Perancangan Ruang Penjemuran Serbuk Sabut Kelapa dengan Pendekatan Ergonomi

ABSTRAK
UD.Pusaka Bakti bergerak di bidang produksi cocofiber dengan hasil
sampingan cocopeat. Pemasaran dari UD. Pusaka Bakti di dalam negeri meliputi
wilayah Sumatera Utara, Aceh, Sumatera Barat dan Sumatera Selatan. Ekspor
dilakukan ke Malaysia dan Tiongkok untuk produk cocopress (cocofiber press).
Masalah yang dihadapi UKM adalah kapasitas mesin pengering yang tidak sesuai
dengan mesin press sehingga cocopeat press tidak dapat diproduksi. Penelitian
bertujuan untuk merancang ruang penjemuran cocopeat yang ergonomis sehingga
mesin press dapat dipakai secara optimal dan permintaan ekspor dapat dipenuhi.
Untuk menyelesaikan permasalahan ini maka dilakukan pengumpulan data
antropometri pekerja, data eksperimen penjemuran cocopeat untuk mencari tebal
cocopeat dan pengukuran aisle untuk mendapatkan luas ruangan dan jarak antar
rak penjemuran. Hasil yang didapatkan adalah perancangan loyang, rak
penyimpanan dan ruang pengeringan menggunakan metode antropometri, sudut
aduksi dan aisle. Hasil yang diperoleh terdapat 2 alternatif desain loyang, desain
rak penjemuran dan desain layout luas area ruang penjemuran.
Keyword: Aisle, Antropometri, Cocopeat, Sudut Aduksi, Cocofiber press

Universitas Sumatera Utara