Tamatan diharapkan menampilkan dirinya sebagai manusia yang beriman, takwa kepada Tuhan Yang Maha Esa, berbudi pekerti luhur, sehat jasmani dan rohani,
berkepribadian yang mantap dan berbangsa. a. Memiliki kemampuan dan ketrampilan praktis yang sesuai dengan studi dan
jurusan masing-masing. Oleh karena itu, SMK Negeri 1 Sewon menerapkan isi Pendidikan Sistem
Ganda yang terdiri dari lima komponen program pendidikan, yaitu: b. Komponen pendidikan umum normatif, dimaksudkan untuk membentuk
peserta didik menjadi warga negara yang baik, memiliki karakter sebagai warga negara dan berbangsa Indonesia yang baik.
c. Komponen pendidikan dasar penunjang adaptif, dimaksudkan untuk memberi bekal penunjang bagi keahlian profesi dan bekal keahlian untuk mengikuti
perkembangan IPTEK. d. Komponen pendidikan teori kejuruan produktif, dimaksudkan untuk
membekali dasar keahlian profesi kejuruan. e. Komponen praktik profesi, yaitu berupa latihan kerja untuk menguasai teknik
bekerja secara baik dan benar sesuai dengan tuntutan keahlian profesi. e. Komponen praktik keahlian profesi, yaitu berupa kegiatan bekerja secara
terprogram dalam situasi yang sebenarnya untuk mencapai tingkat keahlian dan sikap kerja profesional.
4. Program Keahlian SMK N 1 Sewon
a. Akomodasi Perhotelan
Program keahlian Akomodasi Perhotelan memiliki daya tampung 223 siswa yang terbagi menjadi delapan kelas. Tujuan dari program keahlian ini
adalah membekali peserta didik dengan ketrampilan pengetahuan, dan sikap agar kompeten dalam:
1 Dapat menerapkan hidup sehat, memiliki wawasan pengetahuan 2 Memiliki keahlian dan ketrampilan dalam bidang perhotelan agar dapat
bekerja baik dan secara mandiri 3 Mampu memilih karir, berkompetensi, dan mengembangkan sikap
professional dalam bidang bisnis manajemen program perhotelan
4 Memiliki ilmu pengetahuan dan ketrampilan sebagai bekal bagi yang berminat untuk melanjutkan pendidikan.
Program keahlian ini memiliki institusi pasangan, yaitu: 1 Hyatt Regency Hotel Yogyakarta
2 Puri Asri Hotel Magelang 3 Laras Asri Hotel Salatiga
4 Novotel Solo 5 The Sunan Hotel Solo
6 Royal Ambarukmo Hotel Yogyakarta 7 Mustika Sheraton Hotel Yogyakarta, dll.
b. Jasa Boga Restoran dan Patiseri
Program ini terdiri dari 12 kelas yang berdaya tampung 324 siswa. Tujuan dari program keahlian ini adalah membekali peserta didik dengan
ketrampilan pengetahuan, dan sikap agar kompeten di bidang: 1 Memiliki pengetahuan baik dalam pelayanan tamu maupun pembuatan atau
menyajian makanan. 2 Serta mengetahui tata cara dalam penyajian maupun pembuatan makanan
baik dalam negeri maupun luar negeri, dll. Program keahlian ini bekerja sama dengan beberapa institusi, seperti:
1 Mirota Bakery 2 Mirota Kampus Group
c. Busana Butik
Program keahlian ini terdiri dari 12 kelas secara keseluruhan dengan daya tampung 386 siswa. Tujuan dari program ini adalah membekali siswa
dengan ketrampilan pengetahuan, dan sikap agar kompeten di bidang: Menjahit dan mengembangkan sikap kewirausahaan, dll.
Program keahlian ini bekerja sama dengan beberapa institusi, antara lain: 1 Dinasty Group
2 Anteng Griya Busana 3 Butik Delmora
