Nama Williem Hartono NPM 230210160072 Pe
Nama
Williem Hartono
NPM
230210160072
Fakultas/Jurusan
Perikanan dan Ilmu Kelautan/Ilmu Kelautan
Mata Kuliah
Praktikum Biokimia (Shift 3)
Pengenalan Alat dan Bahan Praktikum Biokimia
Praktikum 1
Tabel.1 Alat
N
Nama Alat
o
1
Neraca Analitik
Fungsi
Digunakan untuk menimbang zat yang butuh
ketelitian tinggi dan dalam skala kecil/mikro
(biasanya hingga 4 desimal 0,0001 gram)
2
Hot plate
Alat ini biasa digunakan untuk memanaskan larutan
di dalam proses analisa air, lemak dan lain
sebagainya. selain itu juga untuk memanaskan
aquades atau pelarut lainnya dalam pembuatan
larutan
3
Erlenmeyer
Digunakan untuk menampung larutan, bahan atau
cairan
4
Rubber Bulb
Untuk menyedot larutan yang dipasang pada
pangkal pipet ukur dan untuk membuang gas
5
Pipet gondok/pipet
Digunakan
volume
volume tepat
6
Pipet Ukur
Untuk mengukur volume larutan.
7
Pipet Tetes
Untuk meneteskan atau mengambil larutan dengan
jumlah kecil.
untuk
Mengambil
larutan
dengan
8
Tabung Reaksi
Untuk mereaksikan dua atau lebih zat.
9
Gelas Beaker
Tempat untuk menyimpan dan membuat larutan.
Beaker glass memiliki takaran namun jarang bahkan
tidak diperbolehkan untuk mengukur volume suatu
zat ciar.
10
Pengaduk Kaca
Untuk mengocok atau mengaduk suatu baik akan
direaksikan
mapun
ketika
reaksi
sementara
berlangsung.
Tabel.2 Bahan
N
Nama
o
1
Bahan
Asam
Nama
Dagang
Asam Sulfat
Sifat
Bahaya
Tidak Mudah Menyebabkan
Sulfat
terbakar, Titik iritasi
Reagen
Didih:
534- dan
Cara Penanganan
Terkena pada :
parah Kulit: Cuci daerah yang
luka terkena dengansabun dan
ACS
590 °C, Tidak bakar.
air. Jika terjadi iritasi,
(H2SO4)
berwarna
dapatkan bantuan medis.
Mungkin
keruh menjadi berbahaya jika Mata: Cuci mata dengan
cair
sedikit tertelan.
kuning.
banyak
air
sedikitnya
Hindari
selama 15 menit, angkat
menghirup
tutup
uap atau debu.
Bantuan Medis.
Gunakan
Terhisap: Hapus dengan
dengan
udara segar.
ventilasi yang
sesekali.
Mencari
Jika tidak bernapas,
memadai.
berikan
pernapasan
Hindari
buatan. Jika sulit bernapas,
kontak dengan berikan oksigen.
mata,
dan
Cuci
kulit, Tertelan: Berikan beberapa
pakaian. gelas
susu
sampai Muntah
bersih setelah secara
menangani.
air.
dapat
terjadi
spontan.
Jangan
pernah
Simpan wadah apapun
tertutup.
atau
memberikan
melalui
mulut
kepada orang yang tidak
sadar.
2
Natrium
Garam dapur
Solid (Bubuk
Kontak Mata:
Klorida
kristal padat),
Periksa dan lepaskan
(NaCl)
Warna Putih,
jika ada lensa kontak.
Titik
Didih
Segera siram mata dengan
1413
°C
banyak
air
sekurang-
(2575,4
°F),
kurangnya
15
Mudah
larut
Dapatkan perawatan medis
dalam
air
dengan segera.
dingin,
air
Kontak Kulit :
menit.
panas.
Larut
dalam
gliserol,
Segera
dengan
dan
basuh
kulit
banyak
air
sedikitnya
selama
15
amonia.
menit
dengan
Sangat sedikit
mengeluarkan
pakaian
larut
dalam
yang terkontaminasi dan
alkohol. tidak
sepatu. Tutupi kulit yang
larut
teriritasi
dalam
Asam klorida.
dengan
sesuatu
yang
melunakkan
dapatkan perawatan medis
dengan
segera.
Jika Serius cuci dengan
sabun
desinfektan
menutupi
dan
kulit
terkontaminasi
dengan
krim anti-bakteri. Mencari
medis segera.
Inhalasi:
Jika terhirup, pindahkan
ke udara segar. Jika tidak
bernapas,
berikan
pernapasan buatan. Jika
sulit
bernapas,
berikan
oksigen. Dapatkan segera
perhatian
medis.
Jika
serius terhirup evakuasi
korban ke daerah yang
aman
secepatnya.
Longgarkan pakaian yang
ketat seperti kerah, dasi,
ikat pinggang atau ikat
pinggang.
Jika
bernapas,
beri
sulit
oksigen.
Jika korban tidak bernafas,
lakukan pernafasan dari
mulut
ke
mulut.
Cari
bantuan medis segera.
Tertelan:
Jangan mengusahakan
muntah
kecuali
diarahkan
berbuat
demikian
medis.
bila
oleh
personel
Jangan
pernah
memberikan
apapun
melalui
mulut
kepada
korban
yang
sadar.
Longgarkan pakaian yang
ketat seperti kerah, dasi,
ikat pinggang atau ikat
pinggang.
Dapatkan
bantuan medis jika gejala
3
muncul.
Kontak Mata:
Natrium
Natrium
Solid
Hidroksida
hidroksida
(Deliquescent
(NaOH)
Periksa dan lepaskan
padat),
jika ada lensa kontak.
berbau, Warna
Segera siram mata dengan
Putih,
banyak
Titik
Didih:
1388
°C
(2530,4
°F),
Mudah
larut
dalam
air
air
kurangnya
sekurang15
menit.
Dapatkan perawatan medis
dengan segera.
Kontak Kulit :
Segera
basuh
kulit
dingin.
dengan
banyak
sedikitnya
air
selama
15
menit
dengan
mengeluarkan
pakaian
yang terkontaminasi dan
sepatu. Tutupi kulit yang
teriritasi
dengan
yang
sesuatu melunakkan. Cuci
sebelum
digunakan
kembali.
Dapatkan
perawatan medis dengan
segera. Jika terkena kulit
serius cuci dengan sabun
desinfektan dan menutupi
kulit
terkontaminasi
dengan krim anti-bakteri.
Mencari medis segera.
Inhalasi:
Jika terhirup, pindahkan
ke udara segar. Jika tidak
bernapas,
berikan
pernapasan buatan. Jika
sulit
bernapas,
berikan
oksigen. Dapatkan segera
perhatian
medis.
Jika
serius terhirup evakuasi
korban ke daerah yang
aman
secepatnya.
Longgarkan pakaian yang
ketat seperti kerah, dasi,
ikat pinggang atau ikat
pinggang.
Jika
bernapas,
beri
sulit
oksigen.
Jika korban tidak bernafas,
lakukan pernafasan dari
mulut
ke
mulut.
Cari
bantuan medis segera
Tertelan:
Jangan mengusahakan
muntah
kecuali
diarahkan
demikian
medis.
bila
berbuat
oleh
personel
Jangan
pernah
memberikan
apapun
melalui
mulut
kepada
korban
yang
sadar.
Longgarkan pakaian yang
ketat seperti kerah, dasi,
ikat pinggang atau ikat
pinggang.
Dapatkan
bantuan medis jika gejala
4
Asam
Asam
Tidak mudah Asam
muncul.
Terkena pada :
Klorida
Hydrochlori
terbakar,
Mata : Bilas dengan air
(HCl)
c
bentuk
chloride
cair sangat korosif mengalir
sekurang-
bau
dan
toksik kurangnya 15 menit
menyengat,
serta
iritatif Kulit : Cuci dengan air
warna bening bila
sampai
kontak sebanyak-banyaknya.
agak dengan
kulit, Segera lepaskan pakaian
kekuningan,
mata
massa
terhirup,
Tertelan : Bila sadar, beri
titik Menyebabkan
minum 1 – 2 gelas untuk
2.13,
jenis
atau yang terkontaminasi.
didih 85
titik
o
C, iritasi bahkan pengenceran,
lebur
dapat
Hindari
pemanis buatan.
-20oC, terlarut menyebabkan
Terhirup
:
dalam air.
kebutaan,
pindahkan
korban
Menyebabkan
tempat yang cukup udara,
Segera
ke
luka bakar dan berikan pernafasan buatan
dermatitis,
atau
oksigen
korban
Menyebabkan
segera bawa ke dokter
bronchitis
5
Aluminium Aluminium
Bentuk
kronis
Sangat
Klorida
Padatan,
interaktifbila
Klorida
warna
sampai
20oC.
Mata : Bilas dengan air
putih terkena kulit, mengalir
mata
kuning muda, terhirup
tekanan
Terkena pada :
uap tertelan.
sekurang-
atau kurangnya 15 menit
dan Kulit : Cuci dengan air
sebanyak-banyaknya.
Segera lepaskan pakaian
yang terkontaminasi.
Tertelan : Bila sadar, beri
minum 1 – 2 gelas untuk
pengenceran,
Hindari
pemanis buatan.
Terhirup
:
Segera
pindahkan
korban
ke
tempat yang cukup udara,
berikan pernafasan buatan
atau
oksigen
korban
segera bawa ke dokter.
Praktikum 2
Tabel.1 Alat
Nama Alat
Toples 3 buah (Botol
Fungsi
Sebagai wadah
Cara Kerja
Diisi dengan air,
Cara Menggunakan
Dibuka tutup
Terang,Botol Gelap,
fotosintesis/difusi
kemudian masukkan
toplesnya, diisi
Botol Ditutup Plastik)
oksigen
tumbuhan yang akan
dengan air dan
difotosintesis, apabila
tumbuhan, kemudian
praktikum kontrol
dijemur, apabila
hanya dimasukkan air
praktikum kontrol
bersih saja
hanya air bersih saja
Mengukur kadar
Berdasarkan
yang dijemur
Mencelupkan alat DO
oksigen terlarut dalam
fenomena palarografi,
meter kedalam sampel
air
yang terjadi kepada
air lalu melihat hasil
dua elektrode katode
skala yang sudah
dan anode
tertera pada layar DO
DO Meter
Meter
Tabel.2 Bahan
Bahan
Praktikum
Tanaman Amazon
Fotosintesis
Tanaman Hydrilla
Fotosintesis
Tanaman Cabomba
Fotosintesis
Air Bersih
Kontrol/Difusi Oksigen
Daftar Pustaka
Kalsum, 2009. Penuntun Praktikum Biokimia. Gramedia. Jakarta.
Manruw, 2010. Pengantar Biokimia. UI Press. Jakarta.
Martoharsono, S., 2008. Biokimia 2. UGM-Press. Yogyakarta.
Rohman, T., 2011. Penanganan Bahan Kimia dengan Alat Gelas Kimia Serta Penanganan
Karbon Akibat Kontak dengan Bahan Kimia. Makalah Seminar Pada Pelatihan Dosen Biokimia.
Banjarbaru.
Williem Hartono
NPM
230210160072
Fakultas/Jurusan
Perikanan dan Ilmu Kelautan/Ilmu Kelautan
Mata Kuliah
Praktikum Biokimia (Shift 3)
Pengenalan Alat dan Bahan Praktikum Biokimia
Praktikum 1
Tabel.1 Alat
N
Nama Alat
o
1
Neraca Analitik
Fungsi
Digunakan untuk menimbang zat yang butuh
ketelitian tinggi dan dalam skala kecil/mikro
(biasanya hingga 4 desimal 0,0001 gram)
2
Hot plate
Alat ini biasa digunakan untuk memanaskan larutan
di dalam proses analisa air, lemak dan lain
sebagainya. selain itu juga untuk memanaskan
aquades atau pelarut lainnya dalam pembuatan
larutan
3
Erlenmeyer
Digunakan untuk menampung larutan, bahan atau
cairan
4
Rubber Bulb
Untuk menyedot larutan yang dipasang pada
pangkal pipet ukur dan untuk membuang gas
5
Pipet gondok/pipet
Digunakan
volume
volume tepat
6
Pipet Ukur
Untuk mengukur volume larutan.
7
Pipet Tetes
Untuk meneteskan atau mengambil larutan dengan
jumlah kecil.
untuk
Mengambil
larutan
dengan
8
Tabung Reaksi
Untuk mereaksikan dua atau lebih zat.
9
Gelas Beaker
Tempat untuk menyimpan dan membuat larutan.
Beaker glass memiliki takaran namun jarang bahkan
tidak diperbolehkan untuk mengukur volume suatu
zat ciar.
10
Pengaduk Kaca
Untuk mengocok atau mengaduk suatu baik akan
direaksikan
mapun
ketika
reaksi
sementara
berlangsung.
Tabel.2 Bahan
N
Nama
o
1
Bahan
Asam
Nama
Dagang
Asam Sulfat
Sifat
Bahaya
Tidak Mudah Menyebabkan
Sulfat
terbakar, Titik iritasi
Reagen
Didih:
534- dan
Cara Penanganan
Terkena pada :
parah Kulit: Cuci daerah yang
luka terkena dengansabun dan
ACS
590 °C, Tidak bakar.
air. Jika terjadi iritasi,
(H2SO4)
berwarna
dapatkan bantuan medis.
Mungkin
keruh menjadi berbahaya jika Mata: Cuci mata dengan
cair
sedikit tertelan.
kuning.
banyak
air
sedikitnya
Hindari
selama 15 menit, angkat
menghirup
tutup
uap atau debu.
Bantuan Medis.
Gunakan
Terhisap: Hapus dengan
dengan
udara segar.
ventilasi yang
sesekali.
Mencari
Jika tidak bernapas,
memadai.
berikan
pernapasan
Hindari
buatan. Jika sulit bernapas,
kontak dengan berikan oksigen.
mata,
dan
Cuci
kulit, Tertelan: Berikan beberapa
pakaian. gelas
susu
sampai Muntah
bersih setelah secara
menangani.
air.
dapat
terjadi
spontan.
Jangan
pernah
Simpan wadah apapun
tertutup.
atau
memberikan
melalui
mulut
kepada orang yang tidak
sadar.
2
Natrium
Garam dapur
Solid (Bubuk
Kontak Mata:
Klorida
kristal padat),
Periksa dan lepaskan
(NaCl)
Warna Putih,
jika ada lensa kontak.
Titik
Didih
Segera siram mata dengan
1413
°C
banyak
air
sekurang-
(2575,4
°F),
kurangnya
15
Mudah
larut
Dapatkan perawatan medis
dalam
air
dengan segera.
dingin,
air
Kontak Kulit :
menit.
panas.
Larut
dalam
gliserol,
Segera
dengan
dan
basuh
kulit
banyak
air
sedikitnya
selama
15
amonia.
menit
dengan
Sangat sedikit
mengeluarkan
pakaian
larut
dalam
yang terkontaminasi dan
alkohol. tidak
sepatu. Tutupi kulit yang
larut
teriritasi
dalam
Asam klorida.
dengan
sesuatu
yang
melunakkan
dapatkan perawatan medis
dengan
segera.
Jika Serius cuci dengan
sabun
desinfektan
menutupi
dan
kulit
terkontaminasi
dengan
krim anti-bakteri. Mencari
medis segera.
Inhalasi:
Jika terhirup, pindahkan
ke udara segar. Jika tidak
bernapas,
berikan
pernapasan buatan. Jika
sulit
bernapas,
berikan
oksigen. Dapatkan segera
perhatian
medis.
Jika
serius terhirup evakuasi
korban ke daerah yang
aman
secepatnya.
Longgarkan pakaian yang
ketat seperti kerah, dasi,
ikat pinggang atau ikat
pinggang.
Jika
bernapas,
beri
sulit
oksigen.
Jika korban tidak bernafas,
lakukan pernafasan dari
mulut
ke
mulut.
Cari
bantuan medis segera.
Tertelan:
Jangan mengusahakan
muntah
kecuali
diarahkan
berbuat
demikian
medis.
bila
oleh
personel
Jangan
pernah
memberikan
apapun
melalui
mulut
kepada
korban
yang
sadar.
Longgarkan pakaian yang
ketat seperti kerah, dasi,
ikat pinggang atau ikat
pinggang.
Dapatkan
bantuan medis jika gejala
3
muncul.
Kontak Mata:
Natrium
Natrium
Solid
Hidroksida
hidroksida
(Deliquescent
(NaOH)
Periksa dan lepaskan
padat),
jika ada lensa kontak.
berbau, Warna
Segera siram mata dengan
Putih,
banyak
Titik
Didih:
1388
°C
(2530,4
°F),
Mudah
larut
dalam
air
air
kurangnya
sekurang15
menit.
Dapatkan perawatan medis
dengan segera.
Kontak Kulit :
Segera
basuh
kulit
dingin.
dengan
banyak
sedikitnya
air
selama
15
menit
dengan
mengeluarkan
pakaian
yang terkontaminasi dan
sepatu. Tutupi kulit yang
teriritasi
dengan
yang
sesuatu melunakkan. Cuci
sebelum
digunakan
kembali.
Dapatkan
perawatan medis dengan
segera. Jika terkena kulit
serius cuci dengan sabun
desinfektan dan menutupi
kulit
terkontaminasi
dengan krim anti-bakteri.
Mencari medis segera.
Inhalasi:
Jika terhirup, pindahkan
ke udara segar. Jika tidak
bernapas,
berikan
pernapasan buatan. Jika
sulit
bernapas,
berikan
oksigen. Dapatkan segera
perhatian
medis.
Jika
serius terhirup evakuasi
korban ke daerah yang
aman
secepatnya.
Longgarkan pakaian yang
ketat seperti kerah, dasi,
ikat pinggang atau ikat
pinggang.
Jika
bernapas,
beri
sulit
oksigen.
Jika korban tidak bernafas,
lakukan pernafasan dari
mulut
ke
mulut.
Cari
bantuan medis segera
Tertelan:
Jangan mengusahakan
muntah
kecuali
diarahkan
demikian
medis.
bila
berbuat
oleh
personel
Jangan
pernah
memberikan
apapun
melalui
mulut
kepada
korban
yang
sadar.
Longgarkan pakaian yang
ketat seperti kerah, dasi,
ikat pinggang atau ikat
pinggang.
Dapatkan
bantuan medis jika gejala
4
Asam
Asam
Tidak mudah Asam
muncul.
Terkena pada :
Klorida
Hydrochlori
terbakar,
Mata : Bilas dengan air
(HCl)
c
bentuk
chloride
cair sangat korosif mengalir
sekurang-
bau
dan
toksik kurangnya 15 menit
menyengat,
serta
iritatif Kulit : Cuci dengan air
warna bening bila
sampai
kontak sebanyak-banyaknya.
agak dengan
kulit, Segera lepaskan pakaian
kekuningan,
mata
massa
terhirup,
Tertelan : Bila sadar, beri
titik Menyebabkan
minum 1 – 2 gelas untuk
2.13,
jenis
atau yang terkontaminasi.
didih 85
titik
o
C, iritasi bahkan pengenceran,
lebur
dapat
Hindari
pemanis buatan.
-20oC, terlarut menyebabkan
Terhirup
:
dalam air.
kebutaan,
pindahkan
korban
Menyebabkan
tempat yang cukup udara,
Segera
ke
luka bakar dan berikan pernafasan buatan
dermatitis,
atau
oksigen
korban
Menyebabkan
segera bawa ke dokter
bronchitis
5
Aluminium Aluminium
Bentuk
kronis
Sangat
Klorida
Padatan,
interaktifbila
Klorida
warna
sampai
20oC.
Mata : Bilas dengan air
putih terkena kulit, mengalir
mata
kuning muda, terhirup
tekanan
Terkena pada :
uap tertelan.
sekurang-
atau kurangnya 15 menit
dan Kulit : Cuci dengan air
sebanyak-banyaknya.
Segera lepaskan pakaian
yang terkontaminasi.
Tertelan : Bila sadar, beri
minum 1 – 2 gelas untuk
pengenceran,
Hindari
pemanis buatan.
Terhirup
:
Segera
pindahkan
korban
ke
tempat yang cukup udara,
berikan pernafasan buatan
atau
oksigen
korban
segera bawa ke dokter.
Praktikum 2
Tabel.1 Alat
Nama Alat
Toples 3 buah (Botol
Fungsi
Sebagai wadah
Cara Kerja
Diisi dengan air,
Cara Menggunakan
Dibuka tutup
Terang,Botol Gelap,
fotosintesis/difusi
kemudian masukkan
toplesnya, diisi
Botol Ditutup Plastik)
oksigen
tumbuhan yang akan
dengan air dan
difotosintesis, apabila
tumbuhan, kemudian
praktikum kontrol
dijemur, apabila
hanya dimasukkan air
praktikum kontrol
bersih saja
hanya air bersih saja
Mengukur kadar
Berdasarkan
yang dijemur
Mencelupkan alat DO
oksigen terlarut dalam
fenomena palarografi,
meter kedalam sampel
air
yang terjadi kepada
air lalu melihat hasil
dua elektrode katode
skala yang sudah
dan anode
tertera pada layar DO
DO Meter
Meter
Tabel.2 Bahan
Bahan
Praktikum
Tanaman Amazon
Fotosintesis
Tanaman Hydrilla
Fotosintesis
Tanaman Cabomba
Fotosintesis
Air Bersih
Kontrol/Difusi Oksigen
Daftar Pustaka
Kalsum, 2009. Penuntun Praktikum Biokimia. Gramedia. Jakarta.
Manruw, 2010. Pengantar Biokimia. UI Press. Jakarta.
Martoharsono, S., 2008. Biokimia 2. UGM-Press. Yogyakarta.
Rohman, T., 2011. Penanganan Bahan Kimia dengan Alat Gelas Kimia Serta Penanganan
Karbon Akibat Kontak dengan Bahan Kimia. Makalah Seminar Pada Pelatihan Dosen Biokimia.
Banjarbaru.