Pembangunan Sistem Informasi Distribusi Air Mineral Softride Di PT. Riade Dengan Pendekatan Metode Supply Chain Management T (SCM)

  

PEMBANGUNAN SISTEM INFORMASI DISTRIBUSI AIR

MINERAL SOFTRIDE DI PT. RIADE DENGAN

PENDEKATAN METODE SUPPLY CHAIN MANAGEMENT

(SCM)

  

SKRIPSI

Diajukan untuk Menempuh Ujian Akhir Sarjana

  

DONI SUTAWIJAYA

10110579

PROGRAM STUDI TEKNIK INFORMATIKA

FAKULTAS TEKNIK DAN ILMU KOMPUTER

UNIVERSITAS KOMPUTER INDONESIA

  

2016

KATA PENGANTAR

  Assalamu’alaikum wr. wb, Puji syukur penulis panjatkan kepada Allah

SWT yang telah melimpahkan rahmat hidayah dan karunia-Nya, shalawat serta

salam semoga selalu tercurah kepada Rasulullah SAW serta doa restu dari kedua

orang tua, sehingga penulis dapat menyelesaikan Tugas Akhir ini yang berjudul

“Pembangunan Sistem Informasi Distribusi Air Mineral di PT. Riade Sumber

energi Dengan Pendekatan Supply Chain Management ”. Tugas Akhir ini disusun

sebagai salah satu syarat dalam menyelesaikan studi jenjang strata satu (S1) di

Program Studi Teknik Informatika, Universitas Komputer Indonesia.

  Penulis membutuhkan peran serta dari pihak lain untuk proses

penyelesaian Tugas Akhir ini, karena keterbatasan ilmu dan pengetahuan. Oleh

karena itu ijinkanlah penulis untuk menyampaikan ucapan terima kasih yang

sebesar-besarnya kepada :

  1. Allah SWT, yang telah memberikan rahmat, hidayah, dan karunia-Nya kepada penulis sehingga dapat menyelesaikan Tugas Akhir dengan baik.

  2. Ayahnanda Isar dan Ibunda Uum Umayah yang selalu memberikan doa yang tidak pernah putus, dukungan yang tidak pernah tidak berhenti baik secara moril dan materil, serta sebagai alasan bagi penulis untuk tetap berjuang menyelesaikan pendidikan ini.

  3. Kakak tercinta Yadi S, Yusuf S, Yuli K, Yopi dan Adik tercinta Dona Y, Ijay A, yang selalu memberikan doa dan dukungan untuk penulis.

  4. Ibu Utami Dewi W, S.Kom., M.Kom selaku dosen pembimbing yang telah banyak meluangkan waktu guna mengarahkan dan memberikan petunjuk yang sangat berharga dalam menyusun Tugas Akhir.

  5. Bapak Irawan Afrianto, S.T., M.T. selaku Ketua Program Studi Teknik Informatika Fakultas Teknik dan Ilmu Komputer Universitas Komputer

  6. Ibu Kania Evita Dewi, S.Pd., M.SI. selaku dosen wali kelas IF-13 Angkatan 2010 yang telah mengarahkan saya selama mengikuti akademik dikampus.

  7. Ibu Sufaatin, S.T., M.Kom selaku reviewer yang telah meluangkan waktu untuk memberikan nasehat, kritik dan saran selama penyusunan Tugas Akhir ini.

  8. Bapak Ahmad selaku Manager Director PT. Riade Sumber Energi yang telah memberikan izin kepada penulis untuk melakukan penelitian dan Ibu Yuli Karniati yang telah membimbing selama penulis melakukan penelitian.

  9. Bella Hafiz, S.Ikom, Sem Samia Nugraha, Arif Alfan R, Sahdan S, Hadi

  H, Destian T, Hasfialdy, Sihabudin A, Arif AN, Febrianto P, Tommy S dan masih banyak lagi yang tidak dapat disebutkan satu persatu yang selalu memberikan dukungan baik dalam suka dan duka, dan selalu memberikan bantuan dalam penyusunan Tugas Akhir ini.

  10. Teman-teman IF-13/2010 yang selalu memberikan dukungan baik dalam suka dan duka, dan selalu memberikan bantuan dalam penyusunan Tugas Akhir ini, semoga kita sukses bersama. Salam perjuangan.

  11. Serta semua pihak yang telah turut membantu dalam penyusunan Tugas Akhir ini, yang tidak dapat disebutkan satu persatu.

  Penulis menyadari Tugas Akhir ini masih jauh dari sempurna dengan

segala kekurangan. Penulis mengharapkan adanya kritik dan saran yang

membangun dari semua pihak demi kesempurnaan Tugas Akhir ini. Semoga

skripsi ini dapat bermanfaat bagi penulis pada khususnya dan bagi pembaca pada

umumnya.

  Bandung, 27 Februari 2016

  

DAFTAR ISI

ABSTRAK …………………………………………………………………………i

ABSTRACT……………………………………………………………………….ii

  

KATA PENGANTAR……………………………………………………………iii

DAFTAR ISI……………………………………………………………………...v

DAFTAR GAMBAR……………………………………………………………..ix

DAFTAR TABEL………………………………………………………………xiii

DAFTAR SIMBOL……………………………………………………………..xvi

DAFTAR LAMPIRAN………………………………………………………….xix

BAB 1 PENDAHULUAN ...................................................................................... 1

  1.1 Latar Belakang Masalah ........................................................................... 1

  1.2 Rumusan Masalah .................................................................................... 3

  1.3 Maksud dan Tujuan .................................................................................. 3

  1.4 Batasan Masalah ....................................................................................... 3

  1.5 Metodologi Penelitian .............................................................................. 6

  1.6 Sistematika Penulisan ............................................................................. 11

  

BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA ........................................................................... 15

  2.1 Tinjauan Perusahaan............................................................................... 15

  2.1.2 Visi .................................................................................................. 15

  2.1.3 Logo PT. Riade Sumber Energi ...................................................... 15

  2.1.4 Struktur Organisasi PT. Riade Sumber Energi ............................... 16

  2.2 Landasan Teori ....................................................................................... 17

  2.2.1 Sistem Informasi ............................................................................. 17

  2.2.2 Supply Chain dan Supply Chain Management (SCM) .................... 18

  2.2.3 Persediaan (Inventory) .................................................................... 22

  2.2.5 Peramalan (Forecasting) ................................................................. 27

  3.1.8 Spesifikasi Proses DFD ................................................................... 86

  3.3.4 Perancangan Jaringan Semantik Kepala Pabrik ............................ 135

  3.3.3 Perancangan Jaringan Semantik Supplier ..................................... 135

  3.3.2 Perancangan Jaringan Semantik Agen .......................................... 134

  3.3.1 Perancangan Jaringan Semantik Administrator ............................ 133

  3.3 Perancangan Jaringan Semantik ........................................................... 133

  3.2.5 Perancangan Pesan ........................................................................ 133

  3.2.4 Perancangan Antarmuka ............................................................... 110

  3.2.3 Perancangan Struktur Menu .......................................................... 107

  3.2.2 Struktur Tabel ............................................................................... 101

  3.2.1 Tabel Relasi................................................................................... 100

  3.2 Perancangan Sistem .............................................................................. 100

  3.1.9 Kamus Data DFD ............................................................................ 96

  3.1.7 Analisis Kebutuhan Fungsional ...................................................... 73

  2.2.6 Manajemen Transportasi dan Distribusi ......................................... 37

  3.1.6 Analisi Kamus Data ........................................................................ 71

  3.1.5.4 Analisis Pengkodean ....................................................................... 70

  3.1.5.3 Analisis Pengguna / User ................................................................ 68

  3.1.5.2 Analisi Perangkat Lunak ................................................................. 67

  3.1.5.1 Analisis Kebutuhan Perangkat Keras .............................................. 66

  3.1.5 Analisis Kebutuhan Non Fungsional .............................................. 66

  3.1.4 Analisis Penerapan Supply Chain Management di PT. Riade Sumber Energi 52

  3.1.3 Analisis Aturan Bisnis .................................................................... 49

  3.1.2 Analisis Sistem yang Sedang Berjalan............................................ 42

  3.1.1 Analisis Masalah ............................................................................. 41

  3.1 Analisis Sistem ....................................................................................... 41

  

BAB 3 ANALISIS DAN PERANCANGAN SISTEM ..................................... 41

  3.3.5 Perancangan Jaringan Semantik Manager Director ...................... 136

  3.4 Perancangan Prosedural ....................................................................... 137

  

BAB 4 IMPLEMENTASI DAN PENGUJIAN ................................................. 145

  4.1. Implementasi Sistem ............................................................................ 145

  4.1.1. Implementasi Perangkat Lunak ..................................................... 145

  4.1.2. Implementasi Perangkat Keras ...................................................... 145

  4.1.3. Implementasi Basis Data ............................................................... 145

  4.1.4. Implementasi Antarmuka .............................................................. 151

  4.2. Pengujian Sistem .................................................................................. 154

  4.2.1. Skenario Pengujian Black Box ...................................................... 154

  4.2.2. Kasus dan Hasil Pengujian ............................................................ 155

  4.2.3. Kesimpulan Pengujian Black box ................................................. 164

  4.2.4. Pengujian Beta .............................................................................. 164

  4.2.5 Kesimpulan Hasil Pengujian Beta ................................................. 167

  

BAB 5 KESIMPULAN DAN SARAN ............................................................. 169

  5.1. Kesimpulan ........................................................................................... 169

  5.2. Saran ..................................................................................................... 169

DAFTAR PUSTAKA…………………………………………………………. 170

DAFTAR PUSTAKA

  

[1] Anatan, Lina,. Ellitan, Lena. (2008). Supply Chain Management Teori

dan Aplikasi. Bandung: ALFABETA.

[2] Aritonang. R.,Lerbin R. (2009). Peramalan Bisnis Edisi Kedua. Bogor:

Ghalia Indonesia.

[3] Kadir,Abdul. (2014). Pengenalan Sistem Informasi Edisi Revisi.

  Yogyakarta: Andi Offset.

[4] Kuncoro, Mudrajad. (2001). Metode Kuantitatif - Teori dan Aplikasi

  Untuk Bisnis dan Ekonomi. Yogyakarta: Unit Penerbit dan Percetakan AMP YKPN.

  

[5] Ladjamudin, Al-Bahra. (2005). Analsisi dan Desain Sistem Informasi.

  Yogyakarta: Graha Ilmu.

[6] Makridakis, S., Wheelwright, S., & McGee, V. (1992). Model dan

Aplikasi Peramalan (Jilid 1 : Edisi Kedua). Jakarta: Erlangga.

  [7] Nasir, M. (2009). Metode Penelitian. Jakarta: Ghalia Indonesia.

[8] Pressman, R. S. (2010). Rekayasa Perangkat Lunak (7th ed.).

  Yogyakarta: Andi.

[9] Pujawan, I Nyoman. (2010). Supply Chain Management. Surabaya:

Guna Wijaya.

  

[10] Rangkuti, Freddy. (1998). Manajemen Persediaan. Jakarta: PT. Raja

Grafindo Persada.

[11] Sugiyono. (2010). Metode Penelitian Kuantitatif - Kualitatif dan R&D.

  Bandung: Alfabeta.

[12] William J, Stevson. (2014). Manajenen Operasi Edisi 9. Jakarta:

Salemba Empat.

BAB 1 PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang Masalah

  PT. Riade Sumber Energi adalah salah satu perusahaan yang bergerak

dibidang produksi air mineral. Perusahaan memproduksi air mineral jadi jenis

cup, botol, dan galon. PT. Riade Sumber Energi memasarkan produk air mineral

ke agen yang tersebar didaerah Bandung Timur. Perusahaan ini mempunyai

rangkaian kerja mulai dari menerima pemesanan produk dari agen, pemesanan

bahan baku ke supplier, menerima bahan baku dari supplier, mengolah bahan

baku menjadi barang jadi. Dari produk jadi tersebut kemudian dilakukan

pengemasan dan langsung didistribusikan ke agen yang telah memesan produk

tersebut.Pengiriman pemesanan kepada supplier dilakukan melalui fax atau

menelepon ke pihak supplier dan terkadang kurir perusahaan mendatangi

langsung ke pihak supplier.

  Berdasarkan observasi dan wawancara di PT. Riade Sumber Energi

dengan bagian gudang, pemesanan bahan baku yang dilakukan PT. Riade Sumber

Energi yaitu bila terlihat persediaan yang dimiliki sudah hampir habis, akibatnya

persediaan sering mengalami kekurangan dari kebutuhan yang semestinya.

Pemesanan bahan baku kepada supplier dilakukan untuk memenuhi kebutuan

produksi, dimana pemesanan bahan baku yang dilakukan kepada supplier

memiliki jeda waktu tunggu yang cukup lama bisa mencapai tiga sampai lima hari

dari mulai pemesanan dilakukan hingga bahan baku diterima oleh perusahaan,

sehingga mengakibatkan sering terjadi kekurangan stock atau kehabisan stock.

Perusahaan ini mempunyai gudang yang digunakan untuk menyimpan bahan baku

yang disediakan serta menyimpan hasil produksi yang siap dipasarkan. selain itu

PT. Riade Sumber Energi mendistribusikan produk jadi ke agen yang melakukan

permintaan produk jadi. Pendistribusian yang dilakukan oleh perusahaan tersebut

ternyata memiliki permasalahan yakni terjadinya kekosongan atau kekurangan

  

produksi yang terjadi diperusahaan proses produksi dan ketersediaan produk jadi

sangat dipengaruhi oleh adanya persediaan bahan baku digudang, karena

perusahaan melakukan produksi produk jadi secara continue atau dilakukan

setiap hari. Kekurangan dan kehabisan stock produk jadi ini muncul karena

proses produksi yang dilakukan untuk memenuhi permintaan agen tidak bsa

diperkirakan dengan pasti karena agen terkadang memesan produk jadi yang lebih

dari biasanya ataupun sebaliknya, sehingga perusahaan mengalami kesulitan

dalam hal menetukan jumlah bahan baku yang harus disiapkan untuk memenuhi

kebutuhan pasokan produk jadi.

  Permasalahan dalam keterlambatan menerima bahan baku tersebut dapat

menyebabkan perencanaan produksi dan proses produksi tidak berjalan dengan

lancar.Apabila proses produksi tidak berjalan, maka proses pendistribusian produk

terhambat dan kebutuhan air mineral yang diminta pelanggan tidak terpenuhi.

Permasalahan tersebut dapat diatasi dengan menggunakan sistem Supply Chain

Management, dimana PT. Riade Sumber Energi dapat bekerja sama dengan mitra

bisnisnya karena fungsi Supply Chain Management itu sendiri adalah untuk

mengintegrasikan proses-proses bisnis mulai dari pemasok bahan baku yaitu para

supplier sampai ke pengguna akhir yaitu agen berupa produk. Tujuannya adalah

agar manajemen aliran bahan baku / produk dan aliran informasi yang ada di

perusahaan mulai dari penerimaan pemesanan dari agen,pengadaan bahan baku,

penerimaan bahan baku sampai pengiriman produk kepada agen akan

menciptakan sinkronisasi dan konsistensi.

  Metode Supply Chain Management merupakan pengelolaan rantai siklus

yang lengkap mulai dari para supplier, kegiatan operasional diperusahaan,

berlanjut ke distribusi sampai kepada konsumen.

  Berdasarkan uraian masalah yang ada pada saat ini di PT. Riade Sumber

Energi, maka dibutuhkan suatu pembangunan sistem distribusi produk air mineral

softride dengan pendeketan metode Supply Chain Management di PT. Riade

  1.2 Rumusan Masalah Berdasarkan latar belakang masalah yang dikemukakan diatas, maka

permasalahan yang terjadi di PT. Riade Sumber Energi adalah bagaimana

membangun sistem distribusi produksi air mineral softride dengan menggunakan

pendekatan metode Supply Chain Management (SCM).

  1.3 Maksud dan Tujuan Berdasarkan permasalahan yang ada di PT. Riade Sumber Energi, maka

maksud dari penilitian ini adalah untuk membangun Sistem Distribusi Proudk air

mineral di PT. Riade Sumber Energi dengan menggunkan Pendekatan Metode

Supply Chain Managament.

  

Sedangkan tujuan yang akan dicapai dalam penelitian ini adalah :

  

1. Mempermudah kepala gudang dan kepala pabrik dalam hal menentukan jumlah

bahan baku yang harus tersedia digudang, untuk memenuhi persediaan pasokan produk jadi sehingga perencanaan produksi dan proses produksi berjalan dengan lancar.

  

2. Menghindari terjadinya kekurangan atau kekosongan persediaan bahan baku

dan produk jadi digudang, sehingga proses pendistribusian produk jadi yang terjadi berjalan dengan lancar.

  1.4 Batasan Masalah Adapun batasan masalah dalam pembangunan sistem informasi ini agar lebih terarah dan mencapai tujuan yang telah ditentukan adalah sebagai berikut :

a. Pendekatan supply chain yang digunakan adalah push-based supply chain, karena proses produksi di perusahaan saat ini cenderung dipengaruhi oleh adanya persediaan digudang dan perusahaan menentukan produk – produk yang diproduksi terlebih dahulu sebelum adanya pesanan yang dilakukan untuk membuat stok produk digudang atau bisa disebut make to stock. Pendekatan push-based supply chain digunakan dengan tujuan untuk mengetahui bagaimana persediaan produk jadi dapat memenuhi pesanan yang datang dari agen.

b. Bahan baku yang digunakan unuk produksi air mineral cup adalah :

  1. Straw

  2. Karton

  3. LID

  4. Sedotan

c. Data

• – data yang dikumpulkan adalah :

  

1. Data persediaan bahan baku yakni data persediaan bahan baku untuk di

produksi air mineral cup dari bulan Maret 2015 sampai dengan bulan Agustus

2015, karena persediaan bahan baku air mineral cup yang lebih banyak diproduksi

dan dipesan oleh agen.

  2. Data supplier, digunakan sebagai data pemasok bahan baku.

  3. Data agen, digunakan sebagai data agen yang memesan produk jadi.

  4. Data karyawan, digunakan sebagai data pengguna sistem dari perusahaan.

  

5. Data produk, dipakai untuk mengetahui produk apa saja yang di produksi oleh

perusahaan.

  

d. Pembangunan sistem informasi ini dibangun dari hulu (upstream) sampai hilir

(downstream) yaitu dari PT. Riade Sumber Energi ke agen berupa pendistribusian hasil produksi.

  

e. Pembangunan Sistem Informasi Distribusi Produk di PT. Riade Sumber Energi

dengan pendekatan Supply Chain Mana gement ini, perusahaan memberikan kemampuan akses langsung pada agen dan supplier ke dalam sistem sesuai dengan fungsi dan kebutuhan masing - masing.

  

f. Sistem yang dibangun untuk perusahan PT. Riade Sumber Energi bekerja

untuk menangani proses

• – proses berikut :

  1. Monitoring dan Pengendalian Persediaan Bahan Baku Monitoring dilakukan dengan menentukan berapa batas persediaan bahan

baku yang harus tersedia digudang. Penentuan batas persediaan yang dilakukan

  

lead time (waktu tunggu) pada saat proses penerimaan bahan baku dari supplier

kepada perusahaan. Hal ini dilakukan untuk menghindari terjadinya kekurangan

atau kekosongan bahan baku digudang. Sedangkan pengendalian persediaan

bahan baku dilakukan ketika bahan baku kurang dari batas aman persediaan. Jika

persediaan bahan baku kurang dari batas aman persediaan, maka perusahaan

akan melakukan pengadaan bahan baku berupa pemesanan bahan baku kepada

supplier untuk memenuhi persediaan bahan baku digudang.

  2. Peramalan (Forecasting) Persediaan Bahan Baku Berdasarkan hasil analisis dari data persediaan dari bulan Maret sampai

bulan Agustus 2015, dapat disimpulkan metode peramalan yang digunakan adalah

Single Exponetial Smoothing karena gerak pola data yang dihasilkan menunjukan

pola Trend. Peramalan ini dilakukan untuk meramalkan berapa jumlah bahan

baku yang harus dipesan diperiode selanjutnya.

  3. Pengadaan Bahan Baku Pengadaan ini dilakukan dengan melihat hasil peramalan bahan baku dan

perusahaan akan memesan bahan baku kepada supplier sesuai dengan nilai dari

hasil peramalan tersebut.

4. Penerimaan Bahan Baku Perusahaan akan menerima bahan baku yang dikirim dari supplier.

  5. Monitoring Persediaan Produk Jadi Monitoring ini dilakukan dengan menampilkan jumlah persediaan produk

jadi yang ada digudang, supaya dapat mengetahui jumlah persediaan produk jadi

digudang.

  6. Penerimaan Pesanan Produk Jadi Perusahaan akan mengelola pesanan dari agen yang memesan produk jadi

dan akan melakukan penjadwalan pengiriman serta melakukan konfirmasi

tehadap data pesanan produk jadi dari agen.

  7. Pengiriman / Pendistribusian Perusahaan melakukan pengiriman produk jadi kepada agen yang telah

memesan. Pengiriman ini berupa penjadwalan pengiriman pesanan produk jadi

dengan menentukan pesanan mana yang akan dikirim, kapan pengiriman, jenis

kendaraan yang dipakai, jumlah produk jadi yang dikirim siapa yang

melakukukan pengiriman, tujuan pengiriman, serta dilakukannya monitoring

pengiriman berupa pengecekan terhadap status pengiriman yang telah dijadwalkan

sebelumnya.

1.5 Metodologi Penelitian

  Penelitian adalah Proses mempelajari, memahami, menganalisis, serta

memecahkan masalah berdasarkan fenomena yang ada dan juga merupakan

rangkaian proses yang panjang dan terkait secara sistematis.

  Penelitian yang baik dan terarah akan menghasilkan kesimpulan yang baik

pula. Agar penelitian berjalan dengan baik dan terarah maka di perlukan kerangka

penelitian yang di dalamnya berisikan suatu deskripsi dari langkah

• – langkah yang

  harus dilakukan dalam melakukan penelitian. Dapat kita lihat langkah – langkah

  yang dilakukan dalam penelitian ini ke dalam sebuah alur seperti yang dapat

  dilihat pada gambar 1.1.

  

_{Penentuan Maksud Tujuan}

Identifikasi dan Perumusan

_Masalah

_Masalah

Studi Pustaka Studi Lapangan

_{Identifikasi Atribut Penelitian}

_{dan Pemilihan Data}

Pengumpulan Data

_{Data Cukup ?}

_Ya

_Tidak

_{Perancangan dan Pengkodean}

Analisis Sistem

_Sistem

Implementasi Sistem

_{Pengujian Sistem}

_{Sistem berhasil ?}

_ya

tidak

Membuat Kesimpulan

Gambar 1.1 Alur Tahap Peneletian

  Berikut ini adalah deskripsi dari tahapan

• – tahapan penelitian yang terdapat pada Gambar 1.1 diatas :

  1. Identifikasi dan Perumusan Masalah Tahap ini merupakan tahap awal dalam proses penelitian, dimana dalam

tahap ini dilakukan dengan cara mencari masukan terhadap masalah yang di teliti

melalui observasi. Peneliti melakukan perumusan terhadap masalah yang

dihadapi, dimana bagaimana proses produksi yang terjadi, penanganan terhadap

bahan baku yang ada didalam gudang, penanganan stock dan pengadaan bahan

  

baku, hubungan dengan supplier yang mengirimkan bahan baku ke perusahaan

dan para agen atau yang melakukan pemesanan produk jadi.

  2. Penentuan Tujuan Penelitian Tahap ini dilakukan untuk ditetapkannya beberapa tujuan untuk

memfokuskan permasalahan dengan hasil akhir berupa laporan akhir. Adapun

tujuan dari penelitian ini adalah seperti yang dijelaskan pada pembahasan Maksud

dan Tujuan Penelitian (Bab I, 1.3) dan tujuan dari penelitian ini diharapkan bisa

menjadi bermanfaat bagi pihak perusahaan untuk mengidentifikasi tingkat

pelaksanaan distribusi produk di PT. Riade Sumber Energi.

  3. Studi Pustaka Pada tahap ini adalah proses studi pustaka yang dilakukan dengan cara

mempelajari, meneliti dan menelaah berbagai literatur-literatur dari perpustakaan

yang bersumber dari buku-buku, teks dan bacaan-bacaan yang ada kaitannya

dengan topik penelitian.

  4. Studi Lapangan Tahap ini dilakukan untuk melakukan observasi pada tempat penelitian

yaitu PT. Riade Sumber Energi dan mengumpulkan data yang diperlukan untuk

memecahkan permasalahan yang dihadapi oleh perusahaan.

  5. Identifikasi Atribut Penelitian dan Pemilihan Data Tahap ini adalah tahap dimana peneliti melakukan identifikasi terhadap data

• – data yang sesuai dengan permasalahan yang ada. Data yang telah

  didapatkan akan dianalisis sampai mendapatkan data yang akurat serta sesuai,

  supaya tidak terjadi kesalahan dalam tahap penelitian selanjutnya. Data – data tersebut telah dijelaskan sebelumnya pada batasan masalah.

  6. Pengumpulan Data Tahap pengumpulan data ini didasarkan pada tahapan yang telah

dilakukan sebelumnya, dimana proses pengumpulan data yang dilakukan adalah

dengan cara sebagai berikut :

  1. Wawancara (Interview) Wawancara adalah salah satu cara pengumpulan data dengan cara sesi

tanya jawab secara langsung dengan pihak Pengelola dan Bagian Gudang di PT.

Riade Sumber Energi yakni kepada Rukmana guna mendapatkan data dan

keterangan yang berlandaskan kepada tujuan penelitian.

  2. Observasi (Observation) Pengumpulan data ini dilakukan dengan pengambilan dan pencatatan secara langsung pada objek penelitian untuk mendapatkan data

• – data yang diperlukan dalam penelitian. Dalam hal ini untuk mencatat atribut
• – atribut apa

  saja yang akan menjadi butir pertanyaan kepada para responden dan tentu saja

  atas persetuajuan dari pihak perusahaan.

  3. Studi Pustaka Studi pustaka adalah metode pengumpulan data dari buku

• – buku literatur yang berhubungan dengan masalah – masalah yang dibahas.

  4. Dokumentasi Merupakan metode yang digunakan untuk mengumpulkan dan

mendapatkan sejumlah informasi yang berasal dari data masa lalu perusahaan

yang meliputi sejarah umum perusahaan, data karyawan, dan data

• – data lain yang berkaitan dengan permasalahan dalam penelitian ini.

  Jika data yang dikumpulkan telah cukup maka dapat dilanjutkan ke tahap

  selanjutnya, tetapi jika data yang dikumpulkan masih kurang atau terdapat

  kesalahan maka akan dilakukan proses pengumpulan data kembali sampai data

  yang dikumpulkan telah cukup. Proses ini dilakukan untuk mengetahui atau

  mengecek kondisi data - data yang telah dikumpulkan, supaya tidak terjadi

  kesalahan pada tahap selanjutnya.

7. Analisis Sistem Tahap ini merupakan tahap untuk melakukan analisis terhadap sistem.

  

Analisis yang dilakukan terdiri dari analisis terhadap masalah yang dihadapi oleh

  

di perusahaan, analisis monitoring atau pengendalian terhadap persediaan bahan

baku yang ada digudang, analisis terhadap pengamanan persediaan dengan

menggunakan teknik safety stock, analisis metode peramalan yakni metode

peramalan single moving average, analisis distribusi yang terjadi diperusahaan,

analisis fungsional dan analisis non fungsional.

  8. Perancangan Sistem dan Pengkodean Tahap perancangan sistem merupakan tahap untuk melakukan desain

pembuatan program perangkat lunak termasuk struktur data, arsitektur perangkat

lunak, representasi antarmuka (user interface) dan prosedur pengkodean.

  Perancangan sistem dilakukan dengan model analisis terstruktur dengan

model data yang dibuat menggunakan diagram ERD (Entity Relationship

Diagram) dan untuk menggambarkan proses menggunakan DFD (Data Flow

Diagram). Tools yang digunakan untuk perancangan basis data adalah SQLyog

dan untuk proses perancangan antarmuka menggunakan aplikasi bernama Ms.

Visio 2013.

  9. Implementasi Sistem Tahap implementasi ini merupakan tahapan yang dilakukan setelah proses

perancangan dan pengkodean telah selesai. Proses yang terjadi pada tahap ini

adalah melakukan penerapan perancangan kedalam bentuk source code.

Pembangunan sistem ini dibuat dengan menggunakan bahasa pemrograman PHP

(HyperText Preprocessor) yang merupakan bahasa skrip yang dapat ditanamkan

atau disisipkan kedalam HTML (Hyper Text Markup Language), dan untuk

penggunaan basis data pada sistem adalah menggunakan MySQL. Software Tools

yang digunakan dalam proses pembangunan sistem adalah Sublime Build 3065

dan Macromedia Dreamweaver 8.

  10. Pengujian Sistem Tahap pengujian sistem adalah tahapan yang dilakukan untuk mengetahui

apakah sistem atau perangkat lunak yang telah dibuat dapat mengatasi masalah

  

adanya kesalahan (error) dan memastikan keluaran yang dihasilkan sesuai dengan

yang diinginkan. Tahap ini dilakukan dengan cara sebagai berikut :

  

1. Pengujian Black Box, pengujian ini dilakukan untuk mengetahui persyaratan

fungsional perangkat lunak. Pengujian ini dilakukan untuk menemukan kesalahan

• – kesalahan berikut :

  1. Fungsi – fungsi yang tidak benar atau hilang.

  2. Kesalahan pada interface.

  3. Kesalahan pada struktur data.

  4. Kesalahan kinerja atau proses.

  

2. Pengujian Beta, pengujian beta dilakukan dengan menggunakan wawancara.

• –

  Wawancara ini dilakukan dengan memberikan beberapa pertanyaan

  pertanyaan langsung kepada pengguna sistem nantinya yang berada di lingkungan PT. Riade Sumber Energi.

  11. Membuat Kesimpulan Tahap ini adalah tahap akhir dimana peneliti akan melakukan penarikan

kesimpulan dari pembangunan perangkat lunak yang berisikan tentang

pembangunan perangkat lunak telah berhasil macapai tujuanya dan apakah

perangkat lunak yang dibuat telah mengatasi masalah yang ada pada rumusan

masalah.

1.6 Sistematika Penulisan

  Sistematika penulisan ini disusun untuk memberikan gambaran umum

tentang penulisan tugas akhir yang akan dilakukan. Sistematika penulisan tugas

akhir ini adalah sebagai berikut.

  BAB 1 PENDAHULUAN Pada bab ini membahas uraian mengenai latar belakang permasalahan dimana

menjelaskan inti permasalahan dan alasan mengapa harus melakukan penelitian di

perusahaan tersebut dan alasan menggunakan pendekatan SCM (Supply Chain

Management) sebagai solusi untuk memyelesaikan permasalahan yang terjadi,

yang kemudian akan dilakukan perumusan masalah, menentukan maksud dan

tujuan dari penelitian, menentukan batasan masalah, menentukan bagaimana tahap

dalam pemelitian yang ada pada metodologi penelitian serta menyusun dan

menentukan sistematika penulisan dalam penelitian.

  BAB II TINJAUAN PUSTAKA Pada bab ini membahas mengenai tinjauan umum mengenai perusahaan PT. Riade Sumber Energi dan pembahasan berbagai konsep dasar dan teori

• – teori mengenai

  apa itu sistem, informasi kemudian kesimpulan dari sistem informasi, teori

  menganai SCM (supply chain management), area cakupan yang dimiliki oleh

  SCM dan peran informasi dalah Supply Chain, teori dari peramalan (forecasting),

  konsep pengelolaan data, dan teori-teori pendukung lainnya yang berkaitan

  dengan topik pembangunan perangkat lunak.

  BAB III ANALISIS DAN PERANCANGAN Pada bab ini akan dilakukan proses menganalisis masalah - masalah yang timbul

dari penelitian yang kemudian akan diubah kedalam bentuk yang dapat di

mengerti oleh pengguna, serta proses penerapan yang dilakukan terhadap

peramalan (forecasting) terhadap data yang dimiliki. Melakukan perhitungan

untuk pengamanan persediaan menggunakan tekni safety stock. Kemudian

terdapat proses penganalisaan terhadap kebutuhan dalam membangun aplikasi,

analisis sistem yang sedang berjalan pada aplikasi ini sesuai dengan metode

pembangunan perangkat lunak yang digunakan, selain itu juga terdapat

perancangan antarmuka untuk aplikasi yang dibangun sesuai dengan hasil analisis

  BAB IV IMPLEMENTASI DAN PENGUJIAN SISTEM Bab ini membahas tentang implementasi dari tahap analisis yang telah dilakukan

sebelumnya ke dalam bahasa pemrograman, dalam hal ini menggunakan bahasa

pemrograman PHP, mengimplementasikan kebutuhan perangkat keras dan

perangkat lunak, implementasi terhadap basis data, implementasi antarmuka.

Setelah perangkat lunak selesai dikerjakan maka tahap selanjutnya adalah

melakukan uji sistem apakah berjalan dengan baik dan melakukan perbaikan

apabila terdapat kesalahan atau terdapat error.

  BAB V KESIMPULAN DAN SARAN Bab ini membahas tentang kesimpulan yang sudah diperoleh dari hasil penulisan

tugas akhir dan saran mengenai pengembangan aplikasi untuk masa yang akan

datang.

BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Tinjauan Perusahaan

  Tahap tinjauan perusahaan ini merupakan peninjauan terhadap tempat penelitian studi kasus yang dilakukan di PT. Riade Sumber Energi.

  2.1.1 Sejarah PT. Riade Sumber Energi PT. Riade Sumber Energi berdiri tahun 2009 yang berlokasi di Kp. Lunjuk

Girang Desa Talagasari Kec. Kadungora Kab. Garut Jawa Barat yang

memproduksi Air Minum Dalam Kemasan (AMDK) merek Softride. Seiring

dengan perjalanan waktu, kepercayaan masyarakat pada PT. Riade Sumber Energi

semakin meningkat.

  PT. Riade Sumber Energi terus memacu diri mengikuti perkembangan dan

kemajuan teknologi demi tercapainya kepuasan pelanggan, seperti tercermin

dalam ungkap an “tidak ada yang tidak berubah kecuali perubahan itu sendiri.”

  2.1.2 Visi PT. Riade Sumber Energi memiliki Visi yaitu menjadi perusahaan air minum dalam kemasan terdepan yang unggul dan kompetitif dalam bidan produksi dan pemasaran air minum dalam kemasan, serta secara konsisten memenuhi harapan konsumen dan sekaligus menciptakan peningkatan kualitas kesehatan masyarakat.

  2.1.3 Logo PT. Riade Sumber Energi Logo PT. Riade Sumber Energi dapat dilihat pada gambar 2.1

Gambar 2.1 Logo PT. Riade Sumber Enegri Struktur Organisasi PT. Riade Sumber Energi

2.1.4 Struktur Organisasi yang terdapat PT. Riade Sumber Energi dapat dilihat

  pada gambar 2.2

Gambar 2.2 Struktur Organisasi PT. Riade Sumber Engeri

2.2 Landasan Teori

  Landasan teori bertujuan untuk memberikan gambaran sumber dan kajian

dari teori – teori yang berkaitan dengan pembangunan. Landasan teori yang akan

dibahas yaitu mengenai teori dari sistem informasi, Supply Chain, Supply Chain

Management, pengendalian (monitoring), persediaan (inventory), persediaan

pengaman (safety stock), peramalan (forecasting) dan mengenai manajemen

terhadap transportasi dan distribusi.

2.2.1 Sistem Informasi

  Mendefinisikan sistem terdapat dua kelompok pendekatan sistem, yaitu

sistem yang lebih menekankan pada prosedur dan elemennya. Prosedur

didefinisikan sebagai suatu urutan yang tepat dari tahapan-tahapan instruksi yang

menerangkan apa yang harus dikerjakan, siapa yang mengerjakan, kapan

dikerjakan dan bagaimana mengerjakannya. Berdasarkan pendekatan elemen

adalah sistem sebagai bagian-bagian yang saling berkaitan yang beroperasi

bersama untuk mencapai beberapa sasaran atau maksud. [1] Sedangkan pengertian mengenai informasi adalah data yang telah diolah

menjadi bentuk yang lebih berarti dan berguna bagi penerimanya untuk

mengambil keputusan masa kini maupun masa yang akan datang. Fungsi dari

informasi adalah untuk mengurangi ketidakpastian didalam proses pengambilan

keputusan tentang suatu keadaan. Informasi yang digunakan didalam suatu sistem

informasi umumnya digunakan untuk beberapa kegunaan. Informasi digunakan

tidak hanya oleh satu pihak didalam organisasi. Nilai sebuah informasi ditentukan

dari dua hal yaitu manfaat dan biaya untuk mendapatkannya. Suatu informasi