Pengaruh Hidrolisis Selulosa Tongkol Jagung (Zea mays) dengan HCl 1% terhadap Kadar Glukosa untuk Pembuatan Bioetanol

6

ABSTRAK

Telah dilakukan penelitian tentang pengaruh lama hidrolisis terhadap kadar
bioetanol dari glukosa hasil hidrolisis selulosa tongkol jagung dengan HCl 1%.
Isolasi selulosa dari tongkol jagung dengan berat yang diperoleh 18,31 g. Selulosa
yang diperoleh dihidrolisis dengan HCl 1% dengan variasi lama hidrolisis 90,
120, dan 150 menit untuk menghasilkan glukosa yang dianalisa dengan metode
Luff-Schoorl. Kadar glukosa yang diperoleh 7.37%, 9.2% dan 6.64%. Dari hasil
penelitian didapatkan bahwa yield bioetanol tertinggi diperoleh pada hidrolisis
120 menit dengan berat ragi roti 7 g dan lama fermentasi 6 hari sebesar 8,2%.
Analisis kemurnian bioetanol menggunakan kromatografi gas dengan hasil
kemurnian 99,53%.

Kata kunci: tongkol jagung, selulosa, hidrolisis, glukosa, dan bioetanol

6

vi

Universitas Sumatera Utara

7

THE EFFECT OF TIME CELLULOSE CORN COB (Zea mays)
HYDROLYSIS WITH HCl 1% ON GLUCOSE LEVELS
TO MAKE BIOETHANOL
ABSTRACT

Have been done research about influence of hydrolysis time on bioethanol of
hydrolysis glucose from cellulose corn cobs by HCl 1%. Cellulose insulation on
baby corn cob with weight obtained 18.21 g. The cellulose obtained is hydrolyzed
by HCl 1% with a variation of hydrolysis time 90, 120, and 150 minutes to
produced glucose was analyzed by the Luff-Schoorl method. Glucose levels were
obtained 7.37%, 9.2% and 6.64%. The result showed that the highest of
bioethanol yield at hydrolysis time of 120 minutes with a weight of 7 g of baker's
yeast and fermentation time 6 days is 8.2%. The results of analysis bioethanol
using gas chromatography with a purity of bioethanol 99.5%.

Keywords: Corn cobs, cellulose hydrolysis, glucose, and bioethanol

7

vii

Universitas Sumatera Utara