IDENTIFIKASI STRUKTUR SEL EPIDERMIS DAN STOMATA PADA GENUS DENDROBIUM SEBAGAI SUMBER BELAJAR BIOLOGI SMA KELAS XI

IDENTIFIKASI STRUKTUR SEL EPIDERMIS DAN
STOMATA PADA GENUS DENDROBIUM SEBAGAI
SUMBER BELAJAR BIOLOGI SMA KELAS XI

SKRIPSI

Diajukan Kepada Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan
Universitas Muhammadiyah Malang
Sebagai Persyaratan Memperoleh Gelar
Sarjana Pendidikan Biologi

Disusun Oeh :
YUSNIA FIRMANILA SARI
201110070311102

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI
JURUSAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2015

IDENTIFIKASI STRUKTUR SEL EPIDERMIS DAN
STOMATA PADA GENUS DENDROBIUM SEBAGAI
SUMBER BELAJAR BIOLOGI SMA KELAS XI

SKRIPSI

Diajukan kepada Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan
Universitas Muhammadiyah Malang Untuk Memenuhi
Sebagai Persyaratan Memperoleh Gelar
Sarjana Pendidikan Biologi

Disusun Oleh :
YUSNIA FIRMANILA SARI
201110070311102

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI
JURUSAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2015
ii

LEMBAR PERSETUJUAN

Nama

: Yusnia Firmanila Sari

NIM

: 201110070311102

Program Studi : Pendidikan Biologi
Fakultas

: Keguruan dan Ilmu Pendidikan

Judul Skripsi : Identifikasi Struktur Sel Epidermis dan Stomata pada Genus
Dendrobium sebagai Sumber Belajar Biologi SMA Kelas XI

Diajukan untuk Dipertanggung Jawabkan di hadapan Dewan Penguji Guna
Memperoleh Gelar Sarjana Pendidikan Strata Satu (S1)
pada Program Studi Pendidikan Biologi
Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan
Universitas Muhammadiyah Malang

Menyetujui,

Pembimbing I,

Pembimbing II,

(Dra. Roimil Latifa, MM., M.Si)

(Drs. Samsun Hadi, M.S)

iii

SURAT PERNYATAAN

Nama

: Yusnia Firmanila Sari

Tempat/tgl Lahir

: Blitar, 23 Juni 1992

NIM

: 201110070311102

Fakultas/ Jurusan

: KIP/ Pendidikan Biologi

Menyatakan bahwa skripsi saya berjudul “Identifikasi Struktur Sel
Epidermis dan Stomata pada Genus Dendrobium sebagai Sumber Belajar
Biologi SMA Kelas XI” adalah bukan skripsi orang lain baik sebagian maupun
keseluruhan, kecuali dalam bentuk kutipan yang telah disebutkan sumbernya.
Demikian surat pernyataan ini dibuat dengan sebenar-benarnya dan
apabila pernyataan ini tidak benar saya bersedia mendapatkan sanksi akademik.
Malang, 22 Agustus 2015
yang Menyatakan,

Yusnia Firmanila Sari

Mengetahui,
Pembimbing I,

Pembimbing II,

(Dra. Roimil Latifa, MM., M.Si)

(Drs. Samsun Hadi, M.S)

iv

LEMBAR PENGESAHAN

Dipertahankan di Depan Dewan Penguji Skripsi
Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan
Universitas Muhammadiyah Malang
dan Diterima untuk Memenuhi
Sebagian dari Persyaratan
Memperoleh Gelar Sarjana (S1) Pendidikan Biologi

Mengesahkan
Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan
Universitas Muhammadiyah Malang

Malang, 22 Agustus 2015

Dekan

(Dr. Poncojari Wahyono, M.Kes)
NIP-UMM: 19620112 199002 1 001

Dewan Penguji
1. Dra. Roimil Latifa, MM., M.Si

1. .........................

2. Drs. Samsun Hadi, M.S

2. .........................

3. Dra. Sri Wahyuni, M. Kes

3. .........................

4. Dra. Lise Chamisijatin, M.Pd

4. .........................

v

MOTTO DAN PERSEMBAHAN

“Barangsiapa bertawakkal pada Allah, maka Allah
akan memberikan kecukupan padanya dan
sesungguhnya Allah lah yang akan melaksanakan
urusan (yang dikehendaki)-Nya“
(Qs. Ath-Thalaq: 3)
“Jika kamu tidak bersemangat melanjutkan apa yang
kamu lakukan, ingatlah apa alasan dan bagaimana
kamu memulai pekerjaan itu”

Tugas Akhir ini kupersembahkan untuk :
Kedua orang tuaku, kakak-kakakku
dan seluruh keluarga yang tiada henti memberiku motivasi dan do’a.
Para sahabat yang telah menjadi saudaraku,
terima kasih untuk semua dukungan moril dan spiritual selama ini,
hanya Allah yang dapat membalas semua kebaikan kalian di kemudian
hari.

vi

KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan nikmat,
hidayah, dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan
judul “Identifikasi Struktur Sel Epidermis dan Stomata pada Genus
Dendrobium sebagai Sumber Belajar Biologi SMA Kelas XI”. Penulisan
skripsi bertujuan untuk mendapatkan gelar Sarjana Pendidikan Biologi pada
Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan di Universitas Muhammadiyah Malang.
Penyusunan skripsi ini tidak akan terselesaikan dengan baik tanpa adanya
bantuan tenaga, informasi, bimbingan dan juga bantuan do’a dari berbagai pihak.
Oleh karena itu, penulis menyampaikan terimakasih yang sebesar-besarnya
kepada:
1.

Bapak Dr. Poncojari Wahyono, M.Kes selaku Dekan Fakultas Keguruan dan
Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Malang.

2.

Ibu Dr. Yuni Pantiwati, M.M., M.Pd. selaku Ketua Jurusan Pendidikan
Biologi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah
Malang serta Bapak dan Ibu Dosen Pendidikan Biologi Universitas
Muhammadiyah Malang yang telah memberikan bekal ilmu dan pengetahuan
selama masa perkuliahan.

3.

Ibu Dra. Roimil Latifa, M.M, M.Si selaku Pembimbing I dan Bapak Drs.
Samsun Hadi, M.S selaku Pembimbing II yang dengan penuh kesabaran telah
meluangkan waktu untuk memberikan bimbingan, petunjuk, ide serta saran
yang sangat berharga dalam penyusunan skripsi ini.

4.

Ayahanda Ponadi Swastono dan Ibunda Djuanah, terima kasih atas kasih
sayang, ilmu, motivasi, pengorbanan dan doa yang tiada henti. Semoga
kesehatan selalu diberikan kepada kedua orang tuaku dan pengorbanan atas
segala kepentinganku menjadi amal kebaikan yang terus mengalir untukmu di
surga nanti.

5.

Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu-persatu yang telah membantu
dalam penyelesaian skripsi ini.

vii

Penulis menyadari sepenuhnya bahwa skripsi ini masih jauh dari
kesempurnaan, oleh sebab itu penulis berharap kritik dan saran untuk
kesempurnaan skripsi ini. Akhirnya penulis berharap semoga karya sederhana ini
dapat bermanfaat bagi penulis khususnya dan pembaca pada umumnya.

Malang, 20 Agustus 2015
Penulis

Yusnia Firmanila Sari

viii

ABSTRAK
Identifikasi Struktur Sel Epidermis dan Stomata pada Genus Dendrobium
sebagai Sumber Belajar Biologi SMA Kelas XI
Oleh : Yusnia Firmanila Sari (201110070311102)
Genus Dendrobium merupakan genus anggrek yang memiliki banyak
spesies sehingga spesies anggrek ini memiliki banyak variasi bentuk daun, bunga
dan batang. Keanekaragaman ciri bentuk daun, bunga dan batang
mengindikasikan adanya variasi struktur sel epidermis dan stomata pada masingmasing spesies dari genus Dendrobium.
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi bentuk struktur sel
epidermis dan stomata dari masing-masing spesies dari genus Dendrobium
dengan menggunakan Scanning Electron Microscope (SEM) dan untuk
mengetahui bentuk sumber belajar yang dapat dimanfaatkan dari hasil penelitian
tentang struktur sel epidermis dan stomata dari genus Dendrobium sebagai sumber
belajar Biologi SMA Kelas XI.
Jenis penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah penelitian
deskriptif. Penelitian dilakukan dengan mengamati bentuk dan susunan sel
epidermis, ukuran, bantuk dan jenis stomata pada lima spesies anggrek genus
Dendrobium dengan menggunakan Scanning Electron Microscope (SEM).
Sampel dalam penelitian ini adalah daun dari Dendrobium phalaenopsis,
Dendrobium aggregatum, Dendrobium strebloceros, Dendrobium macrophyllum
dan Dendrobium albertisii.
Hasil penelitian menunjukkan bentuk sel epidermis kelima spesies
dendrobium memiliki bentuk segi lima, segi enam dan memanjang. Susunan sel
epidermis pada Dendrobium phalaenopsis dan Dendrobium macrophyllum
tersusun secara beraturan sedangkan Dendrobium aggregatum, Dendrobium
strebloceros dan Dendrobium albertisii tidak beraturan. Ukuran panjang dan lebar
stomata paling besar terdapat pada Dendrobium macrophyllum. Bentuk stomata
kelima janis dendrobium berbentuk oval dan jenis stomata pada Dendrobium
macrophyllum adalah diasitik sedangkan ke empat spesies lainnya bertipe
anomositik. Hasil penelitian ini diterapkan dalam bentuk leaflet sebagai sumber
belajar biologi pada materi jaringan tumbuhan.
Kata kunci : Sel Epidermis, Stomata, Genus Dendrobium
Pembimbing I,

Penulis,

Dra. Romil Latifa, MM. M.Si

Yusnia Firmanila Sari

ix

ABSTRACT
Structure identification of epidermis cells and Stomata on Genus
Dendrobium as a Learning Resource Biology Class XI High School
By : Yusnia Firmanila Sari (201110070311102)
The genus Dendrobium is a genus of orchids that have so many species of
orchid species has many varieties of leaves, flowers and stems. Biodiversity
characteristic shape of leaves, flowers and stems indicate variations in the
structure of epidermal cells and stomata on each species of the genus
Dendrobium.
The purpose of this research was to identify the structure of epidermal cells
and stomata of each species of the genus Dendrobium using a Scanning Electron
Microscope (SEM) and to determine the shape of learning resources that can be
used from the results of research on the structure of epidermal cells and stomata of
the genus Dendrobium as learning resources High School Biology Class XI.
This research used descriptive research. The research was conducted by
observing the shape and structure of epidermal cells, size, shape and type of
stomata on five species of genus Dendrobium orchid by using Scanning Electron
Microscope (SEM). The sample in this research were the leaves of Dendrobium
Phalaenopsis, Dendrobium aggregatum, Dendrobium strebloceros, Dendrobium
macrophyllum and Dendrobium albertisii.
The results showed that epidermal cells form a fifth species of dendrobium
had the shape of a pentagon, hexagon, and elongated. The structure of epidermal
cells in Dendrobium Phalaenopsis and Dendrobium macrophyllum arranged
irregularly while Dendrobium aggregatum, Dendrobium strebloceros and
Dendrobium albertisii were irregular. The biggest stomata found on Dendrobium
macrophyllum. The shape of fifth types of stomata were oval. The types of
stomata on Dendrobium macrophyllum was diasitik while other types of Genus
Dendrobium was anomositik. Results of this research is applied in the form of a
leaflet as a source of learning biology in plant tissue material.
Keywords: The Epidermis Cells, Stomata, Genus Dendrobium

Advisor I,

Author,

Dra. Romil Latifa, MM. M.Si

Yusnia Firmanila Sari

x

DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL LUAR ..................................................................

i

HALAMAN SAMPUL DALAM ...............................................................

ii

HALAMAN PERSETUJUAN ..................................................................

iii

HALAMAN PERNYATAAN .....................................................................

iv

HALAMAN PERNGESAHAN .................................................................

v

MOTTO DAN PERSEMBAHAN .............................................................

vi

KATA PENGANTAR ................................................................................

vii

ABSTRAK ...................................................................................................

ix

DAFTAR ISI ...............................................................................................

xi

DAFTAR TABEL ......................................................................................

xiv

DAFTAR GAMBAR ..................................................................................

xv

DAFTAR LAMPIRAN ..............................................................................

xvii

BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang .................................................................................

1

1.2 Rumusan masalah .............................................................................

4

1.3 Tujuan Penelitian .............................................................................

4

1.4 Manfaat penelitian ............................................................................

5

1.5 Batasan penelitian ............................................................................

6

1.6 Definisi Istilah ...................................................................................

6

BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Tinjauan tentang Genus Dendrobium ...............................................

8

2.1.1 Dendrobium phalaenopsis .......................................................

10

2.1.2 Dendrobium aggregatum .........................................................

12

2.1.3 Dendrobium strebloceros .........................................................

13

2.1.4 Dendrobium macrophyllum......................................................

15

2.1.5 Dendrobium albertisii ..............................................................

17

2.2 Tinjauan tentang Jaringan Epidermis Daun Dendrobium. ................

19

2.2.1 Tinjauan tentang Stomata pada Daun Anggrek ........................

21

2.2.1.1 Jenis-jenis Stomata ......................................................

23

xi

2.2.1.2 Fungsi Stomata .................................................................

25

2.3 Tinjauan tentang Scanning Electron Microscope (SEM) .................

26

2.4 Tinjauan tentang Sumber Belajar ......................................................

28

2.4.1 Macam-macam Sumber Belajar ...............................................

29

2.4.2 Syarat Hasil Penelitian sebagai Sumber Belajar ......................

32

2.4.3 Sumber Belajar dalam Bentuk Leaflet .....................................

28

2.5 Kerangka Konsep ..............................................................................

36

BAB III METODE PENELITIAN
3.1 Jenis Penelitian .................................................................................

37

3.2 Tempat dan Waktu Penelitian ..........................................................

38

3.3 Populasi dan Sampel ........................................................................

38

3.3.1 Populasi ...................................................................................

38

3.3.2 Sampel .....................................................................................

38

3.4 Variabel Penelitian ...........................................................................

39

3.4.1 Definisi Operasional Variabel .................................................

39

3.5 Prosedur Penelitian............................................................................

39

3.5.1 Tahap Persiapan ......................................................................

39

3.5.2 Tahap Pelaksanaan ..................................................................

40

3.5.2.1 Proses Pelaksanaan Menggunakan SEM .....................

40

3.5.3 Tahap Pengamatan ...................................................................

41

3.6 Metode Pengumpulan Data ...............................................................

42

3.7 Teknik Analisis Data ........................................................................

43

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Hasil Penelitian ................................................................................

44

4.1.1 Struktur sel epidermis dan stomata spesies dari genus
Dendrobium dengan menggunakan Scanning Electron
Microscope (SEM)...................................................................

44

1 Dendrobium phalaenopsis ....................................................

44

2. Dendrobium Aggregatum ....................................................

46

3. Dendrobium strebloceros ....................................................

48

4. Dendrobium macrophyllum .................................................

50

xii

5. Dendrobium albertisii ..........................................................

42

4.1.2 Analisis hasil pengamatan struktur sel epidermis dan stomata
spesies dari Genus Dendrobium ..............................................

56

4.2 Pembahasan......................................................................................

59

4.3 Penerapan Hasil Pengamatan Struktur Sel Epidermis dan Stomata
pada Genus Dendrobium sebagai Sumber Belajar Biologi.............

63

BAB V PENUTUP
5.1 Kesimpulan .....................................................................................

68

5.2 Saran .................................................................................................

69

DAFTAR PUSTAKA .................................................................................

71

xiii

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Rincian Morfologi 5 Spesies dari Genus Dendrobium .................

18

Tabel 3.1 Data Identifikasi Sel Epidermis pada Genus Dendrobium ...........

42

Tabel 3.2 Data Identifikasi Stomata pada Genus Dendrobium .....................

42

Tabel 4.1 Data Hasil Identifikasi Sel Epidermis pada Genus Dendrobium ..

55

Tabel 4.2 Data Hasil Identifikasi Jenis Stomata pada Genus Dendrobium ..

55

xiv

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.2.1.1 Dendrobium phalaenopsis ..................................................

11

Gambar 2.2.2.2 Dendrobium aggregatum ....................................................

13

Gambar 2.2.3.3 Dendrobium strebloceros ....................................................

15

Gambar 2.2.4.4 Dendrobium macrophyllum ................................................

16

Gambar 2.2.5.5 Dendrobium albertisii .........................................................

18

Gambar 2.3.1 Beberapa bentuk sel epidermis ...............................................

21

Gambar 2.3.1.1 Jenis-jenis stomata ..............................................................

25

Gambar 4.1a Sel Epidermis pada Daun Dendrobium phalaenopsis dengan
SEM ...........................................................................................

44

Gambar 4.1b Panjang Stomata pada Daun Dendrobium phalaenopsis ........

45

Gambar 4.1c Lebar Stomata pada Daun Dendrobium phalaenopsis ...........

45

Gambar 4.1d Lebar Porus Stomata pada Daun Dendrobium phalaenopsis ..

46

Gambar 4.2a Sel Epidermis pada Daun Dendrobium aggregatum dengan
SEM ...........................................................................................

46

Gambar 4.2b Panjang Stomata pada Daun Dendrobium aggregatum .........

47

Gambar 4.2c Lebar Stomata pada Daun Dendrobium aggregatum .............

47

Gambar 4.2d Lebar Porus Stomata pada Daun Dendrobium aggregatum....

48

Gambar 4.3a Sel Epidermis pada Daun Dendrobium strebloceros dengan
SEM ...........................................................................................

48

Gambar 4.3b Panjang Stomata pada Daun Dendrobium strebloceros .........

49

Gambar 4.3c Lebar Stomata pada Daun Dendrobium strebloceros ............

49

Gambar 4.3d Lebar Porus Stomata pada Daun Dendrobium strebloceros ...

50

Gambar 4.4a Sel Epidermis pada Daun Dendrobium macrophyllum
dengan SEM ..............................................................................

50

Gambar 4.4b Panjang Stomata pada Daun Dendrobium macrophyllum ......

51

Gambar 4.4c Lebar Stomata pada Daun Dendrobium macrophyllum ..........

51

Gambar 4.4d Lebar Porus Stomata pada Daun Dendrobium macrophyllum

52

Gambar 4.5a Sel Epidermis pada Daun Dendrobium albertisii dengan
SEM ...........................................................................................

xv

52

Gambar 4.5b Panjang Stomata pada Daun Dendrobium albertisii ..............

53

Gambar 4.5c Lebar Stomata pada Daun Dendrobium albertisii ...................

53

Gambar 4.5d Lebar Porus Stomata pada Daun Dendrobium albertisii ........

54

Gambar 4.2 Sampel Daun dari masing-masing Spesies Genus
Dendrobium ...............................................................................

xvi

63

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1.Sumber Belajar Leaflet .............................................................

75

Lampiran 2. Foto Kegiatan Penelitian ..........................................................

77

Lampiran 3. Silabus Pembelajaran ................................................................

81

Lampiran 4. Surat Keterangan Penelitian .....................................................

84

xvii

DAFTAR PUSTAKA

Adi Pranata, Rian. 2014. Analisis Perbandingan Bentuk Trikoma Pada Berbagai
Genus Citrus Sebagai Sumber Belajar Dalam Perencanaan Pembelajaran
Biologi Pada Materi Jaringan Tumbuhan. Skripsi. Fakultas Keguruan dan
Ilmu Pendidikan, Universitas Muhammadyah Malang
Aminah, Susan. 2014. Studi Kualitas Air Sungai Konto Kabupaten Malang
Berdasarkan Keanekaragaman Makroinvertebrata Sebagai Sumber
Belajar Biologi. Skripsi. Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan,
Universitas Muhammadyah Malang
BP. Sitepu. 2008. Pengembangan Sumber Belajar. No.11/Tahun ke-7/Desember
2008. Universitas Negeri Jakarta
Cutler, D.F. 1978. Applied Plant Anatomy. London: Longman
Ellison, Jean. 2011. Hibiscus Coast Orchid. Society Newsletter
Estiti, B. H. 1995. Anatomi Tumbuhan Berbiji. Penerbit ITB. Bandung.
Fahn, A. 1991. Anatomi Tumbuhan. Gajah Mada University Press. Yogyakarta
Haryanti, Sri. 2010. Jumlah dan Distribusi Stomata pada Daun Beberapa Spesies
Tanaman Dikotil dan Monokotil. Vol. XVIII, No. 2, Oktober 2010.
Fakultas MIPA. Universitas Diponegoro
Haryanti, Sri dan Tetrinica Meirina. 2009. Optimalisasi Pembukaan Porus
Stomata Daun Kedelai (Glycine max (L) merril) pada Pagi Hari dan Sore.
Vol. 11 No. 1 hal 18-23 2009. Jurusan Biologi. FMIPA Universitas
Diponegoro, Semarang
Haryanto, Fransiskus Fendi. 2010. Analisis Kromosom Dan Stomata Tanaman
Salak Bali (Salacca Zalacca Var. Amboinensis (Becc. Mogea), Salak
Padang Sidempuan (S. Sumatrana (Becc.)) Dan Salak Jawa (S. Zalacca
Var. Zalacca (Becc) Mogea)). Skripsi. Fakultas Pertanian Universitas
Sebelas Maret. Surakarta

xviii

Hidayat, E.B. 1985. Anatomi Tumbuhan Berbiji. Penerbit ITB. Bandung
Hidayat, S.R., 2009. Analisis Karakteristik Stomata, Kadar Klorofil dan
Kandungan Logam Berat pada Daun Pohon Pelindung Jalan Kawasan
Lumpur Porong Sidoarjo. Fakultas Sains dan Teknologi. Universitas Islam
Malang.
Husein, Darwis. 2014. Pengaruh Jumlah Cacing Tanah (Lumbricus Rubellus)
Dan Waktu Pengomposan Terhadap Kandungan Npk Limbah Media
Tanam Jamur Tiram (Pleurotus Sp.) Sebagai Bahan Ajar Biologi. Skripsi.
Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Muhammadyah
Malang
Irwan, Prasetya dan Suciati, Wardani, 2000. Teori Belajar, Motivasi, dan
Keterampilan Mengaja., Universitas Terbuka. Jakarta.
Kasrina, Sri Irawati dan Wahyu E Jayanti. 2012. Ragam Jenis Mikroalga Di Air
Rawa Kelurahan Bentiring Permai Kota Bengkulu Sebagai Alternatif
Sumber Belajar Biologi SMA. Vol. X No. 1 Juni 2012. Fakultas Keguruan
dan Ilmu Pendidikan. Universitas Bengkulu
Katherine Esau. 1976. Anatomy of seed plants (2nd edition). University Of
California. Santa Barbara, California
Maria Agustin M. 2009. Jaringan Pada Tumbuhan. Fakultas Keguruan dan Ilmu
Pendidikan, Universitas Sanata Dharma. Yogyakarta.
Mazza, Dr. Giuseppe. 2011. Dendrobium strebloceras. Scientific photographer.
www.photomazza.com/?Dendrobium-strebloceras (diakses 11 Maret
2015)
Mazza, Dr. Giuseppe.2011. Dendrobium antennatum. Scientific photographer.
www.photomazza.com/?Dendrobium-strebloceras (diakses 11 Maret
2015)
Mulyana, Dede. 2012. Potensi Vermicomposting Sampah Organik Tpa Piyungan

xix

Sebagai Alternatif Media Pembelajaran Dalam Bentuk Lks Materi Limbah
Dan Daur Ulang Siswa Sma Kelas X. Skripsi. Fakultas Matematika Dan
Ilmu Pengetahuan Alam. Universitas Negeri Yogyakarta
Nurlaillah M. 2010. Anatomi Tumbuhan. Fakultas Sains dan Teknologi,
Universitas Islam Negeri Alauddin. Makassar
Pranata, Ayub S.2005. Panduan Budidaya dan Perawatan Anggrek.PT.
Agromedia Pustaka. Jakarta Selatan
Prasetyo, Cahyo Hari. 2009. Teknik Kultur Jaringan Anggrek Dendrobium Sp. Di
Pembudidayaan

Anggrek

Widorokandang

Yogyakarta.

Agribisnis

Hortikultura dan Arsitektur Pertamanan Fakultas Pertanian. Universitas
Sebelas Maret Surakarta
Purnomo, Dwito. 2012. Pengaruh Penggunaan Modul Hasil Penelitian
Pencemaran di Sungai Pepe Surakarta Sebagai Sumber Belajar Biologi
Pokok Bahasan Pencemaran Lingkungan Terhadap Hasil Belajar Siswa.
Skripsi. Fakultas Keguruan Dan Ilmu Pendidikan. Universitas Sebelas
Maret. Surakarta
Purwanti, E., et. Al. 1998. Metode Penelitian. UMM: Malang
Rani Pranita, dkk. 2011. Epidermis Pada Tumbuhan. Fakultas Keguruan dan Ilmu
Pendidikan, Universitas Sriwijaya.
Redaksi, Agromedia.2006. Cara Tepat Merawat Anggrek. Agromedia. Jakarta
Redaksi Trubus. 2005. Anggrek Dendrobium. PT Trubus Swadaya. Depok
Soerodikoesoemo, M.Sc, Prof. Dr. Ir. Wibisono, Santoso, Dra. Sri Woelaningsih.
1987. Anatomi Tumbuhan. Penerbit Karunika Jakarta. Universitas
Terbuka.
Sukmadinata, Nana Syaodih. 2011. Metode Penelitian Pendidikan (Cetakan ke-7).
PT. Remaja Rosdakarya. Bandung.

xx

Sulistyono dkk. 2000. Ultrastruktur Pollinia Pada 10 Spesies Anggrek Dalam
Substribus Aeridinae (Orchidaceae). Jurnal Mikroskopi dan Mikroanalisis
Voll No.1 2000. Fakultas Biologi, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta
Sulistyoningsih, C. Yohana dkk. 1994. Studi Anatomi Daun Saccharum spp.
Sebagai Induk dalam Pemuliaan Tanaman Tebu. Jurnal Vol 1, No. 2 1994.
Jurusan Biologi FMIPA. Institut Pertanian Bogor
Setyamidjaya, D. 1986. Pupuk dan Pemupukan. CV. Simplex. Jakarta
Syamsudduha, St. 2012. Penggunaan Lingkungan Sekolah Sebagai Sumber
Belajar Dalam Meningkatkan Hasil Belajar Biologi. Vol. 15 No. 1 Juni
2012: 18-31. Fakultas Tarbiyah Dan Keguruan. UIN Alauddin Makassar
Tambaru, Elis Dkk. 2011. Karakter Morfologi Dan Tipe Stomata Daun Beberapa
Jenis Pohon Penghijauan Hutan Kota Di Kota Makassar. Program
Pascasarjana. Universitas Hasanuddin Makassar
Tjitrosoepomo, Gembong. 1993. Taksonomi Tumbuhan (Spermatophyta). Gadjah
Mada University Press. Yogyakarta.
Vijayakumar. 2012. Propagation Of Dendrobium Aggregatum By Green Capsule
Culture. 12(2): 131—135. 2012. Lankesteriana
Yanti, Suri Dewi. 2014. Pengaruh Bahan Ajar Leaflet Terhadap Penguasaan
Materi Dan Aktivitas Siswa Pada Materi Pokok Sistem Pernapasan
Manusia. Skripsi. Universitas Lampung. Bandar Lampung
Rompas, Yulanda dkk. 2011. Struktur Sel Epidermis dan Stomata Daun Beberapa
Tumbuhan Suku Orchidaceae.Jurnal Bioslogos Agustus 2011 Vol 1 No.1.
Fakultas MIPA. Universitas Sam Ratulangi Manado
Anonymous. In Australia The Green Antelope Orchid.
http://www.orchidspecies.com/denantennenatum.htm

xxi

BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang
Tumbuhan tersusun dari berbagai organ yang terdiri dari akar, batang, daun
dan organ reproduksi. Berbagai jenis organ pada tumbuhan tersebut berperan
dalam melaksanakan fungsinya masing-masing dalam kehidupan tumbuhtumbuhan. Organ-organ tersebut tersusun dari berbagai jaringan, seperti jaringan
meristem, parenkim, sklerenkim, kolenkim, epidermis dan jaringan pengangkut.
Dendrobium berasal dari kata “dendro” yang berarti pohon dan “bios”
yang berarti hidup. Jadi, Dendrobium merupakan anggrek yang tumbuh di pohon
yang masih hidup. Anggrek ini memiliki sekitar 1.400 spesies yang tersebar
sangat luas di seluruh dunia, dari Jepang, Cina, India, Semenanjung Malaka,
Indonesia, Papua sampai Australia. Anggrek ini mempunyai bunga yang menawan
dan jenisnya juga termasuk yang terbanyak.
Genus anggrek ini mempunyai daun berbentuk lanset, lanset ramping dan
lanset membulat. Ukuran dan ketebalannya juga bervariasi. Daun keluar dari ruas
batang dan setiap ruas muncul 1 – 2 helai daun. Posisi daun berhadap-hadapan
atau berpasangan. Pada beberapa spesies letak daun duduk berhadapan dalam satu
ruas. Dendrobium termasuk anggrek epifit dan tumbuh di hutan-hutan basah yang
lembab. Kebanyakan anggrek Dendrobium menyukai tempat setengah ternaungi
dengan intensitas cahaya 50-60% (Ayub, 2005).

1

2

Penelitian terdahulu yang telah dilakukan untuk mengetahui ultrastruktur
pollinia pada sepuluh spesies anggrek dalam Substribus Aeridinae (Orchidaceae)
dimana ultrastruktur pollinia anggrek digunakan sebagai karakter untuk
membantu taksonomi khusus keluarga anggrek. Hasil dari penelitian ini
menunjukkan jumlah pollinia per kuntum bunga dan ultrastruktur pollinia dari ke
sepuluh anggrak tidak sama sehingga sepuluh spesies anggrek dalam Substribus
Aeridinae ini dibagi menjadi 3 kelompok (Sulistyono, 2000). Penelitian lain yang
telah dilakukan untuk menentukan struktur sel epidermis dan stomata pada
beberapa tumbuhan anggota suku orchidaceae yang terdiri dari marga Arachnis,
Phalaenopsis dan Vanilla. Hasil penelitian ini menunjukkan adanya variasi
struktur sel epidermis dan stomata anomositik seperti pada tumbuhan dikotil
(Yulanda dkk, 2011).
Epidermis merupakan sistem sel-sel yang memiliki berbagai variasi struktur
dan fungsi, yang menutupi tubuh tumbuhan. Struktur yang demikian tersebut
dapat dihubungkan dengan peranan jaringan sebagai lapisan yang berhubungan
dengan lingkungan luar. Adanya bahan lemak, kutin dan kutikula dapat
membatasi penguapan pada dinding bagian luar sehingga menjadikannnya
kompak dan keras dan dapat dianggap sebagai penyokong mekanis. Di antara selsel epidermis terdapat derifatnya antara lain yang disebut stomata, trikoma, sel
kipas, sel silika dan sel gabus (Hidayat, 1995).
Stomata merupakan celah diantara epidermis yang diapit oleh 2 sel
epidermis khusus yang disebut sel penutup. Di dekat sel penutup terdapat sel-sel
yang mengelilinginya yang disebut sel tetangga. Sel penutup dapat membuka dan

3

menutup sesuai dengan kebutuhan tanaman akan transpirasinya, sedangkan sel-sel
tetangga berperan dalam perubahan osmotik yang berhubungan dengan
pergerakan sel – sel penutup. Stomata terdapat pada semua bagian tumbuhan yang
terdedah ke udara, tetapi lebih banyak terdapat pada daun (Pandey, 1982). Tipe
stomata pada daun memiliki berbagai variasi. Berdasarkan hubungan stomata
dengan sel epidermis sel tetangga ada banyak tipe stomata, walaupun tipe yang
berbeda dapat terjadi pada satu famili yang sama atau dapat juga pada daun dari
spesies yang sama (Fahn, 1991).
Scanning Electron Microscope (SEM) merupakan mikroskop yang dapat
digunakan untuk mengidentifikasi penampakan anatomi suatu tumbuhan berupa
jaringan epidermis dan derivatnya berupa stomata. Scanning Electron Microscope
(SEM) adalah salah satu jenis mikroskop elektron untuk mengamati material
berukuran sangat kecil dengan perbesaran hingga 30.000 kali. Hasil pengamatan
jaringan epidermis dan stomata dengan SEM diharapkan dapat menjadi sumber
belajar bagi siswa untuk membantu siswa dalam mengamati struktur dan fungsi
jaringan tumbuhan.
Sumber belajar adalah bahan-bahan yang dimanfaatkan dan diperlukan
dalam proses pembelajaran. Pembelajaran merupakan perpaduan antara proses
belajar dan mengajar. Berdasarkan Undang-Undang Sistem Pendidikan Nasional
No.20 tahun 2003 pembelajaran merupakan proses interaksi peserta didik dengan
pendidik dan sumber belajar pada suatu lingkungan belajar.. Sumber belajar ini
meliputi buku teks, media cetak, media elektronik, narasumber, lingkungan untuk
membantu optimalisasi hasil belajar (Dwito dkk, 2012).

4

Berdasarkan latar belakang di atas, perlu kiranya dilakukan penelitian
tentang “Identifikasi Struktur Sel Epidermis dan Stomata pada Genus
Dendrobium Sebagai Sumber Belajar Biologi SMA Kelas XI”

1.2 Rumusan Masalah
Berdasarkan permasalahan-permasalahan di atas, maka peneliti merumuskan
masalah sebagai berikut :
1. Bagaimana gambaran struktur sel epidermis dan stomata dari masingmasing spesies genus Dendrobium dengan menggunakan Scanning
Electron Microscope (SEM)?
2. Bentuk sumber belajar apakah yang tepat dapat dimanfaatkan dari hasil
penelitian tentang struktur sel epidermis dan stomata dari genus
Dendrobium?

1.3 Tujuan Penelitian
Adapun tujuan penelitian ini berdasarkan rumusan masalahnya adalah :
1. Mengidentifikasi bentuk struktur sel epidermis dan stomata dari masingmasing spesies genus Dendrobium dengan menggunakan Scanning
Electron Microscope (SEM).
2. Untuk mengetahui bentuk sumber belajar yang dapat dimanfaatkan dari
hasil penelitian tentang struktur sel epidermis dan stomata dari genus
Dendrobium sebagai sumber belajar Biologi SMA Kelas XI.

5

1.4 Manfaat Penelitian
1. Secara praktis
a. Mendukung pemanfaatan tanaman dari genus Dendrobium agar dapat
dimanfaatkan semaksimal mungkin karena tiap spesies dalam genus
Dendrobium memiliki struktur sel epidermis dan stomata yang
berbeda.
b. Pada bidang pendidikan, guru dapat memanfaatkan preparat yang
telah dibuat untuk pengamatan sel epidermis dan stomata pada
tumbuhan sehingga hasilnya dapat digunakan sebagai sumber belajar
dalam pembelajaran.
c. Referensi atau pengetahuan bagi mahasiswa tentang sel epidermis dan
stomata pada genus Dendrobium.
2. Secara teoritis
Menambah wawasan keilmuwan bagi penulis pada pengetahuan tentang
macam-macam bentuk dari sel epidermis dan stomata pada genus
Dendrobium.

1.5 Batasan Penelitian
a. Spesies tanaman yang diamati dalam penelitian adalah Dendrobium
phalaenopsis,

Dendrobium

aggregatum,

Dendrobium

Dendrobium macrophyllum dan Dendrobium albertisii.

strebloceros,

6

b. Organ tanaman yang diamati adalah daun tanaman dari Dendrobium
phalaenopsis,

Dendrobium

aggregatum,

Dendrobium

strebloceros,

Dendrobium macrophyllum dan Dendrobium albertisii.
c. Parameter yang diamati meliputi susunan dan bentuk sel epidermis, jenis
stomata, bentuk stomata, ukuran panjang, lebar, dan celah stomata.
d. Materi yang digunakan sebagai sumber belajar biologi yaitu materi
jaringan tumbuhan kelas XI.

1.6 Defnisi Istilah
1. Identifikasi

dalam

Kamus

Besar

Bahasa

Indonesia

(2000:256)

“Identifikasi adalah penentu atau penetapan identitas orang, benda, dan
sebagainya”. Pengertian identifikasi secara umum merupakan pemberian
tanda-tanda pada golongan barang-barang atau sesuatu yang bertujuan
untuk membedakan komponen yang satu dengan yang lainnya, sehingga
suatu komponen itu dikenal dan diketahui masuk dalam golongan mana.
2. Epidermis merupakan jaringan yang letaknya di bagian luar setiap organ
tumbuhan, yaitu pada daun, buah, biji, serta pada akar dan batang.
Epidermis berfungsi melindungi bagian dalam tumbuhan dari segala
pengaruh luar yang akan merugikan pertumbuhannya (Wiwit, 2013).
3. Stomata merupakan lubang kecil yang berbentuk lonjong yang dikelilingi
oleh dua sel penjaga yang berfungsi untuk pertukaran gas di atmosfer
dengan ruang antarsel yang berada di jaringan mesofil dibawah epidermis

7

yang biasa disebut rongga substomata, dimana ruang substomata ini
berfungsi ganda fotosintesis dan transpirasi (Afifuddin, 2004).
4. Genus Dendrobium adalah salah satu genus dari famili yang tumbuh di
pohon yang masih hidup.
5. Scanning Electron Microscope (SEM) adalah salah satu jenis mikroskop
elektron yang digunakan untuk pengamatan material berukuran sangat
kecil dengan perbesaran hingga 30.000 kali, selain itu juga dilengkapi
dengan berbagai macam alat pendekteksi.
6. Sumber belajar merupakan bahan-bahan yang dimanfaatkan dan
diperlukan dalam proses pembelajaran, dapat berupa buku teks, media
cetak, media elektronik, narasumber, lingkungan sekitar, dan sebagainya
yang tersedia di sekitar lingkungan belajar sehingga memudahkan peserta
didik memperoleh informasi (Dwito dkk, 2012).

Dokumen baru

PENGARUH PENERAPAN MODEL DISKUSI TERHADAP KEMAMPUAN TES LISAN SISWA PADA MATA PELAJARAN ALQUR’AN HADIS DI MADRASAH TSANAWIYAH NEGERI TUNGGANGRI KALIDAWIR TULUNGAGUNG Institutional Repository of IAIN Tulungagung

110 3480 16

PENGARUH PENERAPAN MODEL DISKUSI TERHADAP KEMAMPUAN TES LISAN SISWA PADA MATA PELAJARAN ALQUR’AN HADIS DI MADRASAH TSANAWIYAH NEGERI TUNGGANGRI KALIDAWIR TULUNGAGUNG Institutional Repository of IAIN Tulungagung

39 884 43

PENGARUH PENERAPAN MODEL DISKUSI TERHADAP KEMAMPUAN TES LISAN SISWA PADA MATA PELAJARAN ALQUR’AN HADIS DI MADRASAH TSANAWIYAH NEGERI TUNGGANGRI KALIDAWIR TULUNGAGUNG Institutional Repository of IAIN Tulungagung

39 801 23

PENGARUH PENERAPAN MODEL DISKUSI TERHADAP KEMAMPUAN TES LISAN SISWA PADA MATA PELAJARAN ALQUR’AN HADIS DI MADRASAH TSANAWIYAH NEGERI TUNGGANGRI KALIDAWIR TULUNGAGUNG Institutional Repository of IAIN Tulungagung

18 524 24

PENGARUH PENERAPAN MODEL DISKUSI TERHADAP KEMAMPUAN TES LISAN SISWA PADA MATA PELAJARAN ALQUR’AN HADIS DI MADRASAH TSANAWIYAH NEGERI TUNGGANGRI KALIDAWIR TULUNGAGUNG Institutional Repository of IAIN Tulungagung

26 674 23

KREATIVITAS GURU DALAM MENGGUNAKAN SUMBER BELAJAR UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS PEMBELAJARAN PENDIDIKAN AGAMA ISLAM DI SMPN 2 NGANTRU TULUNGAGUNG Institutional Repository of IAIN Tulungagung

57 1169 14

KREATIVITAS GURU DALAM MENGGUNAKAN SUMBER BELAJAR UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS PEMBELAJARAN PENDIDIKAN AGAMA ISLAM DI SMPN 2 NGANTRU TULUNGAGUNG Institutional Repository of IAIN Tulungagung

60 1065 50

KREATIVITAS GURU DALAM MENGGUNAKAN SUMBER BELAJAR UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS PEMBELAJARAN PENDIDIKAN AGAMA ISLAM DI SMPN 2 NGANTRU TULUNGAGUNG Institutional Repository of IAIN Tulungagung

19 664 17

KREATIVITAS GURU DALAM MENGGUNAKAN SUMBER BELAJAR UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS PEMBELAJARAN PENDIDIKAN AGAMA ISLAM DI SMPN 2 NGANTRU TULUNGAGUNG Institutional Repository of IAIN Tulungagung

28 944 30

KREATIVITAS GURU DALAM MENGGUNAKAN SUMBER BELAJAR UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS PEMBELAJARAN PENDIDIKAN AGAMA ISLAM DI SMPN 2 NGANTRU TULUNGAGUNG Institutional Repository of IAIN Tulungagung

39 1157 23