Perbedaan Kualitas Minyak Nilam (Pogostemon cablin Benth.) Berdasarkan Bagian Pada Tanaman
ABSTRAK
ADE YULISA LUBIS: Perbedaan Kualitas Minyak Nilam (Pogostemon cablin
Benth.) Berdasarkan Bagian Tanaman. Dibimbing oleh RIDWANTI
BATUBARA DAN AFIFUDDIN DALIMUNTHE
Tanaman nilam (Pogostemon cablin Benth.) merupakan kelompok
tanaman penghasil minyak atsiri, mempunyai prospek yang baik karena di
samping harganya yang tinggi, juga sampai saat ini minyaknya belum dapat
dibuat dalam bentuk sintesis.Namun masih sedikit yang menanam atau berkebun
nilam. Padahal minyak nilam ini merupakan prospek bisnis yang menjanjikan.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagian tanaman nilam yang
mempunyai kualitas minyak yang paling bagus. Metode penelitian ini adalah
dengan mengambil sampel tanaman bagian ujung, tengah dan bawah yang telah di
suling kemudian dihitung rendemennya dan dibandingkan nilainya dengan
standar SNI 06-2385-2006. Adapun standar yang dinilai adalah warna, bobot
jenis, indeks bias, kelarutan dalam etanol 90%, bilangan asam, bilangan ester,
putaran optik, patchouli alcohol, alpha copaene dan kandungan besi.
Dari hasil penelitian ini hanya uji warna, kelarutan dalam etanol 90%,
bilangan asam, bilangan ester, dan putaran optik, alpha copaeneyang sudah
memenuhi standar SNI 06-2385-2006.Kesimpulan yang diperoleh dari penelitian
ini adalah bagian ujung, tengah dan bawah tanaman nilam mempunyai kelebihan
dan kekurangan.Untuk mendapatkan kualitas minyak yang baik adalah dengan
menyuling hampir keseluruhan bagian tanaman, namun mengurangi proporsi
batang agar bobot jenis minyak yang dihasilkan tidak terlalu tinggi.
Keywords : Tanaman nilam, patchouli alcohol, penyulingan
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
ADE YULISA LUBIS: Differences in quality of patchouli oil (Pogostemon cablin
Benth.) based in part on the plant. By RIDWANTI BATUBARA DAN
AFIFUDDIN DALIMUNTHE
Patchouli plants (Pogostemon cablin Benth.) is a group of essential oil
producing plants, have a good prospects because beside the high price, until now
the oil can’t be made in the form of synthesis. But, only a few farmers are planting
or gardening, while patchouli oil has a good prospects.
This study aims to determine the patchouli plant parts that have a good
quality oil. This research was took samples of plants the tip, middle and bottom of
distilled and compared in rate with SNI 06-2385-2006 standard. The standard was
color, density, the refractive index, solubility in 90% etanol, acid levels, ester
levels, optical rotation, patchouli alcohol, alpha copaene and rate of Fe.
The results of this research were color, solubility in 90% etanol, acid
levels, ester levels, optical rotation and alpha copaene complied with SNI 062385-2006 standard. The conclusion of this research is the part of plants (tip,
middle, and top) of patchouli have advantages and disadvantages.To get a good
quality oil is distilling almost all the part of plants. But deduct the proportion of
stems till the resulting of density is not too high.
Keyword: Patchouli, patchouli alcohol, distilation
Universitas Sumatera Utara
ADE YULISA LUBIS: Perbedaan Kualitas Minyak Nilam (Pogostemon cablin
Benth.) Berdasarkan Bagian Tanaman. Dibimbing oleh RIDWANTI
BATUBARA DAN AFIFUDDIN DALIMUNTHE
Tanaman nilam (Pogostemon cablin Benth.) merupakan kelompok
tanaman penghasil minyak atsiri, mempunyai prospek yang baik karena di
samping harganya yang tinggi, juga sampai saat ini minyaknya belum dapat
dibuat dalam bentuk sintesis.Namun masih sedikit yang menanam atau berkebun
nilam. Padahal minyak nilam ini merupakan prospek bisnis yang menjanjikan.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagian tanaman nilam yang
mempunyai kualitas minyak yang paling bagus. Metode penelitian ini adalah
dengan mengambil sampel tanaman bagian ujung, tengah dan bawah yang telah di
suling kemudian dihitung rendemennya dan dibandingkan nilainya dengan
standar SNI 06-2385-2006. Adapun standar yang dinilai adalah warna, bobot
jenis, indeks bias, kelarutan dalam etanol 90%, bilangan asam, bilangan ester,
putaran optik, patchouli alcohol, alpha copaene dan kandungan besi.
Dari hasil penelitian ini hanya uji warna, kelarutan dalam etanol 90%,
bilangan asam, bilangan ester, dan putaran optik, alpha copaeneyang sudah
memenuhi standar SNI 06-2385-2006.Kesimpulan yang diperoleh dari penelitian
ini adalah bagian ujung, tengah dan bawah tanaman nilam mempunyai kelebihan
dan kekurangan.Untuk mendapatkan kualitas minyak yang baik adalah dengan
menyuling hampir keseluruhan bagian tanaman, namun mengurangi proporsi
batang agar bobot jenis minyak yang dihasilkan tidak terlalu tinggi.
Keywords : Tanaman nilam, patchouli alcohol, penyulingan
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
ADE YULISA LUBIS: Differences in quality of patchouli oil (Pogostemon cablin
Benth.) based in part on the plant. By RIDWANTI BATUBARA DAN
AFIFUDDIN DALIMUNTHE
Patchouli plants (Pogostemon cablin Benth.) is a group of essential oil
producing plants, have a good prospects because beside the high price, until now
the oil can’t be made in the form of synthesis. But, only a few farmers are planting
or gardening, while patchouli oil has a good prospects.
This study aims to determine the patchouli plant parts that have a good
quality oil. This research was took samples of plants the tip, middle and bottom of
distilled and compared in rate with SNI 06-2385-2006 standard. The standard was
color, density, the refractive index, solubility in 90% etanol, acid levels, ester
levels, optical rotation, patchouli alcohol, alpha copaene and rate of Fe.
The results of this research were color, solubility in 90% etanol, acid
levels, ester levels, optical rotation and alpha copaene complied with SNI 062385-2006 standard. The conclusion of this research is the part of plants (tip,
middle, and top) of patchouli have advantages and disadvantages.To get a good
quality oil is distilling almost all the part of plants. But deduct the proportion of
stems till the resulting of density is not too high.
Keyword: Patchouli, patchouli alcohol, distilation
Universitas Sumatera Utara