Proyek Akhir Evaluasi Proses Pengelolaan
LAPORAN PENELITIAN PROYEK AKHIR
EVALUASI PENGELOLAAN LIMBAH CAIR ( PROSES )
DI PG. SINDANG LAUT
Oleh :
NAMA : IRVAN KUSFARI
NIM
: 14.01.027
PROGRAM STUDI TEKNIK KIMIA
POLITEKNIK LPP
YOGYAKARTA
2017
LAPORAN PENELITIAN PROYEK AKHIR
EVALUASI PENGELOLAAN LIMBAH CAIR ( PROSES )
DI PG. SINDANG LAUT
Oleh :
NAMA : IRVAN KUSFARI
NIM
: 14.01.027
PROGRAM STUDI TEKNIK KIMIA
POLITEKNIK LPP
YOGYAKARTA
2017
i
LEMBAR PENGESAHAN
LAPORAN PENELITIAN PROYEK AKHIR
EVALUASI PENGELOLAAN LIMBAH CAIR (PROSES)
DI PG. SINDANG LAUT
Disusun oleh :
Nama
: IRVAN KUSFARI
NIM
: 14. 01.027
PS
: TEKNIK KIMIA
Telah diperiksa dan disetujui
Yogyakarta, 31 Agustus 2017
Ketua Program Studi Teknik Kimia
Dosen Pembimbing
(Fathur Rahman Rifai, S.T., M. Eng)
NIDN. 0514088001
(Rifai Rahman Saputro, S.Si., M.Sc.)
NIDN. 9905000749
ii
LEMBAR PENGESAHAN
LAPORAN PENELITIAN PROYEK AKHIR
EVALUASI PENGELOLAAN LIMBAH CAIR (PROSES)
DI PG. SINDANG LAUT
Disusun oleh :
Nama
: IRVAN KUSFARI
NIM
: 14. 01.027
PS
: TEKNIK KIMIA
Telah diperiksa dan disetujui
Yogyakarta, 31 Agustus 2017
Tim Penguji
Tanda Tangan
1.
Rifai Rahman Saputro, S. Si., M. Sc
(
)
2.
Kunthi Widhyasih, S.T., M.Eng
(
)
3.
Lestari Hetalesi S., S.T., M.Eng
(
)
Mengetahui,
Ketua Program Studi Teknik Kimia
Fathur Rahman Rifai, S.T., M.Eng
NIDN. 0514088001
iii
LEMBAR PERNYATAAN
Yang bertanda tangan di bawah ini :
Nama
: Irvan Kusfari
NIM
: 14.01.027
Program Studi : Teknik Kimia
Judul PA
: Evaluasi Pengelolaan Limbah Cair (Proses) di
PG. Sindang Laut
Dengan ini menyatakan bahwa hasil penulisan Laporan Penelitian Proyek Akhir
yang telah saya buat ini merupakan hasil karya dan benar keasliannya. Apabila
ternyata di kemudian hari penulisan Laporan Penelitian Proyek Akhir ini
merupakan hasil plagiat atau penjiplakan terhadap karya orang lain, maka saya
bersedia mempertanggungjawabkan sekaligus menerima sanksi berdasarkan
aturan tata tertib di Politeknik LPP.
Demikian pernyataan ini saya buat dalam keadaan sadar dan tidak dipaksa.
Penulis
(Irvan Kusfari)
iv
ABSTRAK
Pengawasan di unit pengolahan limbah sangat penting dilakukan dan
tetap memenuhi standar yang ditetapkan pemerintah. Selain untuk mengatasi
dampak lingkungan akibat limbah, pengawasan di unit pengolahan limbah juga
akan meningkatkan kualitas air limbah pabrik dengan standar yang ditetapkan dan
untuk meningkatkan peringkat PROPER. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk
mengevaluasi proses pengolahan limbah cair di PG. Sindang Laut mulai dari In
House Keeping sampai dengan proses pengolahan limbah cair di IPAL, dan
merumuskan saran perbaikan pengolahan limbah di PG. Sindang Laut yang
dilakukan pada bulan Juni sampai dengan Juli 2017. Hasil penelitian ini dapat
disimpulkan bahwa kinerja IPAL PG. Sindang Laut sudah memenuhi parameter
yang ditentukan sesuai dengan baku mutu air limbah menurut Kep Men LH No.
05 Tahun 2014.
Kata Kunci
: In House Keeping, IPAL, Mikroba, Aerob,pH, COD, BOD5
v
KATA PENGANTAR
Assalamualaikum Wr.Wb.
Segala puji bagi Allah SWT yang telah memberikan karunia-Nya berupa
nikmat sehat dan kemudahan kepada penulis sehingga dapat menyelesaikan
Laporan Penelitian Proyek Akhir ini dengan baik.
Penulisan Laporan Penelitian Proyek Akhir ini merupakan salah satu
kewajiban bagi mahasiswa Politeknik LPP sebagai syarat kelulusan dan juga
melatih mahasiswa utamanya program studi Teknik Kimia untuk membuat suatu
karya yang nantinya bisa diimplementasikan di industri gula.
Penulisan laporan ini tentu tidak sempurna, walaupun begitu semoga ilmu
yang terdapat pada laporan ini dapat bermanfaat di kemudian hari, tidak lupa
penulis juga mengucapkan terimakasih kepada pihak-pihak yang terlibat pada
penulisan laporan ini. Pada kesempatan ini, penulis menyampaikan terimakasih
kepada :
1.
Bapak Ari Wibowo, S.T.,M.Eng, DirekturPolitenik LPP
2.
Bapak Fathur Rahman R., S.T.,M.Eng, Ketua Program Studi Kimia
Politeknik LPP
3.
Bapak Rifai Rahman Saputro, S. Si., M. Sc, selaku dosen pembimbing yang
bersedia meluangkan waktu, memberikan bimbingan, bantuan, saran, serta
dorongan dalam menyelesaikan Laporan Penelitian Proyek Akhir.
4.
Direksi PT PG. Rajawali II
5.
Pimpinan, staff dan karyawan PG. Sindang Laut
6.
Keluarga saya, utamanya kedua orang tua saya Bapak Sumarno dan Ibu Amik
Suyatmi yang telah memberikan materi, semangat, serta doa yang tak kenal
lelah.
7.
Silvia Kartika Sari, my little boss yang selalu memberikan semangat untuk
mengerjakan laporan penelitian proyek akhir ini.
8.
Sahabat-sahabat saya yang telah memberi semangat dan membantu dalam
penyelesaian Laporan penelitian proyek akhir.
vi
Semoga laporan ini dapat bermanfaat bagi penulis dan pembaca, dari saya
mengucapkan terimakasih.
Wassalamualaikum Wr.Wb.
Yogyakarta, Agustus 2017
Penulis,
( Irvan Kusfari)
vii
Daftar Isi
HALAMAN JUDUL................................................................................................ i
LEMBAR PENGESAHAN .................................................................................... ii
LEMBAR PENGESAHAN ................................................................................... iii
LEMBAR PERNYATAAN ................................................................................... iv
ABSTRAK .............................................................................................................. v
KATA PENGANTAR ........................................................................................... vi
Daftar Isi............................................................................................................... viii
Daftar Tabel ........................................................................................................... ix
Daftar Gambar ......................................................................................................... x
BAB I PENDAHULUAN ....................................................................................... 1
A. Latar Belakang........................................................................................ 1
B. Tujuan Penelitian .................................................................................... 2
C. Keaslian Penelitian ................................................................................. 2
BAB II TINJAUAN PUSTAKA............................................................................. 3
A. Tinjauan Pustaka .................................................................................... 3
B. Landasan Teori ..................................................................................... 11
D. Metode Penelitian ................................................................................. 12
BAB III HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ...................................... 15
A. Hasil Penelitian ..................................................................................... 15
B. Pembahasan .......................................................................................... 18
1.
In House Keeping ................................................................................ 18
2.
Operasional IPAL ............................................................................... 20
BAB IV KESIMPULAN DAN SARAN .............................................................. 29
A. Kesimpulan ........................................................................................... 29
B. Saran ..................................................................................................... 29
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................... 31
LAMPIRAN .......................................................................................................... 32
viii
Daftar Tabel
Tabel 1. Contoh Sumber Pencemaran Limbah Cair di Dalam PG ......................... 3
Tabel 2. Baku Mutu Air Limbah Menurut Peraturan Menteri Negara Lingkungan
Hidup No. 05 tahun 2014 untuk Pabrik dengan Kapasitas kurang dari
2500 TCD ............................................................................................... 6
Tabel 3. Ukuran Bak Aerasi UPLC PG. Sindang Laut ........................................ 23
Tabel 4. Data pH IPAL Bulan Juni ...................................................................... 32
Tabel 5. Data pH IPAL Bulan Juli ....................................................................... 33
Tabel 6. Data COD dan BOD5 Bulan Juni (Dalam mg/L) ................................... 34
Tabel 7. Data COD dan BOD5 Bulan Juli (Dalam mg/L) .................................... 35
Tabel 8. Data TSS bulan Juli................................................................................ 36
Tabel 9. Debit Inlet dan Outlet IPAL Bulan Juni dan Juli ................................... 37
Tabel 10. Data COD dan BOD5 Tahun Giling 2015 serta Penentuan Rasio
Organiknya ........................................................................................... 37
ix
Daftar Gambar
Gambar 1. Program Pengendalian Limbah PG ....................................................... 5
Gambar 2. Proses Konsumsi Senyawa Organik Terurai oleh Mikroba Aerobik .... 7
Gambar 3. Diagram Proses Pengolahan Air Limbah Metode Lumpur Aktif
Konvesional ........................................................................................ 10
Gambar 4. pH Inlet IPAL Bulan Juni-Juli ............................................................ 38
Gambar 5. pH Bak Ekualisasi Bulan Juni-Juli ...................................................... 38
Gambar 6. pH Bak Aerasi 1,2 dan 3 Bulan Juni-Juli ............................................ 39
Gambar 7. pH Outlet IPAL Bulan Juni-Juli .......................................................... 39
Gambar 8. Data COD Bulan Juni (dalam mg/L) .................................................. 40
Gambar 9. Data COD Bulan Juli (dalam mg/L) ................................................... 40
Gambar 10. Grafik BOD5 Bulan Juni ................................................................... 40
Gambar 11. Grafik BOD5 Bulan Juli .................................................................... 41
Gambar 12. Oil Trap PG. Sindang Laut ................................................................ 41
Gambar 13. Skema Pengolahan Limbah Cair Proses PG. Sindang Laut .............. 42
Gambar 14. Buffer UPLC PG Sindang Laut ......................................................... 42
Gambar 15. Skala V-Notch Inlet UPLC ............................................................... 43
Gambar 16. Bak Aerasi 1 IPAL PG. Sindang Laut............................................... 43
Gambar 17. Bak Aerasi 2 IPAL PG. Sindang Laut............................................... 44
Gambar 18. Bak Aerasi 3 IPAL PG. Sindang Laut............................................... 44
Gambar 19. Inlet Bak Sedimentasi Akhir IPAL PG. Sindang Laut ...................... 45
Gambar 20. Bak Sedimentasi Akhir IPAL PG. Sindang Laut .............................. 45
Gambar 21. Bak Kontrol IPAL PG. Sindang Laut................................................ 46
Gambar 22. Skala V-Notch outlet IPAL PG. Sindang Laut ................................ 46
Gambar 23. Neraca Air PG. Sindang Laut ............................................................ 47
x
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Pengawasan di unit pengolahan limbah harus memenuhi standar yang
ditetapkan pemerintah. Hal ini berguna untuk mengatasi dampak lingkungan
akibat limbah. Pengawasan di unit pengolahan limbah juga akan meningkatkan
kualitas pabrik dengan standar yang ditetapkan menurut Kep Men LH No. 127
Tahun 2002 tentang Program Penilaian Peringkat Kinerja Perusahaan dalam
Pengelolaan Lingkungan (PROPER) yang prinsip pelaksanaanya bertujuan untuk
mendorong penataan perusahaan dalam pengelolaan lingkungan melalui
instrumen insentif reputasi bagi perusahaan yang memiliki kinerja pengelolaan
lingkungan yang baik dan instrumen diinsentif reputasi bagi perusahaan yang
mempunyai kinerja pengelolaan lingkungan yang buruk.
PROPER dinilai dari beberapa aspek seperti pengelolaan limbah cair
dengan acuan baku mutu limbah cair, pengelolaan limbah gas (udara) dengan
acuan baku mutu limbah emisi/ambient, AMDAL, community development,
sistem manajemen lingkungan penggunaan sumber daya (bahan baku, air, energi)
dan pengelolaan limbah B3 (Bahan Berbahaya Beracun). Salah satu penilaian
PROPER adalah pengelolaan limbah cair, peringkat PG. Sindang Laut yang
berwarna merah perlu dilakukan evaluasi pada sistem pengolahan limbah cair agar
dapat memberikan dampak positif bagi pabrik dalam urusan reputasi dan
peningkatan kinerja pengelolaan lingkungannya.
1
2
B. Tujuan Penelitian
Adapun tujuan penelitian ini adalah :
1. Mengevaluasi proses pengolahan limbah cair di PG. Sindang Laut mulai dari In
House Keeping sampai dengan proses pengolahan limbah cair di IPAL.
2. Merumuskan saran perbaikan pengolahan limbah di PG. Sindang Laut.
C. Keaslian Penelitian
Penelitian sebelumnya yang sejenis ialah penelitian dari Wahyu Eka
Pratiwi (2016) tentang evaluasi pengolahan limbah cair di PG. Rejo Agung Baru.
Hasil penelitiannya menunjukkan bahwa air limbah PG. Rejo Agung Baru sudah
sesuai dengan Peraturan Menteri Negara Lingkungan Hidup No. 05 tahun 2014
tentang Baku Mutu Air Limbah Bagi Industri Gula, akan tetapi masih adanya
beberapa temuan-temuan yang masih belum memenuhi SOP pada umumnya.
Sementara pada penelitian ini akan dibahas mengenai evaluasi
pengelolaan limbah cair mulai dari in house keeping sampai dengan proses
pengelolaan limbah cair di IPAL berdasarkan parameter-parameter yang telah
ditentukan berdasarkan peringkat PROPER yang diberikan oleh pemerintah
kepada pabrik. Penelitian ini dilakukan di PT. PG. Rajawali II Unit PG. Sindang
Laut, Cirebon, Jawa Barat.
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
A. Tinjauan Pustaka
1. In House Keeping
Pencemaran seringkali berasal dari limbah pabrik atau bisa dikatakan
bahwa pencemaran oleh industri seringkali berasal dari dalam pabrik. Dengan
demikian mengendalikan pencemaran oleh industri akan efektif apabila
dilakukan dengan mengendalikan sumber dari dalam pabrik. Dengan cara
pengendalian tersebut akan diperoleh dua hal, yaitu beban pencemaran
terkendali dan pemborosan bahan dapat ditekan. Hal yang demikian
disebabkan analogi bahwa pemborosan bahan akan menyebabkan beban
pencemaran tinggi dan biaya produksi meningkat. Berikut contoh daftar
sumber pencemaran limbah cair di dalam pabrik gula sebagai berikut:
Tabel 1. Contoh Sumber Pencemaran Limbah Cair di Dalam PG
Sumber
Pencemar
Intensitas
Pencemaran
Sifat
Tinggi
Tinggi
Rendah
Tinggi
Rendah
Mengapung
Larut, pH
EVALUASI PENGELOLAAN LIMBAH CAIR ( PROSES )
DI PG. SINDANG LAUT
Oleh :
NAMA : IRVAN KUSFARI
NIM
: 14.01.027
PROGRAM STUDI TEKNIK KIMIA
POLITEKNIK LPP
YOGYAKARTA
2017
LAPORAN PENELITIAN PROYEK AKHIR
EVALUASI PENGELOLAAN LIMBAH CAIR ( PROSES )
DI PG. SINDANG LAUT
Oleh :
NAMA : IRVAN KUSFARI
NIM
: 14.01.027
PROGRAM STUDI TEKNIK KIMIA
POLITEKNIK LPP
YOGYAKARTA
2017
i
LEMBAR PENGESAHAN
LAPORAN PENELITIAN PROYEK AKHIR
EVALUASI PENGELOLAAN LIMBAH CAIR (PROSES)
DI PG. SINDANG LAUT
Disusun oleh :
Nama
: IRVAN KUSFARI
NIM
: 14. 01.027
PS
: TEKNIK KIMIA
Telah diperiksa dan disetujui
Yogyakarta, 31 Agustus 2017
Ketua Program Studi Teknik Kimia
Dosen Pembimbing
(Fathur Rahman Rifai, S.T., M. Eng)
NIDN. 0514088001
(Rifai Rahman Saputro, S.Si., M.Sc.)
NIDN. 9905000749
ii
LEMBAR PENGESAHAN
LAPORAN PENELITIAN PROYEK AKHIR
EVALUASI PENGELOLAAN LIMBAH CAIR (PROSES)
DI PG. SINDANG LAUT
Disusun oleh :
Nama
: IRVAN KUSFARI
NIM
: 14. 01.027
PS
: TEKNIK KIMIA
Telah diperiksa dan disetujui
Yogyakarta, 31 Agustus 2017
Tim Penguji
Tanda Tangan
1.
Rifai Rahman Saputro, S. Si., M. Sc
(
)
2.
Kunthi Widhyasih, S.T., M.Eng
(
)
3.
Lestari Hetalesi S., S.T., M.Eng
(
)
Mengetahui,
Ketua Program Studi Teknik Kimia
Fathur Rahman Rifai, S.T., M.Eng
NIDN. 0514088001
iii
LEMBAR PERNYATAAN
Yang bertanda tangan di bawah ini :
Nama
: Irvan Kusfari
NIM
: 14.01.027
Program Studi : Teknik Kimia
Judul PA
: Evaluasi Pengelolaan Limbah Cair (Proses) di
PG. Sindang Laut
Dengan ini menyatakan bahwa hasil penulisan Laporan Penelitian Proyek Akhir
yang telah saya buat ini merupakan hasil karya dan benar keasliannya. Apabila
ternyata di kemudian hari penulisan Laporan Penelitian Proyek Akhir ini
merupakan hasil plagiat atau penjiplakan terhadap karya orang lain, maka saya
bersedia mempertanggungjawabkan sekaligus menerima sanksi berdasarkan
aturan tata tertib di Politeknik LPP.
Demikian pernyataan ini saya buat dalam keadaan sadar dan tidak dipaksa.
Penulis
(Irvan Kusfari)
iv
ABSTRAK
Pengawasan di unit pengolahan limbah sangat penting dilakukan dan
tetap memenuhi standar yang ditetapkan pemerintah. Selain untuk mengatasi
dampak lingkungan akibat limbah, pengawasan di unit pengolahan limbah juga
akan meningkatkan kualitas air limbah pabrik dengan standar yang ditetapkan dan
untuk meningkatkan peringkat PROPER. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk
mengevaluasi proses pengolahan limbah cair di PG. Sindang Laut mulai dari In
House Keeping sampai dengan proses pengolahan limbah cair di IPAL, dan
merumuskan saran perbaikan pengolahan limbah di PG. Sindang Laut yang
dilakukan pada bulan Juni sampai dengan Juli 2017. Hasil penelitian ini dapat
disimpulkan bahwa kinerja IPAL PG. Sindang Laut sudah memenuhi parameter
yang ditentukan sesuai dengan baku mutu air limbah menurut Kep Men LH No.
05 Tahun 2014.
Kata Kunci
: In House Keeping, IPAL, Mikroba, Aerob,pH, COD, BOD5
v
KATA PENGANTAR
Assalamualaikum Wr.Wb.
Segala puji bagi Allah SWT yang telah memberikan karunia-Nya berupa
nikmat sehat dan kemudahan kepada penulis sehingga dapat menyelesaikan
Laporan Penelitian Proyek Akhir ini dengan baik.
Penulisan Laporan Penelitian Proyek Akhir ini merupakan salah satu
kewajiban bagi mahasiswa Politeknik LPP sebagai syarat kelulusan dan juga
melatih mahasiswa utamanya program studi Teknik Kimia untuk membuat suatu
karya yang nantinya bisa diimplementasikan di industri gula.
Penulisan laporan ini tentu tidak sempurna, walaupun begitu semoga ilmu
yang terdapat pada laporan ini dapat bermanfaat di kemudian hari, tidak lupa
penulis juga mengucapkan terimakasih kepada pihak-pihak yang terlibat pada
penulisan laporan ini. Pada kesempatan ini, penulis menyampaikan terimakasih
kepada :
1.
Bapak Ari Wibowo, S.T.,M.Eng, DirekturPolitenik LPP
2.
Bapak Fathur Rahman R., S.T.,M.Eng, Ketua Program Studi Kimia
Politeknik LPP
3.
Bapak Rifai Rahman Saputro, S. Si., M. Sc, selaku dosen pembimbing yang
bersedia meluangkan waktu, memberikan bimbingan, bantuan, saran, serta
dorongan dalam menyelesaikan Laporan Penelitian Proyek Akhir.
4.
Direksi PT PG. Rajawali II
5.
Pimpinan, staff dan karyawan PG. Sindang Laut
6.
Keluarga saya, utamanya kedua orang tua saya Bapak Sumarno dan Ibu Amik
Suyatmi yang telah memberikan materi, semangat, serta doa yang tak kenal
lelah.
7.
Silvia Kartika Sari, my little boss yang selalu memberikan semangat untuk
mengerjakan laporan penelitian proyek akhir ini.
8.
Sahabat-sahabat saya yang telah memberi semangat dan membantu dalam
penyelesaian Laporan penelitian proyek akhir.
vi
Semoga laporan ini dapat bermanfaat bagi penulis dan pembaca, dari saya
mengucapkan terimakasih.
Wassalamualaikum Wr.Wb.
Yogyakarta, Agustus 2017
Penulis,
( Irvan Kusfari)
vii
Daftar Isi
HALAMAN JUDUL................................................................................................ i
LEMBAR PENGESAHAN .................................................................................... ii
LEMBAR PENGESAHAN ................................................................................... iii
LEMBAR PERNYATAAN ................................................................................... iv
ABSTRAK .............................................................................................................. v
KATA PENGANTAR ........................................................................................... vi
Daftar Isi............................................................................................................... viii
Daftar Tabel ........................................................................................................... ix
Daftar Gambar ......................................................................................................... x
BAB I PENDAHULUAN ....................................................................................... 1
A. Latar Belakang........................................................................................ 1
B. Tujuan Penelitian .................................................................................... 2
C. Keaslian Penelitian ................................................................................. 2
BAB II TINJAUAN PUSTAKA............................................................................. 3
A. Tinjauan Pustaka .................................................................................... 3
B. Landasan Teori ..................................................................................... 11
D. Metode Penelitian ................................................................................. 12
BAB III HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ...................................... 15
A. Hasil Penelitian ..................................................................................... 15
B. Pembahasan .......................................................................................... 18
1.
In House Keeping ................................................................................ 18
2.
Operasional IPAL ............................................................................... 20
BAB IV KESIMPULAN DAN SARAN .............................................................. 29
A. Kesimpulan ........................................................................................... 29
B. Saran ..................................................................................................... 29
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................... 31
LAMPIRAN .......................................................................................................... 32
viii
Daftar Tabel
Tabel 1. Contoh Sumber Pencemaran Limbah Cair di Dalam PG ......................... 3
Tabel 2. Baku Mutu Air Limbah Menurut Peraturan Menteri Negara Lingkungan
Hidup No. 05 tahun 2014 untuk Pabrik dengan Kapasitas kurang dari
2500 TCD ............................................................................................... 6
Tabel 3. Ukuran Bak Aerasi UPLC PG. Sindang Laut ........................................ 23
Tabel 4. Data pH IPAL Bulan Juni ...................................................................... 32
Tabel 5. Data pH IPAL Bulan Juli ....................................................................... 33
Tabel 6. Data COD dan BOD5 Bulan Juni (Dalam mg/L) ................................... 34
Tabel 7. Data COD dan BOD5 Bulan Juli (Dalam mg/L) .................................... 35
Tabel 8. Data TSS bulan Juli................................................................................ 36
Tabel 9. Debit Inlet dan Outlet IPAL Bulan Juni dan Juli ................................... 37
Tabel 10. Data COD dan BOD5 Tahun Giling 2015 serta Penentuan Rasio
Organiknya ........................................................................................... 37
ix
Daftar Gambar
Gambar 1. Program Pengendalian Limbah PG ....................................................... 5
Gambar 2. Proses Konsumsi Senyawa Organik Terurai oleh Mikroba Aerobik .... 7
Gambar 3. Diagram Proses Pengolahan Air Limbah Metode Lumpur Aktif
Konvesional ........................................................................................ 10
Gambar 4. pH Inlet IPAL Bulan Juni-Juli ............................................................ 38
Gambar 5. pH Bak Ekualisasi Bulan Juni-Juli ...................................................... 38
Gambar 6. pH Bak Aerasi 1,2 dan 3 Bulan Juni-Juli ............................................ 39
Gambar 7. pH Outlet IPAL Bulan Juni-Juli .......................................................... 39
Gambar 8. Data COD Bulan Juni (dalam mg/L) .................................................. 40
Gambar 9. Data COD Bulan Juli (dalam mg/L) ................................................... 40
Gambar 10. Grafik BOD5 Bulan Juni ................................................................... 40
Gambar 11. Grafik BOD5 Bulan Juli .................................................................... 41
Gambar 12. Oil Trap PG. Sindang Laut ................................................................ 41
Gambar 13. Skema Pengolahan Limbah Cair Proses PG. Sindang Laut .............. 42
Gambar 14. Buffer UPLC PG Sindang Laut ......................................................... 42
Gambar 15. Skala V-Notch Inlet UPLC ............................................................... 43
Gambar 16. Bak Aerasi 1 IPAL PG. Sindang Laut............................................... 43
Gambar 17. Bak Aerasi 2 IPAL PG. Sindang Laut............................................... 44
Gambar 18. Bak Aerasi 3 IPAL PG. Sindang Laut............................................... 44
Gambar 19. Inlet Bak Sedimentasi Akhir IPAL PG. Sindang Laut ...................... 45
Gambar 20. Bak Sedimentasi Akhir IPAL PG. Sindang Laut .............................. 45
Gambar 21. Bak Kontrol IPAL PG. Sindang Laut................................................ 46
Gambar 22. Skala V-Notch outlet IPAL PG. Sindang Laut ................................ 46
Gambar 23. Neraca Air PG. Sindang Laut ............................................................ 47
x
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Pengawasan di unit pengolahan limbah harus memenuhi standar yang
ditetapkan pemerintah. Hal ini berguna untuk mengatasi dampak lingkungan
akibat limbah. Pengawasan di unit pengolahan limbah juga akan meningkatkan
kualitas pabrik dengan standar yang ditetapkan menurut Kep Men LH No. 127
Tahun 2002 tentang Program Penilaian Peringkat Kinerja Perusahaan dalam
Pengelolaan Lingkungan (PROPER) yang prinsip pelaksanaanya bertujuan untuk
mendorong penataan perusahaan dalam pengelolaan lingkungan melalui
instrumen insentif reputasi bagi perusahaan yang memiliki kinerja pengelolaan
lingkungan yang baik dan instrumen diinsentif reputasi bagi perusahaan yang
mempunyai kinerja pengelolaan lingkungan yang buruk.
PROPER dinilai dari beberapa aspek seperti pengelolaan limbah cair
dengan acuan baku mutu limbah cair, pengelolaan limbah gas (udara) dengan
acuan baku mutu limbah emisi/ambient, AMDAL, community development,
sistem manajemen lingkungan penggunaan sumber daya (bahan baku, air, energi)
dan pengelolaan limbah B3 (Bahan Berbahaya Beracun). Salah satu penilaian
PROPER adalah pengelolaan limbah cair, peringkat PG. Sindang Laut yang
berwarna merah perlu dilakukan evaluasi pada sistem pengolahan limbah cair agar
dapat memberikan dampak positif bagi pabrik dalam urusan reputasi dan
peningkatan kinerja pengelolaan lingkungannya.
1
2
B. Tujuan Penelitian
Adapun tujuan penelitian ini adalah :
1. Mengevaluasi proses pengolahan limbah cair di PG. Sindang Laut mulai dari In
House Keeping sampai dengan proses pengolahan limbah cair di IPAL.
2. Merumuskan saran perbaikan pengolahan limbah di PG. Sindang Laut.
C. Keaslian Penelitian
Penelitian sebelumnya yang sejenis ialah penelitian dari Wahyu Eka
Pratiwi (2016) tentang evaluasi pengolahan limbah cair di PG. Rejo Agung Baru.
Hasil penelitiannya menunjukkan bahwa air limbah PG. Rejo Agung Baru sudah
sesuai dengan Peraturan Menteri Negara Lingkungan Hidup No. 05 tahun 2014
tentang Baku Mutu Air Limbah Bagi Industri Gula, akan tetapi masih adanya
beberapa temuan-temuan yang masih belum memenuhi SOP pada umumnya.
Sementara pada penelitian ini akan dibahas mengenai evaluasi
pengelolaan limbah cair mulai dari in house keeping sampai dengan proses
pengelolaan limbah cair di IPAL berdasarkan parameter-parameter yang telah
ditentukan berdasarkan peringkat PROPER yang diberikan oleh pemerintah
kepada pabrik. Penelitian ini dilakukan di PT. PG. Rajawali II Unit PG. Sindang
Laut, Cirebon, Jawa Barat.
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
A. Tinjauan Pustaka
1. In House Keeping
Pencemaran seringkali berasal dari limbah pabrik atau bisa dikatakan
bahwa pencemaran oleh industri seringkali berasal dari dalam pabrik. Dengan
demikian mengendalikan pencemaran oleh industri akan efektif apabila
dilakukan dengan mengendalikan sumber dari dalam pabrik. Dengan cara
pengendalian tersebut akan diperoleh dua hal, yaitu beban pencemaran
terkendali dan pemborosan bahan dapat ditekan. Hal yang demikian
disebabkan analogi bahwa pemborosan bahan akan menyebabkan beban
pencemaran tinggi dan biaya produksi meningkat. Berikut contoh daftar
sumber pencemaran limbah cair di dalam pabrik gula sebagai berikut:
Tabel 1. Contoh Sumber Pencemaran Limbah Cair di Dalam PG
Sumber
Pencemar
Intensitas
Pencemaran
Sifat
Tinggi
Tinggi
Rendah
Tinggi
Rendah
Mengapung
Larut, pH