... vii
DAFTAR TABEL LAMPIRAN ................................................................ viii

I. PENDAHULUAN
A. Latar belakang ..................................................................................

1

B. Maksud dan tujuan ...........................................................................

3

C. Rumusan Masalah ............................................................................

3

II. TINJ AUAN PUSTAKA
A. Tanaman Cabai (Capsicum Annum L.)...............................................

5

1. sistematika tanaman cabai ...........................................................

5

2. Morfologi cabai ..........................................................................

5

3. Produksi dan kendala ..................................................................

6

B. Penyakit layu Fusarium ....................................................................

7

1. Arti penting layu Fusarium pada tanaman cabai .........................

7

2. Gejala .........................................................................................

8

3. Penyebab penyakit ......................................................................

8

4. Faktor lingkungan yang mempengaruhi perkembangan
penyakit ......................................................................................

9

iii

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

5. Pengendalian penyakit ................................................................ 10
6. Pengendalian hayati .................................................................... 11
C. Agensia Hayati (Pesudomonad fluoresen) ......................................... 12
1. Sistematika Pseudomonad fluoresen ........................................... 12
2. Biologi dan mekanisme pengendalian ......................................... 12
D. Bakteri Pseudomonad fluoresen Pemacu Pertumbuhan Tanaman ...... 13
E. Hipotesis .......................................................................................... 15
III. BAHAN DAN METODE
A. Tempat dan waktu ............................................................................ 16
B. Alat dan Bahan ................................................................................. 16
1. Pembuatan media King’s B ......................................................... 16
2. Pembuatan media V8 .................................................................. 17
C. Metode penelitian ............................................................................. 18
1. Perlakuan .................................................................................... 18
2. Persiapan tanam .......................................................................... 19
a. Media tanam ......................................................................... 19
b. Jamur patogen Fusarium oxysporum ..................................... 19
c. Agensia hayati Pseudomonad fluoresen ................................. 20
3. Cara perlakuan ............................................................................ 20
4. Pengamatan ................................................................................ 20
D. Analisa data ...................................................................................... 21

iv

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Jamur .............................................................................................. 22
1. Jamur patogen Fusarium ........................................................... 22
2. Bakteri Pseudomonad fluoresen ................................................. 23
3. Perlakuan ................................................................................... 24
B. Perkembangan penyakit ................................................................... 25
1. Masa Inkubasi ........................................................................... 25
2. Indeks penyakit ......................................................................... 28
3. Pengaruh Pseudomonad fluoresen terhadap pertumbuhan
tanaman cabai ............................................................................ 31
V. KESIMPULAN
A. Kesimpulan ........................................................................... 35
B. Saran .................................................................................... 35
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................. 36
LAMPIRAN .............................................................................................. 40

v

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

DAFTAR GAMBAR

No.

Judul

Halaman

1. Koloni jamur Fusarium sp pada cawan petri umur 7 hari ........................ 22
2. Konidium jamur Fusarium sp ................................................................. 23
3. Bakteri Pseudomonad fluoresen dibawah sinar UV ................................. 23
4. Koloni Pseudomonad fluoresen dibawah UV .......................................... 24
5. Proses perendaman tanaman cabai dengan bakteri Pseudomonad
fluoresen ................................................................................................ 24
6. Penyiraman suspensi Fusarium sp ke tiap-tiap lubang ............................ 25
7. Gejala daun kuning pada tanaman cabai ................................................. 25
8. Layu pada tanaman cabai ....................................................................... 26
9. Rata-rata masa inkubasi penyakit layu Fusarium pada tanaman cabai
dengan pemberian Pseudomonad fluoresen ............................................ 26
10. Grafik rata-rata indeks penyakit dari setiap perlakuan yang
dicoba ................................................................................................... 30
11. Perbedaan tanaman yang pertumbuhannya terhambat
menjadi pendek ..................................................................................... 32
12. Diagram rata-rata tinggi tanaman cabai hari ke-35 ................................. 33

vi

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

DAFTAR TABEL

No.

Judul

Halaman

1. Rata-rata indeks penyakit Fusarium sp pada hari ke-15 ........................... 28
2. Rata-rata tinggi tanaman pengamatan pada hari ke-35 ............................. 32

vii

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

DAFTAR TABEL LAMPIRAN
No.

Halaman

Judul

1. Anova indeks penyakit pada hari ke-5 ..................................................... 40
2. Anova indeks penyakit pada hari ke-10 ................................................... 40
3. Anova indeks penyakit pada hari ke-15 ................................................... 40
4. Anova indeks penyakit pada hari ke-20 ................................................... 41
5. Anova indeks penyakit pada hari ke-25 ................................................... 41
6. Anova indeks penyakit pada hari ke-30 .................................................... 41
7. Anova indeks penyakit pada hari ke-35 ................................................... 42
8. Anova rata-rata tinggi tanaman cabai pada hari ke-35 ............................... 42

viii

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

RINGKASAN

KRISNAWAN NPM : 0825010011. PENGARUH AGENSIA HAYATI
PSEUDOMONAD
FLUORESEN
TERHADAP
PERKEMBANGAN
PENYAKIT LAYU (Fusarium sp.) DAN PERTUMBUHAN TANAMAN CABAI
(Capsicum Annum L.)
Cabai (Capsicum Annum L.) merupakan salah satu komoditas hortikultura
yang memiliki nilai ekonomi penting di Indonesia. Selain digunakan untuk keperluan
rumah tangga, cabai juga dapat digunakan untuk bahan baku industri diantaranya,
industri bumbu masakan, industri makanan dan industri obat‐obatan atau jamu. Buah
cabai ini selain dijadikan sayuran atau bumbu masak juga mempunyai nilai ekonomi
bagi petani, yang memiliki peluang eksport, membuka kesempatan kerja. Salah satu
kendala yang mempengaruhi produksi dan mutu cabai adalah adanya serangan
penyakit layu Fusarium sp yang disebabkan oleh jamur Fusarium oxysporum f.sp.
cubense. Pengendalian penyakit secara kimiawi mempunyai dampak negatif terhadap
lingkungan dan mikroorganisme. Alternatif pengendalian penyakit yang paling aman
adalah dengan menerapkan konsep pengendalian penyakit secara terpadu.
Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh beberapa isolat agensia
hayati Pseudomonad fluoresen terhadap perkembangan penyakit Fusarium sp yang
disebabkan jamur Fusarium oxysporum sp pada tanaman cabai.
Penelitian ini dilakukan di Green House program studi Agroteknologi
Fakultas Pertanian UPN “Veteran” Jawa Timur, mulai bulan Juni sampai dengan
bulan Agustus 2012. Percobaan ini merupakan faktor tunggal dengan 7 (tujuh)
macam perlakuan yang diletakkan dalam Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan di
ulang sebanyak tiga kali. Data analisis yang diperoleh dianalisis menggunakan
analisis sidik ragam (ansira). Apabila F hitung > F tabel maka dilanjutkan uji
perbandingan rata-rata hasil dengan uji Beda Nyata Terkecil (BNT 5%).

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

Munculnya gejala penyakit layu Fusarium sp dari tiap-tiap perlakuan
pemberian P. fluoresens memperlihatkan hasil yang bervariasi. Pada kontrol tanpa
pemberian P. fluoresens menunjukkan masa inkubasi yang paling rendah atau paling
cepat. Tanaman cabai yang diperlakukan dengan isolat Pseudomonad fluoresen (Pf
160, Pf 142, Pf 36, Pf 81, Pf 122, Pf B) pada bak yang telah diberi patogen Fusarium
sp dengan cara disiramkan menunjukkan bahwa Peudomonad fluoresen Pf 36
mempunyai kemampuan paling tinggi dalam menekan penyakit layu Fusarium sp.
Indeks penyakit layu Fusarium sp pada tanaman cabai dipengaruhi oleh perlakuan
dengan menggunakan bakteri agensia hayati Pseudomonad fluoresen.
Perlakuan

dengan

pemberian

Pseudomonad

fluoresen

dengan

cara

perendaman bibit tanaman cabai selama 30 menit, mampu mempengaruhi tinggi
tanaman, hal ini dapat dilihat pada pengamatan terakhir. Pertumbuhan tanaman
khususnya pada tinggi tanaman, pada tanaman yang diperlakukan dengan agensia
hayati Pseudomonad fluoresen dapat terlihat perbedaan tinggi tanaman. Pada kontrol
tanaman terlihat lebih pendek dan daunnya menguning, hal ini berarti lebih baik
dibandingkan kontrol, bakteri Pseudomonad fluoresen mempunyai kemampuan untuk
berkembang di daerah perakaran yang kemungkinan dapat mendukung pertumbuhan
tanaman.
Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa bakteri antagonis
Pseudomonad fluoresen terutama Pf 160 dengan perendaman 30 menit mampu
menunda munculnya gejala penyakit layu Fusarium sp dan cenderung menekan
perkembangan penyakit layu Fusarium sp. Selain itu pemberian Pseudomonad
fluoresen dengan semua isolat mampu mendukung pertumbuhan tanaman dibedakan
dengan tanpa pemberian Pseudomonad fluoresen.
.

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

I. PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Cabai (Capsicum Annum L.) merupakan salah satu komoditas hortikultura
yang memiliki nilai ekonomi penting di Indonesia. Cabai merupakan tanaman
perdu dari famili terung‐terungan yang memiliki nama ilmiah Capsicum sp.
Cabai berasal dari benua Amerika tepatnya daerah Peru dan menyebar ke
negara‐negara benua Amerika, Eropa dan Asia

termasuk Negara Indonesia.

Tanaman cabai banyak ragam tipe pertumbuhan dan bentuk buahnya.
Diperkirakan terdapat 20 spesies yang sebagian besar tumbuh di Negara asalnya.
Masyarakat pada umumnya hanya mengenal beberapa jenis saja, yakni cabai
besar, cabai keriting, cabe rawit dan paprika. Secara umum cabai memiliki banyak
kandungan gizi dan vitamin. Di antaranya kalori, protein, lemak, kabohidarat,
kalsium, vitamin A, B1 dan Vitamin C (Cahyono, 2003).
Selain digunakan untuk keperluan rumah tangga, cabai juga dapat
digunakan untuk bahan baku industri diantaranya, industri bumbu masakan,
industri makanan dan industri obat‐obatan atau jamu.

Buah cabai ini selain

dijadikan sayuran atau bumbu masak juga mempunyai nilai ekonomi bagi petani,
yang memiliki peluang eksport, membuka kesempatan kerja (Semangun, 1993).
Berdasarkan hasil penelitian sebelumnya potensi produktivitas tanaman
cabai di Indonesia masih sangat rendah yaitu 6,72 ton/ha apabila dibandingkan
dengan potensi produksi yang dapat mencapai 12,99 ton/ha. Produksi nasional
cabai dari tahun 2003 sampai tahun 2009 mengalami penurunan yaitu berturutturut 774.408 dan 668.970 ton. Padahal permintaan cabai nasional terus
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

1

2

meningkat dari waktu ke waktu sejalan dengan meningkatnya rata-rata konsumsi
cabai dan meningkatnya jumlah penduduk (Anonim, 2009).
Salah satu kendala yang mempengaruhi produksi dan mutu cabai adalah
adanya serangan penyakit layu Fusarium yang disebabkan oleh jamur Fusarium
oxysporum. Pengendalian penyakit secara kimiawi mempunyai dampak negatif
terhadap lingkungan dan mikroorganisme. Alternatif pengendalian penyakit yang
paling aman adalah dengan menerapkan konsep pengendalian penyakit secara
terpadu (Semangun, 1993 dan Sitepu, 1993).
Selama ini pengendalian Organisme Pengganggu Tanaman (OPT)
Fusarium oxysporum yang dilakukan selalu berlebihan atau dengan menggunakan
pestisida kimia, apabila hal tersebut dilakukan maka akan berdampak negatif dan
juga menjadikan lingkungan menjadi rusak. Sehubungan dengan hal tersebut
dibutuhkan cara pengendalian yang tidak membahayakan bagi kehidupan manusia
serta ramah lingkungan. Salah satu alternatif pengendalian (OPT) yaitu dengan
cara menggunakan agensia hayati sehingga lingkungan akan tetap lestari baik
dimasa sekarang ataupun untuk masa yang akan datang (Baker dan Cook, 1974).
Penggunaan pestisida yang kurang bijaksana seringkali menimbulkan masalah
kesehatan, pencemaran lingkungan dan gangguan keseimbangan ekologis. Oleh
karena itu perhatian pada alternatif pengendalian yang ramah lingkungan semakin
dibutuhkan untuk mengurangi penggunaan pestisida sintetis (Cristianti, 2004).
Salah satu agensia hayati yang berpotensi untuk pengendalian hayati
adalah Pseudomonad fluoresen. Dari hasil penelitian sebelumnya (Wuryandari,
2005), bahwa diperoleh beberapa agensia Pseudomonad fluoresen yang berhasil

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

3

menekan layu bakteri pada tomat dan dapat memacu pertumbuhan tanaman.
Hasil pengamatan terhadap indeks penyakit, isolat Pf-22 menunjukkan
menghambat paling tinggi diikuti isolat Pf-81 dan Pf-142. Pada akhir pengamatan
yaitu pada hari ke-30, indeks penyakit tanaman tomat yang diperlakukan dengan
Pf-122 hanya mencapai 49,99 %, sedangkan kontrol sudah mencapai indeks
penyakit 100 % pada hari ke-20. Pada pot yang diperlakukan dengan Pf-81 dan
Pf-142, indeks penyakit pada akhir pengamatan berturut-turut adalah 61,33 % dan
66,67 %. Apabila dilihat perkembangan penyakitnya mulai dari hari ke-1 sampai
ke-30, terlihat bahwa perkembangan penyakit layu pada tomat yang paling lambat
adalah tomat yang diperlakukan dengan isolat Pf-122 kemudian diikuti Pf-81 dan
Pf-142.
Mencermati hal tersebut di atas, maka perlu dilakukan penelitian untuk
mencari agensia hayati Pseudomonad fluoresen yang sudah di uji sebelumnya,
apakah mampu juga menekan penyakit layu Fusarium sp pada tanaman cabai.
B. Maksud dan Tujuan
Penelitian ini untuk mengetahui pengaruh beberapa isolat agensia hayati
Pseudomonad fluoresen terhadap penekanan penyakit Fusarium yang disebabkan
jamur Fusarium oxysporum sp dan pertumbuhan pada tanaman cabai.
C. Rumusan Masalah
Berdasarkan uraian hal tersebut di atas dapat dirumuskan permasalahan
sebagai berikut :

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

4

1. Apakah agensia hayati Pseudomonad fluoresen dapat menekan pertumbuhan
layu Fusarium ?
2. Agensia hayati Pseudomonad fluoresen mana yang paling dapat menekan
penyakit layu Fusarium pada cabai ?
3. apakah agensia hayati Pseudomonad fluoresen dapat memacu pertumbuhan
tanaman cabai ?

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

II. TINJ AUAN PUSTAKA

A. Tanaman Cabai (Capsicum Annum L).
1. Sistematika tanaman cabai adalah sebagai berikut :
Kingdom

: Plantae

Divisi

: Magnoliophyta

Kelas

: Magnoliopsida

Sub kelas

: Asteridae

Ordo

: Solanales

Famili

: Solanaceae

Genus

: Capsicum

Spesies

: Capsicum annuum (cabai besar, cabai lonceng)
Capsicum frutescens (cabai kecil/cabai rawit)

2. Morfologi cabai
Tanaman cabai merupakan tanaman perdu dengan batang tidak berkayu.
Biasanya, batang akan tumbuh sampai ketinggian tertentu, kemudian membentuk
banyak percabangan. Untuk jenis-jenis cabai rawit, panjang batang biasanya tidak
melebihi 100 cm. Namun untuk jenis cabai besar, panjang batang (ketinggian)
dapat mencapai dua meter bahkan lebih (Anonim, 2010).
Daun tanaman cabai bervariasi menurut spesies dan varietasnya. Ada daun
yang berbentuk oval dan lonjong. Menurut Nawangsih dan Imdad (1994), daun
terdiri atas tangkai, tulang dan helaian daun. Panjang tangkai daun antara 1 - 5 cm.
Tangkai daun berkembang sekaligus sebagai tulang daun. Tulang daun berbentuk

5

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

6

menyirip dilengkapi urat daun.

Helaian daun bagian bawah berwarna hijau

terang, sedangkan permukaan atasnya berwarna hijau tua.
Batang tanaman cabai berwarna hijau, hijau tua, atau hijau muda. Pada
batang-batang yang telah tua (biasanya batang paling bawah), akan muncul wama
coklat seperti kayu. Ini merupakan kayu semu, yang diperoleh dari pengerasan
jaringan (Tjahjadi, 1991).
Tanaman cabai memiliki perakaran yang cukup rumit dan hanya terdiri
dari akar serabut saja. Biasanya di akar terdapat bintil-bintil yang merupakan hasil
simbiosis dengan beberapa mikroorganisme.

Meskipun tidak memiliki akar

tunggang, namun ada beberapa akar tumbuh ke arah bawah yang berfungsi
sebagai akar tunggang semu (Tjahjadi, 1991).
Bunga tanaman cabai juga bervariasi, namun memiliki bentuk yang sama,
yaitu berbentuk bintang. Ini menunjukkan tanaman cabai termasuk dalam sub
kelas Ateridae (berbunga bintang). Bunga biasanya tumbuh pada ketiak daun,
dalam keadaan tunggal atau bergerombol dalam tandan.

Dalam satu tandan

biasanya terdapat 2 - 3 bunga saja. Mahkota bunga tanaman cabai warnanya
bermacam-macam, ada yang putih, putih kehijauan, dan ungu. Diameter bunga
antara 5 - 20 mm (Prajnanta, 2007).
3. Produksi dan kendala
Menurut Basis Data Departemen Pertanian Republik Indonesia (2009),
luas panen cabai secara nasional meningkat dari 176,264 ha pada tahun 2003
menjadi 194,588 ha pada tahun 2004. Namun peningkatan luas panen tersebut
tidak diikuti peningkatan produktivitas cabai. Pada tahun 2003, produktivitas

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

7

cabai nasional mencapai 6.05 Kuintal/ ha, namun jumlah tersebut menurun pada
tahun 2004 menjadi 56.60 Kuintal/ ha. Organisme Pengganggu Tanaman (OPT)
merupakan salah satu faktor pembatas produksi cabai. Salah satu penyakit pada
cabai yang menimbulkan kerugian cukup besar adalah penyakit layu Fusarium
yang disebabkan oleh jamur Fusarium oxysporum (Djafruddin 2004; Semangun
2007; Pracaya 2007).
B. Penyakit Layu Fusarium
1. Arti penting penyakit layu Fusarium pada tanaman cabai.
Penyakit layu fusarium atau sering disebut penyakit Fusarium pada
tanaman cabai disebabkan oleh jamur Fusarium Oxysporum f. Sp. Penyakit ini
merupakan penyakit paling berbahaya yang menyerang tanaman cabai. Kerugian
hasil akibat penyakit layu Fusarium dapat mencapai 45 – 60 % atau lebih
terutama pada kondisi yang menguntungkan bagi perkembangan penyakit.
Bahkan menurut Estiati (1993) di Amerika Serikat patogen layu Fusarium
menduduki peringkat ke lima sebagai patogen yang merugikan, yaitu sekitar
0,72 % dari produksi cabai di seluruh Amerika Serikat. Bila dikonversi dalam
biaya nilainya sekitar 6,6 juta dollar Amerika Serikat di tahun 1988 sampai 1989.
Usaha pengendalian penyakit layu Fusarium dengan teknik budidaya cukup
sulit.

Pengendalian seperti rotasi tanaman kurang efektif, karena patogen

Fusarium dapat bersifat saprofitis di dalam tanah dan dapat bertahan dalam
jangka waktu yang relatif lama.

Bahkan pemberian pupuk nitrogen yang

berlebihan dapat meningkatkan serangan Fusarium oxysporum. Hal ini didukung
oleh penelitian

LaMondia et al. (1995) yang menyatakan bahwa pada tanaman

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

8

cabai bila diberikan pupuk nitrogen yang berlebihan maka akan dapat
meningkatkan serangan Fusarium oxysporum karena semakin menurunnya pH
tanah.

Upaya pengendalian penyakit tanaman melalui sanitasi, pergiliran

tanaman, dan penggunaan pestisida seringkali sukar dilaksanakan di lapang secara
maksimal. Pertanaman cabai yang terus menerus dan serta tersedianya tanaman
inang lain disekitar pertanaman menyulitkan usaha pengendalian patogen-patogen
yang terbawa dalam tanah dan mampu bertahan lama dalam tanah (Anonim,
2010).
2. Gejala
Gejala awal penyakit layu Fusarium cabai berupa pucatnya tulang daun,
terutama daun sebelah atas, kemudian diikuti dengan merunduknya tangkai, dan
akhirnya tanaman menjadi layu secara keseluruhan.

Seringkali kelayuan

didahului dengan menguningnya daun, terutama daun bagian bawah. Kelayuan
dapat terjadi sepihak. Pada batang kadang terbentuk akar adventif. Pada tanaman
yang masih muda dapat menyebabkan matinya tanaman secara mendadak karena
pada pangkal batang terjadi kerusakan (Semangun, 2002).
3. Penyebab penyakit
Semua Fusarium yang menyebabakan penyakit layu dan berada dalam
pembuluh (vascular diseae) dikelompokan dalam satu jenis (spesies), yaitu
Fusarium oxysporum.

Jenis ini mempunyai banyak bentuk (forma) yang

mengkhususkan diri dari jenis (spesies) tumbuhan tertentu (Cristianti, 2004).

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

9

Sistematika Fusarium oxysporum f.sp. lycopersic adalah sebagai berikut :
Kingdom

: Myceteae

Divisi

: Amastigomycota

Subdivisi

: Deuteromycota

Kelas

: Deuteromycetes

Ordo

: Moniliales

Famili

: Tuberculariaceae

Genus

: Fusarium

Spesies

: Fusarium oxysporum f.sp. lycopersici

4. Faktor lingkungan yang mempengaruhi per kembangan penyakit
Perkembangan Fusarium oxysporum sangat sesuai pada tanah dengan
kisaran pH 4,5-6,0 sedangkan pada biakan murni akan tumbuh dengan baik pada
kisaran pH 3,6-8,4. pH optimum untuk spora sekitar 5,0, spora yang terjadi pada
tanah dengan pH di bawah 7,0 adalah 5-20 kali lebih besar dibandingkan dengan
tanah yang mempunyai pH di atas 7,0 (Sastrahidayat, 1990). Konidium Fusarium
oxysporum berkembang menjadi klamidospora. Pada tanah yang terinfeksi berat
dan berdrainase jelek penyakit lebih cepat berkembang dibandingkan pada tanah
yang berdrainase baik. Pemupukan yang tepat serta drainase yang baik dapat
menekan perkembangan penyakit (Semangun, 2001).
Klamidospora biasanya berada pada jaringan yang membusuk atau di
dalam tanah dan akan terangsang berkecambah bila terdapat perakaran tanaman.
Setelah berkecambah miselium akan menghasilkan konidia dalam waktu 6-8 jam,
sedang klamidospora terbentuk dalam waktu 2-3 hari.

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

Di dalam jaringan

10

pembuluh tanaman, jamur tumbuh dan masuk kejaringan parenkim yang
berdekatan dan menghasilkan sejumlah besar konidia dan klamidospora. Konidia
ini dapat berkembang menjadi klamidospora yang dapat kembali masuk ke dalam
tanah ketika jaringan yang terinfeksi mati dan membusuk. Klamidospora ini tetap
hidup dan bertahan dalam jangka waktu yang cukup lama di dalam tanah. Siklus
penyakit akan berulang bila klamidospora ini berkecambah dan tumbuh kembali
baik sebagai saprofit atau menyerang tanaman inang (Anonim, 2011).
Fusarium oxysporum adalah fungi aseksual yang menghasilkan tiga spora
yaitu mikronidia, makronidia dan klamidospora. Mikronidia adalah spora dengan
satu atau dua sel yang dihasilkan Fusarium pada semua kondisi dan dapat
menginfeksi tanaman.

Makronidia adalah fungi dengan tiga sampai lima sel

biasanya ditemukan pada permukaan. Klamidospora adalah spora dengan sel
selain diatas dan pada waktu dorman dapat menginfeksi tanaman, sporanya dapat
tumbuh di air (Anonim, 2011).

5. Pengendalian Penyakit
Secara umum, usaha untuk mengendalikan penyakit yang disebabkan oleh
jamur Fusarium oxysporum dapat dilakukan dengan: 1) penanaman tanaman
varietas tahan, 2) pemberian kompos jerami yang diberikan 2 minggu sebelum
tanam, dan 3) penggunaan agensia hayati, seperti isolat Trichoderma, antara lain
T. harzianum, T. koningii, T. viridae, dan Gliocladium fimbriatum (Anonim,
2002).

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

11

6. Pengendalian hayati
Pengendalian hayati adalah pengendalian dengan memanfaatkan musuh
alami untuk mengendalikan OPT termasuk memanipulasi inang, lingkungan atau
musuh alami itu sendiri (Anonim, 2011).

Pengendalian hayati memiliki arti

khusus, karena pada umumnya beresiko kecil, tidak mengakibatkan kekebalan
atau resurgensi, tidak membahayakan kesehatan manusia maupun lingkungan dan
tidak memerlukan input luar. Pengendalian ini secara terpadu diharapkan dapat
menciptakan kondisi yang tidak mendukung bagi kehidupan organisme penyebab
penyakit atau mengganggu siklus hidupnya (Sarsito dkk, 2009).
Salah satu komponen utama dalam pengendalian terpadu penyakit adalah
dengan agensia hayati yang mana tidak berbahaya bagi manusia dan ramah
lingkungan Teng (1990). Pengendalian Hayati adalah kegiatan untuk menurunkan
kepadatan pathogen atau parasit dalam kondisi aktif (Cook dan Baker, 1991).
Agensia pengendalian hayati penyakit tanaman adalah mikroorganisme yang
hidup dan diperoleh dari alam yang dapat berupa jamur, bakteri dan virus yang
dapat digunakan untuk menekan, menghambat dan memusnakan (Goto, 1992).
Kelebihan pengendalian secara hayati adalah sebagai berikut: Ramah
lingkungan dan tidak membahayakan bagi manusia baik di masa sekarang ataupun
di masa yang akan datang, pengendalian akan mengenai sasaran dengan tepat
tanpa membahayakan bagi mikroorganisme lain, lebih menyuburkan tanah dan
memperbaiki struktur tanah, dapat memperbanyak dan menjaga kehidupan
mikroorganisme dalam tanah yang bermanfaat bagi tanaman, menjamin dan
menjaga lahan pertanian dimasa yang akan datang (Upadhyay dan Ray, 2987).

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

12

C. Agensia Hayati (Pseudomonad fluoresen)
Pseudomonad fluoresen (Pf) adalah kelompok bakteri genus Pseudomonas
yang mempunyai asam mycelium pigmen fluorescens, koloni akan berpendar bila
diletakan dibawah sinar ultra violet (UV). Anggota dari kelompok bakteri ini
antara lain Pseudomonas fluorescens dan P. putida. Bakteri tersebut hidup dalam
tanah sebagai saprofit dan cepat berkembang (Cristianti, 2004).

1. Sistematika Pseudomonad fluoresen
Kingdom

: Bacteria

Phylum

: Proteobacteria

Class

: Gamaproteobacteria

Order

: Pseudomonadales

Famili

: Pseudomonadadceae

Genus

: Pseudomonaas

Spesies

: P fluorescens

2. Biologi dan mekanisme Pengendalian
Pseudomonad fluoresen dapat mengimbas ketahanan tanaman terhadap
penyakit. Hal ini disebabkan oleh bakteri tersebut mengeluarkan metabolit yang
mengimbas ketahanan tanaman. Bakteri Pseudomonad fluoresen juga mampu
mengikat fosfat. Percobaan dirumah kaca menunjukan bahwa terjadi pengikatan
salisilat dalam akar tanaman yang diperlukan. Perlakuan dengan metabolit yang
berupa protein ekstraseluler tidak menimbulkan gejala, tanpa perlakuan (kontrol)
45%, yang diperlukan dengan bakteri hidup 12% dan bakteri inaktif dengan

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

13

intensitas penyakit 17% (Cristanti, 2004).

Disamping itu, hasil penelitian

menunjukan serangan penyakit Fusarium oxysporum pada cabai berumur 10 hari
setelah tanam dan diaplikasikan dengan Pseudomonas fluorescens isolate 2 lebih rendah
disbanding dengan serangan penyakit tanpa aplikasi P.fluorescens (kontrol) atau isolate
P.fluorescens 1 dan P.fluorescens 3, berurutan adalah 7.93, 30.16%, 12.70% dan 11.14%.
(Stefania, 1998).

Dari beberapa isolat Pseudomonad yang diuji daya hambatnya terhadap
perkembangan penyakit layu R. solanacearum di rumah kaca, menunjukkan hasil
yang bervariatif. Beberapa Pf yang di uji sebelumnya yaitu Pf-122, Pf-142, Pf-20,
Pf-81 dan Pf-136. Indeks penyakit mencapai 49,99%, 66,67%, 84,44%, 63,33%
dan 67,78 %. Adapun agensia hayati Pseudomonad fluoresen isolat Pf-122 yang
mampu menghambat perkembangan penyakit layu bakteri yang disebabkan oleh
bakteri R. solanacearum yaitu dengan indeks penyakitnya hanya 49,9%, sehingga
Pseudomonad

fluoresen isolat

Pf-122

dapat menekan pertumbuhan R.

solanacearum sampai 51,1% (Wuryandari et al., 2005).
D. Bakteri Pseudomonad fluoresen Pemacu Pertumbuhan Tanaman
Mikroorganisme yang berada di dalam tanah atau rizosfer tanaman telah
diketahui memegang peranan penting dalam berbagai proses di dalam tanah yang
secara tidak langsung mempengaruhi pertumbuhan tanaman (Tilak et al. 2005).
Interaksi mikroba dengan tanaman di rizosfer dapat

berupa hubungan yang

menguntungkan, netral, atau menggangu pertumbuhan tanaman (Husen 2003).
Plant Growth Promoting Rhizobacteria

(PGPR) atau Rizobakteri Pemacu

Pertumbuhan Tanaman (RPPT) berpotensi meningkatkan

produktivitas dan

pertumbuhan tanaman. Terdapat berbagai mekanisme PGPR dalam menstimulasi

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

14

pertumbuhan tanaman. Mekanisme ini dikelompokkan menjadi dua yaitu secara
langsung dan tidak langsung. Secara tidak langsung rizobakteri terkait dengan
produksi metabolit seperti antibiotik dan siderofor, yang dapat berfungsi
menurunkan

pertumbuhan

fitopatogen.

Secara

langsung

PGPR

mampu

memproduksi zat pengatur tumbuh dan meningkatkan pengambilan nutrisi oleh
tumbuhan (Kloepper, 1993).
Mekanisme RPPT dalam meningkatkan kesehatan/kebugaran tanaman
dapat terjadi melalui 3 cara, yaitu: menekan perkembangan hama/penyakit
(bioprotectant): mempunyai pengaruh langsung pada tanaman dalam menghadapi
hama dan penyakit; memproduksi fitohormon (biostimulant): IAA (Indole Acetic
Acid), sitokinin, giberellin dan penghambat produksi etilen, dapat menambah
luas permukaan akar-akar halus; meningkatkan ketersediaan nutrisi bagi tanaman
(biofertilizer) (Widodo, 2006). Rhizobakteri yang baik memiliki sifat : a) Mampu
mendominasi dalam pemanfaatan eksudat

yang

dikeluarkan,

b)

Cepat

berkembang biak, c) Mampu mengkolonisasi perakaran (Widodo, 1993). Adanya
PGPR dapat memberikan keuntungan melalui berbagai mekanisme antara lain
produksi metabolit sekunder seperti antibiotik, kitinase, β-1,3 glukanase, sianida,
substansi hormon, sebagai agens pengendali biologi melalui kompetisi, induksi
sistem partahanan terhadap patogen, produksi siderofor, pelarut fosfat dan fiksasi
N2 (Glick, 1995; Husen, 2003).
Menurut Kusumadewi (1999) rizobakteri memungkinkan

penyediaan

unsur hara tertentu dari lingkungannya yaitu menambat N2 dan mensuplai
ketanaman. Rizobakteri juga mampu menghasilkan siderofor yang dapat

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

15

melarutkan dan memisahkan besi dari tanah serta menyediakannya untuk
tanaman. Genus yang banyak diketahui sebagai pemacu pertumbuhan antara lain
Pseudomonas sp., Bacillus sp., dan Rhizobium sp.
E. Hipotesis
Perendaman akar tanaman cabai dengan suspensi Pseudomonad fluoresen
sebelum ditanam diduga dapat menekan terhadap serangan penyakit Fusarium
oxysporum dan memacu pertumbuhan tanaman.

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

III. BAHAN DAN METODE

A.Tempat dan Waktu
Penelitian ini dilakukan di Green House program studi Agroteknologi
Fakultas Pertanian UPN “Veteran” Jawa Timur, mulai bulan Juni sampai dengan
bulan Agustus 2012.
B. Alat dan Bahan.
Bahan penelitian yang digunakan medium King’s B, Medium Potato
Dektrosa Agar (PDA V8), benih cabai, air steril, air suling, alkohol 90%, tanah
steril, dan 1% NaOCL, jamur patogen Fusarium oxysporum, Rhizobakteria
kelompok Pseudomonad fluoresen.
Alat yang digunakan adalah gelas beker, cawan petri, lampu spiritus,
tabung reaksi, Erlenmeyer, spektrofotometer, oven, ose, dan laminar air flow.
1. Pembuatan media King’B
a. Agar-agar Kings B (King's B agar) adalah medium yang baik untuk isolasi
secara umum bakteri patogen tanaman, terutama kelompok Pseudomonad yang
berpendarfluor (berfloresensi).
Bahan - bahan pembuatan media Kings’B adalah sebagai berikut :
a. Protease pepton 20 g

d. MgSO4.7H2O 1,5 g

b. Gliserol 10 ml

e. Agar-agar 15 g

c. K2HPO4 (tanpa air) 1,5 g

f. Air suling 1 liter

16

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

17

Langkah - langkah pembuatan media Kings’B :
a. Semua bahan tersebut dimasukkan pada beaker glass kemudian diaduk
sampai homogen
b. Sesuaikan keasaman (pH) medium menjadi 7,2 dan
c. Sterilkan dengan autoklaf pada suhu 121°C selama 25 menit.
2. Pembuatan media V8
Agar-agar air sari V-8 (V-8 juice agar) adalah medium yang baik untuk
pertumbuhan jamur.
Bahan - bahan pembuat media V8 adalah sebagai berikut :
a. Air sari V-8 disaring sebanyak 300 ml
b. CaCO3 4,5 g
c. Agar-agar 15 g
d. Air suling (air steril) 1000 ml
-

Langkah - langkah pembuatan media V8 adalah sebagai berikut :
V8 juice 300 ml ditambah CaCO3 4,5 g di aduk / disentrifuse kemudian

endapan dibuang dan diambil beningnya sebanyak 200 ml ditambah air steril jadi
1 liter kemudian ditambah agar-agar 15 g.
Bila air sari V-8 tidak dapat diperoleh, bahan ini dapat diganti
dengan campuran air sari tomat,wortel, dan seledri.

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

18

C. Metode Penelitian
Percobaan ini merupakan faktor tunggal dengan 7 (tujuh) macam
perlakuan yang diletakkan dalam Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan di
ulang sebanyak tiga kali.
1. Per lakuan
Perlakuan yang digunakan adalah 7 (tujuh) hal,yaitu :
1. Pf 122 adalah bibit

direndam dengan agensia hayati Pseudomonad

fluoresen isolat 122
2. Pf B adalah bibit direndam dengan agensia hayati Pseudomonad fluoresen
isolat B
3. Pf 142 adalah bibit direndam dengan agensia hayati Pseudomonad
fluoresen isolat 142
4. Pf 160 adalah bibit direndam dengan agensia hayati Pseudomonad
fluoresen isolat 160
5. Pf 81adalah bibit direndam dengan agensia hayati Pseudomonad fluoresen
isolat 81
6. Pf 36 adalah bibit direndam dengan agensia hayati Pseudomonad fluoresen
isolat 36
7. K (Kontrol) : bibit diberi Fusarium oxysporum tanpa direndam dengan
agensia hayati Pf.
Masing-masing perlakuan diulang sebanyak 3 (tiga) kali dan tiap-tiap
ulangan sebanyak 6 (enam) tanaman dalam satu bak, (Gambar 1.)

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

19

Pf-122 (2)

Pf- 36 (1)

Pf-B (1)

Pf-B (3)

Pf-122 (1)

K (2)

Pf-122 (3)

Pf-142 (1)

Pf- 36 (2)

K (1)

Pf- 81(2)

Pf-B (2)

Pf-142 (2)

Pf-160 (1)

Pf- 81 (3)

Pf-160 (2)

Pf-142 (3)

Pf-160 (3)

Pf- 81 (1)

Pf- 36 (3)

K (3)

Gambar 1 . Denah Penempatan Perlakuan dan Ulangan
2. Persiapan Tanam
a. Media tanam
Tanah yang digunakan sebagai media tanam adalah tanah steril. Medium
tanam merupakan campuran tanah, pasir, dan pupuk organik dengan perbandingan
2:1:1, selanjutnya disterilkan dengan uap panas selama 2 jam,setelah itu media
tanah didistribusikan dalam bak.
b. J amur patogen Fusarium oxysporum
Jamur Fusarium oxysporum hasil isolasi dari tanaman cabai yang didapat
di daerah Pacet, Mojokerto. Isolat patogen ditumbuhkan pada PDA(V8) dan
diinkubasikan pada suhu ruang selama 10 hari. Biakan jamur Fusarium
oxysporum ditambahkan aquades untuk mendapatkan suspensi spora jamur.
Kerapatan spora jamur yang digunakan sebesar 106 spora/ml.

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

20

c. Agensia hayati Pseudomonad fluoresen
Bakteri Pseudomonad fluoresen sebagai agensia hayati ditumbuhkan pada
medium King’s B. Biakan diinkubasikan pada suhu kamar selama 48 jam,
selanjutnya dihitung populasi bakterinya dalam satuan cfu/ml. Konsentrasi bakteri
yang digunakan pada perlakuan 1010 cfu/ml.
3. Cara per lakuan
Bibit tanaman cabai dicabut setelah berumur 30 hari setelah disemaikan,
kemudian akar tanaman dibersihkan dengan menggunakan air mengalir. Setelah
itu akar tanaman direndam dengan suspensi Pf konsentrasi 1010 cfu/ml selama 30
menit dengan menggunakan gelas beker, volume sebanyak 300 ml/perlakuan (18
tanaman). Kemudian tanaman diambil dan ditanam pada lubang-lubang di media.
Sebelum ditanam, lubang tanam tersebut diberi suspensi Fusarium oxysporum
dengan masing-masing lubang sebanyak 20 ml.
4. Pengamatan
Parameter pengamatan meliputi masa inkubasi dan indeks penyakit :
a. Masa inkubasi, diamati mulai dari inokulasi patogen sampai munculnya
gejala layu pada tanaman cabai. Masa inkubasi diamati setiap hari.
b. Indeks penyakit, tanaman diamati perkembangan gejala layu setiap 5 hari
sekali pertanaman sampai hari ke-35 setelah inokulasi.
c. Pertumbuhan tinggi tanaman pada hari terakhir pengamatan

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

21

Berat serangan dihitung menurut skala sebagai berikut :
0 adalah tidak ada gejala
1 adalah < 1 sampai dengan (s.d) 10 % daun layu
2 adalah 10 s.d. 30 % daun layu
3 adalah 30 s.d. 60 % daun layu
4 adalah 60 s.d. 99 % daun layu
5 adalah 100 % daun layu
Besarnya indeks penyakit dihitung dengan rumus sebagai berikut (Sudhanta et,al.
1993) :
k
Σ k.nk
I = i=0
ZxN

X 100%

Keterangan :
I

adalah indeks penyakit

nk adalah jumlah tanaman yang bergejala sakit dengan skala k (0, 1, 2, 3, 4, 5)
N

adalah jumlah total tanaman yang diinokulasi

Z

adalah kategori serangan tertinggi

D. Analisa data
Data yang diperoleh dianalisis menggunakan analisis sidik ragam (anova).
Apabila F hitung > F tabel maka dilanjutkan uji perbandingan rata-rata hasil
dengan uji Beda Nyata Terkecil (BNT 5%).

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

A. J amur
1. J amur patogen Fusarium
Jamur patogen Fusarium sp. yang ditumbuhkan pada media V8
menunjukkan perkembangan yang cepat, koloni jamur pada hari ke 7 terlihat
memenuhi cawan petri (Gambar 1). Bentuk spora jamur Fusarium sp seperti bulan
sabit, jamur ini merupakan makrokonidia, tidak berwarna, kebanyakan bersekat
dua sampai empat (Gambar 2). Menurut Semangun (2002), bahwa makrokonidia
jamur ber sel satu sampai dua, tidak berwarna, tidak lonjong, burukuran 6-15 x
2,5-4 µm. Klamisdospora berbentuk berbentuk bulat, terbentuk dari sel hifa yang
membesar dan membulat. Miselium dari Fusarium sp berwarna putih, lama
kelamaan warnanya berubah menjadi krem atau kuning pucat. Bila ditumbuhkan
pada media PDA isolat berwarna merah muda agak ungu (Semangun, 2001) dan
(Sastrahidayat, 1994).

Gambar 1. Koloni jamur Fusarium sp pada cawan petri umur 7 hari

22

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

23

Gambar 2. Konidium jamur Fusarium sp.
Perbesaran mikroskop : 10 x 40
2. Bakteri Pseudomonad fluoresen
Bakteri agensia hayati yang dugunakan untuk perlakuan pemnghambatan
penyakit layu Fusarium sp adalah Pseudomonad fluoresen. Bakteri Pseudomonad
fluoresen adalah kelompok genus pseudomonas yang mempunyai pigmen
fluoresens, koloni akan berpendar bila ditumbuhkan pada media Kings’B dan
diletakkan dibawah sinar UV (Gambar 3). Koloni Pseudomonad fluoresen
berbentuk bulat (Gambar 4).

Gambar 3. Bakteri Pseudomonad fluoresen dibawah sinar UV

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

24

Gambar 4. Koloni Pseudomonad fluoresen di bawah UV

3. Per lakuan
Perlakuan pada tanaman dengan menggunakan bakteri agensia hayati
Pseudomonad fluoresen dengan tahap perendaman tanaman cabai selama 30 menit
(Gambar 5). Pada tiap-tiap lubang diinokulasikan dengan patogen jamur
Fusarium sp dengan cara disiramkan (Gambar 6). Pada perlakuan perendaman
menggunakan konsentrasi 1010 cfu/ml dan pada perlakuan jamur Fusarium sp,
yaitu 20 ml per lubang.

Gambar 5. Proses perendaman tanaman cabai dengan bakteri Pseudomonad
fluoresen

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

25

Gambar 6. Penyiraman suspensi Fusarium sp ke tiap-tiap lubang
B. Per kembangan Penyakit
1. Masa Inkubasi
Pengamatan masa inkubasi dilakukan dengan mengamati munculnya
gejala layu untuk pertama kalinya (awal munculnya gejala). Gejala permulaan dari
serangan Fusarium sp adalah terjadinya pemucatan daun dan diikuti dengan
layunya daun. Daun menjadi kuning (Gambar 7) dan selanjutnya mengalami
kelayuan (Gambar 8), hal ini sesuai dengan pendapat Sastrahidayat (1994), bahwa
kelayuan terjadi mulai dari daun terbawah dan terus ke daun bagian atas

Gambar 7. Gejala daun kuning pada tanaman cabai

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

26

Gambar 8. Layu pada tanaman cabai
Munculnya gejala penyakit layu Fusarium sp dari tiap-tiap perlakuan
pemberian Pseudomonad fluoresen memperlihatkan hasil yang bervariasi
(Gambar 9). Pada kontrol tanpa pemberian Pseudomonad fluoresen menunjukkan
masa inkubasi yang paling rendah atau paling cepat. Rata-rata masa inkubasi dari
tiap-tiap ulangan.

18
16
14
12
10
H
a
r
i

8
6
4
2
0
Pf 122

Pf 36

Pf 142

Pf 81

Pf B

Pf 160

K

Perlakuan

Gambar 9. Rata-rata masa inkubasi penyakit layu fusarium pada tanaman cabai
dengan pemberian Pseudomonad fluoresen

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

27

Keterangan :
K

: Kontrol (tanpa aplikasi bakteri agensia hayati Pseudomonad fluoresen)

Pf 122 : Aplikasi agensia hayati Pseudomonad fluoresen isolat Pf 122
Pf 36

: Aplikasi agensia hayati Pseudomonad fluoresen isolat Pf 36

Pf 142 : Aplikasi agensia hayati Pseudomonad fluoresen isolat Pf 142
Pf 81

: Aplikasi agensia hayati Pseudomonad fluoresen isolat Pf 81

Pf B

: Aplikasi agensia hayati Pseudomonad fluoresen isolat Pf B

Pf 160 : Aplikasi agensia hayati Pseudomonad fluoresen isolat Pf 160
Berdasarkan diagram di atas, terlihat bahwa masa inkubasi yang paling
lama adalah pada tanaman dengan pemberian Pf 160, dengan masa inkubasi 17
hari setelah inokulasi kemudian diikuti dengan Pf B, Pf 36 dan Pf 122. Bila
dibandingkan dengan kontrol yang mempunyai masa inkubasi 4 hari setelah
inokulasi, perlakuan dengan aplikasi menggunakan agensia hayati Pf 160 sudah
mampu menunda