Morfologi Benih, Pematahan Dormansi dan Perkecambahan Benih Kemenyan Durame (Styrax benzoin Dryander)

MORFOLOGI BENIH, PEMATAHAN DORMANSI DAN
PERKECAMBAHAN BENIH KEMENYAN DURAME
(Styrax benzoin Dryander)
SKRIPSI

Oleh:
Fatma Safira
121201007
BUDIDAYA HUTAN

Skripsi sebagai satu diantara beberapa syarat untuk memperoleh
Gelar Sarjana Kehutanan di Fakultas Kehutanan
Universitas Sumatera Utara

FAKULTAS KEHUTANAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016
2

Universitas Sumatera Utara


HALAMAN PENGESAHAN

Judul Penelitian : Morfologi Benih, Pematahan Dormansi dan Perkecambahan
Benih Kemenyan Durame (Styrax benzoin Dryander)
Nama

: Fatma Safira

NIM

: 121201007

Program Studi

: Budidaya Hutan

Disetujui Oleh
Komisi Pembimbing

Dr. Arida Susilowati, S.Hut., M.Si

Ketua

Dr. Kansih Sri Hartini,S.Hut.,MP
Anggota

Mengetahui

Siti Latifah, S.Hut., M.Si., Ph.D
Dekan Fakultas Kehutanan

3

Universitas Sumatera Utara

ABSTRACT
FATMA SAFIRA. Seed Morphology, Breaking Dormancy and Seed Germination
of Kemenyan Durame (Styrax benzoin Dryander). Supervised by
ARIDA SUSILOWATI dan KANSIH SRI HARTINI.

The research on kemenyan durame (Styrax benzoin Dryander) seed

morphology, breaking dormancy and seed germination was carried out in order
to solve the problem of kemenyan seedling stock/supply problem. The objectives of
this research were : 1). To get information about seed morphology of kemenyan
durame; 2). To get information about breaking dormancy and its germination
percentage; 3). To get information about seedling quality and its suitable growing
media. This research were divided into tree parts namely observation of seed
morphology (part 1), breaking dormancy using scarification and stratification
technique (part 2) and seedling growth on different planting media (part 3).
Research on seed morphology carried out through direct observation and
measurement. While research on breaking dormancy was arranged by Factorial
Randomized Completely Design with 5 replications and four tree plot (part 2).
Randomized Completely Design using 5 replication and 3 tree plot was used for
seedling growth measurement. The result showed that morphology of kemenyan
durame as follow: oval shape, 1,1 cm diameter widts, 2,36 g weight, 0,3 cm
outher shell thickness and 0,8 cm endosperm thickness. Analysis of variance using
statistical software showed that breaking dormancy and germination media, not
significantly affected germination percentage and day of germination. But
treatment with immersion for 24 hours in warm water following by 1 hours hot
water and sanding, resulting the highest germination percentage (55%) and
fastest germinate (11 days). Result on seedling grow analysis showed that medium

treatment affected seedling firm, secondary root lenght and number of primary
and secondary root. Sand medium produced the best growth parameters
compared to the others.
Key word: kemenyan, seed, morphology, dormancy, media

i

Universitas Sumatera Utara

ABSTRAK
FATMA SAFIRA. Morfologi Benih, Pematahan Dormansi dan Perkecambahan
Benih Kemenyan Durame (Styrax benzoin Dryander). Dibimbing oleh
ARIDA SUSILOWATI dan KANSIH SRI HARTINI.
Penelitian morfologi benih, pematahan dormansi dan perkecambahan
benih kemenyan dilakukan dalam rangka memberikan solusi terhadap
permasalahan benih penyediaan bibit kemenyan. Adapun tujuan penelitian ini
adalah untuk: (1). Mendapatkan informasi mengenai morfologi benih kemenyan
durame; (2). Mendapatkan informasi mengenai teknik pematahan dormansi yang
menghasilkan persentase perkecambahan tertinggi dan (3). Mendapatkan
informasi mengenai kualitas bibit yang dihasilkan dan media terbaik untuk

pertumbuhan. Penelitian ini terdiri dari tiga kegiatan yaitu pengamatan morfologi
benih (sub 1), pematahan dormansi dengan menggunakan teknik skarifikasi dan
stratifikasi (sub 2) dan pengamatan pertumbuhan semai pada media yang berbeda
(sub 3). Penelitian dilakukan dengan pengamatan dan pengukuran langsung secara
acak terhadap 10 benih (sub 1), sedangkan pada teknik pematahan dormansi
digunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola faktorial dengan 5 ulangan dan
4 tree plot (sub 2) dan Rancangan Acak Lengkap (RAL) sederhana dengan 5
ulangan dan 3 tree plot pada pengamatan pertumbuhan bibit (sub 3). Hasil
penelitian menunjukkan bahwa secara morfologi kemenyan durame memiliki
bentuk bulat lonjong dengan rata-rata diameter 1,1 cm, berat benih 2,36 g, tebal
tempurung 0,3 cm dan tebal endosperm 0,8 cm. Sidik ragam menunjukkan
perlakuan pematahan dormansi dan media perkecambahan tidak berpengaruh
nyata terhadap persentase kecambah dan hari berkecambah. Namun hasil
pengamatan menunjukkan perlakuan perendaman air dingin selama 24 jam dan air
panas selama 1 jam diikuti pengamplasan pada media pasir menghasilkan
persentase perkecambahan tertinggi 55% dan hari berkecambah tercepat (11 hari).
Pertumbuhan semai menunjukkan media berpengaruh nyata terhadap kekokohan
semai, panjang akar sekunder dan jumlah akar primer dan sekunder. Media pasir
menghasilkan parameter parameter pertumbuhan terbaik dibanding media yang
lain.

Kata kunci : kemenyan, benih, morfologi, dormansi, media

ii

Universitas Sumatera Utara

RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Perbaungan pada tanggal 05 Juni 1994 dari Ayah
Mansyur Rahman dan Ibu Eni Darlina S.Pd. Penulis merupakan anak kedua dari
empat bersaudara.
Tahun 2006 penulis lulus dari SD Negeri No. 101930 Perbaungan. Tahun
2009 penulis lulus dari SMP Negeri 1 Perbaungan. Tahun 2012 penulis lulus dari
SMA Negeri 1 Perbaungan, pada tahun yang sama masuk ke Fakultas Kehutanan
Universitas Sumatera Utara melalui jalur ujian SNMPTN ( Seleksi Nasional
Masuk Perguruan Tinggi Negeri). Penulis memilih Program Studi Kehutanan.
Selain mengikuti perkuliahan, penulis juga aktif sebagai anggota Rain
Forest Community.

Penulis mengikuti Praktik Pengenalan Ekosistem Hutan


( EH) pada tahun 2014 di Pulau Sembilan, Kecamatan Pangkalan Susu,
Kabupaten Langkat, Sumatera Utara. Penulis melakukan Praktik Kerja Lapangan
(PKL) di PT. Arara Abadi Sinarmas Forestry, di Distrik Tapung, Kecamatan
Tapung Hilir, Kabupaten Kampar, Riau

dari tanggal 26 Januari sampai 24

Februari 2016.

iii

Universitas Sumatera Utara

KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT, yang telah
melimpahkan rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan
skripsi

yang


berjudul

“Morfologi

Benih,

Pematahan

Dormansi

dan

Perkecambahan Benih Kemenyan Durame (Styrax benzoin Dryander) ”. Skripsi
ini merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Kehutanan di
Fakultas Kehutanan, Universitas Sumatera Utara.
Keberhasilan penulis dalam menyelesaikan skripsi ini tentunya tidak
terlepas dari dukungan berbagai pihak.

Pada kesempatan ini penulis ingin


mengucapkan terima kasih kepada : Ayahanda Mansyur Rahman dan Ibunda Eni
Darlina S.Pd yang telah memberikan kasih sayang, dukungan, doa dan harapan
kepada penulis. Serta Kakak Rizky Amalia Putri S.Pi dan Adik tercinta M. Iqbal
dan M.Daffa Fadillah yang selalu memberikan semangat dan dukungan dalam
menyelesaikan skripsi.
Ungkapan terima kasih juga saya ucapkan kepada Ibu Dr. Arida Susilowati
S.Hut., M.Si selaku ketua komisi pembimbing yang telah banyak memberikan
bimbingan dan Ibu Dr. Kansih Sri Hartini. S.Hut., MP selaku Anggota komisi
pembimbing yang telah memberikan arahan, waktu dan berbagai masukan serta
kesabaran dalam proses penyusunan skripsi ini. Penulis berharap semoga skripsi
ini dapat berkontribusi dalam pengembangan ilmu pengetahuan.
Medan,

Oktober 2016

Penulis

iv

Universitas Sumatera Utara


DAFTAR ISI
Halaman
ABSTRACT ..........................................................................................

i

ABSTRAK ............................................................................................

ii

RIWAYAT HIDUP ..............................................................................

iii

KATA PENGANTAR ..........................................................................

iv

DAFTAR ISI .........................................................................................


v

DAFTAR GAMBAR ............................................................................

vii

DAFTAR TABEL ................................................................................

viii

DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................

ix

PENDAHULUAN
Latar Belakang ................................................................................
Tujuan ............................................................................................
Manfaat Penelitian .........................................................................
TINJAUAN PUSTAKA
Kemenyan (Styrax spp) ...................................................................
Potensi dan Penyebaran Kemenyan ...............................................
Manfaat dan Kegunaan Kemenyan .................................................
Perbanyakan Tanaman kemenyan ...................................................
Perbanyakan Generatif Kemenyan .................................................
Dormansi Benih ..............................................................................
METODE PENELITIAN
Waktu dan Tempat Penelitian ........................................................
Alat dan Bahan ...............................................................................
Metode Penelitian ..........................................................................
Sub Penelitian I Pengamatan Morfologi Benih........................
Sub Penelitian II Teknik Pematahan Dormansi dan
Perkecambahan ........................................................................
Sub penelitian III Pertumbuhan Semai Kemenyan Pada
Media Yang Berbeda ..............................................................
Penilaian/Skoring ....................................................................
HASIL DAN PEMBAHASAN
Morfologi Benih Kemenyan ...........................................................
Fenologi Pembungaan..............................................................
Benih ........................................................................................
Teknik Pematahan Dormansi dan Perkecambahan Benih
Kemenyan Durame ........................................................................
Teknik Pematahan Dormansi ...................................................

1
3
4
5
6
7
8
8
10
13
13
13
13
14
16
17
18
18
18
21
21

v

Universitas Sumatera Utara

Perkecambahan Benih ..............................................................
Pertumbuhan Semai Kemenyan Durame..................................
Rekapitulasi Sidik Ragam Pertumbuhan Semai ...................
Pertumbuhan Semai Kemenyan ............................................
a. Pertambahan Tinggi Tanaman ...................................

26
28
28
29
29

b. Diameter Semai .........................................................

31

c. Kekokohan Semai ......................................................

33

d. Jumlah Akar...............................................................

35

e. Panjang Akar .............................................................

37

Skoring Hasil Pertumbuhan Semai Pada Media Yang
Berbeda ..................................................................................
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan .....................................................................................
Saran ...............................................................................................

40
40

DAFTAR PUSTAKA...........................................................................

41

39

LAMPIRAN

vi

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR GAMBAR
Halaman
1. Keragaan Benih Kemenyan Durame (styrax benzoin Dryander) ....

19

2. Jumlah Kecambah Kumulatif (Minggu Setelah Semai) ....................

23

3. Tipe Perkecambahan dan Proses Perkecambahan Kulit
Kemenyan .........................................................................................

27

4. Keragaan Bibit Kemenyan ................................................................

29

5. Hasil Pengamatan Pertambahan Tinggi Semai .................................

30

6. Histogram Pertambahan Tinggi Semai Kemenyan ........................

30

7. Histogram Pertumbuhan Diameter Bibit Kemenyan .......................

32

8. Kekokohan Semai Kemenyan Durame Umur 12 Minggu pada
Empat Media Tumbuh…………………………………………….

34

9. Histogram Jumlah Akar Primer…………………………………..

35

10. Histogram Jumlah Akar Sekunder………………………………..

36

11. Histogram Panjang Akar Primer………………………………….

38

12. Histogram Panjang Akar Sekunder……………………………….

38

vii

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR TABEL
Halaman
1.
2.
3.
4.
5.

Hasil Pengukuran Berat, Diameter dan Ketebalan Kulit dan Kotiledon
Benih......................................................................................
Rekapitulasi Sidik Ragam Perkecambahan Kemenyan
Durame...................................................................................................
Hari Berkecambah dan Jumlah Kecambah Kemenyan
Durame...................................................................................................
Rekapitulasi Sidik Ragam Pengaruh Media terhadap Pertumbuhan Semai
Kemenyan 12 Minggu Setelah Tanam........................................
Hasil Penilaian/Skoring Pertumbuhan Semai Pada Media yang
Berbeda...................................................................................................

19
22
23
28
39

viii

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
1. Sidik Ragam Perkecambahan Benih Kemenyan
Durame ..............................................................................................
a. Jumlah kecambah .............................................................
b.

Hari berkecambah ............................................................

45
45
46

2. Sidik Ragam Pengaruh Media Terhadap Pertumbuhan
Semai .................................................................................................
a. Pertambahan Tinggi ..........................................................

47
47

b. Pertambahan Diameter ......................................................

48

c. Kekokohan Semai .............................................................

48

d. Jumlah Akar ......................................................................

48

e. Panjang Akar .....................................................................

49

ix

Universitas Sumatera Utara