Hubungan Karakteristik, Pengetahuan dan Sikap Ibu dengan Pemberian ASI Eksklusif di Wilayah Kerja Puskesmas Janji Kecamatan Bilah Barat Kabupaten Labuhanbatu Tahun 2016
HUBUNGAN KARAKTERISTIK, PENGETAHUAN DAN SIKAP IBU
DENGAN PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DI WILAYAH KERJA
PUSKESMAS JANJI KECAMATAN BILAH BARAT
KABUPATEN LABUHANBATU
TAHUN 2016
SKRIPSI
OLEH :
SHERLI NOVITA
NIM. 121000011
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
Universitas Sumatera Utara
HUBUNGAN KARAKTERISTIK, PENGETAHUAN DAN SIKAP IBU
DENGAN PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DI WILAYAH KERJA
PUSKESMAS JANJI KECAMATAN BILAH BARAT
KABUPATEN LABUHANBATU
TAHUN 2016
SKRIPSI
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat
Untuk Memperoleh Gelar
Sarjana Kesehatan Masyarakat
OLEH :
SHERLI NOVITA
NIM. 121000011
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
Universitas Sumatera Utara
HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI
Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi yang berjudul “HUBUNGAN
KARAKTERISTIK, PENGETAHUAN DAN SIKAP IBU DENGAN
PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS
JANJI KECAMATAN BILAH BARAT KABUPATEN LABUHANBATU
TAHUN 2016” ini beserta seluruh isinya adalah benar hasil karya saya sendiri,
dan saya tidak melakukan penjiplakan atau pengutipan dengan cara-cara yang
tidak dengan etika keilmuan yang berlaku dalam masyarakat keilmuan. Atas
pernyataan ini, saya siap menanggung resiko atau sanksi yang dijatuhkan kepada
saya apabila kemudian ditemukan adanya pelanggaran terhadap etika keilmuan
dalam karya saya ini, atau klaim dari pihak lain terhadap keaslian karya saya ini.
Medan, Februari 2016
Yang membuat pernyataan,
Sherli Novita
i
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
ASI eksklusif adalah pemberian ASI sejak bayi dilahirkan sampai bayi
berusia 6 bulan. Cakupan ASI Eksklusif pada bayi 0-6 bulan di Indonesia pada
tahun 2013 sebesar 54,3% . Angka ini masih jauh dari target yang harus dicapai
yaitu 80%. Sehingga perlu pengkajian mengenai faktor-faktor apa saja yang
menyebabkan masih rendahnya cakupan ASI Eksklusif. Ibu dinilai sebagai faktor
yang paling berperan dalam pemberian ASI Eksklusif. Untuk itu perlu perlu
dilakukan penelitan tentang hubungan karakteristik (umur, pendidikan, pekerjaan,
penghasilan keluarga dan paritas), pengetahuan dan sikap ibu dengan pemberian
ASI Eksklusif.
Jenis penelitian ini adalah survey yang bersifat analitik dengan desain
cross sectional. Analisa data menggunakan uji chi square dengan jumlah sampel
85 orang ibu yang mempunyai bayi berumur 7-12 bulan. Penelitian ini bertujuan
untuk melihat hubungan karakteristik (umur, pendidikan, pekerjaan, penghasilan
dan paritas), pengetahuan dan sikap ibu dengan pemberian ASI Eksklusif
dilakukan di Wilayah Kerja Puskesmas Janji Kecamatan Bilah Barat Kabupaten
Labuhanbatu.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak ada hubungan antara
pendidikan responden dengan pemberian ASI Eksklusif (ρ = 0,736),bahwa tidak
ada hubungan antara pekerjaan responden dengan pemberian ASI Eksklusif (ρ =
0,286),bahwa tidak ada hubungan antara penghasilan responden dengan
pemberian ASI Eksklusif (ρ = 0,638), ada hubungan antara umur dengan
pemberian ASI Eksklusif (p = 0,001),ada hubungan antara paritas responden
dengan pemberian ASI Eksklusif (p = 0,0001), ada hubungan pengetahuan
responden dengan pemberian ASI Eksklusif ( p = 0,002)dan ada hubungan antara
sikap responden dengan pemberian ASI Eksklusif (p = 0,0001).
Dari hasil penelitian disarankan kepada petugas kesehatan khususnya
bidan untuk meningkatkan intensitas pemberian informasi melalui penyuluhan,
penyebaran media seperti leaflet kepada masyarakat serta memotivasi ibu bersalin
maupun yang memeriksa kehamilannya ke puskesmas untuk memberikan ASI
Eksklusif kepada bayinya.
Kata Kunci : Karakterisik, Pengetahuan, Dan Sikap Ibu ; ASI Eksklusif
iii
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
Exclusive ASI (breast milk) is breast milk that is breastfed starting from
birth until the baby is 6 months old. The coverage of exclusive breastfeeding in 06 month-infants in Indonesia in 2013 was 54.3%. This figure is still far from the
achieved target of 80%; thus, a study is required concerning the factors that
cause the low coverage of exclusive breast milk. Women are rated as playing an
essential role in exclusive breast milk. Therefore, a research needs to be
conducted about the Correlation of women’s characteristics (age, education,
occupation, family income and number of children), knowledge, and attitudes with
exclusive breastfeeding.
The type of this research is analytical survey with cross-sectional design.
Data were analyzed by using multiple logistic regression tests with a sample of 85
women who had 7-12 month-old infants. This study was aimed to look at the
relationship of women’s characteristics (age, education, occupation, income, and
parity), knowledge, and attitudes with Exclusive breastfeeding; and was
conducted in the working area of Puskesmas (Public Health Center) in Bilah
Barat Subdistrict, Labuhanbatu District.
The result showed that there was no correlation between respondents’
education and breastfeeding with exclusive ASI(p= 0,736), there was no
correlation between respondents’ occupation and breastfeeding with exclusive
ASI (ρ= 0,286), there was no correlation between respondents’ income and
breastfeeding with exclusive ASI (p= 0,638), there is the correlation between
respondents’ age and breastfeeding with exclusive ASI (p = 0,001), there was the
correlation between respondents' parity and breastfeeding with exclusive ASI (p =
,.0001),there was the correlation between respondents’ knowledge and
breastfeeding with exclusive ASI (p = 0,002) and there is the correlation between
respondents’ attitudes and breastfeeding with exclusive ASI (p = 0.0001).
It is recommended that the health care providers provide education
especially midwives to intensify the provision of information through counseling,
distribution of leaflets to the public media as well as motivating the maternity and
antenatal checkups to the clinic to give exclusive breastfeeding to their babies.
Keywords: Characteristics, Women’s Knowledge and Attitudes, Exclusive ASI
iv
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR RIWAYAT HIDUP
1. Nama Lengkap
: Sherli Novita
2. Tempat/ Tanggal Lahir
: Rantauprapat, 08 November 1994
3. Jenis Kelamin
: Perempuan
4. Agama
: Islam
5. Status
: Belum Menikah
6. Alamat Rumah
: Emplasmen PTPN3 Janji Kebun
Rantauprapat
7. Riwayat Pendidikan
a.Tahun 1999-2001
:
: TK Tunas Mekar Emplasmen PTPN3 Janji
KebunRantauprapat
b. Tahun 2001-2006
: SD Negeri 112145 Janji
c. Tahun 2006-2009
: SMP Negeri 3 Rantau Utara
d. Tahun 2009-2012
: SMA Darul Ilmi Murni Medan
e. Tahun 2012-2016
: Fakultas Kesehatan Masyarakat USU
Medan
v
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadiran Allah SWT, yang telah
memberikan
rahmat dan hidayat-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan
skripsi dengan judul “ Hubungan Karakteristik, Pengetahuan Dan Sikap Ibu
Dengan Pemberian ASI Eksklusif
Di Wilayah Kerja Puskesmas Janji
Kecamatan Bilah Barat Kabupaten Labuhanbatu
Tahun 2016” yang
merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Kesehatan
Masyarakat (SKM).
Begitu banyak tantangan yang dihadapi penulis dalam menyelesaikan
skripsi ini, namun berkat bantuan dan dukungan dari berbagai pihak baik secara
moril maupun materil sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Untuk itu
dalam kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada :
1. Bapak Dr. Drs. Surya Utama,MS, selaku Dekan Fakultas Kesehatan
Masyarakat Universitas Sumatera Utara.
2. Bapak dr. Heldy. BZ, MPH, selaku ketua Departemen Administrasi dan
Kebijakan Kesehatan dan selaku Dosen Penguji I yang telah memberikan
bimbingan dan arahan serta masukan untuk kesempurnaan penulisan
skripsi ini.
3. Bapak Dr.Drs. Zufendri,M.Kes selaku Dosen Pembimbing I yang telah
memberikan bimbingan dan arahan kepada penulis sehingga skripsi ini
bisa diselesaikan dengan baik.
vi
Universitas Sumatera Utara
4. Bapak dr. Fauzi, SKM, selaku Dosen Pembimbing II yang telah
memberikan
bimbingan dan
arahan untuk kesempurnaan penulisan
skripsi ini.
5. Ibu dr. Rusmalawaty, M.Kes, selaku Dosen Penguji II yang telah
meluangkan waktu untuk memberi masukan dengan skripsi ini.
6. Ibu Prof. Dr. dra. Ida Yustina, Msi, ibu Dr. Juanita,SE,M.Kes, dan ibu Siti
Khadijah,SKM,M.Kes selaku dosen di pemintan AKK yang sudah
memberikan ilmu yang begitu berharga.
7. Para Dosen dan Staf di Fakutas Kesehatan Masyarakat Universitas
Sumatera Utara yang telah memberikan bekal ilmu selama penulis
menjalani pendidikan.
8. Bapak Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Labuhanbatu dan Staf yang
telah banyak membantu penulis.
9. dr. Melti Aprina, selaku Kepala Puskesmas Janji , Bapak Lingga selaku
staf tata usaha, abangda Dodi dan abangda Lauren yang telah banyak
membantu penulis.
10. Kepala Desa di Wilayah Kerja Puskesmas Janji Kecamatan Bilah Barat
yang telah banyak membantu penulis
11. Yang terbaik dan teristimewa untuk kedua orang tuaku tercinta, Ayahanda
Edi dan Ibunda Gusmiati yang telah mendukungku selama ini,
memberikan kasih sayangnya, motivasi hidup, perhatian dan doa restu
yang tiada henti kepada anaknya yang selama ini berjuang agar dapat
menyelesaikan pendidikan tinggi untuk masa depan yang lebih baik.
vii
Universitas Sumatera Utara
12. Untuk adik-adikku tersayang Syahrin Maulia dan Milda Ananda yang
selalu memberi semangat agar bisa menyelesaikan pendidikan ini.
13. Untuk teman-teman seperjuanganku di FKM USU, Ade Anggraini Siregar,
Rahma Dwi Rani Hrp, Dian Wulandari, Syafriana Sitorus, dan Tiwi
sitompul terima kasih untuk dukungan, semangat, dan kerjasamanya
selama ini.
14. Untuk temen-teman pemintatan Administrasi dan Kebijakan Kesehatan
AKK ( abangda Berkah, abangda Mansur, abangda Martiman, abangda
Gio Pratama, Kakanda Suryati , Kakanda Addah, Kakanda Sonata,
Maya,Artha, Vera, Welsa, Nina, Erista) terima kasih untuk dukungan dan
semangat yang telah diberikan selama ini.
15. Untuk sahabat gandumku, Lanni , Maya, Sari , Artha, terimakasih untuk
semangat , dukungan dan doa yang telah kalian berikan selama ini.
16. Untuk teman satu kontrakan Kakanda Mala, Kakanda Nur, Kakanda Desi,
Lanniku dan
Minah yang telah memberikan semangat dan dukungan
selama ini.
17. Seluruh pihak yang membantu dalam menyelesaikan skripsi ini yang tidak
bisa disebutkan satu persatu.
viii
Universitas Sumatera Utara
Penulis menyadari bahwa tugas skripsi ini masih belum sempurna, oleh
karena itu kritikan dan saran yang membangun sangat penulis harapkan
untuk perbaikan menuju yang lebih baik. Semoga skripsi ini memberikan
manfaat bagi siapapun yang membacanya serta dapat menjadi referensi
yang bermanfaat bagi pengetahuan.
Medan, Februari 2016
Penulis
Sherli Novita
ix
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI .................................
HALAMAN PENGESAHAN ........................................................................
ABSTRAK ......................................................................................................
ABSTRACT ....................................................................................................
RIWAYAT HIDUP ........................................................................................
KATA PENGANTAR ....................................................................................
DAFTAR ISI. ..................................................................................................
DAFTAR TABEL ..........................................................................................
DAFTAR GAMBAR ......................................................................................
DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................
i
ii
iii
iv
v
vi
x
xii
xiii
xiv
BAB I PENDAHULUAN...............................................................................
1.1
Latar Belakang .....................................................................................
1.2
Rumusan Masalah ................................................................................
1.3
Tujuan Penelitian..................................................................................
1.3.1 Tujuan Umum ......................................................................................
1.3.2 Tujuan Khusus......................................................................................
1.4
Manfaat Penelitian................................................................................
1
1
6
6
6
6
7
BAB II TINJAUANPUSTAKA ...................................................................
2.1
Pengertian ASI ....................................................................................
2.2
Stadium ASI .........................................................................................
2.3
Pengertian ASI Eksklusif .....................................................................
2.4
Manfaat ASI Eksklusif .........................................................................
2.5
Komposisi ASI ....................................................................................
2.6
Faktor-faktor yang mempengaruhi pemberian ASI .............................
2.6.1 Umur Ibu ..............................................................................................
2.6.2 Pendidikan Ibu ......................................................................................
2.6.3 Pekerjaan Ibu ........................................................................................
2.6.4 Penghasilan Keluarga ...........................................................................
2.6.5 Paritas ...................................................................................................
2.7
Perilaku.................................................................................................
2.7.1 Pengetahuan .........................................................................................
2.7.2 Sikap .....................................................................................................
2.7.3 Tindakan ...............................................................................................
2.8
Program Pemerintah Terkait ASI Eksklusif .........................................
2.9
Peraturan Hukum Terkait Pemberian ASI Eksklusif ...........................
2.10 Definisi Puskesmas ..............................................................................
2.11 Visi dan Misi Puskesmas......................................................................
2.11.1 Visi Puskesmas .....................................................................................
2.11.2 Misi Puskesmas ....................................................................................
2.12 Tujuan Puskesmas ................................................................................
8
8
8
9
10
13
14
14
16
16
16
17
17
18
22
24
25
27
28
30
30
31
32
x
Universitas Sumatera Utara
2.13
2.14
2.15
Fungsi Puskesmas ................................................................................
Kerangka Konsep .................................................................................
Hipotesis Penelitian ..............................................................................
33
35
36
BAB III METODE PENELITIAN ...............................................................
3.1
Jenis Penelitian .....................................................................................
3.2
Lokasi dan Waktu Penelitian................................................................
3.3
Populasi dan Sampel ............................................................................
3.4
Metode Pengumpulan Data ..................................................................
3.5
Definisi Operasional .............................................................................
3.6
Metode Pengukuran ............................................................................
3.7
Teknik Pengolahan Data ......................................................................
3.8
Analisa Data .........................................................................................
37
37
37
37
39
40
41
43
43
BAB IV HASILPENELITIAN .....................................................................
4.1
Gambaran Lokasi Penelitian ................................................................
4.2
Distribusi Proporsi Karakteristik,Pengetahuan,Sikap dan Tindakan Ibu
dalam Pemberian ASI Eksklusif ..........................................................
4.3
Hubungan Variabel Independen dengan Variabel Dependen ..............
4.3.1 Hubungan Umur dengan pemberian ASI Eksklusif ............................
4.3.2 Hubungan Pendidikan dengan pemberian ASI Eksklusif ....................
4.3.3 Hubungan Pekerjaan dengan pemberian ASI Eksklusif ......................
4.3.4 Hubungan Penghasilan dengan pemberian ASI Eksklusif ...................
4.3.5 Hubungan Paritas dengan pemberian ASI Eksklusif ...........................
4.3.6 Hubungan Pengetahuan dengan pemberian ASI Eksklusif ..................
4.3.7 Hubungan Sikap dengan pemberian ASI Eksklusif .............................
44
44
45
47
49
50
50
51
52
52
53
BAB
5.1
5.1.1
5.1.2
5.1.3
5.1.4
5.1.5
5.1.6
5.1.7
V PEMBAHASAN ...............................................................................
Karakteristik Responden ......................................................................
Hubungan Umur dengan pemberian ASI Eksklusif .............................
Hubungan Pendidikan dengan pemberian ASI Eksklusif ....................
Hubungan Pekerjaan dengan pemberian ASI Eksklusif ......................
Hubungan Penghasilan dengan pemberian ASI Eksklusif ...................
Hubungan Paritas dengan pemberian ASI Eksklusif ...........................
Hubungan Pengetahuan dengan pemberian ASI Eksklusif ..................
Hubungan Sikap dengan pemberian ASI Eksklusif .............................
54
54
54
55
57
58
59
61
64
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN.......................................................
6.1
Kesimpulan...........................................................................................
6.2
Saran .....................................................................................................
66
66
66
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
xi
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Tabel 3.1
Distribusi Sampel Menurut Populasi ............................................. 39
Tabel 3.2
Aspek Pengukuran Variabel Karakteristik .................................. 41
Tabel 3.3
Aspek Pengukuran Sikap ............................................................. 42
Tabel 3.4
Aspek Pengukuran Variabel Dependen ....................................... 43
Tabel 4.1
Distribusi Proporsi Karakteristik,Pengetahuan,Sikap dan
Tindakan Ibu Dalam Pemberian ASI Eksklusif di
Wilayah Kerja Puskesmas Janji Kecamatan
Bilah Barat Kabupaten Labuhanbatu tahun 2015 ...........................45
Tabel 4.2
Hubungan Karakteristik, Pengetahuan dan Sikap Ibu
dengan Pemberian ASI Eksklusif di Wilayah Kerja
Puskesmas Janji Kecamatan Bilah Barat Kabupaten
Labuhanbatu tahun 2015 ............................................................... 48
xii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 KerangkaKonsepPenelitian ............................................................. 29
xiii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Kuesioner Penelitian
Lampiran 2 Master Data
Lampiran 3 Output Data
Lampiran 4 Surat Permohonan Izin Penelitian
Lampiran 5 Surat Keterangan Izin Penelitian
Lampiran 6 Surat Keterangan Selesai Penelitian
xiv
Universitas Sumatera Utara
DENGAN PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DI WILAYAH KERJA
PUSKESMAS JANJI KECAMATAN BILAH BARAT
KABUPATEN LABUHANBATU
TAHUN 2016
SKRIPSI
OLEH :
SHERLI NOVITA
NIM. 121000011
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
Universitas Sumatera Utara
HUBUNGAN KARAKTERISTIK, PENGETAHUAN DAN SIKAP IBU
DENGAN PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DI WILAYAH KERJA
PUSKESMAS JANJI KECAMATAN BILAH BARAT
KABUPATEN LABUHANBATU
TAHUN 2016
SKRIPSI
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat
Untuk Memperoleh Gelar
Sarjana Kesehatan Masyarakat
OLEH :
SHERLI NOVITA
NIM. 121000011
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
Universitas Sumatera Utara
HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI
Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi yang berjudul “HUBUNGAN
KARAKTERISTIK, PENGETAHUAN DAN SIKAP IBU DENGAN
PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS
JANJI KECAMATAN BILAH BARAT KABUPATEN LABUHANBATU
TAHUN 2016” ini beserta seluruh isinya adalah benar hasil karya saya sendiri,
dan saya tidak melakukan penjiplakan atau pengutipan dengan cara-cara yang
tidak dengan etika keilmuan yang berlaku dalam masyarakat keilmuan. Atas
pernyataan ini, saya siap menanggung resiko atau sanksi yang dijatuhkan kepada
saya apabila kemudian ditemukan adanya pelanggaran terhadap etika keilmuan
dalam karya saya ini, atau klaim dari pihak lain terhadap keaslian karya saya ini.
Medan, Februari 2016
Yang membuat pernyataan,
Sherli Novita
i
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
ASI eksklusif adalah pemberian ASI sejak bayi dilahirkan sampai bayi
berusia 6 bulan. Cakupan ASI Eksklusif pada bayi 0-6 bulan di Indonesia pada
tahun 2013 sebesar 54,3% . Angka ini masih jauh dari target yang harus dicapai
yaitu 80%. Sehingga perlu pengkajian mengenai faktor-faktor apa saja yang
menyebabkan masih rendahnya cakupan ASI Eksklusif. Ibu dinilai sebagai faktor
yang paling berperan dalam pemberian ASI Eksklusif. Untuk itu perlu perlu
dilakukan penelitan tentang hubungan karakteristik (umur, pendidikan, pekerjaan,
penghasilan keluarga dan paritas), pengetahuan dan sikap ibu dengan pemberian
ASI Eksklusif.
Jenis penelitian ini adalah survey yang bersifat analitik dengan desain
cross sectional. Analisa data menggunakan uji chi square dengan jumlah sampel
85 orang ibu yang mempunyai bayi berumur 7-12 bulan. Penelitian ini bertujuan
untuk melihat hubungan karakteristik (umur, pendidikan, pekerjaan, penghasilan
dan paritas), pengetahuan dan sikap ibu dengan pemberian ASI Eksklusif
dilakukan di Wilayah Kerja Puskesmas Janji Kecamatan Bilah Barat Kabupaten
Labuhanbatu.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak ada hubungan antara
pendidikan responden dengan pemberian ASI Eksklusif (ρ = 0,736),bahwa tidak
ada hubungan antara pekerjaan responden dengan pemberian ASI Eksklusif (ρ =
0,286),bahwa tidak ada hubungan antara penghasilan responden dengan
pemberian ASI Eksklusif (ρ = 0,638), ada hubungan antara umur dengan
pemberian ASI Eksklusif (p = 0,001),ada hubungan antara paritas responden
dengan pemberian ASI Eksklusif (p = 0,0001), ada hubungan pengetahuan
responden dengan pemberian ASI Eksklusif ( p = 0,002)dan ada hubungan antara
sikap responden dengan pemberian ASI Eksklusif (p = 0,0001).
Dari hasil penelitian disarankan kepada petugas kesehatan khususnya
bidan untuk meningkatkan intensitas pemberian informasi melalui penyuluhan,
penyebaran media seperti leaflet kepada masyarakat serta memotivasi ibu bersalin
maupun yang memeriksa kehamilannya ke puskesmas untuk memberikan ASI
Eksklusif kepada bayinya.
Kata Kunci : Karakterisik, Pengetahuan, Dan Sikap Ibu ; ASI Eksklusif
iii
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
Exclusive ASI (breast milk) is breast milk that is breastfed starting from
birth until the baby is 6 months old. The coverage of exclusive breastfeeding in 06 month-infants in Indonesia in 2013 was 54.3%. This figure is still far from the
achieved target of 80%; thus, a study is required concerning the factors that
cause the low coverage of exclusive breast milk. Women are rated as playing an
essential role in exclusive breast milk. Therefore, a research needs to be
conducted about the Correlation of women’s characteristics (age, education,
occupation, family income and number of children), knowledge, and attitudes with
exclusive breastfeeding.
The type of this research is analytical survey with cross-sectional design.
Data were analyzed by using multiple logistic regression tests with a sample of 85
women who had 7-12 month-old infants. This study was aimed to look at the
relationship of women’s characteristics (age, education, occupation, income, and
parity), knowledge, and attitudes with Exclusive breastfeeding; and was
conducted in the working area of Puskesmas (Public Health Center) in Bilah
Barat Subdistrict, Labuhanbatu District.
The result showed that there was no correlation between respondents’
education and breastfeeding with exclusive ASI(p= 0,736), there was no
correlation between respondents’ occupation and breastfeeding with exclusive
ASI (ρ= 0,286), there was no correlation between respondents’ income and
breastfeeding with exclusive ASI (p= 0,638), there is the correlation between
respondents’ age and breastfeeding with exclusive ASI (p = 0,001), there was the
correlation between respondents' parity and breastfeeding with exclusive ASI (p =
,.0001),there was the correlation between respondents’ knowledge and
breastfeeding with exclusive ASI (p = 0,002) and there is the correlation between
respondents’ attitudes and breastfeeding with exclusive ASI (p = 0.0001).
It is recommended that the health care providers provide education
especially midwives to intensify the provision of information through counseling,
distribution of leaflets to the public media as well as motivating the maternity and
antenatal checkups to the clinic to give exclusive breastfeeding to their babies.
Keywords: Characteristics, Women’s Knowledge and Attitudes, Exclusive ASI
iv
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR RIWAYAT HIDUP
1. Nama Lengkap
: Sherli Novita
2. Tempat/ Tanggal Lahir
: Rantauprapat, 08 November 1994
3. Jenis Kelamin
: Perempuan
4. Agama
: Islam
5. Status
: Belum Menikah
6. Alamat Rumah
: Emplasmen PTPN3 Janji Kebun
Rantauprapat
7. Riwayat Pendidikan
a.Tahun 1999-2001
:
: TK Tunas Mekar Emplasmen PTPN3 Janji
KebunRantauprapat
b. Tahun 2001-2006
: SD Negeri 112145 Janji
c. Tahun 2006-2009
: SMP Negeri 3 Rantau Utara
d. Tahun 2009-2012
: SMA Darul Ilmi Murni Medan
e. Tahun 2012-2016
: Fakultas Kesehatan Masyarakat USU
Medan
v
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadiran Allah SWT, yang telah
memberikan
rahmat dan hidayat-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan
skripsi dengan judul “ Hubungan Karakteristik, Pengetahuan Dan Sikap Ibu
Dengan Pemberian ASI Eksklusif
Di Wilayah Kerja Puskesmas Janji
Kecamatan Bilah Barat Kabupaten Labuhanbatu
Tahun 2016” yang
merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Kesehatan
Masyarakat (SKM).
Begitu banyak tantangan yang dihadapi penulis dalam menyelesaikan
skripsi ini, namun berkat bantuan dan dukungan dari berbagai pihak baik secara
moril maupun materil sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Untuk itu
dalam kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada :
1. Bapak Dr. Drs. Surya Utama,MS, selaku Dekan Fakultas Kesehatan
Masyarakat Universitas Sumatera Utara.
2. Bapak dr. Heldy. BZ, MPH, selaku ketua Departemen Administrasi dan
Kebijakan Kesehatan dan selaku Dosen Penguji I yang telah memberikan
bimbingan dan arahan serta masukan untuk kesempurnaan penulisan
skripsi ini.
3. Bapak Dr.Drs. Zufendri,M.Kes selaku Dosen Pembimbing I yang telah
memberikan bimbingan dan arahan kepada penulis sehingga skripsi ini
bisa diselesaikan dengan baik.
vi
Universitas Sumatera Utara
4. Bapak dr. Fauzi, SKM, selaku Dosen Pembimbing II yang telah
memberikan
bimbingan dan
arahan untuk kesempurnaan penulisan
skripsi ini.
5. Ibu dr. Rusmalawaty, M.Kes, selaku Dosen Penguji II yang telah
meluangkan waktu untuk memberi masukan dengan skripsi ini.
6. Ibu Prof. Dr. dra. Ida Yustina, Msi, ibu Dr. Juanita,SE,M.Kes, dan ibu Siti
Khadijah,SKM,M.Kes selaku dosen di pemintan AKK yang sudah
memberikan ilmu yang begitu berharga.
7. Para Dosen dan Staf di Fakutas Kesehatan Masyarakat Universitas
Sumatera Utara yang telah memberikan bekal ilmu selama penulis
menjalani pendidikan.
8. Bapak Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Labuhanbatu dan Staf yang
telah banyak membantu penulis.
9. dr. Melti Aprina, selaku Kepala Puskesmas Janji , Bapak Lingga selaku
staf tata usaha, abangda Dodi dan abangda Lauren yang telah banyak
membantu penulis.
10. Kepala Desa di Wilayah Kerja Puskesmas Janji Kecamatan Bilah Barat
yang telah banyak membantu penulis
11. Yang terbaik dan teristimewa untuk kedua orang tuaku tercinta, Ayahanda
Edi dan Ibunda Gusmiati yang telah mendukungku selama ini,
memberikan kasih sayangnya, motivasi hidup, perhatian dan doa restu
yang tiada henti kepada anaknya yang selama ini berjuang agar dapat
menyelesaikan pendidikan tinggi untuk masa depan yang lebih baik.
vii
Universitas Sumatera Utara
12. Untuk adik-adikku tersayang Syahrin Maulia dan Milda Ananda yang
selalu memberi semangat agar bisa menyelesaikan pendidikan ini.
13. Untuk teman-teman seperjuanganku di FKM USU, Ade Anggraini Siregar,
Rahma Dwi Rani Hrp, Dian Wulandari, Syafriana Sitorus, dan Tiwi
sitompul terima kasih untuk dukungan, semangat, dan kerjasamanya
selama ini.
14. Untuk temen-teman pemintatan Administrasi dan Kebijakan Kesehatan
AKK ( abangda Berkah, abangda Mansur, abangda Martiman, abangda
Gio Pratama, Kakanda Suryati , Kakanda Addah, Kakanda Sonata,
Maya,Artha, Vera, Welsa, Nina, Erista) terima kasih untuk dukungan dan
semangat yang telah diberikan selama ini.
15. Untuk sahabat gandumku, Lanni , Maya, Sari , Artha, terimakasih untuk
semangat , dukungan dan doa yang telah kalian berikan selama ini.
16. Untuk teman satu kontrakan Kakanda Mala, Kakanda Nur, Kakanda Desi,
Lanniku dan
Minah yang telah memberikan semangat dan dukungan
selama ini.
17. Seluruh pihak yang membantu dalam menyelesaikan skripsi ini yang tidak
bisa disebutkan satu persatu.
viii
Universitas Sumatera Utara
Penulis menyadari bahwa tugas skripsi ini masih belum sempurna, oleh
karena itu kritikan dan saran yang membangun sangat penulis harapkan
untuk perbaikan menuju yang lebih baik. Semoga skripsi ini memberikan
manfaat bagi siapapun yang membacanya serta dapat menjadi referensi
yang bermanfaat bagi pengetahuan.
Medan, Februari 2016
Penulis
Sherli Novita
ix
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI .................................
HALAMAN PENGESAHAN ........................................................................
ABSTRAK ......................................................................................................
ABSTRACT ....................................................................................................
RIWAYAT HIDUP ........................................................................................
KATA PENGANTAR ....................................................................................
DAFTAR ISI. ..................................................................................................
DAFTAR TABEL ..........................................................................................
DAFTAR GAMBAR ......................................................................................
DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................
i
ii
iii
iv
v
vi
x
xii
xiii
xiv
BAB I PENDAHULUAN...............................................................................
1.1
Latar Belakang .....................................................................................
1.2
Rumusan Masalah ................................................................................
1.3
Tujuan Penelitian..................................................................................
1.3.1 Tujuan Umum ......................................................................................
1.3.2 Tujuan Khusus......................................................................................
1.4
Manfaat Penelitian................................................................................
1
1
6
6
6
6
7
BAB II TINJAUANPUSTAKA ...................................................................
2.1
Pengertian ASI ....................................................................................
2.2
Stadium ASI .........................................................................................
2.3
Pengertian ASI Eksklusif .....................................................................
2.4
Manfaat ASI Eksklusif .........................................................................
2.5
Komposisi ASI ....................................................................................
2.6
Faktor-faktor yang mempengaruhi pemberian ASI .............................
2.6.1 Umur Ibu ..............................................................................................
2.6.2 Pendidikan Ibu ......................................................................................
2.6.3 Pekerjaan Ibu ........................................................................................
2.6.4 Penghasilan Keluarga ...........................................................................
2.6.5 Paritas ...................................................................................................
2.7
Perilaku.................................................................................................
2.7.1 Pengetahuan .........................................................................................
2.7.2 Sikap .....................................................................................................
2.7.3 Tindakan ...............................................................................................
2.8
Program Pemerintah Terkait ASI Eksklusif .........................................
2.9
Peraturan Hukum Terkait Pemberian ASI Eksklusif ...........................
2.10 Definisi Puskesmas ..............................................................................
2.11 Visi dan Misi Puskesmas......................................................................
2.11.1 Visi Puskesmas .....................................................................................
2.11.2 Misi Puskesmas ....................................................................................
2.12 Tujuan Puskesmas ................................................................................
8
8
8
9
10
13
14
14
16
16
16
17
17
18
22
24
25
27
28
30
30
31
32
x
Universitas Sumatera Utara
2.13
2.14
2.15
Fungsi Puskesmas ................................................................................
Kerangka Konsep .................................................................................
Hipotesis Penelitian ..............................................................................
33
35
36
BAB III METODE PENELITIAN ...............................................................
3.1
Jenis Penelitian .....................................................................................
3.2
Lokasi dan Waktu Penelitian................................................................
3.3
Populasi dan Sampel ............................................................................
3.4
Metode Pengumpulan Data ..................................................................
3.5
Definisi Operasional .............................................................................
3.6
Metode Pengukuran ............................................................................
3.7
Teknik Pengolahan Data ......................................................................
3.8
Analisa Data .........................................................................................
37
37
37
37
39
40
41
43
43
BAB IV HASILPENELITIAN .....................................................................
4.1
Gambaran Lokasi Penelitian ................................................................
4.2
Distribusi Proporsi Karakteristik,Pengetahuan,Sikap dan Tindakan Ibu
dalam Pemberian ASI Eksklusif ..........................................................
4.3
Hubungan Variabel Independen dengan Variabel Dependen ..............
4.3.1 Hubungan Umur dengan pemberian ASI Eksklusif ............................
4.3.2 Hubungan Pendidikan dengan pemberian ASI Eksklusif ....................
4.3.3 Hubungan Pekerjaan dengan pemberian ASI Eksklusif ......................
4.3.4 Hubungan Penghasilan dengan pemberian ASI Eksklusif ...................
4.3.5 Hubungan Paritas dengan pemberian ASI Eksklusif ...........................
4.3.6 Hubungan Pengetahuan dengan pemberian ASI Eksklusif ..................
4.3.7 Hubungan Sikap dengan pemberian ASI Eksklusif .............................
44
44
45
47
49
50
50
51
52
52
53
BAB
5.1
5.1.1
5.1.2
5.1.3
5.1.4
5.1.5
5.1.6
5.1.7
V PEMBAHASAN ...............................................................................
Karakteristik Responden ......................................................................
Hubungan Umur dengan pemberian ASI Eksklusif .............................
Hubungan Pendidikan dengan pemberian ASI Eksklusif ....................
Hubungan Pekerjaan dengan pemberian ASI Eksklusif ......................
Hubungan Penghasilan dengan pemberian ASI Eksklusif ...................
Hubungan Paritas dengan pemberian ASI Eksklusif ...........................
Hubungan Pengetahuan dengan pemberian ASI Eksklusif ..................
Hubungan Sikap dengan pemberian ASI Eksklusif .............................
54
54
54
55
57
58
59
61
64
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN.......................................................
6.1
Kesimpulan...........................................................................................
6.2
Saran .....................................................................................................
66
66
66
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
xi
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Tabel 3.1
Distribusi Sampel Menurut Populasi ............................................. 39
Tabel 3.2
Aspek Pengukuran Variabel Karakteristik .................................. 41
Tabel 3.3
Aspek Pengukuran Sikap ............................................................. 42
Tabel 3.4
Aspek Pengukuran Variabel Dependen ....................................... 43
Tabel 4.1
Distribusi Proporsi Karakteristik,Pengetahuan,Sikap dan
Tindakan Ibu Dalam Pemberian ASI Eksklusif di
Wilayah Kerja Puskesmas Janji Kecamatan
Bilah Barat Kabupaten Labuhanbatu tahun 2015 ...........................45
Tabel 4.2
Hubungan Karakteristik, Pengetahuan dan Sikap Ibu
dengan Pemberian ASI Eksklusif di Wilayah Kerja
Puskesmas Janji Kecamatan Bilah Barat Kabupaten
Labuhanbatu tahun 2015 ............................................................... 48
xii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 KerangkaKonsepPenelitian ............................................................. 29
xiii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Kuesioner Penelitian
Lampiran 2 Master Data
Lampiran 3 Output Data
Lampiran 4 Surat Permohonan Izin Penelitian
Lampiran 5 Surat Keterangan Izin Penelitian
Lampiran 6 Surat Keterangan Selesai Penelitian
xiv
Universitas Sumatera Utara