1. Home
  2. Lainnya

Penentuan Jenis Tanin dan Kadar Tanin Total pada Kulit Buah dan Biji Bungur (Lagerstroemia speciosa L.) Pers Secara Kolorimetri dengan Pereaksi Biru Prusia - Ubaya Repository

PENETAPAN JENIS TANIN DAN KADAR TANIN TOTAL
PADA KULIT BUAH DAN BIJI BUNGUR (Lagerstroemia
speciosa L)Pers SECARA KOLORIMETRI DENGAN
PEREAKSI BIRU PRUSIA
Linda. P, 2011
Pembimbing: (I) Sajekti Palupi , (II) Azminah

ABSTRAK
Tanin secara umum digunakan sebagai astringent saluran pencernaan dan abrasi
kulit, antiseptik lemah (pada luka bakar), penawar keracunan alkaloid (alkaloid
tanat yang tidak larut), antivirus, antioksidan, menghambat pertumbuhan tumor.
Beberapa tanaman yang mengandung tanin tersebut, diantaranya Bungur
(Lagerstroemia speciosa L). Dalam penelitian ini dilakukan penetapan jenis dan
kadar tanin total pada biji dan kulit buah Bungur. Dari hasil penetapan jenis tanin,
biji bungur mengandung tanin terhidrolisis dan kulit buah bungur termasuk jenis
tanin terkondensasi, tanin terhidrolisis, dan tanin kompleks. Sedangkan dari hasil
penetapan kadar tanin total menggunakan pereaksi biru prusia secara kolorimetri
menunjukkan kadar tanin pada biji bungur sebesar ekivalen 3,87% Asam tanat
dan pada kulit buah bungur sebesar ekivalen 3,17% Asam tanat.
Kata kunci: Tanin, Bungur, Jenis Tanin, Kadar Tanin, Biru Prusia, Kolorimetri


v

Dokumen yang terkait

Uji efek antihiperlipidemia ekstrak etanol buah parijoto : medinilla speciosa blume terhadap kolesterol total, trigliserida, dan vldl pada tikus putih jantan

9 65 124

:Uji Efek Antihiperlipidemia Ekstrak Etanol Buah Parijoto (Medinilla Speciosa Blume) Terhadap Kolesterol Total, Trigliserida, Dan VLDL Pada Tikus Putih Jantan

4 30 124

Penerapan Kualitatif dan Kuantitatif Tanin pada Kulit Batang dan Daun Bungur (Lagerstroemia speciaosa L.Pers.) - Ubaya Repository

0 0 1

Uji Kualitatif dan Kuantitatif Tanin pada Kulit Batang dan Daun Belimbing Wuluh (Averrhoa Bilimbi L) Secara Spektrofotometri Menggunakan Pereaksi Biru Prusia - Ubaya Repository

0 3 1

Penentuan Kualitatif dan Kuantitatif Tanin pada Daun dan Kulit Buah Delima Putih (Punica granatum L.) Secara Kolorimetri Dengan Pereaksi Biru Prusia - Ubaya Repository

0 0 1

Analisis Kuantitatif Tanin pada Daun Tanaman Bungur (Lagertroemia Speciosa Auct.Non (L.) Pers.) - Ubaya Repository

0 0 1

Penentuan Kualitatif Jenis Tanin dan Kuantitatif Tanin Total Pada Daun dan Buah Jati (Tectona Grandis L.) Secara Kolorimetri dengan Pereaksi Biru Prusia - Ubaya Repository

0 0 1

PenentuanKualitatif Jenis Tanin dan Kuantitatif Tanin Total pada Biji dan Akar Pinang (Areca Catechu L.) Secara Kolorimetri dengan Pereaksi Biru Prusia - Ubaya Repository

0 0 1

Penentuan Jenis Tanin Secara Kualitatif dan Penetapan Kadar Tanin dari Serabut Kelapa (Cocos Nucifera L.) Secara Permanganometri - Ubaya Repository

0 11 1

Uji Kualitatif Tanin pada Kulit Batang dan Daun Tanjung (Mimusops Elengi L.) dan Kuantitatif Secara Spectrofotommetri Menggunakan Pereaksi Biru Prusia - Ubaya Repository

0 0 1