2. Naib Sekretaris Medical Emergency Team PM USU 20102011 3. Ahli PM USU 4. Ahli PKPMI - Hubungan Konsumsi Susu dan Sumber Kalsium Dengan Lemak Tubuh dan Tekanan Darah pada Wanita Usia 18-22 Tahun
Daftar Riwayat Hidup Nama :Siti Najihah Raside Tempat/ Tanggal Lahir :Malaysia/9 November 1991 Agama :Islam Alamat :Kompleks Tasbi 1, Blok E, No 48 Riwayat Pendidikan : 1. Sekolah Kebangsaan Seri Tasek
2. Kolej Tunku Kurshiah
3. Alliaze University College Of Medical Sciences Riwayat Organisasi : 1. Sekretaris Medical Emergency Team PM USU Sesi 2011/2012
2. Naib Sekretaris Medical Emergency Team PM USU 2010/2011
3. Ahli PM USU
4. Ahli PKPMI
LEMBAR PENJELASAN
HUBUNGAN KONSUMSI SUSU DAN SUMBER KALSIUM DENGANSaya, Siti Najihah Raside, mahasisiwi semester VII Fakultas Kedokteran
Universitas Sumatera Utara, saat ini sedang melakukan penelitian untuk
mengetahui hubungan konsumsi susu dan sumber kalsium dengan lemak tubuh
dan tekanan darah pada wanita berusia 18-22 tahun.Untuk mendukung penelitian ini, saya memerlukan kesediaan saudari untuk mengisi kuesioner ini. Pengisian kuesioner ini bertujuan untuk mendapatkan
data-data yang dibutuhkan untuk melakukan analisis. Pengisian kuesioner ini
hanya akan mengambil waktu sekitar 5 menit. Selesai mengisi kuesioner, sayamemohon kesediaan saudari untuk diukur lemak tubuh, lingkar pinggang dan
tekanan darah saudari supaya dapat mencapai tujuan penelitian ini dijalankan.
Pengukuran lemak tubuh, lingkar pinggang dan tekanan darah adalah dengan
menggunakan metode yang amat ringkas dan selamat. Kerahasiaan semua
informasi yang saudari berikan akan dijaga oleh saya dan hanya akan digunakan
untuk tujuan penelitian ini sahaja.Jika saudari bersetuju untuk menjadi responden bagi penelitian ini, sila
turunkan tanda tangan saudari di tempat yang disediakan. Saudari juga berhak
menolak sekiranya saudari tidak mahu menjadi responden bagi penelitian ini. Atas
perhatian dan kesediaan saudari, saya dahului dengan ucapan terima kasih.Medan, September 2013 Peneliti, Siti Najihah Raside
LEMBAR PERSETUJUAN PENELITIAN
Setelah mendapat penjelasan secara terperinci mengenai penelitian “Hubungan
Konsumsi Susu dan Sumber kalsium dengan Lemak Tubuh Dan Tekanan Darah
Pada Wanita Berusia 18-22 Tahun”, dan saya mengerti sepenuhnya risiko dan
manfaat dari keikutsertaan saya pada penelitian ini. Saya bersetuju secara sukarela
untuk ikut serta sebagai responden dalam penelitian ini.Nama Responden: __________________________ NIM: _____________ Tempat lahir/Tanggal lahir: ___________________
Saya mengerti bahwa penelitian ini tidak akan berakibat buruk kepada saya dan
keluarga saya. Kerahsiaan informasi yang diberikan akan dijaga oleh peneliti dan
hanya akan digunakan untuk tujuan penelitian.Medan,……,…….2013 Saksi, Responden, …………………….......... …………………………….
( ) ( )
KUESIONER PENELITIAN
HUBUNGAN KONSUMSI SUSU DAN SUMBER KALSIUM DENGAN LEMAK TUBUH DAN TEKANAN DARAH PADA WANITA BERUSIA 18-
22 TAHUN
Jawablah segala pertanyaan yang diberikan dalam kuesioner ini dengan benar.I. Identitas Responden:
Kode Responden (Diisi Peniliti): Nama Responden: Umur Responden:
II. Pertanyaan Inklusi dan Eksklusi Penelitian:
1. Apakah saudari mengalami masalah pencernaan?
a. Ya
b. Tidak
2. Apakah saudari mempunyai cacat anggota tubuh badan (tangan dan kaki)? a. Ya
b. Tidak
c. Yang lain? (sila nyatakan):……………………
3. Apakah saudari saat ini sedang menjalani terapi insulin, hamil atau sedang menyusui? a. Ya
b. Tidak
KUESIONER ASUPAN KALSIUM
Isilah setiap pertanyaan ini dengan benar. Seberapa sering Tidak 1-3 1 kali 2-6 kali1 Lebih kamu minum atau pernah/1 kali seminggu seminggu kali dari makan kali per per per 2 kali makanan/minuman bulan bulan hari per ini hari Susu
Jenisnya: a)_______________ b)_______________ c)_______________ d)_______________ Jumlah sekali konsumsi: a)________________ b)_______________
Keju
Jumlah konsumsi: a)_______________ b)_______________ c)_______________ d)_______________
Kopi susu
Jenisnya: a)_______________ b)_______________ c)_______________ d)_______________ Jumlah sekali konsumsi: a)_______________ b)_______________
Seberapa sering Tidak 1-3 1 kali 2-6 kali
1 Lebih kamu minum atau pernah/1 kali seminggu seminggu kali dari makan kali per per per 2 kali makanan/minuman bulan bulan hari per ini hari Teh susu
Jenisnya: a)_______________ b)_______________ c)_______________ d)_______________ Jumlah sekali konsumsi: a)_______________ b)_______________
Yoghurt
Jenisnya: a)_______________ b)_______________ c)_______________ d)_______________ Jumlah sekali konsumsi: a)_______________ b)_______________
Milk shakes
Jenisnya: a)_______________ b)_______________ c)_______________ d)_______________ Jumlah sekali konsumsi: a)_______________ b)_______________
Seberapa sering Tidak 1-3 1 kali 2-6 kali
1 Lebih kamu minum atau pernah/1 kali seminggu seminggu kali dari makan kali per per per 2 kali makanan/minuman bulan bulan hari per ini hari
Macaroni and cheese Jumlah sekali konsumsi: a)_______________ b)_______________ Hamburger/hotdog dengan keju Jenisnya: Jumlah sekali konsumsi: a)_______________ b)_______________
Seberapa Tidak 1-3 1 kali 2-6 kali 1 kali Lebih sering kamu pernah/1 kali seminggu seminggu per dari 2 makan kali per per hari kali makanan ini bulan bulan per hari Ikan teri
Jumlah sekali konsumsi: a)____________ b)____________
Ikan sardin
Jumlah sekali konsumsi: a)____________ b)____________
PENGUKURAN ANTROPOMETRI DAN TEKANAN DARAH Nama responden: NIM:
1. Tinggi badan: _______ cm
2. Komposisi badan:
a) Weight: _______kg
b) Fat: ________
c) Body Age: ________
d) BMI: _________
e) RM: _________
f) Visceral fat: ________
3. Lingkar perut: ________ cm
4. Tekanan darah: Pengukuran 1 Pengukuran 2 Rata-rata Sistolik (mm/Hg) Diastolic(mm/Hg) Nadi (x/min)
Angkatan FKUSU
21
79 143 110.69 11.290 diastolik 100 22 120 68.52 11.294
N Minimum Maximum Mean Std. Deviation imt 100 14.8 36.1 22.609 3.9798 bf 100 16.2 38.9 28.832 4.5834 sistolik 100
Descriptive Statistics
47.0 47.0 100.0 Total 100 100.0 100.0
47
53.0 2010
21.0
21.0
32.0 2011
Frequency Percent Valid Percent Cumulative
18.0
18.0
18
14.0 2012
14.0
14.0
14
Percent Valid 2013
Valid N (listwise) 100
Indeksmasatubuh
Cumulative Frequency Percent Valid Percent Percent
Valid Obese
21
21.0
21.0
21.0 Overweight
25
25.0
25.0
46.0 Normal
43
43.0
43.0
89.0 underweight
11
11.0 11.0 100.0 Total 100 100.0 100.0
Bodyfat
Cumulative Frequency Percent Valid Percent Percent
Valid normal
64
64.0
64.0
64.0 High
36
36.0 36.0 100.0 Total 100 100.0 100.0
Sistoliklevel
Cumulative Frequency Percent Valid Percent Percent
Valid normal systole
98
98.0
98.0
98.0 high systole
2
2.0 2.0 100.0 Total 100 100.0 100.0
Diastoliklevel
98.0
Total Count
2 % of Total 2.0% 0.0% 2.0%
2
98 % of Total 62.0% 36.0% 98.0% konsumsi baik Count
36
62
bodyfatnew Total normal High konsumsisusu konsumsi rendah Count
konsumsisusu * bodyfat Crosstabulation
2.0 2.0 100.0 Total 100 100.0 100.0
2
98.0 konsumsi baik
98.0
Frequency Percent Valid Percent Cumulative
98
Percent Valid konsumsi rendah
Frequency Percent Valid Percent Cumulative
Tingkat konsumsisusu
2.0 2.0 100.0 Total 100 100.0 100.0
2
98.0 high diastole
98.0
98.0
98
Percent Valid normal diastole
64 36 100 % of Total 64.0% 36.0% 100.0%
Chi-Square Tests
Asymp. Sig. (2- Exact Sig. (2- Exact Sig. (1- Value df sided) sided) sided)
a
Pearson Chi-Square 1.148 1 .284
b
Continuity Correction .107 1 .743 Likelihood Ratio 1.808 1 .179 Fisher's Exact Test
.535 .407 Linear-by-Linear Association 1.136 1 .286 N of Valid Cases 100 a. 2 cells (50.0%) have expected count less than 5. The minimum expected count is .72.
b. Computed only for a 2x2 table
konsumsisusu * sistoliklevel Crosstabulation
sistoliklevel normal Tinggi Total konsumsisusu konsumsi rendah Count
96
2
98 % within sistoliklevel 98.0% 100.0% 98.0% konsumsi baik Count
2
2 % within sistoliklevel 2.0% 0.0% 2.0%
Total Count
98 2 100 % within sistoliklevel 100.0% 100.0% 100.0%
Chi-Square Tests
Asymp. Sig. (2- Exact Sig. (2- Exact Sig. (1- Value df sided) sided) sided)
Pearson Chi-Square .042 1 .838 Continuity Correction .000 1 1.000 Likelihood Ratio .082 1 .775 Fisher's Exact Test
1.000 .960 Linear-by-Linear Association .041 1 .839 N of Valid Cases 100
konsumsisusu * diastoliklevel Crosstabulation
diastoliklevel normal tinngi Total konsumsisusu konsumsi rendah Count
96
2
98 % within diastoliklevel 98.0% 100.0% 98.0% konsumsi baik Count
2
2 % within diastoliklevel 2.0% 0.0% 2.0%
Total Count
98 2 100 % within diastoliklevel 100.0% 100.0% 100.0%
Chi-Square Tests
Asymp. Sig. (2- Exact Sig. (2- Exact Sig. (1- Value df sided) sided) sided)
Pearson Chi-Square .042 1 .838 Continuity Correction .000 1 1.000 Likelihood Ratio .082 1 .775 Fisher's Exact Test
1.000 .960 Linear-by-Linear Association .041 1 .839 N of Valid Cases 100
konsumsisusu * imt Crosstabulation
imt2
1.00
2.00 Total konsumsisusu konsumsi rendah Count
77
21
98 % of Total 77.0% 21.0% 98.0% konsumsi baik Count
2
2 % of Total 2.0% 0.0% 2.0%
Total Count
79 21 100 % of Total 79.0% 21.0% 100.0%
Chi-Square Tests
Asymp. Sig. (2- Exact Sig. (2- Exact Sig. (1- Value df sided) sided) sided)
Pearson Chi-Square .542 1 .461 Continuity Correction .000 1 1.000 Likelihood Ratio .954 1 .329 Fisher's Exact Test
1.000 .622 Linear-by-Linear Association .537 1 .464 N of Valid Cases 100
Correlations
hambur kop ger/hotd i teh yo milks macar og ikan sus kej sus sus gh hake oni and dengan ikan sardi u u u u urt s cheese keju teri n total
Susu Pea rso
- n .55 .68 .81 .39 1.000 .647 ** ** ** 1 1.000 1.000 .417 .837 ** ** ** *
- Cor
6
4
2
6 rela tion Sig. (2- .01 .00 .00 .10
0.000 0.000 0.000 .004 .085 .000 tail
7
2
4 ed) N
18
18
18
18
18
18
18
18
18
18
18 Keju Pea rso
- n .55 .50 .55 .66 .745 ** * * * *
- 1 .556 .556 .556 .552 .725 ** * *
- Cor
6
7
4
7 rela tion Sig. (2- .01 .03 .01 .00
.017 .017 .017 .018 .000 .001 tail
7
2
7
3 ed) N
18
18
18
18
18
18
18
18
18
18
18 kopi susu Pea rso
n .68 .50 .91 .87 .986 .713 ** ** ** **
- 1 .684 .684 .684 .936 * * * ** ** Cor
4
7
7
4 rela tion Sig. (2- .00 .03 .00 .00
.002 .002 .002 .000 .001 .000 tail
2
2 ed) N
18
18
18
18
18
18
18
18
18
18
18 teh susu Pea rso
n .81 .55 .91 .72 .865 .680 ** ** ** **
- 1 .812 .812 .812 .939 * * * ** ** Cor
2
4
7
4 rela tion Sig. (2- .00 .01 .00 .00
.000 .000 .000 .000 .002 .000 tail
7
1 ed) N
18
18
18
18
18
18
18
18
18
18
18 yoghurt Pea rso
n .39 .66 .87 .72 .907 .838 **
- 1 .396 .396 .396 .825 ** **
Cor
6
7
4
4 rela tion Sig. .10 .00 .00 .00
.104 .104 .104 .000 .000 .000 (2-
4
3
1 tail ed) N
18
18
18
18
18
18
18
18
18
18
18 milkshakes Pea rso
- n
1.0 .55 .68 .81 .39 .647 ** ** ** 1 1.000 1.000 .417 .837 *
Cor
00
6
4
2
6 rela tion Sig. (2- 0.0 .01 .00 .00 .10
0.000 0.000 .004 .085 .000 tail
00
7
2
4 ed) N
18
18
18
18
18
18
18
18
18
18
18 macaroni and Pea cheese rso
- n
1.0 .55 .68 .81 .39 1.000 .647 ** ** 1 1.000 .417 .837 ** ** * ** **
- Cor
00
6
4
2
6 rela tion Sig. (2- 0.0 .01 .00 .00 .10
0.000 0.000 .004 .085 .000 tail
00
7
2
4 ed) N
18
18
18
18
18
18
18
18
18
18
18 hamburger/hotd Pea og dengan keju rso
- n
1.0 .55 .68 .81 .39 1.000 .647 ** ** 1.000 ** 1 .417 .837 *
Cor
00
6
4
2
6 rela tion Sig. (2- 0.0 .01 .00 .00 .10
0.000 0.000 .004 .085 .000 tail
00
7
2
4 ed) N
18
18
18
18
18
18
18
18
18
18
18 ikan teri Pea rso
- n .64 .55 .98 .86 .90 .780 ** ** ** **
.647 .647 .647 ** 1 .933 * ** ** * ** Cor
7
2
6
5
7 rela tion Sig. (2- .00 .01 .00 .00 .00
.004 .004 .004 .000 .000 tail
4
8 ed) N
18
18
18
18
18
18
18
18
18
18
18 ikan sardin Pea rso
- n .41 .74 .71 .68 .83 .780 **
.417 .417 .417 ** 1 .787 ** ** ** * Cor
7
5
3
8 rela tion Sig. (2- .08 .00 .00 .00 .00
.085 .085 .085 .000 .000 tail
5
1
2 ed) N
18
18
18
18
18
18
18
18
18
18
18 total Pea rso
n .83 .72 .93 .93 .82 .933 .787 ** ** ** .837 .837 .837
- 1 * ** ** Cor
7
5
6
9
5 rela tion Sig.
(2- .00 .00 .00 .00 .00 .000 .000 .000 .000 .000 tail
1 ed) N
18
18
18
18
18
18
18
18
18
18
18 *. Correlation is significant at the 0.05 level (2-tailed).
- . Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed).