1. Home
  2. Pendidikan

Pengetahuan Mahasiswa Kedokteran Tentang Serat Makanan Dan Perilaku Konsumsi Serat Makanan

PENGETAHUAN MAHASISWA KEDOKTERAN TENTANG SERAT MAKANAN DAN PERILAKU KONSUMSI SERAT MAKANAN
Juliandi Harahap*, Handayan Hutabarat**
*Departemen Kedokteran Komunitas FK USU ** Alumni Fakultas Kedokteran FK USU
Abstrak
Latar Belakang: Saat ini ada kecenderungan pergeseran pola konsumsi pangan pada masyarakat Indonesia dimana konsumsi serat umumnya rendah. Hasil analisis data konsumsi makanan penduduk Indonesia dalam Profil Kesehatan Indonesia tahun 2008, menunjukkan bahwa secara keseluruhan hanya 6.4% penduduk Indonesia yang cukup mengkonsumsi serat. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan pengetahuan tentang serat makanan dengan perilaku konsumsi serat pada mahasiswa Fakultas Kedokteran. Metode: Penelitian ini bersifat analitik dengan desain cross sectional study yang dilakukan pada mahasiswa FK USU angkatan 2010. Sebanyak 97 sampel dipilih dengan metode simple random sampling. Pengumpulan data dilakukan dengan menggunakan kuesioner dan food recall. Hasil: Hasil penelitian dengan uji chi-square menunjukkan ada hubungan antara pengetahuan tentang serat dengan konsumsi serat dengan nilai p

Dokumen yang terkait

Konsumsi Serat Makanan Pada Murid_Murid Sekolah Dasar

0 20 13

Hubungan Pengetahuan Tentang Serat Makanan Dengan Konsumsi Serat Pada Mahasiswa Fakultas Kedokteran USU Angkatan 2010 Di Medan Tahun 2011

2 52 76

HUBUNGAN ANTARA KONSUMSI SERAT MAKANAN DAN KEJADIAN HEMOROID

2 28 27

Preferensi Dan Pola Konsumsi Suplemen Makanan Yang Mengandung Serat

0 8 96

ANALISIS PENGETAHUAN SISWA TENTANG SERAT PADA MAKANAN NABATI DENGAN KONSUMSI MAKANAN BERSERAT PADA SISWA SMK NEGERI 3 PADANGSIDIMPUAN SELATAN.

0 3 21

HUBUNGAN ANTARA PENGETAHUAN TENTANG SERAT MAKANAN, PENDAPATAN ORANG TUA DAN BESAR UANG SAKU DENGAN HUBUNGAN ANTARA PENGETAHUAN TENTANG SERAT MAKANAN, PENDAPATAN ORANG TUA DAN BESAR UANG SAKU DENGAN KONSUMSI SERAT MAKANAN (DIETARY FIBER) PADA REMAJA DI SM

0 0 17

PENDAHULUAN HUBUNGAN ANTARA PENGETAHUAN TENTANG SERAT MAKANAN, PENDAPATAN ORANG TUA DAN BESAR UANG SAKU DENGAN KONSUMSI SERAT MAKANAN (DIETARY FIBER) PADA REMAJA DI SMK DWIJA DHARMA BOYOLALI.

0 0 6

HUBUNGAN PENGETAHUAN TENTANG SERAT MAKANAN DAN UANG BULANAN DENGAN KONSUMSI SERAT MAKANAN PADA Hubungan Pengetahuan Tentang Serat Makanan Dan Uang Bulanan Dengan Konsumsi Serat Makanan Pada Mahasiswa Gizi Fik Universitas Muhammadiyah Surakarta.

0 0 16

PENDAHULUAN Hubungan Pengetahuan Tentang Serat Makanan Dan Uang Bulanan Dengan Konsumsi Serat Makanan Pada Mahasiswa Gizi Fik Universitas Muhammadiyah Surakarta.

0 0 6

Serat Makanan.

0 0 10