ANALISIS SISTEM INFORMASI AKUNTANSI PENJUALAN UNTUK MENINGKATKAN PELAYANAN JASA DI HOTEL DAN RESTORAN (Studi Kasus pada PT. Selecta Kota Batu)
ANALISIS SISTEM INFORMASI AKUNTANSI PENJUALAN UNTUK
MENINGKATKAN PELAYANAN JASA DI HOTEL DAN RESTORAN
(Studi Kasus pada PT. Selecta Kota Batu)
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai
Derajat Sarjana Ekonomi
Oleh :
Putri Mentari Indah Merdekawati
201010170311274
PROGRAM STUDI AKUNTANSI
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2014
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr. Wb
Dengan memanjatkan puji syukur kehadirat Allah SWT, atas limpahan rahmat dan
hidayah-Mu peneliti dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul :
Analisis Sistem Informasi Akuntansi Penjualan Untuk Meningkatkan Pelayanan Jasa Di Hotel
dan Restoran Pada PT.Selecta Kota Batu
Di dalam tulisan ini disajikan pokok-pokok bahasan yang meliputi Gambaran umum
terdiri dari sejarah Hotel dan Restoran PT.Selecta, badan hukum, struktur organisasi penjualan
dan personalia karyawan. Penyajian data terdapat prosedur penyewaan kamar pada hotel,
prosedur pelayanan tamu pada restoran, dan siklus akuntansi pada PT.Selecta. Analisis data
terdiri dari input, proses, dan output. Pembahasan terdiri dari analisis sistem informasi akuntansi
pada Hotel dan Restoran Selecta beserta rekomendasi.
Peneliti menyampaikan ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada
1.
Bapak Dr. Nazarudin Malik, M.Si selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas
Muhammadiyah Malang.
2.
Ibu Dra. Siti zubaidah, Ak. M.M selaku Ketua Jurusan Akuntansi Fakultas Ekonomi dan
Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang.
3.
Bapak Drs. A.Waluya Jati, M.M selaku pembimbing I atas keikhlasan dalam memberikan
bimbingan, dorongan, bantuan dari awal sampai selesainya skripsi ini.
4.
Bapak Drs. Adi Prasetyo, M.Si selaku pembimbing II dan Dosen Wali selalu memberikan
arahan, bantuan, dan dorongan mulai semester satu sampai kuliah selesai dan skripsi ini
selesai.
5.
Ibu Dra. Sri Wahyuni Latifah, Ak. M.M selaku penguji I dan Bapak Ach. Syaiful Hidayat A.
SE., M.Sc selaku penguji II.
6.
Bapak Samuel Rusdi selaku Direktur PT.Selecta atas bantuannya dalam memberikan
informasi dalam proses penelitian dari awal sampai selesai.
7.
Papa dan Bunda yang selalu mendoakan dan memberikan dukungan baik moril maupun
material.
8.
Kakak-kakak saya yang selalu membantu dalam proses pembuatan skripsi.
9.
Nova Iansah Ardiananta yang selalu memberikan waktunya, tempat sharing, doa dan
dukungan moril.
10. Sahabat tercinta Arindy Febrina, Naning Prasetyani, Ria Ernanda dan Riska Mei selalu
memberikan doa dan dukungan semangatnya.
11. Sahabat tercinta Gadis Yusrani, Retno Astrini, Nuril Yatim, Cindy Wulandari, Luki
Oktavianti, Hanis Anggraini, Maulana Huda, Fernaldi Anggada dan Ardhyn Yanuar beserta
Kelas F Akuntansi 2010 yang selalu membantu,tempat sharing dan kompak saling
mendoakan.
Disadari bahwa dengan kekurangan dan keterbatasan yang dimiliki peneliti, oleh karena itu
peneliti mengharapkan saran yang membangun agar tulisan ini bermanfaat bagi yang
membutuhkan.
Wassalamu’alaikum Wr.Wb
Malang, 5 Juni 2014
Peneliti
DAFTAR ISI
ABSTRAK ......................................................................................................... i
KATA PENGANTAR ....................................................................................... ii
DAFTAR ISI ..................................................................................................... iii
DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... iv
DAFTAR TABEL............................................................................................... v
DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................... vi
BAB I : PENDAHULUAN
A.
B.
C.
D.
E.
Latar belakang............................................................................................. 1
Rumusan Masalah ........................................................................................ 3
Batasan Masalah .......................................................................................... 4
Tujuan Penelitian ......................................................................................... 4
Manfaat Penelitian ....................................................................................... 5
BAB II : TINJAUAN PUSTAKA
A. Tinjauan Penelitian Terdahulu ..................................................................... 6
B. Literatur Review/Tinjauan Pustaka ........................................................... 10
1. Definisi Sistem Informasi Akuntansi .................................................... 10
1.1 Subsistem sistem informasi akuntansi ............................................ 11
1.2 model umum SIA ............................................................................ 13
2. Fungsi Akuntansi Pada Sistem Informasi ............................................. 22
2.1 Nilai informasi ................................................................................ 23
2.2 independensi sistem informasi ........................................................ 24
3. Fungsi Layanan Komputer untuk SIA .................................................. 24
3.1 pemrosesan data terpusat................................................................. 24
BAB III : METODE PENELITIAN
A.
B.
C.
D.
E.
Lokasi Penelitian........................................................................................ 29
Jenis Penelitian .......................................................................................... 29
Jenis dan Sumber Data............................................................................... 29
Teknik Pengumpulan Data......................................................................... 30
Teknik Analisis Data ................................................................................. 30
BAB IV : HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
A. Gambaran Umum ....................................................................................... 31
1. Sejarah hotel dan restoran Selecta ....................................................... 31
2. Badan hukum ....................................................................................... 32
3. Struktur organisasi ............................................................................... 32
4. Personalia karyawan ............................................................................ 33
B. Penyajian Data ........................................................................................... 34
1. Prosedur pada hotel .............................................................................. 34
2. Prosedur pada restoran ......................................................................... 41
3. Siklus akuntansi hotel dan restoran selecta.......................................... 45
C. Analisis Data .............................................................................................. 46
1. Input .................................................................................................... 46
2. Proses ................................................................................................... 53
3. Output ................................................................................................. 61
D. Pembahasan ............................................................................................... 61
BAB V : KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan ................................................................................................ 69
B. Saran .......................................................................................................... 69
1. Saran untuk hotel dan restoran............................................................. 69
2. Saran untuk peneliti selanjutnya .......................................................... 70
DAFTAR PUSTAKA ...........................................................................................
LAMPIRAN ..........................................................................................................
DAFTAR GAMBAR
No
Judul
Halaman
1.
Struktur Organisasi Penjualan
32
2.
Diagram Alur Penjualan Hotel
40
3.
Diagram Alur Penjualan pada Restoran
44
4.
Siklus Akuntansi Hotel dan Restoran Selecta
45
5.
Bagan Alur Penerimaan Tamu Hotel
55
6.
Bagan Alur Pelayanan Tamu Restoran
57
7.
Bagan Alur Laporan Penjualan
60
8.
Bagan Alur Laporan Penjualan Terkomputerisasi
66
DAFTAR TABEL
No
Judul
Halaman
1. Tabel 1 Tabel Paket Kamar
46
2. Tabel 2 Laporan penjualan sewa kamar Hotel Selecta
50
3. Tabel 3 Paket hall Hotel Selecta
52
4. Tabel 4 Laporan penjualan sewa hall hotel
52
DAFTAR LAMPIRAN
NO
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
JUDUL
Struktur Organisasi Penjualan PT. Selecta
Diagram Alur Penjualan Pada Hotel
Diagram Alur Penjualan Pada Restoran
Siklus Akuntansi Hotel dan Restoran Selecta
Tabel Paket Kamar Hotel
Laporan Penjualan Sewa Kamar Hotel Selecta
Paket Hall Hotel Selecta
Laporan Penjualan Sewa Hall Hotel
HALAMAN
32
40
44
45
46
50
52
52
DAFTAR PUSTAKA
Anthony.Robert.Newton.2005.Sistem Pengendalian Manajemen.Penerbit Salemba Empat Jakarta
Hall.James A.2009.Sistem Informasi Akuntansi.Penerbit Salemba Empat Jakarta
Hermawan.Elika Natalia.2010.Perancangan dan pembuatan sistem informasi akutansi penjualan
dalam meningkatkan efektifitas penjualan jasa (studi kasus pada resto joyoboyo
dermaga kota Kediri).Universitas Machung Malang
Jogiyanto.2002.Sistem Informasi Berbasis Komputer.Penerbit BPFE Yogyakarta
Kristanto.Andri.2008.Perancangan Sistem Informasi Dan Aplikasinya.Penerbit Gava Media
Marsum.2005.Restoran dan segala permasalahannya.Penerbit ANDI
Mcleod.Raymond.2003.Sistem Informasi Manajemen.Penerbit Salemba Empat
Mulyadi.2008.Sistem Akuntansi.Penerbit Salemba Empat Jakarta
Satria.Wicaksono.2005.Rancangan Sistem Informasi Akuntansi Terkomputerisasi Atas Siklus
Penjualan Jasa Guna Meningkatkan Efisiensi
Pada Hotel Meritus
Surabaya.Universitas Merdeka malang
Sudaryati.Erina.2006. Peranan sistem informasi akuntansi penjualan terkomputerisasi guna
menunjang pengendalian penjualan pada Hotel Wijaya Kota Batu.Universitas
Brawijaya Malang
Susanto.2010. Menerima dan memproses reservasi.Penerbit Alfabeta
Sutabri.Tata.2003.Analisis Sistem Informasi.Penerbit Andi
Permana.Agung.2010.Manajemen Marketing Perhotelan.Penerbit Andi
Puspitawati.Lilis.2011.Sistem Informasi Akuntansi.Penerbit Graha Ilmu
Razy.Fakhrur.2012.Analisis Sistem Informasi Akuntansi Atas Siklus Penjualan Jasa (studi kasus
pada Hotel Griyadi Montana Malang).Universitas Brawijaya
Tambolon.Dewika Sari.2012. Peranan Sistem Informasi Akuntansi Penjualan dalam Menunjang
Efektivitas Pengendalian Internal Penjualan (Studi kasus pada Hotel Tunjungan
Surabaya).Universitas Merdeka Malang
Yawarmansyah.Wawan.2011.Peranan Sistem Informasi Akuntansi Pada Front Disk Untuk
Memaksimalkan Pelayanan Di Hotel Holiday Resort Lombok.Universitas Brawijaya
1
BAB I
PENDAHULUAN
A. LatarBelakang
Salah satu pendukung keberhasilan pariwisata adalah tersedianya sarana
sarana perhotelan yang memadai. Saat ini, banyak investor yang melakukan investasi
di bidang perhotelan. Hal ini dapat dilihat dari banyaknya hotel dan restoran baru
yang didirikan, ataupun kegiatan renovasi hotel dan restoran yang telah ada. Seperti
pada Hotel dan restoran yang dimiliki oleh PT. Selecta dimana hotel dan restoran ini
sebagai sumber pendapatan terbesar dan lebih menonjol bila dibandingkan dengan
wahana rekreasi. Hotel dan restoran sebagai suatu perusahaan atau organisasi yang
memberikan pelayanan jasa dalam sektor pariwisata dan merupakan salah satu
sumber potensial bagi devisa negara, berusaha untuk berperanaktif dalam mencapai
sasaran yang ditetapkan pemerintah.
Titik berataktivitas perhotelan adalah sewa kamar dan merupakan sumber
penghasilan utama hotel. Apabila pengelolaan sewa kamar kurang baik, misalnya
penempatan kamar tidak sesuai dengan permintaan konsumen, juga tidak tersedianya
fasilitas yang dibutuhkan konsumen, dan harga sewa kamar yang tidak sesuai dengan
fasilitas yang tersedia akan menimbulkan ketidakpuasan dan kekecewaan konsumen.
Dengan kemungkinan adanya kondisi-kondisi tersebut, diperlukan suatu sistem
informasi yang dapat membantu manajemen perusahaan dalam mengatur dan
1
2
mengendalikan pengelolaan sewa kamar hotel. Agar system informasi dapat berjalan
dengan baik, pihak manajemen perusahaan harus terbuka terhadap saran-saran dan
rekomendasi yang diberikan. Dengan system informasi, kemungkinan terjadinya
penyimpangan dapat ditekan seminimal mungkin (Sutopo 2008).
Sistem informasi akuntansi dapat menunjang efektivitas penjualan, serta
meningkatkan efisiensi dari pelayanan perusahaan dan mendorong ditaatinya
kebijakan-kebijakan yang ditetapkan oleh perusahaan. Salah satu cara peningkatan
efisiensi yang bias dilakukan pihak instansi terkait adalah peningkatan efisiensi dari
pelayanan konsumen sebagai bagian dari sebuah layanan. Jasa pelayanan hotel
merupakan sebuah proses yang melayani kepentingan masyarakat dibidang
perhotelan. Pengukuran efisiensi dapat memberikan penilaian terhadap baik buruknya
operasi sebuah perusahaan atau organisasi maupun sebuah instansi. Semakin
efisiennya sebuah organisasi tersebut ditunjukan dengan semakin minimalnya
penggunaan sumberdaya untuk menghasilkan output, atau dengan pernyataan lain
adalah makin meningkatnya output yang dihasilkan tanpa adanya penambahan input
serta didukung dengan system informasi untuk memproses berbagai transaksi
keuangan dan transaksi non keuangan yang secara langsung mempengaruhi
pemrosesan transaksi keuangan yang mendukung operasi bisnis harian melalui
berbagai dokumen serta pesan untuk para pengguna diseluruh perusahaan.
Seiring perkembangan teknologi saat ini, penerapan sistem informasi akuntansi
merupakan suatu keharusan untuk memperlancar aktivitas- aktivitas dalam
perusahaan agar pelaksanaannya dapat lebih cepat, tepat, akurat dan efisien. Menurut
3
Mulyadi (2008: 2) mendefinisikan bahwa“ Sistem adalah sekelompok unsur yang erat
berhubungan satu dengan lainnya, yang berfungsi bersama-sama untuk mencapai
tujuan tertentu.” Dengan sistem yang ada tersebut diharapkan aktivitas perusahaan
berjalan sesuai dengan yang telah direncanakan.serangkaian prosedur formal dimana
data dikumpulkan, diproses menjadi informasi dan didistribusikan ke para pengguna
di sebut sistem informasi (Hall 2009).
Usaha untuk mewujudkan tujuan perusahaan maka di perlukan kerjasama dan
komunikasi yang harmonis antara pimpinan dan karyawan, sehingga tercipta sebuah
informasi akuntansi. Keberhasilan manajemen sangat tergantung dari sumber,
keakuratan dan ketepatan waktu yang dimiliki, dan informasi berperan penting dalam
proses pengendalian dan pengambilan keputusan. Informasi dapat berupa dokumen
operasional seperti pesanan penjualan, laporan yang terstruktur, atau sebuah pesan
dalam layar komputer. Apa pun bentuk fisiknya, informasi yang berguna memiliki
berbagai karakteristik berikut ini yaitu relevan, tepat waktu, akurasi, kelengkapan,
ringkas. (Hall 2009).
Berdasarkan latar belakang tersebut, penulis mencoba membahas dan
menganalisa sistem informasi akuntansi pada fungsi penjualan jasa dengan
mengangkat judul:
“ANALISIS SISTEM INFORMASI AKUNTANSI PENJUALAN UNTUK
MENINGKATKAN PELAYANAN DI HOTEL DAN RESTORAN PT.SELECTA
KOTA BATU”.
4
B. Rumusan Masalah
1.
Bagaimana pelaksanaan Sistem Informasi Akuntansi yang telah dilakukan pada
penjualan di Hotel dan Restoran PT.Selecta Kota Batu?
2.
Apakah Sistem Informasi Akuntansi sudah diterapkan dengan baik pada
penjualan yang dapat meningkatkan pelayanan di Hotel dan Restoran PT.Selecta
Kota Batu?
C. Batasan Masalah
1.
Meningkatkan efektifitas dan efisiensi pada pelayanan jasa di Hotel dan Restoran
PT. Selecta Kota Batu.
D. TujuanPenelitian
1.
Untuk mendeskriptifkan pelaksanaan Sistem Informasi Akuntansi penjualan di
Hotel dan Restoran PT. Selecta Kota Batu.
2.
Memberikan evaluasi agar pelaksanaan Sistem Informasi Akuntansi pada Hotel
dan Restoran PT. Selecta Kota Batu bisa semakin baik.
E. Manfaat Penelitian
1.
Manfaat untuk pembaca
Penelitian ini diharapkan dapat menambah dan memperluas pengetahuan bagi
pembaca mengenalisis system informasi akuntansi pada proses penjualan jasa
untuk meningkatkan pelayanan jasa di Hotel dan Restoran PT. Selecta Kota Batu
5
2.
Manfaat untuk hotel
Dapat digunakan sebagai masukan untuk menambah kemajuan hotel, khususnya
agar pengawasan terhadap sistem informasi akuntansi pada proses penjualan jasa
dapat lebih efektif.
MENINGKATKAN PELAYANAN JASA DI HOTEL DAN RESTORAN
(Studi Kasus pada PT. Selecta Kota Batu)
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai
Derajat Sarjana Ekonomi
Oleh :
Putri Mentari Indah Merdekawati
201010170311274
PROGRAM STUDI AKUNTANSI
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2014
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr. Wb
Dengan memanjatkan puji syukur kehadirat Allah SWT, atas limpahan rahmat dan
hidayah-Mu peneliti dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul :
Analisis Sistem Informasi Akuntansi Penjualan Untuk Meningkatkan Pelayanan Jasa Di Hotel
dan Restoran Pada PT.Selecta Kota Batu
Di dalam tulisan ini disajikan pokok-pokok bahasan yang meliputi Gambaran umum
terdiri dari sejarah Hotel dan Restoran PT.Selecta, badan hukum, struktur organisasi penjualan
dan personalia karyawan. Penyajian data terdapat prosedur penyewaan kamar pada hotel,
prosedur pelayanan tamu pada restoran, dan siklus akuntansi pada PT.Selecta. Analisis data
terdiri dari input, proses, dan output. Pembahasan terdiri dari analisis sistem informasi akuntansi
pada Hotel dan Restoran Selecta beserta rekomendasi.
Peneliti menyampaikan ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada
1.
Bapak Dr. Nazarudin Malik, M.Si selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas
Muhammadiyah Malang.
2.
Ibu Dra. Siti zubaidah, Ak. M.M selaku Ketua Jurusan Akuntansi Fakultas Ekonomi dan
Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang.
3.
Bapak Drs. A.Waluya Jati, M.M selaku pembimbing I atas keikhlasan dalam memberikan
bimbingan, dorongan, bantuan dari awal sampai selesainya skripsi ini.
4.
Bapak Drs. Adi Prasetyo, M.Si selaku pembimbing II dan Dosen Wali selalu memberikan
arahan, bantuan, dan dorongan mulai semester satu sampai kuliah selesai dan skripsi ini
selesai.
5.
Ibu Dra. Sri Wahyuni Latifah, Ak. M.M selaku penguji I dan Bapak Ach. Syaiful Hidayat A.
SE., M.Sc selaku penguji II.
6.
Bapak Samuel Rusdi selaku Direktur PT.Selecta atas bantuannya dalam memberikan
informasi dalam proses penelitian dari awal sampai selesai.
7.
Papa dan Bunda yang selalu mendoakan dan memberikan dukungan baik moril maupun
material.
8.
Kakak-kakak saya yang selalu membantu dalam proses pembuatan skripsi.
9.
Nova Iansah Ardiananta yang selalu memberikan waktunya, tempat sharing, doa dan
dukungan moril.
10. Sahabat tercinta Arindy Febrina, Naning Prasetyani, Ria Ernanda dan Riska Mei selalu
memberikan doa dan dukungan semangatnya.
11. Sahabat tercinta Gadis Yusrani, Retno Astrini, Nuril Yatim, Cindy Wulandari, Luki
Oktavianti, Hanis Anggraini, Maulana Huda, Fernaldi Anggada dan Ardhyn Yanuar beserta
Kelas F Akuntansi 2010 yang selalu membantu,tempat sharing dan kompak saling
mendoakan.
Disadari bahwa dengan kekurangan dan keterbatasan yang dimiliki peneliti, oleh karena itu
peneliti mengharapkan saran yang membangun agar tulisan ini bermanfaat bagi yang
membutuhkan.
Wassalamu’alaikum Wr.Wb
Malang, 5 Juni 2014
Peneliti
DAFTAR ISI
ABSTRAK ......................................................................................................... i
KATA PENGANTAR ....................................................................................... ii
DAFTAR ISI ..................................................................................................... iii
DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... iv
DAFTAR TABEL............................................................................................... v
DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................... vi
BAB I : PENDAHULUAN
A.
B.
C.
D.
E.
Latar belakang............................................................................................. 1
Rumusan Masalah ........................................................................................ 3
Batasan Masalah .......................................................................................... 4
Tujuan Penelitian ......................................................................................... 4
Manfaat Penelitian ....................................................................................... 5
BAB II : TINJAUAN PUSTAKA
A. Tinjauan Penelitian Terdahulu ..................................................................... 6
B. Literatur Review/Tinjauan Pustaka ........................................................... 10
1. Definisi Sistem Informasi Akuntansi .................................................... 10
1.1 Subsistem sistem informasi akuntansi ............................................ 11
1.2 model umum SIA ............................................................................ 13
2. Fungsi Akuntansi Pada Sistem Informasi ............................................. 22
2.1 Nilai informasi ................................................................................ 23
2.2 independensi sistem informasi ........................................................ 24
3. Fungsi Layanan Komputer untuk SIA .................................................. 24
3.1 pemrosesan data terpusat................................................................. 24
BAB III : METODE PENELITIAN
A.
B.
C.
D.
E.
Lokasi Penelitian........................................................................................ 29
Jenis Penelitian .......................................................................................... 29
Jenis dan Sumber Data............................................................................... 29
Teknik Pengumpulan Data......................................................................... 30
Teknik Analisis Data ................................................................................. 30
BAB IV : HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
A. Gambaran Umum ....................................................................................... 31
1. Sejarah hotel dan restoran Selecta ....................................................... 31
2. Badan hukum ....................................................................................... 32
3. Struktur organisasi ............................................................................... 32
4. Personalia karyawan ............................................................................ 33
B. Penyajian Data ........................................................................................... 34
1. Prosedur pada hotel .............................................................................. 34
2. Prosedur pada restoran ......................................................................... 41
3. Siklus akuntansi hotel dan restoran selecta.......................................... 45
C. Analisis Data .............................................................................................. 46
1. Input .................................................................................................... 46
2. Proses ................................................................................................... 53
3. Output ................................................................................................. 61
D. Pembahasan ............................................................................................... 61
BAB V : KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan ................................................................................................ 69
B. Saran .......................................................................................................... 69
1. Saran untuk hotel dan restoran............................................................. 69
2. Saran untuk peneliti selanjutnya .......................................................... 70
DAFTAR PUSTAKA ...........................................................................................
LAMPIRAN ..........................................................................................................
DAFTAR GAMBAR
No
Judul
Halaman
1.
Struktur Organisasi Penjualan
32
2.
Diagram Alur Penjualan Hotel
40
3.
Diagram Alur Penjualan pada Restoran
44
4.
Siklus Akuntansi Hotel dan Restoran Selecta
45
5.
Bagan Alur Penerimaan Tamu Hotel
55
6.
Bagan Alur Pelayanan Tamu Restoran
57
7.
Bagan Alur Laporan Penjualan
60
8.
Bagan Alur Laporan Penjualan Terkomputerisasi
66
DAFTAR TABEL
No
Judul
Halaman
1. Tabel 1 Tabel Paket Kamar
46
2. Tabel 2 Laporan penjualan sewa kamar Hotel Selecta
50
3. Tabel 3 Paket hall Hotel Selecta
52
4. Tabel 4 Laporan penjualan sewa hall hotel
52
DAFTAR LAMPIRAN
NO
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
JUDUL
Struktur Organisasi Penjualan PT. Selecta
Diagram Alur Penjualan Pada Hotel
Diagram Alur Penjualan Pada Restoran
Siklus Akuntansi Hotel dan Restoran Selecta
Tabel Paket Kamar Hotel
Laporan Penjualan Sewa Kamar Hotel Selecta
Paket Hall Hotel Selecta
Laporan Penjualan Sewa Hall Hotel
HALAMAN
32
40
44
45
46
50
52
52
DAFTAR PUSTAKA
Anthony.Robert.Newton.2005.Sistem Pengendalian Manajemen.Penerbit Salemba Empat Jakarta
Hall.James A.2009.Sistem Informasi Akuntansi.Penerbit Salemba Empat Jakarta
Hermawan.Elika Natalia.2010.Perancangan dan pembuatan sistem informasi akutansi penjualan
dalam meningkatkan efektifitas penjualan jasa (studi kasus pada resto joyoboyo
dermaga kota Kediri).Universitas Machung Malang
Jogiyanto.2002.Sistem Informasi Berbasis Komputer.Penerbit BPFE Yogyakarta
Kristanto.Andri.2008.Perancangan Sistem Informasi Dan Aplikasinya.Penerbit Gava Media
Marsum.2005.Restoran dan segala permasalahannya.Penerbit ANDI
Mcleod.Raymond.2003.Sistem Informasi Manajemen.Penerbit Salemba Empat
Mulyadi.2008.Sistem Akuntansi.Penerbit Salemba Empat Jakarta
Satria.Wicaksono.2005.Rancangan Sistem Informasi Akuntansi Terkomputerisasi Atas Siklus
Penjualan Jasa Guna Meningkatkan Efisiensi
Pada Hotel Meritus
Surabaya.Universitas Merdeka malang
Sudaryati.Erina.2006. Peranan sistem informasi akuntansi penjualan terkomputerisasi guna
menunjang pengendalian penjualan pada Hotel Wijaya Kota Batu.Universitas
Brawijaya Malang
Susanto.2010. Menerima dan memproses reservasi.Penerbit Alfabeta
Sutabri.Tata.2003.Analisis Sistem Informasi.Penerbit Andi
Permana.Agung.2010.Manajemen Marketing Perhotelan.Penerbit Andi
Puspitawati.Lilis.2011.Sistem Informasi Akuntansi.Penerbit Graha Ilmu
Razy.Fakhrur.2012.Analisis Sistem Informasi Akuntansi Atas Siklus Penjualan Jasa (studi kasus
pada Hotel Griyadi Montana Malang).Universitas Brawijaya
Tambolon.Dewika Sari.2012. Peranan Sistem Informasi Akuntansi Penjualan dalam Menunjang
Efektivitas Pengendalian Internal Penjualan (Studi kasus pada Hotel Tunjungan
Surabaya).Universitas Merdeka Malang
Yawarmansyah.Wawan.2011.Peranan Sistem Informasi Akuntansi Pada Front Disk Untuk
Memaksimalkan Pelayanan Di Hotel Holiday Resort Lombok.Universitas Brawijaya
1
BAB I
PENDAHULUAN
A. LatarBelakang
Salah satu pendukung keberhasilan pariwisata adalah tersedianya sarana
sarana perhotelan yang memadai. Saat ini, banyak investor yang melakukan investasi
di bidang perhotelan. Hal ini dapat dilihat dari banyaknya hotel dan restoran baru
yang didirikan, ataupun kegiatan renovasi hotel dan restoran yang telah ada. Seperti
pada Hotel dan restoran yang dimiliki oleh PT. Selecta dimana hotel dan restoran ini
sebagai sumber pendapatan terbesar dan lebih menonjol bila dibandingkan dengan
wahana rekreasi. Hotel dan restoran sebagai suatu perusahaan atau organisasi yang
memberikan pelayanan jasa dalam sektor pariwisata dan merupakan salah satu
sumber potensial bagi devisa negara, berusaha untuk berperanaktif dalam mencapai
sasaran yang ditetapkan pemerintah.
Titik berataktivitas perhotelan adalah sewa kamar dan merupakan sumber
penghasilan utama hotel. Apabila pengelolaan sewa kamar kurang baik, misalnya
penempatan kamar tidak sesuai dengan permintaan konsumen, juga tidak tersedianya
fasilitas yang dibutuhkan konsumen, dan harga sewa kamar yang tidak sesuai dengan
fasilitas yang tersedia akan menimbulkan ketidakpuasan dan kekecewaan konsumen.
Dengan kemungkinan adanya kondisi-kondisi tersebut, diperlukan suatu sistem
informasi yang dapat membantu manajemen perusahaan dalam mengatur dan
1
2
mengendalikan pengelolaan sewa kamar hotel. Agar system informasi dapat berjalan
dengan baik, pihak manajemen perusahaan harus terbuka terhadap saran-saran dan
rekomendasi yang diberikan. Dengan system informasi, kemungkinan terjadinya
penyimpangan dapat ditekan seminimal mungkin (Sutopo 2008).
Sistem informasi akuntansi dapat menunjang efektivitas penjualan, serta
meningkatkan efisiensi dari pelayanan perusahaan dan mendorong ditaatinya
kebijakan-kebijakan yang ditetapkan oleh perusahaan. Salah satu cara peningkatan
efisiensi yang bias dilakukan pihak instansi terkait adalah peningkatan efisiensi dari
pelayanan konsumen sebagai bagian dari sebuah layanan. Jasa pelayanan hotel
merupakan sebuah proses yang melayani kepentingan masyarakat dibidang
perhotelan. Pengukuran efisiensi dapat memberikan penilaian terhadap baik buruknya
operasi sebuah perusahaan atau organisasi maupun sebuah instansi. Semakin
efisiennya sebuah organisasi tersebut ditunjukan dengan semakin minimalnya
penggunaan sumberdaya untuk menghasilkan output, atau dengan pernyataan lain
adalah makin meningkatnya output yang dihasilkan tanpa adanya penambahan input
serta didukung dengan system informasi untuk memproses berbagai transaksi
keuangan dan transaksi non keuangan yang secara langsung mempengaruhi
pemrosesan transaksi keuangan yang mendukung operasi bisnis harian melalui
berbagai dokumen serta pesan untuk para pengguna diseluruh perusahaan.
Seiring perkembangan teknologi saat ini, penerapan sistem informasi akuntansi
merupakan suatu keharusan untuk memperlancar aktivitas- aktivitas dalam
perusahaan agar pelaksanaannya dapat lebih cepat, tepat, akurat dan efisien. Menurut
3
Mulyadi (2008: 2) mendefinisikan bahwa“ Sistem adalah sekelompok unsur yang erat
berhubungan satu dengan lainnya, yang berfungsi bersama-sama untuk mencapai
tujuan tertentu.” Dengan sistem yang ada tersebut diharapkan aktivitas perusahaan
berjalan sesuai dengan yang telah direncanakan.serangkaian prosedur formal dimana
data dikumpulkan, diproses menjadi informasi dan didistribusikan ke para pengguna
di sebut sistem informasi (Hall 2009).
Usaha untuk mewujudkan tujuan perusahaan maka di perlukan kerjasama dan
komunikasi yang harmonis antara pimpinan dan karyawan, sehingga tercipta sebuah
informasi akuntansi. Keberhasilan manajemen sangat tergantung dari sumber,
keakuratan dan ketepatan waktu yang dimiliki, dan informasi berperan penting dalam
proses pengendalian dan pengambilan keputusan. Informasi dapat berupa dokumen
operasional seperti pesanan penjualan, laporan yang terstruktur, atau sebuah pesan
dalam layar komputer. Apa pun bentuk fisiknya, informasi yang berguna memiliki
berbagai karakteristik berikut ini yaitu relevan, tepat waktu, akurasi, kelengkapan,
ringkas. (Hall 2009).
Berdasarkan latar belakang tersebut, penulis mencoba membahas dan
menganalisa sistem informasi akuntansi pada fungsi penjualan jasa dengan
mengangkat judul:
“ANALISIS SISTEM INFORMASI AKUNTANSI PENJUALAN UNTUK
MENINGKATKAN PELAYANAN DI HOTEL DAN RESTORAN PT.SELECTA
KOTA BATU”.
4
B. Rumusan Masalah
1.
Bagaimana pelaksanaan Sistem Informasi Akuntansi yang telah dilakukan pada
penjualan di Hotel dan Restoran PT.Selecta Kota Batu?
2.
Apakah Sistem Informasi Akuntansi sudah diterapkan dengan baik pada
penjualan yang dapat meningkatkan pelayanan di Hotel dan Restoran PT.Selecta
Kota Batu?
C. Batasan Masalah
1.
Meningkatkan efektifitas dan efisiensi pada pelayanan jasa di Hotel dan Restoran
PT. Selecta Kota Batu.
D. TujuanPenelitian
1.
Untuk mendeskriptifkan pelaksanaan Sistem Informasi Akuntansi penjualan di
Hotel dan Restoran PT. Selecta Kota Batu.
2.
Memberikan evaluasi agar pelaksanaan Sistem Informasi Akuntansi pada Hotel
dan Restoran PT. Selecta Kota Batu bisa semakin baik.
E. Manfaat Penelitian
1.
Manfaat untuk pembaca
Penelitian ini diharapkan dapat menambah dan memperluas pengetahuan bagi
pembaca mengenalisis system informasi akuntansi pada proses penjualan jasa
untuk meningkatkan pelayanan jasa di Hotel dan Restoran PT. Selecta Kota Batu
5
2.
Manfaat untuk hotel
Dapat digunakan sebagai masukan untuk menambah kemajuan hotel, khususnya
agar pengawasan terhadap sistem informasi akuntansi pada proses penjualan jasa
dapat lebih efektif.