1. Home
  2. Lainnya

Penentuan Kualitatif Jenis Tanin dan Kuantitatif Tanin Total Pada Daun dan Buah Jati (Tectona Grandis L.) Secara Kolorimetri dengan Pereaksi Biru Prusia - Ubaya Repository

 

PENENTUAN KUALITATIF JENIS TANIN DAN KUANTITATIF TANIN
TOTAL PADA DAUN DAN BUAH JATI (Tectona grandis L.) SECARA
KOLORIMETRI DENGAN PEREAKSI BIRU PRUSIA
Paulus Charles L
Pembimbing: (I) Sajekti Palupi, (II) Azminah

ABSTRAK
Tanin secara umum digunakan sebagai astrigen, pengobatan gastrointestinal tract
(seperti diare dan disentri), abrasi kulit, antiseptik lemah untuk pengobatan luka
bakar, antidotum keracunan glikosida alkaloida, reagen untuk deteksi gelatin,
protein dan alkaloida, serta sebagai antioksidan. Tanaman yang dikenal banyak
mengandung tanin adalah daun jambu biji (Psidium guajava). Oleh karena itu
untuk mendapat sumber tanin dari tanaman baru maka dilakukan penelitian
terhadap jati (Tectona grandis L.). Bagian tanaman yang digunakan adalah daun
dan buah. Penelitian ini meliputi penentuan kualitatif jenis tanin dan kuantitatif
tanin pada daun dan buah jati. Penentuan kuantitatif tanin total menggunakan
metode kolorimetri dengan pereaksi biru prusia. Dari hasil analisis kualitatif pada
daun menunjukkan daun mengandung tanin terhidrolisis, terkondensasi dan tanin
kompleks. Sedangkan buah mengandung tanin terhidrolisis, tanin terkondensasi

dan tanin kompleks. Hasil penentuan kuantitatif menunjukkan kadar tanin total
pada daun jati setara dengan 1,80% asam tanat dan pada buah setara dengan
1,05% asam tanat.
Kata kunci: Tanin, jati, kualitatitif, kuantitatif, biru prusia, kolorimetri

 

iv

Dokumen yang terkait

Penerapan Kualitatif dan Kuantitatif Tanin pada Kulit Batang dan Daun Bungur (Lagerstroemia speciaosa L.Pers.) - Ubaya Repository

0 0 1

Uji Kualitatif dan Kuantitatif Tanin pada Kulit Batang dan Daun Belimbing Wuluh (Averrhoa Bilimbi L) Secara Spektrofotometri Menggunakan Pereaksi Biru Prusia - Ubaya Repository

0 3 1

Penentuan Kualitatif dan Kuantitatif Tanin pada Daun dan Kulit Buah Delima Putih (Punica granatum L.) Secara Kolorimetri Dengan Pereaksi Biru Prusia - Ubaya Repository

0 0 1

Penentuan Jenis Tanin dan Kadar Tanin Total pada Kulit Buah dan Biji Bungur (Lagerstroemia speciosa L.) Pers Secara Kolorimetri dengan Pereaksi Biru Prusia - Ubaya Repository

0 3 1

PenentuanKualitatif Jenis Tanin dan Kuantitatif Tanin Total pada Biji dan Akar Pinang (Areca Catechu L.) Secara Kolorimetri dengan Pereaksi Biru Prusia - Ubaya Repository

0 0 1

Penentuan Jenis Tanin Secara Kualitatif dan Penetapan Kadar Tanin dari Serabut Kelapa (Cocos Nucifera L.) Secara Permanganometri - Ubaya Repository

0 11 1

Penetapan Kualitatif dan Kuantitatif Tanin pada Kulit Batang dan Daun Juwet (Syzygium cumini (L.) Skeels.) - Ubaya Repository

0 0 1

Penetapan Kualitatif dan Kuantitatif Tanin pada Kulit Batang dan Daun Tanjung (Mimusops elengi L.) - Ubaya Repository

0 1 1

Uji Kualitatif Tanin pada Kulit Batang dan Daun Tanjung (Mimusops Elengi L.) dan Kuantitatif Secara Spectrofotommetri Menggunakan Pereaksi Biru Prusia - Ubaya Repository

0 0 1

PENENTUAN JENIS TANIN SECARA KUALITATIF (1)

0 0 10